岗位职位： 1. 协助经理制定并执行餐厅运营策略，确保餐厅日常运营高效、有序，达到酒店的服务标准和经营目标。 2. 负责餐厅的人员管理工作，包括员工的培训、考核、激励和排班等，提升团队整体服务水平和工作效率。 3. 严格把控餐厅的食品质量和服务质量，及时处理宾客投诉和反馈，不断优化用餐体验。 4. 与客房部门紧密协作，根据客房入住情况和宾客需求，协调餐饮服务，提升酒店整体服务的连贯性和满意度。 5. 参与餐厅的成本控制和预算管理，监控食材采购、库存管理和费用支出，合理降低运营成本。 6. 协助策划和组织各类餐饮活动，如主题晚宴、宴会接待等，提高餐厅的知名度和市场竞争力。 7. 确保餐厅运营符合安全和卫生标准，定期进行安全检查和卫生监督，保障宾客和员工的健康与安全。 任职要求： 1. 年龄 35 岁以下，形象气质佳，具备良好的职业素养和服务意识。 2. 拥有 3 年以上餐饮运营管理经验，熟悉餐厅服务流程、食品安全管理和人员管理等工作。 3. 具备客房房务管理经验，了解客房服务与餐饮服务之间的协作要点，能够有效协调两个部门的工作。 4. 英语熟练，可进行流利的日常沟通和商务交流，能与国际宾客和外籍员工无障碍沟通。 5. 具有星级酒店工作经验，熟悉星级酒店的服务标准和运营模式，具备较强的应变能力和问题解决能力。 6. 具备优秀的团队领导能力和沟通协调能力，能够有效激励团队成员，营造良好的工作氛围。 7. 对餐饮行业有热情，具备创新意识和市场敏锐度，能够为餐厅的发展提出建设性的意见和建议。 工作地点：澳门，公司直招，无需中介费 薪资：MOP15000-18000（优秀者可面议）

岗位要求： 1、男女不限，年龄40岁以下，3年以上连锁餐饮管理相关经验。 2、负责餐厅管理工作并完成各项目标。 3、健立健全餐饮架构、系统，使各项工作合理化、精简化、效率化，创造高效运营团队。 4、维护并发展好宾客关系，满足宾客服务需求，妥善处理各类宾客投诉。 5、管理及培训员工提升服务质量，每天巡视现场工作，及时发现问题并解决问题。 6、精通市场推销技巧，做好门店餐饮宣传工作并善于开展推销活动。 7、适应能力强，具有团队精神、创新精神。 薪资：MOP9000-18000（具体面议） 一天工作9小时（含吃饭时间）， 包食宿（如不住宿有MOP500房补） 月休4 天，年假7天，病假6天

岗位职责 1.全面负责中餐/宴会和会议，展示会等的推销、预订工作； 2.制定中餐/宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售工作程序和标准，制定宴会销售部规章制度并指挥实施； 3.安排布置并督导下属人员的正常工作； 4.建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段； 5.与餐饮部总监和行政总厨沟通协调，共同议定宴会菜单及价格； 6.与其他部门沟通、协调、密切配合； 7.定期对下属进行绩效评估，按奖惩制度实施奖惩，并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 岗位要求 1.要求男性 2.对中餐厅和高档宴会的组织及执行有丰富的经验； 3.具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力； 4.工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。

您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下，协助保持所在部门的高效营运，并满足员工、客人及酒店业主的期望。协助餐饮部经理按照餐厅的经营理念及凯悦酒店集团的标准来管理指定餐厅，使之成为成功的独立盈利中心，并在严格按预算范围经营的同时，最大程度地提高顾客满意度，并确保餐厅盈利。 You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations.  The Assistant Manager - Outlet is responsible to assist the Outlet Manager in managing the assigned outlet as a successful independent profit centre, in line with the outlet’s operating concept and Hyatt International standards, ensuring maximum guest satisfaction while operating within budget, helping to ensure the financial success of the outlet. 最好拥有酒店或旅游管理领域的本科专科学历或学徒经历；最少两年酒店或大型高级餐厅的餐厅副经理或小组组长/领班工作经验。 Ideally with a relevant degree, apprenticeship or diploma in Hospitality or restaurant management. Minimum 2 years work experience as Assistant Outlet Manager or Team Leader/Captain in a hotel or large restaurant with good standards.

