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  • 客服

  • 厨房主管

    6千-8千
    上海-普陀区 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2024-12-30
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    岗位职责: 1、有良好的烹饪技术,能独立完成工作,沟通协调能力强。 2、熟悉国家有关食品卫生安全及质量管理体系的内容和要求。 3、参与提高食品质量,提高产品的菜色和味道,保证厨房运作的顺利进行。 4.提供高标准的服务并提出建议,保证高效率且有利润的厨房运作等。 任职资格: 1、烹饪相关专业毕业优先考虑。 2、对厨房出品的成本负责,有良好的成本控制意识。 3、有良好的食品安全卫生意识。
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-12
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    负责西餐厅冷热菜出品
  • 西厨主管

    4.5千-5.5千
    长沙 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 五险
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 02-19
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    • 投递简历
    1、协助厨师长管理对整个西厨房所有区域, 保证一切正常, 并有利酒店营运 2、拥护酒店对厨房的食品准备和摆盘标准 3、在保证正确的出品, 盘点 和需求的前提下控制好食品成本 4、主动负责并完成表格, 温度检查表, 清洁日志, 工作订单, 品牌标准(A1, A2, A3等) 5、保证食品卫生并且安全, 包括食品标签, 储藏等 6、安全并专业的协助员工完成工作委派任务 7、每天基本食品安全卫生必须根据集团政策 8、每月对所有厨房区域进行执行万豪卫生检查 9、以每周为一阶段真实的预测营运需求来保证有足够的员工和食品 10、协助厨师长进行新的食品推广, 菜单推广
  • 上海-长宁区 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
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    • 岗位晋升
    • 帅哥多
    • 美女多
    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 2024-04-10
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    • 投递简历
    福利待遇: 我们可以提供国际化的工作环境和厨师团队,提供住宿,有餐补,周休两天。 任职要求: 1、1-3年西餐厅工作经验,具备简单的英文基本交流能力; 2、了解和理解安全、卫生和食品处理; 3、保持高标准的清洁和组织; 4、对餐饮有热情,抗压能力强,有责任心; 5、维护所有厨房设备并跟进任何需要的维护工作; 6、能高标准执行厨房的清洁卫生工作; 7、工作积极,能独立任务处理,协同培训新同事工作流程。 任职资格: 1、具有简单的英文基本交流能力,cdp需要较好的英语; 2、1年以上厨师主管相关工作经验; 2、1-3年以上相关厨师行业经验;
  • 宝鸡 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 免费食宿
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2024-08-15
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.确保所有订单的质量一致性。  2.控制好产品的质量和数量。  3.控制厨房收货的质量和数量。  4.保证未变质食物不被浪费。  5.协助主管了解所有工作项目。  6.确保并维持质量标准,如卫生及清洁标准。  7.确保所有设备器运营良好。  8.保持和整顿员工。  9.按时检查员工外表清洁,个人卫生和制服。  10. 建立及维护强大且高效率的团队。  11. 确保与客人直接接触的员工对食品及加工方法具有丰富的知识。 任职要求: 1.熟悉厨房管理和运作; 2.工作热情,具有较强的团队合作意识; 3.高中或以上学历,受过专业培训; 4.有相关餐饮管理经验,或与此相当的教育背景。
  • 成都 | 5年以上 | 大专

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    • 五险一金
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    • 年终奖金
    • 技能培训
    • 定期体检
    • 带薪年假
    商场 | 500-999人
    发布于 02-21
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    • 投递简历
    岗位职责: 1. 负责厨房的正常运转,保证提供品质优良的食物。 2. 负责厨房的日常所有制成品,控制食品客重和质量。 3. 保持工作区域、设备设施和冰箱干净并处于良好状态。 4. 确保并维持质量标准,如卫生及清洁标准。 5. 协助完成新菜品研发。 6. 厨房成本管控。 7. 厨房员工培训。 任职要求件: 1. 大专或以上烘焙/西点/烹饪相关专业毕业,有相关等级证书者优先; 2. 在酒店业或厨房至少有3年工作经历,1年以上管理经验; 3. 优秀的执行力,团队管理能力以及学习创新能力; 4. 良好的个人修养,对所有人保持冷静,礼貌与友好; 5. 接受异地培训。
  • 珠海 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 01-17
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    • 投递简历
    招聘扒房主管 岗位职责: 1、向部门厨师提供支持,对一系列菜肴进行制作、装盘、储存和上餐 2、事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备 3、指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作 4、实施酒店和部门的规定、政策和工作程序 5、与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息 6、按计划参加并参与每日例会、其它会议及培训活动 岗位要求: 1、持有食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证 2、拥有解决问题和培训的能力 3、遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度 4、拥有两年以上相关工作经验,或餐饮技能,或相关专业的大专学历或职业证书
  • 西厨主管

