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  • 昆明 | 2年以上 | 中专

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 02-19
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    按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动,来寻求反馈。 在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。
  • 昆明 | 3年以上 | 中专

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 02-19
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    1、在中餐厅经理领导下,保证以舒适的就餐环境、优质的食品和良好的服务来吸引客源,通过向客人提供优质的服务,树立良好的形象,提高效益。 2、负责大型宴会的设计、组织与安排工作,并参与大型活动的接待工作。 3、负责与相关部门的工作协调,处理各种突发事件。 4、与厨师长保持良好的合作关系,及时将客人对菜肴的建议和意见转告厨房。 5、每日检查本区域卫生及设施设备状况,保证接待工作的正常运行。 6、控制宴会厅的经营情况,在宴会期间,负责对整个宴会厅的督导、巡查工作。 7、督导员工正确使用餐厅的各项设备和用品,做好清洁保养,控制餐具损耗。 8、负责对下属的考勤、绩效考核和评估,组织开展培训活动
  • 宾客关系经理

    6.5千-6.5千
    三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 02-19
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    岗位职责 1、通过训练领导和激发礼宾台和宾客关系部团队员工 2、积极地参加职业培训,让员工保持水平一致。 3、做队员的导师,提高员工水平,促进他们完成所设立的目标。 4、确保员工手册,相关劳动法,HR指南的一致性,必要的时候提供培训。 5、训练有潜力的员工,提高他们的工作能力。 6、致力于酒店工作,为酒店发展提供建议,有创新精神,为顾客提供品质服务。 7、简单易懂的训练新员工,使器其尽快达到胜任工作的最低标准,明白他应该要到什么样 8、为顾客提供热情服务,让他们立刻有回家的感觉。 9、核对宾客完整的预定及详细信息,确保付款方式安全有效。 10、将客人送至客房,介绍客房布局,确保行李及时寄存等。 11、采取必要行动,及时有效的处理顾客的不满,适当的时候告知值班经理或宾客关系经理。回访客人,确保客人对解决方法满意。 12、维护顾客档案和信息,确保有效的预定。 13、征询客人的反馈和评价,以提高服务质量,预防事故发生。 14、和销售,预定和商业发展团队共同为客人提供服务 14、确保VIP客人的待遇,核对所有预定信息,确保VIP房间所有物品准备齐全。 15、确保在VIP客人到达之前,房间所有物品准备齐全,并且符合VIP身份。向上级部门提供VIP客人的信息及相关报告备用。 16、负责分类管理HHonours,确保为会员顾客提供优质专业的服务,劝说顾客加入会员。负责管理员工晋升以及一切和 HHonours 有联系的事物。     17、与宾客服务经理联系,确保房间的分配与客人的预订及喜好等保持一致,集中管理销售库存。 18、确保宾客档案信息及时录入公安报告系统 19、遵循酒店品牌标准。 20、掌握酒店酒店的基本概况。 21、了解酒店周边地区的最新信息,名胜,风景地等,为顾客提供方便。 22、与餐饮部,客房部,工程部等进行有效的联络。 23、保持酒店数据的准确,便于操作。维持前厅设备
  • 成都 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-19
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    成都总府皇冠假日®酒店寻找能够在其岗位上表现出色,致力于做好方方面面的工作,并帮助客人达成目标的人才。 酒店坐落于成都市锦江区总府路31号,地处中心商务区,地理位置优越,交通便利,紧邻“春熙路”时尚商业圈。我们的酒店拥有402间高雅温馨的各式客房和套房,高雅独特的设计,温馨体贴的服务和配套完善的设施,均为商旅客人量身打造,让宾客尽享居停的舒适与惬意。我们正在寻找中餐厨师(冷菜)加入我们的团队。 职位概述 负责监督和准备厨房各部部分工作,并对特色餐厅直接负责。为所管辖的厨房的运行提供职能上的协助和指导。遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。   任职要求 作为拥有17大品牌并在100多个国家经营超过6,000间酒店的跨国集团,我们将为您提供学习新技能和拓展职业生涯的各种机会,还为您提供富有市场竞争力的薪酬和全球酒店的折扣优惠。您加入的不仅仅是全世界发展最快的高端酒店品牌,而且是一支积极向上的专业团队,在思考和行动上我们总是提倡尽情表达,勇于联结。最重要的是,我们会为您提供一个“尽炫自我”的平台。 您必须有抱负,有天赋,当然也需要具备一些重要技能。因为对于这个重要职位,我们寻找的合适人选最理想的条件是,酒店管理,餐饮烹饪或相关专业的大专学历。2年及以上相关工作经历,包括管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。 如果这一切听上去正合您意,那么现在就在线申请吧!请和我们联系,告诉我们您会如何将个人技能和激情融入到洲际酒店集团的工作中来。 加入我们,让我们一起成就高效商旅,赋予商旅人性关怀。
  • 前台接待

