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  • 客服

  • 客服代表

    4千-5千
    珠海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 提供住宿
    • 提供工作餐
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 04-07
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    • 投递简历
    工作职责: 1、对客接待工作的跟进实施:熟悉系统流程,负责处理订单,跟进查询解答,接待反馈异常以及协助处理问题; 2、电商客服工作的执行:提供订单技术协助,跟进邮件回复,处理手工退票; 3、基础数据的统计:跟进预订数据的统计以及订单信息获取; 4、对外致函的拟定:根据政策和时间拟定对外通知; 5、开展部门行政内务工作,包括文件管理、考勤与报销、总结反馈等。 任职资格: 1、大专及以上学历,普通话标准、有客服类工作经验优先考虑; 2、具有1年或以上客服、行政工作经验;具备一定沟通技巧及客户服务能力; 3、具备良好的公文写作技能及熟悉掌握办公软件的运用。
  • 总出纳

    6千-8千
    上饶 | 3年以上 | 大专 | 提供吃

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    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 年度旅游
    其他景区 | 1000-2000人
    发布于 04-07
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    • 投递简历
    其他要求:工作地点上海,双休,提供五险一金。 货币资金核算:这包括办理现金收付、办理银行结算、规范使用支票、如实登记日记账、保管库存现金和有价证券以及有关印章资料、处理支票注销、复核收入凭证以及办理销售结算。 往来结算:这涉及到办理往来结算、建立清算制度、核算其他往来款项。 工资核算:这包括执行工资计划和监督使用过程、审核工资单据和发放工资奖金、负责工资核算及提供工资数据。 具体日常工作:这可能包括负责日常收支的管理和核对、负责登记现金、银行存款日记账并准确录入系统、负责记账凭证的编号、装订;保存、归档财务相关资料等。 遵守规章制度:出纳人员需要按照国家有关现金管理和银行结算制度的规定,办理现金收付和银行结算业务,并严格审核有关原始凭证。
  • 宴会销售主任

    3.5千-4.5千
    青岛 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-07
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    岗位职责 1、 保存以前、现有客户的资料和档案。 2、 安排销售拜访。在酒店接待重要客户。 3、 记录上月的销售活动或其它相关活动。 4、 向宴会销售总监提交拜访概况的报告,提交月销售拜访计划,完成销售任务。 5、 每月提交客人客房使用量的总结报告。 6、 每周提交竞争对手情况报告。 岗位要求 1、熟悉酒店领域的销售工作。 2、在当地有一定的客户群。 3、有较强的团队合作意识,及强的团队领导能力。 4、具有一定的外语水平,能够阅读预定函电并进行接待服务。 5、熟悉公关营销部的业务,能协调各岗位的工作。 6、具有一般的公关和社交能力。 7、形象气质佳。
  • 东莞 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 每月关爱活动
    • 月休8天
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-07
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    有投必应
    有投必应
    【岗位职责】 1、落实岗位责任制和运行规程,确保所管辖的配电、水暖、空调、锅炉系统的正常运行。 2、实施管理范围内设备的维修保养计划,保证这些计划按预定的规范要求,按时按质完成。 3、对酒店改造工程,外包大修工程应积极组织人员密切配合,保证施工质量与进度。 4、制定本班组的备品、备件计划。 5、检查所辖范围内的设备运行状况、环境卫生、安全保障,杜绝非公务人员进入机房,保证设备安全。 6、组织实施工程部领导的运行调度指令和日常维修改造指令,并监督、检查完成情况。 【岗位要求】 1、中技或以上学历,从事设备管理工作3年以上。 2、有强烈的事业心与责任感,对工作一丝不苟,任劳任怨。 3、具有配电、锅炉等系统设备的操作维护、管理知识。 4、对酒店机电工程设备、建筑设备等的布局、功能有较深的了解,具有较强的综合分析、判断能力和应急能力,具有协调运行班组人员关系、合理调配人力和一定的组织管理能力。 5、身体健康,精力充沛。
  • 东莞 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 月休8天
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-07
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    有投必应
    有投必应
    ·Responsible for proactively soliciting and managing largeMICE/Government group related opportunities with significant revenue potential. ·负责有预见性地吸引和统筹有重大收益潜力的大型公司和政府团队生意 ·Actively up-sells each business opportunity tomaximize revenue opportunity. ·通过多渠道销售方式致力于使每一单生意都能最大化效益 ·Achieves personal and team related revenue goals.Ensures business is turned over properly and in a timely fashion for properservice delivery. ·达到个人及部门销售目标,保证每一单生意都能够及时应付,并为客人提供恰当的服务。 ·Responsible for driving customer/guest loyalty bydelivering excellence service throughout each customer/guest experience. · 确保以杰出的服务素质和良好的体验使每一个客人满意并忠于我们。 ·Provides service to our customers in order to growthe account on behalf of Hotel International, across the enterprise. ·向客人提供良好的服务而推广酒店的品牌效应。
  • 客房主管

