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  • 石家庄 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-06
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    酒店行政人力经理 【岗位职责】 1、全面负责酒店人力资源及行政管理工作,制定并执行人力资源战略规划,确保与公司发展战略相匹配; 2、负责招聘、培训、绩效管理、薪酬福利、员工关系等人力资源全模块工作,优化人力资源流程; 3、建立健全行政管理制度,统筹酒店行政事务管理,包括办公环境、固定资产、后勤保障等; 4、协调处理员工劳动关系,防范劳动风险,维护良好的员工沟通渠道; 5、组织企业文化建设活动,提升员工凝聚力和归属感; 6、对接集团总部人力资源及行政部门,落实相关政策和要求。 【岗位要求】 1、具备3年以上人力资源及行政管理部门经理工作经验,酒店行业经验优先; 2、熟悉劳动法、劳动合同法及相关人事政策法规; 3、具备较强的组织协调能力、沟通能力及团队管理能力; 4、熟练使用办公软件及人力资源管理系统; 5、工作细致高效,责任心强,能承受一定的工作压力; 6、具备良好的职业素养和保密意识。
  • 餐饮经理

    1万-1.5万
    石家庄 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-06
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    餐饮经理 【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作,制定并执行餐饮服务标准与流程,确保服务质量符合酒店标准。 2、监督餐饮部门的成本控制,包括食材采购、库存管理及人力调配,优化运营效率并提升利润率。 3、策划并组织实施各类餐饮促销活动,提升餐厅营业额及客户满意度。 4、定期分析市场趋势及竞争对手动态,调整经营策略以保持竞争优势。 5、负责餐饮团队的人员招聘、培训、考核及管理,打造高效专业的服务团队。 6、处理客户投诉及突发事件,维护酒店品牌形象,确保客户体验满意度。 7、与其他部门(如前厅、客房、市场等)密切协作,确保整体运营顺畅。 8、完成领导交办的其他工作。 【岗位要求】 1、具备3年以上餐饮行业部门经理工作经验,熟悉高端酒店或连锁餐饮运营模式。 2、出色的团队管理能力,能够有效激励员工并提升团队绩效。 3、具备较强的市场敏锐度及数据分析能力,能够制定并执行有效的经营策略。 4、优秀的沟通协调能力,能够妥善处理客户关系及跨部门协作事宜。 5、具备成本控制意识及财务管理基础,能够合理规划预算并优化资源分配。 6、工作责任心强,抗压能力突出,能够适应高强度工作节奏。
  • 成都 | 2年以上 | 大专

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-06
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    【岗位职责】 1、全面负责餐饮会务部的日常运营管理工作,制定并执行部门年度经营计划,确保完成营收目标; 2、监督餐饮服务质量,优化服务流程,提升顾客满意度,处理重大投诉及突发事件; 3、配合厨政团队开展菜单设计、菜品研发等工作,负责成本控制,定期分析经营数据,提出改进方案; 4、管理餐饮会务部团队,包括员工排班、培训、绩效考核及团队建设; 5、协调与厨房、采购、财务等部门的协作,确保食材供应及成本核算的合理性; 6、落实食品安全及卫生管理制度,确保符合国家相关法规及酒店标准; 7、策划并执行餐饮促销活动,提升品牌影响力及市场竞争力。 【岗位要求】 1、具备较强的餐饮、会务管理能力,熟悉中餐、西餐或宴会、会议服务流程及标准; 2、优秀的团队领导与沟通协调能力,能有效激励员工并处理复杂问题; 3、对市场趋势敏感,具备成本控制意识及数据分析能力; 4、工作细致严谨,责任心强,能适应高强度工作及灵活排班; 5、大专及以上学历,特别优秀者可适当放宽; 5、持有餐饮相关职业资格证书(如食品安全管理员证等)者优先。 工作地点:成都市(非“5+2”区域)
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 1-49 人
    发布于 05-06
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    1.热爱工作,积极向上,能够有吃苦耐劳的态度 2.品貌端正,性格开朗,有责任心 3.对西餐菜品精益求精 4.有西餐菜品工作经验 5.具有良好的团队合作精神,优秀的人际沟通技巧 岗位职责: 1根据厨房的工作安排,保质保量完成各种西餐配菜工作。 2.在厨师长领导下,完成各类菜品的烹饪任务。 3.负责开餐前和收餐后,厨房区域卫生清洁工作,保证厨具按规定摆放。 4.严格执行和遵守公司的各项规章制度,遵纪守法,敬岗爱业。 5.发现厨房主副料及调料的数量和质量问题后,及时上报领导。 6. 工作完毕后,对剩余原材料及调料进行妥善保管。 7. 每周一休息,餐厅两头班,下午休息2-3小时。 任职要求: 1.年龄18- -40岁, 性别不限,学历不限,品行端正,身体健康,无传染病或传染病史,有健康证,注意个人卫生,无明显纹身,礼貌大方,无不良嗜好。 2.有良好的语言沟通表达能力和较强的抗压能力,对新事物和新环境有一定的适应能力。 3.热爱西餐烹饪,踏实肯干,进取心和责任心强,有极强的工作定力和恒心,岗位使命感强。 4.有强烈的团队协作精神,执行力强,服从厨师长等上级领导的工作安排。 5.能够以公司营业目标达成作为个人工作的出发点,勇于挑战新目标。 6. 有工作经验者优先考虑和打完新冠疫苗者优先考虑。 7.工作地点:北京市新中街五号楼一层莫劳龙玺西餐厅;
  • 前台主管

