job overview职位概述 ·         Supervise the service and delivery of menu items in assigned restaurant ensuring a high level of quality and consistency. 监督所在餐厅的服务和菜单内容的提供情况，确保高品质和一致性。 ·         Manage all aspects the hotel’s room service function.  Ensure compliance with standards of service and operating procedures. 管理酒店客房送餐服务职能的各方面工作。确保符合服务规范和运营程序。 ·         Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.   遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 At Holiday Inn we want our guests to relax and be themselves which means we need you to: ·    Be you by being natural, professional and personable in the way you are with people ·    Get ready by taking notice and using your knowledge so that you are prepared for anything ·    Show you care by being thoughtful in the way you welcome and connect with guests ·    Take action by showing initiative, taking ownership and going the extra mile 在 假日酒店 ® ，我们希望宾客能尽情放松、做回自己，这意味着我们的团队成员要做到： ·    展现真我：在与他人接触时真实自然、形象专业、积极乐观 ·    时刻准备：注意观察周围的事物，运用自己的知识，做好应对任何事情的准备 ·    体现关爱：对宾客关切周到、热诚欢迎并与他们心意相通 ·    积极行动：积极主动、尽职尽责并且要多做一步 Duties and Responsibilities工作职责 ·         In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known, special occasions, daily specials ,on up-selling certain products，emphasis ensuring all staff are aware of VIPs. 在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求，特殊活动，每日特价，推销某些产品，重点是确保所有员工了解重要客人。 ·         Conduct monthly staff meeting to ensure all management projects, policies, new product,  staff movement, notified and documented.  During this time, encourage comments and ideas from staff for the interest of room service department. 召开月度员工会议确保通知所有管理项目，规章，新产品，员工变动并记录在案。 ·         Actively participate in departmental training and give support and feedback 积极的参加部门培训并给予支持和反馈。 ·         Maintain good relations with other members of Food and Beverage including Kitchen, Stewarding and Service Operations 与餐饮部其它部分保持良好的工作关系，包括厨房，管事部和服务部门。 ·         Encourage and motivate staff to provide optimum service during all shifts. 激励在岗员工为客人提供卓越的服务。 ·         Mix your own shift hours to ensure you know what is happening in your department at all times (ie nights, days, week-ends and during the week, break, lunch and evening shifts) 混合自己的轮班时间确保随时了解部门内发生的事情(如夜班，白班，周末和周一至周五班，间休，午餐时间和晚班)。 ·         Ensure sufficient operational equipment and linen 确保备有充足的运营设备和布巾。 ·         Endeavour professionally to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up 在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 ·         Effectively manage the room service operation by implementing. 有效的管理客房送餐的日常工作，确保工作的执行。 ·         Enforce cleanliness of Room Service area and kitchen equipment and maintenance 执行客房送餐服务区域和厨房的清洁标准，并予以保持。 ·         Make conversation to guests during their order and find out their likes and dislikes as well as building rapport 在客人点餐时与客人交谈，发现客人的喜好，同时建立友善的关系。 ·         Share recommendations and guest comments to Chef and Manager，to reflect current customer profile. 与厨师和经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 ·         Report and document every single glitch in food and beverage immediately, to superiors, Executive Chef and other related Managers 及时向上级领导，行政总厨和相关经理汇报餐饮工作中发生的每次事故并予以记录。 ·         Manage customer database and utilize effectively 管理顾客数据库并有效的加以使用。 ·         Analyze statistics and change your operations to reflect customer preferences 分析统计数据，按照客人的喜好改变运营方法。 ·         Conduct competitor analysis 对竞争对手进行分析。 ·         Anticipate market changes and review operations when necessary 有效的预测市场的变化，并在必要时审评运营工作。 ·         Works with Superior on manpower planning and management needs 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 ·         Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget 和上级领导一起编制和管理部门预算。 ·         Assist with menu and wine list creation 协助菜单和酒水单的设计工作。 ·         Up-sell property facilities 推销酒店的设施。 ·         Actively pursue cost saving measures 积极的实行节约成本的措施。 ·         Recycle wherever possible 尽可能再利用能源。 ·         Manage control stock food and beverage cost 管理控制食品和饮料成本存货。 ·         Oversee the Implementation of standards as detailed in the departmental standards and procedures manual 监督部门工作程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 ·         Supervise functions and outlet service. 监督各项职能和服务。 ·         Enforce correct bill paying procedures 遵守正确的结账程序。 ·         Supervise cash handling and banking procedures 监督现金的处理和存放程序。 ·         Prepare daily banking and cash flow reports 编制每日存款和流动资金报告。 ·         Establish and instruct staff in cash security procedures 制定并指导员工执行现金安全制度。 ·         Deal with irregular payments 处理异常的付款情况。 ·         Supervise the maintenance of service equipment 监督服务设备的维护保养。 ·         Monitor standards of guest facilities and services 监督客用设施和服务的标准。 ·         Control stock and monitor security procedures 控制存货和监督保安成序。 ·         Manage special amenities and special events 特殊设施和活动的管理工作。 ·         Complete other tasks assigned by Superior. 完成上级领导分配的其他工作任务。 aCCOUNTABILITY责任范围 Number of employees supervised – 管理的员工 Direct    F&B Hostess / F&B Cashier/ F&B Attendant / Room Service Order Taker 直接 ：   餐饮领位员，餐饮收银员，餐饮侍应生，客房送餐服务生 Indirect      NA 间接         无 Annual Operating Profit/Payroll Budget – 年度经营利润和薪金预算 ·         N.A. 无 Key Metrics – 主要绩效指标 ·         Completion of assigned tasks 完成分配给工作的情况 Decision Making Responsibilities (Decision Rights) – 决策职责 ( 决策权 ) ·         Guest Requests 客人的要求 QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任职要求 Required Skills – 技能要求 ·            Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 ·            Alcohol awareness certification and/or food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 ·            Problem solving and training abilities. 具有解决问题和培训的能力 Qualifications – 学历 ·            Diploma in Hotel Management, Food & Beverage, or related field.         酒店管理，餐饮或相关专业的大专学历。 Experience – 经历 ·            2 years related experience or an equivalent combination of education and experience.  Supervisory experience preferred. 2年相关工作经历，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。具主管经验优先考虑。

