餐厅/楼面经理/主管招聘网_最新餐厅/楼面经理/主管招工招聘信息

楼面主管/经理

6千-8千

广州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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五险
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理

广州鸿和酒店管理有限公司

其他景区 | 50-99人

发布于 05-15

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投递简历

【岗位职责】 1、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品，服务方面的信息、了解客情，亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报。 4、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到饭店规定的标准。【岗位要求】 1、有同岗位工作经3年以上。 2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力，具有熟练的中餐服务技能。 4、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 5、身体健康，仪表端庄。

餐饮主管

3.5千-4.5千

宝鸡 | 经验不限 | 学历不限

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管理规范
技能培训
岗位晋升
节日礼物
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带薪年假
免费食宿

宝鸡如意茵香茂御酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-15

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投递简历

1、制定服务部的工作目标计划，并列出完成目标的措施和方法； 2、合理安排和调配员工做好经营服务工作，督导员工按操作规程工作； 3、严格遵守公司财务制度，监督、控制大堂的物资消耗使用，根据营业情况分析用量是否合理； 4、负责大堂餐用具的使用与保养，每月月底盘点，清理破损餐用具，分析损耗数量是否在控制范围内，并说明其原因与控制的方法； 5、主动积极与厨师长的联系与配合，掌握每天厨房的菜品供应情况； 6、掌握顾客的情况，增进客我的良好关系，发展新的顾客，收集和掌握顾客对本店的意见和建议，并采取相应措施加以整改； 7、制定培训计划，对领班和部门员工进行定期培训，并结合实际工作考核； 8、负责对本部门员工制定每月考核计划，并做好详细的考核工作； 9、完成经理交代的相关事宜。

中餐厅主管

6千-8千

福州 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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五险一金
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带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
帅哥多
美女多
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福州榕发淮安景澜酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-12

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投递简历

有国际联号工作经，女生160CM以上，男生175CM以上。至少2年以上的同岗位餐饮运营管理工作经验。良好的运营和管理技能。良好的仪容仪表。积极主动。团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。良好的英文书面和口语能力。

前厅领班

4千-5千

株洲 | 经验不限 | 学历不限

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醴陵市老家味道餐饮店

中式餐饮 | 1-49 人

发布于 05-12

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投递简历

岗位职责: 1、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品，服务方面的信息、了解客情，亲自为重要客人服务。3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报。 4、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到饭店规定的标准。岗位要求： 1、有同岗位工作经验1年以上。 2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力，具有熟练的中餐服务技能。 4、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 5、身体健康，仪表端庄。

餐饮部副经理

5千-6千

揭阳 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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揭阳高铁站希尔顿欢朋酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

发布于 05-10

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投递简历

【岗位职责】 1、负责主持楼面服务工作，对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。 2、主持本楼面的工作例会，听取汇报，督促工作建设，提高工作质量、工作效率，及时调整、协调各部门的工作，及时发现解决工作中存在的问题。 3、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度，负责楼面范围的卫生，对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任，负责本部门的消防安全和质量管理工作。 4、注重现场管理，安排大型团体宴会并接待好VIP客人，妥善处理客人的投诉。 5、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用，家强餐具价值易耗品的费用控制，制定餐具管理赔偿制度，节约费用成本。 6、建立良好的公共关系，加强沟通，广泛收集宾客及其他部门的意见，总结经验纠正错误，不断改进工作。 7、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作，提高全面综合素质。 8、做好思想政治工作，抓好本楼面精神文明建设，宣传企业文化，关心员工生活，增强企业凝聚力，奖罚分明，激发员工工作的积极性，更好的开展工作。 9、协调本部门与其他部门的关系，做好总经理交办的其他工作。【岗位要求】 1、五官端正，沟通能力良好，处事灵活，服务意识强； 2、有中西餐管理经验； 3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。

餐饮主管

5千-6千

陵水 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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海南海之韵旅游文化发展有限公司