    4千-5千
    成都 | 经验不限 | 大专

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    • 五险一金
    • 节日礼物
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    • 午餐补贴
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    服务式公寓 | 50-99人
    发布于 04-07
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    工作内容: 1.保证房间、公区、周边环境、工作区域的清洁和完好,并努力实现零投诉 2.预见住客的需要,并完美实现,通过电话或拜访了解住客需求,与市场部人员及时沟通住客信息 职位要求: 1.有五星级酒店或公寓客房主管1-2年经验 2.充分了解和明白工作制度与工作程序 工作时间:双休
  • 无锡 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
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    • 节日礼物
    • 丰厚年终奖
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 员工生日礼物
    精品酒店 | 100-499人
    发布于 04-07
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    • 投递简历
    有投必应
    有投必应
    岗位职责 1.查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理; 2.熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动; 3.熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益; 4.熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务; 5.熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务; 6.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续; 7.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度; 8.制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.大专以上文化程度; 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感; 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。
  • 湖州 | 经验不限 | 学历不限

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    • 带薪年假
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 福利待遇
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 04-07
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    • 投递简历
    要求:女,身高1.65米;男,身高1.75米。外貌品行端正。从事酒店前厅管理工作年限3年以上,协助前厅部经理做好前厅管理工作。
  • 天津 | 5年以上 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 技能培训
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-07
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    • 投递简历
    1、第一学历大专以上,具有 3 年以上酒店工作经验。(工作地址北京市场) 2. 具有丰富的销售理论和经验,有敏锐的市场触觉,掌握熟练的销售技巧,具备良好的管理、组织、判断、决策、创新、应变及组织协调能力。 3.具有高度的责任心,进取心和敬业奉献的精神。 4. 具有较强的社会活动能力,能对外界建立广泛的业务网络,熟悉主要客户的基本状况,同客户保持良好关系。 5.具有较强的管理、有良好的思想素质和职业道德,组织纪律性强。 6.了解酒店的设施设备,各项服务项目,酒店产品的特点。 7.有一定的销售理论和经验,掌握熟练的销售技巧,协作性强,理解力高,具有公关 能力,谈判能力,善于接触各类客人。 8.了解本地及周围地区各企业情况,并保持经常性联系,掌握商务销售机会。 9. 具有较强的社会活动能力,应变及判断能力,能独立进行业务活动。
  • 佛山 | 经验不限 | 学历不限

