工作内容： 1、熟练掌握专业知识和收银服务技能，为顾客提供优质服务； 2、零钱准备，备用金清点； 3、遵守公司各项规章制度，尊重上级领导，服从上级安排； 4、负责每日收银日报的结算及交接班工作； 5、负责电脑、打印机、发票机、保险箱日常检查维护工作； 6、完成上级交代的其它工作。 任职要求： 1、年龄22-35岁； 2、高中（或中专）以上学历，相貌端正； 3、相关工作经验1-2年以上，性格稳重，诚实可信，工作认真细致； 4、熟悉收银工作程序，懂财会者优先。 福利保障体系： 1、免费提供食宿，轮班制排班，每天工作8小时，每月休息4天； 2、购买五险一金； 3、入职满一年有带薪年假； 4、为员工提供职业工衣、员工生日利是、员工定期培训等；

前厅经理岗位职责：     1、参加制定并组织实施前厅部的各项经营方案、经营指标以及规章制度，确保各项工作目标的完成；     2、组织接待人员做好客人的接待与礼宾工作；     3、组织做好对客人的`话务服务及托付代办服务，满意客人提出的要求；     4、处理客人的投诉和疑难问题；     5、严格掌握编监督部门内各项费用的使用，尽量降低成本； 6、协调前厅部与其他部门的业务关系，维护与合作企业等的良好业务关系；     7、指导、监督、考核下属人员工作等。     任职资格：     1、本科以上学历；英语能简单沟通交流者优先；     2、知名品牌酒店同岗位经验； 3、形象气质良好。 待遇: 集团发展平台，免费午餐，节日福利，绩效奖金，入职缴纳社保，工作环境优美。

【岗位职责】 1、 快速掌握岗位基本知识与技能，遵照餐厅标准及主管要求进行对客服务； 2、 熟悉并有能力向客人各式菜点、各种饮品和特式菜点； 3、 迎接引导宾客到预订台位或宾客满意的台位； 4、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 5、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 6、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 7、 以积极态度参与餐厅各类工作，提升自身工作技能水平。 【岗位要求】 1、热爱餐饮行业，工作主动、热情、认真，责任心较强。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、身体健康，仪表端庄，流利的粤语能力优先。 【福利待遇】 1、8小时轮班工作制，月休4天，免费提供食宿； 2、入职即购买五险一金； 3、入职满一年有带薪年假七天； 4、提供岗位技能培训，帮助你快速融入团队； 【餐厅概况】 丹桂轩是丹桂轩控股集团旗下的中高端粤菜品牌，于1995年成立，至今开业已有二十余年，共有8家门店，分布遍布深圳、澳门、北京。 创立以来，丹桂轩以「崇尚自然，追求真味」的产品理念为核心，坚持为顾客提供「优雅环境、优质出品、优良服务」的三优体验，是享誉深圳地区的粤菜老字号品牌。

Job Purpose:    工作目的 Organize marketing campaigns to have the intended product or service reach groups. 通过组织市场活动达到集团预期的目标和服务. KEY RESULT AREAS 主要工作职责 1.    Sales Management销售管理:          - Implement all sales action plans relate to his/her zoning areasas outlined                在所负责的职责区域进行销售活动。                                                                                         - Plan sales call activitiesunder the direct approval of DOSM to major marketing areas, calling on existingand potential accounts within their specific areas.                在销售总监的批准下，在主要销售区域计划销售拜访活动，在其他区域对潜在客户也进行相应的销售拜访。        - Provide information onchanging market conditions, including trends in the competition, as a result ofdirect mail. Arrange an accompany clients on fam/site inspection tour.               提供相应的市场变换信息，包括竞争趋势等，安排公司客户和旅行社到酒店做现场考察。 2.    Sales Targets: To achieve salesobjective and goal to generate maximum high yield in accordance with thespecific sales action plan.        销售目标：实现销售目标，根据具体的销售行动计划实现销售量的最大化。 3.    Sales Coverage: CorporateSegment, Travel Agent        - Cover market segments asdirected and assigned by DOSM       销售范围：企业市场，旅行社              - 包含由销售总监直接指派的市场 4.    Sales Promotion  促销        - Promote and distributepromotions to targeted accounts                及时把促销信息发送给客户 5.    Travel Agents/Airlines 旅行社、航空公司        - Ensure good relationship forsales activities, promotions, FAM trips                确保与销售活动，促销活动与参观团活动保持良好的合作关系 6.    Reports & Returns 报告与回馈        - Provide Feedback to DOSM onchanging market conditions, including trends in the competition, as a result ingeneral market idea                针对不断变化的市场环境像销售总监提供反馈信息，包括竞争趋势对主要市场的影响 7.    Customer Relation: Maintaingood contact with existing customers.        客户关系： 与现有客户保持良好的关系。 8.    Training: 培训        - Attend all training sessionsand courses, briefing a meetings as require.                  参加相关培训，根据要求组织会议        - Put into practice alltraining received relating to job knowledge and skills and the hotel’s culture                   把培训所获得的工作知识，技能和酒店文化应用到实际工作中 PERSONAL SPECIFICATION 个人能力描述 ·    ExcellentNegotiation skills 优秀的谈判技巧 ·    ExcellentCommunication skills 优秀的沟通技巧 ·    Pleasantlypersonality, persistent 性格开朗，坚持不懈

