餐饮总监招聘网_最新餐饮总监招工招聘信息

餐饮服务教师-享受带薪寒暑假

9千-1.2万

北京 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

北京第二外国语学院中瑞酒店管理学院

教育/院校 | 100-499人

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竞聘岗位：餐服教师所属部门:餐饮教研室招聘人数：1人（一）岗位职责： 1、教授课程：顶级西餐/中餐服务；酒水应用服务； 2、教授课程：餐饮成本控制；菜单工程，风味餐厅选修。（二）任职标准： 1、本科以上学历，具有六年以上品牌级酒店高档餐厅服务和管理经验，熟知高档餐饮服务； 2、硕士以上学历，三年以上餐饮管理经验。了解相关餐饮服务与管理经验； 3、积极主动，有很好的沟通、协调、适应能力； 4、能熟练使用电脑及办公软件； 5、认同国际化工作标准与流程。

餐饮总监

1万-1.2万

杭州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

节日礼物
技能培训
岗位晋升
年底双薪
帅哥多
美女多
领导好
包吃包住
员工生日礼物
人性化管理

杭州龙胜控股集团有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。【岗位要求】 1、大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、宴会、酒吧的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

餐饮部总监

8千-1.2万

洛阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

洛阳华茂春松酒店管理有限公司

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.全面负责餐饮部的食品饮料生产和服务的计划、组织和管理工作，确保日常业务正常开展。 2.与主厨师长一起筹划菜单和确定菜肴价格，不断推出新的菜肴品种，以满足顾客需求。 3.研究餐饮市场的动态和顾客的需求，有针对性地开发和改善餐饮产品服务。 4.指挥主厨师长对厨房生产进行周密计划，组织厨房生产，提高菜肴质量，减少生产浪费。 5.督导餐厅、酒吧和厅面经理组织好餐饮服务工作，提高服务质量。 6.加强对膳务管理的领导，做好保障餐饮生产、服务的后勤工作，定期巡视市场，检查库存物资，控制餐饮物资和设备的采购、验收和贮存。 7.全面负责餐饮成本和费用的控制，定期召开餐饮成本分析会，审查菜肴和酒水的成本情况。 8.计划和组织餐饮的推销活动，扩大餐饮销售渠道，增加餐饮收入。 9.督导餐饮区的环境卫生管理，负责餐具和食品卫生管理及安全防火工作。 10.全面负责餐饮部人员的劳动组织和安排，对部门职工的工作表现进行评估，监督部门培训计划的执行，实施有效的激励手段。

餐饮前厅部经理

8千-1.2万

福州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
节日礼物
员工生日礼物
人性化管理
包吃包住

福州ME酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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职位概述全面支持餐饮部总监，在餐饮总监的指导下，履行餐饮部副总监的管理职责。恪守酒店及餐饮部的规章制度，主导餐饮部各服务区域的经营与管理，执行上级指派的各项任务，负责员工培训与发展、团队的建设与管理，确保餐饮部各服务区域的服务品质，为宾客提供优质的服务体验。此外，还需承担餐饮产品的销售职责。工作职责 · 协助处理餐饮部门的日常事物 · 在餐饮总监缺席时代理其职责。 · 持续性的控制和分析以下工作： (1) 与厨部良好沟通 (2) 产品的呈现质量和美观度 (3) 服务质量及服务标准 (4) 设施和设备的状况和卫生 (5) 宾客满意度 (6) 餐饮活动的质量与客户满意度 (7) 餐饮前厅物质管理 · 协助餐饮总监策划和组织酒店的各项餐饮活动。 · 主持部门例会，完成上传下达工作。制定部门的工作计划，落实部门各项整改工作，建立和完善部门的各项规章制度及标准流程和操作细则。 · 深入了解员工，检查工作情况，听取及收集员工意见；定期对下属进行工作评估，按照奖励制度实施奖惩。 · 组织落实员工培训，提高员工素质；针对工作情况，定期对员工进行相关业务和技能的必要培训。 · 与宾客建立良好的关系，对宾客提出的建议进行归纳总结，对宾客的投诉进行案例分析，整理后交于部门存档。 · 根据行政管理活动时间表按要求参加所有其它会议。 · 协助总监更新酒店规章制度的文件及所有与餐饮部相关的文件。 · 协助总监制定餐饮目标和发展策略，工作程序和规章制度。 · 协助总监确定所有餐饮，材料和设备的最低和最高存货标准。 · 协助总监按照制定所有餐饮和设备的采购标准。 · 参与酒店的收入方案和市场计划的编制工作。 · 监测本地竞争对手的餐饮运营情况，并与酒店进行比较。 · 通过商业杂志和现场拜访不断的了解酒店和餐厅领域内餐饮准备和服务方面的潮流，系统，操作和设备。 · 执行分配给的相关职责和特殊项目。 · 和餐饮总监一起进行人力规划和管理需求。餐饮总监一起编制和管理部门预算。

