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  • 太原 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 03-25
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    1.要求全面的掌握海鲜烹饪的控制操作技术; 2.熟悉每道菜的特点,掌握其所用原材料的名称、产地、味型和制作方法; 3.在操作过程中,严格按照投料标准投料; 4.负责所在卫生区域的卫生,并管理和保养好区域的设备及用周具; 5.对海鲜烹饪技术精益求精; 6.服从主管的管理及要求; 7.按操作工艺要求制作各种零点、宴会的菜肴; 8.收档后做好本岗位的卫生、安全检查管理工作; 9.检查餐前准备工作,餐中对海鲜菜品进行品控,监督; 10.完成领导安排的临时性工作。
  • 长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-27
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    岗位职责: 1.检查所有食物,确保其达到预计的水准,新鲜,分盘,根据HACCP的指示正确储存。 2.确保单点的食物完全按食谱规定的时间和配方制作。 3.确保食物美味可口,秀色可餐,新鲜,分配合理,安全卫生。 4.完成上级交办的工作。 职位要求: 1.无犯罪记录。 2.具有餐饮经验,具有食品加工及卫生标准知识。 3.具有1年的工作经验,有在酒店工作经验的优先。
  • 青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-27
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    岗位职责 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1、为人正直,有责任心 2、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 西厨房厨师

    2.8千-3.3千
    沈阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-28
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    职位描述: 1、各类热菜烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管食材原材料,合理利用,降低成本的消耗。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冷柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、通过满足客人的需求和期望令客人喜出望外。 任职要求: 1、酒店厨房工作经验。 2、具有强烈的责任心,为人正直。 3、身体健康,精力充沛,吃苦耐劳。
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-27
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    【岗位职责】 1、开餐前做好全面的卫生工作,认真做好自己所负责区域的卫生工作,保证提供优雅干净的卫生环境; 2、服从领班安排,按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作; 3、准时参加班前会,熟知领班宣布的每日客人预订情况,重要团体、宴会等各种信息,以及酒店部门的有关精神; 4、上班时要集中精力,保持规范的站立姿抛,不准交头接耳,凑在一起聊; 5、爱护设备物品,做好保养维护工作,尤其是每月的计划卫生保养工作天; 6、保证开餐结束后的整洁卫生,达到下一次的开餐要求,总之做好收尾工作; 7、待领班检查完毕后并征得领班同意可下班; 8、积极参加酒店及部门举办的各种培训,不断提高自身服务技能和技巧以及综合素质; 9、自学遵守酒店及部门规定的各项制度; 10、完成领班交办的其他工作。 【岗位要求】 基本素质:对工作有责任心。 自然条件:身体健康。 文化程度:初中以上文化程序。 工作经验:1年以上酒店工作经验。 特殊要求:工作细心、耐心。
  • 洗碗工

    3千-3.2千
    无锡 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-28
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    【岗位职责】 1、开餐前做好全面的卫生工作,认真做好自己所负责区域的卫生工作,保证提供优雅干净的卫生环境; 2、服从领班安排,按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作; 3、准时参加班前会,熟知领班宣布的每日客人预订情况,重要团体、宴会等各种信息,以及酒店部门的有关精神; 4、上班时要集中精力,保持规范的站立姿抛,不准交头接耳,凑在一起聊; 5、爱护设备物品,做好保养维护工作,尤其是每月的计划卫生保养工作天; 6、保证开餐结束后的整洁卫生,达到下一次的开餐要求,总之做好收尾工作; 7、待领班检查完毕后并征得领班同意可下班; 8、积极参加酒店及部门举办的各种培训,不断提高自身服务技能和技巧以及综合素质; 9、自学遵守酒店及部门规定的各项制度; 10、完成领班交办的其他工作。 【岗位要求】 基本素质:对工作有责任心。 自然条件:身体健康。 文化程度:初中以上文化程序。 工作经验:工作细心、耐心。
  • 炒锅厨师

