1，2年以上酒店工作经验，有厨师证； 2，北方菜系，炒菜面食都能做；

【岗位职责】 1、负责酒店早餐厅的日常菜品制作，确保出品质量符合希尔顿品牌标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食品成本，减少浪费 3、保持厨房工作区域整洁卫生，严格执行食品安全操作规范 4、协助研发新菜品，定期更新菜单以提升顾客用餐体验 5、正确使用和维护厨房设备，及时报告设备故障情况 6、配合餐厅运营需求，灵活调整工作节奏，确保出餐效率 【岗位要求】 1、具备基础烹饪技能，了解中西餐基本烹饪方法 2、工作时间5：00-14：00，月休4-5天 3、身体健康，持有有效的健康证明 4、具有团队合作精神，能承受厨房高强度工作压力 5、有酒店或连锁餐饮行业工作经验者优先考虑 6、对食材新鲜度和菜品呈现有严格要求，注重细节

工作职责： Prepares, cooks and bakes food in designated areas of the kitchen as per the standards for the guests and team members by following instructions.根据工作标准、在指定厨房区域为客人及员工准备食品。 1.Prepares food for guests and team members efficiently, economically, and hygienically as per the standard recipes following the standards and procedures.为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 2.Support the Sous Chef/Junior Sous Chef in the overall smooth operation of the kitchen ensuring prompt service at all times.在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务。 3.Planning, Preparation and Implementation of High Quality Food& Beverage Products and Set－up’s in all Areas and Restaurants.计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 4.Cooks, prepares and bakes food for guests and team members as per the standard recipes.根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品。 5.Seamless working with Recipes, Standards and Plating Guides.严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 6.Maintenance of all HACCP aspects within the hotel operation. 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 7.Correct usage of all equipment, tools and machines.正确操作所有的设备、器具和机器。 8.Can be asked to work for off site events.可以被要求进行外卖工作。 9.Can be asked to complete tasks and jobs outside the kitchen areas.可以被要求在厨房以外的地点完成工作。 10.Can be utilised during inventories.可以被要求进行盘存工作。 任职资格： 1.Able to work with and to consume all products and ingredients.能够合理消耗所有产品和配料。 2.Ability to set priorities and to complete tasks in timely manner.有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 3.Working well in stress situations, remain calm under pressure and able to desolve problems.在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 4.Able to work in an moist, hot and sometimes loud environment.能够在潮湿，热和不时吵闹的环境中工作。 5.Must have a good knowledge of Western or Chinese cuisine to carry out the duties and responsibilities for theposition in an efficient and productive manner. 具备有与本职位相配的中西餐烹饪知识，高效率、高质量完成本职工作。

大排档厨师，一厨一配 【岗位职责】 1、负责餐厅菜品的烹饪制作，确保出品质量与口感符合标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本与损耗 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全规范 4、维护厨房设备，确保正常运转 【岗位要求】 1、具备基本的烹饪技能，能独立完成菜品制作 2、有责任心，工作细致，注重食品安全与卫生 3、能适应餐饮行业的工作节奏，吃苦耐劳 4、有团队合作精神，服从工作安排

【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验5年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在5星级饭店工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常菜品烹饪工作，确保出品质量稳定 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本 3、保持厨房区域卫生整洁，遵守食品安全操作规范 4、协助研发新菜品，定期更新菜单 5、维护厨房设备，确保设备正常运转 【岗位要求】 1、3年以上中餐烹饪工作经验，擅长热菜制作 2、熟悉各类食材特性及烹饪技法 3、具备良好的卫生意识和食品安全知识 4、能适应餐饮行业工作时间安排 5、身体健康，无不良嗜好

会切配，有过基础的就行，干过厨房的最好，待遇从优

【岗位职责】 1、负责湘菜菜品的研发、制作及出品，确保菜品质量稳定、口味正宗； 2、根据菜单要求，高效完成备料、烹饪及装盘工作，保证出餐速度； 3、严格把控食材验收、储存及使用标准，确保食品安全与卫生； 4、定期优化菜品结构，结合季节或市场需求调整创新湘菜菜式； 5、维护后厨设备，合理控制成本，避免浪费； 6、遵守酒店卫生及安全规范，保持工作区域整洁有序。 【岗位要求】 1、熟练掌握湘菜传统及创新烹饪技法，能独立完成各类湘菜制作； 2、具备扎实的刀工、火候掌控及调味能力，对菜品呈现有较高审美； 3、了解食材特性及储存要求，熟悉食品安全相关法规； 4、能适应高强度工作节奏，具备团队协作意识及抗压能力； 5、持有健康证及相关职业资格证者优先。