岗位职责 1. 参加工作例会，了解每日的宴会安排情况并向本班组传达； 2. 每日宴会前，根据宴会预定情况向服务员布置具体的岗位任务； 3. 根据宴会预定情况，合理安排员工排班，保证所举办宴会能够合理、有序地展开； 4. 在宴会厅经理的指导下，做好宴会设计、现场布置，督导服务员做好宴会前的摆台、清洁卫生、服务用具供应等准备工作； 5. 督导服务人员按照客人要求提供优质服务并尽量满足客人的特殊要求； 6. 关注客人用餐状况，适时征询客人的意见、建议，及时处理客人投诉及突发性事件并向宴会经理汇报； 7. 及时组织本服务区域的清洁、整理工作； 8. 宴会结束，清点厅房内物品及设施、设备，检查各厅房的宴会收尾的卫生清洁情况； 9. 根据安排，对服务员开展相关的业务培训，不断提高服务员的服务技能与技巧。 岗位要求 1、高职以上学历，具有良好的服务意识和相关岗位工作经验 2、具有良好的工作计划能力、信息沟通能力、处理顾客投诉和解决问题的能力

1.在当班期间管理餐厅运行 2.确保员工按照标准与程序完成任务 3.遵守饭店的规章制度，推广相关系统的程序知识以尽可能的超越客人期望 4.监督付款情况和每日的结账工作和每日的结账工作 5.监督设备的维护工作 6.控制存货并控制存货安全程序 7.监督员工行使职责 8.监督餐厅服务 9.鼓励员工掌握多技能以保证员工在工繁忙时最大的工作适应性 10.协助员工培训与发展 11.建立员工工作表现测评 12.指导员工 13.给予所管辖的员工以不断的建议和支持 14.实施合适的管理方式给予员工动力和沟通