    5千-6千
    成都 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-26
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    岗位职责: 1.确保所有的菜肴符合菜谱的标准。 2.协助行政总厨充分落实酒店的标准。 3.监督食品准备和烹制的过程防止浪费。 4.与厨房同事密切配合,提高工作效率。 5.根据点菜单或厨师长要求做好原材料的备货工作。 6.配合厨房负责人定期进行卫生清洁工作和食品安全抽查工作。 岗位要求: 1.熟悉经典川及特色菜式。 2.身体健康,仪表端正,无不良嗜好。 3.高中以上学历和4年以上酒店相应岗位经验,熟练灶台各方面工作,并能配合其他岗位工作。
  • 兰州 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 14:28
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    【职位描述】 希尔顿在全球 100 多个国家和地区拥有数以千计的酒店,提供无数令人愉悦的机会。 从敞开的大门到热情的微笑,再到与众不同的体验,我们为每年与我们在一起的数百万旅行者提供他们永远不会忘记的欢迎。 除了我们旗舰品牌希尔顿酒店及度假村还包括:华尔道夫酒店及度假村、LXR、康莱德酒店及度假村、希尔顿嘉悦里酒店、Signia、格芮希尔顿精选酒店、希尔顿逸林酒店及度假村、Tapestry Collection by Hilton、希尔顿尊盛酒店、Tempo、 Motto、希尔顿花园酒店、希尔顿欢朋酒店、Tru by Hilton、希尔顿欣庭酒店、希尔顿惠庭酒店和希尔顿分时度假俱乐部。 如果您热衷全球旅行对世界的影响,您可能就是我们正在寻找的希尔顿团队成员。因为在希尔顿酒店,我们永远不会忘记我们在这里的原因:使我们的客人,团队成员和业主都满意。 根据工作标准、在指定厨房区域为客人及团队成员准备食品。 我的具体职责是什么? 作为实习生,您将应以最高标准完成以下任务: --为客人和团队成员高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 -在厨房运作方面支持副厨师长或厨房主管工作,保证提供高效率的服务。 -根据标准食谱卡、为客人及团队成员准备和制作食品。 -严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 -在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 -正确操作所有的设备、器具和机器。 -能够接受外场工作任务。 -能够接受在厨房以外的地点完成工作。 -可以接库存盘点的工作。 -所有团队成员都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 -对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 -积极的学习和适当的改变。 -时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级,行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据,确保部门的良好运营。 -参加并积极地参与所有的培训。 -时刻理解、实践和促进团队合作,提高工作效率,达到使命和目标以及部门的总体标准。 -如有必要 ,管理层有权更改或补充该职位描述。 -完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 【任职要求】 我们寻找什么样的人才? 希尔顿实习生始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位,您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准: -工作年限:不限。 -管理经验: (如有) 不限。 -资质证书: (如有) 持有效期内健康证。 -有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 -在压力下很好地完成工作,保持冷静解决问题。 -能够在潮湿,炎热和不时吵闹的环境中工作。 -掌握食品安全体系方面的知识优先考虑。 服务于希尔顿将会如何? 希尔顿全球是国际最具知名度的酒店管理公司之一,其下品牌包括从豪华的全面服务酒店,度假村到公寓式酒店以及中端酒店等。近一个世纪,希尔顿全球致力于通过全球品牌。延续为全球客户提供优质服务的传统,坚持为商务和休闲旅游人士提供最优质的客房、服务、产品和品牌价值。我们的愿景“让世界充满阳光,让大家都感受到热情的温暖,提供与众不同的卓越体验,让每位宾客在每家酒店的每次住宿都倍感满意”团结我们作为一个团队每天都在世界各地创造非凡的酒店体验。同时,我们惊人的团队成员是希尔顿的核心所在!
  • 西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 16:39
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    • 投递简历
    岗位要求: 招聘西班牙厨房厨师岗位 1.厨师学校毕业优先 2.热爱厨师行业,愿意从基础开始学习 3.有星级酒店工作经验优先
  • 厨工

    2千-3千
    重庆 | 经验不限 | 学历不限

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    • 丰厚年终奖
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    • 季度奖金
    • 入职购买五险
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11:56
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    • 投递简历
    岗位内容: 1 听从厨师组长安排,向厨师组长负责; 2 负责对各种食品的烹调工作,保证食品质量; 3 负责检查厨房内的清洁卫生与安全; 4 负责厨房工作人员调配与考核的工作; 5 请领厨房内所需的食品原料及一切使用工具与消耗品; 6 精打细算,重视成本核算,降低食品成本,做到价廉质优。 补充说明: 1、吃苦耐劳 2、热爱酒店行业 3、有相关工作经验优先
  • 嘉兴 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11:17
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    • 投递简历
    岗位职责/职位描述 1.因不同时间段岗位空缺会有变动,故需根据具体时间段进行定岗,有意向可以投递简历详聊; 2.提供的实习岗位有西厨房实习生,西饼房实习生,宴会厨房实习生,蔬食厨房实习生。 3.实习结束转正后按照国家法定缴纳五险一金。
  • 西厨厨工

