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  • 客服

  • 西厨领班

    5千-6千
    上海 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 节假日三薪
    • 高温补贴
    • 生日津贴
    • 夜班津贴
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、根据工作标准、备料单、照片及上级的指示准备食物; 2、参与提高食品质量,保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时,厨房的所有区域都要进入工作的状态; 3、参与食物的质量控制,提高产品的菜色和味道; 4、熟知菜单及配料; 5、高标准的保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净整洁; 6、保证准确收货和充足的库存。 岗位要求: 1、熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求; 2、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级; 3、有领班相关工作经验优先。
  • 北京-顺义区 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 年度旅游
    • 免费健身
    • 活动多
    • 五险一金
    • 节日礼物
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责/职位描述 岗位职责 1.各类菜品的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料,合理用料。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5.按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 岗位要求 1.为人正直,有责任心,做事认真负责。 2.身体健康,能吃苦耐劳。 3.能按工作规范和质量标准要求独立完成工作。
  • 合肥 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    工作内容- 负责监督和管理酒店早餐团队的日常运作- 确保菜品质量和厨房卫生符合标准- 拥有熟练的烹饪技巧和团队协作能力任职要求- 此岗位为酒店早餐西厨以及员工餐制作,上班时间为5:00-15:00,- 对西餐厨艺有深入理解和热情- 能够有效沟通,解决厨房运作中的问题-需要有不断创新的精神,为酒店的自助早餐提供丰富的菜品
  • 万宁 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    - 精通西厨热菜/冷菜领域 - 具有沟通协调及管理能力 - 带领团队执行FSQM食品卫生日常管理行为 - 部门员工的培训及发展 - 要求:至少2年以上国际品牌五星级酒店同等岗位工作经验
  • 济南 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 午餐补贴
    • 管理规范
    • 双休
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 在经理缺席时进行交接班说明,确保了解酒店的活动和运营要求。 进行以下菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作: 开胃菜、小菜、沙拉和三明治 在开餐准备工作中发挥组织能力 制作菜单上的冷、热调味汁并保证风格一致 【岗位要求】 完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。 解决问题和培训的能力。
  • 西厨厨师

    4千-5千
    大理州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 投递简历
    西厨专业要求:熟悉现代西式厨房,西餐基本功扎实,有1年以上中高端餐厅后厨实操经验,熟悉法餐意餐或西式融合菜,有通岗经验更好。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    为客人和团队成员高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 在厨房运作方面支持副厨师长或厨房主管工作,保证提供高效率的服务。 计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 根据标准食谱卡、为客人及团队成员准备和制作食品。 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 能够接受外场工作任务。 能够接受在厨房以外的地点完成工作。 接受盘点库存的工作。 所有团队成员都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 积极的学习和不断的创新菜肴。 时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级,行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据,确保部门的良好运营。 【岗位要求】 教育: 初中毕业以上学历,或专业烹饪学校毕业。 工作年限: 至少两年厨师经验在五星级酒店或较高级别的个体餐厅。 管理经验: (如有) 至少一年国际品牌酒店相同部门或较高级别的个体餐厅的二级厨师经验。
  • 威海 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 免费宿舍班车
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、各类菜品的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。
  • 长沙 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 月休八天
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1.协助厨师长管理厨房的正常运作,保证食品的高质量。 2.管理和参与本部门的制作工作。 3.为客人提供食物,做到物美价廉,按照标准食谱制作并且食品安全卫生。 4.制作食谱卡和开发产品。 5.参与菜单的制作发展。 岗位要求: 1.持有由认证机构颁发的文凭或经过专业培训者优先考虑 2.至少有1年五星级酒店厨房管理的工作经验 3.餐饮管理经验和优良的领导力、具有全面的食品加工及卫生标准知识、有效的影响力 4.能操作微软办公软件 5.良好的沟通技巧(口语,听力及书写)
  • 西厨主管

