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  • 客服

  • 餐饮主管

    5千-7千
    荆州 | 2年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 年度旅游
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品,服务方面的信息、了解客情,亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见,并及时向经理汇报。 4、定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作,保证达到饭店规定的标准。 【岗位要求】 1、有同岗位工作经验2年以上。 2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力,具有熟练的中餐服务技能。 4、热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责。 5、身体健康,仪表端庄。
  • 餐饮主管

    6千-8千
    三亚 | 1年以上 | 中专
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 商业保险
    • 绩效奖金
    • 全勤奖励
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    【岗位职责】 1、全面协助餐厅日常运营管理工作,包括人员排班、服务流程监督及现场突发事件处理; 2、督导员工执行标准化服务流程,确保食品安全、卫生及服务质量符合公司标准; 3、负责新员工带教培训,定期组织技能考核与团队建设活动,提升员工专业能力; 4、处理顾客投诉及意见反馈,维护客户关系,提升顾客满意度及复购率; 5、监督库存管理,控制食材损耗,协同采购部门优化成本。 【岗位要求】 1、具备较强的团队管理能力,能有效协调前厅与后厨协作; 2、熟悉餐饮行业运营流程,对服务标准、食品安全法规有实操经验; 3、抗压能力强,适应早晚班及节假日高强度工作安排; 4、具备基础数据分析能力,能通过营业额、客流量等数据优化运营策略; 5、有成本管控意识,擅长通过流程优化降低损耗; 6、有连锁餐饮管理经验或储备干部经历者优先。
  • 上海-闵行区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助餐厅经理完成日常运营管理工作,确保餐厅服务质量和运营效率 2、负责餐厅员工排班、培训及现场工作指导,提升团队服务水平 3、监督食品出品质量及卫生标准执行,确保符合酒店管理规范 4、处理客人投诉及突发事件,维护酒店品牌形象 5、协助控制餐厅运营成本,参与制定促销方案提升营业额 6、完成上级交办的其他工作任务 【岗位要求】 1、具备酒店或餐饮行业相关工作经验者优先 2、良好的服务意识和团队管理能力 3、较强的沟通协调能力及突发事件处理能力 4、工作细致认真,责任心强
  • 服务主管

    4千-6千
    青岛 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 帅哥美女多
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    1.学习酒店前厅基础业务,熟悉并可办理相关预定、入住、离店手续。 2.餐饮接待现场服务、人员调配、餐后管理等工作,保证服务规范、客人满意。 3.负责餐饮会所相关物资、设备等资产的盘点保管、登记与维护;负责酒水库存管理确保账物相符。 4.年龄 18-35 岁,身体健康,形象大方得体,无不良嗜好。 5.做事认真细心、责任心强,有服务意识,待人热情有礼貌。 6.具备良好沟通能力,服从管理,能配合酒店排班 / 倒班。 7.有酒店前台工作经验优先,愿意学习前厅及餐饮综合技能。 8.诚实守信,严格遵守酒店规章制度,爱护公司财物。
  • 惠州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 领导好
    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责中餐厅的销售策略执行,完成月度、季度及年度销售目标 2、开发并维护客户资源,建立长期稳定的合作关系 3、策划并组织实施各类促销活动,提升餐厅营业额及市场占有率 4、收集市场信息及竞争对手动态,及时调整销售策略 5、协调餐厅内部各部门工作,确保服务质量与客户满意度 6、定期提交销售报表及分析报告,为管理层提供决策依据 【岗位要求】 1、具备较强的市场洞察力和销售技巧,能独立开发客户资源 2、具备充足的粤菜、本地菜等菜品知识,会点菜 3、具备活动策划及执行经验,会主持,能提供情况价值的仪式感 4、工作积极主动,沟通协调能力强,责任心强,能承受一定的工作压力 5、形象良好,有酒店或餐饮行业销售经验者优先
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 全勤奖
    • 绩效奖金
    • 包吃包住
    • 生日福利
    • 团建聚餐
    • 岗位晋升
