1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，制定并执行餐饮服务标准与流程，确保服务质量和顾客满意度； 2、制定餐饮部年度、季度、月度经营计划，并监督实施，确保完成营收及利润目标； 3、负责餐饮成本控制，包括食材采购、库存管理及损耗控制，优化成本结构； 4、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。  5、监督菜品研发与菜单设计，结合市场趋势及顾客需求，提升餐饮产品竞争力； 6、负责餐饮部员工招聘、培训、考核及团队建设，提升员工专业素质与服务意识； 7、协调与其他部门（如前厅、厨房、营销等）的协作，确保运营顺畅； 8、处理顾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象； 9、定期分析经营数据，提出改进方案并落实执行。

岗位职责: 1、负责餐饮部所有餐厅(包含中餐、西餐、中厨、西厨、茶艺部等)运营管理，团队组建、人员培训及新餐厅筹开工作。 2、策划并制定餐饮部年度、月度的经营预算，分析和报告月度、年度的经营情况，实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、控制餐饮食品和饮品的标准规格和要求，准确掌握毛利率，抓好成本核算；加强食品原料及物品的管理，降低费用，增加盈利。 4、依据餐饮收支状况分析，定期与各餐厅及厨房研究改善工作情况，制定餐饮价格，监督采购和盘点，与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 5、负责推广餐饮促销计划，根据市场情况和不同时期的需要，制定促销计划并支持相关部门做好各项促销活动； 6、主持建立和完善部门的规章制度及工作程序与标准，并组织落实。 7、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。

【岗位职责】 1、负责餐饮部及厨房行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与厨师长一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、本科以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

Job Responsibilities: 1. Responsible for achieving all operational and financial targets of the Food & Beverage (F&B) department. 2. Oversee the daily operations of all outlets, including the all-day dining restaurant, bar, Chinese restaurant, and banquet services. 3. Ensure compliance with food safety standards and regulations. 4. Capable of establishing and optimizing the F&B department's organizational structure. 5. Plan and execute promotional activities and marketing strategies for all dining outlets. 6. Collaborate closely with the Executive Chef to maintain high-quality service standards. 7. Familiar with Wyndham brand standards for Western restaurant quality inspections. 8. Develop training programs and draft Standard Operating Procedures (SOPs), Policies & Procedures (P&P). 1.负责餐饮部各项经营指标的达成。 2.全面负责所辖部门，全日制餐厅，酒吧，中餐厅以及宴会服务的正常运行。 3.对酒店的食品安全负责。 4.具备搭建餐饮部架构的能力。 5.能够策划各个餐厅，营业点的推广活动和方案，并落实执行。 6.与行政总厨充分配合，确保厅面的服务质量。 7.了解温德姆品牌的西餐厅质检标准。 8.具备培训以及起草各项Sop P&P的能力。 要求：具有英语基础+国际联号经验

1.负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3.与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4.协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6.制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7.建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。

【岗位职责】 1、全面负责酒店厨房的运营管理:制定并执行厨房工作计划，确保菜品质量、口味及出品标准符合酒店要求。 2、统筹厨房团队管理，包括人员调配、工作安排、绩效考核及培训指导，提升团队整体技能与工作效率负责菜单设计与开发，结合市场 3、需求及酒店定位，定期更新菜品创新菜式，提升客户满意度。 4、严格把控食品成本，制定采购计划，监督原材料验收、储存及使用，确保成本控制在合理范围内。 5、落实食品安全与卫生管理制度确保厨房操作符合国家相关法规及酒店卫生标准。 6、协调与其他部门的沟通合作如前厅、采购等，确保厨房运营顺畅，满足客户需求。 7、处理厨房突发问题，如设备故障、人员短缺等，及时制定解决方案，保障正常运营。 【岗位要求】 1、具备丰富的厨房管理经验，熟悉高端酒店或大型餐饮企业的厨房运营模式。 2、精通中西餐烹饪技术，擅长菜品创新与研发，能够根据市场需求调整菜单。 3、具备优秀的团队管理能力，能够有效激励员工，提升团队凝聚力与执行力。 熟悉食品成本控制及供应链管4、具备较强的预算与成本分析能理，力。 5、了解食品安金法规及卫生标准持有相关职业资格证书者优先。 具备较强的抗压能力与应变能6、力，能够高效处理突发情况。 7、良好的沟通协调能力，能够与其他部门紧密配合，确保运营顺畅。