    4千-5千
    武汉 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    职位概述 组织厨房运营并制作和送上各种菜肴,监管厨房团队中的下级员工。 遵守当地的卫生和安全法规,或其他适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 您的日常工 财务回报: Ø  参与菜单的计划。 Ø  制定并编写标准菜谱。 Ø 保持厨房的卫生。 Ø 清洁厨房和设备。 Ø 保持个人卫生。 Ø  管理和培训属下员工。 Ø  和厨师长一起进行人力规划和管理需求。 Ø  按要求完成库存盘点工作,维护存货量,并跟财务一起每月进行部门资产管理维护。 员工团队: Ø 指定合格的厨房部门培训员。 Ø 参与食品生产部的员工积极参与相关食品安全培训 。 Ø  按照行政管理日历的要求,参加并参与其它活动中  。 Ø   参与消防安全的培训及学习并实施。 岗位要求 Ø 餐饮技能或相关专业的大专学历或职业证书。3年以上从事品牌酒店厨师工作经历,包括 1 年的管理经验或与此相当的教育和相 关工作经验结合的背景。 Ø 具备的英语阅读写作和口语能力和普通话。
  • 西厨主管

    4千-5千
    宁波 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西厨部门的日常运营和管理,确保厨房工作的高效有序进行。 2、制定并优化西餐菜单,根据季节和市场需求调整菜品搭配,提升顾客满意度。 3、监控食材质量及成本控制,合理调配原材料使用,降低浪费率。 4、定期组织厨师团队进行技能培训和新品研发,提高整体厨艺水平。 5、负责与前台部门沟通协调,确保餐品出品速度与服务质量相匹配。 6、维护后厨整洁卫生环境,执行严格的食品安全标准规范操作要求。 7、完成领导交办的其他相关工作任务。 【岗位要求】 1、具有多年星级酒店西餐厅工作经验者优先考虑。 2、熟悉各类西式料理制作流程及口味特点,能够独立完成复杂菜品的烹饪工作。 3、具备良好的团队管理能力和组织协调能力,能够有效激发团队成员潜力并实现共同目标达成 。 4、注重细节管理 ,对食品安全有深刻理解并执行到位 ;具备较强抗压能力 ,在忙碌环境下保持冷静判断力 。 5、热爱餐饮行业 ,愿意不断学习新知识以提升自身专业素养 ;性格开朗外向 ,善于沟通表达自己的想法和建议给到上级领导参考决策依据支持公司业务发展需求满足客户需求期望值提升!
  • 北京-朝阳区 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 年终奖金
    • 岗位晋升
    • 加班补贴
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 生日礼物
    • 六险二金
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、向部门厨师长提供支持,对一系列菜肴进行制作、装盘、储存和上餐; 2、遵守卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度; 3、进行巴西烤肉成品的制作、烹饪、上餐和存储工作; 4、与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作; 5、与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息; 6、与员工建立并保持良好的工作关系; 7、按计划参加并参与每日例会及其它会议; 8、按计划参加培训活动; 9、事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备; 10、清洁并整理工作区域; 11、实施酒店和部门的规定、政策和工作程序,包括但不限于:酒店的规则和规定、健康和安全 、仪表仪容、质量、卫生和清洁、执行被分派的相关任务和特殊项目、及时完成上级领导临时交办的任务。 任职要求: 1、完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力; 2、食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证; 3、解决问题和培训的能力; 4、具有1年及以上相关工作经历,有巴西烤肉经验优先,厨师相关专业中专及以上学历。
  • 副厨