营运总监

2.5万-3万

上海-黄浦区 | 5年以上 | 本科

带薪年假
岗位晋升
包吃包住

芭芭露莎餐饮（上海）有限公司

西式餐饮 | 100-499人

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岗位概述 Barbarossa 集团正在不断拓展，旗下拥有多元化餐饮品牌与业态。我们正在寻找一位资深的运营负责人，全面管理多家餐厅的运营表现，确保盈利能力，并交付高服务标准。此岗位直接向集团 CEO汇报，是推动集团下一阶段发展的关键角色。岗位职责 •带领并培养多家餐厅的资深总经理 •承担集团的 P&L 责任，管理人力、食材及运营成本 •制定并严格执行运营标准，确保各门店一致性与规范性 •在高压情况下快速果断地采取行动，保障顾客体验和品牌声誉 •确保集团整体的服务质量和客户满意度 • 与管理层紧密合作，推动新餐厅开业、扩大运营并支持扩张计划 • 以实干的方式深入日常运营，注重细节，为顾客创造难忘的体验，吸引他们不断回访任职要求 • 在餐饮或多门店运营管理方面具有丰富的高级管理经验 • 具备成熟的预算管理能力和盈利成果 • 擅长领导经验丰富的经理团队并确保其达成目标 • 实干型管理者，注重细节，专注于提升顾客体验 •在压力下自信、灵活并能快速决策 •致力于保持一致性、效率并推动持续改进 • 拥有提升运营表现和客户满意度的成功经验加入我们这是一个难得的机会，可以在多品牌、多业态的国际化餐饮集团担任核心领导角色，正值集团快速发展的关键时期。您不仅将塑造 Barbarossa 的运营模式与扩张方向，还能紧密参与到日常管理中，确保顾客体验始终出色。为合适人选提供具有竞争力的薪酬方案，薪资可协商。立即申请 —— 带领团队，共同推动 Barbarossa 集团的下一阶段成长。

店长

2.5万-4万

北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

北京闽中闽餐饮有限公司

中式餐饮 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责门店日常运营管理，制定并执行经营计划，确保门店业绩目标的达成； 2、优化门店运营流程，提升服务质量和顾客满意度，维护品牌形象； 3、负责门店人员管理，包括招聘、培训、绩效考核及团队建设，打造高效协作的团队； 4、控制门店成本，监督库存管理及采购流程，确保合理使用资源； 5、分析经营数据，定期提交运营报告，提出改进方案并落实执行； 6、处理突发事件及顾客投诉，维护良好的顾客关系及门店声誉； 7、执行公司各项规章制度，确保门店合规运营，符合卫生、安全等标准。【岗位要求】 1、具备较强的领导力和团队管理能力，能够有效激励员工并推动团队目标达成； 2、熟悉餐饮行业运营模式，对市场趋势和顾客需求有敏锐的洞察力； 3、具备优秀的沟通协调能力，能够高效处理内外部关系； 4、抗压能力强，能够适应快节奏工作环境，灵活应对突发情况； 5、注重细节，执行力强，能够将公司战略转化为具体行动； 6、有餐饮行业管理经验者优先，无经验但具备优秀潜质者亦可考虑。重点：情商一定要高，商务接待非常多，要能镇得住场子，最好是有类似相关场所的经验！

外派项目餐饮总监

1.3万-1.7万

成都 | 10年以上 | 大专

岗位晋升
技能培训
带薪年假
五险一金

四川锦江旅游饭店管理有限责任公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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外派地点：成都、资阳任职要求： 1.具有10年以上星级酒店餐饮或高端社会餐饮工作经验，5年以上管理经验； 2.精通中餐和西餐菜肴的制作特点；熟悉食品卫生和预防食物中毒的知识。 3.熟悉各种食品原料的产地和季节特点；精通各国酒水的质量标准、制作特点、产地与年限。熟悉各种酒水的服务与技巧。 4.熟悉各种餐饮服务方法与技巧，具备餐厅筹划能力，餐饮服务设计能力。 6.有较强的沟通协调能力，人际关系处理能力，宏观筹划能力。 7.政治觉悟高，拥有丰富的政务、商务接待经验。

