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客服

中厨房主管

4千-6千

拉萨 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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拉萨香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-15
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招聘人数：1 上杂什主管岗位职责 1、备餐、出餐，确保食品安全。 2、确保服务质量。 3、有效培训下属。岗位要求 1、有中厨房工作经验，拥有5星级酒店工作经验优先考虑。 2、熟知食品卫生安全知识及设施设备操作。
中西厨房厨师

5千-8千

滁州 | 经验不限 | 学历不限

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凤阳明发国际酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-15
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1、有星级酒店相关岗位工作经验者优先。 2、服从管理，有菜肴创新意识，能吃苦耐劳。
酒店厨师

6千-8千

长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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湖南穗昇酒店管理有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
发布于 04-15
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1、早上，5点到12点早餐的出品，看台，收餐，配明天早上的菜， 2、员工餐的菜，炒员工餐， 3、下午4点/6点，炒员工餐，搞灶台卫生，
Chef de Partie 厨房主管（西/中/员餐/冷/饼&面包厨房）

4千-5千

青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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青岛瑞吉酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-15
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Chef de Partie 厨房主管
各厨房厨师领班（主管级） CDP- Kitchen

5.5千-6.5千

上海-普陀区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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上海环球港凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-15
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我们热情，不仅对客人我们规范，不仅于制度和我们一样，带着梦想即刻起，点赞你的生活，从这一份工作开始! 只要你有才，虚以待位，只等你来! 无限的发展空间，我们的成长邀请你一同参与!
酒店厨师

5千-7千

武汉 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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华驿程际酒店管理（武汉）有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
发布于 04-15
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岗位职责：1.负责处理厨房的运作及行政事务； 2.执行经理下达的各项工作任务和工作指示； 3.负责制订厨房的各种工作计划； 4.对厨房的出品.质量和食品成本承担重要的责任； 5.保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力； 6.督导厨房对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本； 7.妥善处理客人对出品的投诉； 8.检查厨房所属各岗位员工的操作规范；任职资格： 1.身体健康.精力充沛，有星级酒店工作经验熟悉自助早餐出品标准； 2.具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练 3.拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地.规格.质量.一般进货价 4.对成本控制管理.食品营养学.厨房的设备知识拥有相当的基础。
厨师主管

5千-6千

杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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杭州钱塘莎玛汇酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
发布于 04-15
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岗位职责: 1.在总厨的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按总厨的要求，完成宴会、自助餐的菜品制作。 3.了解各岗人员工作特点和技术水平，根据各人专长，合理安排技术岗位。 4.与相关部门一起调查了解市场货源进出，其他酒店的出品价格，做好菜谱的合理定价，以获得较好的利润。 5.严格执行消防操作规程，预防发生事故。岗位要求: 1.中专以上学历或同等学历，2年以上同岗位工作经验。 2.有一定的组织和管理能力，具有熟练的餐饮服务技能。 3.热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 4.身体健康，工作责任心强。
Chopper/Dish Up 砧板主管/打荷主管

3千-4千

青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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青岛瑞吉酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-15
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Chopper/Dish Up 砧板主管/打荷主管
Demi Chef de Partie 厨房领班（西/中/员餐/冷/饼&面包厨房）

3千-4千

青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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青岛瑞吉酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-15
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Demi Chef de Partie 厨房领班
中餐副厨师长

6千-8千

天津 | 经验不限 | 学历不限

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天津空港智选假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
发布于 04-12
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【岗位职责】 1、负责所有专供宴会以及外卖的食物。 2、监督食品的来源，确保食品质量。 3、建立并管理一个高效的厨房团队。 4、监督所有中西厨房的出品。 5、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。 6、关注食品成本控制。 7、参与培训，致力自我发展。 8、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 9、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 10、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 11、监督所有供应食品的质量与数量。 12、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 13、确保可循环利用的食品不被浪费。 14、将相关信息传达给行政总厨。 15、经常检查厨房设备，做好维护工作。 16、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 17、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 18、与本各部门建立良好的联系 19、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生监控国家规定的执行情况。 20、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 21、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力、检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划，主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准，工作中做到心中有客人。 9、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质。 11、灵活机动，应变能力强。 12、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。
Chef de partie 主管

