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  • 北海 | 经验不限 | 学历不限

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    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    发布于 06-28
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    【岗位职责】 1、负责员工餐的日常烹饪工作,确保菜品营养均衡、口味适宜,满足员工饮食需求。 2、根据公司预算和季节变化,合理制定每周菜单,做到荤素搭配、营养丰富。 3、负责厨房食材的验收、储存及管理,确保食材新鲜、卫生,避免浪费。 4、保持厨房环境整洁,严格执行食品安全和卫生标准,确保操作符合相关规范。 5、定期检查厨房设备,确保其正常运转,发现问题及时报修或更换。 6、根据员工反馈调整菜品口味,持续优化员工餐质量。 【岗位要求】 1、具备基本的烹饪技能,能独立完成大锅菜的制作,熟悉家常菜及地方菜系。 2、了解食品安全和卫生知识,持有健康证者优先。 3、工作认真负责,吃苦耐劳,能适应餐饮行业的工作节奏。 4、具备良好的团队协作能力,能与同事有效沟通配合。 5、无不良嗜好,身体健康,能适应站立式工作。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-27
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    岗位职责 1.在食堂厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2.按食堂厨师长厨分工,完成员工食堂一日三餐菜品烹饪。 岗位要求 1.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.同岗位工作经验优先,工资可面议。 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作。
  • 上海-静安区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-27
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    主要负责员工餐厅厨房早班的工作。 提供与标准和指导规范一致的高质量菜品,注意工作区域和设备的清洁卫生。
  • 舟山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 06-27
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    Shangri-La, Zhoushan 舟山香格里拉 2020年1月9日,舟山香格里拉一期项目正式开业,将闻名于世的香格里拉殷勤待客之道和标志性餐饮带到舟山。该一期项目将为本地市场及到访舟山的客人打造以独立餐厅 “拾捌香潮” 和高端宴会服务为主打的全新体验。香格里拉还在第一期开业的28间客房中试用了新的智能酒店技术。 In January 2020, Shangri-La Group brought its legendary “Hospitality from the Heart” and signature culinary experiences to Zhoushan. Under Phase I of the project development, Shangri-La present an entirely new hotel experience and product mix by focusing on its standalone food and beverage outlet - CHAO No.18 and its premium event-catering business. Shangri-La also pilot its new smart hotel technology in the 28 guestrooms in the Phase I opening. 我们目前正在招聘一名员工餐厅厨师加入我们的团队。 We are currently looking for a Service Leader - Staff Canteen to join our team. 工作概述: 1、负责员工餐厅每日餐食的烹饪制作,确保菜品口味、质量和卫生符合标准; 2、根据菜单计划准备食材,合理控制成本,避免浪费; 3、保持厨房设备、用具及工作区域的清洁与消毒,符合食品安全规范; 4、协助制定每周菜单,确保营养均衡、菜品多样化; 5、按时完成备餐工作,保证员工用餐准时供应; 6、定期检查食材库存,及时补充所需物资; 7、配合上级完成其他临时安排的厨房相关工作。 岗位要求: 1、具备基础的烹饪技能,能独立完成家常菜、面点等制作; 2、了解食品安全与卫生标准,持有健康证; 3、工作认真负责,具备良好的团队协作能力; 4、能适应餐饮行业的工作节奏,吃苦耐劳; 5、有员工餐厅或集体食堂工作经验者优先考虑。 If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now!
  • 湖州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 06-27
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    We are looking fora Team Member Canteen CDP/DCDP 我们正在招聘员工餐厅主厨/副主厨,职等您来! At Ranah Rockdale Hotel of Anji, China an urban resort thatirresistibly combines modernity, contemporary art and the warmth of design, food, travel, and all things local.  安吉乐那石谷度假村是位于中国浙江省的一家度假酒店,它将现代时尚属性、当代艺术设计温暖融为一体,是爱好设计、美食、旅行和所有当地人事物的爱好者无法抗拒的魅力之选。 MAIN PURPOSE 主要职责 Oversee all team member canteen affairs and prepareexquisite meals, creating an unforgettable experience for the team members. Youare also required to consistently ensure that the meal quality, kitchenmaintenance, and inventory meet our high standards, guaranteeing the smoothoperation of the kitchen at all times. 