其他景区 | 50-99人

发布于 05-06

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投递简历

【岗位职责】 1、负责餐厅的日常运营管理工作，确保餐厅高效有序运转；2、制定并执行餐饮服务标准与流程，提升顾客满意度和餐饮服务质量；3、对餐厅员工进行定期培训，提高员工专业技能和服务水平；4、监控食材库存情况，合理控制成本支出，优化供应链管理；5、协助处理客户投诉及意见反馈，维护公司品牌形象；6、负责与相关部门沟通协调，保障餐厅各项工作的顺利进行。【岗位要求】 1、本科及以上学历，酒店管理或相关专业优先考虑；2、具有至少两年以上餐饮业管理经验，熟悉海南地区市场优先；3、良好的领导能力和团队协作精神，能够承受一定的工作压力；4、优秀的沟通能力和客户服务意识，能够妥善处理各类突发状况；5、具备较强的成本控制意识和数据分析能力，有成功提升业绩的案例者优先考虑；6、能够适应快节奏的工作环境，具备高度的责任心和敬业精神。

日餐厅高级主管

5千-6千

武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
领导好
技能培训
年底双薪
包吃包住
人性化管理
员工生日礼物
管理规范
带薪年假
节日礼物

武汉华美达光谷大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-30

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投递简历

人员管理 - 排班考勤：根据餐厅营业情况，合理安排员工排班，制定考勤制度，严格记录员工出勤状况。 - 培训指导：组织新员工入职培训和老员工技能提升培训，包括服务流程、日餐礼仪等内容，提高员工服务水平。 - 绩效评估：建立科学的员工绩效评估体系，定期对员工工作表现进行评估，激励员工提高工作效率和质量。客户服务 - 现场管理：营业期间坚守一线，监督服务人员工作，确保服务流程规范、高效，及时发现并解决服务中出现的问题。 - 客诉处理：热情接待顾客，认真倾听顾客意见和投诉，及时采取有效措施解决问题，提高顾客满意度。 - 关系维护：与顾客建立良好关系，了解顾客需求和偏好，定期举办会员活动或促销活动，提高顾客忠诚度。运营管理 - 日常运营：负责餐厅的日常运营工作，包括开餐前的准备工作检查、餐中的服务协调以及餐后的收尾工作监督等。 -菜品管理：与厨师团队保持密切沟通，了解当日菜品供应情况，根据顾客反馈提出菜品改进建议。 - 成本控制：制定并执行成本控制计划，合理控制物料采购、库存管理和费用支出，降低运营成本。 - 营销推广：根据市场需求和竞争情况，制定餐厅的营销策略和促销活动方案，提高餐厅的知名度和客流量。环境与安全管理 - 环境维护：定期检查餐厅的环境卫生，包括餐厅内部、洗手间等公共区域，确保环境整洁、舒适。 - 设施设备管理：建立设施设备维护管理制度，定期安排人员对设备进行检查、保养和维修，确保设备正常运行。 - 安全管理：制定并执行安全管理制度，组织员工进行安全培训和应急演练，确保餐厅的食品安全和消防安全。

楼面主管

5千-6千

珠海 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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节日礼物
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带薪年假
岗位晋升
包吃包住
领导好
管理规范
五险