5.3千-6千

北京-海淀区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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北京海淀稻香湖希尔顿花园酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人
发布于 04-12
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岗位职责： 1.负责食品的准备和烹制。 2.确保餐厅的正常运营。 3.保证工作区、用具以及设备的清洁并使其处于良好状态。 4.严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 5.监控食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 6.负责察看清洁、卫生和厨房维护，并采取必须的步骤保持区域最高的标准。 7.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。岗位要求： 1.掌握各种煎、炒、煮、炸、焖、扣、喂、墩、焗、煲、汤及发干货等技术。 2.是一个精力充沛，创新思想的人，有丰富和广泛的烹饪艺术、菜单设计和食品促销的经验。 3.能够合理消耗所有产品和配料。 4.至少有三至五年厨房的工作经验，并有至少2年炒锅的经历。 5.具有在食品安全体系方面的知识。
中厨头锅（粤菜）

1万-2万

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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深圳隐秀山居酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-11
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1、协助总厨进行菜品创新 2、按照食品卫生安全做好食材及现场的管理 3、按照客人需求提供相应个性化服务 4、团队协同做好宴会服务招待及VIP接待等 5、擅长新派粤菜，有高端粤菜餐饮经验者优先
中厨房主管 Chef de Partie

4.5千-5.5千

石家庄 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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石家庄希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-11
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To ensure that all the food items are cooked and presented according to the standard set by the Executive Chef. 根据行政总厨的标准烹制食物。 Quality levels of production and presentation. 饭菜质量及外观。 To ensure that mise-en-place is completed prior to service. 保证提供服务前准备好所需的东西。 Responsible for the production, preparation and presentation of all food items, in area concerned, to ensure the highest quality at all times. 负责本部所有食品的准备、烹饪、装饰，达到质量标准。 To ensure that team members have stored food items properly before leaving stations. 确保员工在离岗前储存好食物。 To ensure the kitchen areas are clean and hygienic. 保证厨房区域的卫生。 To be flexible, responding quickly and positively to changing requirements. 适应能力强，能够快速积极地对要求的变化做出回应。 To work as a team and offer help when needed. 保持良好团队精神并在需要时提供帮助。
中厨厨师

3.1千-5千

嘉兴 | 经验不限 | 学历不限

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- 双休
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南北湖开元森泊度假乐园

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-11
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岗位职责 1、各类菜品的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。岗位要求 1、为人正直，有责任心。 2、身体健康，能吃苦耐劳。 3、有酒店或餐厅厨房工作经验； 4、食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或健康上岗证
炒锅

8千-1万

上海-长宁区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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上海好好弄潮儿餐饮管理经营有限公司

中式餐饮 | 100-499人
发布于 04-10
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主要职责： 1、负责炒锅内的菜品出品，保证菜品质量和口感。 2、根据厨师长的要求，准确掌握食材的烹饪方法及技巧，以确保菜品清爽，色香味俱佳。 3、具有较强的责任心，服从管理。年龄要求：25-45岁，3年以上炒锅岗位经历
中厨房主管/领班

3千-4千

长春 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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长春万达文华酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-10
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工作职责： 1、在主厨的领导下，严格按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量； 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助总厨检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向领班、主管汇报； 3、协助管理和爱护本岗位各项设备用品，有损坏及时补充及报修。
炒锅领班

4千-6千

成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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成都望江宾馆

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-10
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1、熟练掌握各类烹饪方法和技能，熟悉各种原料的性能； 2、严格要求制作各类菜肴，要求质量稳定，控制出菜速度； 3、完成厨师长交代的其他任务（负责工作区域内的设备、用具、器具的保养工作）； 4、做好能源及调料的节约使用，烹饪力求做好量化、细化每一道菜品。职位要求： 1、擅长各类川味特色菜制作 2、吃苦耐劳，有责任心，具备烹饪专业知识，积极进取； 3、有敬业精神，良好的服务意识； 4、有高端餐饮工作经验者优先； 5、有星级酒店从业经验者优先。工作地点：成都市武侯区新南路103号祥宇宾馆
厦门国企员工餐厅招中餐厨师

6千-6.5千

厦门 | 5年以上 | 学历不限 | 提供吃

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- 绩效奖金
- 做五休二
- 员工餐
康帕斯（中国）企业管理服务有限公司

团膳 | 2000人以上
发布于 04-09
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厦门国企员工食堂需要招聘一名晚班中餐厨师。工资范围税前薪资：6000-6500元（具体看厨艺），缴纳厦门社保，包吃不包住，另外根据表现每月有绩效奖金。上班时间：周一至周五：9:00-19:00 ，周日需要半天备货，法定节假日休息。工作要求：会闽菜，有炒锅工作经验，有健康证，年龄50岁以下。工作地点：福建省厦门市湖里区云顶中路2777-2779室市政大厦4楼食堂。
厨房主管