指导所有团队成员餐厅事务并准备精美餐点,为员工打造难忘的体验。您还需要始终确保餐点质量、厨房维护和库存均符合我们的高标准,确保厨房时刻顺畅运行。 ACADEMIC QUALIFICATIONS教育背景资格 •      Technical secondary school or above, major in cooking is preferred 中专以上学历,烹饪专业优先 PRIOR WORKING EXPERIENCE 以往工作经历 •      At least two years of work experience in the sameposition. 至少2年同岗位工作经验。 •      Exposure to industry which required high service standard. 展现高水平的行业服务标准。 OTHER REQUIREMENTS 其他专业要求 •      Food and Beverage culinary management experience with demonstratedleadership. 餐饮管理经验和优良的领导力。 •      Self-starter with hands-on approach. Innovative and has a “can-do” attitude. Comfortable working in a fast-moving environment 主动并亲力亲为。创新并有乐观进取的态度。能适应高效的工作环境。 •      Able to work independently and in a team environment. 具备独立工作的能力并能与团队共同合作。 •      Extensive knowledge of food handling and sanitation standards. 具有全面的食品加工及卫生标准知识。 •      Proven record to use formal and informal structure and culture toachieve the organization objectives. 具备通过正式及非正式的策略和文化来达到组织的目标的能力。 •      Strong interpersonal and influencing skills. 优秀的人际关系及影响力。 •      A clean criminal record is a-must. 必须能提供无犯罪记录证明。
  • 湖州 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 06-27
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    We are looking fora Commis 2 – Team Member Canteen 我们正在招聘员工餐厅厨师,职等您来! At Ranah Rockdale Hotel of Anji, China an urban resort thatirresistibly combines modernity, contemporary art and the warmth of design, food, travel, and all things local.  安吉乐那石谷度假村是位于中国浙江省的一家度假酒店,它将现代时尚属性、当代艺术设计温暖融为一体,是爱好设计、美食、旅行和所有当地人事物的爱好者无法抗拒的魅力之选。 MAIN PURPOSE 主要职责 Responsiblefor the preparation of daily staff canteen dishes, and ensure the quality andhygiene standards of the products. 负责烹制每天的员工餐厅的菜肴,并保证出品质量及产品符合卫生标准。 ACADEMIC QUALIFICATIONS教育背景资格 •      Technical secondary school or above, major in cooking is preferred 中专以上学历,烹饪专业优先 PRIOR WORKING EXPERIENCE 以往工作经历 •      Minimum 1 year related working experience. 至少1年的相关专业工作经验 •      Exposure to industry that required high service standard. 展现高水平的行业服务标准。 OTHER REQUIREMENTS 其他专业要求 •      Cooking ability 菜肴烹制能力 •      Dish innovation ability 菜品创新能力 •      A clean criminal record is a-must. 必须能提供无犯罪记录证明。
  • 福州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-27
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    岗位职责: 1. 能吃苦耐劳,踏实肯干,有员工餐厅厨师工作经验优先; 2. 负责对各种食品的烹调工作,保证食品质量; 3. 听取员工的意见,及时的调整饭菜口味,改善烹饪方法; 4. 负责维护厨房环境卫生及设备安全; 5. 完成上级交办的任务,确保突发性任务及临时任务的妥善处理; 6. 按规操作 、注意安全,避免工伤、火灾事故。 岗位要求: 1. 持有健康证;; 2. 食品安全意识强,注重卫生环境; 3. 做事干净利索,诚恳勤俭,有吃苦耐劳精神; 4. 党员优先考虑。
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-26
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    岗位职责: 1、负责员工餐厅整体营运工作,人员管理制定各种规章制度,控制伙食标准,保证食品质量,注意饮食环境卫生及设备维护管理。 2、负责新员工面试和技能考核。 3、预算员工餐厅原材料消耗,填报采购计 划,注意降低消耗,杜绝浪费。 4、根据季节负责合理调配员工食谱,注意营养搭配,并严格控制成本。 5、保证每日每餐正常开餐,及时妥善处理员工餐厅出现的问题。 岗位要求 1、中技以上学历,身体健康、精力充沛,二年以上星级酒店厨师长工作经验; 2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练; 3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价; 4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
  • 菜肴厨师