    5千-6千
    陵水 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    其他景区 | 50-99人
    发布于 05-06
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    【岗位职责】 1、负责前台接待区域的日常管理工作,确保为客人提供高品质的服务体验。2、监督并指导下属员工的工作表现,确保其遵守公司规章制度和服务标准。3、处理客人的投诉和意见反馈,及时解决问题并确保客户满意度。4、协助制定并执行前台服务流程与操作规范,不断优化提升服务质量及效率。5、与其他部门保持密切沟通协作,共同推动公司业务发展和项目进展顺利进行。6、定期组织培训活动以提高团队整体素质和业务水平;关注员工成长与发展需求并给予支持引导。7、完成领导交办的其他相关工作任务 。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,酒店管理或相关专业优先考虑 ;具有两年以上星级酒店前台主管工作经验为佳 ,熟悉酒店行业特点者优先录取 。2、具备良好的沟通协调能力和团队协作精神 ;能够承受较大工作压力并保持积极乐观心态面对挑战性问题 ;具备较强的客户服务意识及处理突发事件能力 。3、熟练掌握收银系统和电脑办公软件操作技巧(如Word/Excel等),了解基本财务知识以便更好地完成对账工作任务要求 。 4、形象气质佳且注重个人仪表修饰者将更有可能获得该职位机会 ;我们期待您是一位热爱旅游文化事业并且愿意投身其中长期发展的人才加入我们的队伍中来!
  • 餐饮主管

    5千-6千
    陵水 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    其他景区 | 50-99人
    发布于 05-06
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    【岗位职责】 1、负责餐厅的日常运营管理工作,确保餐厅高效有序运转;2、制定并执行餐饮服务标准与流程,提升顾客满意度和餐饮服务质量;3、对餐厅员工进行定期培训,提高员工专业技能和服务水平;4、监控食材库存情况,合理控制成本支出,优化供应链管理;5、协助处理客户投诉及意见反馈,维护公司品牌形象;6、负责与相关部门沟通协调,保障餐厅各项工作的顺利进行。【岗位要求】 1、本科及以上学历,酒店管理或相关专业优先考虑;2、具有至少两年以上餐饮业管理经验,熟悉海南地区市场优先;3、良好的领导能力和团队协作精神,能够承受一定的工作压力;4、优秀的沟通能力和客户服务意识,能够妥善处理各类突发状况;5、具备较强的成本控制意识和数据分析能力,有成功提升业绩的案例者优先考虑;6、能够适应快节奏的工作环境,具备高度的责任心和敬业精神。
  • 石家庄 | 3年以上 | 本科 | 提供吃