Responsibilities 工作职责 1.To engage in food and beverage service delivery as per the predetermined standards and sequence.    按照指定的服务标准及流程从事餐前准备。 2.To have thorough knowledge of the menu, drinks list and wine list and to be able to respond to guest inquiries.    熟悉菜单，饮料单及酒水单并能够正确的回应客人的需求。 3.Liases with the kitchen, stewarding and bars  in operational matters to ensure the operation runs smoothly.   与厨房，管事部，酒吧，及工程部等相关部门协调以确保每日运营顺利进行。 4.To ensure that guests expectations are met or exceeded by providing an efficient, friendly and attentive service.  以高效，友好，切实的服务达到并超越客人的期望。 Job Specs 职位要求 1.Good local and sound English language skills.  良好的地方及英语语言技能。 2.Positive approach to customer service.  积极为客人服务的态度。 3.Good Communication Skill.   良好的沟通能力。

Responsibilities 工作职责 1.Salute for vehicles and guest entering and leaving the hotel.    对进出酒店的宾客车辆和管理层人员执行敬礼制度。 2.Follow assignments, to ensure the absolute safety of the jurisdiction.    服从上级分配任务，确保所管辖区域的绝对安全。 3.To maintain the normal order of the door and around to protect the doors and the smooth flow of road surrounding Areas.     维护大门及周围的正常秩序，保障大门及周边区域大路的畅通。 4.Responsible for receiving visitors and visitors, the visiting officers, should contact the respondents, the respondents agreed to be placed after, to allow visitors to notify reception processing, do not allow persons prohibited from    entering, and make the appropriate register.   负责接待来访人员和参观人员，对来访人员，应联系被访者，被访者同意后方可放入，对允许的参观人员，通知前台处理，不允许者禁止进入，并作好相应登记。 Job Specs 职位要求 1.1 year and above relevant experience.    一年以上相关工作经验。 2.Have good working attitude, work hard, and actively obey the arrangement of the superior.   具有良好的工作态度，任劳任怨，积极服从上级的安排。 3.Familiar with the duty of the facilities and job of the methods of operation and specific location.    熟悉值班区域内的消防、岗位设施设备的操作方法及具体位置。 4.Familiar with the accident settle-procedure.    熟悉一般事故的处理程序。

Responsibilities 工作职责 1.Prepares, cooks and bakes food in designated areas of the kitchen as per the standards for the guests and team members by following instructions.   根据工作标准、在指定厨房区域为客人及员工准备食品。 2.Correct usage of all equipment, tools and machines.   正确操作所有的设备、器具和机器。 3.Seamless working with Recipes, Standards and Plating Guides.  严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 4.Maintenance of all HACCP aspects within the hotel operation.   在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 Job Specs 职位要求 1. Preferred Completed Technical education in Hospitality or Culinary school   最好是中技学校或烹饪专业毕业。 2.Knowledge in HACCP.   在食品安全体系方面的知识。 3.Sound knowledge of working practices of the kitchen.   厨房工具的安全操作。