    中式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责主持楼面服务工作,服从餐饮总监和上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。 2、主持本楼面的工作例会,听取汇报,督促工作建设,提高工作质量、工作效率,及时调整、协调各部门的工作,及时发现解决工作中存在的问题。 3、根据市场情况和季节变化,了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长,并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求,满足市场供应。 4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度,负责楼面范围的卫生,对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任,负责本部门的消防安全和质量管理工作。 5、注重现场管理,安排大型团体宴会并接待好VIP客人,妥善处理客人的投诉。 6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用,家强餐具价值易耗品的费用控制,制定餐具管理赔偿制度,节约费用成本。 7、建立良好的公共关系,加强沟通,广泛收集宾客及其他部门的意见,总结经验纠正错误,不断改进工作。 8、审阅每天业务报表,掌握当日客情预定,资源准备及厨房准备工作,了解当日的重要客情,以及宾客的有关情况和特殊要求,认真组织安排各项当前准备工作。 9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作,提高全面综合素质。 10、做好思想政治工作,抓好本楼面精神文明建设,宣传企业文化,关心员工生活,增强企业凝聚力,奖罚分明,激发员工工作的积极性,更好的开展工作。 11、协调本部门与其他部门的关系,做好总监和总经理交办的其他工作。 【岗位要求】 1、五官端正,沟通能力良好,处事灵活,服务意识强; 2、有丰富的大型中餐管理经验; 3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。
  • 餐饮店长

    5千-1万
    贵阳 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 午餐补贴
    • 五险
    • 美女多
    • 岗位晋升
    • 领导好
    文旅投资公司 | 1-49 人
    • 投递简历
    一、岗位职责: 1. 制定并执行门店运营策略,统筹日常管理工作; 2. 负责员工培训与团队建设,提升服务质量和团队凝聚力; 3. 管控门店成本与预算,推动业绩目标达成; 4. 维护客户关系,处理客户反馈,提升顾客满意度; 5. 确保门店食品安全与卫生标准,落实安全管理措施。 二、任职要求: 1. 热爱餐饮行业,具备较强的服务意识与管理能力; 2. 有丰富餐饮管理经验,熟悉门店运营流程; 3. 沟通协调能力强,能有效推动团队协作; 4. 具备一定的财务分析和成本控制能力。 包吃包住,月休4天。 工作地点:龙里水乡旅游生态城
  • 楼面经理

    8千-1万
    广州 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责主持楼面服务工作,服从餐饮总监和上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。 2、主持本楼面的工作例会,听取汇报,督促工作建设,提高工作质量、工作效率,及时调整、协调各部门的工作,及时发现解决工作中存在的问题。 3、根据市场情况和季节变化,了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长,并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求,满足市场供应。 4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度,负责楼面范围的卫生,对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任,负责本部门的消防安全和质量管理工作。 5、注重现场管理,安排大型团体宴会并接待好VIP客人,妥善处理客人的投诉。 6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用,家强餐具价值易耗品的费用控制,制定餐具管理赔偿制度,节约费用成本。 7、建立良好的公共关系,加强沟通,广泛收集宾客及其他部门的意见,总结经验纠正错误,不断改进工作。 8、审阅每天业务报表,掌握当日客情预定,资源准备及厨房准备工作,了解当日的重要客情,以及宾客的有关情况和特殊要求,认真组织安排各项当前准备工作。 9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作,提高全面综合素质。 10、做好思想政治工作,抓好本楼面精神文明建设,宣传企业文化,关心员工生活,增强企业凝聚力,奖罚分明,激发员工工作的积极性,更好的开展工作。 11、协调本部门与其他部门的关系,做好总监和总经理交办的其他工作。 【岗位要求】 1、五官端正,沟通能力良好,处事灵活,服务意识强; 2、有丰富的大型中餐管理经验; 3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。
  • 江门 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 职业规划