任职条件： 1.身心健康，热爱教育行业，具有较强的责任心； 2.烹饪相关专业本科以上学历，熟练掌握本专业的理论和实践技能； 3.有餐饮行业行政总厨、创意总监工作经验； 4.具有较好的职业素养，语言、文字能力，熟练掌握办公软件。

任职条件： 1.身心健康，热爱教育行业，具有较强的责任心； 2.烹饪相关专业本科以上学历，熟练掌握本专业的理论和实践技能； 3.有餐饮行业行政总厨、创意总监工作经验。 4.具有较好的职业素养，语言、文字能力，熟练掌握办公软件。

岗位职责 1、掌握餐饮各部门的营业状况、员工素质及技术情况及管理工作。巡查餐厅及厨房出品部门，进行工作指导，发现问题及时解决 2、制定餐饮部的工作计划，对各部门的工作进行督导。与行政总厨抽检食品质量。 3、了解和掌握食品原材料的市场价格，指导进行食品原材料的采购；根据饮食业的旺淡季指导增减食品原材料的进货额，避免脱销或积压，造成损失浪费；熟悉库存情况。 4、 制定食品原材料及饮料的标准、规格和要求，控制其成本率和毛利率。 5、按照食品卫生法的规定严格遵守食品卫生管理制度，制定个人、岗位、操作等方面的卫生标准，实行定期和不定期的卫生检查，保证客人的饮食安全； 6、主持餐饮部的日常工作，主持部门办公例会，传达贯彻总经理指令。按时参加酒店每日早晨例会；每月呈交有关的工作报告； 7、制定餐饮部各部的预算、计划、营运等方案； 8、完成上级领导交办的其他工作任务。 岗位要求 1.大专以上文化程度，西餐、宴会精通，星级酒店背景等。 2.具有酒店预算管理知识，能够编织餐饮部预算。能够在预算规定的范围内开展各项具体活动。 3.精通市场推销技巧，善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动；具有设计、安排和实施销售活动的能力。 4.善于同其他部门沟通与合作，具有解决部门财务、人事、工程设备、公共卫生等方面问题的能力。 5.具有与餐饮业有关人士进行联系的能力。

  岗位职责： 1.统筹集团旗下酒店餐饮运营发展并制定实施集团层面的餐饮经营计划； 2.按照集团餐饮经营及利润指标，跟进旗下酒店预算完成，及时调整和促进餐饮销售策略及计划的开展； 3.执行并监督旗下酒店管理情况，确保集团标准能系统有效落实，评估各酒店餐饮管理及经营情况并对存在的问题制定应对策略； 4.统筹集团餐饮后备梯队建设及人才培养工作； 5.负责建立规范、高效的餐饮运营管理体系并优化完善，以提升品牌及价值，提升对客服务质量； 6.统筹内部管控，健全各类管理制度，审查各类餐饮工作汇报、费用预算、采购预算，有效控制餐饮成本及运营费用。 岗位要求： 1.8年以上餐饮运营管理工作经验，熟悉四五星级酒店餐饮服务及管理流程，善于搭建运营体系及制定营销策略； 2.有酒店集团或大体量五星级酒店餐饮成功运营管理经验； 3.具备创新的经营理念、较强的团队建设及管控能力； 4.具有较强的食品研发技术创新、开发能力； 5.有高星级酒店餐饮项目全过程筹备开业经验。

【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与厨师长一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 5、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 6、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；五年以上养老行业餐饮管理经验，或曾在星级饭店3年以上同岗位经验。 2、精通本部门的业务知识。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

