中厨主管/领班招聘网_最新中厨主管/领班招工招聘信息

中餐厅经理

5千-6千

赣州 | 经验不限 | 学历不限

免费工作餐
岗位晋升
技能培训
绩效奖金

兴国沃尔顿开元名都酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

全面负责中餐厅大厅和包厢的各项工作，制定每月工作计划和完成工作总结，关注服务质量，有针对性的开展培训，保证中餐厅的服务质量，完成每次资产盘点和餐具盘点，同时协调安排各餐厅领班的工作，保证中餐厅各项工作有序展开；上班时间（09:30-14:00-17:00-21:00）有跳班

中厨厨师

4.5千-6千

南平 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住

南平佰翔大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

1、全面掌握酒店菜系的制作要求，负责对各原材料的细加工及配制、腌制、码味等，合理使用边角料，避免浪费。 2、了解其它菜系的风格特点，绝对领会每周、月、日等新推菜系的配置细节。 3、根据本地方及酒店风格，提出创新菜式的配置及烹饪。 4、合理控制原料利用，杜绝浪费，严格保存原材料，防止变质，交叉污染。 5、领取当日厨房所需原材料，进行餐前预备工作。 6、做好样品菜的放置更换工作，接单后，按“先到单、先配制、不漏配、不错配、勤检查”等原则，尽量满足宾客提出的特殊要求。 7、搞好本组与别组及前厅的协调，注重信息传达能力，做到快速，严谨，优质的配制风格，正确使用切配方法，务必物尽其用。 8、开餐完毕后，做好各类收尾工作，如清理、清洗、保鲜、换水等原材料的保管及部门区域的卫生清洁，关闭各类能源供应。 9、对不同菜式的配制，如有疑问，应及时联系厨师长，以便确定配制的要求。 10、加强自身卫生管理意识，保障食品操作安全，做好食品安全工作。 11、掌握消防安全常识及操作，保障岗位消防安全。

闽菜炒锅

7千-9千

厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
节日礼物
年度旅游
员工生日礼物
年终奖
法定三薪

厦门禹洲温德姆至尊豪廷大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

【岗位职责】 1、负责闽菜菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定、口味地道； 2、根据菜单要求，高效完成炒锅岗位的日常备料、烹饪及装盘工作； 3、严格把控食材新鲜度、加工流程及卫生标准，符合食品安全规范； 4、协助研发新菜品，定期优化传统闽菜工艺； 5、维护后厨设备清洁，合理控制原料损耗，降低运营成本； 6、配合团队完成高峰时段出餐任务，服从厨师长工作安排。【岗位要求】 1、熟悉闽菜系烹饪技法（如红糟、佛跳墙等特色工艺），有扎实的炒锅功底； 2、能适应酒店后厨快节奏工作环境，具备较强的抗压能力； 3、对食材特性、火候掌握有专业认知，注重菜品呈现细节； 4、持有健康证，无不良从业记录； 5、有团队协作意识，愿接受技能培训及岗位调配； 6、条件优秀者可放宽经验要求，需通过实操考核。

中厨房主管(J13377)

5千-6.5千

苏州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
人性化管理
集团调转机会
年度体检
节日礼物
包吃包住
年度旅游

苏州希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

工作职责： 1. 全面负责中厨房日常运营与团队管理，统筹粤、川、淮扬及本帮等主流融合菜系的菜品研发、标准化出品及质量管控，确保风味传承与创新平衡； 2. 主导菜单设计与周期性更新，协同餐饮部制定季节性主题菜单及高端宴请定制方案，兼顾国际宾客口味偏好与本地饮食文化表达； 3. 严格执行食品安全管理体系（HACCP/ISO 22000等国际通用标准），落实原料溯源、加工过程控制、留样检测及台账记录，保障全链条合规运营； 4. 负责厨师团队技术培训、岗位带教与绩效辅导，推动标准化操作流程（SOP）落地，提升团队专业素养与多菜系协作能力； 5. 配合酒店运营目标，参与成本分析与预算执行，优化食材利用率、人力配置及能耗管理，达成营收与品质双维度考核指标。任职资格： 1. 具备5年及以上国际联号五星级酒店或高端餐饮集团中厨房管理经验，有融合菜系（尤其中式经典菜系与现代演绎）实操及团队管理成功案例； 2. 持有有效健康证明及食品安全管理员证书，熟悉《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》及国际酒店集团食品安全政策； 3. 学历为中专/技校/职高及以上，烹饪工艺与营养、餐饮管理等相关专业优先；具备海外餐饮工作经历或国际品牌酒店认证培训经历者优先； 4. 精通粤、川、淮扬、本帮等至少两大道地菜系核心技法与味型体系，具备跨菜系融合创新能力及菜品标准化转化能力； 5. 具备良好的跨文化沟通能力，能适应国际团队协作与多时区运营支持需求；

