职 务：客房部经理 所在部门：客房部 直接上级：总经理 职位概述： 1）监督和检查分配给客房和公共区域的工作，负责按照华住酒店集团及城际品牌管理标准及要求进行各项管理工作，确保符合产品的质量标准，为酒店客人提供卓越的服务； 2）负责所管辖区域的成本费用预算管理及成本控制。 工作职责： 1）确保根据酒店出租率合理安排员工班表并提前安排各类工作任务； 2）确保员工仪表仪容的标准性及统一性； 3）制定部门相关培训计划和多技能培训计划，并定期检查和考核； 4）定期检查待客及公共区域，确保家具、设施及设备的清洁及妥善维修，并与相关部门制定维修日期； 5）准备并监督任务表，确保清洁客房的最大有效性并保持所有公共区域的清洁卫生； 6）协助或建议工程人员或指派相关的家具、设施及设备的维修，确保它们的清洁及妥善修理； 7）确保与其他部门和上级领导进行积极有效的沟通； 8）定期与员工进行沟通，建立员工档案，并定期进行考评； 9）召开定期的部门例会，并做好相应记录； 10）建立并保持与本部门有效人员的关系，确保管理团队成员的完整； 11）根据酒店预算，做好相应的成本控制； 12）制定次月或次年的客房营运物品、布草、一次性物品、员工制服、鞋袜等的合理采购计划； 13）确保固定资产正常运行及数额正确； 14）制定和检查月度的客房和PA大清计划; 15）根据客房率情况，配合工程部执行大修房间计划和封层计划； 16）建立、完善和保管公共卫生场所档案，并监督其内容的完成情况； 17）确保对所有客房状态的完整性； 18）监督外部承包商，确保合同履行（如有）； 19）执行和制定相关的安全标准操作流程、紧急事件预案和工作程序的合理性； 20）监督客房部标准与程序的执行； 21）保持对全部客房系统的及时全面的了解； 22）落实客房部的安置与检查，确保部门内部的统一； 23）协调特殊项目（例如，现场房间、害虫控制、窗户、地毯的清洁、绿植养护，客房存量）； 24）管理和处理客人遗留物品； 25）确保所有的团队成员都完全了解客房类型、布局及设施； 26）培训部门团队成员，在你缺席时完成你工作的基本任务 27）执行仓库管理制度，建立最低仓库量，做好客房部发货和进货的记录，并能根据每月的损益会对相关数据进行分析，达到成本合理性。 技能要求 1）拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能；完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力； 2）熟练使用微软办公软件； 3）具有组织和培训能力。 年龄要求： 1）年龄32-45岁。 资格要求 1）酒店管理或相关专业毕业或拥有相关中专毕业证。 经验要求： 1）至少3年以上的四星级或以上星级（含同类型国际联号品牌）客房部副经理管理工作经验； 2）至少2年以上华住酒店集团旗下酒店品牌（桔子水晶、漫心、全季、桔子、美居、美伦等）客房经理管理工作经验； 其他要求： 1）具有良好形象，有进取心，良好的书写和口头表达能力； 2）具有高度责任感、开拓精神、正直和诚恳，有较强的抗压能力； 3）无不良嗜好。

[Job Responsibilities] 1. Be familiar with all the hotel's rules and regulations, service standards and procedures. 2. Maintain a good working relationship with guests, understand their needs in a timely manner and accurately reflect them to relevant departments in a timely fashion. 3. Maintain good working relationships with colleagues and other departments. 4. Be familiar with the locations, business features and operating hours of all kinds of service facilities in the hotel. 5. Be familiar with all kinds of large-scale conferences, banquets and other important events in the hotel, and have a good understanding of the basic situation of local transportation, business, tourism, weather and customs to meet guests' inquiries. 6. Handle messages and inquiries in accordance with service procedures. [Job Requirements] 1. College degree or above, preferably in hotel management, tourism management, business management or related majors. 2. Excellent English communication skills (required to reach a level of work communication), proficiency in other foreign languages is preferred. 3. Capable of cross-cultural adaptation and able to integrate into an international team work environment. 4. Strong learning ability, enthusiastic about the hotel industry, willing to accept job rotation challenges and grassroots training. 5. Good logical analysis and problem-solving skills, able to adapt to fast-paced work environments. 6. No work experience required, but proof of comprehensive ability through club/internship/project experience during school period is required.