【岗位职责】 1. 监督宴会厅的服务和菜单内容的提供情况，确保高品质和一致性； 2. 在主管缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求； 3. 负责员工的技能技巧及产品知识培训； 4. 监督服务设备的维护保养，监督客用设施和服务的标准； 5. 控制存货和监督保存程序。 6. 完成上级安排的其他工作。 【岗位要求】 1.高中以上学历，酒店管理专业优先； 2.工作经验1年以上，有宴会厅或餐厅工作经验优先； 3.原则性强，职业化规范度高，具有良好的团队协作精神，具有独立共组能力，出色的人际交往能力，诚实可靠、品行端正 3.有良好的学习能力和抗压能力，敢于承担责任，执行力较强

岗位职责 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 岗位要求 有上进心。 可以流利的用英语沟通。 可以独立的完成工作。 最少1年的宴会主管工作经验。 具有中西餐宴会服务知识。

岗位职责： 1.根据宴会预订情况，合理安排员工和帮工，实施工作标准和服务程序，督促员工严格履行其岗位职责； 2.监督宴会摆台、清洁、用具等，确保符合客人需求； 3.关注客人需求，适时征询客人意见，及时处理突发情况； 4.处理现场发生的问题和宾客的意见，并及时向经理汇报。  岗位要求： 1.1年以上相关工作经验； 2.有一定的组织和管理能力，具备熟练的餐饮服务技能； 3.热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。

岗位职责 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 岗位要求 有上进心。 可以流利的用英语沟通。 可以独立的完成工作。 最少1年的宴会主管工作经验。 具有中西餐宴会服务知识。

岗位职责： 1.每日宴会前，根据宴会预定情况向服务眼布置具体的岗位任务 2.根据宴会预定情况，合理安排员工排班，保证举办的宴会能够合理、有序的开展 3.做好宴会布置任务，摆台，清洁卫生，服务用具供应等准备工作；宴会结束时，清点物品及设施、设备等及检验宴会收尾的卫生清洁情况 4.对服务员开展相关的业务培训，不断提高服务员技能与技巧，做好人才的开发与培养工作 岗位要求： 1.中专及以上学历，为人诚恳，吃苦耐劳，精力充沛 2.有酒店相关工作经验者优先考虑 3.具有良好的工作计划能力、信息沟通能力、处理顾客投诉和解决问题的能力

岗位职责 1.检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌 2.配合宴会经理及副经理协调宴会活动 3.帮助员工不断提高和发展。 4.问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。 5.向工程部递交工程维修单。 6.工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整洁。 7.负责培训及督促所有员工参加培训活动。 8.能为各种活动做好台型图及设备方面的准备 9.在活动开始前为宴会成员分配工作。能够高效完成所有正当活动需求 10.能够处理和准备临时工申请。 11.负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 12.全面掌握各种类型活动的摆台方法。 岗位要求 1.有上进心，承压能力良好，可以独立或协助上级完成工作。 2.1年的宴会主管工作经验。 3.具备宴会服务及接待知识。

岗位职责: Delight Guest和悦宾客 1.Practice the service culture SHINE with Service Essence Training 对客服务中践行《服务精髓》中SHINE的服务文化要求 2.Solve the guest complaints with service culture E-Leap within Service Recovery Training 当客人向我们表达不满情绪时及时担负责任，并践行《服务补救》中的E-LEAP服务文化原则 3.Personal grooming, hygiene and courtesy are in line with hotel and brand standards 个人仪容仪表、卫生及礼貌礼节符合酒店和品牌标准 4.Strictly adhere to service processes and brand standards, and convey the essence of the brand to our guests to improve guest experience and brand perception 严格遵守服务流程和品牌标准，向我们的客人传递品牌精髓的信息以提高客人体验感和品牌感知度 5.Provide Service to guests with the highest level of engagement 提供高水准的服务 6.Ensures that associates also provide excellent service to internal customers in other departments as appropriate 确保员工同样在适当的时候为其他部门的内部客人提供同样优质服务 7.Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following, through to make sure problems are resolved satisfactorily. 礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决 8.Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships 与客人和同事保持基于良好工作关系的互动接触 9.Personally and frequently verifies that guests in the Outlet are receiving the best possible service. 经常亲自证实餐厅客人得到的是最好的服务 任职资格: With 1 years above 5 starts hotel working experience at western restaurant. 具有5星级以上酒店西餐厅同级工作1年以上相关工作经验 Good Leadership and Training skills. 良好的领导力和培训技能 Good organization skills. 良好的组织能力 Communication skills are utilized a significant amount of time when interacting with others; demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能；完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力