餐饮总监

1万-1.5万

沈阳 | 2年以上 | 大专

员工生日礼物
人性化管理
管理规范
五险一金
带薪年假
岗位晋升
工作餐
提供住宿

沈阳黎明格兰云天国际酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理，包括餐厅、酒吧、宴会及客房送餐服务，确保服务质量和运营效率达到酒店标准。 2、制定并执行餐饮部门的年度预算、经营计划及营销策略，完成营收和利润目标。 3、监督食品卫生、安全及服务质量，确保符合国家相关法规及酒店内部标准。 4、负责菜单设计、菜品研发及成本控制，优化供应链管理，提升餐饮毛利率。 5、管理餐饮团队，包括招聘、培训、绩效考核及员工职业发展规划，提升团队凝聚力和专业水平。 6、协调与其他部门（如前厅、销售、财务等）的合作，确保餐饮服务与酒店整体运营无缝衔接。 7、处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象，提升客户满意度。 8、分析市场趋势及竞争对手动态，提出创新性经营策略，提升餐饮竞争力。【岗位要求】 1、具备丰富的餐饮管理经验，熟悉高端酒店或连锁餐饮企业的运营模式。 2、出色的领导力和团队管理能力，能够有效激励和培养下属。 3、精通餐饮成本控制、预算编制及财务分析，具备较强的商业敏感度。 4、熟悉食品安全法规及行业标准，具备优秀的卫生管理意识。 5、优秀的沟通协调能力，能够与内外部利益相关者建立良好合作关系。 6、具备创新思维和市场洞察力，能够根据市场需求调整经营策略。 7、抗压能力强，能够高效处理多任务及突发事件。

餐饮总监

8千-1万

承德 | 5年以上 | 学历不限

承德避暑山庄希尔顿花园酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。【岗位要求】 1、XX以上文化程度；X年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

餐饮公司副总经理

1.5万-2万

厦门 | 3年以上 | 大专 | 提供吃

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
人性化管理
环境好
领导好
免费工装包洗
有无线WiF

厦门惠龙集团有限公司北海湾万达嘉华酒店分公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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1.制定公司经营管理计划并进行工作流程及标准的制定执行与监督，保证各餐厅的工作正常运作; 2.参与菜单计划，菜品研发创新，并监督执行新菜推出 3.严格管控各餐厅菜品品质，核算成本并做好内控 4、严格把控原材料订购、收货、验货流程管理 5、规范管理厨师团队、食品安全、及厨房卫生管理 6、做好餐厅服务人员服务态度服务技能技巧培训，确保餐厅服务质量及口碑 7、做好各大餐厅引流推广，线上营销及客诉管理。任职要求: 1大专以上.学历，身体健康，擅长餐饮管理及客户服务管理: 2.具有餐饮公司3年以上全面运营管理工作经历， 3.接受过专业技术训练，对成本控制管理、食品卫生法、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础; 4.熟悉厨房管理，了解市场行情和客人需求，具有制作的能力:

餐饮总监

1.5万-2万

沈阳 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
人性化管理
年度体检
员工活动丰富
职业规划清晰
发展迅速
管理规范
节日礼物
技能培训

深圳格兰云天酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 2000人以上

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【岗位职责】 1、负责酒店餐饮部的筹备及运营管理管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。【岗位要求】 1、大专以上文化程度；5年以上同岗位工作经验；有省会城市知名酒店品牌同岗位工作经验优先。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

酒店餐饮总监

1.2万-2万

呼和浩特 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
人性化管理
员工体检
年终奖金

厦门佰翔酒店集团有限公司

国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人

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1、大专（含）以上学历，具备五年以上全服务型酒店餐饮管理相关岗位工作经验，具备新酒店筹开经验者优先； 2、掌握酒店餐饮管理知识与管理技巧，熟悉餐饮营销、采购管理、成本管理、设备安全管理知识；熟悉当地餐饮市场，熟悉食品原材料采购、厨房生产、餐厅服务各环节运作； 3、具有强烈的事业心和责任感、良好的敬业精神、勇于创新开拓，具有市场敏感性，能够根据市场变化和客人的需求及时调整餐饮经营策略，善于组织和开展各类展销活动； 4、具有预算核算等财务管理知识，有较强的管理、组织协调、沟通能力，有良好的团队意识、创新能力，较强的应变能力，擅长计划实施与流程组织。