    3.5千-4千
    天津-滨海新区 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 02-19
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    • 履行入住、退房和换房手续,并确保所有资料都按照预订情况完整的输入酒店电脑系统。 • 保持库存现金限额并保证每日对所收现金进行准确报告。 • 为酒店客人的个人支票及旅行支票兑换现金,并协助进行外汇兑换。 • 随时留意会计政策和工作程序的变化 。 • 随时负责回应客人关于酒店服务以及周边信息的提问并提供相应服务。 • 熟知所有特别促销活动,如:季节性套餐计划、常客优惠计划等信息。 • 处理客人的投诉、问询和请求,如果自己无法提供协助,则将问题转给主管和经理 。 • 尽一切努力确保客人在离店时会对酒店的服务有很好的印象。 • 执行审计结余,并为审计工作进行各项有序的准备。 • 在值班时检查夜班报告,准备早班报告,并为客人的到来准备各种必要的表格。 • 全面了解标准的预订工作程序,包括如何正确使用表格,如何读电传、电子邮件和留言,以及如何在预订系统内对房源情况进行解读。 • 按照集团品牌的预期保持自己行为、外表和态度的高标准。 • 随时保持前厅各个工作区域的整洁和有序。 • 巡视检查前厅部其他公共运营区域状态,确保客人设备、环境、备品状态完整适运行。 • 保证行李房卫生及安全,每班次交接班清点长短存行李, • 力争保持酒店的高标准,并重视酒店的健康和安全隐患等问题。 • 按照集团标准为客人提供必要的餐饮服务。 • 如运营繁忙积极参与其他部门服务工作安排。 • 完成领导交给的其他工作。 • 配合房务总监完成各级领导交给的工作。
  • 无锡 | 1年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-19
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    岗位职责 1.遵守酒店的相关财务规章制度和相关管理规定。 2.现场指导当班的工作,及时处理、解决工作中发现的问题, 帮助下属员工处理疑难问题、协助处理宾客的帐目解释工作;保证工作顺利进行。 3.负责检查办公环境及卫生情况、负责检查所属员工的仪容仪表、服务态度。 4.定期整理协议单位、VIP的协议书、长包房协议,并随时抽查员工的掌握情况,作为业务评估的标准之一。 岗位要求 1.大专以上文化程度,1年以上同岗位工作经验,熟练掌握酒店前台接待、收银、兑换、等业务流程,掌握酒店管理的有关知识。 2.坚持原则、廉洁奉公。 3.英语流利,有较强的语言表达能力,,能与客人有效沟通。 4.具有独立处理现场事件的能力。 5.身体健康,能胜任本职工作。
  • 无锡 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-19
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    岗位职责 1.直接负责礼宾部的工作。 2.对酒店的宾客提供礼貌专业的服务;协助重要宾客的入住和离店。 3.管理行李房,确保所有的行李有行李标签并且安全存放在合适的位置。 4.负责所有的特殊事情和酒店服务的有关信息的公告。 5.确保工作区域内的所有设备处于良好工作状态。 6.参与员工的培训工作。负责员工的日常培训,制定培训计划。 7.宾客有要求时,为预计离店的宾客安排出租车、机场班车的服务。 岗位要求 1.大专以上学历,国际品牌同等职位工作经验1年以上 2.身体健康,品貌端正,形象气质佳。 3.良好的英语能力以及组织、沟通技巧。 4.优秀的组织管理能力。 5.善于同宾客交往、沟通,处理周到、果断,能独立处理各种投诉。
  • 海口 | 2年以上 | 中专 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-19
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    • 投递简历
    主管的主要职能是通过他/她的能力来建立和维护一个强大的团队,重视提升同事的满意度,提供积极、礼貌的服务等来提升和确保客户满意度。同时,主管须负责自己管理区域内的销售和利润。 负责餐厅日常的营运,保证餐厅营运顺畅,使酒店的运营处在一个收益的框架上。 协助确保每个时间段的工作准确地完成。
  • 大堂副理