    5.5千-7.5千
    南京 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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    • 工作环境优美
    • 提供食宿
    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 06-26
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    • 投递简历
    岗位要求: 1、负责餐厅日常菜肴的制作,菜品的创新; 2、有相关工作经验,55周岁以内,工作认真负责,吃苦耐劳; 3、工作时间:7:00-12:45、15:15-18:30。 福利: 1、福利待遇优、享受寒暑假生活费; 2、员工每年享受生日福利、团建福利、免费体检福利、节日福利、年终奖、高温补贴等; 3、包吃,提供住宿。宿舍内提供:热水器、电视机、饮水机、空调等设施; 4、每星期休一天,在此基础上每月再多休2天; 5、缴纳五险一金。 6、具体薪资需试手艺后而定,有意者联系。 工作地址1:南京市栖霞区文苑路1号--南京师范大学校内(地铁2号线学则路下,转乘138、165等到文澜路下) 或 工作地址2:南京市雨花区宁双路88号--南京外国语国际学校雨花国际学校(地铁1号线天隆寺站下) 电话:85845870。微信号:D666888hl
  • 上海-杨浦区 | 3年以上 | 中专

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    • 商业医疗保险
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-26
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    • 投递简历
    岗位职责 1.完成每日员工餐的制作,合理安排工作流程,确保按时、高质量地供应餐食。 2.监督食品加工过程,严格执行食品卫生标准和操作规范,保证食品安全与卫生。 3.协调厨师团队的工作,合理分配任务,激发员工工作积极性,提高工作效率。 4.对新入职厨师进行岗位培训,传授烹饪技巧和工作经验,帮助其尽快适应工作环境和岗位要求。 5.负责食材的验收工作,严格把控食材质量,对不符合要求的食材及时退货或换货。 6.管理食材库存,定期盘点,确保食材存放安全、有序,遵循先进先出原则,防止食材过期或变质。 7.监督食材的使用情况,减少浪费,降低成本。 8.与酒店其他部门保持良好的沟通与协调,及时了解员工对餐食的意见和建议,不断改进菜品和服务质量。 9.向上级领导汇报员工餐厅的工作情况,及时反馈问题并提出解决方案。 岗位要求 1.高中或中专以上学历,中餐烹饪相关专业优先。 2.具有 3 年以上五星级酒店员工餐厅厨师工作经验,其中至少 1 年以上厨师领班工作经验。 3.精通各类菜肴的制作工艺,具备丰富的烹饪经验,能熟练制作各种中式菜品。 4.熟悉食品卫生安全法规和相关标准,掌握食材的储存、加工和处理方法,确保食品安全。 5.熟练使用厨房各种设备和工具,具备设备日常维护和简单故障排除的能力。 6.具备一定的团队管理能力,能够有效地组织、协调和激励厨师团队,提高工作效率和团队凝聚力。 7.有一定的成本控制意识和能力,能够合理安排食材采购和使用,控制餐厅成本。 8.具备良好的沟通协调能力,能够与酒店其他部门保持良好的合作关系,及时解决工作中的问题。 9.工作认真负责,具有高度的敬业精神和服务意识,能够吃苦耐劳,适应高强度的工作环境。 10.具备较强的责任心和食品安全意识,严格遵守酒店的各项规章制度和工作流程。
  • 员餐厨师

