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  • 南宁 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.按要求进行食品加工与制作,保证出品质量,按时按量提供菜品与食物; 2.合理使用食品、调味品原料,杜绝浪费; 3.合理使用各种厨房设备,做好设备的维护和保养。 4.爱护及使用各种厨房用具; 5.注意冰柜内各类成品、半成品等食品的存放时间,注意保质时间,合理使用; 6.配合厨师长制定员工餐厅菜谱,并完成中、晚两餐的各种菜肴的加工、烹饪工作; 7.对杂工进行业务指导,保质保量完成工作。 岗位要求: 1、热爱本职工作,工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法,熟悉菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、身体健康,精力充沛。
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.负责原料的切配加工半成品及成品工作; 2.负责部分菜品的提前腌制改刀工作; 3.负责本岗位原料保管及验货工作; 4.按菜单和标准的要求来组织切配菜肴。 任职资格 1.3年以上切配工作经验熟练掌握各种刀法; 2.精通何种原料的性质和不同部位的用途及加工方法; 3.普通话流利踏实肯干,做事认真负责。
  • 上海 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    根据要求和标准对餐厅里菜单上的食品进行编排,准备及摆设工作, 并起到一定的指引作用.目标,对部门中下属员工进行培训并成为他 们的榜样.维护部门里的秩序,卫生情况及设备.
  • 深圳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责 1.负责对员工餐厅菜品的加工制作,保证菜品质量; 2.严格遵守作息时间,按时开餐,不擅离值守、串岗、脱岗; 3.服从分配按质按量按时烹饪饭菜,做到饭菜可口,保热保鲜; 4.严格遵守食品安全法及公司各项制度,搞好厨房卫生,不加工腐败变质原料,发现原材料异常要及时上报保证菜品卫生和安全,防止食品安全事故; 5.做好采购验收工作,做到大公无私,确保食品的数量和质量; 6.妥善保管原材料,保证原材料新鲜,防止交叉污染,控制好每天采购原材料的数量,尽量做到物尽其用,不浪费; 7.遵守安全规章制度,合法使用操作工具 任职要求: 1.有员工餐厅/饭堂炒锅经验三年以上,擅长大锅菜(擅长做湘菜) 2.年龄在48岁以下,身体健康   其他: 此岗位需要试菜,根据手艺谈薪酬,工作八小时制,欢迎大厨咨询;
  • 上海-青浦区 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    按照员工餐厅菜单及餐品标准,负责日常食材的清洗、切配与烹饪,确保菜品按时供应且口味稳定,满足员工用餐需求。 严格遵守厨房卫生规范,做好个人卫生及操作区域清洁,定期对厨具、餐具进行消毒,保障饮食安全。 协助管理食材库存,根据用量合理领用食材,减少浪费,配合厨师长控制餐品成本。 参与菜单优化与新品试做,收集员工对餐品的反馈并及时调整,提升员工用餐满意度。 遵守厨房设备操作规程,负责所用设备的日常检查与简单维护,发现故障及时上报处理。
  • 广州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 提供食宿
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    • 年终奖
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    • 结婚礼金
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责员工食堂每日餐食的烹饪制作,确保菜品质量、口味符合标准 2、根据菜单计划进行食材准备、加工和烹饪,合理控制成本 3、保持厨房区域卫生整洁,严格执行食品安全操作规范 4、定期维护厨房设备,确保设备正常运转 5、协助制定每周菜谱,保证营养均衡搭配 6、控制食材库存,及时上报采购需求 7、配合完成上级安排的其他相关工作 【岗位要求】 1、具有1年以上食堂或餐饮行业厨师工作经验 2、掌握基本烹饪技能,能独立完成大锅菜制作 3、了解食品安全知识,持有健康证 4、具备良好的卫生习惯和职业操守 5、能适应早班工作安排(通常为6:00-14:00) 6、吃苦耐劳,责任心强,具备团队合作精神
  • 绍兴 | 经验不限 | 学历不限
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    卓越雇主
    卓越雇主
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.负责制订每日所需主副食品,原料、辅料进购计划并监督到货、验货; 2.负责食品和其他原料的质量检验,监督食物是否符合食品卫生要求; 3.负责员工餐厅设备、用具的补充、维修及更新改造计划的制定及申请工作; 4.始终保持员工餐厅的清洁卫生;检查下属的出勤、仪容仪表及遵守店规的情况; 5.根据营业及季节的变化,制定食谱,负责员工餐厅新菜品的研发组织工作; 6.定期对员工餐厅厨工和厨师进行相关培训; 7.负责员工餐厅每月成本和费用的控制; 任职资格 1.有至少2年以上同岗位工作经验;2.语言组织及沟通能力强;3.熟练使用办公软件;
  • 深圳 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.按照既定菜单,准时为员工制作餐食 。 2.在厨房运作方面支持厨师长工作,保证提供高效率的服务。 3.控制好厨房收货的数量和质量。 4.正确操作所有的设备、器具和机器。 5.在酒店运营之中保持FSAA各方面要求。 岗位要求 1.有员餐厨房岗位经验优先。 2.有良好的服务意识和较强的责任感。 3.有较强的团队合作意识。