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    西式餐饮 | 500-999人
    发布于 04-07
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责公寓内水电设施的日常巡检、维护及维修工作,确保设施正常运行; 2、及时处理住户报修的水电故障,提供高效、优质的服务; 3、定期检查公寓内的配电系统、给排水系统,预防潜在安全隐患; 4、协助完成公寓内小型水电改造及安装工作; 5、做好维修记录,定期汇总上报维修情况及设备运行状态;
  • 重庆 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
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    • 节假日福利
    • 五险
    • 央企平台
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-07
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    • 投递简历
    职责描述 1、负责预订和客房销售,含预定电话的接听、确定及办理预定等; 2、熟悉前台各项专业业务和技能,做好对客服务; 3、熟练掌握店内外信息,提供准确的问询服务; 4、熟练掌握酒店产品知识,向宾客提供咨询服务,推销酒店产品,尤其是酒店客房; 5、负责向宾客提供账单明细及收款、退押金工作; 6、负责押金单、前台收款相关票据、房卡的开具和管理; 7、负责宾客接待工作,办理客人入住及退房手续,记录宾客入住需求,电话接听转接等; 8、制作有关报表,准确记录宾客各项需求,准确完成交班; 9、负责整理当班期间营业收入等款项,做到妥善保管和交接; 10、负责客户意见记录,简单投诉处理。 任职要求 1、五星级酒店同岗工作经验1年及以上,熟悉五星级酒店前台工作程序和标准; 2、20-32岁,形象气质佳,女生身高160及以上,男生身高170及以上; 3、大专及以上学历,酒店管理相关专业优先; 4、具备一定英语听说读写能力; 5、熟悉订房系统使用; 6、国际联号工作经验优先; 7、军属、中共党员优先; 8、性格开朗、思维敏捷、服务意识强、责任感强 。 专业要求 旅游、酒店、航空等相关专业优先
  • 十堰 | 经验不限 | 本科 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-07
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责财务部应收帐款和应付帐款的记帐工作。 2、当日审传递过来应收帐款时,要及时的进行整理和登记并放好。 3、负责应付款支付时的核对工作,核对准确并签字确认。 4、每月做好应收和应付款的分析报告,并及时上报财务总监。 5、当销售部催款员来领帐单时必须认真仔细的做好登记工作。 6、核对催款员到帐的款项和发票开出的金额和银行的结算户名、金额是否一致。 【岗位要求】 1、会计或财务管理专业,本科及以上学历。 2、有助理会计师以上职称; 3、熟悉国家财经法律、法规、方针、政策和制度,掌握酒店的有关知识; 4、坚持原则、廉洁奉公。 5、身体健康,能胜任本职工作。
  • 厦门 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-07
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    • 投递简历
    § 确保所有员工遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。 Ensures that all Front OfficeAssociates deliver the brand promise and provide exceptional guest service atall times. § 确保前厅部员工适时的为其他部门员工提供同样优质的服务。 Ensures Front OfficeAssociates provide excellent service to internal customers asappropriate. § 协助问候并向贵宾和长住客人提供入住登记服务。 Assists in greeting andchecking-in VIP and Long Stay guests. § 确保所有礼宾部员工和行李员知悉最新的促销信息,规章制度及其他重要信息。 Ensures that all Front OfficeAssociates are aware of current promotions, policies and other importantinformation. § 确保所有前厅部员工知悉最新的促销信息,规章制度及其他重要信息。 Ensures that all Front OfficeAssociates are familiar with the hotel’s products and services. § 协助推行客人认知计划并更新客史数据。 Assist to implement consistentguest recognition programmes and maintains a relevant guest history database. § 礼貌而高效地处理所有客人和内部的投诉和询问,确保问题得到圆满解决。 Handles all guest and internalcustomer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner,following through to make sure problems are resolved satisfactorily. § 经常性的亲自确认客人在入住和离店过程中得到尽善尽美的服务。 Personally and frequentlyverify that guests are receiving the best possible service during check-in andcheck-out. § 在前厅办公室投入一定的时间, 确保有条不紊的运作并且实现酒店品牌的承诺。 Spends time in Front Officeareas to ensure that the area is managed well by the respective team anddeliver the brand promise. § 保持与顾客和同事之间良好的合作关系。 Maintains positive guest andcolleague interactions with good working relationships. § 确保客人信息的历史记录得到精确的维护,并提前对回头客进行入住登记。 Ensures that guest historyrecords are accurately maintained and all repeat guests are pre-registered. § 与相关部门协作,协调贵宾在店内的各项活动。 Co-ordinates VIP movementswith relevant Departments as advised.
  • 楼层主管

