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厨师

5千-6千

嘉兴 | 经验不限 | 学历不限

嘉兴逸轩酒店管理有限公司

经济型酒店/3星级 | 1-49 人

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汉庭酒店厨师，工作时间04:00-11:00

拉面厨师

6千-9千

苏州 | 2年以上 | 学历不限

五险一金
技能培训
岗位晋升
带薪年假
管理规范
包吃包住
人性化管理
节日礼物
做五休二

苏州福朋喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、做好厨房环境卫生，保障厨具、设备、符合卫生标准； 2、独立完成和面、醒面、拉面、煮面及汤底、浇头制作，严格按标准出品，稳定口味口感； 3、保障早餐、零点、自助、宴会等各时段面食供应，把控高峰期出餐效率； 4、按需申领食材，合理备料，管控损耗，规范食材存放、做到先进先出； 5、做好档口设备日常保洁维护，遵守食品安全、生熟分开操作规范； 6、服从厨师长安排，配合岗位协作，协助研发特色面食，落实交接班； 7、遵守各项规章制度，工装整洁、注重个人卫生，严把食品卫生质量。

热厨

5千-6千

广州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

广州滨江中路希尔顿欢朋公寓

全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责自助早餐热厨菜品的烹饪制作，确保出品质量、口味及外观符合标准； 2、根据每日客情及菜单要求，提前完成食材备料、切配及半成品加工工作； 3、严格执行食品卫生安全规范，做好厨具、灶台及工作区域的清洁与消毒； 4、合理使用食材及调味品，控制成本，避免浪费； 5、协助厨师长完成新菜品的研发与试制，优化现有菜品制作流程； 6、负责热厨设备的安全操作与日常维护，发现故障及时报修； 7、配合前厅及厨房其他岗位，保证出餐速度与出品稳定性，满足宾客需求； 8、完成上级交办的其他临时性工作任务。【岗位要求】 1、学历不限，年龄18至50周岁，身体健康，持有有效健康证； 2、具有1年以上热厨或酒店、餐饮行业相关工作经验，熟悉常见热菜烹饪技法； 3、掌握基本的食品卫生安全知识，能严格遵守厨房操作规范； 4、工作认真负责，吃苦耐劳，具备良好的团队合作意识与执行力； 5、能适应轮班工作制，具备一定的抗压能力； 6、有希尔顿欢朋或同类中高端酒店品牌工作经验者优先考虑。

厨房实习生

2.5千-2.5千

三亚 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
技能培训
岗位晋升
包吃包住
管理规范

三亚绿发山海天雅诗阁服务公寓

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.在厨房运作方面协助厨师进行出品配合制作工作，保证提供高效率的服务。 2.参与餐厅明档区的服务制作过程。 3.跟进厨房责任区域的卫生清理工作。 4.对于每位客人的要求作出回应使客人满意。 5.积极的学习和适当的改变。 6.参加并积极地参与所有厨房及酒店的培训。岗位要求： 1.细心认真、耐心周到、有责任心、有亲和力。 2.待人真诚，乐于奉献，身体健康。

副厨师长-炒锅(J20103)

7.5千-8千

汕尾 | 2年以上 | 中专

技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理
员工生日礼物
五险一金
员工活动
年终奖金

汕尾保利希尔顿逸林酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1. 协助厨师长管理炒锅档口日常运作，统筹人员排班、出品质量与出餐效率，确保高峰时段稳定高效出菜； 2. 主导炒锅区域标准菜谱执行与口味校准，监督食材预处理、调味配比、火候控制及装盘规范； 3. 参与新菜品研发与现有菜品优化，结合成本与客诉反馈持续提升炒锅类菜品的稳定性与竞争力； 4. 指导并带教炒锅岗位厨师及学徒，落实食品安全操作规程、设备使用规范及后厨安全作业要求； 5. 擅长潮汕菜系的烹饪与制作。任职资格： 1. 中等职业教育学历（中专/技校/职高），烹饪工艺与营养、中餐烹饪、餐饮服务与管理等相关专业； 2. 具备2年以上中大型餐饮企业或星级酒店炒锅岗位实操经验，有主灶或代班组长经历者优先； 3. 熟练掌握潮汕菜的炒锅技法，能独立完成常规热菜的标准化制作与品质把控； 4. 具备良好的执行力、抗压能力与团队协作意识，适应翻台率高、节奏快的炒锅工作环境。