职位概述： 1.负责整个酒店的食品安全管理体系。 2.出席必要的会议并且按照营运总监的指示进行培训。 3.负责餐饮部每天的审计和行动方案和报告。 4.负责培训厨房和餐饮的所有员工。 5.与内外客人和团队成员保持良好的沟通。 6.每天进行联系，报告记录在日志本上以便做进一步的改正和培训。 7.需要掌握火灾控制和安全方面的知识。 8.按照标准检查和维持垃圾房的卫生。 9.审阅垃圾分类方法。 10.与客人、供应商、政府、竞争者和其他团员保持联系。 11.鼓励所有的厨房成员，使团队工作变得强大。 12.与财务一起组织和协调每月的存货。 13.指导所有厨房和餐饮团队成员的食品安全标准。 14.联络其他部门和其他公司，包括高层的公共或者私人联系。 15.安排、实施、追踪有关希尔顿食品安全管理体系的会议。 16.出席指定的会议，处理各种重要的外部团体来电和来访者。 17.必须具备较高水平的人际交往能力去应对敏感局面。 18.具备与各种层次的公共和个人团体联系沟通的能力。 19.在团队的帮助下继续提高希尔顿食品安全管理体系并且关注危害分析和关键环节控制点的鉴定合格程度。 20.与行政总厨和行政副总厨沟通，以确保希尔顿食品安全管理体系的各方面的合作。 21.列出所有对员工进行希尔顿食品安全管理体系培训需要的流程，并协调所有合理的安排和指导的实行。 22.确保正确的卫生程序，监督日志本以及冷热食物的服务，确保适当的食物卫生。当食物没有遵照注危害分析和关键环节控制点的需要时，采取正确的解决方式。 23.遵守先进先出和加日期标签的原则。 24.要随时与各个部门和员工保持良好的工作关系以确保全方位的合作。 25.做一些额外的工作以便更好的维持酒店的食品安全管理体系。 26.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 工作技能要求： 1.很好的英文掌握能力(口语和书写)。 2.必须精通大多数的电脑程序，比如微软办公软件、文档和表格。 3.良好的适应能力，与同事和睦相处。 4.能够完成分配的任务。 5.能够操作所有的清洁设备。 6.在劳动卫生领域工作最少2年。 7.持有职业安全证书。

岗位职责 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 3、处理前台工作中的差错，处理宾客有关投诉。 4、负责前台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。 岗位要求 1、有同岗位工作经验1年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康，品貌端正，气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

【岗位职责】 1、接受线上、线下客户对酒店的预订需求，并予以妥善解决。 2、接听客户对酒店等产品信息的咨询电话，予以解答并作好相关记录。 3、熟悉处理房间预订的程序，给宾客提供给最新和最准确的房况信息。 4、落实“预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况。 5、调节和控制房间预订、销售。 【岗位要求】 1、具备热情的工作态度、一定的抗压能力、拥有良好的执行力和团队精神； 2、有一定的沟通能力，口齿清晰、开朗自信，有较强的语言表达能力和人际沟通能力； 3、中专以上学历，普通话标准，谈吐礼貌，声音甜美； 4、熟练掌握基本办公软件操作，打字熟练； 5、具有星级酒店相关工作经验者优先； 6、具有优良的服务意识和敬业精神，能够适应倒班制。

任职要求： 年龄30-45岁，身体健康，品貌端正，认真负责，服从管理，有工作经验者年龄可放宽。 工作内容： 负责酒店客人退房续房时巡查和清洁打扫卫生，布草管理等日常服务工作。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作； 2、按照服务标准为客人提供优质的餐饮服务，确保顾客用餐体验； 3、熟悉菜单内容，能够为顾客推荐菜品并解答相关问题； 4、保持餐厅环境整洁，确保餐具、桌椅等设施摆放有序； 5、协助处理顾客的投诉和建议，及时反馈至上级； 6、完成上级安排的其他工作任务。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力，态度热情、耐心； 2、能够适应早晚班及节假日排班； 3、具备团队合作精神，服从工作安排； 4、身体健康，无不良嗜好，持健康证上岗； 5、有餐饮服务经验者优先，无经验者可提供培训。