餐饮经理/餐饮副总监(英迪格酒店）

1.5万-2万

重庆 | 3年以上 | 大专

重庆朝天门英迪格酒店及配套俱乐部

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： • 餐饮经理/餐饮副总监将领导和负责餐饮业务营收和日常运营，确保维持优质的服务和标准，为宾客提供难忘的体验。包括餐厅，酒吧，厨房和多功能厅管理； • 按照政府法规教育和培训所有团队员工。确保员工获得质量与服务标准方面的恰当培训，并为员工配备完成全部工作所需的工具与设备。 • 制定并达成质量目标与宾客满意度目标。礼貌高效地对所有宾客提出的问题、投诉或要求予响应，确保宾客感到非常满意； • 洞悉市场，为酒店管理本地餐饮市场营销计划，发掘提高营收的各种销售机会。能力要求： • 具有酒店管理或烹饪相关专业大专以上学历； • 3年以上国际品牌酒店相关管理工作经验，熟悉高端餐饮服务流程及运营模式；具有餐饮营销能力； • 良好的中英文口头及书面沟通能力； • 有丰富的食品及酒水知识； • 必须掌握食品安全卫生的相关知识其他要求： 1. 3-5年同等职位或以上； 2.洲际集团优先奢华或精品生活方式品牌酒店优先； 3. 国际酒店品牌，洲际集团优先，有筹开经验优先。

餐饮部总监

1.5万-1.8万

北京 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
领导好

瑞廷西郊酒店大方店

有限服务中档酒店 | 100-499人

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岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。岗位要求 1、大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。 6、有社会餐饮工作经历优先。

运营总监

1万-1.5万

南京 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

河海金陵国际学术交流中心

有限服务中档酒店 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、全面负责酒店日常运营管理工作，制定并执行运营策略，确保酒店服务质量和经营目标的达成； 2、优化酒店运营流程，提升客户满意度，处理客户投诉及突发事件； 3、监督餐饮、厨房的协调运作，确保高效服务； 4、控制运营成本，分析经营数据，提出改进方案以提高收益； 5、负责员工培训、绩效考核及团队建设，提升整体服务水平； 6、维护与客户、合作伙伴及相关部门的关系，拓展业务资源； 7、落实酒店安全、卫生及环保标准，确保符合行业规范。【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域工作经验，熟悉酒店运营流程及行业标准； 2、优秀的组织协调能力和团队管理经验，能有效推动跨部门合作； 3、较强的数据分析能力，能根据经营数据制定优化策略； 4、出色的沟通能力及客户服务意识，能妥善处理客户关系； 5、具备抗压能力及应变能力，能高效解决突发问题； 6、对酒店行业有热情，愿意接受挑战并推动业务创新； 7、有相关行业资源或人脉者优先。

餐饮部总监 Director of Food & Beverage

2.6万-3万

大连 | 5年以上 | 大专

五险一金
岗位晋升
员工免费房
人性化管理
美味的工作餐
专属员工公寓
系统的培训
广阔的平台
带薪年假

大连君悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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You will be responsible for the efficient running of the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting associate, guest and owner expectations. To function as the Director of Food & Beverage for the Food and Beverage Department, to ensure that all the outlets and banquets operate successfully,in accordance with the standard of the hotel and are individually profitable.

餐饮总监

8千-1万

威海 | 经验不限 | 学历不限

山东省威海海悦建国饭店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作，制定并执行餐饮服务标准与流程，确保服务品质与客户满意度。 2、统筹餐饮部门的预算编制、成本控制及经营分析，优化运营效率，提升部门盈利能力。 3、策划并实施餐饮促销活动及季节性菜单更新，结合市场趋势与客户需求，提升餐饮收入。 4、监督食品安全、卫生及环境管理，确保符合国家相关法律法规及酒店内部标准。 5、负责餐饮团队的人员招聘、培训、考核及梯队建设，提升员工专业素养与服务意识。 6、协调与其他部门（如前厅、厨房、采购等）的协作，保障餐饮服务的高效运转。 7、处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象与客户关系。【岗位要求】 1、具备酒店管理、餐饮管理或相关领域经验，熟悉高端餐饮服务流程及运营模式。 2、出色的团队管理与领导能力，能够有效激励员工并推动目标达成。 3、敏锐的市场洞察力，擅长成本控制与经营数据分析，具备较强的商业思维。 4、优秀的沟通协调能力，能够妥善处理内外部关系及突发问题。 5、对食品安全、卫生标准及行业法规有深刻理解，执行力强。 6、抗压能力强，适应弹性工作时间，能接受高强度工作环境。