中厨房领班

4.5千-5.5千

杭州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理
领导好
帅哥多
美女多

杭州木棉花酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

【岗位职责】 1. 负责中式热菜的烹制，精通各类炒、爆、熘、炸等烹饪技法，确保菜品色、香、味、形符合标准。 2. 熟悉食材特性，合理控制火候与调味，保证出品质量稳定、高效。 3. 协助研发新菜品，优化传统菜式，适应餐厅特色及顾客需求。 4. 维护厨房设备及工具，确保工作区域清洁、安全，符合卫生规范。 5. 配合团队完成每日备餐、出餐任务，服从厨房工作安排。【岗位要求】 1.拥有高星级酒店工作经验。 2. 扎实的刀工与火候功底。 3. 具备食品安全意识，持有健康证及相关厨师资格证（如中式烹调师证）。 4. 吃苦耐劳，适应早晚班次，团队协作意识强。

Chef de Partie - Chinese Kitchen 中厨主管

4.5千-5.4千

武汉 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
带薪年假
岗位晋升
美女多
帅哥多
人性化管理
管理规范
技能培训

有投必应

拓高乐武汉城市体育娱乐中心

其他 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

烧腊 / 上什 - 中厨主管岗位职责 1.在厨师长的带领下完成出品，并保证质量。 2. 检查库存的质量和数量，合理安排使用食品原料， 3.执行卫生法规及各项卫生制度，严格防止食物中毒事故的发生岗位要求 1.熟悉餐饮的工作规范和要求，掌握配菜的各种质量要求。 2.有过联号酒店相关经验者优先。 3.能按SOP和质量标准要求独立进行工作，接受过HACCP的相关培训并持有相应的技术等级或证书。

中厨面点

4千-5千

大连 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
年终奖金
人性化管理
包吃包住

大连城堡豪华精选酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

[岗位职责] 1、掌握点心的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。【岗位要求] 1、熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 2、熟练面点制作工艺及高超技能。

中式厨师

4.7千-5.3千

深圳 | 1年以上 | 学历不限

五险一金
带薪年假
包吃包住
管理规范
月休8天
工会福利

深圳憬居酒店

精品酒店 | 50-99人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

岗位职责主要做自助早餐、员工餐。严格执行上级主管下达的工作指令，保质保量按时完成。业务能力精干，负责每日出餐前的准备工作，保证每日工作正常运行。保证出品质量与安全，合理安排工作流程，提高工作效率，负责厨房日常卫生达标，食材安全达标，厨房用具使用正常。提高食材利用率，避免浪费，会处理基本的客诉。

Wok CDP 淮扬菜炒锅主管

6千-8千

北京 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

技能培训
岗位晋升
包吃包住
五险一金
带薪年假
节日礼物
员工生日礼物
人性化管理
管理规范
优秀员工评选

北京兴基铂尔曼饭店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

1. **菜品质量控制** - 监督淮扬菜经典菜品（如软兜长鱼、清炒虾仁、文思豆腐、狮子头等）的炒制过程，确保刀工、火候、调味符合传统标准。 - 定期试菜，调整口味和摆盘，保持菜品稳定性和创新性。 2. **厨房运营管理** - 协调砧板、打荷、蒸锅等岗位，保证出菜效率和流程顺畅。 - 管理炒锅区域的设备、原料（如高汤、时令食材）和调料使用，控制成本。 3. **团队培训与督导** - 培训炒锅厨师掌握淮扬菜技法（如“焖焙”、“熘烩”等），提升团队技能。 - 制定操作规范，确保食品安全和卫生标准（如油温控制、生熟分离）。 4. **菜单研发与创新** - 结合时令食材（如春季刀鱼、秋季蟹粉）设计新菜，平衡传统与市场需求。 - 与厨师长协作优化菜单结构，突出淮扬菜“清淡鲜嫩”的特色。