监督和协调厨房各部分工作，包括准备和烹调所有食物。  计划菜单；考虑新菜单中生食品和配料的供应能力及所需技能的可提供能力，酒店新菜单的风格和标准。   监督烹调和厨房其他人员的工作，协调他们的任务和安排以确保食物制作的经济性和高效性。 与其他厨师主管密切合作；参与其他特色餐厅的活动。 为相应的餐厅，餐饮营业场所等制作食品，并协助厨房的各项工作，确保客人及时的得到高品质的食物。协调传菜和取菜的顺利服务。 检查厨房各个地方，冷藏间，设备和工具的状况。 Ensures that: 确保： 随时备有充足的食品供应 厨房遵守卫生规定 工具和设备正确的处理，维戏和使用 确保遵守酒店成本用管理规章制度。 保持厨房卫生整洁，达到或超过地方卫生局的检查标准和酒店的要求。 向上级领导报告所有不安全或故障的设备 协助培训，安排和监督厨房的员工；确保所有厨师在当值期间完成自己的本职工作。 履行上级分派的其他职责。

【岗位职责】 1、负责厨房各类食材的切配、加工及准备工作，确保食材符合烹饪标准 2、根据菜单要求，准确完成食材的切配规格和份量 3、保持工作区域整洁卫生，严格执行食品安全操作规范 4、协助厨师完成菜品制作过程中的其他相关工作 5、定期检查食材新鲜度，及时汇报异常情况 6、合理使用和维护厨房设备，确保操作安全 【岗位要求】 1、具备基本的刀工技能，熟悉各类食材的切配方法 2、了解食品安全和卫生知识，有健康证者优先 3、能够适应快节奏工作环境，具备团队合作精神 4、工作认真负责，能承受一定的工作压力 5、服从工作安排，遵守酒店规章制度

【岗位职责】 1、负责客房楼层的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 3、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 4、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 5、负责楼层房间的清洁卫生打扫等工作 【岗位要求】 1、有1年以上客房楼层管理工作经验。 2、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑 3、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

【岗位职责】 1、通过训练领导和激发团队员工。 2、其他经理不在的情况下，代替其他经理和总经理作为整个酒店的职责经理。 3、积极地参加职业培训，让员工保持水平一致。 4、训导团队，提高员工水平，激励他们完成目标。 5、确保员工手册，相关劳动法，HR指南的一致性，如有违反，纪律处分。 6、根据酒店标准，进行每年一次的1：1的个人发展回顾，确保对员工进行公平客观的描述，以便为员工提供继续发展的平台。 7、训练和发展有潜力的员工，令其有更好的职业前景。 8、致力于酒店工作，为酒店发展提供建议，有创新精神，为顾客提供品质服务。 9、负责新员工的培训，使其尽快胜任工作，并告知酒店的要求。 10、及时有效的和宾客沟通，确保给顾客及时的答复。每个客人的投诉要求必须要在二十四小时内解决。 11、登记客人，确保客人信息完整填写并确认，按照酒店荣誉会员和飞行里程会员的要求服务和发展会员，同时确认付款方式。 12、将客人送至客房，介绍客房布局，确保行李及时递送等。 13、采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知其他宾客关系经理。回访客人，确保客人对解决方法满意。 14、关注客户信息和喜好，确保满足客人的要求。15、作为接待VIP客人的酒店员工，要确保为客人提供人性化服务。 16、按照客人的预定或喜好安排房间，控制房间。 17、确保为会员顾客提供优质专业的服务，发展客人加入会员。 18、和销售，预定和商业发展团队共同为客人提供服务 19、及时准确的将客人的信息录入公安报告系统。 20、遵循酒店品牌标准。 21、了解酒店周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 22、确保前台和其他部门间的沟通交流，特别是客房部，餐饮部等。 24、持酒店数据的准确，便于操作。维持前台设备的正常运做和工作区域的清洁。 25、及时将信息传递至相关人员，确保尚未完成的事情移交至有关人员，让宾客满意。参加必要的会议并阅 【岗位要求】 1、保持和供应商的良好关系 2、保证向酒店内部和外部客人提供高质量的服务 3、维护酒店设施设备的正常运转 4、保持工作环境整洁 5、达到绿色酒店的要求 6、编辑更新工作标准和程序

【岗位职责】 1、负责健身中心各项目的经营策划，协助中心总监完成销售任务； 2、根据公司需要对员工进行各种培训以提高工作水平，保护员工热情及动力； 3、周边市场拓展、合作及外销工作； 4、处理重大宾客投诉，维护酒店利益。 【岗位要求】 1、有相同岗位工作经验3年以上； 2、有拓展市场，发展业务的能力； 3、掌握酒店基础管理知识，懂得成本管理与核算，熟悉康乐设施管理，了解市场营销学和公关知识。

