餐厅/楼面经理/主管招聘网_最新餐厅/楼面经理/主管招工招聘信息

餐饮部主管

4千-6千

怀化 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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怀化安江邵泽希尔顿花园酒店

全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人

发布于 2024-11-28

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投递简历

【岗位职责】 1、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品，服务方面的信息、了解客情，亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报。 4、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到饭店规定的标准。【岗位要求】 1、高中学历，有同岗位工作经验3年以上，能用一门外语进行对客服务。 2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力，具有熟练的中餐服务技能。 4、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 5、身体健康，仪表端庄。

传菜部主管

4.5千-6.5千

无锡 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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五险一金

无锡国际会议中心

国际高端酒店/5星级 | 1-49 人

发布于 02-08

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投递简历

【岗位职责】 1、协助经理监督传菜部的服务。 2、与厨师合作并监督菜肴，准确送至餐桌。 3、精通食品知识及其准备工作。 4、确保用具处于干净良好的状态。 5、确保开餐前有充足的调味品及调料。 6、确保收餐工作按程序进行。 7、确保执行每月的盘点。【岗位要求】 1、高中以上学历或同等学历，具有2年以上本岗位工作经验。 2、热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。 3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。 4、具有熟练的服务技能和技巧，能胜任餐厅各种传菜服务工作。 5、身体健康、仪表端庄。

餐厅经理（南宁五象饭店）

8千-1万

南宁 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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南宁裕达国际酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 03-04

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投递简历

任职资格 1.年龄要求：25-45岁； 2.学历要求：大专以上学历； 3.经验要求：具有三年以上酒店餐厅服务和管理工作经验，具有较强的组织管理能力，熟悉中餐服务业务，能够有效地督导下级工作； 4.知识要求：具有酒店餐厅管理知识，熟知各种菜品的上菜程序及要求，掌握一定的餐厅摆台上菜服务等方面知识，并熟悉宾客接待的礼仪，礼节； 5.能力要求：具有一定社交能力及判断，应变，决策能力，善于协调内外关系并能妥善处理突发事件，具有一定的语言文字能力，能撰写有关业务报告； 6.其它：持有健康证，善于指导和激励下属员工工作表现，搞好人际关系，能与他人友好合作，领导能力强；岗位职责 1.执行上级领导的工作安排和指令，根据酒店餐饮经营管理策略和方针，完成中餐厅的销售任务并使各项服务工作达到质量标准，为客人提供满意的服务； 2.负责中餐厅的日常管理工作及员工的组织督导、服务质量检查及培训工作； 3.负责制定中餐厅大宗物品的采购计划及各项家具、用具、设备设施的维修计划，各项布件的补充计划； 4.巡视餐厅营业及服务，指导、监督日常经营活动； 5.检查餐厅和服务岗位，工作岗位的卫生，建立健全和贯彻执行各种规章制度和操作规程； 6.参加餐饮总监主持的工作例会，提出合理化建议，汇报餐厅的经营情况。执行每日例会确定的当日工作； 7.做好餐厅管理人员的排班工作，监督检查餐厅执行情况，保证员工的出勤率和劳动纪律； 8.发展良好的客户关系，满足客人的特殊需要，处理客人投诉； 9.与厨师长密切联系和合作，提出有关食品销售建议，及时将客人需求反馈给厨师长，为食品原料的采购和厨房出菜提供依据； 10.掌握菜单、酒水知识，根据客人需求，持续不断的加强服务标准，并不断更新符合酒店品牌的标准和程序； 11.带领部门人员协助需要帮忙的其它部门工作，按时按质完成领导交办的其他工作任务。

【汉茗唐·高奢私宴】楼面经理

8千-1万

太原 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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山西汉茗唐品牌文化有限公司