中餐厨师/领班/主管 CR Commis/Demi Che/Chef de Partie

3.5千-6千

无锡 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
年度旅游
包吃包住
做五休二

宜兴西岸凰川酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

岗位职责： 1、协助厨师长烹制食物，保证饭菜的可口卫生。 2、负责餐厅设备的安全使用，维护保养及清洁工作。 3、负责合理使用食材与配料的登记，明确记录库存材料的进出。 4、及时向厨师长汇报每日损耗，精打细算，有效控制成本。岗位要求： 1、具有相同岗位工作经验。 2、接受过专业技术训练。 3、有五星级酒店工作经验者优先。

厨师

3.5千-6千

北京-海淀区 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

员工生日礼物
带薪年假
岗位晋升
人性化管理
五险一金
技能培训
包吃包住
领导好
节日礼物

北京泰富酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

岗位名称：中厨房厨师（砧板、上什、切配等工种）西厨房厨师（冷菜、热菜、饼房等工种）日厨房厨师（寿司、铁板烧等工种）岗位职责： 1.熟悉本岗位工作及操作流程，各项应急救援的处理程序，认真遵守酒店各项管理规定及食品安全管理规定。 2.协助各厨房主管做好厨房食品安全验收、检查、加工、烹调制作和出品等工作工作。 3.负责厨房卫生清理工作。 4.做好各项食材使用，控制食品成本，合理使用各种原料，减少浪费。 5.做好各项设备设施的维护和保养。 6.结束营业后，做好煤水电气各项设备的安全关闭和检查。职位描述： 1.中技以上文化程度。 2.熟悉工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.了解食品卫生法，能按工作规范和质量标准要求独立进行工作。

中厨房厨师领班-砧板/冷菜

4千-5千

长春 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

心归处便有家
五险一金
带薪年假
技能培训
岗位晋升
人性化管理
提供食宿
节日礼物
管理规范
员工生日礼物

长春保利万怡酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

【岗位职责】 1、负责中厨房砧板/冷菜区域的日常生产管理工作 2、根据菜单要求准备食材，确保切配规格符合标准 3、监督食品储存管理，严格执行先进先出原则 4、维护工作区域卫生，符合食品安全及5S管理标准 5、协助厨师长控制食材成本，减少浪费 6、培训指导新员工掌握砧板/冷菜操作规范【岗位要求】 1、具备扎实的刀工技术，熟悉各类食材处理方式 2、了解冷菜制作工艺及摆盘技巧 3、能适应早晚班次，具备高强度工作耐力 4、具有团队协作意识，能有效沟通协调 5、持有健康证及相关职业资格证者优先 6、有星级酒店工作经验者优先考虑

厨师领班

5.5千-8.5千

安庆 | 经验不限 | 学历不限

包吃包住
节假日福利
五险一金

岳西徽风皖韵酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

【岗位职责】 1、负责厨房日常运营管理，确保菜品出品质量与效率 2、制定厨房工作计划，合理分配工作任务 3、监督食品加工流程，严格执行卫生安全标准 4、控制食材成本，优化库存管理 5、研发新菜品，定期更新菜单 6、培训指导厨房员工，提升团队专业技能【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪基本功，熟悉各类菜系制作 2、有厨房管理经验，能有效协调团队工作 3、了解食品安全法规及厨房卫生标准 4、具备成本控制意识和菜品创新能力 5、工作责任心强，能适应高强度工作环境

Demi Chef de Partie - Chinese Kitchen 中厨领班

3.5千-4.4千

武汉 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
带薪年假
岗位晋升
美女多
帅哥多
人性化管理
管理规范
技能培训

有投必应

拓高乐武汉城市体育娱乐中心

其他 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

员工餐厅炒锅岗位职责 1、协助厨师长/副厨师长，确保烹饪配方、转换烹饪配方、收益表和生产说明的准确维护。 2、严格遵守与执行酒店食品安全管理体系的要求，日常操作符合酒店以及当地政府的要求。岗位要求 1、两年以上工作经验，最好拥有食品制作领域的经历或专业学历。

中餐厨师（浴场项目）

8千-1万

上海-宝山区 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
人性化管理
管理规范
包吃包住

上海宝山德尔塔酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

1、负责浴场餐饮项目的菜品烹饪工作，确保出品质量与口味标准 2、根据每日运营需求准备食材，合理控制成本与食材利用率 3、严格执行厨房卫生管理制度，保持工作区域整洁并符合食品安全标准