【岗位职责】 1、负责天津菜系的热菜烹饪工作，确保菜品口味正宗、品质稳定 2、根据每日菜单和订单需求，高效完成炒锅烹饪任务 3、保持工作区域整洁卫生，遵守食品安全操作规范 4、协助研发新菜品，定期更新菜单 5、合理控制食材用量，减少浪费 【岗位要求】 1、擅长天津菜系烹饪，掌握传统津菜制作工艺 2、能够独立完成炒锅操作，动作麻利、出菜迅速 3、具备基本的厨房安全意识和卫生知识 4、吃苦耐劳，能适应餐饮行业工作节奏 5、有团队协作精神，服从厨房工作安排

【岗位职责】 1、负责粤菜菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定、口味正宗； 2、根据菜单要求，准备食材并进行切配、腌制等预处理工作； 3、严格把控食材的新鲜度及卫生标准，确保食品安全； 4、协助研发新菜品，定期更新菜单，提升餐厅竞争力； 5、维护厨房设备，保持工作区域整洁有序； 6、遵守酒店规章制度及操作流程，配合团队完成日常任务。 【岗位要求】 1、具备扎实的粤菜烹饪技能，熟悉传统及创新粤菜制作工艺； 2、能独立完成各类粤式热菜、烧腊、点心等菜品的制作； 3、对食材特性、火候掌握及调味有精准把控能力； 4、工作细致认真，责任心强，具备良好的团队协作意识； 5、身体健康，无不良嗜好，能适应餐饮行业的工作节奏； 6、有星级酒店或知名餐饮企业工作经验者优先。

待遇： 7400-8500，月休4天，可提供食宿 工作时间： 6：30-17：00 (中午休息2小时) 任职要求： 有健康证、厨师证、熟悉大、小锅制作，有食堂和包厢厨师长管理经验，要会做宴席和精致摆盘 工作内容： 厨房日常管理，成本控制，食材验收，食堂菜品制作，包厢接待和宴请等重要用餐等。

岗位职责 1、掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成三砧交办的其他工作。 岗位要求 1、热爱本职工作，工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法，熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、具有XXX学历，工作XXX年以上的工作经历。 5、身体健康，精力充沛。

1、负责食材的切配、腌制、调味等预处理工作； 2、按照标准菜谱和工艺流程完成烹饪工作，确保口味、色泽、摆盘符合要求； 3、保持工作台、厨具、设备的清洁，符合食品安全标准； 4、配合厨师长和其他岗位（如切配、打荷）完成高效出餐 5、根据公司制度和流程管理规定，负责完成上级领导交办的其他工作任务。 任职条件： 1、高中/中专及以上学历，烹饪、餐饮管理等相关专业优先； 2、年龄不超过40周岁； 3、2年及以上相关岗位工作经验，熟练掌握至少 2 类菜品烹饪技能（如热菜炒制、小吃制作、凉菜拌制等），能独立完成标准化菜品制作，了解基本的食材营养搭配与食品安全知识，会使用常见烹饪设备（灶台、蒸箱、电饼铛等），具备设备简单故障排查能力。 4、身体健康，无违法犯罪和不良记录。 5、条件特别优秀者，可适当放宽招聘条件

岗位职责 1、掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成三砧交办的其他工作。 岗位要求 1、热爱本职工作，认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法，熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、负责餐厅菜肴的炒制烹饪，确保出品口味、色泽、火候符合标准； 2、熟悉各种食材的特性和烹饪方法，能独立完成各类热菜的制作； 3、协助厨师长进行新菜品的研发和试制，提出改进建议； 4、负责炒锅区域的卫生清洁，保持灶台、厨具的干净整洁； 5、做好餐前准备工作，检查调料、辅料是否充足，确保高峰期出餐顺畅； 6、严格控制菜品质量，对不符合要求的菜品及时返工调整； 7、遵守食品安全规范，确保烹饪过程卫生安全； 8、合理使用调料和原材料，控制成本，减少浪费； 9、配合砧板、打荷等岗位，保证后厨整体协作顺畅。 【任职要求】 1、具有1年以上后厨炒锅工作经验； 2、熟练掌握炒、炸、熘、爆、烹、烧等多种烹饪技法； 3、熟悉各大菜系基础菜品，能独立完成日常菜单出品； 4、具备良好的调味能力，能准确把握菜品口味； 5、工作责任心强，手脚麻利，能适应快节奏、高强度的工作环境； 6、具有良好的团队协作精神，能与其他后厨岗位密切配合； 7、注重个人卫生和食品安全，持有健康证； 8、吃苦耐劳，服从管理，有学习提升的意愿； 9、年龄18-45岁，学历不限。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常菜品烹饪工作，确保出品质量稳定 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本 3、保持厨房区域整洁卫生，符合食品安全标准 4、协助开发新菜品，定期更新菜单 5、维护厨房设备，确保正常运转 【岗位要求】 1、2年以上中餐烹饪经验，基本功扎实 2、能独立完成常见中式菜品的制作 3、熟悉厨房操作流程及卫生管理规范 4、具备较强的责任心和团队合作意识 5、能适应餐饮行业工作时间安排