    4.5千-5.3千
    重庆 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 节假日福利
    • 五险
    • 央企平台
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-07
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    • 投递简历
    职责描述 1、在行政管家的带领下,做好部门客房管理、查房等相关工作。 2、负责检查管辖楼层房间的设施设备、物品摆放、温度、空气、清洁等情况,保证客房的正常运转并达到规定的标准。 3、负责楼层员工每日工作安排,部署所属设施设备的保养工作。 4、控制客房用品、清洁用品等的存量和消耗量,负责消耗物资的请领、报销、报废等事项,最大限度的节省开支。 5、巡视下属员工的工作进度,检查所负责区域客房清洁及服务质量,发现问题及时纠正。 6、高峰期时,协助做房间清洁。 7、负责部门相关报表统计工作。 8、完成领导交办的其它工作。 任职要求 1、有2年以上同岗位工作经验或有多年资深楼层服务员工作经验。 2、悉客房服务程序,清扫程序,具有较强的组织能力、管理能力。 3、会使用电脑,熟悉使用办公软件,有良好的沟通能力。 4、具备一定英语基础优先。
  • 安保主管

    4千-5.3千
    重庆-九龙坡区 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 节假日福利
    • 五险
    • 央企平台
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-07
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    • 投递简历
    职责描述 1.保证酒店内所有人员的人身安全和财产安全,确保酒店安全的经营环境。 2.遵循所有安全政策和方针,确保每位保安人员明确其工作职责。 3.做好酒店员工的安全培训。 4.巡视所有区域并做好详细记录,避免安全事故发生。 5.健全安全和消防条例;完成材料的收集和档案整理工作。 6.对安全消防各类设施、设备、器材等进行检查、维护、保养。 7.配合当地公安部门的工作,一旦发生问题要协助调查。 任职条件 1、中大专以上学历或具有同等学历。 2、有同档酒店保安工作3年以上经验,接受过酒店保安培训,有一定的管理经验。 3、具有一定的文字功底,有简单的英语对话能力。 4、熟悉有关安全保卫工作知识,有较强理解与判断能力,头脑清醒,办事敏捷,具有语言组织能力,善表达。 5、退伍军人优先,持证优先。
  • 西餐主管

    4.5千-5.3千
    重庆 | 经验不限 | 大专

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    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
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    • 节假日福利
    • 五险
    • 央企平台
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-07
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    • 投递简历
    职责描述 1、在餐厅主管领导下,贯彻酒店经营方针和各项规章制度,负责所在班组的日常管理和接待工作,并做到上传下达。 2、严格执行酒店的服务标准,并对下属员工进行培训和管理;用礼貌和有效的方式,解决客人的要求。 3、根据本餐厅的年、月度工作计划,带领员工积极完成各项接待任务和经营指标,努力提高本餐厅的销售收入,汇报每日经营接待情况。 4、高效完成上级安排的工作,始终确保服务台、吧台和周围环境的干净和有条理。 5、控制营运的供应品,减少损害和浪费。运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。 6、全面掌握本餐厅客人用餐状况,及时征询宾客意见、建议,解决出现的问题,处理客人投诉。 任职条件 1、大专及以上学历;熟练掌握外语; 2、1年以上的相关工作经历,包括管理经验,精通西餐和大堂吧的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧; 3、具有较强的社会活动能力、组织领导工作能和实际工作能力; 4、具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗; 5、精通团队管理、客户管理、易耗品管理、陈列管理。 专业要求 旅游、酒店、航空等相关专业优先
  • 安保员