中厨厨师 Commis

3千-4千

漳州 | 经验不限 | 学历不限

福建九龙水镇施柏阁度假村/福建九龙宋品酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

中厨厨师【岗位职责】 1、负责协助主厨完成日常厨房工作，包括食材准备、初加工及基础烹饪 2、按照标准食谱和操作流程执行菜品制作，确保出品质量稳定 3、维护分管工作区域的卫生清洁，严格执行食品安全标准 4、合理管理食材库存，避免浪费并确保原料新鲜度 5、定期检查维护厨房设备，及时报告异常情况【岗位要求】 1、具备基础中餐烹饪技能，了解常见食材特性及处理方法 2、能够适应高温高压的厨房工作环境，体力充沛 3、掌握基本刀工技巧，能独立完成配菜工作 4、具有团队协作意识，服从主厨工作安排 5、持有健康证，无食品行业从业禁忌症

凉菜厨师 Commis

3千-4千

漳州 | 经验不限 | 学历不限

福建九龙水镇施柏阁度假村/福建九龙宋品酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

【岗位职责】 1、负责凉菜间的日常运营，包括食材准备、加工、制作及装盘 2、按照标准食谱和操作流程，确保凉菜出品质量稳定、口味达标 3、负责凉菜区域的卫生清洁及设备维护，符合食品安全规范 4、协助厨房主管进行凉菜新品研发及菜单更新 5、合理控制食材成本，减少浪费，确保库存管理有序

砧板厨师 Chopper

3千-4千

漳州 | 经验不限 | 学历不限

福建九龙水镇施柏阁度假村/福建九龙宋品酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

砧板厨师【岗位职责】 1、负责食材的切配、加工及准备工作，确保符合菜品标准及卫生要求； 2、根据菜单需求，高效完成各类蔬菜、肉类、海鲜等食材的切配工作； 3、协助厨师完成菜品的前期准备工作，确保厨房运作顺畅； 4、保持砧板区域的清洁与卫生，定期消毒工具及工作台； 5、合理管理食材库存，避免浪费，确保食材新鲜度； 6、配合厨房团队完成其他临时性工作任务。

中厨房厨师主管

5千-7.9千

威海 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

免费食宿
五险一金
带薪年假
免费班车接送
技能培训
岗位晋升
员工活动

威海滨海皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

Participate in the planning and costing of menus 参与菜单的计划和成本核算工作 • Develop and write standard recipes 制订并编写标准菜谱 • Develop new dishes and products 开发新菜和新产品 • Ensure that outstanding culinary technical skills are maintained 确保优秀的餐饮技巧得以保持 • Assist with organizing special events and special food promotions 协助组织特别活动和特别食品促销活动 • Maintain comprehensive product knowledge including ingredients, equipment, suppliers, markets, and current trends and make recommendations for appropriate adjustments to kitchen operations accordingly 保持对产品的综合性知识的了解，包括配料、设备、供应商、市场和当前趋势，并相应的建议厨房运作部进行适当调整 • Maintain a hygienic kitchen 保持厨房的卫生 • Clean the kitchen and equipment 清洁厨房和设备 • Maintain personal hygiene 保持个人卫生 • Supervise and train assigned employees 管理和培训属下员工 • Work with Executive Chef in manpower planning and management needs 和行政总厨一起进行人力规划和管理需求 • Work with Executive Chef in the preparation and management of the Department’s budget 和行政总厨一起编制和管理部门预算

中餐炒锅主管/Chef De Partie 厨师主管

5千-6千

玉溪 | 5年以上 | 大专

节日礼物
带薪年假
五险一金
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
领导好
技能培训
管理规范

玉溪富康城铂尔曼酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

【岗位职责】 1、负责中餐厨房炒锅部门的日常运营管理，确保菜品出品质量稳定、符合标准； 2、根据菜单要求，独立完成各类中式热菜的烹饪工作，保证色、香、味、形达标； 3、监督并指导下属厨师的工作，合理安排岗位分工，提升团队整体技能水平； 4、协助行政总厨制定中餐菜单，参与新菜品的研发与成本控制； 5、严格执行食品安全与卫生管理制度，确保厨房操作符合HACCP标准； 6、负责厨房设备的使用维护及原料的合理管控，降低损耗与浪费； 7、配合餐厅运营需求，及时调整出餐节奏，保障高峰期出品效率。【岗位要求】 1、大专及以上学历，烹饪工艺与营养、酒店管理等相关专业优先； 2、5年以上中餐厨房工作经验，其中至少2年炒锅主管或同等岗位管理经验； 3、精通川、粤、滇菜系中的至少一种，具备扎实的烹饪功底与创新能力； 4、熟悉厨房成本核算、原料特性及标准化作业流程（SOP）； 5、持有厨师职业资格证（中级以上）或食品安全管理员证书者优先； 6、具备较强的团队管理能力与沟通协调能力，能适应高强度工作节奏； 7、工作严谨细致，责任心强，注重菜品品质与客户体验。