【岗位职责】 1、负责酒店前厅接待工作，包括为客人办理入住、退房手续，提供高效、热情的服务； 2、解答客人咨询，处理客人投诉及突发事件，确保客人满意度； 3、熟悉酒店客房类型、价格及促销活动，准确向客人推荐并销售酒店产品； 4、管理客房状态，及时更新房态信息，确保前台系统数据准确； 5、协助收银工作，核对账单，确保账务无误； 6、维护前厅区域整洁有序，保持良好职业形象； 7、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先； 2、1年以上酒店前厅接待或相关岗位工作经验，熟悉前台操作流程； 3、具备良好的服务意识和沟通能力，能妥善处理客人需求及突发情况； 4、熟练使用酒店管理系统及办公软件（如Opera、Excel等）； 5、形象端正，普通话流利，具备基本的英语沟通能力； 6、能适应倒班工作制，具备较强的抗压能力及团队协作精神。

工作内容：负责酒店中餐厅区域运营，如包厢、零点餐厅、茶室、酒吧等。 1.实施各项工作标准和服务程序,督导员工严格履行岗位职责; 2.根据营业情况,负麦本班组员工的工作任务分配,并检査本班组的对客服务状态; 3.做好宾客接待，处理服务工作中发生的各类问题及客人投诉,并及时向主管汇报; 4.定期检查,清点餐厅的设备和服务用品的使用情况,及时补充所缺物品; 5.协助餐厅主管进行对服务员的考核评估及业务培训,确保餐厅服务质量。 福利：提供住宿、工作餐一日三餐，五险一金，另有高温补贴、员工感谢日、节假日福利、生日福利等

1.     Take charge of daily operation in Loss Prevention. 负责监督防损部日常运作。 2.     Report to Manager all hotel propertydeficiencies and safety or security hazards. 酒店所有的财产的损失和安全或安全隐患都要汇报给经理。 3.     To control all monitors and fire extinguishsystem, and keep them in good operation. 负责对监控仪器，设备及消防设施之管理，保证其运作之完好性。 4.     Ensure checks are conducted on fire panel, firehose real outlets and fire barriers and all other safety equipment and ensurethat all are in good working order and report to the Safety Manager any item ofequipment which is faulty. 确保检查好火灾监视盘，灭火水龙带的出水口等所有的安全设备，确保所有的区域在良好的运作中，汇报安全部经理，如果任何设备出了问题。 5.     To check all the fire establishment and safetywalkway in hotel to make sure they are compliant with the safety standards. 检查酒店所有的消防设施和安全通道，确保它们符合安全标准。 6.  Participate all security training plans，frequentlyto check the security status to keep any hidden trouble from happening, andreport to the department manager in time. 参与所有安全培训计划，经常检查安全状况，防止安全隐患的发生，并及时向部门经理汇报。 7.     Deal with sudden events like theft and protectthe scene ASAP, and report to superior in time. To write reports tidily and accurately. 及时处理盗窃等突发事件，保护现场，并及时向上级汇报。精简及准确的编写报告。 8.   Carry out safety education, fire prevention training, organize the professional training and assessment of department personnel. 开展安全教育，防火培训，组织部门人员的业务培训和考核。 9.  Ensure the safety of all areas of the hotel operationorder. 保障酒店各区域营运秩序安全。 10.  Ensure the life safety of guests and employees. 保障宾客和员工的生命安全。