餐饮总监

1万-1.5万

赣州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

五险
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
年度旅游
包吃包住
年底双薪

老屋下酒店管理有限公司

精品酒店 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，制定并执行餐饮服务标准与流程，确保服务质量和顾客满意度。 2、监督餐饮部各岗位的工作执行情况，包括前厅服务、后厨操作、卫生管理等，确保高效运转。 3、制定餐饮部的年度、季度、月度经营计划，并组织实施，完成公司下达的营收与利润目标。 4、负责餐饮成本控制，优化采购、库存及食材使用流程，降低损耗，提升利润率。 5、定期分析经营数据，提出改进措施，提升餐厅翻台率、客单价等关键指标。 6、组织员工培训，提升团队专业技能与服务意识，打造高效、专业的餐饮服务团队。 7、处理顾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象，确保顾客体验。 8、与市场部协作，策划并执行餐饮促销活动，提升餐厅知名度和客流量。【岗位要求】 1、具备较强的餐饮管理能力，熟悉餐饮行业运营模式及服务流程。 2、优秀的团队领导与协调能力，能够有效激励和管理员工。 3、具备成本控制意识，熟悉餐饮采购、库存及成本核算流程。 4、良好的数据分析能力，能够根据经营数据制定优化策略。 5、较强的沟通与应变能力，能妥善处理顾客投诉及突发事件。 6、工作责任心强，能承受高强度工作压力，适应灵活排班。 7、有酒店或高端餐饮行业管理经验者优先。

餐饮部总监

1万-1.5万

安徽 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
带薪年假
员工生日礼物
年度旅游
出国旅游
年底双薪
包吃包住
人性化管理
岗位晋升

碧桂园凤凰国际酒店皖中区域

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责 1.负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3.与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4.熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5.协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6.制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7.建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。岗位要求 1、酒店管理或相关专业大专以上学历；5年以上酒店管理工作经验，有高星级酒店从业背景； 2、具有丰富的餐饮服务、成本控制、烹饪技术、设施设备维护、市场营销、食品营养卫生等餐饮专业知识； 3、有强烈的事业心和责任感，忠于企业，工作认真，讲究效率，坚持原则，不谋私利，处事公正，知人善任； 4、具有较强的组织管理能力，能科学地制定各项餐饮计划，有效地控制餐饮成本，合理地安排工作，能督导各种餐饮服务规范和菜肴质量标准的执行，具有较强的口头表达能力和撰写业务报告的能力。

餐饮总监

2万-3万

武汉 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
年度旅游
岗位晋升
人性化管理
年终奖金
生日礼物
工会福利
学习发展
管理规范

武汉香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 8、完成集团要求的各类报表，通过集团的各类餐饮相关审计，定期回顾集团餐饮区域各类指标，达到酒店餐饮部预算及利润指标。 9、组织健全餐饮部人员体系，部门培训体系，完成集团培训项目，发展员工团队。岗位要求 1、大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

