Monitor standards of guest facilities and services 监督客用设施和对客服务的标准 Handle and store stock according to stock control procedures 按照存货控制程序处理和储存存货情况。 Set and serve in functions in accordance to the Banquet Event Order and Banquet Service Standard. Supervise banquet operations during assigned shifts 根据宴会单及宴会服务标准工作及服务. 在当班期间管理宴会部的运作. Oversee and manage all audio visual equipments, ensure all equipment requests are fulfilled. 监督和管理会议音响设备, 确保所有的设备都能正常运转. Checks overall banquet area appearance, the repair of its fixtures, fittings and operating equipment, initiates maintenance requests as necessary. 检查宴会、会议厅，包括外观、灯饰、家具及其它设备情况，如果需要，就填写维修申请单。 Ensure highest standards of cleanliness and tidiness are maintained throughout the department. 确保宴会部门所有厅房, 宴会区域及后部区域的干净整洁. Assist with handling and store stock according to stock control procedures 按照存货控制程序处理和储存存货. 。

岗位职责： 1、协调宴会楼层的日常工作，确保获得最大的利润和最高的宾客满意度。 2、 在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动计化。 3、关注餐厅营业收入目标。 4、专业的处理客人的投诉。 5、熟悉财产安全、急救和消防及应急程序，加强在你管辖区域的所述事宜。 6、有效的控制存货。 7、完成公司领导交办的其他工作 任职要求： 1、原则性强，职业化规范度高，具有良好的团队协作精神，出色的人际交往能力，诚实可靠、品行端正                                                2、具有较强的工作责任心和学习能力、良好的团队合作意识            3、具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力

管理宴会运作，获得最大限度的利益和客人满意。发扬酒店的企业文化和服务精髓, 持续不断地提升其品牌； 协调每日宴会部的运作以获得利润和客人满意度的最大化； 提前规划宴会用人计划，确保合理有效； 在会议组织人到达时迎接并确保他们的要求； 确保宴会任务单上的细节都做到； 宴会活动的归档； 按要求督导贵宾宴会； 全面监管服务和摆台； 确保定期检查宴会厅、会议室、食品质量和最后的摆台； 确保所有设备达到客人要求； 管理好宴会部的设备设施，物资用具等，保持规定的完好无损； 分析并提出宴会员工的培训需求，培训计划并予以执行达到目的； 根据公司的指导方针对试用期员工和正式员工的表现评估提供意见； 定期与员工交流，保持良好关系； 依据劳动法的规定建立有效的工作时间表； 熟知并执行卫生政策和程序，并确保所有的工作程序符合安全卫生要求； 熟悉财产安全，紧急救护和应急程序，并安全仔细的操作； 遇到危险情况时要立即阻止并通知上级领导潜在的危险； 根据酒店的要求记录安全事故或意外事件； 对于业务方面的工作展示出兴趣和理解力，不断更新所掌握的知识包括相关法律

【岗位职责】 全面了解相关的食品、饮料、服务知识。 确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工，并执行统一的品牌标准。 按照宴会订单确保所有活动的摆台。 确保摆台工作在活动开始前一小时按要求完成。 对各种活动的更改、取消做出及时反应。 向活动主办方负责人介绍自己。 及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。 督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。 确保活动后账单的准确性并交由客人签字。 对新入职员工和老员工进行培训。 对员工进行季度评估和进行相关奖惩。 在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。 确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。 负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划。 对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高。 及时更新每日工作报告并向部门负责人汇报。 协助餐饮部经理完成宴会推广活动的宣传册。 对有可能举行的活动随时保持关注。 运用关键信息及财务目标评估部门发展和制定相关发展计划。 通过财务Micros系统所提供的信息做出相关决定。 按餐饮部总监要求完成正常的财务及工作报告。 随时对部门收入及相关成本控制保持关注。 控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。 分析和解释财务差异并制定相关预案。 按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。 及时向员工传达酒店重要信息 【岗位要求】 成熟稳重，平易近人，形象良好。 自信心强。 可以用英语流利的沟通 可以承受相当的工作压力。 可以独立完成工作。 最少5年酒店管理工作经验。 在酒店担任相同职务至少3年以上。 全面的餐饮部运营及中餐、西餐知识。 有酒店开业经验优先。