【岗位职责】 1、按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 工作地点：南通海门福朋喜来登酒店

1. Supervises and coordinates work flow of the Accounting staff. 管理和协调整个财务部员工的工作流程. 2. Assists in the training and development of new Accounting staff. 协助培训和发展财务部的新员工. 3. Prepares and posts journal entries. 制作和输入会计凭证. 4. Assists in the preparation of period-end financial statements. 协助以及准备完成财务周期内的报表 5. Verifies period-end inventory counts. 查验每个周期末的存货记录. 6. Coordinates internal departments for supporting and backup. 协调财务部内部之间的所需的备份以及附件. 7. Prepare monthly reconciliation/analyses of all Balance Sheet accounts and other expenses, where necessary and when needed. 准备每月的资产负债帐户的解释协调与分析以及一些其他的费用调整 8. Prepare and coordinate monthly tax payments and reports with taxation authorities. Liaise with taxation department in regard to all taxation related matters with assistance of the Assistant Financial Controller. 准备和调整支付每月的税款，并向税务局提供每月的相关报告. 跟税务局保持良好的联络及关系并协助财务副总监搞好酒店所有的税务相关工作。 9. Complies with hotel policies and procedures. 顺从及遵守酒店的规章制度. 10. Performs other tasks as assigned by Management. 履行管理层委派的其他任务.

【岗位职责】 1、全面负责客房部的日常运营管理工作，确保部门高效运转，为客人提供优质的住宿体验； 2、制定并执行客房部的工作计划、服务标准及操作流程，监督落实各项规章制度； 3、负责客房部员工的排班、培训、考核及团队建设，提升员工服务技能与工作效率； 4、定期检查客房及公共区域的卫生、设施设备状况，确保符合酒店卫生标准及安全要求； 5、控制客房部成本，合理管理物资消耗，优化库存管理，降低运营成本； 6、处理客人投诉及突发事件，及时解决问题并反馈改进措施； 7、与其他部门（如前厅部、工程部等）保持良好沟通，协调解决跨部门问题； 8、定期向上级汇报客房部运营情况，提出改进建议并落实执行。 【岗位要求】 1、具备较强的酒店客房管理经验，熟悉客房部工作流程及服务标准； 2、优秀的团队管理能力，能够有效激励员工并提升团队凝聚力； 3、良好的沟通协调能力，能够妥善处理客人投诉及突发事件； 4、注重细节，对卫生、安全及服务质量有高标准要求； 5、具备成本控制意识，能够合理规划部门预算及物资使用； 6、工作责任心强，能够承受一定的工作压力，适应弹性工作时间； 7、熟练使用办公软件及酒店管理系统。

【岗位职责】 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 3、处理总台工作中的差错，处理宾客有关投诉。 4、负责总台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。 【岗位要求】 1、XX以上学历，有同岗位工作经验X年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康，品貌端正，气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

岗位职责 1、掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务。 2、管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。 3、负责对结帐房间的查房工作。 4、负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5、负责房间的清洁工作。 6、负责杯具的清洁与消毒工作。 7、负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、 摆放工作。 岗位要求 1、初中以上学历。 2、有1年以上客房工作经验 3、身体健康，相貌端正。 4、接受过正规客房服务工作培训。

1. Follow all company policies and procedures 遵守所有公司政策和程序 2. Assist the Executive Housekeeper in the operation of the Housekeeping Department 协助行政管家管理管家部日常运作 3. Supervise and control all Housekeeping operations. Assist assign and supervise the Shift leaders in their work and assist if required. 管理和控制所有客房运行管理，分配和监督领班的工作并在需要时提供帮助。 4. Responsible for the Housekeeping Department in the absence of the Executive Housekeeper. 当行政管家因故不在时负责管家部的运行。 5. Train, motivate and evaluate staff. 培训并激励员工，对他们的工作进行评估。 6. Responsible for the overall cleanliness of the hotel, check all areas regularly 负责酒店全面的清洁,定期检查所有区域。 7. Ensure all work is done according to the department’s procedures and ensure the hotel’s regulations are being followed. 确保所有工作遵循管家部程序并确保酒店程序被遵守。 8. Ensure prompt reporting of maintenance issues 确保迅速报告维修数据 9. Maintain regular spring cleaning schedules 保持定期的清洁计划 10. Personally inspect VIP rooms. 检查预抵VIP的房间。

