1. 制定拜访计划，填写拜访报告，汇报拜访结果。 2. 接待客户来访，判断分析客户需求，提供专业的策划方案。 3. 有效的开发客户，完成KPI指标，进而确保酒店销售额的最大化。 4. 处理业务函件，对客户的征询和需求在即时内予以回复。 5. 负责在销售管理系统中及时更新工作进程。 6. 跟踪落实客户信息反馈，建立详细的客户档案。 7. 努力实现销售承诺，提高客户的满意度。与客户保持和发展良好的业务关系，树立维护酒店的品牌形象。 8. 熟悉客情，掌握宴会会议场地出租情况。协调宴会会议场地，解决客人的特别需求，实地检查落实接待准备工作，保证各类活动的顺利进行。 9. 定期向市场销售部经理上交周、月、半年度、年度总结和计划。

工作职责： 1、协助经理工作、主持部分日常工作、对自己分管的工作内容负责 2、在经理领导下，落实执行部门规章制度及各项工作的完成 3、安排、带领、督促、检查员工依标准做好各项工作 4、注意餐期各种状况，合理安排调度人员做好各项服务工作 5、做好用餐满意度追踪、维护客户关系 6、完成上级主管交办事项

工作内容： 负责酒店的市场开发、客源组织和酒店商品的销售工作。  1、 完成集团下达的各项经营指标； 2、 策划销售活动，并组织督导开展； 3、 签订住房、餐饮协议等各种协议； 4、 开发新客户，拜访维护客户关系。 任职要求： 1、 热爱酒店行业，认同企业文化； 2、 2-3年酒店销售工作经验； 3、 喜欢并擅长和不同客人打交道

筹建项目： 1.按照筹建项目要求，对公共区域所需的物料进行统计，采购跟进、验收等。 2.分配、监督和巡查PA员工各区域的工作。 3.培训部门员工各类知识，标准，安全职责等。 4.及时反馈宾客信息和意见，酒店各区域的设备设施状况。 5.协助完成对客服务工作和相关后勤保障工作。 6.完成领导交办的其它工作任务 1.高中以上学历，熟悉清洁机器的操作。 2.有2年以上客房或者PA工作经验或相关经验，有筹建经验优先。 3.普通话标准，具有良好的沟通能力。 4.身体健康，相貌端正。吃苦耐劳，能以身作则。

岗位职责 1、擅长制作包子、油条、麻球等 2、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 3、合理使用原材料，降低成本获得最佳效益。

岗位职责 1、负责餐饮部各个部门的文本打印、复印，做好餐饮部各类文件的收发、登记、整理、归档、保密工作; 2、参加部门例会，做好会议记录; 3、负责各种办公用品的领用和保管; 4、协助餐饮部总监对餐饮服务标准及相关服务进行管理等 5、每月做好部门间的排班表 岗位要求： 1、大专以上学历 2、熟悉酒店或者餐饮行业相关业务内容 3、具有良好的组织协调能力 4、有较好的文字和语言表达能力，熟练使用办公软件

1、有全面的餐饮服务经验。 2、需要有同岗位工作经验。 3、有良好的运营和管理技能。 4、有良好的仪容仪表。

岗位要求 1、有酒店全日制餐厅工作经验 2、有良好的运营和管理技能。 3、良好的仪容仪表

岗位职责 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受，分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、处理技术图纸，以及备货的记录和库存。 4、故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 5、在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗，注重环境保护的新概念。 6、督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。 7、协助外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量。 岗位要求 1、必须掌握机电工程设备的基础知识。 2、能充分领会工上级的经营意识，能组织和指挥本岗位工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 3、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 4、身体健康，精力充沛。