地方菜，工作不累，就十几个菜。 以烧烤为主，欢迎各位精英来电！

1、招聘厨师做自助早餐+员工中餐和晚餐（员工20人左右）自助早餐（亚朵）。酒店123间房 2.工资主厨6500-7000。我们另外配一个洗客人餐具员工。 3.上班时间5:30-13:30 下午 16:00-18:30 4.本酒店不是大型餐饮重在会做自助早餐品种和面档（厦门地方特色） 5.男女不限。

岗位职责： 1. 负责融合菜品的研发工作； 2. 根据市场需求和口味趋势，持续优化现有产品线； 3. 协同后厨团队完成研发成果的落地与标准化生产； 4. 参与食材选型、配方调试及出品稳定性测试。 任职要求： 1. 具备2年以上融合料理工作经验，有餐饮研发经验者优先； 2. 熟悉中西餐或跨菜系融合菜品的制作流程； 3. 具备较强的创新能力和团队协作意识； 4. 能够独立完成菜品从构思到成品的全流程开发。 岗位福利： 1. 薪资8-10k，五险一金，节日福利； 2. 友好的工作氛围及舒适的工作环境。

【岗位职责】 1、负责餐厅各类菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定、口味正宗； 2、根据菜单要求，高效完成备料、切配、烹调等工作，保证出餐速度； 3、严格把控食材的新鲜度及储存标准，合理控制成本，减少浪费； 4、定期研发新菜品，结合季节和市场反馈调整菜单，提升顾客满意度； 5、保持厨房卫生整洁，遵守食品安全及操作规范，确保符合卫生标准； 6、协助管理厨房设备维护，及时报修故障，确保工具正常使用； 7、配合团队完成每日餐前准备及收尾工作，优化厨房工作流程。 【岗位要求】 1、3年以上厨师工作经验，擅长烧烤、热菜、凉菜等烹饪技术优先； 2、熟悉餐饮行业厨房操作流程，具备扎实的刀工和火候掌控能力； 3、能独立完成菜品制作，对食材特性、调味搭配有较深理解； 4、具备较强的责任心和工作抗压能力，适应餐饮行业高强度工作节奏； 5、注重团队协作，服从工作安排，无不良职业记录； 6、持有健康证，符合食品卫生安全相关上岗要求。

【岗位职责】 1、负责菜品的制作，确保出品质量稳定、口味地道； 2、根据营业需求，合理备料，控制食材成本，减少浪费； 3、保持厨房卫生整洁，严格执行食品安全及操作规范； 4、协助研发新菜品，优化现有菜品流程，提升顾客满意度； 5、维护和保养厨房设备，确保其正常运转； 6、配合团队完成每日经营任务，服从工作安排。 【岗位要求】 1、5年以上厨师工作经验 2、熟悉餐饮后厨操作流程，具备扎实的烹饪基本功； 3、对食材新鲜度、火候控制有敏锐判断力； 4、能适应餐饮行业高强度工作，具备团队协作意识； 5、无学历要求，但需具备健康证明及相关从业资格（如适用）； 6、工作细致负责，能长期稳定任职。

【岗位职责】 1、负责餐厅各类菜品的炒制工作，确保出品质量和口感符合标准 2、根据订单需求高效完成烹饪任务，保证出餐速度 3、负责厨房设备的日常维护与清洁 【岗位要求】 1、2年以上中餐炒锅工作经验，擅长闽菜者优先 2、掌握各类烹饪技法，能独立完成菜品制作 3、吃苦耐劳，速度快 4、身体健康，能适应餐饮行业工作强度 5、具有良好的团队协作意识和责任心

岗位职责 1、掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成三砧交办的其他工作。 岗位要求 1、热爱本职工作，工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法，熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、一年以上厨师经验5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、负责粤菜啫啫煲的制作，确保菜品口味正宗、品质稳定； 2、根据餐厅运营需求，高效完成啫啫煲的备料、烹饪及出品工作； 3、严格把控食材的新鲜度及加工标准，确保食品安全与卫生； 4、定期研发新菜品，提升菜单竞争力； 5、协助厨房其他岗位工作，保持团队协作高效运转； 6、维护厨房设备，确保操作规范及安全。 【岗位要求】 1、5年以上粤菜啫啫煲制作经验，熟悉传统及创新烹饪技法； 2、精通啫啫煲的食材选择、火候控制及调味技巧； 3、具备较强的菜品创新能力，能根据市场需求调整菜品； 4、工作细致认真，责任心强，能适应高强度工作环境； 5、具备团队合作精神，服从厨房工作安排及管理； 6、持有健康证，符合餐饮行业卫生要求。 薪资待遇:7000-10000元/月，具体试菜，包吃住