  • 珠海 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1.执行员餐厨师长指示委派的所有任务。 2.监督运营以确保所有餐饮政策,标准和程序的执行。 3.注重食品的质量,呈现方式及风味。 4.做好备菜及履行正确的贮藏标准。 5.维持采购,收货及食品贮藏标准。 6.确保遵守当地政府(卫生部门)的规定。 7.支持餐饮部的各项程序及对浪费的控制。 8.遵循食品的适当处理及正确的保存温度。 9.操作及维护所有部门的设备,并汇报设备故障。 10.有效的调查,报告及跟进员工事故。 11.负责所有部门的财产和设备的管理。 任职资格 1.中专或以上文化程度。 2.全面的食品加工及卫生标准知识 3.身体健康,能吃苦耐劳,为人正直,有责任心。
  • 万宁 | 经验不限 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责菜品的制作和出品工作,熟悉各类菜品的制作流程及菜肴制作技术; 2、负责开餐前的准备工作和厨房的卫生安全工作; 3、熟悉各类食材的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量; 4、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料,合理用料,降低消耗成本; 5、负责对专用工具、砧板、容器等消毒、清洁卫生工作; 6、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充; 7、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的安全。 任职要求: 1、具有中餐炉灶厨师相关经验1年以上; 2、具备较好的风味菜肴烹制技术水平; 3、具有较好的成本控制观念和技术质量把关能力; 4、有相关酒店工作经验优先。
  • 南通 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    • 计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 • 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 • 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 • 正确操作所有的设备、器具和机器。 • 必须关注持续性提高和改善培训手册和工作标准程序。 • 必须积极主动参加每日质量会议(每日厨师晨会、团队会议),以保持厨房运营持续地提高,达到目标和保持顺畅地交流。 • 能够接受外场工作任务。 • 能够接受在厨房以外的地点完成工作。 • 可接受盘点库存的工作。 • 所有团队成员都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 • 及时的按要求准备菜单。 • 结合数码照片制作试菜新菜品。 • 协助厨师长合理调节厨房内部的岗位。 • 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。 • 积极的学习和不断的创新菜肴。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 岗位晋升
    • 补充医疗保险
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.员餐面点类主管 2.员工餐厅厨房主管,熟悉北方/江浙菜系优先 岗位职责 1.在厨师长安排下,负责各种饭菜的加工制作,保证食品质量。 2.严格遵守作息时间,不擅离职守,保证餐厅按时开餐。 3.严格执行《食品卫生法》,作好餐厅厨房卫生,保证无过期变质食品。 4.厨师上岗必须工服穿戴整齐,厨房内不得吸烟,未经许可不得以任何动用食堂物品。 5.服从厨师长调动,维护好厨房器具,作好餐前餐后各项工作。 岗位要求 1.身体健康,作风正派。 2.沟通协调能力强,服从安排。 4.有厨房产品和设备知识。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限
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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、在厨师长安排下,负责各种饭菜的加工制作,保证食品质量。 2、严格遵守作息时间,不擅离职守,不脱岗,不窜岗,保证食堂按时开餐。 3、严格执行《食品卫生法》,作好食堂卫生,保证无过期变质食品。 4、厨师上岗必须工服穿戴整齐,厨房内不得吸烟,未经许可不得以任何动用食堂物品。 5、负责每餐划卡统计,无就餐卡人员不得予以就餐。 6、服从厨师长调动,维护好厨房器具,作好餐前餐后各项工作。 【岗位要求】 1、具备相应的从业经验3年、有湘菜、赣菜等经验优先。 2、身体健康,作风正派。 3、沟通协调能力强,服从安排。 4、持有专业的上岗证书。
  • 武汉 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 带薪年假
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    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工福利
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、严格执行酒店各项管理制度,协助员工食堂日常各项工作及监督食品卫生,指导厨师及卫生工做好日常服务工作。 2、负责食品用料验收工作,严格执行《食品卫生法》,保证出品质量。 3、调剂好伙食品种,合理控制成本,按时开餐,保证酒店员工就餐质量。 4、每日检查餐前,餐后卫生清洁工作。不断提高本部门业务水品。 5、听取酒店员工建议,开展进行食堂出品培训,学习同类先进经验,提高饭菜质量。 【岗位要求】 1、具备员工食堂厨房炒锅从业经验,有酒店经验为佳。 2、身体健康,沟通协调能力强,具备良好的团队素质。
  • 北京-通州区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 领导好
