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  • 上海 | 8年以上 | 大专 | 提供吃
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    岗位职责: 1. 理解并根据所有合同条款执行,负责整个学校餐厅项目运营及与客户的沟通的工作。 2. 与厨师长相互配合管理项目日常运营工作。 3. 正确引导前厅员工完成日常工作,并起到检查监督的作用 4. 帮助厨师长合理控制成本。 5. 遵从公司意志,做好日常有效的沟通工作 6. 依照人工预算,确定人员排。有效减少任何机构及加班相关的费用 7. 督导员工正确使用生产工具,保证食品,设备,人员,设施的安全 8. 检查设备及设施的正常完好性,及时向公司相关部门反映正确的信息 9. 为员工提供正确有效的培训。 10. 服从并监督员工遵守公司的各项规章制度职责要求。 任职资格: 1.有较强的执行力,能按照公司要求严格执行相应的规整制度,并对不完善的地方按要求及时整改; 2.有很好沟通能力以及抗压能力,性格温和 3.熟练操作办公软件,如Excel、Word等Office软件,有良好的沟通和文书能力 4.有食品安全卫生意识及应对现场突发营运情况应变能力 5.需要有酒店工作经验,团餐或者国际学校餐饮工作经验 6.有良好英文沟通能力及书写能力 7.年龄:27-45岁 上班时间:周末双休,学校假期休息 薪酬福利:税前基本工资9000-10000元,上海五险一金,享受学校假期工资,包吃不包住 工作地点:上海市浦东新区花木路1817号上海耀中国际学校御翠园校区
  • 镇江 | 经验不限 | 学历不限
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    • 管理规范
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责特色餐厅的日常运营管理,包括VIP接待团队人员调配、服务标准制定与执行 2、监督食品质量与卫生安全,确保符合国家相关标准及酒店要求 3、制定并实施餐厅营销策略,完成月度营收目标 4、控制经营成本,定期分析运营数据并提出优化方案 5、处理客户投诉及突发事件,维护酒店品牌形象 6、组织员工培训,提升团队专业技能与服务意识 【岗位要求】 1、具备餐饮行业3年以上管理经验,有高端酒店或特色餐厅经验者优先 2、熟悉餐饮服务流程、成本控制及食品安全管理体系 3、出色的团队领导能力与跨部门协调能力 4、具备市场敏感度,能独立策划营销活动 5、抗压能力强,能适应弹性工作时间
  • 太原 | 经验不限 | 学历不限
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 确保团队严格遵守时间。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队,增加团队的士气和工作效率。 处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。 辅导和劝告员工。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力。 通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 确保培训和监管新的团队成员,同时需要配合其他的员工。 负责团队的季度评估和团队纪律。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变。 和其它部门建立关系。 准备每周班次表。 确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。 管理时间表格,出席记录和所有员工的津贴。 根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。 在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。 监管维护申请。 出息餐饮部和每日会议。 每餐前的员工会议。 为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。 实施部门会议。 运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。 设计客人和VIP客人的记录并且维护。 计划和实施每日,每周和每月的清洁计划。 为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 监督和保持餐饮部的预算,收入 【岗位要求】 英文和其它语言的沟通能力。 全面的餐饮部运营知识。 1年相关的工作经验,2年主管级经验。 良好的管理技能。 持有商业的敏锐感。 积极主动和精力充沛。 领导才干,和团队有良好的沟通。 优秀的书面和口语的英文能力。 整洁干净的仪容仪表。