MAJOR RESPONSIBILIES 岗位概要: 1. Be responsible for assisting director of event management and event managers handling the effective control of his and her time. day-to-day affairs, answering a call and politely asked the caller's name and departments. Helping guests and to meet their needs. 协助宴会统筹总监和宴会统筹经理有效地支配他和她的时间。处理日常事务，接听来电，并有礼貌地询问来电者的姓名和部门协助客人并满足其需求。 2. Participate in regular meetings and records. 参加例会并对会议进行记录。 3. Tracing files to insure proper finalization of program. 追踪每个活动以确保活动正常进行。 4. Ensure that all banquet activities alone have been saved in the banquet co-coordinating  director of the tracking file. 确保所有的宴会活动单已保存在宴会统筹总监的跟踪档案中。 5. Ensure that the activities of the banquet-circulated to relevant departments - Works,Housing and Works Department, or related restaurant. 确保宴会活动单分发到相关各部门：工程部，房务部 或相关餐厅。 JOB SPECIFICATION 岗位要求: 1. Demonstrated excellent communication and hospitality skills. 良好的社交沟通能力及技巧。 2. Be able to use computer word/excel 熟练掌握电脑word/excel.

【岗位职责】 1、 为整个的餐饮厨房运作和集团管理酒店食品安全管理体系 2、出席必要的会议并且按照行政总厨办公室的指示进行培训。 3、 负责餐饮部每天的审计和行动方案和报告 4、负责培训厨房和餐饮的所有员工关于食品安全与卫生的知识 5、 与内外客人和团队成员保持良好的沟通 6、按照标准检查和维持垃圾房的卫生 7、 审阅垃圾分类方法 8、与客人、供应商、政府、竞争者和其他团员保持联系 9、安排，实施&跟踪有关酒店食品安全管理体系的会议 10、出席指定的会议，处理重要的各种外部团体的来话者和来访者 11、必须有高水平的人际交往能力去驾驭敏感自信的局面 12、能与所有层次的公共和个人团体联系沟通 13、 你将在特定团队的帮助下继续提高酒店食品安全管理体系并且关注危害分析和关键环节控制点的鉴定合格程度 14、与行政总厨和行政副总厨沟通，厨师在酒店食品安全管理体系的各个方面，确保适当的合作。 【岗位要求】 1、 持有行业卫生资格证书或者职业安全证书者优先 2、 在劳动卫生领域工作最少1年 3、 能够听说、书写汉语和英语 4、 数学上的技能：基础的数学知识 5、 精通很多电脑程序，比如，微软办公软件，文档和表格

【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少2年的餐饮运营经验。 至少1年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。

MAJOR RESPONSIBILIES 岗位概要: 1. Address guests' service needs in a professional, positive, and timely manner. 以专业积极地态度对客服务。 2. Actively listen and respond positively to guest questions, concerns, and requests using brand or property specific process (e.g., LEARN, PLEASED, Guest Response, LEAP) to resolve issues, delight, and build trust. 使用标准的程序对客人的问题做出回复建立客人的信任（学习、满意、客人的反应）。 3. Welcome and acknowledge each and every guest with a smile, eye contact, and a friendly verbal greeting, using the guest's name when possible. 在任何情况下对客人要保持微笑，眼神交流，亲切友好的问候，使用客人的尊称。 4. Anticipate guests' service needs, including asking questions of guests to better understand their needs and watching/listening to guest preferences and acting on them whenever possible. 预计客人的需求，包括客人的问题，以便更好地了解他们的需要，通过看/听了解客人的喜好对他们采取相应的行动。 5. Assist other employees to ensure proper coverage and prompt guest service. 协助其他员工，确保能够及时的为客人服务。 6. Engage guests in conversation regarding their stay, property services, and area attractions/offerings. 保持与客人的交流，确保客人对于酒店的服务始终满意。包括获得客人在住宿期间的需求反馈，服务的提供，以及其他可用的服务反馈。 JOB SPECIFICATION 岗位要求: 1.  3 years experience in the Health Club and Management. 具备三年的酒店行业健身中心/康乐工作经验。 2. Good sense of guest service and communication skills. 良好的服务意识和沟通技巧。 3. Life Guard Certification 拥有救生员证优先。