    4千-4.5千
    杭州 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 04-07
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、疏导过往车辆,保障大堂门前过往车辆行人的安全,使门前畅通无阻。 2、服务周到热情,见宾客主动问好,对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3、保证酒店和宾客的生命财产安全。 4、保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5、加强巡逻,发现可疑情况,视情况处理或及时向上级报告。 6、一般性纠纷和事故立即按程序处理,并及时请示汇报。 7、一旦酒店发生火灾应立即报警,按火灾处理程序向有关人员进行报告。 【岗位要求】 1、高中以上学历。或退伍军人。 2、处理事情要迅速,果断、准确。 3、具有较好的协调能力,懂得一定安全保卫知识。
  • 无锡 | 经验不限 | 本科 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 集团员工价
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-07
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    • 投递简历
    · 确保及时发送账单及遵守酒店的信贷制度 · 执行应收帐款的登记系统。 · 每日结清挂帐及登帐工作,整理并更新应收帐款系统。 · 处理有关挂账账目往来和要求。 · 每天检查挂帐记录的准确性,并进行必要的纠正 · 检查每天超信贷报表, 与有关部门处理超信贷账目, · 为所有账目对账并进行帐目分类登记及每日总帐的平帐工作 · 准备和输入分类账目以便借方账项间的转账。 · 与客人和相关人员(前台员工,预订销售代表)联系,确保特殊的账户按客人要求结账。 · 与外部公司保持有效沟通,确保所需产品和服务能够及时、准确的提供。 · 与顾客和其它部门合作,协調和交流有关信贷发放的相关事宜,跟进欠款帐目并协助处理信贷申请 · 对账目询问进行回应和解释 · 核算旅行社佣金。 · 编制旅行社支票付款表。                          · 直接向财务和业务支持总监汇报并沟通所有与客户帐户和挂账有关的收款和信贷事宜。
  • 楼层主管

    3千-4千
    青岛 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 包吃包住
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-07
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    • 投递简历
    楼层主管的工作职责为保持客房、走廊的清洁标准以及向宾客提供优质服务。 具体职责 作为酒店楼层主管,您将应以最高标准完成以下任务: ·        当班时负责所有分配楼层和客房区域的高标准清洁工作。 ·        与前台接待密切合作确保任何时间内房态的正确。 ·        确保在“请勿打扰”状态下客人的隐私被维护。 ·        监督夜床服务。 ·        负责钥匙的严格控制。 ·        对客房的走廊和公共区域进行常规检查。 ·        迅速向工程部汇报工程维修。 ·        确保失物招领按照程序操作。 ·        维持楼层布草间的干净和整洁。 ·        监督管辖区域客房服务员的工作效率。 ·        检查客房部员工的仪表,个人卫生和形象。 ·        协助进行员工的培训和发展。 ·        给予所管辖的员工以不断的建议和支持。 ·        必要时对员工进行个别面对面指导。 ·        通过汇总客人的意见,不断寻找机会提升对客服务。 ·        采取合适的行动解决客人的抱怨。 ·        保证所有报告都按时完成。 ·        遵守酒店的工作政策及程序,遵守希尔顿的商业行为规范以及员工手册中的条款。 ·        坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 ·        执行酒店管理层分配的其它工作。 ·        如有必要,酒店管理层有权更改或补充该职位描述。 我们寻找什么样的人才? 希尔顿楼层主管始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位,您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准: ·        良好写作和口头表达能力。 ·        良好的英语水平是渴望的。 ·        具有良好的管家部办公室日常运作方面的知识。 ·        能熟练操作各种办公软件。 ·        会使用Opera & OnQ系统。 ·        至少三年的客房楼层工作经验。 ·        积极聆听、多方位思考。
  • 安保领班