  • 绵阳 | 经验不限 | 大专
    • 投递简历
    1. 全面运营管理:全权负责食堂日常整体运营工作,制定食堂年度、月度经营及管理计划,统筹安排食堂后厨、前厅、保洁、采购等全体工作人员的日常工作,合理排班、调度人力,保障食堂三餐及各类供餐服务有序、高效开展。 2. 食品安全管控:严格遵守《食品安全法》及地方食品监管条例,建立完善食堂食品安全管理制度。全程把控食材采购、验收、储存、清洗、加工、烹饪、留样、餐具消毒、后厨卫生等全流程工作,杜绝食品安全隐患,每日排查卫生及安全问题,做好台账记录,确保无食品安全事故发生。 3. 菜品品质优化:根据就餐人群(员工/师生/公职人员)饮食习惯、季节变化,定期更新菜品菜单,搭配荤素、粗细、营养膳食,兼顾口味与健康。监督菜品出品质量、份量、温度,收集就餐人员反馈,及时调整菜品口味、品类,提升就餐满意度。同时可根据节日、特殊时段策划特色餐食活动。 4. 成本与物资管理:负责食堂食材、粮油、耗材的成本核算与管控,精准统计每日就餐人数、食材损耗,严控食材浪费、耗材过度使用等问题。定期盘点库房物资,做好出入库登记,合理申报采购清单,优化采购渠道,控制食堂整体运营成本,完成既定经营指标。 5. 人员团队管理:负责食堂员工的招聘、岗前培训、技能指导、日常考核及考勤管理,规范员工操作标准、仪容仪表及服务礼仪。协调团队内部关系,提升员工责任心与服务意识,打造规范、高效、整洁的食堂工作团队。同时统筹员工资质管理,督促后厨人员持证上岗、按时年审。 6. 卫生与安全管理:负责食堂整体环境卫生管理,包含后厨、就餐区、库房、操作间、储物区等区域的清洁消杀工作,落实每日、每周、每月卫生清扫计划。严格管理水、电、燃气、厨具设备,定期检查设备运行状态,做好设备维护保养,排查消防、操作安全隐患,保障食堂安全生产运营。 7. 对接与报备工作:对接甲方单位、后勤管理部门,按时提交食堂运营报表、食材采购台账、卫生安全报告、月度收支核算表等资料。及时上报食堂运营问题、整改情况,配合上级部门及市场监管部门的各项检查、督查工作。 8. 服务与投诉处理:主动收集就餐人员意见、建议,快速处理就餐过程中的投诉、问题,及时整改优化,持续提升食堂服务质量与口碑。 五、任职要求 1. 年龄学历高中及以上学历,身体健康,持有有效健康证,无传染病、无不良从业记录。
  • 大连 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作,制定并执行餐饮服务标准与流程 2、监督食品质量、卫生安全及成本控制,确保符合国家相关法规要求 3、统筹宴会、会议及日常用餐服务,优化客户就餐体验 4、负责部门人员排班、培训及绩效考核,提升团队专业水平 5、分析经营数据,制定营销策略及成本管控方案 6、处理宾客投诉及突发事件,维护酒店品牌形象 【岗位要求】 1、具备餐饮服务管理专业知识,熟悉食品安全法规及行业标准 2、优秀的组织协调能力,能统筹大型宴会及团队接待 3、敏锐的市场洞察力,有成本控制及营收提升经验 4、较强的团队管理能力,擅长员工培训与激励 5、具备处理突发事件及客户投诉的应变能力 6、可适应弹性工作时间,包括周末及节假日值班
  • 餐饮总监

    8千-1万
    昆明 | 经验不限 | 学历不限
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 美女多
    • 帅哥多
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位名称:餐饮总监 岗位职责 (一)餐饮运营管理 全面统筹酒店餐饮板块的战略规划与日常运营,涵盖中餐厅、西餐厅、宴会厅等多元业态,确保服务品质与出品标准符合酒店定位与市场要求。 负责编制餐饮部年度预算与经营计划,制定并完成营收指标,持续优化成本管控(如食材成本率、人力成本占比),提升部门盈利能力。 建立健全餐饮服务标准与操作流程,监督食品安全与卫生管理,严格执行《食品安全法》及HACCP体系规范,确保合规运营。 关注市场趋势与竞品动态,主导菜品研发创新、菜单更新及餐饮营销活动,提升宾客用餐体验与品牌口碑。 (二)品牌加盟与资源对接 利用行业人脉与品牌资源,主动对接国内外知名餐饮品牌,评估并引入适合酒店定位的餐饮或酒店品牌加盟合作机会。 负责加盟合作的前期调研、商务洽谈及合同跟进,协助酒店管理层完成品牌导入与落地执行。 跟踪品牌加盟市场动态,分析不同品牌合作模式(加盟费、管理费、会员输送等),为酒店投资回报提供决策依据。 (三)团队与综合管理 领导并培养餐饮管理团队,制定人才梯队建设计划,组织员工培训与绩效评估,打造高敬业度、专业化的服务团队。 