中式餐饮 | 100-499人

发布于 01-09

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岗位职责： 1.具体负责楼面的日常运转和管理工作，保证以舒适的就餐环境、良好的服务来吸引客源，通过向客人提供规范的程序，高标准的优质服务，来获取最佳的经济效益和社会效益； 2.负责签署楼面各种用品的领用单、设备维修单、损耗报告单等，保证楼面的正常运行； 3.负责与相关部门的工作协调，发现问题及时处理并寻求新的解决方案； 4.员工的仪容仪表，督导员工保持始终如一的卫生标准； 5.营业期间坚持在第一战线，加强餐中巡视，发现并纠正服务中出现的问题，处理各种突发事件；热情待客、主动与顾客交流，迎送重要客人并在服务中给以特殊关照。记录宾客信息，做好客源开发与维护； 6.处理宾客的抱怨和不满，认真解决客人的投诉，并将客人的投诉意见及时向上级报告； 7.负责楼面员工的思想教育工作，对员工工作表现进行定期评估，制定员工培训计划，并予以落实； 8.负责员工的考勤和考绩，安排员工的班次和休假； 9.参加管理会议，制定楼面服务标准和工作程序，并组织和确保其实施； 10.召开餐前会议总结前日工作和安排当日工作。任职要求： 1.3-5年高端餐饮楼层管理经验； 2.具备良好的个人素养和营销推广能力； 3.形象好，气质佳。

餐厅主管

4千-5千

武汉 | 2年以上 | 学历不限

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武汉万达颐华酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

发布于 2024-08-22

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投递简历

【岗位职责】 1、营运按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。与客人进行积极的互动，来寻求反馈。在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。在班次上正确执行收入和账单控制程序。处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。找到解决如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。确保服务的食品和饮料有质量保证。确保完成每天基本的工作。保持员工制服的标准。通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、行政管理直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。确定并推荐奖励项目，新的主意和方法。积极推动部门与部门之间的关系。【岗位要求】必须有2年以上的餐厅管理经验有较好的服务精神和沟通技巧精通英语和中文

餐饮部经理助理

6.5千-7.5千

杭州 | 3年以上 | 大专

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五险一金
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出国旅游
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年底双薪
5A级景区

十里芳菲主题度假村落

民宿客栈 | 100-499人

发布于 03-05

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岗位职责 1.协助部门经理做好餐饮部各部的预算、计划、营运、督导餐饮各部按要求完成工作，确保对客服务及食物出品符合酒店的标准，并不断地向客人提供高质量的餐饮服务。 2.协助部门经理制定并组织实施餐饮部的业务经营计划，扩大销售，提高收入。 3.熟悉本酒店的主要目标市场，了解消费者的餐饮需求，并有针对性地开发和提供能满足他们需求的餐饮产品和服务。 4.了解市场状况，与厨师长一起，进行固定菜单和变动菜单的筹划与设计不断推出新的菜肴品种，降低成本，以获取利润。 5.加强各餐厅的日常管理，提高对客服务质量，培养各级管理人员的管理督导水平。 6.检查服务员工作程序。在就餐高峰时间检查各餐厅服务和食品质量。 7.每星期检查厨房及餐厅卫生，并向管事部提出问题和建议。 8.主持餐饮部会议，参加酒店部门经理会议。 9.密切配合其他部门工作，协调各部门之间的关系。 10.执行本酒店内有关规定和程序。 11.做好酒店领导及部门经理安排的其他工作。任职条件 1.大专以上学历，至少3年以上五星酒店相关工作岗位经验。 2.熟悉餐饮部所有操作流程；对餐饮各部门的运作有充分的认识。 3.良好的英语口语及书写能力。 4.精通计算机程序，熟知各类办公软件及电子表格系统。 5.具备较强的领导、计划、组织、控制、沟通及应变能力

餐饮前厅主管

7千-8千

陵水 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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美女多
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海南晋悦堂餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 50-99人

发布于 02-27

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投递简历

招招聘主管的岗位，需星级酒店经验，无星级酒店经验勿扰！目前岗位只招女性。岗位福利： 1.月休4天、五险、各种销售提成（推会员卡提成500元/张、酒水销售提成、贵价菜提成等）、带薪年假、工龄奖、婚假、法定假、团建等福利。 2.上班时间：9：30-14：00、 17：00-22：30（含用餐时间）。

中餐服务主管

8千-9千

深圳 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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带薪生日假期