珠海市悠然谷文化旅游有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 01-17

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投递简历

岗位职责 1. 协助餐厅经理抓好餐厅及厨房的各项管理工作，执行餐厅经理工作指令，并向餐厅经理汇报工作 2. 落实餐厅的各项规章制度，不断完善餐厅服务及管理 3. 参与制定餐饮部的业务计划，根据季节和市场需求参与编写各类菜单 4. 坚持酒水的日清日结 5. 掌握重要宴会、大型宴会的具体情况，认真落实餐厅的各项工作 6. 负责餐厅清洁卫生和安全消防工作。督促餐厅领班严格执行有关规定和制度，定期组织检查和考核 7. 参与餐厅各类设备和财产管理 8. 做好劳动力调配，对下属员工做到心中有数，密切联系餐厅领班、员工，根据每位员工的特长，合理安排岗位 9. 参加餐饮部例会，汇报本部门运作状况，结合每天的任务与其它部门协商，召开本部位例会，安排每日任务，完成上传下达 10. 合理安排人员班次，科学分工，定期对下属进行绩效制度实施奖惩 11. 做好工作日志，做好工作计划和工作总结 12. 负责收集、处理宾客对餐饮质量的意见和投诉，想方设法满足宾客的各种需求，提高餐饮服务质量 13. 做好员工思想政治工作，关心员工生活，抓好本部位的精神文明建设职位要求： 1.身体健康，五官端正，年龄30岁以上，具有高中以上学历或同等文化程度。 2.具有强烈的事业心和责任感，高尚的职业道德。 3.具有较好的语言沟通能力、表达能力、应辩能力。 4.有2年以上国际酒店工作经验，能熟练操作计算机。

员工餐厅经理

8千-1.2万

上海 | 3年以上 | 大专 | 提供吃

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管理规范
人性化管理
五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
绩效奖金
做五休二
员工餐

上海索迪斯食品服务有限公司

团膳 | 2000人以上

发布于 04-17

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投递简历

周末双休正常作息不排休五险一金年底双薪试用期薪资不打折负责员工餐厅的日常开餐，以及宴会厅包厢等的服务工作内容： 1、维持客户关系和保留合同 2、管理和培训团队，为客户提供更优质的餐饮服务 3、确保食品安全和操作安全 4、通过不断创新等方式创收，控制好各项成本，完成各项经济指标任职资格： 1）大专及以上学历 2）至少3年以上餐饮管理经验 3）熟练掌握电脑办公软件，可独立完成客户报告，宣传方案制作等 4）能高度配合客户需求，调整上下班时间 5）优秀的沟通能力，团队管理能力，和应急管理能力，具备良好的抗压能力

餐厅经理

4千-7千

乐山 | 5年以上 | 大专

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节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
人性化管理
员工生日礼物
保险
午餐补贴

乐山华泰温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-15

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投递简历

岗位描述：财务回报： l 和上级领导一起编制和管理部门预算， l 积极的实行节约成本的方法。 l 在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户；特别是餐饮部门的客户通过销售点销售系统分析餐饮统计数据员工团队： l 和上级领导一起进行人力规划和管理需求， l 有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点是推销某些产品等。宾客体验： l 亲自迎送80%以上的客人。 l 激励在岗员工为客人提供卓越的服务。 l 与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 l 管理顾客数据库并有效的加以使用企业责任： l 在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。 l 善于预测市场的变化情况，并在必要时审评运营工作 l 有效的控制存货任职要求： 1.酒店管理，餐饮或相关专业的大专学历。有酒店及五年以上大型酒店工餐厅及宴会工作经验，有本地客户资源 2.持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力。具有良好的写作技能。 3.具有良好的职业操守，有强烈的事业心和责任心以及大局意识，有高度的工作积极性，踏实稳重。洁自律，忠诚敬业；具有良好的执业素养和团队合作精神；服从工作指示。

副理-中餐厅

5千-6.5千

无锡 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
带薪年假
包吃包住
筹备津贴
技能培训
凯悦免费房

宜兴雅达溪山凯悦臻选酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-24

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投递简历

您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下，协助保持所在部门的高效营运，并满足员工、客人及酒店业主的期望。协助餐厅经理按照餐厅的经营理念及凯悦酒店集团的标准来管理指定餐厅，使之成为成功的独立盈利中心，并在严格按预算范围经营的同时，最大程度地提高顾客满意度，并确保餐厅盈利。最好拥有酒店或旅游管理领域的本科/专科学历；最少一年品牌酒店中餐厅副理或两年以上中餐厅主管工作经验。