岗位概述 该职位负责监管前台的工作运转，确保高质量的服务以符合凯宾斯基KEA的工作流程和服务标准。同时也负责增销客房以达到房间收入的最大化。 主要职责 为提高客房收入，主管需要追踪并监督房间增销。 交接班工作的无缝衔接。 履行相关必要的财务规定。 保证在KEA检查中获得90%分以上的成绩 保证GRI, GSS成绩达到饭店当年目标。 KEES(职工敬业度调查)不低于4.7。 计划并监督前台的日常运行，比如入住和退房，房屋出售状况，VIP的房间分配，团队客人的登记情况等。 协调并监督下属的工作情况，包括仪容仪表等等， 以保证客户满意度和服务质量。 提供最新的培训计划，鼓励员工提供最好的服务。 以专业且友好的方式处理客人特殊需求或投诉，并告知员工如何处理相关事宜以保证宾客满意度。 灵活有效的与各部门之间联系并组织跟进所有客人的相关信息和要求。 对客人可能感兴趣的信息需要进行持续更新。 对下属进行持续的培训。 监督下属的所有财务相关工作。 熟知忠诚度奖励政策。 班次结束时给下个班次进行相关交接包括客人投诉，特殊要求和需要跟进的相关事宜来保证工作的高效运行。 根据工作需求完成相关的工作要求。 根据饭店及品牌标准保持个人仪容仪表。 执行健康及安全法规、政策及程序。 采取行动排除危险情况，并及时通知危险隐患。 执行酒店安全紧急情况政策及程序。 保证酒店后场区域与前场区域保持同样干净、安全、卫生。 不断分析、评估、改进个人工作表现。 遵守道德行为规范。 遵守《员工手册》的相关规定。 完成上级安排的临时性工作。

SCOPE 岗位概述 The incumbent in this position is responsible for providing an array of personalized services to Hotel guests such as the wake up call, newspaper delivery and shoe shine, in a friendly and caring manner according to Kempinski’s policies and procedures and LQA standards.   这一职位负责为酒店住户提供个性化服务例如叫醒服务，报纸递送，擦鞋，员工需要报以热心积极和符合凯宾斯基服务要求的高品质服务标准。 Main responsibilities 主要职责 The job of Butler is executed satisfactorily when: 行政楼层管家工作执行标准，如下 KEA(Kempinski Experience Assessment) audit results are 88% and above. KEA品质领先保证审查成绩高于88% ReviewPro results are rated on an average with “5” and above. 顾客满意度调查成绩平均高于“5” Hotel and Outlets are promoted. 酒店和销售成绩提高 VIP guests are met upon arrival, assistance with packing/unpacking is offered and professionally executed. 迎接VIP客人并提供专业的打包和安置行李服务 All guest requests are executed highly professional and efficiently. 高效高质量的满足客人的所有要求 Maintain available to provide assistance for any matter related to making the stay of Hotel guests a pleasant and memorable one. 为酒店客人提供各种相关服务，为客人留下难忘的愉快住店经历 Check in the arriving guest and check out the departing guests in a friendly and caring manner according to the Kempinski and Leading Quality Assurance (LQA) standards. 为客人办理入住手续和离店手续，并以热情友好符合凯宾斯基服务标准的工作态度接待和处理客人入住中的事宜。 Upon check in, register guest and assign rooms.  Accommodate special requests whenever possible. If needed, assist guests in completing the registration cards.Use suggestive selling techniques to sell rooms and to promote other services of the hotel. Verify the guest’s method of payment and follow established credit-checking procedures or refer cash handling payment to cashiers.  为客人办理入住分配房间。尽可能的满足客人对房间的特别要求，必要的话协助客人填写入住登记单。使用有效地建设性的销售技巧促销房间和酒店其他服务设施。确认客人的付款方式，遵循已有的信用卡使用的规则和现金付款的方式。 Coordinate with Room Service the delivery of fruits for VIP guests and prepares the VIP fruit baskets.  Replenish them on a daily basis until the guest's departure. 每日与客房服务合作，准备鲜果拼盘并送达给VIP客人房间，直至客人离店。 For the VIP guests, welcome upon arrival outside their assigned room and offer assistance. 接待VIP客人，并帮助客人送至他们的房间 After check-in, introduce themselves to the guest, escort the guest to their room and explain room and hotel facilities and offer assistance for the remainder of their stay.   在客人办理入住后，介绍自己并将客人带领到他们的房间，介绍酒店的相关设施和房间设施，并为客人提供相应的帮助。 Handle all front office cashiers’ transactions such as posting charges to guests and exchanging foreign currency according to the procedures.  At the end of shift, balance their cash float. 处理所有前台的出纳的账务事宜，比如为客人入账，根据规则为客人换外币，结束班次之前，平帐。 Coordinate luggage handling with Concierge sections for arriving and departing guest to ensure safe and timely delivery. 与礼宾部合作，在客人办理入住和离店时转接客人行李 At times, check in the arriving guest and check out the departing guests in a friendly and caring manner according to the procedures and Kempinski standards. 偶尔为客人提供符合凯宾斯基服务标准的入住办理和离店办理 Answer all guest requests and questions in a friendly and caring manner, whether by telephone or in person, provide/receive information and take appropriate actions or refer the matters to the relevant persons to handle. 不管是电话上或是面多面，都要热情友好的回答所有客人的请求和问题，并及时采取正确的行动，或是将任务转交给相关人员 Offer personalized wake-up to the room with tea or coffee as per guest requests. 提供个性化叫醒服务，并按照客人要求在叫醒时提供茶或咖啡 Offer assistance to guests with shoe shining, packing and unpacking luggage, collecting and delivering laundry and dry cleaning. 为客人提供刷鞋，打包和安置行李，收集和运送换洗衣物，干洗等服务 Keep abreast of all hotel promotions, product knowledge, VIP arrivals, and upcoming events in order to be able to answer guest requests and questions. 对酒店的产品及酒店新优惠政策，酒店内的活动，VIP客人抵达信息等事件有了解，并能够随时回答酒店客人的相应问题和请求 Keep grooming match with standard. 根据饭店及品牌标准保持个人仪容仪表。 Conduct health regulation,safety policy. 执行健康及安全法规、政策及程序。 Settle danger situation and inform potential danger. 采取行动排除危险情况，并及时通知危险隐患。 Carry out all the process of safety emergency. 执行酒店安全紧急情况政策及程序。 Ensure heart of house clean, safe and hygiene. 保证酒店后场区域与前场区域保持同样干净、安全、卫生。 Keep analysis, evaluate, improve self-behaviour. 不断分析、评估、改进个人工作表现。 Comply with code of conduct. 遵守道德行为规范。 Comply with Staff Handbook and related policies. 遵守《员工手册》的相关规定。 Complete the temporary job assigned by the reporting leader. 完成上级安排的临时性工作。