潮州菜厨师

7千-8.5千

潮州 | 5年以上 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住

潮州腾瑞皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

【工作内容】 1、负责厨房潮式菜品的烹饪。 2、负责把控潮菜标准，保证出品。【岗位要求】 1、5年以上潮州菜厨师经验； 2、懂潮州菜的烹饪标准，能炒锅； 3、会制作潮州小吃。

Commis/Cook - Chinese Kitchen中厨员工

3千-3.5千

武汉 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
带薪年假
岗位晋升
美女多
帅哥多
人性化管理
管理规范
技能培训

有投必应

拓高乐武汉城市体育娱乐中心

其他 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

岗位职责： 1. 按照厨房管理标准，在负责区域食品的准备工作，服务方面保持高标准； 2. 进行食品操作时，执行厨房制定的有关卫生的程序。岗位要求： 1. 基本/中等食物卫生知识； 2. 五官端正，身体健康。

连锁酒店自助早餐厨房主管（广州/深圳）

6.5千-7.5千

深圳 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
领导好
包吃包住
人性化管理

深圳市百岁村餐饮连锁有限公司

中式餐饮 | 1000-2000人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

【工作地点】：深圳/广州区域【岗位职责】： 1、负责酒店早餐厅、员工餐的经营、成本管理、清洁维养、品质管理、团队管理； 2、负责与酒店各部门的沟通协调工作，确保门店信息畅通，提升执行效率。【任职要求】： 1、具有2年以上酒店自助早餐主厨工作经验，对于早餐自助餐出品有自己的见解； 2、会基础的电脑使用如填表、打字； 3、熟悉自助餐、会议餐的操作流程； 4、熟悉成本管控的方法、了解品质管理的关键点（特别是食安管理）； 5、思路清晰、表达清晰，待人友善，愿意跟人沟通，善于沟通,能够理解并认同酒店配套餐厅的管理模式。【福利待遇】： 1、月休四天，入职购买五险一金、包吃包住； 2、晋升通道畅通，有横向纵向双向发展机会； 3、公司平台大，背景雄厚。

中厨领班

5.7千-6.2千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
包吃包住

深圳市池里商业管理有限公司

综合性酒店 | 500-999人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

工作职责协助主厨统筹中厨班组日常运营，合理分配各岗位工作，统筹餐前备料、餐中出餐与餐后收尾，保障后厨高效运转。监督班组菜品出品质量，执行标准化操作流程，把控菜品口味、摆盘与分量，及时处理出餐异常，保障出品标准。负责所辖区域食材管理，监督申领、盘点与损耗管控，协助成本控制，落实食品安全管理要求。负责班组员工带教与技能培训，带动团队协作，提升班组整体工作效率与专业能力。对接前厅团队，同步出餐进度，处理客餐特殊需求与顾客反馈，保障用餐体验。监督班组落实厨房卫生、消防及安全生产规范，维护合规整洁的工作环境。任职资格拥有高端餐饮 / 国际酒店中厨经验，中厨班组管理或领班相关工作经验，熟悉中厨各岗位的运作流程与标准。熟练掌握中厨烹饪技法与设备操作，掌握 HACCP、过敏原管理等食品安全知识，具备成本管控意识。具备良好的团队管理与沟通能力，能统筹班组工作、对接前后厅，可适应高强度工作节奏，抗压能力强。持有有效健康证明，具备餐饮行业必备从业资质。

中餐厨房厨师

3千-4千

呼和浩特 | 1年以上 | 初中

带薪年假
岗位晋升
技能培训
节日礼物
五险
包吃包住

呼和浩特中心皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

【岗位职责】 1、负责中餐菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定、口味正宗 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，减少浪费 3、保持厨房工作区域整洁卫生，严格执行食品安全标准 4、协助研发新菜品，定期更新菜单以提升顾客满意度 5、维护和保养厨房设备，确保设备正常运转6、配合团队完成每日餐品供应任务，适应高峰时段工作强度【岗位要求】 1、具备扎实的中餐烹饪基本功，熟悉各类中式烹饪技法 2、了解食材特性，能够合理搭配食材并控制火候 3、有团队合作精神，能适应厨房快节奏工作环境 4、持有健康证，严格遵守食品安全操作规范 5、有创新意识，愿意学习新菜品和烹饪技术 6、能接受排班制工作，包括周末和节假日