    2.5千-3千
    厦门 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

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    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:27
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    • 投递简历
    西厨厨工 ●负责协助厨师做好出品工作(如帮砧板、炉头、沙律档等)。 ●负责厨房每日的物料、食品的领取及厨房开炉、打荷等工作。 ●检查冰柜的用料,是否够用、配料是否齐全、有否变坏,按各种用料的需求来预计用料量。保持食品新鲜度,生、熟食品分开存放。 ●检查所需的冻热汤汁,是否够量,调味是否恰到好处,并密封存放在冰柜中。 ●严格按顺序出菜。 ●负责厨具的清洁,把剩余的食品等放回冰柜保存,并做好炉头的清洁。
  • 白山 | 经验不限 | 学历不限

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    • 集团内调动
    • 国际酒店品牌
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:48
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    • 投递简历
    【职位描述】 You will be responsible to provide an excellent and consistent level of service to your customers.The Commis Chef is responsible to prepare a consistent, high quality food product and ensure courteous, professional, efficient and flexible service that supports the outlet’s operating concept and Hyatt International standards. 【任职要求】 1 year work experience as Commis Chef or 2 years as Apprentice in a hotel or restaurant with good standards / Basic Culinary skills / good hygiene knowledge 电话了解职位详情: 座机号码:(0439)6981520,周一至周五(早晨9:00—下午17:00) 微信:hr6981520
  • 福州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-26
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    • 投递简历
    岗位职责 1、协助经理做好厨房的组织领导与业务管理工作 2、负责指挥烹调工作,制定菜单,对菜点质量现场把关知道 3、负责厨房卫生工作 4、控制食品成本、合理使用各种原料,减少浪费 岗位要求 1、中专以上学历 2、熟悉日韩饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求 3、了解食品卫生法,能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级
  • 中餐炒锅

    5千-6千
    绍兴 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-26
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    • 投递简历
    1、协助部门厨师长以使厨房运作保持高效水准, 2、协助完成相关出品区域散点服务的出品加工及烹饪
  • 茂名 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险
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    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-26
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、接受领班分派的工作,按操作标准进行初加工。 2、对原料进行拣剔、洗涤,保证加工原料的清洁卫生。 3、保证原料的营养成分,尽可能先洗后切,减少存放时间,及时送往厨房各需处。 4、操作中按程序要求做好水产、禽、畜类的宰杀工作。 5、熟悉原料的不同部位的不同用途,注意分割利用,提高切削率。 6、注意下脚料的综合利用,降低食品成本。 7、负责工作区域及所用工、器具、器皿的清洁卫生。 【岗位要求】 1、对工作有责任心。 2、能吃苦耐劳,对工作细心、耐心。 3、身体健康,精力充沛。
  • 贵阳 | 经验不限 | 学历不限

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    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 03-25
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、协助各部门做好宾客满意度提升及服务质量管理。 3、监督指导中厨房预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4 、根据季节及本地时令积极组织开展新菜肴的开发及试菜工作。 5、召开后厨部门每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应及收到的食品的质量与数量。 8、将酒店的政策信息有效的进行上传下达。 9、定期检查厨房设备,做好维护工作。 11、保证所有出品的质量达到标准。 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 14、确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,严格遵守食品安全制度。 15、参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好后厨人员管理和台账搭建及管理。 【岗位要求】 1、中专及以上烹饪相关专业学历,至少有5年星级酒店中厨房厨师长工作经验; 2、掌握餐饮六常管理,并主导六常管理搭建。 3、品行端正、有团队合作精神、诚实可靠。 4、懂得成本核算及把控,熟知餐饮食品安全知识及食材原料及营养知识并合理运用; 5、管理中厨房后厨所有部门,并合理高效安排工作计划。
  • 饼房厨师

    3千-4千
    日照 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 技能培训
    • 每周双休
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-27
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    • 投递简历
    岗位职责 1、准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品; 2、准备各种果冻和较少的生面; 3、做好并保持工作区域和设备的清洁工作; 4、确保有足量的面包供应。 岗位要求 1、在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验1年以上; 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪; 3、熟练面包制作工艺及高超技能。
  • 肠粉师傅

    5千-6千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 年终奖励
    • 技能培训
    • 管理规范
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    • 专业岗位培训
    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 03-26
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    • 投递简历
    职位描述 1. 负责磨米浆、肠粉酱油的调制、滚熟生油以及拉肠粉、肠粉肉馅的拌制,煲粥,煎饺子,萝卜糕之类的; 2. 配合厨师及主管的工作,管理好相关机械设备; 3. 讲究个人卫生,保证饮食卫生,防止食物中毒; 4. 能自觉遵守酒店各项规章制度,服务后勤管理人员的安排; 5. 端正服务态度,做到服务热情、态度和蔼、文明礼貌、优质服务。 岗位要求 6. 具有相关肠粉制作的经验,至少1年以上的工作经验; 7. 熟练掌握肠粉的制作技巧和方法,能够快速制作出美味的肠粉; 8. 具备良好的卫生习惯,能够确保制作的肠粉符合卫生标准; 9. 具备良好的团队合作精神,能够与员工合作,完成工作任务。
  • 西厨厨师