岗位职责： 1、各类烹饪调制，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品质量； 2、严格遵守工作流程，妥善保管各类原材料，合理用料，降低消耗成本； 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，保持冰柜、烤箱等清洁卫生； 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购补充。 岗位要求： 1、为人正直，有责任心； 2、有多年厨房工作经验优先； 3、身体健康，能吃苦耐劳。

岗位职责： ·        负责会所宾客、员工及设备的安全保卫工作 ·        及时向保安经理汇报会所财产损坏及安全或危险事件 ·        保证监控室的安全性，禁止无关人员随意进入 ·        发生火灾时，应熟知并按照会所应急事件处理要求进行工作 ·        熟悉消防报警及灭火器材的位置及操作 ·        24小时监督客人经常光临及所有工作区域的安全状况 ·        监督闭路监视系统并通知酒店人员异常情况 ·        定期检查火灾盘，消防水带的出水口和防火间隔等消防灭火器材及其他安全设备，确保其处于良好的工作状态，并向上汇报失效设备 ·        大堂轮岗巡视等工作 任职要求： ·        了解酒店的消防工作，接受过专业的消防培训。 ·        熟悉酒店消防工作范围，身体健康。 ·        持有消防中控中级证书。

中餐厅／西餐厅服务员 熟悉菜单上的各项菜以及它们的配菜，内容和调制品。准确地回答客人提出关于菜单上的任何问题。 正确运行销售终端的要点并且遵守所有朗廷的开、收档程序。 增进饮料，酒品类的知识，熟悉葡萄酒的服务流程。

1、协助主管和经理不断改进完善工作标准和服务程序，并督导实施。 2、根据营业情况，给本班组服务眼分配工作任务，检查本班组的对客服务工作，保证提供优质服务。  3、配合主管和经理对下属员工进行业务培训。  4、（在能力范围内）处理客人投诉，与客人建立良好关系。 5、负责安排每日棉织品的更换。  6、协助控制餐厅消耗品、餐具、棉织品及客用品的成本，并做好每月盘点。  7、检查餐前准备工作，包括餐厅卫生、设备、环境、台形、员工仪容仪表、出勤、备用工具等的数量及质量。  8、检查藏茶吧的服务状况，确保服务质量。 9、随时纠正员工操作上的失误。  10、做好餐厅设备维护保养。  11、为客人点菜，随时向客人提供服务。 12、安排落实卫生工作。  13、做好工作日记与交接班记录。 14、完成上级领导交办的其他工作。

岗位职责： 1、负责早餐厅面食、米线等烹饪工作； 2、负责早餐厅卫生清洁，保证食品安全，对于面类快餐出餐各环节保质保量的进行把关； 3、做好每日开档、收档工作。 4、负责早餐厅的勤杂类工作。 任职要求：  1、熟练掌握挑面烹饪技巧； 2、在酒店早餐厅行业经验者优先考虑； 3、踏实肯干，有责任心，能吃苦，限女性。

岗位职责 1、负责管理酒店内所有电视、音响、监控、通讯、消防安全设施及其它弱电设备设施的维修保养。 2、管理酒店范围内所有弱电设备设施的安会操作程序和维修保养范围按要求进行。 3、配合领班制定弱电设备设施的年度、月度的预防性维修保养计划，提出自己的建议并保证计划按规定的要求和规范按时完成。 4、保证酒店背景音乐、电视节目的正常播放以及电话的畅通。 5、接受和完成值班室的运行调度和日常维修工作指令。 6、按经营需要提出更新改造设备的合理化建议。 7、配合每月一次的例行消防设备的检测演习，发现问题及时解决。 岗位要求 1、有星级酒店工程工作经验者优先。 2、熟悉酒店的弱电设备设施和维修服务工作要求，能熟练地对弱电有关设备设施进行维修、保养。 3、身体健康，勤恳好学，组织纪律性强。 4.  有低压电工证

工作职责： 全面落实酒店厨房部的各项标准。 协助厨务部门更好的与各个餐厅完成酒店的标准服务和达成酒店的商业目标。 严格执行额外的合理的任务和职责。 岗位描述： 至少1~2年以上相关西厨房经验 吃苦耐劳，接受轮班制