【岗位职责】 1、记账并审计所有采购订单,收货记录和供应商发票、记账并审计所有外运货物和供应商的信用票据、审查所有付款(包括工资),无论是支票,银行转账、确保所有发票得到批准或付款附有所有支持文件、记录所有交易(凭证)并在完成后盖“已入账”章、 记录所有凭证,包括在凭证列表中取消的项目、平衡每月的供应商的报表与酒店应付账款记录的核对、向酒店供应商跟进遗漏的发票或信用票据、确保所有发票在付款前得到适当级别的相关部门经理的批准、合理记录,调节,和准备发票付款,以确保总分类账款代码和成本中心代码的正确使用、确保在外币付款中使用最佳汇率、确保正确且及时输入应付账款分类的数据、所有签署的支票(等待分配给供应商)将被安全存放在财务总监的保险箱,并保持适当的记录、及时支付酒店税务、确保支票和其他付款凭证连号使用、确保任何与付款有关的密码或编码不被透露给未授权的人员、确保所有与银行账户和余额有关的详细信息是保密的、保持适当的及最新的数据档案系统、及时,有效,友好地处理所有要求和询问、确保正确的工作实践及该工作区域的安全不受危害,使得意外的风险和员工赔偿费用最小化、灵活的工作时间,特别是在月末、在月底时准备计提、执行一切额外的工作,以确保酒店职能顺利运作、就所有外汇交易联络银行和外汇管理局,以获得批准和所有必要的文件、确保为应付账款文员提供足够的培训、 【岗位要求】 1、始终使自己的工作以顾客为核心,积极主动及时地对待顾客的需要和要求、承担个人责任并主动解决问题,清楚地与客户和同事沟通,以取得积极影响、自我激励和承诺,主动承担所有工作并抓住机会学习新的技能或知识,从而提高个人业绩、对改变的要求能够灵活,快速并积极响应,包括要求的任何任务、通过展示对同事的合作和支持,以团队目标为追求,保持以团队为重点、提供意见和建议,以提高酒店的运营/环境程序、积极推销酒店的服务和设施给客人和酒店的供应商、执行所有义务和责任以确保工作中自身和他人安全、通过积极的态度提供礼貌和无障碍服务给客人和下属员工,始终保持愉快的工作环境