    • 年终奖励
    • 免费工作餐
    • 定期体检
    • 岗位技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    【任职条件】 1. 大专以上学历,具有5年以上高星级酒店或杆端餐饮运营管理经验; 2. 具备优秀的餐饮运营管理能力,熟悉高端酒店餐饮/私房菜服务流程; 3. 出色的领导能力、人员管理能力、数据分析能力及问题解决能力; 4. 优秀的沟通协调能力,能与各部门建立高效合作关系; 5. 敏锐的商业意识,擅长成本控制与营收增长策略制定; 6. 具备英语、粤语沟通能力者优先,有筹备工作经验者优先。 【工作职责】 1. 协助总经理完成各项经营指标和工作任务。 2. 制定并执行餐饮服务标准与流程,确保服务品质符合酒店品牌标准。 3. 监控餐饮成本控制,包括食材采购、库存管理及人力成本优化。 4. 分析经营数据,制定销售策略及促销方案,提升餐饮收入与利润率。 5. 处理客户投诉及突发事件,维护酒店声誉与客户满意度。 6. 与厨房团队密切配合,确保菜品质量与出餐效率; 7. 定期检查设施设备维护情况,确保符合卫生安全标准。 8. 对分管部分的管理制度承担建立、制定、完善和监督执行的工作责任。 9. 对分管部分的各项管理工作负有直接的领导责任。 10. 统筹、协调分管部分的日常工作,对分管部分的请示、报告作出明确的批示。 11. 统筹与外包服务酒店的对接,例如客人及员工制服的清洗,对客布草的清洁及保养。 12. 掌握分管部分的管理状况(销售推广、客房餐饮服务、设备设施保养、重大项目维修、安保等),根据情况变化向总经理提出意见或建议。 13. 指导、参与分管部分制定年度经营指标和销售推广计划,并落实各项相关工作。 14. 参加总经理主持的各项决策会议,结合分管部分的状况提供意见和建议。 15. 组织落实酒店各项会议的决策事项,向分管部分传达酒店各项会议的相关精神和要求。 16. 审核和签署分管部门呈报酒店当局的各类工作请示、报告、采购申请、费用报销等文件。 17. 完成总经理分配的其它工作任务。
  • 广州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、全面协助跟进VIP客人的服务工作,做好行政管家培训和考核工作。 2、严格考勤,严格执行服务程序与规范。 3、掌握VIP客人的楼层房态,VIP客人的情况和必要的信息。 4、迎接并送行每一位VIP客人,拜访VIP客人,反馈VIP客人意见与建议。 5、与相关部门联系并协调工作,确保服务的快捷与效率。 6、发现问题及时向经理报告,及时得到妥善处理。 7、保证VIP客人房间的清洁水平。 8、督导前台做好客史档案工作。 9、了解酒店行业VIP接待情况,不断完善服务品质与项目。 10、了解员工动态,调动员工积极性。 11、阅读并填写交接班日记。 12、定期总结工作,分析各种数据并上报。 13、完成上级交办的其它工作。 14、遵守国家法律和饭店规章制度。 岗位要求 1、教育:具有大专毕业学历或同等以上文化程度。 2、经验:有一年以上五星级酒店管理工作经验,熟悉服务流程、标准。 3、技能:持有饭店英语高级证书或四级以上英语水平,善于与客沟通,有较强的协调组织能力,可合理的为解决客人问题。 4、自然条件:女性为宜,身体健康,相貌端庄,举止大方;20--40周岁;1.65米以上。 5、培训:参加过集团管理干部班培训且成绩合格者。
  • 石家庄 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐饮部日常运营管理,确保服务流程标准化执行 2、监督食品制作过程,严格把控出品质量与卫生标准 3、制定排班计划,合理调配人员,优化服务效率 4、定期组织员工培训,提升团队专业技能与服务意识 5、处理顾客投诉及突发事件,维护酒店品牌形象 【岗位要求】 1、具有1年以上餐饮管理工作经验,熟悉酒店餐饮运作模式 2、掌握食品安全相关法规及操作规范 3、具备较强的现场指挥能力和团队管理能力 4、能适应弹性工作时间,包括周末及节假日值班 5、有星级酒店或连锁餐饮管理经验者优先考虑
  • 餐厅主管

    4千-6千
    怒江州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 出国旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 年度旅游
    • 领导好
    • 公费出游
    • 浪遍全球
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作,包括人员排班、服务标准执行及现场督导 2、制定并落实餐厅服务流程与操作规范,持续提升服务质量与顾客满意度 3、监督食品卫生安全及设施设备维护,确保符合行业标准与法规要求 4、负责餐厅成本控制,包括物料损耗管理、人力成本优化及库存盘点 5、处理顾客投诉及突发事件,维护餐厅品牌形象 6、组织员工培训与技能考核,提升团队专业素质 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业工作经验,有团队管理经验者优先 2、熟悉餐厅运营流程及食品安全相关法规 3、具备较强的现场协调能力与突发事件处理能力 4、工作细致认真,能承受高强度工作压力 5、具备良好的沟通能力与团队合作精神
