【岗位职责】 崇明世御及崇明喜来登两家酒店的采购工作 1、及时采购酒店所需的物品，并尽可能最大程度上保证采购物品价廉质优。促使买卖双方之间的互惠互利关系。保证酒店采购政策和程序在各个部门的有效实施。（崇明别墅及酒店区域的采购负责） 2、仔细审核所有的申购单，对订货交付时间，货物标准数量折扣和购货预算等事项做到心中有数。 3、及时制作购货订单，以确保所有申购货物及时订货和准时交货, 就货物的质量和送货的可靠性等未决事项与相关部门进行协调和合作，以保证酒店所定的标准不受影响。 4、协助酒店各部门正确表述其对所需材料的要求，采取竞标或其它适当的程序争取最优购货价格。 5、对当前采购的货物进行价值分析，在保证质量的基础上，最大程度的节约成本。 6、通过寻找潜在的供应商和联系供应商见面，管理和更新现有的各类物品的供应商名录。 7、了解最新技术更新情况，配合相关部门寻找低成本替代品。通过订单跟踪和供应商资料管理，识别和选择供应商。 8、负责处理与海关和当地政府相关的事务。 9、监督和保证招标/比价制度的有效运行，以保证酒店所需物品和服务的持续供应不受影响。 11、配合相关部门，定期进行市场调查，以确定市场货物的供需状况和价格。 12、跟踪所有未完成的采购订单，保证货物按时交付，并以书面形式制成各部门每月未到货订单的报表。 13、作为酒店的代表，执行以下事项：拜访和评估供应商，取得报价或投标，就价格和其它合同条款进行谈判，下达订单，解决相关问题，跟踪未完成订单和协助执行付款程序等。 14、确保根据政策获得的有竞争力的报价、审查经下属提交的所有采购请求和采购订单、与成本和全日餐厅厨师长定期协作进行市场价格调查、确保定期与其他酒店进行价格对比、确保以最大努力获得最佳报价、与所有酒店部门和供应商保持良好关系、确保所有不匹配的/未收货的采购定单被审查并定期采取合理行动。 15、提供意见和建议,以提高酒店的运营/环境程序。 16、承担个人责任并主动解决问题,清楚地与客户和同事沟通,以取得积极影响。 17、与酒店供应商建立可靠的合作关系。与酒店所有部门都有着密切的工作联系。按时认真完成上级领导安排的其它工作和任务。 【岗位要求】 1、 始终使自己的工作以顾客为核心,积极主动及时地对待顾客的需要和要求、 承担个人责任并主动解决问题,清楚地与客户和同事沟通,以取得积极影响、 自我激励和承诺,主动承担所有工作并抓住机会学习新的技能或知识,从而提高个人业绩、 对改变的要求能够灵活,快速并积极响应,包括要求的任何任务、 通过展示对同事的合作和支持,以团队目标为追求,保持以团队为重点、 提供意见和建议,以提高酒店的运营/环境程序、 积极推销酒店的服务和设施给客人和酒店的供应商、 执行所有义务和责任以确保工作中自身和他人安全、 通过积极的态度提供礼貌和无障碍服务给客人和下属员工,始终保持愉快的工作环境。