To achieve departmental goals, in terms of Guest Satisfaction, financial targets, training and high employee morale. 实现本部门在客人满意率、利润收入指标、提高员工士气等方面为达到目标。 1.  Food & Beverage Department 餐饮部 1.1      Venue operation 餐厅运作 ·         Assist with the development of Standards & Procedures, in keeping with the hotel policies and procedures 协助按照饭店的标准程序制定服务标准及规则 ·         Ensure all the staff to carry out the task according to the S&P 确保员工按照标准与程序完成任务 ·         Complies with the hotel specific, guidelines of Guests Satisfaction Index. The incumbent will initiate systems and procedures to meet and if possible exceed guest’s expectations 遵守饭店的规章制度及令客人满意计划，推广相关系统的程序知识以尽可能的超越客人期望 ·         Assist with the management of venue service 协助管理餐厅服务 ·         Assist with the management of cash handling procedures and banking procedures 协助管理现金的兑付和每日的结帐工作 ·         Oversee the preparation of daily banking and cash flow reports 监督每日财务报告 ·         Instruct associates in credit policies and facilities 指导员工了解信用政策和设备 ·         Instruct associates in cash security procedures 指导员工了解现金安全兑换程序 ·         Manage the maintenance of equipment 负责设备的维护 ·         Monitor standards of guest facilities and services 监督客用设施和对客服务的标准 ·         Control stock and monitor stock security procedures 控制存货并监督存货安全程序 ·         Take part in menu and wine list creation 参与菜单和酒单的创造 2.  Management/strategic planning 管理/战备计划 2.1      Assist in Strategic Planning and Development 协助制定和开发战略计划 ·         Take part in the preparation and planning and department/unit/venue goals and objectives. 参与准备和制定部门/单元/服务点的目标 ·         Access sales and marketing data. 参与准备战略计划和经营计划 ·         Determining a purchasing plan, according to the financial budget of the venue. 根据经营情况，制定每年和每月预算 ·         Determining optimum associates, product, stock and equipment levels, in relation to business needs, keeping in mind the various seasonal periods of business. 根据生意需求及淡、旺季情况决定运作设备 2.2      Assist with the Planning and implementation of Sales & Marketing Strategies for venue. 协助市场营销战略的计划和实施 ·         Assist with the preparation of sales and marketing plans 协助准备市场营销计划 ·         Assist with the development of new products and services 协助发展新产品和服务 ·         Assist with the development of marketing. Strategies 协助发展营销战略 ·         Assist with the evaluation of sales and marketing activities 协助评价市场营销活动 2.3      Consider Economic Relevant to the Department 考虑与部门相关的经济因素的资料 ·         Take into account external economic issues when planning and making decisions 在制定计划和决策时考虑外部经济因素 ·         Anticipate economic business level fluctuations 预测经济波动水平 ·         Monitor information and trends in the industry 解释经济数据 ·         Interpret economic data 在经营中考虑政治和社会影响 2.4      Quality Management Systems 质量管理系统 ·         Monitor the implementation of quality management systems 监督质量管理系统的实施 2.5      Consider Tourism Issues Relevant to the Department 考虑与部门相关的旅游事件 ·         Consider political and social influences on business 在做计划和决策时考虑旅游事件 ·         Analyze tourism data 分析旅游数据 ·         Liaise with relevant parties 与相关团体保持联系 ·         Identify major environmental quality management systems 确认质量管理系统的大环境 3.  Finance Management 财务管理 3.1      POS. systems (Captain orders, shift change control of cash) 收银系统、现金、点菜单的管理 ·         Control and check daily operation of all POS. systems 每天检查收银机工作系统 ·         Ensure that all Cash floats and all systems are as per the P&P of the accounting department 保证所有现金收入和收银系统按照标准和程序操作 ·         Ensure that all Checks are posted accurately to the appropriate codes and departments 确保所有帐单输入、打印正确 ·         All canceled dockets are to be summarized on the void and canceled summary and signed 确保取消帐单、点菜单必须由餐厅经理签字和注明原因 ·         Account for all dockets used list out all docket control form and all unused docket 检查使用和没使用的点菜单和帐单 ·         Conduct readings/report on the Micros machine at the start and end of the shift. 指导怎样读和作收银系统开启、关机报告 3.2      Financial Matters 日常财务管理 ·         Assist in the preparation and monitoring the accounts of the unit/ venue 协助准备和监督单元/小组的账务 ·         Assist in the preparation and management of the unit/ venue budgets 协助准备和管理单元/小组的预算 ·         Monitor, analyze and report variations from the budget 控制、分析和报告预算的变动 ·         Assist with the preparation of performance reports for the unit/ venue 协助准备单元/小组表现报告 ·         Assist with the ratio analysis 协助进行和解释比率分析 ·         Assist with analysis of the trend data 协助分析趋势性数据 ·         Contribute to pricing decisions 为制定价格决策作贡献 ·         Analyze sales mix 分析销售结构 4.  Purchasing/Stock 采购/存货 4.1      Manage Purchasing & Stock Control in conjunction with the Manager 管理采购/存货控制与采购经理/餐饮总监配合 4.2      Stock Control 存货控制 ·         Handle and store stock according to stock control procedures 按照存货控制程序处理和储存存货 5.  Human Resources 人力资源 5.1      Training: 培训 ·         Training, development and rostering of associates. 培训、发展和管理员工 ·         Determining and implementing on going training needs for associates at different levels. 根据员工实际情况实行因材施教的培训 5.2      Manage Work Operations 操作管理 ·         Coordinate work operations within the department/ unit/ venue 在部门/单元/服务点内进行协调 ·         Develop performance standards for operations in the department/ unit/ venue 建立部门/单元/服务点的实际工作水平 ·         Assess work operations and prepare plans to implement change when required 评估工作表现，并在必要时制定调整计划 ·         Coordinate between other departments/ units 与其它部门/单元间运转协调 ·         Monitor productivity of the unit 监督单元工作效率 5.3      Industrial relations 公共关系 ·         Prevent and resolve grievances 避免和调解报怨 ·         Counsel associates and prevent work related problems 与员工沟通避免与工作相关的矛盾 ·         Resolve disputes 解决争端 ·         Discipline associates 约束员工遵守纪律 5.4      Staff Management 员工管理 ·         Determine and plan for future staffing needs 明确和制定本部门各岗位所需人员的编制计划 ·         Assist in Recruiting associates 协助招聘员工 ·         Prepare associates rosters 准备员工花名册 ·         Facilitate multi-skill ensuring maximum flexibility of associates rotation to busy areas all exercised 鼓励员工掌握多技能以保证员工在工作繁忙时最大的工作适应性 ·         Maintain up-to-date associates records 维护现有员工记录 ·         Customize position profiles for your area of responsibility using the Human Resources Management System 使用“人力资源管理系统”制定所在责任区内的各岗位描述 ·         Manage staff training and development using Human Resources Management System 使用“人力资源管理系统”来管理员工培训和发展 ·         Assist with the planning and delivery of department orientation programs 协助计划和实施入店教育 ·         Implement associates performance appraisals 进行员工表现评估 ·         Carry out exit interviews 实施员工离职面谈 5.5      Supervise Associates 管理员工 ·         Provide ongoing advice and support to associates under supervision 给予所管辖的员工以不断的建议和支持 ·         Supervise associates performance 指导员工表现 ·         Implement appropriate management practices that provide associates motivation and communication 实施合适的管理方式给予员工动力和沟通 5.6      Instruct Associates 一对一指导员工 ·         Provide one to one instruction to associates when required 必要时对员工进行个别面对面指导 6.  Menu Knowledge 菜单、酒水知识 6.1      Menu 菜单 ·         Good command of food product and menu knowledge. 