Provide a co-ordination and administrative service for the hotel sales team to assist with revenue generation of the hotel. 为酒店销售团队提供协调和管理服务，以协助酒店以及洲际酒店集团内的所有酒店创造收益。 Be familiar with aspire card information and operation procedure 熟练掌握爱仕卡相关信息以及操作流程 Prepare all administration documents required by the Hotel sales team 按酒店爱仕卡销售团队的要求准备各种行政文件。 Attend to telephone, fax, email enquiries in a timely manner 及时答复通过电话、传真和电子邮件进行的问询。 Assist with the planning and development of promotional strategies and marketing plans for the hotel 协助酒店促销策略和市场计划的策划。 Distributes sales leads 分派销售线索。 Work in line with business needs 依照业务需求开展工作。 Diploma or Vocational Certificate in Sales & Marketing, Hotel Management, Business Administration, or related field preferred. 最好具有市场营销，酒店管理，商业管理或相关领域的大专学历或职业证书。 1 years of relevant experience or an equivalent combination of education and work-related experience. 1年相关工作经验，或与此相当的教育与工作经验结合的背景。

1.直接接收、评定和协调来自直接上级的订单(包括信息，RFPs等) 2.在接到订单后5（工作）小时内按章相关标准处理请求 3.将凯宾斯基MICE执行标准从集团要求落实在合同中 4.配合销售团队发掘潜在MICE客户 5.根据相关标准监督并维持Opera S&C系统中的输入 6.创新活动以维持持续的预定 7.创建恰当的报价书及合同 8.24小时内（一个工作日）追踪已发出的报价书，以确保客户已收到并清楚细节 9.跟进未清余额，回访客户，以求日后合作，常规竞争检查 10.审核每月的真实收益和预期目标，推荐并执行相关活动以确保酒店市场的增长，并最大化收益 11.维持LOS、CAN 和 UNC客户 12.遵守所有部门的指导方针、预收订金、确认所有付款、以及向相关人员详细安排刷卡付款事宜

工作地点：福州 （1）“菁”英生 培养规划： 第一年:确定发展方向-2个月五星酒店部门轮岗-选定工作项目3个月所属项目轮岗一定岗; 第二年:强化专业技能，以期适配行业副经理级别水准，表现优异者可提前晋升经理级别; 第三年:锻炼团队管理能力，以期适配行业经理级别水准。 岗位需求： 累计工作经验不超过3年(不含实习); 已担任国际奢华品牌(四季、文华东方等) 酒店主管岗位优先； 专业不限，专科及以上学历; 女生身高165cm以上，男生身高175cm以上，形象气质佳。 （2）“菁”禾生 培养规划： 第一年:3个月五星级酒店轮岗--确定发展方向-3个月岗位定向培养-选定工作项目-独立上岗; 第二年:岗位深度锻炼，强化专业技能，以期适配行业主管级别水准； 第三年:锻炼团队管理能力，以期适配行业副经理/经理级别水准。 岗位需求： 应届毕业生; 专业不限，本科及以上学历; 女生身高165cm以上，男生身高175cm以上，形象气质佳。