【岗位职责】 1、检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 2、带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 3、带领并指导团队成员摆台。 4、配合宴会经理协调宴会活动。 5、检查员工到岗情况。 6、帮助员工不断提高和发展。 7、问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。 8、工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 9、告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 10、负责培训及督促所有员工参加培训活动。 11、能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 12、在活动开始前为宴会成员分配工作。 【岗位要求】 1、1年餐饮服务或宾客服务经验。 2、具有中西餐宴会服务知识。 3、有较好的服务精神和沟通技巧。

  RESPONSIBILITIES AND MEANS: 工作职责 -        Briefs personnel on preparations, service and content of drink list. -        指导员工做准备、服务及酒水方面的工作。 -        Performs all duties as assigned by management. -        及时完成酒店管理层所布置的所有工作。 -        Takes order, promote outlet’s specials and serves in accordance to the established standard. -        根据现有的标准，记录客人的点菜并向客人推荐本部的特色菜。 -        Monitors and supervises flow of service at the assigned station/bar. -        监督并管理本部的服务情况。 -        Takes order, promote beverage specials, prepare and serve all beverages in accordance to the established standards. -        记下点菜及特色菜，并根据标准来准备、服务所有的酒水。 -        Presents guests check and follow all billing procedures. -        递给客人帐单，并按照结单程序来走。 -        Participates in daily briefings and monthly communication meetings to discuss various aspects of food service and preparation. -        参加每日的晨会及每月的交流会议，讨论、总结有关服务及工作准备情况。 -        Ensure subordinates carry out pre-service duties. -        确保下级做好服务前的准备工作。 -        Ensure grooming and general appearance of staff conforms to Hotel standards. -        确保员工保持良好的仪容仪表。 -        Ensure adequate supplies of materials and requisitions for general supplies. -        确保有足够的用品，并申请所需采购的物品。 -        Ensure all fixtures and operating equipment is in good working condition. -        确保所有设备及家具处于正常的工作状态。 -        Reports records of Sales, guest complaints, solutions and all concerns pertaining to personnel or equipment to Superiors. -        汇报有关销售、客人投拆、解决办法、所涉及人员及设备的情况。

岗位职责： 1.负责宴会的服务接待工作，根据预订对各种类型的宴会和会议进行场地布置和接待组织，保证为客人提供优质的服务，同时并了解每日订餐情况及客户档案。 2.熟悉各种宴会的餐厅布置.台面设计.菜肴酒水及服务规范。 3.合理安排人力和餐具用具，保证宴会按时进行，熟练酒店宴会菜单。 4.通过系统的组织，确保宴会的顺利进行，能够及时的处理各种问题和客人投诉。 任职要求： 1.具有3-5年同岗位餐饮管理的工作经验，熟悉餐饮生产的全过程，掌握宴会厅各岗位的工作程序与标准。 2.了解酒店餐饮服务的程序和标准，熟悉各种宴会.酒会.茶话会.各种会议及展台的设计.布置与操作。 3.通晓宴会厅菜单.酒单的内容.品名.价格.原料.口味.烹饪时间.制作过程，并能及时掌握关于特选菜的信息。