熟悉餐饮资识和宴会厅菜单 ·         Good knowledge & understanding of Food Service Standard & Procedure. 了解并熟知所有食品准备的标准和程序 ·         To examine goods for quality and quantity 控制食品出产的标准 6.2      Drink list 酒水 ·         Good command of beverage knowledge 熟悉酒水知识 ·         Implement beverage service skills 酒水服务知识 7.       Guest Service/Sales 对客服务/销售 7.1      Manage Guest Service 管理对客服务 ·         Responsible for guest and associates satisfaction in the venue 加强、提高服务水准以超出规定的服务要求 ·         Continually improving and enhancing service standards, and updating the Standards and Procedures as and when required. 承担起客人满意的责任 ·         Manage the delivery of high quality service to guests 负责向客人传送高水平服务 ·         Manage the development and implementation of guest service strategies 负责对客服务战略的发展和实施 7.2      Manage the Sales and Promotion of Products and Services 负责销售和促销产品与服务 ·         Understand Hotel promotion plans 掌握集团和酒店的推广计划 ·         Continually develop sales and promotional strategies for the Hotel’s products and services 不断为酒店产品与服务发展销售和促销战略 7.3      Guest Service/ Relations 对客服务/关系 ·         Make appropriate recommendations for guests. 为客人提出有创造性的建议 ·         Deliver high quality service to guests 传送高水平对客服务 ·         Ensure guest needs and reasonable requests are met 确保客人的需求和合理的要求被满足 ·         Seek opportunities to continually improve guest service 不断寻找机会改进对客服务 ·         Abide by the Guest Satisfaction System 遵守顾客满意标准 ·         Establish and maintain effective guest relations 建立和维持有效的对客关系 ·         Demonstrate effective and appropriate interaction with guests whilst maintaining a professional approach and image 以职业化的态度和形象展示有效的和合适的对客服务技巧 ·         Communication with guests in a manner which promotes goodwill, trust and satisfaction 用可以增进友好、信任和满意的态度与客人交流 ·         Take appropriate action to resolve guest complaints 采取合适的行动解决客人抱怨 ·         Make sure all questions are well taken care off and personally check guest satisfaction of all questions 确保所有的问题被依次解决并亲自确认客人对所有问题都满意 7.4      Sell and Promote Products and Services 销售和促销产品与服务 ·         Sell the hotel and products and services using-selling and suggestive selling techniques 使用鼎力销售的方法和建议性销售的技巧销售的产品与服务 ·         Promote the hotel and products 促销酒店的产品与服务 ·         Maintain a high level of product and service knowledge in order to explain and sell services and facilities to guests 维持对产品和服务的高度了解以便于向客人解释和销售服务和设施 8.  Computer 电脑 8.1      Maintain Computer Systems 维护电脑系统 ·         In conjunction with Information Systems Manager and Director of F&B: 与信息经理和餐饮总监配合 ·         Maintain security of data 维护安全数据 ·         Resolve systems and equipment problems 解决系统和设备问题 8.2      Human Resources Computer Programs 人力资源电脑系统 ·         Access and use the  Human Resources Management Systems 掌握和使用人力资源管理系统 8.3      Food & Beverage Computer 餐饮电脑系统 ·         Know how to use Opera system 掌握Opera电脑系统 ·         Access and use MICROS cashier system 掌握MICROS 电脑收银系统 ·         Access and use Food & Beverage computer programs 掌握和使用餐饮电脑软件 8.4      Word Processing 文字工作 ·         Access and use word processing computer packages 掌握和使用文字处理软件包 9.       Safety/Cleaning/Maintenance 安全/清洁/养护 9.1      Manage Safety/ Cleaning/ Maintenance 管理安全/清洁/养护 ·         In conjunction with the Safety/ Security Manager manage the development and implementation of safety/ security policies and procedures for the department/ unit/ venue 与安全保卫经理配合为部门/单元/服务点建立并实施安全保卫政策和程序 ·         In conjunction with appropriate personnel manage the development and implementation of cleaning/ maintenance programs for the department/ unit/ venue 与合适的人员一起为部门/单元/服务点建立和实施清洁/养护程序 9.2      Maintain a Safe and Secure Working Environment 维持一个安全可靠的工作环境 ·         Be aware of duty of care, and adhere to occupational health and safety legislation, policies and procedures 强调保养职责，遵守工作区健康和安全法规、政策和程序 ·         Initiate action to correct a hazardous situation and notify supervisors/ managers of potential danger 采取行动排除危险，向上级或经理报告危险隐患 ·         Adhere to the hotel’s security and emergency policies and procedures 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序 ·         Be familiar with property safety, current first aid fire emergency procedures 熟悉对财产安全、紧急救护和火警等处理程序 ·         Log security incidents and accidents in accordance with hotel requirements 依照酒店要求记录安全日志和事故记录 9.3      Cleaning/ Maintenance Programs 清洁/养护工作 ·         Adhere to hotel cleaning and maintenance programs 坚持酒店的清洁和养护 ·         Ensure a high level of cleaning is maintained in your work area 保持维护所在工作区域的高度整洁 10. Communication/General 10.1  Meeting 会议 ·         Attend and conduct departmental, and Interdepartmental meetings 准时出席各种会议 ·         Conduct daily pre meal meeting with Dinning Room associates to keep them informed of updates, new directions, policies and procedures and daily menu items 组织召开餐前会议，传达信息 10.2  Manage Working Relationships 管理工作关系 ·         Prepare and conduct meeting and group presentations to keep associates/ management/ other parties informed of hotel operations and other relevant issues 准备和主持会议或小组展示向员工/管理者/其它组织通告酒店运作和其它方面的情况 ·         Plan team systems and structures 安排工作小组的体系和结构 ·         Set team goals in consultation with team members according to hotel/ department goals, policies and practices 根据酒店/部门目标、政策和实际情况与工作小组成员一起制定小组目标 ·         Manage cross cultural communication 管理跨文化交流 10.3  Maintain and Implement Effective Interpersonal Skills 维持和实施有效的人际交流技巧 ·         Maintain personal presentation to hotel and Sheraton standards 使个人表现达到酒店和喜来登标准 ·         Demonstrate professional attitude and behavior at all times 随时表现出职业态度和行为 ·         Analyze, evaluate and improve your personal performance on a continual basis 以不断提高的标准分析、衡量、改善你的个人表现 10.4  Quality Systems 质量体系 ·         Apply hotel quality assurance principles 实施酒店质量保障原则 10.5  Comply with all Hotel and Corporate Guidelines 遵守酒店和公司的所有工作指南 ·         Abide by the Code of Conduct 遵守行为准则 ·         Abide by the Employee Handbook 遵守员工手册 ·         Abide by both the Hotel and policies and procedures 遵守酒店和规章制度 10.6  Communication 沟通 ·         Interact with department and hotel associates in a professional and positive manner to foster good rapport, promote team spirit and ensure effective two-way communication 以职业的、肯定的方式与部门和酒店员工建立起亲密关系以促进团队精神和有效的双向交流 ·         Deal effectively with guests and workplace colleagues from a variety of cultures 与具不同文化背景的客人和同事有效沟通 ·         Work effectively in a team 在团队内有效工作 10.7  Administration Procedures 程序管理 ·         Prepare and maintain files, reports, letters, memorandums and other relevant business documentation 准备和维护文档、报告、信函、备忘录和其它相关业务资料 ·         Ensure a daily logbook for the outlet is maintained with information as to covers, revenues, special events, quest praise and complaints and other notes happenings. The logbook is left every night for Director of F & B’s information & signature 确保在餐厅的每日工作日志中记录下餐具情况，收入和利润，特殊事件，客人表扬和投诉及其它需记录下的事件。工作日志每天工作结束前需交给餐饮总监过目和签字 ·         Ensure all reporting and servicing deadlines are met on a timely basis 保证所有报告和服务都按时完成 10.8  Other Tasks 其它任务 ·         Carry out other tasks as directed by your supervisors 完成你上级交待的其它任务

