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  • 珠海 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 投递简历
    岗位职责: 1.负责酒店饼房各类甜品的制作与创新; 2.协助完成日常烘焙生产任务,确保出品质量与效率; 3.参与食材的验收与库存管理,保持工作区域卫生整洁。 任职要求: 1.熟悉烘焙工艺流程,具备相关操作技能; 2.责任心强,能适应团队协作与快节奏工作环境; 3.注重食品安全,有良好的卫生习惯和职业素养。
  • 广州 | 经验不限 | 中专
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 负责各类西式甜点、中式糕点及塔派等产品的制作与装饰,确保出品造型美观、口感稳定; 2. 把控烘焙时间、温度及原料配比,严格遵循配方标准,保障产品品质与出品效率; 3. 负责饼房区域的食材管理(先进先出、库存盘点)、设备维护(烤箱、醒发箱、裱花工具等)及卫生清洁; 4. 严格遵守食品卫生安全规范,做好生熟分离、交叉污染防控,符合餐饮卫生标准; 5. 配合餐厅菜单需求,研发创新甜点、季节性新品,优化现有产品口感与外观; 6. 协助控制成本,合理利用原料,减少损耗,提升饼房生产效益。 任职要求: 1.中专以上学历,或正规厨师学校毕业,身体健康,心态积极向上,拥有4年及以上五星级酒店或餐厅工作经验,工作认真、负责,对于各自擅长的菜系领域有专项特长和独到见解; 2.懂得各类原料的加工方法,熟悉菜肴的加工规格标准; 3.具有熟练的刀工技术; 4.具有五星级酒店中餐出品能力; 5.不同的具体工种(砧板、饼房、凉菜等)
  • 杭州 | 经验不限 | 高中
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1.准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品; 2.确保有足量的面包供应; 3.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏; 4.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭; 5.接受上级的其他任务。 岗位要求 1.熟悉面包西饼等的制作工艺及技能; 2.熟悉西餐的相关知识及礼仪; 3.有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。
  • 北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 出国旅游
    • 人性化管理
    • 年终奖金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1. 负责按照配方准确称量原料,并协助制作。 2. 在直属上级指导下完成工作。 3. 保持操作台、烤盘、模具及设备的清洁卫生,严格执行食品安全标准。 4. 检查原料保质期,遵循先进先出原则,及时补充并上报缺货。 5. 正确使用烤箱、醒发箱、搅拌机等设备,工作结束后关闭电源并完成收档。
  • 饼房厨师

    4千-4千
    广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作地点在开芯国际大酒店 【岗位职责】 1、负责酒店饼房日常运营工作,包括西点、面包、蛋糕等烘焙产品的制作与出品 2、根据标准配方和工艺流程完成各类烘焙产品的生产,确保品质稳定 3、负责饼房设备工具的日常维护与清洁,保持工作区域卫生符合食品安全标准 4、协助研发季节性新品和节日特色产品,定期更新产品菜单 5、控制原材料成本,合理管理库存,避免浪费 6、配合餐饮部门完成各类宴会、活动的甜品台设计与制作 【岗位要求】 1、具备基础的烘焙知识和技能,熟悉各类西点制作工艺 2、能够独立完成常见西点(如慕斯、挞类、泡芙等)的制作 3、工作细致认真,有责任心,注重食品卫生与安全 4、具备团队合作精神,能适应酒店餐饮行业的工作节奏 5、有相关工作经验者优先,无经验者可提供培训 6、身体健康,能适应早晚班工作安排 该岗位月休6天
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 年度旅游
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 每月活动基金
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 缴纳社保
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助饼房厨师完成日常烘焙工作,包括但不限于面包、蛋糕、甜点等产品的制作 2、负责原料的称量、准备及预处理工作,确保符合食品安全标准 3、维护饼房设备及工具的清洁与保养,保持工作区域整洁有序 4、按照标准配方和工艺流程执行操作,确保出品质量稳定 5、学习并掌握各类西点制作技术,参与新产品研发的辅助工作 6、严格执行食品卫生管理制度,确保生产环境符合HACCP要求 【岗位要求】 1、对烘焙行业有浓厚兴趣,愿意从基础岗位开始学习 2、具备基本的食品安全意识,注重操作卫生规范 3、能够适应早晚班轮班制度,节假日需正常排班 4、具有较强的动手能力和学习能力,能快速掌握烘焙技巧 5、工作细致认真,有责任心和团队协作精神 6、有相关烘焙培训经历或实习经验者优先考虑
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