    5千-6千
    北京-丰台区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 岗位晋升
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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
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    1. 带队执行24小时安全巡查计划,重点检查大堂、停车场、客房楼层等区域,确保巡查频次与记录规范; 2. 发现安全隐患(如未锁门窗、可疑人员)立即上报并督促整改; 3. 第一时间到场处理宾客纠纷、物品遗失等治安事件,协调监控室调取证据并做好记录; 4. 按预案组织小型应急演练(如防暴恐模拟),提升班组响应能力; 5. 分配班组日常任务(如岗位值守、巡逻路线),监督执行质量; 6. 对新入职安保员进行基础培训(礼仪规范、设备操作、应急流程); 7. 检查监控系统、对讲机等设备运行状态,及时报修故障; 整理每日巡查记录、事件报告并提交安保主管审核归档。 工作地址:北京市丰台区西四环南路61号院京丰宾馆
  • 消防领班

    5千-6千
    北京-海淀区 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
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    1. 组织并监督消防设备(烟感器、灭火器、喷淋系统等)的日常巡检、月度测试及故障报修,确保设备完好率达标; 2. 管理消防设备维护台账,记录检查结果及维修进度。 3. 带队开展每日消防隐患排查,发现违规用电、通道堵塞等问题后立即督促责任部门整改并跟踪闭环; 4. 协助消防主管完成重大隐患整改方案的现场实施; 5. 按计划组织班组级消防演练(如灭火器使用、疏散引导),并记录演练效果; 6. 火灾初期带领机动巡逻岗安保员进行现场扑救、人员疏散及信息上报; 7. 对新入职消防中控员及机动巡逻岗安保员进行岗位技能培训(设备操作、巡查标准); 整理并归档消防检查记录、演练报告及整改单据,确保资料完整。
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    【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有多年厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 打荷厨师

    5千-6千
    北京-丰台区 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    发布于 04-07
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    1. 掌握各种零点及宴会菜肴的装盘及装饰技巧,协助炒锅厨师做好菜品的出盘、装盘工作,并作好盘边的装饰。 2. 协助灶台人员调理上菜次序、饭菜程序、原料的初热加工,以及作好出菜前的拼摆造型和原料腌制、调味、上粉、上浆等工作,并负责切配烹制后需加工的菜品。 3. 做好厨房各档口的工作衔接及沟通,做热菜出品的质量把控,确保食品新鲜、配料恰当、安全食用;; 4. 不断学习并且贯彻执行卫生标准,确保工作时间严格遵守卫生条例; 5. 开餐过程中,准确无误的做好信息传递及菜品排序工作; 6. 随时保持工作区域干净整洁; 7. 完成主管交办的工作。
  • 砧板厨师

    5千-6千
    北京-丰台区 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    1. 零点,宴会,团队,会议等各类菜品的最后烹制,保证菜品质量; 2. 对需要提前加工的菜品,认真做好上粉,煎炸,穿酿,挂糊,上浆等半成品加工,然后按烹制要求上灶制作; 3. 严格把控菜品烹饪质量,按标准配比、烹饪方式,按时为客人准备好自助餐食品; 4. 认真学习并积极贯彻执行食品安全及卫生标准,随时保持工作区域干净整洁,确保工作时间严格遵守卫生条例; 5. 完全按照食谱规定时间及配方制作单点食品,包括按时送递; 6. 正确合理使用设备,及时维修保养,遇有损坏立即报告; 7. 严格按照生产操作流程制作食品; 8. 认真完成主管交办的工作。
  • 北京-丰台区 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    1. 零点,宴会,团队,会议等各类菜品的最后烹制,保证菜品质量; 2. 对需要提前加工的菜品,认真做好上粉,煎炸,穿酿,挂糊,上浆等半成品加工,然后按烹制要求上灶制作; 3. 严格把控菜品烹饪质量,按标准配比、烹饪方式,按时为客人准备好自助餐食品; 4. 认真学习并积极贯彻执行食品安全及卫生标准,随时保持工作区域干净整洁,确保工作时间严格遵守卫生条例; 5. 完全按照食谱规定时间及配方制作单点食品,包括按时送递; 6. 正确合理使用设备,及时维修保养,遇有损坏立即报告; 7. 严格按照生产操作流程制作食品; 8. 认真完成主管交办的工作。
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