1.全面负责本部门的日常工作。 2.参与本部门预算指标的制定，并组织落实。 3.负责集团、酒店管理制度的督导落实及本部门规定的制定、实施和完善。 4.负责本部门工作计划的制定，并组织实施。 5.负责集团品牌形象的维护。 6.负责部门的产品销售工作。 7.负责本部门质量控制和改进工作。 8.负责顾客信息的处理及顾客关系的维护。 9.负责本部门设备设施的管理工作。 10.负责本部门的考核工作。 11.负责做好本部门的培训工作。 12.负责本部门的安全管理工作。 13.负责本部门的组织建设。

岗位职责 1、关注宴会时间, 日期, 地点, 客人人数的改变, 安排员工服务； 2、负责所有座位安排表, 保证餐前准备的充分, 提前检查管事部的准备工作； 3、协助其助手或员工摆台、清洁； 4、负责重要人物的宴会, 密切注意他们的任何需要； 5、负责宴会厅厨房的正常运作, 与行政总厨联系以确保出品； 6、在宴会后确认所有的宴会帐单已经结清并显示在帐目上。 岗位要求 1、大专及以上学历 ； 2、有三年以上餐厅管理经验，具有餐饮管理、市场营销学等方面知识； 3、掌握餐厅服务的标准和要求，了解宴会、会议服务程序，善于处理各类客人的实际问题； 4、具有很强的语言表达能力，善于评估员工、培训员工并激励下属员工工作； 5、具有事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养。