工作内容： 负责餐厅整体运营 职位要求： 1. 大学本科以上，英文流利 2. 米其林餐厅或黑珍珠餐厅营运总监5年以上经验； 3. 上海人优先， 女性优先。

具体职责 1. 服务标准与流程优化：依据行业趋势与宾客需求，制定并持续完善餐饮服务规范、操作流程，明确各岗位服务职责，提升服务标准化、专业化水平。定期检查各营业点服务执行情况，深入分析服务问题，及时优化调整流程，确保服务高效、流畅。 2. 服务质量监督与提升：建立全方位服务质量监督体系，通过现场巡查、宾客反馈等方式，对服务态度、服务效率、菜品质量、环境氛围等进行严格监督。针对发现的问题，迅速组织整改，制定预防措施，不断提升服务品质，确保宾客满意度。 3. 员工服务培训与发展：制定系统的服务技能培训计划，涵盖服务礼仪、沟通技巧、菜品知识、应急处理等内容，定期组织培训活动，提升员工服务能力。建立培训考核与激励机制，对表现优秀员工给予奖励，对不达标的员工进行辅导与再培训，促进员工职业发展。 4. 宾客关系管理：主动与宾客沟通交流，定期收集宾客对餐饮服务的意见和建议，建立宾客反馈跟踪机制，确保问题得到妥善解决。处理宾客投诉，遵循快速响应、诚恳道歉、有效解决的原则，化解矛盾，提升宾客忠诚度。 5. 服务创新与个性化服务推广：关注行业动态与宾客需求变化，积极探索服务创新模式，推出个性化、特色化服务项目，满足不同宾客的差异化需求。组织开展服务创新活动，鼓励员工提出创新想法，对优秀创新成果进行推广应用。 6. 跨部门协作与沟通：加强与厨房、采购、营销、客房等部门的沟通协作，建立高效的信息共享与协同工作机制，确保服务环节紧密衔接，提升整体运营效率。协调解决部门间的服务矛盾与问题，促进团队合作，共同提升餐饮服务质量。 7. 服务设施与环境管理：参与餐饮区域服务设施的规划、选型与采购，确保设施设备满足服务需求，功能完善、使用便捷。监督设施设备的维护保养，及时解决故障问题，保障正常运行。关注餐饮环境的营造与优化，包括装修风格、灯光音乐、卫生清洁等方面，为宾客创造舒适、愉悦的用餐环境。 8. 服务成本控制：在保障服务质量的前提下，合理控制服务成本，优化人员配置，提高工作效率，降低人力成本。严格把控服务物资的采购、使用与库存管理，减少浪费与损耗，降低物资成本。 任职条件 1. 职业素养：具备强烈的事业心和责任心，工作认真负责，注重细节，追求卓越服务品质。坚持原则，廉洁奉公，具有良好的职业道德和团队协作精神。 2. 管理与决策能力：能够准确理解上级工作指令，具备卓越的决策能力和组织实施能力。善于制定科学合理的服务管理策略，有效调配资源，推动服务工作顺利开展。 3. 服务专业能力：熟练掌握餐饮服务的专业知识和技能，精通服务流程、服务技巧、菜品知识、酒水知识等。具备丰富的餐饮服务管理经验，能够应对各种复杂的服务场景和问题。 4. 沟通协调能力：具备出色的沟通协调能力，能够与不同部门、不同层次的人员进行有效的沟通与协作。善于倾听宾客意见，处理宾客关系，化解矛盾冲突。 5. 学习创新能力：具有较强的学习能力和创新意识，能够及时了解行业最新动态和发展趋势，不断学习先进的服务理念和管理方法，推动餐饮服务的创新与发展。 6. 学历与经验：拥有大专以上学历，接受过中级以上餐饮管理专业培训。具有五年以上餐饮服务管理工作经验，其中至少三年担任管理岗位，熟悉餐饮行业的运营模式和市场环境。 7. 身体条件：身体健康，精力充沛，能够适应餐饮行业的工作强度和工作时间要求。 8.性别：女