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-06
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 做好各系统的运行、维护、检查工作,确保各系统稳定运行; 2. 做好各部门在使用各支撑系统时的沟通服务工作; 3. 为总部和成员酒店之间的中央预订系统和会员系统的连接提供技术支持; 4. 能够对总部系统需求提出解决方案; 5. 监控局域网的运行情况,及时解决故障,并随时进行各项性能优化; 6. 评估各部门关于系统升级的请求,规划并实施可行的升级计划和方案; 7. 协助各部门落实促销、推广活动的系统支持; 8. 为直销、分销网络平台内容更新、内容发布提供技术支持; 9. 对总部信息系统提出建议或解决方案; 10. 总部内部员工计算机应用水平培训; 11. 总部内部计算机软、硬件故障的及时解决。 【岗位要求】 1、对酒店行业有较深入的了解,熟悉典型的酒店行业IT解决方案; 2、具有在管理、人际关系、组织、分析、培训方面的知识和技能; 3、对酒店前台、餐饮典型系统有深入了解,对系统搭建程序有专业性指导; 4、与各部门保持积极的协作关系,确保各部门IT系统稳定可靠的运行; 5、熟悉酒店各部门核心业务程序,协助用户最佳管理和使用各种数据和信息; 6、教育背景:具有大学本科及以上学历; 7、性格要求:坚毅、思维灵活、乐于钻研; 8、工作经历:3年以上IT酒店行业管理经验。
  • 前台经理

    8千-1万
    石家庄 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-06
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    前台经理:岗位为外派项目 【岗位职责】 1、全面负责酒店前台的日常运营管理工作,确保前台服务高效、有序进行; 2、制定并优化前台工作流程及服务标准,提升客户满意度; 3、监督前台员工的服务态度、仪容仪表及业务操作,定期进行培训和考核; 4、处理客户投诉及突发事件,确保问题得到及时、妥善解决; 5、协调与其他部门(如客房、餐饮、销售等)的沟通与协作,保障酒店整体运营顺畅; 6、负责前台班次排班、考勤管理及绩效评估,合理调配人力资源; 7、审核前台账目及报表,确保财务数据的准确性和完整性; 8、参与酒店促销活动及VIP接待工作,提升酒店品牌形象; 9、熟悉收益管理体系。 【岗位要求】 1、具备较强的服务意识和管理能力,能够高效处理前台各类事务; 2、优秀的沟通协调能力,能够妥善处理客户关系及团队协作问题; 3、熟悉酒店前台操作系统及相关业务流程,有相关经验者优先; 4、具备一定的财务知识,能够独立完成账目核对及报表制作; 5、抗压能力强,能够适应倒班工作制; 6、形象气质佳,普通话标准,具备良好的职业素养。
  • 潍坊 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 帅哥美女
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-06
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    岗位职责 1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作、 6、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 岗位要求 1、大专学历,同岗位工作经验8年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验,至少熟悉多国西式烹调,其中在五星级饭店工作不得少于6年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 北京 | 3年以上 | 学历不限

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    • 带薪年假
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    • 人性化管理
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    国内高端酒店/5星级 | 1-49 人
    发布于 05-06
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    • 投递简历
    1、要求有员工餐厅面点工作经验。 2、有酒店员工餐厅相关工作经验。 3、工作踏实,为人正直。
  • 杭州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 宿舍设施完善
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    • 年度绩效奖金
    • 班车接送
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-06
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    • 投递简历
    1.1.     要求对所有的成本负责,督促员工节约能源如:水、电、气等; 1.2.     明确培训需求,设置培训方向及优先次序,执行酒店年度或季度培训计划; 1.3.     定期召开员工会议,取得员工反馈,参与所有已定会议及相关工作报告; 1.4.     与各小部门负责人员及员工保持沟通,参与新产品的开发和研究; 1.5.     严格把好食品卫生关,发现变质食品和不洁食品,绝不可上自助餐和零点; 1.6.     督导主管及领班工作,完成西厨房厨师长交给的其他任务。 1.7.     完成上级主管及部门经理/总监交办的其他工作事宜。    2.       任职标准: 2.1.     文化程度: 文化程度:大专以上学历,有相关专业的厨师技能证书; 2.2.     工作经历:五年以上高星级酒店西厨房副厨师长工作经验; 2.3.     英语水平:具备英语听/说/读/写能力; 2.4.     基本素质: 2.4.1.    有较强责任感和团队协作精神;具有良好的职业道德操守; 2.4.2.    具备菜品创新、研究开发能力; 2.4.3.    有较强的组织协调能力,善于评估和培训员工;
  • 宴会领班