协调与市场营销、房务、工程等部门的跨部门协作,确保大型宴会、会议及重要接待的顺利执行。 处理宾客投诉与突发事件,维护良好的客户关系与企业形象。 任职要求 (一)工作经验 大专及以上学历,酒店管理、餐饮管理或相关专业优先。 具备8-10年以上酒店餐饮行业从业经验,其中至少3年以上国际品牌酒店或国内高端酒店同等餐饮总监岗位管理经验。 精通餐饮全流程运营(包含成本控制、宴会策划、服务礼仪、食品安全等),有成功的经营业绩案例。 (二)品牌资源与商务能力 具备丰富的酒店或餐饮品牌资源,熟悉主流餐饮集团的加盟政策、合作模式与品牌标准。 有实际主导或深度参与品牌加盟、委托管理的经验者优先考虑。 出色的商务谈判能力与市场敏锐度,能够独立完成品牌评估、合作洽谈及方案落地。 (三)管理素质 出色的团队领导力与跨部门沟通协调能力,能够有效激励团队完成经营目标。 具备较强的数据分析能力与商业敏感度,能通过经营数据(如RevPASH、翻台率等)指导运营决策。 抗压能力强,适应高强度工作节奏,能灵活处理突发事件。
  • 深圳 | 2年以上 | 本科
    • 投递简历
    (一)岗位职责 1.负责全流程服务管理,包括迎宾引导、需求响应及投诉处理,确保服务流畅且接待满意度达标。并协调跨部门资源保障接待需求; 2.通过定期技能培训提升团队专业能力和服务标准一致性。制定接待流程、礼仪规范及应急预案,监督现场执行情况; 3.策划并执行大型活动,协调交通、场地、餐饮等资源,保障活动专业性与高效性。制定接待方案,展现企业形象; 4.做好餐厅经营管理。 (二)岗位任职要求 1.本科及以上学历或初级及以上职称,高级工技术等级资格视同于初级职称。 2.5年以上工作经验; 3.具备2年及以上餐饮管理经验,熟悉餐饮管理相关业务知识及日常运作管理。
  • 上海 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 五险一金
    • 包吃包住
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、熟悉咖啡、饮品制作工艺和流程。 2、2年以上餐饮管理或咖啡培训经验,掌握咖啡厅服务的标准和要求。 3、善于评估、培训员工并激励员工工作。 4、了解咖啡厅运作及布局,有一定审美。 岗位要求: 1、形象气质佳; 2、2年以上相关工作经验; 福利待遇: 1、薪资:基础薪资+绩效+五险一金+带薪年假+年底双薪。薪资面谈。 2、住宿条件:距离酒店员工通道走路一分钟地上宿舍、4-8人间,免费提供床上用品、空调、WIFI、公共浴室、24小时热水。 3、用餐:免费提供工作餐。 4、生日福利:生日蛋糕券。 5、工会福利:节日礼品、互助险。 6、培训体系:吉旅&中旅酒店集团培训体系。 7、住房优惠:维景品牌酒店享受员工价格住宿。 8、中旅&国旅双国企,稳定性好,福利待遇全面。 9、工作时间:做五休二
  • 芜湖 | 1年以上 | 大专 | 食宿面议
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅日常运营管理,确保服务质量符合酒店标准 2、督导服务员工作流程,检查餐前准备及餐后收尾工作 3、处理客人投诉及突发事件,维护客户关系 4、协助制定服务标准与操作流程,定期培训新员工 5、监督食品安全及卫生规范执行,确保符合行业标准 6、负责每日营业数据统计及交接班记录 【岗位要求】 1、具备1年以上餐饮服务或相关岗位工作经验 2、熟悉中西餐服务流程及宴会服务标准 3、具备较强的现场协调与突发事件处理能力 4、良好的沟通技巧与团队管理能力 5、能适应早晚班及节假日工作安排 6、有酒店餐饮从业经验者优先
  • 服务员

    5千-6千
    武汉 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 投递简历
    岗位职责 1、负责迎接客人,引导客人入座,为客人介绍场所设施和服务项目。 2、根据客人的需求,提供酒水、小吃等餐饮服务。 3、协助客人点歌、调节音响设备,确保娱乐活动的顺利进行。 4、保持包房或座位的整洁,及时更换烟灰缸,清理桌面垃圾。 5、协调与其他服务员或工作人员的工作,确保服务的连贯性和高效性。 6、确保场所内的消防安全,熟悉消防设备的使用方法,并在紧急情况下能够迅速疏散客人。 7、协助客人进行结账,确保账单准确无误。 岗位要求 1、服务意识强,能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力,能够与客人进行愉快的交流,解决客人的问题。 3、熟悉娱乐场所的服务流程和规范,能够熟练操作相关设备。 4、了解酒水、小吃等餐饮产品的知识,能够为客人提供专业的推荐和建议。 5、具备良好的身体素质,能够适应快节奏的工作环境。