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    【岗位职责】: 1、统筹门店日常运营管理工作,确保服务流程高效有序; 2、负责门店人员安排、培训与绩效考核,提升团队整体服务水平; 3、监控门店经营状况,制定并执行提升业绩的策略方案; 【工作要求】: 1、具备餐饮行业门店管理经验,熟悉餐饮服务流程; 2、具备良好的沟通协调能力与团队管理能力; 3、责任心强,能承受工作压力,有较强的服务意识; 4、有较强的目标意识和执行力,能够推动门店业绩提升。 工作地址:温江黄金路7号(市五医院地铁A2口步行440米)
  • 餐厅主管

    5千-6千
    成都 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    【岗位职责】 1、全面负责前厅日常运营管理工作,包括但不限于排班安排、服务流程监督、顾客接待等; 2、带领前厅服务团队执行标准化服务流程,确保服务质量符合公司要求; 3、处理顾客投诉及突发事件,及时解决问题并做好记录与反馈; 4、负责前厅员工培训,提升团队服务意识与业务能力; 5、监督前厅卫生、设备维护及物料管理,确保符合安全与运营标准; 6、协助完成经营目标,定期分析运营数据并提出优化建议; 7、协调前厅与后厨的沟通协作,保障用餐高峰期运营顺畅。 【岗位要求】 1、具备餐饮行业服务经验,有团队管理经验者优先; 2、熟悉前厅服务流程及标准,具备较强的现场协调能力; 3、责任心强,能承受工作压力,适应餐饮行业工作时间; 4、具备良好的沟通能力与团队合作精神; 5、学习能力强,能快速适应公司运营模式; 6、对顾客服务有热情,注重细节与服务质量。
  • 深圳 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 投递简历
    岗位名称:餐厅储备管理组 / 储备经理 / 见习经理 【薪资与福利】 · 薪资范围:4800-5500/月+ 业绩奖金 · 福利待遇:社保、带薪年假、包吃住、团建、完善的培训体系 【岗位职责】 1. 轮岗学习(基础期):深入餐厅前厅各岗位轮岗,熟练掌握产品制作标准、设备操作及顾客服务流程。 2. 值班管理:独立负责一个班次(早/中/晚/夜)的运营,包括人员调配、产品备货、成本管控、设备巡检及突发状况处理。 3. 团队赋能:协助店长带领5-15人的团队,负责新员工带训、排班考勤及士气激励。 4. QSC执行:严格落地餐厅“品质、服务、清洁”标准,确保食安合规,提升顾客满意度。 5. 行政协助:学习订货盘点、损益分析、营销活动执行等基础管理工作。 【任职要求】 1. 大专及以上学历,专业不限(酒店/旅游/工商管理/连锁经营专业优先)。 2. 热爱餐饮行业,愿意从基层做起,适应快节奏、倒班制工作(含周末及节假日)。 3. 具备较强的抗压能力和服务意识,吃苦耐劳,有韧性。 4. 有清晰的职业规划,毕业3年内或应届毕业生尤佳(如社招可放宽年龄至30岁以内)。 5. (加分项) 有校园社团干部、兼职领班或餐饮/零售实习经验。 【职业发展路径(明确晋升通道)】 储备管理组 →→ 餐厅副理 → 餐厅店长 →大店长( 区域督导) (最快6-12个月可晋升为餐厅经理,独立管理一个班次) 【我们提供】 · “师徒制”带教:区域督导/资深店长1对1辅导。 · 数字化管理工具学习:通过系统完成排班、订货等作业。 · 清晰的晋升考核标准:不唯资历,能力导向,每季度有晋升机会。 【工作地点】 深圳市罗湖区/福田区/南山区
  • 台州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 帅哥多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Job responsibility 【岗位职责】 Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up.全力解决客人的投诉,并负责将所有投诉进行记录和跟进解决。 Recruit, manage, train and develop the Restaurant team.招聘、管理、培训和发展餐厅团队成员。 Maintain a high level of product and service knowledge in order to explain and sell services and facilities to guests.保持高水平的酒店产品和服务知识,以便向客人解释和介绍相关的服务设施。 Implement working schedule based on forecast, banquet reservation, group and VIP arrivals.根据预测、宴会预订、团体餐的安排及重要宾客的人数来安排工作。 Make recommendations to superior, improve working efficiency and sales so as to increase resources and control cost.给领导提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。 Ensure all talents within the department work in a manner which is safe and unlikely to give risk of harm or injury to selves or others.确保所有人才都在部门内以安全的方式操作,避免不安全的或者不适合的冒险的行为造成自己或者其他工作人员的损伤或不便。 Job requirements 【岗位要求】 More than 1 year of relevant work experience.1年以上相关工作经验。 Experienced in all aspects of restaurants service.餐饮服务的各方面丰富经验。 Excellent leader and trainer with solid motivational and teamwork skills.优秀的指导者和培训师,具备良好的激励和团队合作能力。 Attention to detail and strong interpersonal skills to deal with diverse talent.注重细节,良好的人际交往能力,能够和不同的人才相处。