    4千-4.5千
    珠海 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

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    • 职业发展
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    • 开放沟通
    • 企业责任
    • 六险一金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-26
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    • 投递简历
    1、岗位职责 1)负责员工早中晚餐的烹饪,严格执行食品卫生标准,确保食物卫生,不加工霉烂变质食物,杜绝食堂食物中毒现象。 2)每日做好食材采购登记,验收工作。 3)负责保证员工按时就餐并给员工打好饭菜。 4)认真做好核对用餐人数管理工作。 5)计划用料,提高烹饪技术,改善制作方法,做到色香味俱佳,改善员工用餐品质。 2、招聘条件 1)初中以上学历,有奢华或国际高端酒店品牌同岗位工作经验优先。 2)有一定的厨师技术水平。 3)懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 4)身体健康,精力充沛,服从安排。
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 06-26
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责员工餐厅每日餐食的发放工作,确保按时按量完成配餐任务 2、监督食品加工及储存过程,严格执行食品安全操作规范 3、定期检查厨房卫生状况,确保符合食品卫生安全标准 4、做好食材验收记录,监督食材保质期及存储条件 5、维护员工用餐秩序,及时处理用餐过程中的突发问题 6、定期对餐具进行消毒检查,确保餐具卫生达标 7、协助完成每月食品成本核算及库存盘点工作 【岗位要求】 1、持有有效的健康证,熟悉食品安全相关法律法规 2、具备基础的食品卫生知识,了解HACCP管理体系者优先 3、工作细致认真,有较强的责任心和食品安全意识 4、能够适应早晚班次轮换工作制 5、具备良好的沟通协调能力,能妥善处理员工反馈 6、有餐饮服务或食堂工作经验者优先考虑
  • 西安 | 1年以上 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 06-25
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    • 投递简历
    岗位职责: 1. 负责员工每日三餐(早、中、晚)的烹饪工作,确保菜品营养均衡、口味适宜;根据菜单计划准备食材,合理控制成本,避免浪费; 2. 严格遵守食品安全及卫生标准,确保厨房环境、餐具、食材的清洁与安全;定期检查食材保质期,妥善存储食品原料; 3. 维护厨房设备,及时报修故障,确保工具正常使用;协助管理食材库存,提出采购建议; 4. 配合餐厅主管完成每日供餐任务,协调其他帮厨或杂工工作;参与员工满意度反馈改进,优化菜品质量。 胜任要求: 1. 初中及以上学历,1年以上餐饮行业烹饪经验,员工餐厅、学校/企业食堂经验者优先; 2. 熟悉大锅菜烹饪技巧,能高效完成批量餐食制作;厨师相关培训或职业资格证书优先; 3. 具备成本控制意识,擅长食材合理利用;吃苦耐劳,具备良好的沟通能力及团队合作精神。
  • 哈尔滨 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 岗位晋升
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    • 节日礼品
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    • 免费食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-25
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    • 投递简历
    1、吃苦耐劳,能适应倒班工作; 2、具备丰富的烹饪技能或者帮厨经验; 3、有同等酒店相关工作经验者优先。
  • 遵义 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 山清水秀
    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-24
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    • 投递简历
    1.统筹协调管理部门相关工作; 2.根据季节及时更换菜单,保障食品安全,做到营养搭配出餐; 3.了解掌握各种原材料种类、产地、特点、价格; 4.熟悉掌握货源供应情况; 5.熟悉掌握《食品安全法》; 6.控制和管理厨房食品、合理使用各种原材料; 7.熟悉本地菜制作; 8.具有中式中级厨师烹饪二级证书; 9.具备3年及以上同类岗位工作经历。
  • 绍兴 | 经验不限 | 学历不限

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    • 年度旅游
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-24
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    • 投递简历
    卓越雇主
    卓越雇主
    岗位职责 1.负责制订每日所需主副食品,原料、辅料进购计划并监督到货、验货; 2.负责食品和其他原料的质量检验,监督食物是否符合食品卫生要求; 3.负责员工餐厅设备、用具的补充、维修及更新改造计划的制定及申请工作; 4.始终保持员工餐厅的清洁卫生;检查下属的出勤、仪容仪表及遵守店规的情况; 5.根据营业及季节的变化,制定食谱,负责员工餐厅新菜品的研发组织工作; 6.定期对员工餐厅厨工和厨师进行相关培训; 7.负责员工餐厅每月成本和费用的控制; 任职资格 1.有至少2年以上同岗位工作经验;2.语言组织及沟通能力强;3.熟练使用办公软件;
  • 温州 | 经验不限 | 学历不限

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    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-24
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    • 投递简历
    1 听从厨师长安排,向厨师长负责;2 负责对各种食品的烹调工作,保证食品质量;3 负责检查厨房内的清洁卫生与安全;4 负责厨房工作人员调配与考核的工作;5 请领厨房内所需的食品原料及一切使用工具与消耗品;
  • 沈阳 | 经验不限 | 学历不限