岗位职责 1、做好宴会设计、现场布置，督导服务员做好宴会前的摆台、清洁卫生、服务用具供应等准备工作； Do the banquet design, site layout, and supervise the attendants to do the preparation work of table setting, cleaning and sanitation, service equipment supply before the banquet 2、  督导服务人员按照客人要求提供优质服务并尽量满足客人的特殊要求； Supervise service staff to provide quality service according to guest's requirement and try to meet guest's special request 3、关注客人用餐状况，适时征询客人的意见、建议，及时处理客人投诉及突发性事件并向宴会经理汇报； Monitor guest's dining situation, consult guest's comments and suggestions, deal with guest's complaints and emergencies in time and report to banquet manager 4、  及时组织本服务区域的清洁、整理工作； Organize the cleaning and finishing work of the service area in time 5、 宴会结束，清点厅房内物品及设施、设备，检查各厅房的宴会收尾的卫生清洁情况。 After the banquet, check the articles, facilities and equipment in the hall, and check the cleanliness of the banquet in each hall 岗位要求 1、有较强的抗压能力； Have strong ability to work under pressure 2、有高星级酒店宴会厅工作经验或会展中心工作经验优先。 Working experience in banquet hall of high star hotel or convention center is preferred

岗位职责： 1.每日宴会前，根据宴会预定情况向服务眼布置具体的岗位任务 2.根据宴会预定情况，合理安排员工排班，保证举办的宴会能够合理、有序的开展 3.做好宴会布置任务，摆台，清洁卫生，服务用具供应等准备工作；宴会结束时，清点物品及设施、设备等及检验宴会收尾的卫生清洁情况 4.对服务员开展相关的业务培训，不断提高服务员技能与技巧，做好人才的开发与培养工作 岗位要求： 1.中专及以上学历，为人诚恳，吃苦耐劳，精力充沛 2.有酒店相关工作经验者优先考虑 3.具有良好的工作计划能力、信息沟通能力、处理顾客投诉和解决问题的能力

岗位职责 1.带领并指导团队成员摆台。 2.配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 3.问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。 4.工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整洁。 5.告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 6.能为各种活动做好台型图及设备方面的准备 7.全面掌握各种类型活动的摆台方法。 岗位要求 1.有上进心。 2.可以独立的完成工作。 3.最少1年的宴会工作经验。 4.具有中西餐宴会服务知识。

岗位职责： 1. 根据宴会预订情况，合理安排员工和帮工。 2. 监督宴会摆台，清洁，用具等，确保符合客人需求。 3. 关注客人需求，适时征询客人意见，及时处理突发情况。 4. 员工培训与发展。 5. 至少三年同等职位工作经验。 1. Properly arrange staff and casual labor according to event forcast. 2. Supervise event set-up, hygien, utensil to ensure guest needs are fulfilled. 3. Focus on guest satisfaction and hadle emergency as well complaints. 4. Staff training and development. 5. At least 3 years experience in similiar position.

岗位职责 1、能够高效完成活动需求； 2、能够胜任所有班次及经理安排的工作； 3、全面掌握各种类型活动的摆台方法； 4、关注宴会时间, 日期, 地点, 客人人数的改变, 安排员工服务。 岗位要求 1、具有事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养； 2、掌握餐厅服务的标准和要求，了解宴会、会议服务程序，善于处理各类客人的实际问题； 3、具有同岗位工作经验。