  • 餐饮主管

    5千-6千
    长沙 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作,确保服务质量与食品安全标准2、制定并执行排班计划,合理调配前厅后厨人员配置 3、监督食品制备流程,控制食材损耗与库存管理 4、处理顾客投诉及突发事件,维护餐厅品牌形象 5、培训新员工并持续提升团队服务技能 【岗位要求】 1、2年以上餐饮行业管理经验,熟悉火锅店运营模式者优先 2、具备现场人员调度及突发事件处理能力 3、掌握食品安全法规及餐厅卫生管理标准 4、能适应早晚班轮换工作制 5、具有团队建设与员工培训实操经验
  • 上海-普陀区 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作,包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作安排 2、监督食品质量和服务标准执行,确保符合酒店服务规范及卫生标准 3、负责餐厅员工排班、培训及现场工作指导,提升团队服务技能 4、处理客人投诉及突发事件,维护客户关系,提升顾客满意度 5、控制餐厅运营成本,管理餐具及设备维护,定期盘点物资 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业相关工作经验,有团队管理经验者优先 2、熟悉餐厅服务流程及标准,掌握基本食品安全知识 3、具备较强的现场管理能力和突发事件处理能力 4、工作细致认真,责任心强,能适应倒班工作制 5、具有良好的沟通协调能力及团队合作精神 6、身体健康,符合餐饮行业从业人员健康标准
  • 上海-浦东新区 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 年底双薪
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Ensure consistency in high standards in service, food and beverage quality. Oversee the daily operations of the Lobby Lounge to ensure a positive environment for both guests and fellow employees. Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards, local policies and procedures. 确保始终提供的高标准的服务和餐饮产品。监管大堂吧的日常运营以确保给宾客和员工带来良好的用餐以及工作环境。遵守当地关于卫生、安全相关要求与规定,以及相关酒店标准、当地政策或法律法规。CRITICAL TASKS 岗位职责 Oversee the Implementation of standards as detailed in the departmental standards and procedures manual 监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 Adhere to opening and closing procedures 遵守开始营业和结束营业的程序。 Adhere to bill paying procedures 遵守规定的结账程序。 Liaise with Sales Manager during tender process to obtain new accounts; Food and Beverage specific 在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户;特别是餐饮部门的客户。 Manage customer database and utilize effectively 管理顾客数据库并有效的加以使用。 Work closely with the Food and Beverage Loyalty Manager to promote Hotel Loyalty and VIP Programs 和餐饮忠诚经理密切合作推动酒店忠诚度和贵宾计划 Ensure all special requests are accommodated while abiding to hotels’ policies 在遵循酒店管理政策的前提下确保宾客的每一项特殊要求得到实现 Familiarize with reservations of the day; Identity any special occasions, VIPs or repeat guests 熟知每日预订,能够鉴别任何特殊活动、贵宾和常客 Communicate to his/her superior any issues encountered, guest comments and other relevant information 及时向直属上级沟通任何遇到的问题,宾客的反馈和相关信息 Works with Superior on manpower planning and management needs 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget 和上级领导一起编制和管理部门预算。 