【岗位职责】 1、提供最杰出的服务。恭候客人的光临，带给客人最友善的问候。确保向宴会经理转 达客人哪怕是看上去很小的建议及要求。 2、核实并确保没有设备、设施被随意用于非正当目的。 3、详细并准确的告知员工每个活动的细节，并确保全面的贯彻执行。 4、落实经宴会经理告知的活动临时变更信息。 5、确保所有活动后账单的准确性并交由客人签字。 6、对新入职员工和老员工进行培训。 7、协助宴会经理在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 8、按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。 9、礼貌、准时、高效的工作，和员工一起始终呈现给客人令人愉快和乐于助人的态 度。 10、对有可能举行的活动随时保持关注。 11、通过财务Micros系统所提供的信息做出相关决定。 12、控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。 13、协助宴会经理按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。 14、按宴会经理的阐述和要求为每个活动摆台并注意所有细节。 15、确保所有宴会摆台工作在活动开始前一小时按要求完成，各岗位员工准备就绪。 16、控制所有宴会厅房的分布格局及摆设。 17、负责所有宴会厅房及库房的整洁及卫生。 18、密切配合宴会经理落实上级领导交给的工作。 19、坚持在例会上和同事从各个层面对服务及投诉进行跟进和讨论。 20、查看每周活动预订情况预先对人员安排和设备设施进行准备。 21、按照宴会订单制作台型图和人员安排。 22、落实所有其他工作。 23、为宴会员工制定培训计划。 【岗位要求】 1、形象良好。 2、不低于5年的工作经验。 3、能够用英语进行沟通。 4、有西餐宴会的工作知识。 5、有筹备开业的工作经验。

熟知会议及宴会销售标准                                                                    · Is fully aware of Conference & Banquet Sales standards 维护及管理回头客的活动 Maintains and supervises activities for accounts with repeat business. 达到并超越宴会销售预算期望 Achieves (exceeds) budget expectations for catering and banquet 确定并跟进自己负责的的所有宴会生意 Confirm & follow up own catering booking and business 参加宴会/会议销售及部门晨会 Attend conference/banquet sales and morning meetings 参加信贷、收入及销售会议 Attendance of credit, revenue　and sales meetings 参加客户的活动（即，经理人酒会，考察旅行/访问） Attendance of client events (i.e.  Managers Cocktail, familiarization trips/visits) 与新老客户建立良好的关系 Establishes and maintains close relationship to existing and new customers Or with the working experience of Front office/ Reservation priority 或具有前厅部、预定部工作经验者优先考虑。

【岗位职责】 1、提供最杰出的服务。恭候客人的光临，带给客人最友善的问候。确保向宴会经理转 达客人哪怕是看上去很小的建议及要求。 2、核实并确保没有设备、设施被随意用于非正当目的。 3、详细并准确的告知员工每个活动的细节，并确保全面的贯彻执行。 4、落实经宴会经理告知的活动临时变更信息。 5、确保所有活动后账单的准确性并交由客人签字。 6、对新入职员工和老员工进行培训。 7、协助宴会经理在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 8、按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。 9、礼貌、准时、高效的工作，和员工一起始终呈现给客人令人愉快和乐于助人的态 度。 10、对有可能举行的活动随时保持关注。 11、通过财务系统所提供的信息做出相关决定。 12、控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。 13、协助宴会经理按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。 14、按宴会经理的阐述和要求为每个活动摆台并注意所有细节。 15、确保所有宴会摆台工作在活动开始前一小时按要求完成，各岗位员工准备就绪。 16、控制所有宴会厅房的分布格局及摆设。 17、负责所有宴会厅房及库房的整洁及卫生。 18、密切配合宴会经理落实上级领导交给的工作。 19、坚持在例会上和同事从各个层面对服务及投诉进行跟进和讨论。 20、查看每周活动预订情况预先对人员安排和设备设施进行准备。 21、按照宴会订单制作台型图和人员安排。 22、落实所有其他工作。 23、为宴会员工制定培训计划。 【岗位要求】 1、形象良好。 2、不低于5年的工作经验。 3、能够用英语进行沟通。 4、有西餐宴会的工作知识及奢华品牌客户的服务意识。

We are looking for an Assistant Banquet Manager 我们正在寻找一位宴会厅副经理 As an Assistant Banquet Manager, we rely on you to 作为一位宴会厅副经理，你的主要工作职责为： 1. Assist Banquet Manager to coach and maximise the performance of the team 2. Ensure every guest receives high quality service 3. Maintain smooth banquet operation on a daily basis 4. Support the Banquet Manager from a planning and organising perspective 1、协助宴会经理指导并使团队的表现最大化 2、确保每位客人都能得到高质量的服务 3、保持宴会的正常运营 4、从计划和组织的角度支持宴会经理 We are looking for someone who: 我们正在寻找一位具备以下条件的候选人： 1. Has a passion for Food & Beverage 2. Enjoys interacting with people 3. Has high proficiency in both written and spoken English 4. Has at least 5 years’ experience working in either a luxury restaurant or a 5* hotel environment 5. A friendly, helpful and trustworthy leader 6. Upholds professional values, ethics and integrity at all times 1、对餐饮服务有极高的热情 2、喜欢与人沟通交流 3、熟练的英文书面与口语表达 4、 5 年以上豪华餐厅或五星级酒店工作的经验 5、是一个友好，乐于助人和值得信赖的领导者 6、在任何时候都秉持专业的价值观、道德和诚信 If you are the right person, what are you waiting for?Click the apply button now! 如果您觉得您适合以上条件，那还等什么呢？请点击下面的申请按键吧