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    职位名称:员工餐厅主管 薪资待遇:6000-6500 (1)岗位职责: 1、协助员餐厨师长,为员工提供健康/卫生/多种花样的食品。 2、协助员餐厨师长,根据员工提出的建议和意见,积极做好改进工作。 3、协助员餐厨师长,按时完成员餐菜单出品工作。 4、确保根据所设定的政策和方针, 最大化地减少食品浪费。 5、烹制菜肴时, 确保根据菜单和配方准备食品, 以确保食品的质量达到标准。 6、在厨师长的指导下,乐于学习及制作新的菜肴。 7、紧密督导下属,并协调他们的工作,以确保经济、及时的食品制作。 8、负责监督食物的准备和制作方法、份量及食物的装饰,以确保食品是按预先的设计制作的。 9、在食品成本预算内,最大程度地为全体成员提供美味可口、品类丰富的菜品,同时积极提议和落实各类美食节和员工餐厅活动。 (2)任职资格:食品烹饪相关专业为佳,具备2年以上酒店员工餐厅厨房工作经验(或厨房切配、炉灶相关工作经验)。 职位名称:员工餐厅领班 薪资待遇:5000-5500 (1)岗位职责: 1、熟悉并严格遵守员工手册中的规章制度,及酒店关于防火、卫生、健康和安全的制度。 2、给员工安排适当的培训和辅导,完善员工的技能。 3、在食品成本预算内,最大程度地为全体成员提供美味可口、品类丰富的菜品,同时积极提议和落实各类美食节和员工餐厅活动。 4、对酒店其他部门的同事也就是我们酒店的内部客人也要保证始终如一的高品质服务。 (2)任职资格:食品烹饪相关专业为佳,具备1年以上酒店员工餐厅厨房工作经验(或厨房切配、炉灶相关工作经验)。 职位名称:员工餐厅厨师 薪资待遇:4200-4800 (1)岗位职责: 1、检查食品质量,减少烹调原料在使用过程中浪费和损坏,严格按照规定制作各类菜品,保证出品质量。
 2、做好准备工作,保持所有用具的清洁卫生,确保设备正常使用和维护,以延长设备使用寿命,防止损害。 3、严格执行卫生工作制度,保证菜品卫生质量。 4、提前准备服务用的食物,饮品,原料和设备。  (2)任职资格:具备酒店员工餐厅厨房工作经验(或厨房切配、炉灶相关工作经验)。
  • 杭州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 宿舍在地铁口
    • 包吃包住
    • 3-4人公寓
    • 做五休二
    • 水电交通补贴
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、协助厨师长负责员工餐厅的日常运营管理,包括食材采购、成本控制、菜单设计及菜品质量把控; 2、制定并执行员工餐厅的卫生安全标准,确保符合食品安全及酒店相关规范; 3、合理安排厨师团队的工作任务,监督厨房操作流程,提升团队工作效率; 4、定期收集员工反馈,优化菜品口味及营养搭配,提升员工用餐满意度; 5、负责厨房设备的维护与管理,确保设备正常运行,降低损耗; 6、控制食材库存,减少浪费,合理控制成本支出; 7、协助人力资源部门完成厨师团队的培训及绩效考核工作。
  • 开封 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 提供食宿
    • 每周双休
    • 希尔顿培训
    • 内部晋升
    • 国际化管理
    • 年终奖金
    • 丰富员工活动
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    制订每日所需食品、原料和辅料的进购计划,监督验货。 负责食品和原料的质量检验,确保符合卫生要求。 管理厨房设备、用具的维护和更新。 安排班次,检查员工考勤和纪律执行。 保持员工餐厅的清洁卫生。
  • 天津 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 每周双休
    • 免费食宿
    • 技能培训
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    • 节日礼物
    • 出国旅游
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    ·Reasonable Mandarin ·良好的普通话 ·Team spirit ·团队意识 ·Able to handle demanding workload ·按照标准完成相应工作 ·Familiar with the staff canteen facilities ·熟悉员工餐厅的设施设备 天津海河悦榕庄酒店是公正的雇主。凡符合条件的应聘者,不论种族、肤色、性别、宗教信仰、年龄及国籍均会被考虑。
  • 员工厨实习生

    2.2千-2.5千
    北海 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 高颜值的同事
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、参与酒店员工餐的日常菜品制作 2、严格执行食品安全卫生标准,保持厨房环境干净整洁 3、完成上级领导交代的任务 任职要求 性格开朗,有良好的沟通能力及团队合作精神,吃苦耐劳,热爱酒店行业。
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责学生餐的烹饪制作,确保菜品营养均衡、口味适宜,符合学生餐标准2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材用量,避免浪费 3、保持厨房环境整洁,严格遵守食品安全和卫生操作规范 4、定期维护和保养厨房设备,确保设备正常运转 5、配合团队完成每日餐食的准时供应,保证出餐效率 【岗位要求】 1、年龄30-50岁,身体健康,持有有效的健康证明 2、具备基本的烹饪技能,能够独立完成大锅菜的制作 3、了解学生餐的营养搭配要求,有相关经验者优先 4、工作认真负责,具备良好的团队合作精神 5、能够适应餐饮行业的工作节奏,吃苦耐劳
  • 厨房帮工

    3.7千-4.3千
    广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 提供食宿
    • 免费线上学习
    • 筹备经验
    • 提供制服