    3千-4千
    天津 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-06
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    • 投递简历
    【岗位职责】 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人,并和客人从头至尾沟通活动细节,且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域,确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 【岗位要求】 有上进心。 可以流利的用英语沟通。 可以独立的完成工作。 最少XXX年的宴会主管工作经验。 具有中西餐宴会服务知识。
  • PA保洁

    4千-5千
    陵水 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    其他景区 | 50-99人
    发布于 05-06
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    【岗位职责】 1、负责餐厅、厨房及公共区域的日常清洁和卫生保持工作,确保环境整洁达标。2、按照公司规定的清洁流程和标准进行操作,定期对各类设施设备进行深度清洁和维护保养。3、及时清理垃圾,更换垃圾桶内袋,并保持垃圾分类的准确性;定期对餐具进行清洗消毒处理。4、注意个人卫生和工作服装的整洁度,树立良好的职业形象;在工作中发现异常情况或设施设备损坏时及时向上级汇报并协助处理相关问题。5、积极参加公司组织的培训活动,提高自身专业技能和服务水平;与团队成员保持良好的沟通协作关系共同完成工作任务并分享经验教训以改进工作流程提高效率和质量水平。6、遵守公司的各项规章制度和管理要求以及国家相关法律。
  • 切配砧板

    4千-5千
    太原 | 经验不限 | 学历不限

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    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 05-06
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    【岗位职责】 1、负责食材的清洗、切配、分装等准备工作,确保食材符合烹饪要求 2、根据菜品标准准确执行切配规格,保证出品质量和效率 3、维护砧板区域的卫生清洁,严格执行食品安全操作规范 4、协助厨师完成食材初加工及备料工作 5、合理管理食材库存,避免浪费 6、定期维护和保养切配工具及设备 【岗位要求】 1、具备基础的刀工技能,能熟练使用各类厨房刀具 2、了解常见食材特性及保鲜方法 3、有较强的卫生意识和食品安全观念 4、能适应餐饮行业的工作节奏和强度 5、具备团队协作精神,服从工作安排 6、有相关工作经验者优先,无经验可培训上岗
  • 头砧