  • 北京 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 带薪病假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 月度优秀员工
    • 年底双薪
    • 12间免费房
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1. Conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known.  组织进行交接汇报会议,保证酒店日常活动以及运营有序。 2. Command English skills and knowledgeable of Chinese Culinary dictionary. 数量掌握英语技能以及广泛了解中餐知识。 3. At least 2 years experience in Chinese Restaurant. 至少两年的中餐厅的工作经验。 4. Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow-up. 解决好交接班时出现的投诉事件,解决不了的记录下来留待日后解决。 5. Supervise cash handling and banking procedures. 监督现金流动和存款程序。
  • 哈尔滨 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店餐厅的日常运营管理,确保服务质量、环境卫生及食品安全符合标准。 2、制定并执行餐厅服务流程及规范,监督员工执行情况,提升顾客满意度。 3、负责餐厅员工排班、培训、绩效考核及团队建设,激发员工积极性。 4、协调厨房与前厅的沟通,保障菜品出品效率与质量,及时处理客户投诉及突发事件。 5、控制餐厅运营成本,包括食材、物料及人力成本,制定并落实节能降耗措施。 6、定期分析经营数据,制定销售策略,完成餐厅营业指标。 7、维护餐厅设施设备,确保安全运行,配合公司各项检查及审计工作。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通协调能力,能有效处理客诉及突发问题。 2、熟悉餐厅运营流程,有餐饮管理或酒店管理相关经验者优先。 3、具备团队管理能力,能合理安排人员、监督执行标准。 4、责任心强,工作细致,注重细节与品质。 5、身体健康,能适应弹性工作时间及高强度工作环境。
  • 无锡 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 出国旅游
    • 年底双薪
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 以人为本
    中式餐饮 | 500-999人
    • 投递简历
    1、带领员工认真做好餐前准备,确保质量标准 2、正式开餐后,督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作; 3、及时跟踪、检查台面,对不合格的地方进行指正、改正; 4、及时对餐台上菜速度、情况了解,及时催菜; 5、餐后组织服务员及时清台,整理好餐厅桌椅卫生,保持餐厅整洁和环境良好; 6、督导服务员认真落实酒店与部门规章制度: 7、搞好本班组与其他班组的协调; 8、做好班组员工考勤、培训工作
  • 万宁 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 美女多
    • 帅哥多
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1.按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 2.与客人进行积极的互动,来寻求反馈。 3.在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准。 4.执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 5.在班次上正确执行收入和账单控制程序。 6.处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。 7.为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。 8.为餐厅营运提供尽可能的帮助。 9.主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 10.