深圳市酩玥轩餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 50-99人

发布于 02-19

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投递简历

工作经验：有米其林黑珍珠或国际酒店的工作经验优先，特别是在餐饮行业服务领域有管理或主管经验的：餐饮知识：有一定的餐饮行业知识和对中餐文化的了解，了解传统中餐的菜肴、饮食习惯和礼仪等；领导能力：具备良好的领导和管理能力，能够指导和激励团队成员，确保顺畅的服务流程和团队的高效运作；客户服务技巧：具备出色的客户服务技巧，能够与客人建立良好的关系，解决问题和投诉，并确保客人的需求得到满足；沟通能力：良好的沟通和协调能力，能够与其他部门和团队成员有效地沟通和合作，确保各项任务的顺利完成；组织能力：良好的组织和时间管理能力，能够合理安排工作计划和任务分配，处理多项任务并保持高效率；弹性和应变能力：能够应对繁忙的工作环境和高峰期的压力，灵活应对突发情况，并做出适当的决策和调整；学历要求：大专以上学历（能力特别突出者除外）。

会所私人管家

1万-1.5万

杭州 | 3年以上 | 大专 | 食宿面议

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五险一金
带薪年假
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美女多
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杭州励景酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 1-49 人

发布于 02-17

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投递简历

1、掌握泡茶流程、会茶艺表演，中餐服务技能娴熟 2、优先女性，形象姣好，身高165，体重一百斤以内优先，外向阳光 3、职业素养高，态度端正，无不良嗜好 4、情绪稳定，对待工作能够持续稳定输出，不摸鱼

【汉茗唐·高奢私宴】楼面经理（全国）

5千-8千

全国 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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领导好
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山西汉茗唐品牌文化有限公司

中式餐饮 | 100-499人

发布于 02-27

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投递简历

【岗位职责】 1.具体负责楼面的日常运转和管理工作，保证以舒适的就餐环境、良好的服务来吸引客源，通过向客人提供规范的服务程序，高标准的优质服务，来获取最佳的经济效益和社会效益； 2.负责签署楼面各种用品的领用单、设备维修单、损耗报告单等，保证楼面的正常运行； 3.负责与相关部门的工作协调，发现问题及时处理并寻求新的解决方案； 4.员工的仪容仪表，督导员工保持始终如一的卫生标准； 5.营业期间坚持在第一战线，加强餐中巡视，发现并纠正服务中出现的问题，处理各种突发事件；热情待客、主动与顾客交流，迎送重要客人并在服务中给以特殊关照。记录宾客信息，做好客源开发与维护； 6.处理宾客的抱怨和不满，认真解决客人的投诉，并将客人的投诉意见及时向上级报告。【岗位要求】 1.有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派； 2.熟悉餐饮前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神； 3.高端餐饮及酒店同岗位3年以上管理经验者优先考虑。该职位为项目储备，项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安

会议部主管

4.5千-6.5千

无锡 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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五险一金

无锡国际会议中心

国际高端酒店/5星级 | 1-49 人

发布于 02-08

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【岗位职责】 1、根据会议接待预定单做好会场布置计划工作； 2、合理安排会议中心员工，做好会议接待服务工作； 3、根据客户要求，做好会前灯光、音响和各项服务工作的准备工作； 4、组织会议中心接待员做好每日会场清扫保洁工作； 5、负责做好每月会议中心物资的盘存及统计工作，采取积极有效的方法，设法降低各类物资、能源耗损； 6、负责员工的日常部门培训和纪律教育，确保员工安全正确地操作，言行举止符合酒店相关制度的要求。【岗位要求】 1、身体健康，相貌端正，年龄35岁以下； 2、工作经历：2年以上酒店或国会中心营销管理工作经验； 3、文化程度：高中学历或同等学历以上； 4、语言水平：流利标准的普通话，英语口语水平良好； 5、其他能力：了解各种会议类型的操作程序，具有良好的沟通协调能力； 6、熟悉会场内各类设施设备的使用维护的基本常识； 7、负责员工的排班、考勤和休假的初审工作，根据客情需要及员工特点，安排日常工作，发现日常工作中发生的问题要及时汇报与处理。

宴会部主管

4.5千-6.5千

无锡 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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五险一金