餐饮总监

1.5万-2万

呼和浩特 | 经验不限 | 学历不限

内蒙古华茂酒店管理有限公司

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的运营管理工作，制定并执行餐饮经营策略，确保完成年度经营目标。 2、监督餐饮服务质量，优化服务流程，提升客户满意度，处理重大客户投诉及突发事件。 3、负责餐饮成本控制，包括食材采购、库存管理及人力成本优化，确保利润率达标。 4、策划并执行各类餐饮促销活动、节日主题宴会及特色菜品推广，提升餐厅营收。 5、组建并管理餐饮团队，负责员工培训、绩效考核及职业发展规划，提升团队专业水平。 6、与厨房、前厅、市场等部门协同合作，确保餐饮运营的高效性与创新性。 7、定期分析经营数据，提交运营报告，提出改进方案并推动落实。【岗位要求】 1、拥有星级酒店行政总厨从业经验。 2、具备丰富的餐饮管理经验，熟悉高端酒店或连锁餐饮运营模式。 3、精通成本控制、食品安全及卫生管理相关法规。 4、具备敏锐的市场洞察力，能够根据行业趋势调整经营策略。 5、优秀的沟通协调能力，能与跨部门及外部供应商高效合作。 6、抗压能力强，适应高强度工作节奏，能灵活应对突发状况。 7、对菜品创新及服务品质有高标准要求，注重细节与客户体验。 8、出色的团队领导能力，能够有效激励员工并处理复杂人际关系。

高端商务酒店-餐饮总监

1.5万-2万

太原 | 经验不限 | 学历不限

带薪年假
岗位晋升
五险一金
包吃包住
人性化管理
节日礼物
管理规范
技能培训
领导好
美女多

山西汉茗唐品牌文化有限公司

中式餐饮 | 100-499人

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山西省吕梁市柳林县-鑫飞商务酒店-餐饮总监核心职责: 1、负责集团旗下高端餐饮酒店餐饮板块全面管理工作 2、工作地位于山西省吕梁市柳林县任职要求: 1、有餐饮酒店餐饮总监经验优先；优势: 1、山西实力雄厚的大型多元化综合集团 2、自有 5A写字楼，优越办公环境 3、自有员工餐厅，提供精美三餐 4、五险一金入职缴纳，双休、法定休 5、稳定性好，企业上升期，经营情况良好，具备职业提升通道

餐饮副总监

1.5万-2万

承德 | 经验不限 | 学历不限

技能培训
岗位晋升
五险一金
管理规范
包吃包住

承德阿那亚酒店管理有限公司

有限服务中档酒店 | 100-499人

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岗位内容： 1. 监管金山岭&雾灵山项目6个餐厅的前厅&厨房的日常运营，确保服务质量、客户满意度和财务目标的达成。 2. 完成餐饮业务的新餐厅筹开任务，跟进落实筹开计划。 3. 完成餐饮业务各项专项工作（食品成本率、服务质量、投诉处理、季节菜单更新等）。任职要求： 1. 具有社会餐饮或酒店餐饮3年以上相关管理经验。 2. 熟悉餐饮行业及相关监管法规、员工管理和团队协作技巧。 3. 具备专业的沟通能力、自我驱动力。 4. 需兼管金山岭&雾灵山两地餐饮业务，需适应和接受经常性出差。 5. 工作地点Base承德地区，岗位单休，免费食宿。

餐饮总监

9千-1.3万

郴州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
节日礼物
岗位晋升
人性化管理
帅哥多
美女多

郴州市泊漫酒店管理有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。岗位要求 1、XX以上文化程度；X年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

餐饮总监

2.4万-2.8万

苏州 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理

苏州金普顿竹辉酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】参与准备部门年度预算与财务计划。监控预算并控制费用，重点监督食品、酒水与人力成本。与其他部门领导合作，发掘提高营收的各种销售机会。推出各种能为宾客带来杰出就餐体验的促销活动。处理员工日常事务，计划并分配工作，为每个员工设定工作和发展目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈，协助解决各种员工矛盾，提高员工绩效。按照政府法规教育和培训所有团队员工。确保员工获得质量与服务标准方面的恰当培训，并为员工配备完成全部工作所需的工具与设备。通过与其它部门进行日常沟通和协作促进团队合作、提高服务质量。制定并达成质量目标与宾客满意度目标。礼貌、迅速高效地对所有宾客提出的问题、投诉或要求予响应，确保宾客感到非常满意。站在宾客的角度分析他们的需求，识别并满足宾客的期望，树立宾客忠诚度。与宾客联络互动，确保达成宾客的期望。为酒店管理本地餐饮市场营销计划；参加和维护整个系统的餐饮市场营销计划和促销活动。可能需对酒店的安全负责，确保将偷窃、犯罪和其它风险降至最低。完成其它分配的任务，可能需要担任值班经理。【岗位要求】酒店管理、烹饪或相关专业学士及以上学历或同等资历，4年以上奢华酒店及黑珍珠餐厅相关工作经验含管理经验。必须掌握本地语言，良好的中英文口头及书面沟通能力。必须持有本地政府部门规定的证书或许可证。