确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。 11.确保服务的食品和饮料有质量保证。 12.确保完成每天基本的工作。 13.通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。 14.理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。 15.运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。 16.熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 17.以身作则来激励我们的员工取得成功。 【岗位要求】 1.必须有3年以上的餐厅管理经验 2.有较好的服务精神和沟通技巧 3.至少大专毕业,党员优先。
  • 厨师

    5千-6千
    北京-朝阳区 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 夜班餐补
    • 节日礼物
    • 团建出行
    • 节假日三薪
    • 人性化管理
    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    • 投递简历
    岗位职责 1、掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成三砧交办的其他工作。 岗位要求 1、热爱本职工作,工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法,熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、身体健康,精力充沛。
  • 汕尾 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    形象气质佳,3年以上高端酒店中餐/宴会管理经验,1年以上同岗经验;熟悉宴会全流程运营;能独立处理客诉与突发状况;具备成本控制与营收意识 ;希尔顿/国际联号酒店工作经验者优先 。
  • 潍坊 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 全勤奖
    • 五险
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 要求:3-5年的餐饮运营经验。3年以上的同岗位工作经验。良好的运营和管理技能。良好的仪容仪表。积极主动。团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。有星级酒店经验有限考虑。
  • 花艺师

    4千-6千
    上海 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃
    • 可提供住宿
    • 加班补贴
    • 投递简历
    花艺师的职责要求主要围绕花艺设计、制作、服务及相关管理工作展开,具体如下: 核心职责 • 根据客户需求(如婚礼、庆典、日常装饰等场景),设计并制作符合主题和审美要求的花艺作品,包括花束、花篮、插花、装饰花墙等。 • 负责花材的挑选、采购、整理、养护,确保花材新鲜,合理控制成本。 • 为客户提供花艺咨询服务,推荐合适的花材、风格及搭配方案。 • 维护工作区域的整洁,管理花艺工具和设备,保证操作环境有序。 能力与素质要求 • 具备扎实的花艺知识,熟悉各类花材的特性、养护方法及搭配技巧。 • 拥有良好的审美能力和创意设计能力,能根据不同场景和需求打造独特的花艺作品。 • 具备较强的动手能力和细节把控能力,确保花艺作品的美观和牢固。 • 有良好的沟通能力和服务意识,能准确理解客户需求并提供满意服务。 • 部分岗位可能要求具备一定的营销能力,如推广花艺产品、维护客户关系等。
  • 昆明 | 经验不限 | 学历不限
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责1. 门店整体运营管理:全面负责餐厅日常经营管理工作,统筹前厅服务、现场运营、环境卫生、出品效率等整体工作,保障餐厅正常、有序、高效运转,提升门店整体营收与口碑。2. 人员管理与团队搭建:负责餐厅员工的招聘、排班、岗前培训、日常督导、绩效考核及团队管理,规范服务标准,提升员工服务质量与工作积极性,稳定团队人员,降低人员流失率。3. 服务品质管控:监督前厅接待、点餐、传菜、收银、送客等全流程服务,及时纠正不规范服务行为,处理宾客用餐咨询、投诉及突发问题,维护良好的顾客消费体验。4. 