5千-6千

江门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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江门新会希尔顿花园酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人
发布于 04-09
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【岗位职责】 1、协助主厨处理厨房的运作及行政事务； 2、执行主厨下达的各项工作任务和工作指示； 3、负责察看清洁、卫生和厨房维护，并采取必须的步骤保持区域最高的标准。 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任； 5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力； 6、协助主厨对厨房员工的教育和培训，使之不断提高。 7、检查所有归属于该部门的设备，确保所有设备正常运转，如果需要向总厨汇报所有问题。准备递送工程部门的维修单。 8、协调主厨组织和参与与厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。【岗位要求】 1、大专毕业学历或同等以上文化程度。 2、1-2年管理厨房经验，国际品牌酒店相同岗位1年经验或2年厨房一级厨师的经历。 3、熟悉本部门专业知识，熟练使用电脑。 4、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
中餐厨师

5千-6千

北京-昌平区 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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- 帅哥多
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北京温都水城秀水湖温泉漫心府

有限服务中档酒店 | 1-49 人
发布于 04-08
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[岗位职责]: 负责按规定菜单生产符合酒店品质的餐饮产品，确保食品卫生、厨房环境整洁，并做好设施设备的安全使用和厨房的消防管理工作。 [工作内容]: 1、按照酒店餐饮着装要求上岗，保持良好的精神状态, 2、按照工作程序和标准做好开餐前的各项准备工作: 3、按照标准，制作卫生可口菜肴，提供及时的菜肴服务，满足客人需求 4、协助酒店负责原材料的质量验收工作，并做好库存管理; 5、遵守职业道德，搞好个人卫生和食品卫生，确保食品安全 6、确保厨房的卫生清洁，按规范摆放和储存食品和餐具， 7、负责高质量的完成收市的整理工作 8、做好厨房用具、设施和设备的清洁、消毒和维护保养工作;减少能源和物品浪费 9、做好酒店员工工作餐的工作: 10 遵守酒店各项制度，服从分配管理，按时完成领导指派的工作
Chinese Dimsum Supervisor中厨点心主管

4千-5千

海口 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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海口星海湾铂尔曼酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-08
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岗位职责 1、掌握面点的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味； 2、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐； 3、与厨师长协商，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求；岗位要求 1、中专学历或同等学历，有相关酒店或行业工作经验3年以上； 2、具备良好的面点制作知识和技术水平； 3、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳； 4、身体健康，仪表端正；
Chinese Dimsum Supervisor中厨点心主管

4千-5千

海口 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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海口星海湾铂尔曼酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-08
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岗位职责 1、掌握面点的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味； 2、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐； 3、与厨师长协商，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求；岗位要求 1、中专学历或同等学历，有相关酒店或行业工作经验3年以上； 2、具备良好的面点制作知识和技术水平； 3、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳； 4、身体健康，仪表端正；
厨师

5千-6千

北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限

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- 团建出行
- 节假日三薪
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北京连杰酒店有限责任公司

有限服务中档酒店 | 1-49 人
发布于 04-07
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岗位职责 1. 严格贯彻食品卫生制度，按照每日食谱和操作规程进行食品加工，保证出品质量。 2. 计划用料，精工细作，提高烹调技术，改善制作方法，做到色、香、味俱佳。 3. 为员工及宾客提供健康、卫生、多种花样的食品，满足员工的不同口味需求。 4. 保持厨房卫生、食品卫生和本岗位环境卫生。 5. 合理控制成本，参与每周菜单的制定，按时开餐，保证酒店员工就餐质量。 6. 熟悉厨房设施、设备的性能，注意对设备进行及时的爱护和保养，发现问题及时上报。 7. 完成领导交办的其他任务。岗位要求 1. 受过厨师的专业培训，两年以上酒店厨房或餐厅相关工作经验。 2. 懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 3. 身体健康，能吃苦耐劳。 4. 沟通协调能力强，具备良好的团队素质。上班时间：5:00-12:00/16:00-18:00（单休，如遇特殊情况再作调整）
厨房主管

5千-6千

徐州 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

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芝小官徐州云龙万达店

自助式餐饮 | 100-499人
发布于 04-07
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岗位职责： 1、负责门店菜品制作管理，厨房出品管控； 2、确保厨房工作的正常运行； 3、检查厨房卫生和食品质量，严格把控食品卫生安全质量； 4、配合厨师长完成后厨运营。任职要求： 1、25-40岁，高中及以上学历； 3、3年以上后厨经验，1年同岗位经验； 4、熟悉后厨运营管理流程，从事火锅、串串类优先，连锁品牌优先； 5、具有良好的沟通能力及抗压能力，富有责任感。
本地炒锅

4千-4.5千

厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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厦门国际会展酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-07
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岗位要求： 1.掌握闽南菜以及粤菜，可以独立出品