工作内容: 负责酒店产品的OTA渠道管理、系统使用管理，对酒店整体收益负责，实现收益最大化。 1、渠道管理:对接各OTA平台，与OTA维持良好的合作关系，负责产品上新、产品更新、价格跟进、评价维护、提高点击率和浏览量、促销推广等。 2、营收管理:指导并协助门店制定酒店的门店价格体系;日常监控门店房态房价管理情况;假日等特殊日期之前确认预留房量和预埋价格等。 4、数据分析和汇报:监测OTA渠道和运营数据变化，分析门店入住率、过夜率、平均房价、流量及转化、会员转化率、定价、促销等相关数据变化，深挖门店营收存在的问题，提出有效的运营策略和方案，并定期进行汇报。 5、培训管理:针对OTA平台规则、收益运营、系统功能等进行定期或不定期培训。 6、市场调研:关注竞争对手、了解动态政策及市场需求，为酒店决策层提供建议。

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、大专毕业学历或同等以上。 2、有2年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

岗位职责： 1.与前台接待密切合作确保任何时间内正确的房态。 2.同其他部门保持良好协调工作。 3.确保客房楼层区域的高质量清洁和维护标准。提供高品质的对客服务。 4.为常住客人和长住客人提供个性化和超值服务。 5.确保客人需求与合理的要求被满足。 6. 管理和控制所有客房楼层运营，支持和监督楼层主管和领班的工作并在需要时提供帮助。 7. 监督和记录所有客房楼层团队成员的出勤情况，包括酒店合作的外包成员。 8.培训并激励员工，对他们的工作进行评估。 9.坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 岗位要求： 1.良好写作和口头表达能力。较强的人际处理能力并关注细节。 2.较强的领导和人员管理技能，附加培训技能。 3.以客户为导向，并能够自信地建立和超过服务标准。 4.具有良好的关于管家部楼层的专业知识。

【职位描述】 • 计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 • 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 • 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 • 正确操作所有的设备、器具和机器。 • 必须关注持续性提高和改善培训手册和工作标准程序。 • 必须积极主动参加每日质量会议（每日厨师晨会、团队会议），以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅地交流。 • 能够接受外场工作任务。 • 能够接受在厨房以外的地点完成工作。 • 可接受盘点库存的工作。 • 所有团队成员都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 • 及时的按要求准备菜单。 • 结合数码照片制作试菜新菜品。 • 协助厨师长合理调节厨房内部的岗位。 • 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。 • 对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 • 积极的学习和不断的创新菜肴。 • 用虚心的态度去接受有建设性的意见。 • 根据需求合理的采购食材和严格监督食材的质量标准进行收货。 • 时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。 • 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。 • 时刻保持自己和所管辖的团队成员的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的 整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查，彻底清理冰箱的需要。向厨师长汇报所有的问题并采取适当的行动。 • 遵照厨师长要求的任何新菜单的改动和对于新菜单、每日特供菜单、促销活动所采取的任何 工作方法。 • 紧密配合厨师长对于当天食品数量的定购。最大限度的杜绝浪费已获得最佳的收益率。 • 检查所有归属于该部门的设备，确保所有设备正常运转，如果需要向厨师长汇报所有问题。准备递送工程部门的维修单。 • 协助厨师长确保菜谱和成本的存在和更新。 • 监督食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 • 检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 • 选择有良好表现和工作态度的团队成员作为部门标准。 • 管理培训和确保所有团队成员上岗之前具有该岗位合格的资质。 • 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 • 负责察看清洁、卫生和厨房维护，并采取必须的步骤保持区域最高的标准。 • 控制、监督，负责协助厨师长获得最佳的成本控制以及获得最佳收益和最佳客人满意度。 • 检查所有的时间表以确保所有团队成员的工作时间和用餐时间准确。 • 时刻理解、实践和促进团队合作，提高工作效率，达到使命和目标以及部门的总体标准。 • 确保团队成员充分的理解并遵守团队成员手册内容。 • 如有必要 ，管理层有权更改或补充该职位描述。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 【任职要求】 • 教育: 高中毕业以上学历，最好是专业烹饪学校毕业。 • 工作年限: 五年厨师经验在五星级酒店的中厨房/宴会厨房/主厨房/饼房或较高级别的个体餐厅。 • 管理经验: (如有) 至少三年国际品牌酒店厨房主管或一年以上相同职位经验。 • 资质证书: (如有) 持有效期内的健康证。 • 中餐/宴会厨房副厨师长，要掌握各种煎、炒、煮、炸、焖、扣、喂、墩、焗、煲、汤及干货等烹饪技术。 • 主厨房、风味特色餐厅厨房副厨师长要掌握各种煎，烤，煮，炸，焗，烩，产品烹饪技术，熟悉操作扒板类，烧烤类汁酱类产品制作技术。 • 饼房副厨师长要掌握各种糕点，巧克力，面包等烘焙类产品制作技术，要具有一定的糖面塑技术。 • 精力充沛，具有创新思维，有丰富和广泛的烹饪艺术、菜单设计和食品促销的经验。 • 是一位能够提供培训，领导团队，激励团队拥有正确地工作态度和追求精益求精厨艺的培训者。 • 能够合理消耗所有产品和配料。 • 能够设计菜谱并按照菜谱操作。 • 基本的计算机软件知识。 • 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 • 在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 • 保持优秀的领导能力。 • 掌握食品安全体系方面的知识。 • 很好的英文掌握能力(口语和书写)优先考虑。 • 具有在国际连锁酒店的相关经验优先考虑。