【岗位职责】 1、负责中餐厅日常运营管理，确保服务流程规范、高效，提升顾客用餐体验； 2、监督和指导服务员的工作，包括摆台、点餐、上菜、结账等环节，确保服务质量符合酒店标准； 3、协助处理顾客投诉及突发事件，及时解决问题并反馈至上级； 4、负责餐厅物品管理，包括餐具、布草、设备等，确保物资充足且完好； 5、参与制定并执行餐厅的销售计划，协助完成经营目标； 6、定期组织员工培训，提升团队服务技能与职业素养； 7、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识与沟通能力，能够灵活应对各类顾客需求； 2、有较强的团队管理能力，能有效协调员工工作； 3、熟悉中餐厅运营流程及服务标准，有相关工作经验者优先； 4、工作细致认真，责任心强，能承受一定的工作压力； 5、具备基础的电脑操作能力，能熟练使用办公软件； 6、身体健康，形象端正，符合酒店行业从业要求。 7、服务过VIP包厢优先

【岗位职责】 1、协助经理负责餐厅日常运营管理，确保服务流程标准化执行，监督食品出品质量 。 2、协助经理制定并落实员工培训计划，包括新员工入职培训、服务技能提升。 3、合理安排员工排班及岗位轮换，优化人力资源配置，处理日常考勤及人员调度。 4、及时处理客户反馈及投诉，提升客户满意度 5、严格执行财务管理制度，确保收银流程规范。 6、监督餐厅卫生安全标准执行，定期检查设备维护情况，确保符合运营要求 7、完成上级领导交办的其他工作 【岗位要求】 1、3年以上餐厅主管经验，熟悉餐饮服务全流程标准 。 2、高中及以上学历，年龄20-35岁。 3、具备敏锐的服务意识，能快速应对运营突发情况 。 4、工作责任心强，有良好的团队管理能力。

1. Ensures that all food prepared and served during the shift is in accord with the standard set 确保所有食物在准备和制作期间符合所定的标准 2. Checks daily mise-en-place, cooking, preparation of all food 检查每日零点的所有食物 3. Prepares food requisitions, inter kitchen's transfers and checks the quality and quantity of food received from the food store and other sub-departments 准备食物的申购单及检验货品的质量和数量。 4. Makes sure that all machines, furniture, equipment, and utensils are clean and in working conditions 确保所有的机器设备及器具的清洁，并能正常工作 5. Guides and trains the kitchen's personnel as instructed by Sous chef 协助厨师长指导和培训厨房人员的工作 6. Uses standard recipes and makes sure all staff are using them 采用标准食谱，并确保所有工作人员正在使用 7. Performs duties common to all supervisors and other duties as may assigned by Executive Chef or Sous Chef 履行行政总厨或厨师长指派的其他职务

【岗位职责】 与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系 Active distribution of product information and creates awareness in the markets and business segments or responsibility 高效认知和掌握销售线索 Identifies and handles sales leads effectively and efficiently 代表酒店参加国际及国内的销售活动 Represents the hotel and participates in domestic and international sales activities 发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献 Creative contribution to product and sales development 仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标 Fulfills Customer Relationship Management responsibilities and sales goals for defined customers through planned customer interviews 在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况 Monitors and reports on market and competition within own market segment 准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进 Prepares and updates customer management reports and ensures all nece 【岗位要求】 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识 3、掌握应用销售及前台的电脑系统 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售 5、能够掌握和理解市场和竞争 6、必须具备良好的中，英文读写能力 7、良好的电脑技能，至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件 8、良好的人际交往和沟通技巧 9、独立工作和团队工作的能力 10、2年销售与市场推广方面的经验, 包括在国际连锁酒店的管理经验并有最少2年的销售经理经历