营收与成本管控:根据门店经营情况制定基础经营计划,把控食材损耗、物料消耗、水电耗材、运营成本,合理控制各项开支,完成门店月度、季度经营目标。5. 物料与库存管理:负责餐厅物资、餐具、耗材、食材的盘点、申购、验收及库存管理,做到账物相符,杜绝浪费、积压、短缺等问题,保障日常运营物资充足。6. 卫生与安全管理:严格落实食品安全、消防安全、门店卫生管理制度,每日巡查前厅、后厨卫生及设备安全,排查安全隐患,杜绝食品安全事故、消防安全事故发生。7. 制度落地与数据汇总:执行公司各项管理制度及运营标准,每日做好营业数据统计、台账记录,定期汇总门店经营情况、人员情况、问题整改情况,及时向上级汇报工作。8. 对接公司各项活动,落实门店营销活动执行,配合公司完成各类检查、培训及整改工作,完成上级交办的其他运营相关工作。任职要求1. 年龄25-40岁,高中及以上学历,具备1-3年以上餐饮门店、中餐厅、连锁餐饮门店管理经验,有同类门店全盘管理经验者优先。2. 熟悉餐饮门店全套运营流程,精通前厅服务管理、人员排班、成本管控、客诉处理、食品安全管理等工作,能独立统筹门店日常运营。3. 具备较强的团队管理、沟通协调、现场应变能力,能妥善处理门店突发情况,抗压能力强,能适应餐饮行业轮班、节假日在岗工作。4. 工作认真负责、执行力强,有良好的服务意识、经营意识和成本意识,注重门店品质与口碑。5. 品行端正、责任心强,服从公司管理,能严格落实各项规章制度,有稳定长期发展意愿。薪资福利1. 薪资:5000-6000元/月(底薪+绩效+门店提成+全勤奖),能力优秀、经验丰富者薪资可面议,多劳多得、业绩优异薪资上不封顶。2. 福利:月休四天、节日福利、定期团建、包吃包住、岗位培训、晋升通道清晰(门店经理-区域督导-运营主管)。3. 团队氛围轻松,管理人性化,制度规范,门店客源稳定,发展空间大。
  • 上海-宝山区 | 2年以上 | 学历不限
    • 电话联系
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、确保公司的政策和程序,并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人,理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定,这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保自助餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品,已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时,要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换:面包,黄油,水,烟灰缸,和其他配料。 15、客人离开后,马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放及更换布草。 18、完成经理,副经理,督导分配的工作。 19、当督导要求时,可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目,估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 26、知道并了解所有单杯葡萄酒。 27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等 28、餐饮总监和经理可能安排其他工作。 【岗位要求】 1、在一家饭店至少X年相似职位。 2、英语沟通能力。 3、形象好。
  • 餐厅主管

    4.5千-6千
    厦门 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 防暑降温费
    • 工龄补贴
    • 免费住宿
    • 免费工作餐
    • 交通补贴
    • 年终奖金
    • 12%公积金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.配合上级督导餐厅的日常工作和服务,以确保各项政策,程序和标准的正常运作以满足和超越客户的期望为目标; 2.协助、监督及培训下属的工作,协助餐厅经理完成日常工作计划的准备与开展,监督与核算部门考勤; 3.定时检查餐厅的设施及设备并确保所有的设备运转正常和安全,及定期清洁,保养维修; 4.保持高度集中,以确保餐厅服务的顺利进行,纠正员工的错误行为和处理客户的投诉,促进良好的宾客关系,以确保他们得到满意的服务,同时做好信息记录、上报、存档; 5.检查并保持所有的物料和用品的有效期,确保所有食品,生产设备,工具和服务设备的正确和安全使用。 6.完成上级交办的其它任务,可接受工作调岗及调动,可接受跨岗支援工作。 任职要求: 1.了解餐厅的服务流程和标准,丰富的餐饮知识及餐厅管理经验和技能; 2.有良好的沟通与服务技巧;有良好的仪容仪表,亲和力强。