1. 运营管理 - 确保食堂日常运营的顺畅进行，包括食品供应、餐饮制作、餐具清洁等各个环节。 - 管理食堂工作人员，合理安排岗位和工作任务，提高工作效率。 - 监督食品质量和安全，严格遵守相关卫生标准和法规。 2. 客户关系 - 与食堂服务的单位或客户保持良好沟通，了解他们的需求和反馈，及时调整服务策略。 - 处理客户投诉和建议，提升客户满意度。 3. 成本控制 - 制定预算并严格控制成本，包括食材采购、设备维护、人员薪酬等方面。 - 优化资源配置，提高资源利用率。 4. 团队建设 - 招聘、培训和激励食堂工作人员，打造一支高效、专业的团队。 - 促进团队合作和沟通，营造良好的工作氛围。 二、技能要求 1. 管理能力 - 具备出色的领导能力和团队管理经验，能够有效地组织和协调团队工作。 - 有良好的计划、组织、执行和监控能力，确保项目按时、按质完成。 2. 沟通能力 - 善于与不同层次的人员进行沟通，包括客户、员工、供应商等。 - 具备良好的倾听和表达能力，能够准确理解他人需求并传达自己的想法。 3. 专业知识 - 熟悉食堂运营管理的各个环节，包括食品安全、餐饮制作、成本控制等。 - 了解相关法律法规和行业标准，确保食堂运营合法合规。 4. 问题解决能力 - 能够快速识别和解决食堂运营中出现的问题，如食品质量问题、设备故障等。 - 具备较强的应变能力和决策能力，在紧急情况下能够做出正确的决策。 岗位要求：全面负责各区域运营管理，薪资+绩效

[Job Description] 1. Overallresponsible for the daily operation and management of the hotel's Food & Beverageservices, and accountable for all the management indicators. 2. Proposemanagement ideas for hotel Food & Beverage operations, assist indetermining the annual business plan of the hotel, and direct itsimplementation. Also, oversee the execution of all Food & Beverage operationplans. 3. Be responsiblefor achieving the revenue and profit targets of the Food & Beverage  department. 4. Work togetherwith the Executive Chef to plan and design the menu, and develop cateringproducts that meet local demands. 5. Coordinate workrelations with other departments to ensure that guests receive satisfactorydining products and excellent service. 6. Develop apromotion strategy for the restaurant, supervise the staff to do a good job inpromoting Food & Beverage , and increase the revenue from Food & Beverageservices. 7. Study marketdevelopment trends and coordinate the formulation of the price system for allhotel service products. 8. Assist theGeneral Manager in reviewing and approving the marketing plans of the hotel,and continuously expand the market. [Job Requirements] 1. Bachelor'sdegree or above, major in tourism or hotel management is preferred. 2. Proficient inbusiness knowledge of the Food & Beverage department, and skilled in theskills and management techniques of Chinese cuisine, Western cuisine, bars, banquets,etc. 3. Familiar withthe entire process of food raw material procurement, storage, kitchenproduction, and restaurant service, good at arranging the work of each link,and able to ensure the coordinated development of Food & Beverage management. 4. Have socialactivity ability, organizational leadership ability and practical workingability; Good at motivating the enthusiasm of managers at all levels of the Food& Beverage  department. 5. More than 3years of working experience as the Director of Food & Beverage in luxury orhigh-end hotels, and those with experience in the opening of similar hotels arepreferred. 6. Fluent inEnglish, with an international perspective and cross-cultural collaborationexperience are preferred.

工作职责： 1、负责酒店餐饮的日常经营和管理。 2、研究分析市场状况，了解客人的饮食需求. 根据酒店客人的饮食结构和生活习惯，确定酒店餐饮工作经营和管理目标； 3、根据酒店总体的预算要求，分析各月、年度的餐饮市场状况，指导和审定餐饮部门的月、季、年度预算指标； 4、参与和指导餐饮部，定期研究，制定食品推广计划和餐饮部推广计划，审定各种时令和特价菜单； 5、制订服务标准和操作规程，检查管理人员的工作和餐厅的服务态度，服务规程、出品部门的食品(饮品）质量及各项规章制度的执行情况，发现问题及时纠正和处理； 6、定期检查所属部门的各项经营情况，会同财务部对所属部门的各项成本预算进行审定，有效地监督和控制成本，保证所属部门的综合毛利。 7、激励、培训本部门的员工。 任职资格： 1、大专及以上学历，具有五年以上星级酒店工作经验； 2、掌握一定的英语口语，并能进行日常交流； 3、具有丰富的餐饮管理经验，良好的客户关系，语言、文字表达能力强； 4、熟悉国内知名品牌食品的现状及发展趋势，能够把握行业技术发展趋势和发展动向，对关键技术有独到见解； 5、熟悉星级酒店筹开及运营标准和流程。