岗位职责: 运营管理： 1. 监督餐厅日常运营，确保服务效率与质量标准。 2. 维护清洁、卫生及安全规范，定期检查合规性。 3. 协助库存管理与物资采购，确保每日营业所需物资充足。 4. 执行公司政策、行业法规及卫生标准。 员工管理与领导： 1. 培训、指导员工，确保服务标准与团队协作。 2. 分配工作任务并监督员工表现，优化排班与人力配置。 3. 营造积极的工作氛围，及时解决员工冲突并提供支持。 客户服务： 1. 主动接待顾客，提供友好服务体验。 2. 快速响应并妥善处理客户投诉，确保满意度。 3. 监督餐品质量与摆盘，提升顾客整体用餐体验。 4. 鼓励员工与顾客互动，提供个性化服务。 财务与行政事务： 1. 管理现金收付、POS系统操作及每日营业报表。 2. 监控销售数据、人力成本及损耗，优化盈利水平。 3. 支持促销活动策划与执行，提升顾客参与度。 4. 确保折扣、退款等政策规范执行。 设备与物资维护： 1. 检查餐厅设施维护情况，及时上报需修缮区域。 2. 监督物资使用，实施破损预防措施以减少损耗。 3. 确保每日备餐符合服务标准。 任职资格: 经验与技能： 1. 2年以上餐饮或酒店行业管理经验，具备团队领导能力。 2. 出色的沟通能力，能清晰传达指令并给予反馈。 3. 以客户为中心，善于解决突发问题并高效决策。 4. 具备组织能力与细节意识，熟悉库存管理及成本控制。 5. 适应快节奏工作，接受轮班制安排。 技术能力： 1. 熟练使用POS系统及餐饮管理软件。 2. 掌握基础财务知识与报表处理技能。 语言与教育： 1. 中英文双语沟通能力。 2. 大专及以上学历，酒店管理或相关专业优先。

1.Is result driven, can work under high pressure and is enthusiastic and a Team Player who can communicate on different levels 有紧迫感，积极向上，能够承受压力，可以和不同人打交道。 2.Manages and develops effective relationships with current clients as well as acquisition of new accounts 管理并拓展客户资源并建立良好的客户关系。 3.Can set short and long term business strategies with focused actions to achieve them 能够制定长期和短期的销售目标，并付诸行动。 4.Basic written and oral English. 流利的英语口语和书写能力

【岗位职责】 1、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品，服务方面的信息、了解客情，亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报。 4、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到饭店规定的标准。 【岗位要求】 1、高中学历，有同岗位工作经验2年以上，能用一门外语进行对客服务。 2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力，具有熟练的服务技能。 4、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 5、身体健康，仪表端庄。

【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，包括宴会厅、早餐厅、中餐包厢、庙会美食街等区域的运营监督与服务质量把控； 2、制定并执行餐饮服务标准与流程，确保服务高效、规范，提升顾客满意度； 3、负责餐饮部员工的排班、培训及绩效考核，优化团队协作与工作效率； 4、监督食品卫生与安全标准的执行，确保符合相关法律法规及公司要求； 5、控制餐饮成本，合理管理食材采购、库存及损耗，提升经营效益； 6、处理顾客投诉及突发事件，维护良好的客户关系； 7、配合市场部门策划并执行餐饮促销活动，提升营业额与品牌影响力； 【岗位要求】 1、具备餐饮行业相关工作经验，熟悉餐饮运营管理流程； 2、较强的团队管理能力，能够有效调动员工积极性； 3、良好的沟通协调能力，能够妥善处理客户及员工关系； 4、具备成本控制意识及数据分析能力； 5、工作细致认真，责任心强，能承受一定的工作压力； 6、对食品安全及卫生标准有清晰认知，并能严格执行； 7、有文旅行业或酒店餐饮管理经验者优先。