作为宴会销售经理，您将应以下标准完成任务: ·         当销售团队操纵生意案例/ 需求（价格策略、特殊需求）时给予建议和支持，了使生意质询转变为确认的事件。 ·         当从销售经理处拿到生意需求时，及时为客户准备计划书/合同等。 ·         对于分派的会议事件从开始要坚持谈判。 ·         和客户一起商谈最终细节并在活动计划和布置上给予专业的忠告和建议。 ·         尽最大可能去提升销售额在所有机会。 ·         保证与客户和酒店各部门有效的沟通。 ·         将团队涉及信息分发至酒店各部门。例如：发宴会通知单，团队摘要和准备会议讲座。 ·         在会议组织着有需求或有紧急需求时及时与各部门进行沟通协调。 ·         让活动组织者和客户在活动/团队停留期间让其客人满意。 ·         检查宴会运行和与其一起工作的各部门工作，在所有的时间内确保有质量的服务给客人。 ·         有规律的回顾主要帐户抛入并确保其准确性，需要和客户一起回顾帐单以调整最终发票清单。 ·         在工作进行中与相关销售经理维持持续沟通。 ·         和相关的销售经理一起跟进会议和活动，例如一起发感谢信和会议跟踪调查表等。 ·         校正总帐单和发票并由应收款部门准备和开发票给组织着。 ·         从客户处获得意见反馈并通过必要行动来跟进。 ·         查阅会议案例和发送会议活动档案给相关姐妹酒店和总部区域销售部。（如果需要）。 ·         保持制定有效的会议活动数据档案及团队结构图。 ·         建立和维持主要的客户档案并协助宴会销售总监维护管理客户档案管理体系。 ·         与内部客户（酒店其它部门）和外部客人（客户，会议承办人，供应商）等建立良好的工作关系。 ·         积极参与完成部门目标和达到市场预算。 ·         接近监控帐户收入和生意产量。 ·         提供反馈市场趋势，与宴会销售经理和宴会销售总监保持沟通，并与客户保持良好关系,不断更新整体经营目标。 ·         抓住任何有可能的销售机会。 ·         协助宴会销售总监预测房间间夜和宴会收入。 ·         视需要安排营造关系拜访。 ·         与其它酒店交叉销售。 ·         当销售经理没有新新线索时，调查处理生意预定需求和新例子。 ·         就有关谈判进程的进展状况与销售经理紧密联系。 ·         当宴会销售经理、协调员没有空闲时，带领有潜力客户做酒店视察。 ·         参加正常的沟通会议与运作部门在宴会细节上。 ·         确保和其它部门有效而密切的沟通。 ·         及时满足客户需求并保持有效沟通。 ·         与餐饮部沟通一起保证酒店食品卫生管理体系的实施。 ·         完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 Required Qualifications必要的资历要求：   1.        大学专科，良好的中英文读写能力。 2.        具有至少三年在国际连锁酒店的相关经验。