    4.5千-5千
    武汉 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 年终奖金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    • 投递简历
    岗位职责 1、按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2、需要长期上早班,工作时间:4:00——13:00。 岗位要求 1、熟悉饮食的工作规范和要求,掌握中西式早餐制作。 2、1年以上同星级同岗位工作经验,国际联号工作经验优先。 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 4、一定的文字语言表达能力。 5、身体健康,精力充沛。
  • 上海 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 03-26
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、完成上级领导安排的工作,协助团队完成工作目标。 2、协助主厨完成每日出餐。 3、协助主厨,副厨完成日常餐厅管理,档口管理 4、协助主厨,副厨保持厨房的清洁卫生,食品安全,生产安全 岗位要求: 1、烹饪专业出身,3年以上西厨工作经验,同档位餐饮工作经验优先。 2、接受过专业技术训练,有自己对西餐及本地菜的理解。 3、身体健康,精力充沛。 品牌介绍: Wine Universe是BLS集团旗下旗舰葡萄酒吧品牌,为打造中国最专业的葡萄酒吧而生。 酒吧提供上千款的葡萄酒选择,包含罗曼尼康帝酒庄、拉菲酒庄等上百款葡萄酒杯卖,宏大的酒款选择,搭配由专业法餐厨师精心设计的佐酒小食,丰俭由人。 简约时尚的环境,提供高精尖的葡萄酒用具与专业侍酒师团队,使Wine Universe在葡萄酒吧行业成为无可撼动的标杆。 门店地址: 上海市长宁区愚园路769-1号 轨道交通2号线 江苏路站
  • 员工餐厨师

    4.5千-6千
    苏州 | 5年以上 | 学历不限

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 03-26
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    1、为员工提供优质的菜肴。 2、根据每日菜单,按需求量采购。 3、保证菜肴原材料的新鲜,不缺斤少两。 4、确保菜肴干净、卫生、可口。 5、按时出品,保持温度。 6、餐中巡查,确保无浪费、打菜分配均匀。 7、确保食堂区域卫生干净整洁。 8、合理安排人员,保证员工餐厅正常运作。 9、确保餐厅水、电、气安全。 10、遵守酒店各项规章制度,注意自身仪容仪表及着装卫生整洁,爱护自身岗位的设施设备,保持所属区域干净整洁。 11、完成上级领导交代的任务。
  • 水杂保洁

    4.2千-4.4千
    无锡 | 经验不限 | 学历不限

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    自助式餐饮 | 500-999人
    发布于 03-27
    • 收藏
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    服从门店工作安排,遵守门店规章制度
  • 副厨

    8千-1万
    湖州 | 经验不限 | 学历不限

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 03-25
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    包吃住+交五险+每月带薪休假4天工作满一年享受年假 ,节假日加班奖励
  • 昆明 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 16:37
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    -          根据标准菜谱制作高质量的食品。 -          协助进行以下菜肴的制作、装盘、装饰和存储工作: -        肉类 -        腌肉 -        割肉 -        水产品 -        水产品用调料 -        鱼的装饰和上菜方法 -        面粉糕饼、蛋糕和发酵食品 -        法式小点心 -        甜点 -        中国地方菜:广州菜、四川菜、北京菜、上海菜 -        泰国地方菜 -        印度地方菜 -        马来和娘惹菜 -        印度尼西亚菜 -        日本菜 -        越南菜 -        亚洲菜 -        中式点心 -        自助餐食物 -          与客人和内部员工都能进行友好和礼貌的交流。 -          对于任何厨房的帮手都能给予指导,包括厨师、厨工和管事员。 -          及时向上级反映工作中所遇到问题,客人和员工意见以及其他相关信息 。 -          建立和保持良好的员工关系。 -          出席并参与每日的例会和其他会议。 -          根据要求出席并参与培训事项。 -          提前按照食品、饮料、原料和设备的需求做好准备工作。 -          清洁及重新布置工作区域。 -          贯彻酒店及部门的规章制度、政策和运作程序,包括但不限于以下方面: -        内部规章制度 -        健康与安全 -        仪容仪表 -        质量 -        清洁与卫生 履行其他相关职责以及指派的特殊项目。
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