【岗位职责】 1、负责酒店客房、会议等各类预订业务的日常管理与运营，确保预订流程高效顺畅； 2、对接OTA平台、旅行社及协议客户，处理预订需求，及时跟进订单确认与变更； 3、监控房态及预订数据，协调前厅部、销售部优化房源分配，提升客房收益； 4、定期分析预订数据，编制预订报表，为管理层提供经营决策支持； 5、处理客户特殊需求及投诉，确保服务质量与客户满意度； 6、制定并完善预订相关SOP，培训新员工，提升团队业务能力。 【岗位要求】 1、熟悉酒店预订系统（如Opera、Fidelio等）及OTA后台操作，具备基础收益管理意识； 2、具备较强的数据敏感度，能熟练使用Excel进行数据分析； 3、沟通协调能力突出，能高效对接内外部客户需求； 4、抗压能力强，适应快节奏工作环境，能妥善处理突发情况； 5、有酒店前厅、预订或相关岗位经验者优先，优秀应届生可培养； 6、工作细致严谨，具备高度的责任感和服务意识。 英语流利者优先

工作职责：  1.对酒店品牌中长期的安全与品质管理发展进行规划建议，统筹落实安全与品质战略目标达成，实现风险控制。 2.建立健全酒店品质管理体系，制定品质标准与验收检查机制。  3.结合年度战略目标，制定、分解年度巡检计划，定期进行品质巡查，输出品质检查及品质分析报告。 4.对出现重大品质事故的酒店现场调研，出具报告，追溯责任，跟踪督导单体酒店重大问题整改情况，促进酒店安全与品质管理目标实现。  5.建设品质管理培训体系，定期组织各部门、单体酒店进行品质管理制度、标准等宣导。 任职条件：  1.掌握OFFICE办公软件使用方法。 2.具有较强的管理能力，具有较强的口头表达和沟通能力，以及撰写业务报告的能力。 3.具有全局观、系统思考能力。 4.有事业心和责任心，工作认真，有团队精神，坚持原则，不谋私利，处事公正。 5.大学专科及以上。  6.酒店管理、旅游管理专业优先。  7.有国有企业、集团化公司、酒店行业相关工作经验者优先。

工作职责：  1.负责收集、汇总、整理运营数据，进行数据统计和报表制作，为业务运营分析提供数据支持。 2.快速响应并整理细化业务侧的数据需求，为产品改进和运营管理提供数据支持，提出合理化建议。  3.定期输出周、月、季报等日常业绩分析报告，跟踪产品体验和业务运营情况，对异常数据进行深入分析。  4.定期进行销售数据分析复盘，评估销售方案、渠道和促销活动的效果，制定优化策略。  5.对接财务侧及业务侧的数据需求，提供数据标准、数据口径等方面的支持和优化建议。  任职条件：  1.掌握OFFICE办公软件使用方法。  2.具有较强的管理能力，具有较强的口头表达和沟通能力，以及撰写业务报告的能力。  3.对数据敏感，具有全局观、系统思考能力。  4.有事业心和责任心，工作认真，有团队精神，坚持原则，不谋私利，处事公正。 5.大学专科及以上。  6.有国有企业、集团化公司、酒店行业相关工作经验者优先。

1. Constant customer contact directed towards existing customers and potential customers. 与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2. Identifies and handles sales leads effectively and efficiently. 高效认知和掌握销售线索。 3. Represents the hotel and participates in domestic and international sales activities. 代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4. Creative contribution to product and sales development. 发挥创造力，为开发酒店产品和拓展销售做出贡献。 5. Fulfills Customer Relationship Management responsibilities and sales goals for defined customers through planned customer interviews. 仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6. During sales calls, carries out "cross selling" in accordance with corporate and divisional guidelines. 在销售拜访的活动中，按照集团和亚太区的集团规定实施交叉销售。 7. Monitors and reports on market and competition within own market segment. 在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 8. Prepares and updates customer management reports and ensures all necessary follow up work is carried out on time. 准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 9. Active distribution of product information and creates awareness in the markets and business segments or responsibility. 积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 10. Participates in planning and realization of sales campaigns together with the Sale Manager within defined market segments. 在所负责的区域内，与销售经理一起计划销售攻势，并确保其实现。