Conduct effective shift briefings ensuring all staff are aware of VIPs, special occasions, daily specials; emphasis on upselling certain products; etc 有效的进行交接班说明会,确保所有员工了解重要客人,特殊活动,每日特价,重点是推销某些产品等。 Encourage and motivate staff to provide optimum service during all shifts 激励在岗员工为客人提供卓越的服务。 Handle sensitive issues with employees and/or guests with tact, respect, diplomacy, and confidentiality. 解决并跟进在活动或宴会中发生的与宾客相关的纠纷。在遵守酒店政策的前提下以专业的态度完满解决纷争 are recommendations and guest comments to Chef and Food and Beverage Manager to reflect current customer profile 与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 Train and guide wait staff on service skills and Standard Operating Procedures 在服务技巧和标准化操作流程上培训及指导服务员 Ensure safe handling, use and storage of all equipment by training staff on proper handling procedure. Report all breakage to the Chief Steward. 按正确操作流程培训员工从而确保正确处理、使用和存储餐厅设备。如有破损及时向管事部经理报告 Manage special event concepts 特别活动的概念管理工作。 Restaurant or Bar Revenue Target 餐厅或酒吧营业收入目标 Maintain detailed knowledge of menu, including daily specials 熟悉菜单和每日特供 Learn all current hotel activities 了解当前酒店所有活动信息 Matters pertaining to Restaurant & Bar Operations 与餐厅及酒吧运营有关的事宜 Create positive publicity opportunities 创造良好的公众宣传机会。 Up-sell property facilities 推销酒店的设施。 Ensure all store rooms and linen rooms are in a neat and clean manner at all times. 确保所有储藏室和布草间始终整洁干净 Actively pursue cost saving measures 积极的实行节约成本的方法。 Recycle wherever possible 尽可能再利用能源。 Manage wage and beverage cost 管理工资和饮料成本。 Ensure up selling or other profit maximization strategies implemented by upper management are carried out during shifts 确保当班过程中始终执行管理层在增加销售和利润最大化营销手段上的策略 Minimize wastage on food and beverage by close monitoring and enforcing standard operating procedures 通过严密监测和严格执行标准化操作流程以最大限度降低食物和酒水的浪费 Maximize the utilization of labour by assigning tasks to fellow employees during downtime 在非高峰时期分配员工工作任务以最大化提高劳动力利用率 Prepare daily banking and cash flow reports 准备每日备用金报表 Control and secure department inventory 监控和保障部门库存安全 Stock control 有效的控制存货
  • 餐饮主管

    5千-6千
    西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 全勤奖
    • 提供食宿