岗位职责 全面了解相关的食品、饮料、服务知识。 确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工，并执行统一的品牌标准。 按照宴会订单确保所有活动的摆台。 确保摆台工作在活动开始前一小时按要求完成。 对各种活动的更改、取消做出及时反应。 向活动主办方负责人介绍自己。 及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。 督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。 确保活动后账单的准确性并交由客人签字。 对新入职员工和老员工进行培训。 对员工进行季度评估和进行相关奖惩。 在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。 确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。 负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划。 对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高。 及时更新每日工作报告并向部门负责人汇报。 协助餐饮部经理完成宴会推广活动的宣传册。 对有可能举行的活动随时保持关注。 运用关键信息及财务目标评估部门发展和制定相关发展计划。 通过财务Micros系统所提供的信息做出相关决定。 按餐饮部总监要求完成正常的财务及工作报告。 随时对部门收入及相关成本控制保持关注。 控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。 分析和解释财务差异并制定相关预案。 按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。 及时向员工传达酒店重要信息，并随时关注酒店经营策略。 为自己及部门设立目标，具有主人翁意识。 在食品、饮料、纸张、能源、水等各方面节约开支（尽可能的回收再利用） 每月向餐饮部总监提交本部门损益报告。 运用切实可行、可衡量的方法不断加强节约各项成本、支出及用工的开支。< 岗位要求 成熟稳重，平易近人，形象良好。 自信心强。 可以用英语流利的沟通 可以承受相当的工作压力。 可以独立完成工作。 最少7年酒店管理工作经验。 在酒店担任相同职务至少2年以上。 全面的餐饮部运营及中餐、西餐知识。 。

岗位职责 1.服从公司的统一领导，负责本店的全面工作，执行公司的一切规章制度及行政命令。 2.及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题。 3.负责宴会厅全面管理，制定服务规范、程序和推销策略，报营运部核准后负责组织实施。业务上精益求精，不断提高管理水平。 4.督促完成本店日常经营工作，按时作好考勤记录，月末编制员工考勤表，检查员工出勤情况、仪容、仪表、个人卫生。 5.热情待客、态度谦和，常与客人沟通，征询反馈意见，妥善处理客人的投诉，不断提高服务质量。 6.加强现场管理，营业时间坚持在一线，全面掌握店内营业情况，及时发现和解决营业中出现的各种问题。 7.认真抓好服务质量、菜品质量、食品卫生、环境卫生、治安安全、防火安全等几个主要环节工作,责任到人，严防各类安全事故发生。 8.随时检查设备运行状况，餐具、器具使用情况，及时保养、维护、更换，认真执行店内开支上报制度，超出职权范围的先请示后执行。 岗位要求 1.具有同行工作经历三年以上； 2.良好的组织、协调、团队建设、管理能力； 3.具备酒店内部管理能力，对外销售市场开拓能力，外围关系维护能力等相关的综合能力。 其他要求：只能现场面试，一轮定薪 年龄要求：26-42岁 工作地址：上海

岗位职责 1.关注宴会时间, 日期, 地点, 客人人数的改变, 安排员工服务。 2.负责所有座位安排表, 保证餐前准备的充分, 提前检查管事部的准备工作。 3.协助其助手或员工摆台,清洁。 4.负责重要人物的宴会, 密切注意他们的任何需要。 5.负责宴会厅厨房的正常运作, 与行政总厨联系以确保出品。 6.在宴会后确认所有的宴会帐单已经结清并显示在帐目上。 岗位要求 1.大专以上学历。具有事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养. 2.有5年以上餐厅管理经验，具有餐饮管理、市场营销学等方面知识，中级英语水平。 3.掌握餐厅服务的标准和要求，了解宴会、会议服务程序，善于处理各类客人的实际问题。 4.具有很强的语言表达能力，善于评估员工、培训员工并激励下属员工工作。

【岗位要求】 1、成熟稳重，平易近人，形象良好。 2、 可以承受一定的工作压力。 3、最少8年酒店管理工作经验， 在酒店担任相同职务至少3年以上。

岗位职责 1.关注宴会时间, 日期, 地点, 客人人数的改变, 安排员工服务。 2.负责所有座位安排表, 保证餐前准备的充分, 提前检查管事部的准备工作。 3.协助其助手或员工摆台,清洁。 4.负责重要人物的宴会, 密切注意他们的任何需要。 5.负责宴会厅厨房的正常运作, 与行政总厨联系以确保出品。 6.在宴会后确认所有的宴会帐单已经结清并显示在帐目上。 岗位要求 1.掌握餐厅服务的标准和要求，了解宴会、会议服务程序，善于处理各类客人的实际问题。 2.具有很强的语言表达能力，善于评估员工、培训员工并激励下属员工工作。

【岗位职责】 全面了解相关的食品、饮料、服务知识。 确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工，并执行统一的品牌标准。 按照宴会订单确保所有活动的摆台。 确保摆台工作在活动开始前一小时按要求完成。 对各种活动的更改、取消做出及时反应。 向活动主办方负责人介绍自己。 及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。 督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。 确保活动后账单的准确性并交由客人签字。 对新入职员工和老员工进行培训。 对员工进行季度评估和进行相关奖惩。 在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。 确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。 负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划。 对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高。 及时更新每日工作报告并向部门负责人汇报。 协助餐饮部经理完成宴会推广活动的宣传册。 对有可能举行的活动随时保持关注。 运用关键信息及财务目标评估部门发展和制定相关发展计划。 通过财务Micros系统所提供的信息做出相关决定。 按餐饮部总监要求完成正常的财务及工作报告。 随时对部门收入及相关成本控制保持关注。 控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。 分析和解释财务差异并制定相关预案。 按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。 及时向员工传达酒店重要信息 【岗位要求】 成熟稳重，平易近人，形象良好。 自信心强。 可以承受相当的工作压力。 可以独立完成工作。 在酒店担任相同职务至少1年以上。 全面的餐饮部运营及中餐、西餐知识。