    5.5千-6千
    三亚 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 02-19
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    岗位职责 1、协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2、大堂副理在前厅部经理的直接领导下,在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3、要负责处理宾客的问题和投诉。 4、要负责重要宾客的迎领工作。 5、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6、解决当班期间发生的安全问题。 7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 岗位要求 1大专以上学历,有同岗位工作经验一年以上。 2、能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳,精通电脑操作,具备较强的英文听说读写能力。 3、仪表端庄,热爱酒店工作,钻研业务,反应敏捷,善于交际具有较好的管理和协调能力,能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4、注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。 5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。
  • 三亚 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 02-19
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    岗位职责 1准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品; 2.确保有足量的西点供应; 3.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏; 4.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭; 5.接受上级的其他任务。 岗位要求 1.  具有1年以上五星级酒店西饼房主管工作经验 。 2.  能够独立完成常规甜品的制作。
  • 成都 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-19
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    职位概述 Job Description 及时清洁客房和套房,确保宾客满意度 Clean guest rooms and/or suites in a timely and thorough manner to ensure total guest satisfaction.  •按照既定标准和工作程序,对客房、走廊、布草房和餐具柜进行清洁。  Cleans and maintains guest rooms, guest corridors, linen rooms and cupboards  according to set   standards and procedures  •补充客用品。  Replenishes guest supplies。  •及时、礼貌的完成上级指定的对客服务并满足客人的要求,及时向上级汇报客人的投诉和  楼层里的反常行为和活动。  Ensures guest services specified by superiors and guests requests are promptly  and courteously met,Report guest complaints and unusual behaviour/activities on  floors to superior immediately •保证设备的清洁和修缮。  Maintains equipment in proper state of cleanliness and repair  •完成区域客房报告。  Maintains a section room report •完成每日客房检查工作单。  Maintains a daily room checklist  •与上级会面并承担每日分配的任务。  Meets with superior and takes on daily assigned tasks •及时向上级汇报和上交与客人遗失物品。  Reports and submits lost and found articles to superior immediately  任职要求 Required Qualification .中学或相当程度.  High school or equivalent. .拥有一些客房工作经验。  Some housekeeping experience.
  • 成都 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 02-19
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    • 投递简历
    岗位职责: 1. 负责所有与前台相关的事宜,如接待、登记入住/退房离店、所有酒店客人的入住程序、预订、接线总机及需要的帮助; 2. 通过履行工作职责支持酒店各区域的服务,包括行李服务、问询、早餐包准备,清洁及待客服务,与其他部门的团队成员安排需求; 3. 帮助提供员工运营中其他方面的支持。
  • 三亚 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 02-19
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    • 投递简历
    岗位职责 1.掌握当日客情及餐饮活动。 2.参与各项前台的工作。发现并上报工作中出现的问题。 3.掌握当天到店及离店的重要宾客,回头宾客。 4.在宾客到店之前准备好登记表、钥匙卡等以确保入住手续方便、快捷。 5.与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜恶(喜好),协助宾客解决疑难事宜。 6.做好每日对住店宾客的电话拜访工作,搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。 7.在前台及大堂与商务楼层接待及迎送住离店的宾客。 8.协助入住商务楼层之宾客办理登记入住及离店手续。 岗位要求 1.大专以上学历,俄语专业或有同岗位工作经验1年以上,能熟练俄语沟通及翻译。 2.具有良好的服务意识,团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。 3.注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。 4.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。
  • 海口 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-19
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    • 投递简历
    Primary Responsibilities主要职责 ·According to the arrangement of the supervisor, prepare the spices and condiments for the day, and make all preparations for the meal. ·Strictly implement the operation procedures to ensure the quality of dishes, and the raw materials are not fresh and the dishes are not suitable for return. ·Strictly distinguish the cooking methods of stirfrying, blasting, cooking, sliding, frying, frying, etc., to ensure the unique flavor of dishes produced by each cooking method. ·Responsible for the cleanliness of the working area, filter the remaining oil, cooking wine, soy sauce, vinegar and other seasonings, and clean the container regularly. ·To the daily consumption of materials, know fairly well, save energy, reduce costs, eliminate waste. ·Responsible for the maintenance of equipment and kitchenware in work area. ·Complete other work assigned by supervisor. ·根据主管安排,准备好当日所用调料和佐料,做好开餐一切准备。 ·严格执行操作规程,保证菜品质量,对原料不新鲜和切配不合要求的菜品有权退回。 ·严格区分炒、爆、烹、溜、炸、煎等烹调方法,保证每种烹调方法所出菜品的独特风味。 ·负责工作区域的清洁卫生,对剩余的油、料酒、酱油、醋等调料进行过滤等净化处理,盛器定期清洗。 ·对每天的用料消耗情况,做到心中有数,节约能源,降低成本,杜绝浪费。 ·负责工作区域设备及厨具的维护保养。 ·完成主管交派的其他工作。 Knowledge and Experience知识和经验 ·Be honest and responsible. ·Experience in kitchen wok work,especially in staff restaurant dishes. ·Healthy and hard working. ·为人正直,有责任心。 ·有厨房炒锅工作经验,尤其是擅长员工餐厅菜品。 ·身体健康,能吃苦耐劳。
  • 工程技工