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    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-24
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    • 投递简历
    作为员工餐厅一级厨师,您将应以最高标准完成以下任务: ·        按照既定菜单,准时为员工制作员工餐食 ·        控制好产品的质量和数量 ·        控制好厨房收货的质量和数量 ·        保证未变质食物不被浪费 ·        对酒店的防火措施,卫生管理,健康安全方面理解正确全面并致力去推进 ·        尊重员餐厨师长的运作方式 ·        良好的个人卫生及仪容仪表和干净的制服 ·        保持与其他员工良好的沟通 ·        协助员餐厨师长和主管了解所有工作项目,以及员工反馈意见 ·        完善和维持与卫生清洁有关的质量标准 ·        在厨师长和与员工需要时提供帮助 ·        确保所有设备运营良好 ·        随时对厨房区域进行清洁 ·        完成任何其他合理的职责和被指派的职责
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 06-24
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    1.负责食堂烹调制作,增加花色品种,计划用料,精工细作,提高烹调技术,改善制作方法,做到色、香、味俱佳。 2.协助食堂管理员做好食堂工作,参与每周菜谱的制定,保证员工能按时开饭。 3.注意个人卫生。做到勤洗手、剪指甲,勤换、勤洗工作服,工作时要穿戴工作衣帽。炊事人员每年进行一次健康检查,无健康合格证者,不准在食堂工作。
  • 员餐厨师/主管

    4.5千-5.5千
    北京-通州区 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-23
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    • 投递简历
    职责概述: 1.协助主厨,研制菜肴的新品种和更换菜谱; 2.严格按照菜谱、标准制作高品质食物,巡查各餐段的出品质量; 3.虚心听取员工的意见和要求,不断提高菜肴的质量,满足各种合理的员工要求; 4.检查厨师的工作程序,发现问题及时指出纠正; 5.协助主厨,监督落实消防安全条例及食品安全卫生制度; 6.保证厨房设施设备的正常运作和保养;任职要求: 1.熟悉餐饮的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求; 2.1年以上同星级同岗位工作经验; 3.工作有责任心,做事认真负责。
  • 天津-武清区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 技能培训
    • 集团化背景
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-23
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    • 投递简历
    负责员工餐厅的菜品制作。会制作简单面食者优先,薪资可以增加。
  • 宁波 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    综合性酒店 | 100-499人
    发布于 06-23
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    岗位职责: 1、按照班次及对应每日菜单准备菜肴; 2、执行员餐厨师长下达的各项工作任务和工作指示; 3、对厨房的出品、质量和食品成本承担的责任; 5、严格遵卫生防疫的相关规定,保证出品质量及卫生要求;  岗位要求:  1、年龄25岁以上,高中学历或专业厨师技校,身体健康、精力充沛,二年以炒锅或切配工作经验;  2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
  • 上海-静安区 | 1年以上 | 高中 | 食宿面议

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-23
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    【岗位职责】 1.协助主管负责员工厨房和员工餐厅的所有事务,保证员工厨房和员工餐厅的有序工作环境。做好每周菜单和材料供应的准备工作,并与主管一起协助部门员工的工作。上班时,保持风房的整洁卫生。 2.严格检查饭,汤和水果的质量。,当天所有原料的进货情况及质量检查,检查冰箱内及冷库内食品的保质期及备货情况,检查食品原料的质量,协助主管做好成本控制。杜绝浪费。 3.在严格遵守卫生条例以及清洁事项的基础上,确保食品的外观及品质。 4.熟悉员工餐的制作。可以作出符合酒店员工口味的菜肴,并有一定的刀功。 5.清楚了解餐厅其他员工的工作职能,必要时,可以代替他们进行工作。 6.如果需要时,负起员工餐厅厨师长的工作职责。 【岗位要求】 1.至少一年的一级厨工或相关工作经验。 2.熟悉电脑基本操作,更新菜单,每日订单申请 3.能够独立完成所分配的工作。
  • 泸州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-23
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    负责员工餐早、中、晚一日三餐
  • 员工厨房厨师

    3.5千-4.5千
    厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-23
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 在员工厨房厨师长的带领下,按菜式规定,烹制各种菜品,保证出品质量; 2. 确保厨房始终在安全及洁净的环境下运作; 3. 安全使用厨房所有的设备、机器和工具,做好餐前餐后各项工作。 岗位要求: 1. 2年以上厨房烹饪工作经验; 2. 熟悉厨房的工作规范和要求,掌握各种烹饪技巧和质量要求; 3. 了解食品安全工作要求; 4. 身体健康,乐观积极。
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