    5千-6千
    儋州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 技能培训
    • 带薪年假
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    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 2024-11-20
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2.按厨师长分工,完成自助餐、酒会的菜品制作任务。 3.配合厨师长管理员工及完成安排的工作。 【岗位要求】 1.2年以上同岗位工作经验,熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 3.具备一定的语言表达能力。 4.工作有责任心,做事认真负责。
  • 青岛 | 经验不限 | 学历不限

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    • 技能培训
    • 洲际华邑品牌
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    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2024-05-15
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    • 投递简历
    职位简介 美妙而难忘的用餐体验离不开多种元素的相互作用。风景、声音、气味,以及重中之重——美食。 作为厨师主管,您对美食和摆盘的热情、对传递美味的专注,将使每位宾客的入住体验趋于完满。维持后厨空间的神圣,保持极高的制作标准,将您的专业透过菜品逐一体现,让酒店宾客回味无穷。  您的日常工作 •让每一餐都成为视觉的盛宴、味蕾的狂欢。坚持我们的高标准,再融入您自己的特有风格,为每位宾客打造难忘的美食体验 •组织厨房的运作,预备和提供一系列的菜式,同时监督厨房下级成员   •爱护您的厨房——维护各种用品和设备,并尽量减少浪费   •在任何可能的情况下进行资源循环利用,增强员工的成本控制意识 •如发现任何设备不安全、用品不足或发生安全事故,请向您的上级主管或值班经理汇报   •遵守我们的安全程序,佩戴必要的防护设备,协助打造安全的工作环境   •保持非比寻常的洁净度——符合或超过当地洁净和卫生法律规定   •需要时协助清洗和其他后厨工作   •帮助解答疑问或提出建议,为宾客提供更好的体验   •穿着制服,展现自豪感  在需要全员出动时,能够承担其他临时职责   我们对您的要求 •能读会写——您需要掌握良好的阅读、写作技能和基本数学知识   •弹性时间——这份工作可能需要在夜间、周末和假日翻班工作   •遵守规定——遵循当地有关食品处理和酒精售卖的法律,您应该达到最低年龄下限,并能流利使用当地语言   •善于表达——沟通能力佳,热情洋溢,富有亲和力  •2年相关工作经历或与正式培训,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景 我们可为您提供的福利 包括有竞争力的薪水,实现最佳工作绩效的各项福利(提供食宿,五险一金,带薪年假和其他福利,全套制服、可观的住房折扣和业内最好的培训)。 我们的宗旨是欢迎拥有不同背景的人加入我们的团队,并把建立一支包容性团队作为追求,我们认同人与人之间的独特性,鼓励同事全身心投入工作。IHG酒店与度假村为申请人和员工提供平等的就业机会,无关乎种族、肤色、宗教、性别、性取向、性别认同、国籍、受保护的退伍军人身份或残疾。我们提倡彼此信任,支持和认可的文化,无论您是来自何种背景,拥有哪些经历,我们都能认可您的观点。 IHG为每名团队成员提供适宜的发展空间,支持在协作的环境中成长并发挥自身的价值。我们知道,要提高工作效率,就要提高幸福感(无论是在工作中还是在工作之外),通过我们的myWellbeing框架,我们致力于提升您在健康,生活方式和工作场所中的幸福感。 加入我们,成为不断壮大的全球大家族的一员。
  • 北京-顺义区 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 年度旅游
    • 免费健身
    • 活动多
    • 五险一金
    • 节日礼物
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 2024-02-29
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责/职位描述 岗位职责 1.各类菜品的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料,合理用料。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5.按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 岗位要求 1.为人正直,有责任心,做事认真负责。 2.身体健康,能吃苦耐劳。 3.能按工作规范和质量标准要求独立完成工作。
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