    3.8千-5千
    德阳 | 2年以上 | 学历不限
    西式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助主厨完成厨房日常运营工作,包括食材准备、菜品烹饪、装盘出品等; 2、负责部分特色菜品的独立制作,确保口味、品质及出品速度符合标准; 3、参与菜单研发与改良,提出创新性建议并协助落地执行; 4、严格遵守食品安全与卫生规范,保持操作区域及设备的清洁与维护; 5、协助管理厨房库存,控制食材损耗,优化成本; 6、在高峰时段高效协调工作,确保出餐流畅性与团队协作效率。 【岗位要求】 1、具备2年以上餐饮行业后厨工作经验,熟悉川菜或中西餐烹饪技法者优先; 2、能熟练处理食材加工、火候控制及基础菜品烹饪,有独立完成菜品的能力; 3、了解厨房设备使用及维护,具备基础食品安全与卫生知识; 4、工作责任心强,能适应餐饮行业高强度工作节奏及排班安排; 5、具备团队协作意识,沟通能力良好,服从主厨工作安排。
  • 济南 | 经验不限 | 学历不限
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】1、为客人和员工高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。2、监督厨房的正常运作。3、协助厨师长/副厨师长管理厨房的正常运作,保证食品的高质量 。4、计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。5、严格按照菜谱、标准和摆盘标准。6、继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。7、正确操作所有的设备设施。8、及时的按要求准备菜单。【岗位要求】1、同岗位工作经验2年以上;2、有良好的烹饪技巧;3、熟悉西厨房的运作;
  • 武汉 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 福利多多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责(西厨冷菜主管) 1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求 1.中专以上文化程度,或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.3年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心,做事认真负责。
  • 北京 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 年度旅游
    • 免费健身
    • 活动多
    • 五险一金
    • 节日礼物
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2、按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 【岗位要求】 1、熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 3、工作有责任心,做事认真负责。 【福利待遇】 1、每周双休,八小时工作制 2、入职即享受五险一金(公积金比例10%) 3、包食宿 4、带薪年假、店龄工资、节假日福利 5、丰富多彩的各种员工活动。
  • 十堰 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 年底双薪
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、负责粗加工的管理工作,带领员工按规格加工各烹调厨房所需各类原料,并保证及时有序发货; 2、根据生产需要,负责安排择菜,水台,切割,上浆等岗位的工作,保证加工原料的供给; 3、根据原料的质地,性能带领员工进行合理的分割严格按规格加工、切割,努力提高出净率,控制成本; 4、严格把关每天自助餐菜单及各厨房原料审订情况,确保加工生产各原料没有遗漏; 5、协助厨师长负责冷库原料,合理申购原料协助把好原料进货后的质量和数量关,杜绝浪费; 6、安排值班员工值班,协助厨师长负责组织工的工作表现考核和评估; 7、检查员工个人卫生,督促员工做好收尾工作; 8、督导员工做好设备的维护和保养工作。
  • 天水 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 领导好
    全服务中档酒店/4星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西厨房食品出品质量、卫生标准及服务效率符合酒店要求; 2、根据菜单要求准备和烹饪西式菜肴,监督食材准备、加工和储存流程; 3、协助行政总厨制定季节性菜单,参与新菜品的研发与成本控制; 4、管理厨房设备维护保养,确保操作安全规范; 5、培训并指导厨房员工,提升团队专业技能和工作效率; 6、严格执行食品安全和卫生管理制度,确保厨房符合FSQM标准; 7、合理控制食材成本,协助完成每月库存盘点。 【岗位要求】 1、具备西餐烹饪专业知识和技能,熟悉各类西式烹饪技法; 2、了解西厨房运作流程,能独立完成冷房、热厨或面点等专项工作; 3、掌握食品安全及卫生管理规范; 4、具备团队管理能力,能有效协调厨房各岗位工作; 5、工作细致认真,能适应高强度工作环境; 6、有星级酒店西厨房工作经验者优先考虑; 7、具备良好的沟通能力和服务意识。
  • 厨师主管

    4千-5千
    杭州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 丰厚年终奖
    • 员工生日礼物
    • 双休
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责厨房日常运营管理,确保菜品出品质量、口味及食品安全符合标准 2、制定菜单、控制成本,合理规划食材采购与库存管理 3、监督厨房卫生及操作规范,严格执行食品安全管理制度 4、协调前厅后厨工作,及时处理客诉与特殊需求 5、培训并指导厨房员工,提升团队专业技能与工作效率 6、定期研发新菜品,优化现有菜品种类与制作流程 【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪技能,熟悉各类菜系制作工艺 2、有厨房管理经验者优先,能高效统筹团队分工 3、熟悉食品安全法规及厨房5S管理标准 4、责任心强,具备较强的抗压能力与突发情况处理能力 5、对菜品创新有热情,能适应灵活排班制度
  • 西厨主管