岗位职责： 1、负责全面管理宴会厅的接待服务，确保为客人提供优质的宴会服务，完成每月营业指标。 2、制定本厅安全、卫生、行为规范等各项规章制度并督导实施。 3、安排领班和服务班次、督导领班日常工作，确保宴会厅各环节的衔接。 4、全面负责宴会的顺利进行、处理各种问题和客人投诉。 5、督导实施宴会员工的培训，保证属下的工作态度和能力达到该岗位的要求。 任职要求： 1、性别不限、年龄28-40、专科学历以上，酒店相关专业优先； 2、拥有四星级酒店以上宴会厅经理工作经验2年以上； 3、了解多功能厅运营模式以及服务流程，拥有丰富处理客人实际问题的经验； 4、具有很强的语言表达能力，善于评估员工、培训员工并激励下属员工工作。 5、具有强烈的事业心和责任感，高尚的职业道德、良好的纪律素养。 职位福利：五险一金、绩效奖金、交通补助、餐补、节日福利 6-7K，周休一天

岗位职责 提供最杰出的服务。恭候客人的光临，带给客人最友善的问候。确保向宴会经理转 达客人哪怕是看上去很小的建议及要求。 核实并确保没有设备、设施被随意用于非正当目的。 详细并准确的告知员工每个活动的细节，并确保全面的贯彻执行。 落实经宴会经理告知的活动临时变更信息。 确保所有活动后账单的准确性并交由客人签字。 对新入职员工和老员工进行培训。 协助宴会经理在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。 礼貌、准时、高效的工作，和员工一起始终呈现给客人令人愉快和乐于助人的态 度。 对有可能举行的活动随时保持关注。 通过财务Micros系统所提供的信息做出相关决定。 控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。 协助宴会经理按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。 按宴会经理的阐述和要求为每个活动摆台并注意所有细节。 确保所有宴会摆台工作在活动开始前一小时按要求完成，各岗位员工准备就绪。 控制所有宴会厅房的分布格局及摆设。 负责所有宴会厅房及库房的整洁及卫生。 密切配合宴会经理落实上级领导交给的工作。 坚持在例会上和同事从各个层面对服务及投诉进行跟进和讨论。 查看每周活动预订情况预先对人员安排和设备设施进行准备。 按照宴会订单制作台型图和人员安排。 落实所有其他工作。 为宴会员工制定培训计划。 及时预订小时工并提交预订申请。 定期为员工做绩效评估。 按经理的告知填写工作日志并记录合理化建议以备改进。 在宴会经理未在岗时执行经理的工作职责。 具备相关的成本核算知识。 具有各种活动摆台的相关知识。 岗位要求 形象良好。 不低于3年的工作经验。 能够用英语进行沟通。 有西餐宴会的工作知识。 有筹备开业的工作经验。

Plans and supervises the day to day operations of the banquet service activities to ensure compliance with all policies, procedures, standards and aiming at satisfying and exceeding the clients' expectations.   督导宴会部的日常工作和服务，以确保各项政策、程序和标准的正常运作以满足和超越客户的期望为目标                  Establishes and reviews the standards of performance, in line with the operating concept of the restaurant, which contribute to an attentive and distinctive experience that leaves our clients inspired.   定期监控和审查宴会的服务标准以满足顾客的独特需求。             Participates in the selection of all reporting staff.Motivates them to bring about excellent performance, enforces discipline when required and evaluates their performance once a year. 参加所有员工的甄选工作。激励员工并使其发挥完美的工作表现，并在必要时对他们进行的绩效评估                      Identifies the training needs, assists in the development of a training plan and the implementation of the training activities and follows up to ensure compliance and their effectiveness.  At times, conducts training. 确定培训需求及计划，并确实执行已制定的培训活动并给予培训 Organizes and monitors banquet set up and service with relevant departments as per event order and guests requirements, schedules staff accordingly, controlling labor costs and minimizing overtime payment.   组织和监督宴会的摆设和服务，并与相关部门就宴会情况和顾客的要求，安排相应的服务人员，并控制劳动成本和加班费用 Inspects banquet areas to ensure that the physical facilities and equipments are well kept and that all health and safety regulations are adhered to, by coordinating the cleaning and maintenance and arranging for repairs and other services such as linen laundering, plants servicing. 定时检查宴会部的设施及设备并确保所有的设备运转正常和安全及定期清洁、保养维修 Maintains high visibility during function event in order to ensure smooth running of outlets, promotes good public relations, takes corrective actions and handles customers’ complaints to ensure their satisfaction. 保持高度集中，以确保宴会的顺利进行，促进良好的公共关系，纠正员工的错误行为和处理客户的投诉，以确保他们得到满意的回复 Coordinates the service activities with the kitchen on order to achieve a timely delivery of food whilst ensuring effective communication. 与厨房建立有效的沟通，同时确保食品及时的送达                    Manages and controls stock from the beverage / bar operation effectively ensuring pars are respected. 管理和控制足够的库存以便运作的需要 Anticipates and maintains all materials and supplies ensuring their availability.Controls and service equipments ensuring all equipments is used in a correct and safe manner. 预期并保持所有的物料和用品的有效期。确保所有食品、生产设备、工具和服务设备的正确和安全使用 Monitors operating expenses to ensure the cost of sale is in line with the annual budget.  监控营运开支，以确保销售成本与预算一致                          Keeps abreast of all emergency procedures, hotel promotions, product knowledge, VIP arrivals, upcoming events and brief direct subordinates accordingly so that they are able to anticipate and answer clients' requests and questions. 确保对所有应急程序、产品促销、产品知识、重要客人、宴会和员工的了解，以便能答复他们的要求和问题                Maintains efficient filing system for all banquets documents, including event order, run sheets, floor plans, etc. 保存所有宴会文件，包括宴会通知、排班表、平面图                Accomplishes a set of administrative duties such as leading and attending meeting, writing reports, maintaining a logbook and other specific duties related to the job function.   完成设定的行政职务，如主持和参加会议、撰写报告、工作日志和工作职责相关的文件 Knows the Food and Beverage and Hotel Product 充分了解餐饮及酒店产品知识