    • 免费工作餐
    • 包吃包住
    • 提供员工宿舍
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 带薪年假
    精品酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅日常运营管理,确保服务质量与顾客满意度 2、监督员工工作表现,制定排班表并协调人员分工 3、处理顾客投诉及突发事件,维护餐厅良好形象 4、控制餐饮成本,监督食材采购及库存管理 5、执行卫生安全标准,确保符合行业规范 6、协助制定营销策略,提升餐厅营业额 【岗位要求】 1、具备餐饮行业相关工作经验者优先 2、良好的沟通协调能力及团队管理能力 3、能适应早晚班轮班工作制 4、具备基础财务知识及成本控制意识 5、熟悉食品安全法规及操作流程 6、工作细致认真,责任心强
  • 台州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店餐饮产品的销售工作,制定并执行销售计划,完成月度、季度及年度销售目标; 2、开发并维护客户资源,包括但不限于企业客户、旅行社、会议团队等,建立长期稳定的合作关系; 3、定期拜访客户,了解客户需求,提供定制化的餐饮解决方案,提升客户满意度; 4、协调酒店内部各部门,确保客户需求得到高效落实; 5、收集市场信息及竞争对手动态,分析行业趋势,为销售策略调整提供依据; 6、参与酒店餐饮促销活动的策划与执行,提升品牌影响力及市场占有率; 7、处理客户投诉及突发事件,确保问题得到及时妥善解决。 【岗位要求】 1、具备较强的销售意识和市场开拓能力,能够独立完成客户开发及维护工作; 2、良好的沟通能力及谈判技巧,能够与客户建立信任关系; 3、具备团队协作精神,能够高效协调内外部资源; 4、对酒店餐饮行业有基本了解,熟悉餐饮服务流程及标准者优先; 5、有相关销售经验或客户资源者优先;
  • 餐厅主管

    4千-6千
    衢州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 定期体检
    • 提供员工宿舍
    其他景区 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、指导和监督餐厅的日常工作,保证经营业务的正常进行。 2、负责制打服务质量标准与服务程序。巡视检查各项工作的具体实施,纠正不符合规范的行为,改进服务方法与态度。 3、组织安排员工的工作,监督制定排班表,招聘新员工,制订培训计划。 4、评估员工的工作表现,保证执行各项规章制度,解决有关问题。 5、发展良好的客际关系,为客人进行特殊服务,处理客人投诉。 6、负责营业额、经费及劳动成本的预算工作。 7、撰写菜肴推销方案,利用纯熟的推销技巧做好促销工作。 8、协调餐厅与厨房之间的关系,及时反馈信息,建立以客人为中心的服务意识。
  • 前厅主管

    4.5千-6千
    乌鲁木齐 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、按‮店照‬长安排‮真认‬做好餐前、餐中、餐后准备工作,及所需要用品,确保正常‮业营‬使用; 2、保障工作‮域区‬卫生、维持清洁: 3、配合店长工作,服从店长或‮上以‬领导指挥团‮及结‬善于‮助帮‬同事工作; 4、积极参加培训,不断‮高提‬服务技能: 5、服从上级领‮安导‬排。任职资格: 1、年龄18-45岁,身体健康、男女不限; 2、品行端正,能吃苦耐劳,初中以上‮化文‬程度。
  • 湘潭 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    中式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅日常运营管理,包括人员排班、服务标准执行及现场督导 2、监督食品安全与卫生规范落实,确保符合国家餐饮行业标准 3、分析经营数据,制定成本控制方案及营业额提升 4、处理顾客投诉及突发事件,维护品牌形象 5、组织员工培训,提升团队专业技能与服务意识 【岗位要求】 1、高中及以上学历,3年以上餐饮管理工作经验 2、熟悉餐饮运营流程及食品安全法规 3、具备较强的团队管理能力和突发事件处理能力 4、能适应倒班工作制,抗压能力强 5、有连锁餐饮管理经验者优先
  • 四平 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作,包括人员排班、服务流程监督及现场协调 2、制定并执行餐厅服务标准与操作规范,确保服务质量符合酒店标准 3、监督食品出品质量及摆盘标准,定期与厨房团队沟通优化菜单呈现 4、处理顾客投诉及突发事件,及时解决问题并做好服务补救措施 5、负责餐厅员工培训与绩效考核,提升团队服务技能与工作效率 6、控制餐厅运营成本,包括餐具损耗、人力成本及物料消耗管理 7、定期分析经营数据,提出营收增长及服务改进方案 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业工作经验,有团队管理经验者优先 2、熟悉餐厅运营流程及服务标准,掌握基础食品安全知识 3、具备较强的现场协调能力和突发事件处理能力 4、良好的沟通表达能力,能有效进行跨部门协作 5、工作细致认真,具有服务意识和成本管控意识 6、能适应倒班工作制,节假日需正常排班 7、身体健康,无传染性疾病,符合餐饮行业从业要求
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