餐厅主管

3.8千-4.5千

成都 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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社会保险
包吃包住
节日礼物
技能培训
岗位晋升
带薪年假
人性化管理
午餐补贴

芷筑酒店集团

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 2024-08-02

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投递简历

岗位描述： · 协助餐厅经理在部门内建立良好的工作氛围，建立高效，灵活，先进的团队。 · 安排员工的排班，考勤记录。 · 检查直属员工的工作效率和服务态度，监督出品部门的食品（饮品）出品质量；对直属员工进行严格督导，不断提高业务能力和工作效率。 · 保证直属部下的正常出勤。 · 检查督导直属员工的仪容仪表、礼仪礼貌达到规定标准，并进行定期或不定期的检查。 · 协助餐厅经理制定员工培训计划，定期进行员工专业技能培训，提高员工的专业素质。要求：三年以上同等工作经验，形象气质佳良好的运营和管理技能

中餐厅经理

8千-8.5千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

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管理规范
人性化管理
五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
绩效奖金
做五休二
员工餐

上海索迪斯食品服务有限公司

团膳 | 2000人以上

发布于 04-17

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投递简历

负责餐厅的管理工作；负责餐厅运营的协助性工作；负责客诉处理及客户关系维护；对整个餐厅运营成本负责；对整个餐厅运营负责；任职资格： 1、40岁以内，抗压性强，心理素质好，灵活应变； 2、5年以上团餐管理经验，有VIP接待经验，能够写VIP菜单，懂排班，懂餐厅运营； 3、有良好的成本控制意识，对运营成本负责； 4、高中及以上学历，有一定的文书表达能力；懂基本的电脑知识，能收发邮件、略懂Excel、Word等Office软件； 5、懂客诉处理，擅长沟通；协调性好，能合理安排员工工作，能与其他部门及同事做良性的配合协调性工作；有良好的食品卫生安全意识；

宴会/包厢主管

5千-7千

温州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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技能培训
包吃包住
岗位晋升
管理规范
领导好
五险一金
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带薪年假
免费被褥
人性化管理

温州君廷大酒店管理有限公司

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 01-22

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投递简历

【岗位职责】 1、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品，服务方面的信息、了解客情，亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报。 4、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到饭店规定的标准。【岗位要求】 1、大专学历，有同岗位工作经验3年以上。 2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力，具有熟练的中餐服务技能。 4、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责，仪表端庄。

餐厅主管（服务&运营）

6千-8千

北京-朝阳区 | 2年以上 | 大专 | 食宿面议

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五险一金
技能培训
岗位晋升
带薪年假
午餐补贴
人性化管理
帅哥多
美女多
社交属性
生态产业链

Wolfing plus 深浅白

咖啡厅 | 50-99人

发布于 04-28

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投递简历

【岗位职责】 1、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品，服务方面的信息、了解客情，亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报。 4、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到饭店规定的标准。 6、定期开展岗位技能培训，优化服务流程，提升员工技能。【岗位要求】 1、大专及以上学历，有同岗位工作经验2年以上，能用一门外语进行对客服务。 2、有一定的西餐服务经验和菜品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力，具有熟练的西餐服务技能。 4、热爱本职工作，抗压能力强，认真负责。 5、身体健康，仪表端庄，无明显纹身。

【汉茗唐·高奢私宴】楼面经理（全国）

5千-8千

全国 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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领导好
美女多