    4千-5千
    广州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 投递简历
    岗位职责 1.在强弱电领班的领导下,完成强弱电设备的维修工作,做好安全操作,降低成本消耗; 2.酒店强弱电系统的运行管理; 3.高低压配电柜、变压器、发电机及控制设备的维修保修及故障检修; 4.水泵房、锅炉房电器设备的维修保养及故障检修; 5.电梯、空调、冷冻设备动力电源供给; 6.餐厅、厨房、客房、动力设备电器的维修保养和故障检修工作。 岗位要求 1.1年以上同岗位工作经验,3年以上同行业工作经验。 2.专业资格:高低压电工证。 3.工作技能要求:熟悉强弱电设备的维修及保养。
  • 无锡 | 经验不限 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    1.熟练前台各项专业业务和技能,搞好对客服务。 2.熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务。 3.制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.大专以上文化程度,懂得英语。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4.相貌端正,身体健康。
  • 客房主管

    4千-6千
    保定 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
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    • 投递简历
    1、指挥督导下属人员的工作。每天主持班前晨会,分配员工当天工作,并对员工提出要求。 2、检查员工的仪容、仪表、文明礼貌、工作态度,评估服务员的工作表现。 3、按酒店规定标准,检查房间清扫质量,并在工作单上签字。巡视楼层、防火通道、工作间,确保责任区安全与卫生。 4、搞好经济预算,降低客房成本,控制客用品和清洁用品的消耗,做好每日备品出库记录,降低房间费用,提高经济效益。 5、检查客房设施、设备的使用情况,发现问题,及时通知有关部门维修。 6、编制所属员工班次,合理安排人力,提高工作效率。 7、负责培训服务员业务技能,对因违法纪律或因清洁卫生引起客人投诉的员工给予处罚,并填写过失单报送经理。
  • 砧板厨师

    5千-7千
    厦门 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    • 领导好
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
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    • 投递简历
    一、职责范围 1、负责腌制生肉类等,有统一的标准。 2、保持和处理原料的新鲜。 3、负责本部的卫生,尤其是原料的卫生。 4、按规定切料,按规格配菜。责开线工序的日常组织和管理工作,督导带领厨师按工程序做好原材料的加工、备料、配菜等工作。 5、督导厨师正确使用和保藏食品原材料,保证符合烹饪要求而又不浪费。 6、负责向主管提供食品原材料申购单,对领进的原材料进行按质按量验收。 7、负责加工切配工序的质量管理和成本控制,密切联系采购部,及时反馈原料的问题倾向和掌握新型、时令原材料的供应动向。 8、检查督导和带领厨师搞好本岗责任的食品卫生、环境卫生和安全工作。 9、协助厨房主管定期研推新菜以及对下属进行培训和绩效评估。 10、负责领用当日所需原料。 11、负责本部门各类原料之存放。 12、保管好各种特殊干货、冷冻原料。 13、服从上级安排的其他工作。 二、任职要求 1、年龄:26周岁以上。 2、五官:端正。 3、身高:1.65m以上. 4、学历:高中以上。
  • 西餐厅主管