加入我们 我们在寻找宴会领班，需要你对工作具有热情，热爱你所从事的职位。 坐落于精心策划的珠江新城，103层的国际金融中心把广州的地平线以崭新的姿态展现出来。处于这座现代化地标的顶端，四季酒店将改写这个一直被视为中国南部经济推动力城市的个人服务及设施的标准。从70层的酒店大堂伸展到100层高的餐饮和娱乐设施，是一个璀璨夺目的充满灯光的中心庭，而客人能从处于100层高的餐厅尽览毫无遮拦的广州及珠三角全景。 我们的信念，首重于如何互相对待，彼此树立榜样, 在与宾客，商业伙伴和同事间的交往之中，我们致力寻求互相沟通谅解的方式，也希望能夠得到别人同样的对待。   工作职责 1. 负责使用酒店最高标准，完成上级指示的所有准备工作和宴会布置。 2. 根据酒店服务流程和核心标准为客人提供完整且令人满意的客户用餐体验。 3. 及时组织本服务区域的清洁、整理工作。 4. 处理并且解决客户投诉。   工作要求 1. 良好的英语沟通能力。 2. 能够讲普通话及具备在中国工作的许可。   加入我们你能够享有： 1. 建立一个长期的、全球性的职业发展机会 2. 最优秀的行业培训 3. 免费入住四季酒店，餐饮折扣优待 4. 红利分享及优厚的工资 5. 雇员服务奖 6. 年度员工派对/社交和体育活动   想要了解更多，请登录以下网站并关注我们： 四季酒店官网职位空缺：http://jobs.fourseasons.com/ 四季酒店领英网站：https://www.linkedin.com/company/four-seasons-hotels-and-resorts

岗位职责 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 岗位要求 1.有上进心。 2.可以独立的完成工作. 3.最少1年的宴会主管工作经验。 4.具有中西餐宴会服务知识。

岗位职责 (1)在餐饮部经理的指导下，做好宴会设计、现场布置，做好宴会前的摆台、清洁卫生、服务用具供应等准备工作； (2)按照客人要求提供优质服务并尽量满足客人的特殊要求； (3)协助宴会主办方做好客人的接待工作； (4)及时组织本服务区域的清洁、整理工作； (5)宴会结束，清点厅房内物品及设施、设备，检查各厅房的宴会收尾的卫生清洁情况

岗位职责： 一、员工团队： 1.在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 2.在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 3.通过设置更高的业绩标准和设立更富有挑战性的目标来获得更多的竞争力。 4.监督各项职能。 5.了解并坚持职业的、健康的、安全的立法、政策和程序。 6.完成其它分配的任务。 二、宾客体验： 1.掌握酒店特别推销及活动以便为客人解释。 2.掌握并能为客人提供酒店最新的信息。 3.执行能提高宾客体验的程序。 4.确保所有餐饮设备运行状况良好、定时清洁。 5.礼貌、迅速、高效地对所有宾客提出的问题、投诉或要求予以响应，确保达到较高的客户满意度。 三、负责业务： 1.按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 2.为销售，饮品创新和利润制定部门的规范和程序。 3.与上级领导交流有关疑难，客人意见和其它相关信息。 四、财务方面 1.参与部门的计划和成本 2.和部门经理一起编制和管理部门预算 岗位要求： 1.2年相关工作经历，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。 2.持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 3.具有解决问题和培训的能力，具有主管经验优先考虑。

岗位职责： 1、负责协助餐饮部经理做好餐厅日常运营管理工作，全面负责为客人就餐时提供各项优质服务； 2、负责检查餐前餐厅的各项摆设、用品、设施及服务员的仪容仪表； 3、检查区域的清洁卫生及餐具的保洁工作，检查库存物资； 4、安排各领班及员工班次，督导领班及员工日常工作，灵活调配人员，发挥带头作用并及时补位，保证各项服务质量； 5、负责营业中的督导，坚持在一线指挥，及时发现和纠正服务中的问题，不断改善服务质量妥善处理好客人的纠纷及时处理客人投诉，抓好部门的服务态度和服务质量； 6、配合餐厅经理做好员工的培训及考核工作； 7、完成上级交代的其他任务。 任职资格： 1、年龄25-40岁，五官端正，具备良好的沟通表达能力,精通中式早茶管理； 2、熟知餐厅工作程序和工作标准，具备处理员工日常事务的能力。 上班时间：9：30-14   17-21（根据接待时间会调整）月休6天

【岗位职责】 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 【岗位要求】 有上进心。 可以流利的用英语沟通。 可以独立的完成工作。 最少2年的宴会主管工作经验。 具有中西餐宴会服务知识。