山西汉茗唐品牌文化有限公司

中式餐饮 | 100-499人

发布于 02-27

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投递简历

【岗位职责】 1.具体负责楼面的日常运转和管理工作，保证以舒适的就餐环境、良好的服务来吸引客源，通过向客人提供规范的服务程序，高标准的优质服务，来获取最佳的经济效益和社会效益； 2.负责签署楼面各种用品的领用单、设备维修单、损耗报告单等，保证楼面的正常运行； 3.负责与相关部门的工作协调，发现问题及时处理并寻求新的解决方案； 4.员工的仪容仪表，督导员工保持始终如一的卫生标准； 5.营业期间坚持在第一战线，加强餐中巡视，发现并纠正服务中出现的问题，处理各种突发事件；热情待客、主动与顾客交流，迎送重要客人并在服务中给以特殊关照。记录宾客信息，做好客源开发与维护； 6.处理宾客的抱怨和不满，认真解决客人的投诉，并将客人的投诉意见及时向上级报告。【岗位要求】 1.有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派； 2.熟悉餐饮前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神； 3.高端餐饮及酒店同岗位3年以上管理经验者优先考虑。该职位为项目储备，项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安

餐厅经理

4.8千-5.5千

金华 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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美女多
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领导好
管理规范
包吃包住
人性化管理

武义后陈雷迪森酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 02-20

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投递简历

【岗位职责】 1、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品，服务方面的信息、了解客情，亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报。 4、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到饭店规定的标准。【岗位要求】 1、大专学历，有同岗位工作经验2年以上 2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力，具有熟练的中餐服务技能。 4、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 5、身体健康，仪表端庄。

餐饮部主管

4千-5千

天津 | 经验不限 | 学历不限

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人性化管理
五险一金
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带薪年假
包吃包住
管理规范
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天津生态城希尔顿欢朋酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

发布于 04-17

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投递简历

【岗位职责】 1、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品，服务方面的信息、了解客情，亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报。 4、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到饭店规定的标准。【岗位要求】 1、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 2、有一定的组织和管理能力，具有熟练的中餐服务技能。 3、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 4、身体健康，仪表端庄。

餐厅楼面经理/主管

4千-5千

威海 | 经验不限 | 学历不限

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午餐补贴
领导好
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年度旅游
五险一金
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包吃包住

荣成金悦国际酒店有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

发布于 04-25

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投递简历

【岗位职责】 1、负责主持楼面服务工作，服从餐饮总监和上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。 2、主持本楼面的工作例会，听取汇报，督促工作建设，提高工作质量、工作效率，及时调整、协调各部门的工作，及时发现解决工作中存在的问题。 3、根据市场情况和季节变化，了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长，并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求，满足市场供应。 4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度，负责楼面范围的卫生，对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任，负责本部门的消防安全和质量管理工作。 5、注重现场管理，安排大型团体宴会并接待好VIP客人，妥善处理客人的投诉。 6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用，家强餐具价值易耗品的费用控制，制定餐具管理赔偿制度，节约费用成本。 7、建立良好的公共关系，加强沟通，广泛收集宾客及其他部门的意见，总结经验纠正错误，不断改进工作。 8、审阅每天业务报表，掌握当日客情预定，资源准备及厨房准备工作，了解当日的重要客情，以及宾客的有关情况和特殊要求，认真组织安排各项当前准备工作。 9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作，提高全面综合素质。 10、做好思想政治工作，抓好本楼面精神文明建设，宣传企业文化，关心员工生活，增强企业凝聚力，奖罚分明，激发员工工作的积极性，更好的开展工作。 11、协调本部门与其他部门的关系，做好总监和总经理交办的其他工作。【岗位要求】 1、五官端正，沟通能力良好，处事灵活，服务意识强； 2、有丰富的大型中餐管理经验； 3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。

餐厅主管

3千-6千

乐山 | 2年以上 | 大专

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节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
人性化管理
员工生日礼物
保险
午餐补贴

乐山华泰温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-15

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投递简历

岗位描述：财务回报： l 和上级领导一起编制和管理部门预算， l 监督现金的处理和存放程序 l 制定并指导员工执行现金安全制度 l 处理异常的付款情况。员工团队： l 和上级领导一起进行人力规划和管理需求， l 在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求 l 确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点是推销某些产品等。宾客体验： l 在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 l 监督客用设施和服务的标准 l 监督餐厅的服务。企业责任： l 监督服务设备的维护保养。 l 协助菜单和酒水单的设计工作。 l 有效的控制存货任职要求： 1.酒店管理，餐饮或相关专业的大专学历，2年相关工作经历，包括管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。 2.持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力，具有良好的写作技能 3.具有良好的职业操守，有强烈的事业心和责任心以及大局意识，有高度的工作积极性，踏实稳重。廉洁自律，忠诚敬业；具有良好的执业素养和团队合作精神；服从工作指示。