无锡国际会议中心

国际高端酒店/5星级 | 1-49 人

发布于 02-08

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投递简历

【岗位职责】检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。带领并指导团队成员摆台。配合宴会会议部经理及副经理协调宴会活动。检查员工到岗情况。帮助员工不断提高和发展。问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。向工程部递交工程维修单。工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整洁。告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行负责培训及督促所有员工参加培训活动。能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。在活动开始前为宴会成员分配工作。能够高效完成所有正当活动需求。能够胜任所有班次及经理安排的工作。能够处理和准备临时工申请。负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。全面掌握各种类型活动的摆台方法。填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。【岗位要求】有上进心。可以流利的用英语沟通。可以独立的完成工作。最少2年的宴会主管工作经验。具有中西餐宴会服务知识。

前厅主管

5千-7千

西安 | 3年以上 | 高中 | 食宿面议

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西安曲江中大置业有限公司

房地产综合开发 | 100-499人

发布于 2024-10-12

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1. 配合餐厅经理根据实际经营情况制定中餐厅年度、月度经营管理计划；认真总结和分析餐厅年度、月度经营管理情况，并向上级汇报。 2. 合理制定中餐厅下属管理员和员工的排班表，执行酒店各项规章制度；领导中餐厅员工积极完成各项接待任务和经营指标，努力提高餐厅销售收入。 3. 配合餐厅经理审核中餐厅的营业收入，做好结账控制工作，杜绝发生舞弊行为；参加是餐厅经理主持的工作例会，提出合理化建议。 4. 全面掌握中餐厅预订和重要接待活动。 5. 控制餐厅低值易耗品成本，抓好成本核算、节能控制；加强物品原材料的管理，降低费用，增加盈利；每日巡视中餐厅及包厢营运状况，检查领班及员工的工作情况和餐厅的服务质量。 6. 负责管理餐厅设施设备的保养和卫生、安全工作。 7. 掌握中厨房的工作程序和相关知识。 8. 监督卫生工作，包括员工个人卫生，食品卫生，餐具卫生，环境卫生和操作卫生。完成上级交办的其他工作。

【汉茗唐·高奢私宴】楼层主管（全国）

4千-6千

全国 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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五险一金
包吃包住
人性化管理
节日礼物
管理规范
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领导好
美女多

山西汉茗唐品牌文化有限公司

中式餐饮 | 100-499人

发布于 02-27

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投递简历

【岗位职责】 1.配合楼面经理做好前厅日常管理工作，并与厨房保持密切联系，确保楼面的服务质量，直接对楼面经理负责，严格执行公司的规章制度，做好楼面经理的助手，对领导分配的任务按时、按质、按量完成； 2.检查工作：每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完好情况，检查服务用品及清洁卫生，检查库存物资，检查仪容仪表； 3.了解当天的急推与估清，布置重点推销菜式，了解当餐用餐人数及要求，合理安排餐厅服务人员的工作，督促服务员做好清洁卫生和餐、酒具的准备工作； 4.热情帮助，耐心辅导，搞好现场培训，并带领属下员工严格按操作规范进行接待，要认真检查餐前工作、餐中督导和餐桌收尾，检查物品、餐具摆放是否符合标准，随时注意就餐人员动态和服务情況，要在现场进行指挥，遇VIP 客人接待，要亲自上台服务，以确保服务的高水准； 5.加强与客人的沟通，了解客人对饭菜的意见，整理客人档案情况，妥善处理客人的投诉和质询，并及时向经理反映； 6.定期检查设施设备和餐具盘点，做好公司的财产管理工作，制定并执行卫生标准，有问题及时向经理汇报； 7.注意服务员的表现，随时纠正他们在服务中的失误、偏差，做好相关工作记录，作为评选每月最佳员工的依据，做好员工考勤和评估工作； 8.熟练掌握店内服务项目及出品的详细情况，熟悉菜牌、酒水牌，熟记每天供应的品种； 9.做好收市检查工作，关闭所有门、窗、水、电、气，做好安全和节电工作； 10.积极完成经理交派的其它任务。【岗位要求】 1.有良好的团队领导精神及执行力，工作认真负责，作风正派； 2.熟悉餐饮前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神； 3.高端餐饮及酒店同岗位3年以上管理经验者优先考虑。该职位为项目储备，项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安