爱心岗（残障人士）

4千-5千

上海-青浦区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
领导好
带薪年假
岗位晋升
人性化管理

上海大虹桥灿辉希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、根据个人身体状况与残障类别，安排在酒店后勤、客房、餐饮、公共区域等适合的爱心岗位； 2、负责所属区域的基础操作工作，如客房物品整理与补充、餐饮餐具清洁与摆放、公共区域卫生维护、布草运送或简单文书辅助等； 3、按照酒店标准完成日常工作任务，保证工作质量与效率，配合团队协作； 4、遵守酒店各项规章制度及安全操作规范，正确使用相关工具与设备； 5、工作中主动沟通，遇到困难及时向直属主管或人力资源部反馈，以便协调适配； 6、参加酒店组织的岗位技能培训，逐步提升工作熟练度与职业能力。【岗位要求】 1、持有有效残疾人证，能提供相关证明； 2、学历不限，工作经验不限，年龄不限； 3、具备基本的生活自理能力和沟通能力，能够适应8小时工作制； 4、可根据自身条件胜任上述任一或多类基础岗位的工作，不限定残疾类别（听力、言语、肢体、轻度智力等均可）； 5、工作态度认真，有责任心，愿意遵守酒店规章制度； 6、接受酒店根据实际运营需要及个人能力进行的岗位合理安排与调整。

西厨房厨师

3.2千-3.8千

无锡 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
提供食宿
带薪年假
岗位晋升
职业发展规划
月休8天

无锡滨湖福朋喜来登酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

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【岗位职责】 1、在西厨房主管的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向领班、主管汇报。【岗位要求】 1、中专学历，或相关专业毕业。 2、熟悉西/韩日/东南亚饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3、了解食品卫生法。 4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5、一定的文字语言表达能力。

厨师 Commis

3千-4千

上海-长宁区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理

上海中山公园凯悦尚萃酒店&凯悦嘉荟酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责我们向您敞开大门在凯悦，我们为您职业生涯的每一个阶段打造舒适的职场体验。我们培养好奇心，帮助您学习新技能，支持您的个人和职业发展。通过尝试新的角色，新的就职机会来规划您的职业旅程。在这里，大门永远向您敞开，令您拓展视野。您会在此与我们一同探索前所未有的事业发展机会。职位描述冒险精神，轻松自在，享受当下

Commis II 二级厨师

4千-4.6千

上海-长宁区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
员工生日礼物
包吃包住
年终奖金

上海虹桥国际机场希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责：烹饪技能：展示从基础到中级的烹饪技巧，并了解食品准备的知识。通过实际操作和师傅指导，持续学习并提高烹饪技能。注重细节：在食品准备过程中确保精确，严格按照配方和规格执行。识别并处理小瑕疵，保持高标准的食品质量。团队合作与协作：与其他厨房员工有效合作，达成共同目标，并维护积极的工作环境。通过指导和协作，向高级厨师学习并获得支持。适应力与灵活性：能够适应变化的工作时间表、菜单需求和厨房环境。在面对挑战和突发事件时表现出韧性。沟通能力：与厨房员工、主管及其他部门有效沟通，确保顺畅运营。积极倾听并提供反馈，以改进沟通和协作。时间管理：有效管理时间，按时完成任务并满足截止日期要求。根据优先顺序安排任务，确保关键和紧急任务优先完成。任职资格： o 至少有1年在酒店或高标准独立餐厅担任厨师或实习生的经验。 o 熟悉西餐或中餐的基本知识。 o 能在压力大的情况下保持冷静，并能解决问题。 o 能够在潮湿、炎热和有时嘈杂的环境中工作。

黑珍珠牛排厨房一级厨师Robin's Kitchen CommisⅠ(J16525)