【岗位职责】 1、完成日常美术设计及制作。 2、独立完成或协助专业广告人员完成重大美术制作。 3、保管、节约各种美工工具、用料。 4、做好美术资料搜集、处理、分析和存储工作。 5、认真钻研业务，提高自身的创作设计水平。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；1年以上同岗位工作经验，美术/广告设计专业。 2、具有高品质的设计并创作酒店所有宣传品。 3、网页制作能力。 4、具有一定的绘画及美术制作能力。

1. To work as directed from his or her supervisors 认真完成主管交办的工作。 2. Make sure that food is tasty, attempting presented, fresh, correct portioned and safe 确保食品新鲜美味，可口诱人并且配料合理 3. Wash hands before entering the kitchen or return to work place 进入厨房及回到操作台前，必须先洗手 4. Follow “Clean as you go” policy and keep work area clean at all times 遵守“走到哪里都干净”的准则，随时保持工作区域干净整洁 5. Buffet food is delivered on time 按时为客人准备好自助餐食品 6. That mise en place is fresh, correct size, portioned and according to business 依照客人要求调配、摆放食品，大小适中，新鲜可口 7. Will learn and execute the 30 point hygiene standards at all times 认真学习并积极贯彻执行卫生标准30条 8. A la carte food is cooked perfectly right, and in the accurate time 完全按照食谱规定时间及配方制作单点食品，包括按时送递 9. Proper handling of equipment and report break downs or maintenance requests 正确合理使用设备，及时维修保养，遇有损坏立即报告 10. Take temperature checks as required and keep record 按要求检查温度并做好相关记录

1. Ensures that all food prepared and served during the shift is in accord with the standard set 确保所有食物在准备和制作期间符合所定的标准 2. Checks daily mise-en-place, cooking, preparation, and presentation of all food 检查每日零点的所有食物 3. Assists Sous Chef to control cost by minimising spoilage, utilising food surplus, and controlling portion 协助厨师长控制成本，尽量减少损耗，充分利用食物的边角料，及控制份量 4. Makes sure that all machines, furniture, equipment, and utensils are clean and in working conditions 确保所有的机器设备及器具的清洁，并能正常工作 5. Uses standard recipes and makes sure all staff are using them 确保使用标准菜谱制作菜品

【岗位职责】 1、负责西餐菜品的制作与出品，确保食品质量符合酒店标准； 2、根据菜单要求准备食材； 3、保持厨房工作区域的清洁与卫生，遵守食品安全及卫生标准； 4、配合团队完成每日备餐任务，确保出餐效率与时效性； 5、正确使用和维护厨房设备，确保操作安全规范。 【岗位要求】 1、热爱烹饪行业，对西餐制作有浓厚兴趣； 2、具备基础的西餐烹饪技能，能独立完成常见西式菜品的制作； 3、工作认真负责，具备良好的团队协作能力； 4、能够适应倒班工作制，具备一定的抗压能力； 5、身体健康，无不良嗜好，符合餐饮行业从业要求。

【岗位职责】 1、负责西餐菜品的制作，包括前菜、主菜、等，确保出品符合酒店标准及客人需求。 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，减少浪费。 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全与卫生规范。 4、协助研发新菜品，定期更新菜单，提升菜品质量和吸引力。 5、配合团队完成每日备餐任务，确保出餐效率与质量。 6、维护厨房设备，确保其正常运转，发现问题及时上报。 【岗位要求】 1、具备西餐烹饪基础技能，熟悉西餐制作流程及摆盘技巧。 2、工作认真负责，能适应快节奏的厨房工作环境。 3、具备团队合作精神，能与同事高效沟通协作。 4、对食品安全与卫生有基本认知，遵守相关操作规范。 5、有相关工作经验者优先，无经验者可提供培训。 6、能接受排班制工作，包括周末及节假日。