【汉茗唐·高奢私宴】楼层主管（全国）

4千-6千

全国 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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岗位晋升
五险一金
包吃包住
人性化管理
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管理规范
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领导好
美女多

山西汉茗唐品牌文化有限公司

中式餐饮 | 100-499人

发布于 02-27

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投递简历

【岗位职责】 1.配合楼面经理做好前厅日常管理工作，并与厨房保持密切联系，确保楼面的服务质量，直接对楼面经理负责，严格执行公司的规章制度，做好楼面经理的助手，对领导分配的任务按时、按质、按量完成； 2.检查工作：每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完好情况，检查服务用品及清洁卫生，检查库存物资，检查仪容仪表； 3.了解当天的急推与估清，布置重点推销菜式，了解当餐用餐人数及要求，合理安排餐厅服务人员的工作，督促服务员做好清洁卫生和餐、酒具的准备工作； 4.热情帮助，耐心辅导，搞好现场培训，并带领属下员工严格按操作规范进行接待，要认真检查餐前工作、餐中督导和餐桌收尾，检查物品、餐具摆放是否符合标准，随时注意就餐人员动态和服务情況，要在现场进行指挥，遇VIP 客人接待，要亲自上台服务，以确保服务的高水准； 5.加强与客人的沟通，了解客人对饭菜的意见，整理客人档案情况，妥善处理客人的投诉和质询，并及时向经理反映； 6.定期检查设施设备和餐具盘点，做好公司的财产管理工作，制定并执行卫生标准，有问题及时向经理汇报； 7.注意服务员的表现，随时纠正他们在服务中的失误、偏差，做好相关工作记录，作为评选每月最佳员工的依据，做好员工考勤和评估工作； 8.熟练掌握店内服务项目及出品的详细情况，熟悉菜牌、酒水牌，熟记每天供应的品种； 9.做好收市检查工作，关闭所有门、窗、水、电、气，做好安全和节电工作； 10.积极完成经理交派的其它任务。【岗位要求】 1.有良好的团队领导精神及执行力，工作认真负责，作风正派； 2.熟悉餐饮前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神； 3.高端餐饮及酒店同岗位3年以上管理经验者优先考虑。该职位为项目储备，项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安

宴会主管

5千-6千

广州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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五险
包吃包住
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岗位晋升
带薪年假

广州黄埔华美达酒店

综合性酒店 | 1-49 人

发布于 02-10

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投递简历

岗位职责 1、负责全日制餐厅、中餐包房和宴会服务摆台、备餐和接待服务； 2、建立并完善宴会餐饮接待服务厅工作程序和标准，制定宴会厅各项规章制度并实施； 3、指导监督业务管辖范围内的日常经营和接待活动，巡查营业区域，确保经营服务的正常进行和高效率，注意所需物品是否齐全，检查摆台是否符合标准，卫生情况是否良好； 5、有较强的协作和组织工作能力，掌握业务知识、技能，有培训能力； 6、有较强的社会活动能力和语言能力，善于与客人沟通，发展良好的客际关系； 7、具备处理客人投诉和解决客人实际问题所需的技巧和方法； 8.、期检查，清点餐厅/宴会的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理。 9、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作。 10、服从上司跟办酒店领导布置和安排的工作。任职要求 1、大专以上学历，2年以上同等职位工作实操经验。 2、具备商务会议、宴会接待、中餐包房现场统筹和控场能力。 3、身高160cm或以上，形象气质佳优先。待遇 1、月度餐饮收入达标奖励 2、包食宿、月休4天、购买社保