    6千-8千
    天津 | 经验不限 | 学历不限

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    • 住宿条件好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-06
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责厨房头砧岗位的日常工作,包括食材的切配、加工及保鲜管理; 2、根据菜单要求,准确完成各类食材的切配及准备工作,确保出餐效率; 3、协助厨师长进行食材验收、库存管理及成本控制; 4、保持砧板区域的卫生清洁,符合食品安全及卫生标准; 5、配合其他岗位完成厨房日常运营工作,确保菜品质量与出餐速度; 6、定期检查刀具及设备的维护情况,确保安全使用。 【岗位要求】 1、具备一定的刀工基础,熟悉常见食材的切配方法; 2、工作细致认真,责任心强,能够适应快节奏的厨房环境; 3、具备团队合作精神,能够与其他岗位高效配合; 4、遵守厨房规章制度,服从工作安排; 5、有相关工作经验者优先,无经验者可提供培训; 6、身体健康,无传染性疾病,持有健康证。
  • 济南 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 05-06
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    • 投递简历
    职位陈述 ·       督促管理当值期间前台接待工作,确保提供优质高效的服务。 ·       与员工有效的沟通,提供明确指示,关注员工的表现并给予激励。 ·       在遵循酒店规章制度,维持优质高效服务的基础上设法解决所有宾客及员工遇到的困难和问题。 ·       管理前台/餐厅,用敏锐的判断力和决断力对当值期间的突发状况予以迅速解决。 ·       友好诚挚的问候,耐心倾听,沟通并解决所有宾客与员工的困难和问题。在团队中起到表率作用,能应酒店需求调整工作时间。 ·       通过培训及一致的管理,领导和激励团队员工。 ·       采取必要行动,及时有效的处理顾客的不满,适当的时候告知服务经理。回访客人,确保客人对解决方法满意。 ·       维护顾客档案和信息,确保预订的有效性和准确性。 ·       按照客人的预定或喜好安排房间,并做详细目录管理。 ·       维护酒店电脑系统信息数据的准确性,便于系统操作,确保前台运营设备的正常运转以及工作区域的整洁清洁。 ·       了解酒店周边地区的最新信息,名胜,风景地等,为顾客提供方便。 ·       确保信息的有效传递,尚未完成的事情逐一移交至有关人员,让宾客满意。参加日常例会及其他会议。 ·       确保前台/餐厅的日常管理,包括但不局限于工作的监督,房间分配,报告,信用额度核对,电脑数据备份及主帐的核对等。 ·       确保日常设设施备用品的维护保养和必需库存,所有物品记录有序。 ·       按照卫生健康安全,危机管理部门,灾难处理方法,救火程序执行。在宾客服务经理不在场的情况下,参与救助行动。 ·       了解健康食品安全的要求,并可以给出适当的建议并做好管理; ·       掌握酒店产品知识,并且为员工提供相关的培训。 ·       了解所有餐厅的菜肴,以便向客人推荐。 ·       熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 ·       遵守服务程序,保证餐厅的各个区域都符合早餐、午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作,及和厨师交流,餐厅预定的详细情况。 ·       检查餐厅当天预定,保证员工能够按照预定准备及正确摆台,做好相应的准备,并能致电确认预定。 ·       在必要的时候协助餐厅及厨房的同事,并完成经理交代的任务。 ·       检查员工的仪容仪表,确保我们的团队成员以最佳的精神面貌接待我们的客人。 ·       针对工作中的不足制定计划,以避免影响对客服务质量。 ·       协助准备制定每位员工的排班表,及工作安排。(考虑内部活动,客人入住率,特殊活动及产品促销等) ·       协助前台与团队的进行沟通联络,关心客人。 ·       询问客人的满意度,如有意见及时反馈给相关人员。并且做好顾客意见记录。 ·       与客房部及工程部门通力合作,保证部门设备的完好与清洁。 ·       与厨房的员工建立良好的沟通。 ·       完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 ·       如有必要,该部门有权更改或补充该职位描述。 【岗位要求】 ·       中专科及以上学历,较好的中英文读写能力。 ·       一至两年相关前台及餐厅工作经验者优先。 ·       能快速有效的运用电脑操作系统, 包括希尔顿自有的管理系统。 ·       以较强的人际交往能力提高客人满意度。 ·       擅长于处理宾客关系,能快速有效的应对各种问题。 ·       能在强压下胜任工作。 ·       亲和力较强,有较强的协调沟通能力。 ·       有耐心,高度责任感并且积极的应对各种问题。 ·       强烈的责任感及自我激励能力。 ·       较强的团队合作意识。
  • 北京 | 经验不限 | 大专

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    国内高端酒店/5星级 | 1-49 人
    发布于 05-06
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    【岗位职责】 1、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理; 2、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动; 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益; 4、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务; 5、熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务; 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续; 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度; 8、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感; 2、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范
  • 服务员