3.5千-3.8千

重庆-江北区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供吃

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
年度旅游
月休8天
年终奖

重庆丽晶酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责：罗宾斯厨房厨师岗位职责： 1.主要负责黑珍珠一钻餐厅高品质热菜的准备与出品工作 2.根据预订和日常运营情况，准确预估次日所需食材，减少浪费 3.积极与餐厅服务团队沟通，了解客人反馈，并及时向主管汇报任职资格：岗位要求 1.五星级酒店工作经历优先 2.精通热菜的制作与盘饰艺术 3.具备扎实的食品安全与卫生知识

Commis I 一级厨师

4.6千-5.2千

上海-长宁区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
员工生日礼物
包吃包住
年终奖金

上海虹桥国际机场希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责：烹饪技能：展示从基础到中级的烹饪技巧，并了解食品准备的知识。通过实际操作和师傅指导，持续学习并提高烹饪技能。注重细节：在食品准备过程中确保精确，严格按照配方和规格执行。识别并处理小瑕疵，保持高标准的食品质量。团队合作与协作：与其他厨房员工有效合作，达成共同目标，并维护积极的工作环境。通过指导和协作，向高级厨师学习并获得支持。适应力与灵活性：能够适应变化的工作时间表、菜单需求和厨房环境。在面对挑战和突发事件时表现出韧性。沟通能力：与厨房员工、主管及其他部门有效沟通，确保顺畅运营。积极倾听并提供反馈，以改进沟通和协作。时间管理：有效管理时间，按时完成任务并满足截止日期要求。根据优先顺序安排任务，确保关键和紧急任务优先完成。任职资格： o 至少有1年在酒店或高标准独立餐厅担任厨师或实习生的经验。 o 熟悉西餐或中餐的基本知识。 o 能在压力大的情况下保持冷静，并能解决问题。 o 能够在潮湿、炎热和有时嘈杂的环境中工作。

泰籍泰厨房厨师长 Executive Chef of Thai Kichen

1.5万-2万

三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
年度旅游
包吃包住
年底双薪
帅哥多
美女多

三亚亚龙湾红树林度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责 1、根据泰式餐饮特色，按规定把控烹制各种菜式的要求，保证出品质量。 2、熟悉各种原材料，检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求。岗位要求 1、3年以上泰厨房管理相关工作经验。 2、熟悉泰国风味饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3、了解食品卫生法。 4、按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5、一定的电脑操作及文字语言表达能力。

西餐厨工

4千-6千

珠海 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
法定三薪
提供食宿
班车接送
月休8天
周末双休
包吃包住

珠海横琴臻林养生管理服务有限公司

养生/护理 | 100-499人

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岗位职责： 1、负责西餐各类食材清洗、去皮、切配、腌制、焯水等初加工工作，严格按照后厨标准备料，保证出品统一； 2、配合餐期高峰期出品，协助完成沙拉、配菜、酱汁、摆盘、餐具准备等辅助工作，保障出餐效率； 3、负责后厨日常环境卫生清洁、操作台及各类西厨厨具、容器、餐具的清洗消毒工作，做好餐前备料、餐中保洁、餐后收尾整理，及时清理油污、厨余垃圾，维持后厨干净整洁的作业环境； 4、协助后厨食材入库、分拣、存放工作，严格遵循生熟分离、先进先出原则，做好食材冷藏、保鲜、归类整理，定期排查过期变质食材，有效控制食材损耗； 5、简单维护烤箱、炸炉、冰柜、操作台等西厨设备，做好日常清洁保养，发现设备异常、故障及时上报上级，保障设备正常运行； 6. 严格遵守门店食品安全、后厨操作规范及消防安全制度，节约食材、水电及各类耗材，积极配合团队工作，服从厨师长日常工作安排和轮岗调度。任职要求： 1、身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病，适应后厨常温、有油烟的工作环境； 2、工作踏实稳重、手脚麻利、执行力强，能吃苦耐劳，适应餐饮行业轮班、早晚班及节假日在岗工作，抗压能力良好； 3、服从门店管理制度和上级工作安排，具备良好的团队协作意识，工作认真负责，爱惜食材、设备，注重后厨卫生规范。

本帮菜（沪菜）厨师

8千-1万

成都 | 8年以上 | 学历不限

成都诚悦时代企业服务有限公司

中式餐饮 | 1000-2000人

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要求：会做上海菜的特色师傅负责地方特色菜明档的产品出品薪资根据技术面议，月休4天，包吃包住上班地点：成都市郫都区