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.遵照员工餐厅厨师长的统一管理及监督,遵从规章制度。协助做好监督和确保员工餐厅厨房和服务顺利有效的运行; 2.进行开餐准备和菜肴的烹饪,作为厨房团队的一员协助食品清洗、切配和装盘工作; 3.检查员工餐厅卫生,确保用餐环境的干净整洁; 4.用餐时督促员工酌量提取,避免浪费; 5.准备厨房设备以便使用; 6.为出品安排准备原料; 7.保持厨房卫生。
  • 三亚 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 带薪年假
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    • 领导好
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、制定食堂工作计划和食堂各项规童制度,并检查落实情况; 2、负责员工食堂原料的领取、储藏和使用; 3、合理制订员工食堂菜谱、合理控制员工饭堂的餐饮成本; 4、完成上级临时指派的各项任务。
  • 北京-石景山区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 温馨氛围
    • 专业培训
    • 福利完善
    • 位置优越
    • 浓厚文化
    • 团建活动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    We are looking for a Service Manager - Staff Restaurant with following duties and requirements: 我们在寻找一位具备以下特质,并可独立承担相应岗位职责的员工餐厅厨师长人选: As a Service Manager-Staff Canteen, we rely on you to: 作为酒店员工餐厅厨师长,需承担以下主要工作职责: 1. Responsible for supervising the operation of the staff restaurant and ensuring that the food supplies meet high hygiene standards; 2. Budget the raw material consumption of the staff restaurant, fill in the procurement plan, rationally deploy and regularly update staff recipes, and control costs; 3.Responsible for the inspection of various areas of the restaurant, timely discovery of problems, and timely rectification plans; 4. Check the environmental hygiene of the kitchen, the placement and hygiene of food, understand the market price, make reasonable arrangement and effective use, and control the cost of the restaurant while ensuring the quality of meals. 1、负责监督员工餐厅的运营,确保饮食物资达到高度卫生标准 2、预算员工餐厅原材料消耗,填报采购计划,合理调配和定期更新员工食谱,控制成本 3、负责餐厅各个区域的检查,及时发现问题,并及时出整改方案 4、检查厨房的环境卫生、食品的摆放和卫生,了解市场价格,做到合理安排、有效利用 , 在确保饭菜质量的同时控制餐厅成本 We are looking someone who: 我们寻找的人选需具备: 1. Relevant experience; 2. With good communication and coordination skills, team spirit; 3. Good health, hard work. 1、有员餐厨师长相关经验 2、具有良好的沟通协调能力、团队合作精神 3、身体健康,吃苦耐劳 If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now! 如果您就是合适的人选,那还等什么?马上点击申请按钮吧!
  • 武汉 | 2年以上 | 大专
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责员工餐厅日常菜品烹饪 2、遵守厨房团队工作安排,完成任务并确保出餐效率与质量 3、执行标准化操作流程,保证食品加工、储存及餐具消毒等环节符合卫生规范 4、协助盘点库存,优化食材使用率,控制餐饮成本在预算范围内 5、处理员工用餐反馈,为改进菜品口味与营养搭配提出建议 6、配合厨房设备维护保养,确保设施安全运行 【岗位要求】 1、具备餐饮行业工作经验 2、熟悉烹饪技法及员工餐厅厨房操作流程 3、掌握食品安全法规 4、具备成本管控意识
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 节日福利
    • 生日派对
    • 年终奖金
    • 月休八天
    • 职业规划
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    • 投递简历
    招聘岗位:员餐厨师 岗位要求: 1、1年以上本岗位工作经验。 2、 具有健康的体魄,良好的品格。 工作职责: 1、 协助主厨做好日常的厨房工作,保持所在岗位清洁干净,各类物品摆放整齐。 2、 负责原材料的腌制,糖醋等汁酱的调制、三鸟水产品的屠宰和各类蔬果、肉类的清洗和加工。 3、 根据菜式的要求,做好各项准备工作,在烹调过程中要灵活运用滚、炸、文、蒸、煲、扣等不同方法完成食物制作。 4、 做好收餐后的物品处置和清理工作。
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