    3.5千-4.8千
    三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    岗位职责 1、营运 1)按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 2)与客人进行积极的互动,来寻求反馈。 3)在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准。 4)在班次上正确执行收入和账单控制程序。 5)处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。 6)确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。 7)确保完成每天基本的工作。 8)保持员工制服的标准。 2、人力资源 1)通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 2)通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 3)和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。 4)根据公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 1)与下一班次的主管或经理进行沟通。 2)积极推动部门与部门之间的关系。
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 02-19
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    岗位职责: 1.  负责落实每天卫生工作计划;检查餐厅服务员的仪容仪表,协助上级考核服务员平时的工作表现,定期向管理人员汇报。 2. 负责开餐前检查餐台的摆设、桌椅定位情况,收餐后检查餐具摆放情况;日常督导员工服务是否按规范操作,出现问题及时纠正。 3. 协助餐厅经理做好员工培训工作;协助餐厅物料的领用、发放和损耗报账工作,定期检查和清点餐厅设备财产,做好所辖区域的安全管理工作。 4. 完成领导安排的其它工作。 岗位要求: 1.形象佳,有餐吧经验,办公软件熟练。 2.  具备较强的责任心,具备一定的组织能力和计划能力。具有一定的协调能力,具有一定的观察能力;具有一定的临场应变的能力,能很好的处理客人投诉。 3.  具有督导能力和培训员工的知识,具有良好表达能力及人际沟通技巧。
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    发布于 02-19
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    Job Description 职位概述 Prepare food in accordance with portion and quality standards specified in recipes.Adhere to local regulations concerning health,safety,or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.  依照菜谱中份量和质量的标准烹调食品。遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度 .Maintain comprehensive product knowledge including ingredients, equipment, suppliers, markets, and current trends and make recommendations for appropriate adjustments to kitchen operations accordingly  确保全面了解的产品知识,不仅包括食品成分、设备、供应商、市场、当前动向,提出一些适当的建议,并对厨房的运作作出相应的调整 .Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled  按计划参加并参与每日例会及其它会议 .Produces food of high quality according to standard recipes   按照标准菜谱制作高质量的食品 .Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information    与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息 .Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service  事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备 .Ensure to obey the relevant local labour laws and hotel policy & procedure.  确保遵守相关劳工法规及酒店或公司的政策与流程 .Ensure the kitchen is maintained and meeting the hygiene standard at all times and safe food handling practices and hotel food safety system are followed.  随时保证厨房卫生达到最高的标准,了解、执行并遵守酒店食品安全系统和国家安全食品处理条例 Required Qualification 任职要求 .VocationalCertificate in CulinarySkills  or related field. 餐饮技能或相关专业的职业证书 .1 years related experience or formaltraining or an equivalent combination ofeducation and experience. 1年相关工作经历或与正式培训,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景
  • 海口 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-19
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     遵照朗廷酒店的标准去欢迎和服务客人,提供给客人高质量、摆盘漂亮又卫生的食物和酒水,做个亲切有礼的主人。在客人和同事面前都要展示热情,有上进心的一面。在任何时候要以自己的服务为荣,保持干净的专业仪容和整洁的用餐环境。
  • 员工餐厅主管

    3.8千-4.5千
    三亚 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 02-19
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    1.  职责描述: 1.1   负责每日按照厨师长制作的菜单,组织安排厨房员工制作出品。 1.2   负责检查出品质量及卫生情况。 1.3   负责员工餐厅每日水、电、气的抄表工作。 1.4   负责执行《食品卫生法》,保持餐厅、厨房环境的干净整洁,保证各种餐具及设备用具的清洁卫生,烹制菜品符合食品卫生要求。 1.5   负责检查员工的礼貌礼节及仪容仪表规范工作。 1.6   负责每日进行采购食材的验收工作,保证原材料的质量。 1.7   负责及时传达酒店的各项信息,让部门员工能够及时了解酒店动态。 1.8   负责协助餐厅厨师长开展本部门员工的培训工作,并检验培训成果。 1.9   负责完成领导安排的其它工作。
  • 三亚 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 02-19
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    岗位职责 1.  向上级领导负责和报告工作,直接领导热菜部厨师完成热菜所有工作及出品。 2.  协助上级主管处理日常事务,负责热菜的工作安排,认真落实副厨师长安排的工作任务。 3.  检查设备保养与维修情况,需要维修设备及时下工程维修单,并且做好维修跟进。 4.  协助副厨师长和上级主管完成宴会菜品出品,严把菜品质量关,提高上菜速度和菜品美观度。 5.  加强员工对厨房设施、设备的使用和卫生、保养,负责带领员工对展台菜品的摆放、更换、卫生清理等工作。 6.  完成上级交代的其它工作。 岗位要求 1.  具有两年以上五星级酒店西厨房工作经验,一年以上同等主管工作经验。 2.  有专业的烹调技能,切配技能,调汁技能。
  • 宾客关系主任

    4.5千-4.5千
    三亚 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    发布于 02-19
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    岗位职责 1.掌握当日客情及餐饮活动。 2.参与各项前台的工作。发现并上报工作中出现的问题。 3.掌握当天到店及离店的重要宾客,回头宾客。 4.在宾客到店之前准备好登记表、钥匙卡等以确保入住手续方便、快捷。 5.与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜恶(喜好),协助宾客解决疑难事宜。 6.做好每日对住店宾客的电话拜访工作,搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。 7.在前台及大堂与商务楼层接待及迎送住离店的宾客。 8.协助入住商务楼层之宾客办理登记入住及离店手续。 岗位要求 1.大专以上学历,前台接待或有同岗位工作经验1年以上,有良好英语沟通能力。 2.具有良好的服务意识,团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。 3.注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。 4.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。
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