中餐厨师

6千-1万

绍兴 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

人性化管理
五险一金
法定节假日
技能培训
岗位晋升
带薪年假
节日礼物
包吃包住
员工生日礼物
环境优美

绍兴鉴湖君澜大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责中餐菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定、口味正宗； 2、根据菜单要求，完成各类热菜、冷菜、汤品的备料与加工； 3、严格把控食材的新鲜度及储存条件，合理控制成本； 4、保持厨房操作区域的卫生整洁，遵守食品安全与卫生标准； 5、配合厨房团队完成每日餐前准备及餐后收尾工作； 6、参与新菜品的研发与改良，提出创新建议； 7、定期维护和保养厨房设备，确保安全使用。【岗位要求】 1、具备中餐烹饪基础技能，熟悉常见菜系的制作工艺； 2、能够独立完成菜品烹饪，对火候、调味有把控能力； 3、工作认真负责，具备团队协作精神，适应快节奏工作环境； 4、身体健康，无传染性疾病，持有健康证； 5、有酒店或大型餐饮机构工作经验者优先； 6、对食材特性有一定了解，能够合理利用边角料减少浪费； 7、愿意学习新菜品和技术，服从厨房工作安排。

地方菜厨师

3千-8千

郴州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
领导好
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
双休

子兮如斯文化行馆度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成三砧交办的其他工作。【岗位要求】 1、热爱本职工作，工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法，熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、工作三年以上的工作经历。 5、身体健康，精力充沛。

新疆菜厨师

5千-6千

重庆 | 经验不限 | 学历不限

带薪年假
免费工作餐
提供舒适住宿
店龄津贴
节日礼物
丰厚年终奖
语言津贴
季度奖金
入职购买五险
岗位晋升

重庆融汇投资有限公司融汇国际酒店

综合性酒店 | 100-499人

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1. 菜品制作：负责烤羊肉串、大盘鸡、手抓饭、拉条子等新疆特色菜的制作，保证口味正宗、出品稳定。 2. 食材准备：完成牛羊肉的切配、腌制、穿串，以及香料和酱料的调配。 3. 卫生安全：保持个人和操作区卫生，遵守食品安全规范，安全使用烤炉等设备。 4. 团队协作：服从工作安排，配合出餐，控制食材成本，减少浪费。

粤菜炒锅

6千-8千

株洲 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住

株洲凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责粤菜热菜的烹饪制作，确保菜品质量和出品速度 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，符合食品安全标准 4、协助研发新菜品，定期更新菜单 5、维护和保养厨房设备，确保正常使用【岗位要求】 1、3年以上粤菜炒锅工作经验，熟悉粤菜烹饪技法 2、能独立完成各类粤菜热菜的制作 3、具备良好的刀工和火候掌控能力 4、了解食材特性，能合理搭配食材 5、身体健康，持有有效的健康证

西厨房厨师

5千-7千

绍兴 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

人性化管理
五险一金
法定节假日
技能培训
岗位晋升
带薪年假
节日礼物
包吃包住
员工生日礼物
环境优美

绍兴鉴湖君澜大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责西餐菜品的日常制作，包括前菜、主菜、甜点等，确保出品质量符合酒店标准； 2、根据菜单要求准备食材，合理控制成本，避免浪费； 3、保持厨房工作区域的清洁与卫生，严格遵守食品安全及操作规范； 4、协助研发新菜品，定期更新菜单，提升顾客用餐体验； 5、配合团队完成大型宴会、会议及特殊活动的餐饮服务需求； 6、维护厨房设备，及时报告故障并协助解决。【岗位要求】 1、具备西餐烹饪基础技能，熟悉西餐制作流程及摆盘技巧； 2、能够适应快节奏工作环境，具备团队协作精神； 3、对食品安全及卫生标准有清晰认知，持有健康证者优先； 4、有星级酒店或西餐厅工作经验者优先，无经验者可接受培训； 5、工作细致认真，具备较强的责任心和抗压能力； 6、愿意接受轮班制工作安排，包括周末及节假日。