【岗位职责】 1、制定并完善酒店各项培训管理制度。 2、协助上级进行全酒店各部门日常培训需求分析。 3、负责新员工的入职培训工作。外请人员来店培训的服务工作。 4、负责全酒店员工的公共外语、行业素质意识及酒店规章制度培训。 5、收取各部门季度、月度培训计划、初审工作。 6、协助上级培训各部门业务培训负责人培训技巧和知识。 7、编辑最新酒店业管理和信息资料,向各部门和全体员工推荐公布。 【岗位要求】 1、XX以上学历，有相同岗位工作经验X年以上。 2、具有良好的沟通能力和协调能力。 3、具有较强的文字综合能力和口头表达能力。 3、能按照酒店经营发展对人才的需要，制订酒店总体培训规划和实施计划。 4、具备教育学、心理学以及酒店管理理论知识。 5、熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。

【岗位职责】 1、全面负责宴会及会议摆台和服务、预订和接待服务，制定并落实经营目标，进行成本控制； 2、建立并完善宴会厅工作程序和标准，制定宴会厅各项规章制度并实施； 3、指导监督宴会厅的日常经营活动，巡视检查宴会厅营业区域及后台区域，确保经营服务工作的正常进行，注意所需物品是否齐全，检查摆台是否符合标准，卫生情况是否良好等； 4、参加餐饮部例会，主持宴会厅例会，完成上传下达工作； 5、发展良好的客户关系，安排客人预订的宴会、便餐； 6、组织安排员工工作，监督制定排班表，定期评价员工工作表现，制定部门培训计划，监督实施员工在岗培训，保证执行酒店规定的各项制度，并将宴会厅经营情况和特殊事件向上级汇报； 7、负责宴会厅人员安排，绩效评估按照奖惩制度实施奖惩； 8、能对宴会各种活动的更改、取消做出及时反应，及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目等。 【岗位要求】 1、5年星级酒店餐饮部工作经验和至少2年同岗位管理经验； 2、熟悉宴会厅服务流程及不同宴会食品、酒水的搭配、价位； 3、熟悉宴会厅的各项服务设施和设备了解各个宴会厅的摆台容量； 4、有较强的协作和组织能力，掌握宴会及会议的业务知识、技能、培训管理能力； 5、有较强的社会活动能力和语言能力，善于同客人沟通，发展良好的客际关系，具备处理客人投诉和解决客人实际问题所需要的技巧和方法； 6、善于调动本部门各级管理人员的积极性，有培训指导下属和团队人才梯队建设的能力。

【岗位职责】 全面了解相关的食品、饮料、服务知识。 确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工，并执行统一的品牌标准。 按照宴会订单确保所有活动的摆台。 确保摆台工作在活动开始前一小时按要求完成。 对各种活动的更改、取消做出及时反应。 向活动主办方负责人介绍自己。 及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。 督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。 确保活动后账单的准确性并交由客人签字。 对新入职员工和老员工进行培训。 对员工进行季度评估和进行相关奖惩。 在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。 确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。 负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划。 对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高。 及时更新每日工作报告并向部门负责人汇报。 协助餐饮部经理完成宴会推广活动的宣传册。 对有可能举行的活动随时保持关注。 运用关键信息及财务目标评估部门发展和制定相关发展计划。 通过财务Micros系统所提供的信息做出相关决定。 按餐饮部总监要求完成正常的财务及工作报告。 随时对部门收入及相关成本控制保持关注。 控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。 分析和解释财务差异并制定相关预案。 按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。 及时向员工传达酒店重要信息

岗位职责 1.关注预定时间, 日期, 地点, 客人人数的改变, 安排员工服务。 2.负责所有座位安排表, 保证餐前准备的充分, 提前检查管事部的准备工作。 3.协助其助手或员工摆台,清洁。 4.负责重要人物的宴会, 密切注意他们的任何需要。 5.负责宴会厅厨房的正常运作, 与行政总厨联系以确保出品。 6.在宴会后确认所有的宴会帐单已经结清并显示在帐目上。 岗位要求 1.大专以上学历。具有事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养. 2.有3年以上餐厅管理经验，具有餐饮管理、市场营销学等方面知识。 3.掌握餐厅服务的标准和要求，了解餐饮服务程序，善于处理各类客人的实际问题。 4.具有很强的语言表达能力，善于评估员工、培训员工并激励下属员工工作。