餐饮总监岗位职责： 1、 对总经理负责，对餐饮部全面管理（中餐宴会、全日制&酒水部、厨房、管事部）； 制定餐饮各部预算、计划，并督导实施； 2、提供高质量餐饮服务； 制定经营概念、预算和费用预算；控制经营成本和费用； 3、制定规章制度、服务流程及标准，并监督执行； 4、分析餐饮各部门收支并改进；督导建立餐饮部相关客史档案； 5、督导制定菜牌、酒水牌、定价及标准食谱； 6、进行市场调查，了解市场动态；督导装饰摆设变更、设施设备使用及保养； 7、督导食品、酒水更新及采购，控制成本； 8、参加总经理会议，主持餐饮部会议；提交月度经营报告；月度总结计划； 9、完成年度餐饮运营计划并督导员工培训和考核； 任职要求： 任职资格： 1、大专及以上学历，酒店管理相关专业； 2、形象气质佳，谈吐较好，具备良好的沟通能力和商务谈判能力； 3、有酒店行业6年以上，餐饮部总监同岗位2年以上工作经验； 4、具备领导、管理、组织、协调、沟通及应变能力，熟练操作餐饮设施及软件，善于处理客人投诉； 5、熟悉餐饮部业务流程，了解酒店其他部门运作，熟悉当地酒店业情况。

1、对养老社区餐饮服务实行全面管理，确保为客人提供优质餐饮服务，完成每月营业指标。 2、负责餐饮部员工的岗位业务培训，督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。 3、根据制定的服务标准，确保员工对宾客服务的正确性及一贯性。 4、检查各类用具的破损丢失情况，将各项易耗品费用降到最低点。 5、保持并发展客户关系，建立客户档案。处理客人投诉，与客人沟通，征求客人反馈意见。 6、加强日常经营管理，保证餐饮服务质量及餐饮出品质量，保证客户入住体验及用餐体验。 7、做好餐饮部与其他各部门之间的沟通、协调和配合工作。 8、根据领导下达的全年营收预算，研究并提出营业预报及宴会预报。制订每月、半年和年度的营收计划。 9、检查总厨及营养师设计的菜单及宴请菜单是否符合养老及宴请要求。 10、完成项目总安排的其他任务。 任职要求： 1、10年及以上工作经验，有丰富的高端养老机构餐饮总监经验，有餐饮筹开经验。 2、大学本科及以上，餐饮管理专业，烹饪相关专业。 3、具备扎实的餐饮业务知识。熟练使用电脑和办公软件，能运用管理软件进行管理分析决策。 4、具备高效执行力，值得信任，善于培养指导他人，坚忍不拔，敬业奉献，有持续学习能力，有较强的服务意识。

【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

岗位内容： 1. 监管金山岭&雾灵山项目6个餐厅的前厅&厨房的日常运营，确保服务质量、客户满意度和财务目标的达成。 2. 完成餐饮业务的新餐厅筹开任务，跟进落实筹开计划。 3. 完成餐饮业务各项专项工作（食品成本率、服务质量、投诉处理、季节菜单更新等）。 任职要求： 1. 具有社会餐饮或酒店餐饮3年以上相关管理经验。 2. 熟悉餐饮行业及相关监管法规、员工管理和团队协作技巧。 3. 具备专业的沟通能力、自我驱动力。 4. 需兼管金山岭&雾灵山两地餐饮业务，需适应和接受经常性出差。 5. 工作地点Base承德地区，岗位单休，免费食宿。

【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、XX以上文化程度；X年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、大堂吧等技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

餐饮职业经理人。要求：女性，有会所经验