明档厨师

4千-5千

温州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
意外险
绩效奖金
岗位津贴
法定三薪
包吃包住
提供食宿
提供员工宿舍
带薪年假
技能培训

雁荡山君澜度假酒店

综合性酒店 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店明档区域的菜品制作与出品，确保菜肴色、香、味、形符合酒店标准； 2、根据营业情况，提前做好明档食材的申领、验收、清洗、切配及摆盘准备工作； 3、现场烹制明档特色菜品，熟练操作铁板、煎炸、煮面等明档设备，保证出餐速度与出品质量； 4、做好明档区域的卫生清洁工作，保持操作台、厨具、餐具及周边环境整洁，符合食品安全卫生要求； 5、合理控制食材成本，杜绝浪费，协助厨师长做好每日用料统计与盘点； 6、遵守酒店各项规章制度，配合厨房团队完成大型宴会、自助餐等特殊任务； 7、关注宾客反馈，及时调整口味及出品方式，提升宾客用餐体验。【岗位要求】 1、学历不限，具有1年以上明档或热菜厨师工作经验，熟悉酒店明档操作流程者优先； 2、熟练掌握明档常见菜品的制作方法，能独立完成现场烹饪及出品； 3、具备良好的食品安全意识，持有健康证，了解厨房卫生操作规范； 4、工作认真负责，吃苦耐劳，能适应酒店行业排班及节假日工作安排； 5、具备良好的团队协作精神和服务意识，能与前厅及其他厨房岗位有效配合； 6、年龄不限，身体健康，无影响工作的传染病及重大疾病。

刺身厨师

8千-1万

温州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
意外险
绩效奖金
岗位津贴
法定三薪
包吃包住
提供食宿
提供员工宿舍
带薪年假
技能培训

雁荡山君澜度假酒店

综合性酒店 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店日式刺身类菜品的制作与出品，确保食材新鲜、刀工精细、摆盘美观，符合酒店质量标准； 2、根据菜单需求，完成各类刺身食材的采购验收、储存管理及库存盘点，严格控制食材损耗； 3、维护厨房工作区域的卫生与安全，严格执行食品安全卫生规范，定期清洁设备及工器具； 4、协同厨房团队完成宴会、自助餐等大型活动的刺身供应，保证出餐速度与品质； 5、参与新菜品研发，根据季节变化及客人反馈优化刺身品种与呈现方式； 6、配合厨师长完成其他临时性工作任务，积极分享刺身制作经验。【岗位要求】 1、学历不限，年龄不限，具备刺身制作相关工作经验者优先； 2、熟悉各类海鲜、鱼生特性，掌握基本日式料理知识及食品安全操作规范； 3、刀工熟练，能独立完成三文鱼、金枪鱼、甜虾等常见刺身切片及摆盘； 4、吃苦耐劳，责任心强，适应酒店行业排班制工作节奏； 5、具备良好的团队协作意识及沟通能力，服从管理安排。

特色餐厅厨师

4.5千-5.5千

伊犁 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
年终奖
法定三薪
包吃包住
带薪年假
带薪病假
集团内部调动
职业发展规划
月休8天
生日福利

伊宁绿发洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1. 负责特色餐厅菜品的研发与制作，确保菜品口味、质量符合酒店标准及顾客期望。 2. 根据季节性菜单和顾客需求，创新特色菜肴，提升餐厅菜品竞争力。 3. 严格把控食材采购、验收、储存环节，合理控制成本，减少浪费。 4. 监督厨房卫生与食品安全，执行HACCP标准，确保操作合规。 5. 协助厨房团队培训，提升新员工技能，确保出餐效率与品质一致性。【岗位要求】 1. 中专及以上学历，烹饪、食品类相关专业优先。 2. 1年以上特色餐厅或酒店厨师工作经验，熟悉新疆菜或融合菜系者优先。 3. 身体健康，持有有效健康证。 4. 熟练掌握至少一种特色菜系的烹饪技巧，具备独立出品能力。 5. 责任心强，具备良好的团队协作及抗压能力。