    3千-4千
    西安 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    火锅/烧烤 | 1-49 人
    发布于 05-06
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    岗位职责 1、负责迎接客人,引导客人入座,为客人介绍场所设施和服务项目。 2、根据客人的需求,提供酒水、小吃等餐饮服务。 3、协助客人点歌、调节音响设备,确保娱乐活动的顺利进行。 4、保持包房或座位的整洁,及时更换烟灰缸,清理桌面垃圾。 5、协调与其他服务员或工作人员的工作,确保服务的连贯性和高效性。 6、确保场所内的消防安全,熟悉消防设备的使用方法,并在紧急情况下能够迅速疏散客人。 7、协助客人进行结账,确保账单准确无误。 岗位要求 1、服务意识强,能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力,能够与客人进行愉快的交流,解决客人的问题。 3、熟悉娱乐场所的服务流程和规范,能够熟练操作相关设备。 4、了解酒水、小吃等餐饮产品的知识,能够为客人提供专业的推荐和建议。 5、具备良好的身体素质,能够适应快节奏的工作环境。
  • 安顺 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-06
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    中厨烧腊凉菜 职位陈述(如有) 根据工作标准、备料单、根据菜肴标准的照片及上级的指示准备食物,协助副厨师长培训员工。参与提高食品质量,保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。   我的具体职责是什么? 职位概述(要点) 作为厨房主管,您将应以最高标准完成以下任务: · 为客人和员工高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 · 协助副厨师长管理厨房的正常运作,保证食品的高质量 。 · 计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 · 严格按照菜谱、标准和摆盘指南。 · 继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 · 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 · 正确操作所有的设备、器具和机器。 · 能够接受外场工作任务。 · 能够接受在厨房以外的地点完成工作。 · 可以被要求进行盘点工作。 · 所有团队成员都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 · 及时的按要求准备菜单。 · 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。 · 对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 · 积极的学习和不断的创新菜肴。 · 时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级,行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据,确保部门的良好运营。 · 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作,检查并依照零点菜单和每日菜单,季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准,份量和成本。 · 监督食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 · 检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 · 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 · 时刻理解、实践和促进团队合作,提高工作效率,达到使命和目标以及部门的总体标准。 · 如有必要 ,管理层有权更改或补充该职位描述。 · 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 我们寻找什么样的人才? 希尔顿厨房主管始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位,您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准: · 教育: 高中毕业以上学历,最好是或专业烹饪学校毕业。 · 工作年限: 至少三年五星级酒店或较高级别的个体餐厅厨师经验。 · 管理经验: (如有) 至少一年国际品牌酒店厨房领班或相同职位经验。 · 资质证书: (如有) 有效期内健康证。 · 具备有与本职位相配的中西餐/烘焙基础烹饪技能知识,高效率、高质量完成本职工作。 · 中餐/宴会厨房主管要掌握各种蒸点,甜汤,酥皮类点心的工作技能,熟练掌握熟悉开酥皮技术。 · 主厨房、风味特色餐厅厨房主管要掌握海鲜,肉类的切配,加工技术,熟悉各种食物加工后的储存标准知识,熟悉标准的收货程序。 · 饼房主管要具备各种糕点,面包等烘焙类产品的制作技术,具备一定的巧克力制作技术。 · 能够合理消耗所有产品和配料。 · 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 · 在压力下很好地完成工作,保持冷静解决问题。 · 能够在潮湿,炎热和不时吵闹的环境中工作。 · 具备与职位相匹配的领导才能和培训技巧。 · 掌握食品安全体系方面的知识。 · 很好的英文掌握能力(口语和书写)优先考虑。 · 具有在国际连锁酒店的相关经验优先考虑。
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-06
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    1、从业工程相关专业岗位经验优先。 2、持有电工上岗证或工程相关证书优先。 3、能够遵守部门运营手册中政策和程序,确保严格的执行。 4、熟悉客房水电空调协调阀门及开关的位置以便维修不被延误。 5、严格按照酒店维修要求在客房内进行维修。 6、根据酒店的需求,不断改进和完善各种设备设施。 1. Experience in engineering related professional positions is preferred. 2. Holding electrician work license or engineering related certificate is preferred. 3. Be able to comply with the policies and procedures in the department operation manual and ensure strict implementation. 4. Be familiar with the location of the water, electricity and air conditioning coordination valve and switch in the guest room so that the maintenance will not be delayed. 5. Carry out maintenance in the guest room in strict accordance with the hotel's maintenance requirements. 6. According to the needs of the hotel, constantly improve and improve various equipment and facilities.
  • 潍坊 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-06
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    有汤泉收银经验一年以上
  • 成都 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    会展/会务 | 50-99人
    发布于 05-06
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    岗位要求:男女不限,中专及以上文化程度,年龄33岁内,服从管理,吃苦耐劳,有一定工作经验者。 1.Responsible for serving food and beverages in restaurant efficiently and in a most courteous manner. 负责餐厅内酒水和饭菜服务的高效性,并保持礼貌热情的对客服务态度。 2.Carry out all duties in accordance with tasks and descriptions with reference to established rules and policies. 根据饭店的规章制度来完成本职工作。 3.Performs any other duties as may be assigned by your superior. 负责执行上级分配的其它工作。 4.Suggests food and beverages ~ to be well versed with the menu, method of preparation and accompaniments. 要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以便向客人推荐各种食品及饮料。 5.Cleans and polishes Glassware, China ware, hollowware and flatware. 清洁并擦亮所有器皿。 6.Maintains cleanliness and mise-en-place level at working station and service pantry for smooth operation. 保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 7.Replenishes supply of linen and other Operating equipment. 添加所需的布品及操作设备。 8.Obtains requested items from the storeroom. 从仓库内领取物品。 9.Keeps general appearance and maintenance of Restaurant working areas. 保持餐厅工作场地的干净、完好、整洁。 10.Follows correct sequence of service outlined in the Standard Operating Manual. 根据标准的手册来完成服务工作。 11.Sets up tables in accordance with Restaurant policy. 根据餐厅的规定来摆放餐桌。 12.Cleans and removes dishes from the table after service is completed. 结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。 13.Transports soiled dishes from dining room to kitchen and depositing them in proper placing at the Steward area. 把餐厅内用过的饭菜送往厨房内管事工的工作场地。 14.Cleans all spillage during mealtime and at closing. 用餐期间及结束用餐时清理所有的脏物。 15.Maintains excellent grooming standard at all times. 始终保持良好的仪容仪表。
  • 苏州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 05-06
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    • 投递简历
    酒店高级销售经理 协助市场销售部总监完成协议公司、旅行社、宴会、 MICE (会议、展览、展会、奖励旅游)等销售工作。参与完成商务及会议销售活动,有效销售和推广酒店产品设施,保持高销售水平,努力提高经营收入。 工作职责: 1.与商务/会务/公关会展等相关行业客户进行业务洽谈,定期进行销售拜访,推销酒店产品设施并建立良好的合作关系。 2.开拓客源,不断开发协议团体、会议新客户。3.带领相关行业的客户参观酒店设施,向客人介绍酒店情况,推销酒店产品。 4.做好客户接待,合理统筹安排不同类型团、散客人的住店及会议需求,迎送重要客户。5.与相关部门沟通协调,提前安排重要客户及团队接待事宜。 6.关注竞争对手市场动态,收集市场信息。 7.收集客户意见,协助处理相关投诉。 8.收集整理客户资料并归类存档。 9.定期完成销售报告及工作计划。 10.努力超越既定销售目标。 11.对所辖范围内的工作应经常性的向销售部总监进行汇报。 12.根据酒店运营需求,需要不定期担任值班经理。 13.完成上级交办的任务。
  • 上海 | 2年以上 | 大专