  • 惠州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 买社保
    • 夜班补贴
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 和厨房保持及时有效沟通。 帮助团队成员指定培训计划。 协助餐厅经理进行培训。 保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。 严格执行员工仪容仪表规范。 问候客人,解决客人提出的各种意见及问题,随时保持销售意识以增加收入。 在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料。 保持并不断拓展与客人的良好关系。 和相关供应商订货以确保合理的库存。 制定每周工作排班。  能在经理不在时执行经理职责。 有能力完成所有工作以及经理安排下来的工作。 能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议。 制定培训计划并实施。 丰富的食品饮料服务知识。 有灵巧的处理对客关系的技巧。 有相关的管理资质证书。 岗位要求 有2-3年的餐饮运营的相关工作经验。 在同级酒店最少1年的同职务工作经验。 良好的运营及管理经验。 良好的个人仪表、性格开朗、自信。 很好的与各级同事沟通,能指导并激励员工。
  • 服务员

    5千-6千
    银川 | 经验不限 | 学历不限
    电子商务/O2O | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责公司办公区域、接待区及公共设施的日常清洁与维护,保持环境整洁有序。 2、接待来访客户及访客,提供茶水、引导等基础接待服务,展现公司良好形象。 3、协助内部会议及活动的现场布置、物料准备及会后整理工作。 4、对接物业处理水电、消防等基础设施问题,及时报修并跟进结果。 5、完成上级交办的其他行政后勤支持工作。 【岗位要求】 1、学历、经验不限,有服务意识,愿意从基层岗位做起。 2、普通话标准,具备良好的沟通能力和亲和力。 3、工作认真细致,责任心强,能主动发现并解决问题。 4、熟悉基本办公软件操作者优先,如Word、Excel。 5、身体健康,能适应站立工作及偶尔的体力劳动。
  • 服务员

    5千-6千
    昆明 | 经验不限 | 学历不限
    会展/会务 | 1-49 人
    • 投递简历
    岗位职责 1、摆放更换展示柜菜品菜牌,了解菜价和菜品供应,整理点菜夹,打扫区域卫生; 2、了解当餐提供菜肴的品种、价格、新增菜品,有无重点推销; 3、与厨房及时沟通,了解菜品供应数量,海鲜产品的新鲜程度,主动向客人介绍; 4、根据客人的人数,推荐菜品数量,规格,介绍新推出的菜品和特色菜; 5、根据客人的消费档次介绍相应的菜品,并介绍各种菜的烹调方法以及口味; 6、掌握各种菜式的制作过程,熟悉菜肴的口味,特色原料配料及营养价值。 岗位要求 1、接受过餐饮服务方面的专业培训; 2、了解餐厅和整个酒店的各种设施及使用情况; 3、具有一定的营养学和心理学知识,具有较强的促销能力; 4、服务意识强,性格外向,头脑灵活,工作认真、善于交际。
  • 服务管家

    5千-6千
    厦门 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 提供食宿
    • 交通补贴
    • 免费工作餐
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责门店日常顾客接待、引导及服务工作,确保顾客获得优质的用餐体验 2、熟悉菜单产品及促销活动,主动为顾客提供专业的点餐建议和推荐 3、及时响应顾客需求,妥善处理顾客反馈及投诉,维护门店服务品质 4、保持服务区域整洁有序,执行标准化服务流程及卫生规范 5、协助完成每日开闭店准备工作,包括餐具摆放、设备检查等 6、配合团队完成门店运营目标,参与门店促销活动的推广与执行 【岗位要求】 1、年龄18-35岁,形象端正,具备良好的服务意识和亲和力 2、普通话流利,具备基本的沟通表达能力,有餐饮服务经验者优先 3、能够适应早晚班轮班制,节假日及周末需正常排班 4、工作积极主动,具备团队协作精神,能承受一定工作压力 5、学习能力强,能快速掌握产品知识和服务标准 6、无不良嗜好,身体健康,持有有效健康证
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