    4.5千-5千
    琼海 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1. 按照规范和包装指导说明计划,准备并切分,订购和存储食材。 2. 保持工作区和设备的整洁和卫生。 3. 协助上级领导完成分配的烹调工作。 4. 遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 岗位要求 1. 中专及以上文化程度,或相关专业毕业。 2. 熟悉饮食的工作规范和要求,掌握相关操作技术的质量要求。 3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作。
  • 普洱 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 发展空间
    • 娱乐活动
    • 舒适住宿
    • 丰富员餐
    • 社会保险
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 节日礼物
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    1.计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 2.严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 3.在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 4.正确操作所有的设备、器具和机器。 5.必须对具有持续性的人员培训和标准与程序的提高和改善保持关注。 6.在厨师长缺席的情况下出席每日厨房会议。 7.可以被要求进行外卖工作。可以被要求在厨房以外的地点完成工作。 8.可以被要求进行盘存工作。 9.所有员工都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 10.及时的按要求准备菜单。 11.检查所有归属于该部门的设备,确保所有设备正常运转,如果需要向厨师长汇报所有问题。准备递送工程部门的维修单。 12.监控食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 13.检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 14.与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损。 15.时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查,彻底清理冰箱的需要。 16.紧密配合厨师长对于当天食品数量的定购。最大限度的杜绝浪费已获得最佳的收益率。
  • 西厨主管

    6千-8千
    上海 | 3年以上 | 大专
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.负责西餐冷菜、热菜的日常管理工作; 2.督导并带领厨师按照操作规程、标准、加工制作菜品, 3.督导厨师正确使用食品原料并保藏好剩余原料; 4. 负责西餐冷、热厨房的菜点质量及成本控制, 5. 向西餐厨师长提供本岗所需进货原料菜单; 6. 负责验收本岗位领进的食品原料; 7.检查督导厨师搞好食品、环境卫生及消毒,确保安全运营, 8.协助西餐厨师长对厨师实施培训并进行绩效考校。 9,保证个人卫生,严格按食品卫生制度操作。 10、完成上级交办的其他工作和任务。
  • 嘉兴 | 经验不限 | 学历不限
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    主要负责西点产品的开发和制作,带领团队保障日常接待
  • 上海-黄浦区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    为客人和员工高效率地提供食物,做到物美价廉和要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 协助助理副厨师长在工作区域高效地工作,确保操作运行平稳。 协助自助餐的装饰和装饰品。 发展食谱和产品。 Prepare food for guests and associates efficiently, economically, and hygienically as per the standard recipes following the standards and procedures. Assist Jr. Sous Chef in effectively and efficiently running the working area; ensures smooth operation. Assist with Buffets decoration items and show pieces. Develop recipe cards and products.
  • 上海 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年度旅游
    • 午餐补贴
    国际高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责管理西厨房热菜部门的日常运营,确保出品质量和效率满足酒店标准及客户需求。 2、负责制定和优化热菜制作流程与标准,提升菜品质量与口感。 3、监控食材库存情况,及时采购所需材料并保证新鲜度及品质要求。 4、定期组织厨师进行技能培训与安全卫生教育,提高团队整体素质和服务水平。 5、与其他部门密切合作,协调菜单设计和特殊饮食需求等事项的安排与实施工作。 6、关注市场动态和行业趋势,不断创新和改进菜品以满足客人日益增长的口味偏好和健康理念的变化需求。 7、完成上级领导交办的其他相关工作任务。 【岗位要求】 1、具备五年以上星级酒店或高端餐饮行业从业经验,其中至少两年以上同等职位管理经历;有国际连锁酒店工作经验者优先考虑。 2、熟练掌握各类西式烹饪技巧和方法以及食品营养学知识;能够独立完成复杂西餐的制作并指导团队操作实践中的关键环节控制点设置和执行情况跟踪反馈机制建立等工作内容。 3、了解食品安全法规和相关标准要求并能在实际工作中贯彻落实到位;具备良好的成本意识和盈利能力分析能力以便为酒店提供合理化建议和支持性措施实施方案的设计思路展示机会 。 4、具备优秀的团队合作精神以及沟通协调能力 ,在高压环境下依然能保持冷静处理问题 ; 5、有中餐背景的优先考虑
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