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 05-06
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    【岗位职责】 1、负责前厅部日常运营管理工作,确保对客服务流程顺畅高效 2、督导前台接待岗位员工的服务标准执行 3、处理宾客投诉及突发事件,及时采取补救措施并做好记录 4、检查客房状态显示系统准确性,协调房态信息与客房部对接 5、培训新员工掌握前台操作系统及服务规范,定期组织技能考核 6、审核每日交接班记录、现金报表及客账异常情况 7、参与制定前厅部排班计划,合理调配人力资源 【岗位要求】 1、具备酒店管理或旅游管理相关专业知识背景者优先 2、至少1年前厅服务岗位工作经验,有国际品牌酒店经历者加分 3、熟练使用Opera、Fidelio等酒店前台管理系统 4、普通话标准,英语口语流利(CET-4级以上水平) 5、具备较强的突发事件处理能力和客户投诉化解技巧 6、能够适应翻班工作制(含夜班),抗压能力强 7、优秀的团队管理能力和跨部门协调沟通能力
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 05-06
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    【岗位职责】 1、负责酒店工程及安保部门的日常管理工作,确保设施设备正常运行,保障酒店安全运营; 2、制定并执行工程维护计划,定期检查、保养酒店各类设备(如电力、空调、消防、给排水等),确保其处于良好状态; 3、监督安保团队工作,落实酒店安全管理制度,包括防火、防盗、防破坏等,及时处理突发事件; 4、协调与外部维修单位或供应商的合作,确保维修及保养工作高效完成; 5、负责工程及安保相关预算的编制与控制,优化成本管理; 6、定期组织员工培训,提升团队专业技能及应急处理能力; 7、配合其他部门完成相关需求,确保酒店运营顺畅。 【岗位要求】 1、具备工程或安保相关领域的工作经验,熟悉酒店设施设备维护及安全管理流程; 2、了解消防、电力、空调等系统的基本原理及操作规范,持有相关资格证书者优先; 3、具备较强的组织协调能力,能够高效管理团队并处理突发事件; 4、责任心强,工作细致,具备良好的沟通能力及服务意识; 5、能适应轮班工作制,具备较强的抗压能力; 6、无学历及年龄限制,但需具备相关岗位的实际操作经验或管理能力。
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