西餐厨师

4.5千-5.5千

深圳 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

深圳非有不可餐饮管理有限公司

西式餐饮 | 1-49 人

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任职要求具备 2 年以上西餐厨房工作经验，熟悉地中海菜系基础菜品制作。接受过专业技术训练，持有初级厨师证或相关烹饪培训证书，了解西餐厨房基础操作规范。有丰富的实战经验，掌握基础食材知识，熟悉地中海常见原料的特性与处理方法。懂得成本节省，食物原料及食品营养知识。熟练执行标准化菜谱，精准完成切配、烹饪、装盘等基础操作，确保菜品符合餐厅出品标准。能独立操作西餐常用设备，掌握基础设备清洁与维护方法。工作细致耐心，具备较强的执行力和责任心，能严格遵守厨房卫生与安全规范。适应高强度工作环境，能在快节奏下完成备餐及出餐任务。愿意接受新菜品、新技法培训，快速掌握厨师长或主管布置的操作标准。身体健康，精力充沛。岗位职责根据标准化菜谱和主管要求，完成食材预处理及烹饪操作。严格把控烹饪时间、温度和调味，确保菜品口感与外观符合餐厅品质标准。负责菜品装盘与装饰，执行摆盘规范，保证出品美观度。使用后及时清洁保养个人负责的厨具、设备（如刀具、煎锅、烤箱），确保设备正常运转。维护工作区域卫生，执行 “随手清洁” 原则，每日下班前完成区域消毒与整理。领取食材时核对数量与质量，发现过期、变质或短缺问题及时上报主管。执行 “先进先出” 原则，合理使用库存食材，减少浪费与损耗。配合班组内其他厨师完成备餐、出餐任务，主动协助高峰期订单处理。各类冷食的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量; 严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷食原材料,合理用料，降低消耗成本; 负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生; 检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充; 按厨房标准配置各类菜品并对其负责; 参加厨房部门及公司安排的培训及会议; 上级安排的其他工作。

厨师

5千-5.5千

肇庆 | 经验不限 | 学历不限

全勤奖
包吃包住
工龄奖金
节假日福利
带薪年假
技能培训
职业发展规划
岗位晋升

肇庆四会希尔顿欢朋酒店

全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人

投递简历

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【岗位职责】 1、负责酒店早餐及部分自助餐品的烹饪制作，确保菜品质量、口味符合品牌标准； 2、根据菜单要求，合理准备食材，控制成本，减少浪费； 3、严格遵守食品卫生安全规定，保持厨房设备及工作区域清洁卫生； 4、协助进行食材验收、库存盘点及存储管理，确保食材新鲜度； 5、配合厨师长完成临时性接待、宴会或特殊节庆的菜品出品； 6、定期检查厨房设备运行状况，发现异常及时上报维修。【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，年龄不限，有酒店或餐饮后厨经验者优先； 2、熟悉基本烹饪技法及食材特性，能独立完成常见中式或西式菜品制作； 3、持有有效健康证，具备良好的食品安全意识； 4、责任心强，工作积极主动，能适应早起及轮班制工作节奏； 5、具备团队协作精神，服从管理，遵守酒店规章制度。

中厨炒锅

6千-8千

泉州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
岗位晋升
关爱的氛围
培训与成长
带薪年假
领导nice
健康营养美食
人性化管理
舒适的宿舍
节日礼物

厦门市恒兴酒店管理有限公司安溪清水岩温泉度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店中餐厅及宴会的菜品烹饪与制作，确保出品质量符合酒店标准及顾客口味要求； 2、熟练掌握炒锅操作技能，独立完成各类热菜的炒制、调味及装盘工作； 3、根据厨师长安排，合理使用食材，控制成本，避免浪费； 4、严格遵守食品安全卫生规范，保持工作区域清洁，确保食材新鲜、用具卫生； 5、参与菜品研发与改良，配合团队完成新菜品的试制与调整； 6、协助厨房日常运营，包括食材备料、设备维护及高峰期出品协调； 7、完成上级交办的其他工作任务。【岗位要求】 1、具有中餐炒锅相关工作经验者优先； 2、熟悉闽菜烹饪工艺，能独立完成常规热菜制作； 3、工作认真负责，吃苦耐劳，具备良好的团队协作精神； 4、身体健康，持有有效健康证明，无传染性疾病； 5、热爱餐饮行业，有较强的学习能力和服务意识，能适应酒店厨房工作节奏。