【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务流程监督及服务质量把控 2、督导服务员执行标准化服务流程，确保希尔顿服务标准得到有效落实 3、处理餐厅突发状况及客户投诉，及时解决问题并做好后续跟进 4、负责餐厅物资管理，包括餐具、布草及消耗品的库存管控与补充 5、定期组织员工培训，提升团队服务技能与产品知识水平 6、协助餐饮部经理完成经营指标，分析营业数据并提出改进建议 7、监督餐厅卫生清洁工作，确保符合食品安全及卫生标准 8、参与制定并执行餐厅促销活动方案 【岗位要求】 1、具备酒店或餐饮行业服务岗位工作经验，有团队管理经验者优先 2、熟悉餐厅运营流程及服务标准，掌握基本餐饮知识 3、具备较强的现场管理能力和突发事件处理能力 4、良好的沟通协调能力，能够有效调动团队工作积极性 5、工作细致认真，具有高度的责任心和服务意识 6、能够适应倒班工作制，包括周末及节假日值班 7、身体健康，符合餐饮行业从业人员健康标准

·        督促管理当值期间前台接待工作，确保提供优质高效的服务。 ·        与员工有效的沟通，提供明确指示，关注员工的表现并给予激励。 ·        在遵循酒店规章制度，维持优质高效服务的基础上设法解决所有宾客及员工遇到的困难和问题。 ·        管理前台/餐厅，用敏锐的判断力和决断力对当值期间的突发状况予以迅速解决。 ·        友好诚挚的问候，耐心倾听，沟通并解决所有宾客与员工的困难和问题。在团队中起到表率作用，能应酒店需求调整工作时间。 ·        通过培训及一致的管理，领导和激励团队员工。 ·        采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知服务经理。回访客人，确保客人对解决方法满意。 ·        维护顾客档案和信息，确保预订的有效性和准确性。 ·        按照客人的预定或喜好安排房间，并做详细目录管理。 ·        维护酒店电脑系统信息数据的准确性，便于系统操作，确保前台运营设备的正常运转以及工作区域的整洁清洁。 ·        了解酒店周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 ·        确保信息的有效传递，尚未完成的事情逐一移交至有关人员，让宾客满意。参加日常例会及其他会议。 ·        确保前台/餐厅的日常管理，包括但不局限于工作的监督，房间分配，报告，信用额度核对，电脑数据备份及主帐的核对等。 ·        确保日常设设施备用品的维护保养和必需库存，所有物品记录有序。 ·        按照卫生健康安全，危机管理部门，灾难处理方法，救火程序执行。在宾客服务经理不在场的情况下，参与救助行动。 ·        了解健康食品安全的要求，并可以给出适当的建议并做好管理； ·        掌握酒店产品知识，并且为员工提供相关的培训。 ·        了解所有餐厅的菜肴，以便向客人推荐。 ·        熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 ·        遵守服务程序，保证餐厅的各个区域都符合早餐、午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作，及和厨师交流，餐厅预定的详细情况。 ·        检查餐厅当天预定，保证员工能够按照预定准备及正确摆台，做好相应的准备，并能致电确认预定。 ·        在必要的时候协助餐厅及厨房的同事，并完成经理交代的任务。 ·        检查员工的仪容仪表，确保我们的团队成员以最佳的精神面貌接待我们的客人。 ·        针对工作中的不足制定计划，以避免影响对客服务质量。 ·        协助准备制定每位员工的排班表，及工作安排。（考虑内部活动，客人入住率，特殊活动及产品促销等） ·        协助前台与团队的进行沟通联络，关心客人。 ·        询问客人的满意度，如有意见及时反馈给相关人员。并且做好顾客意见记录。 ·        与客房部及工程部门通力合作，保证部门设备的完好与清洁。 ·        与厨房的员工建立良好的沟通。 ·        每天收集并清点所有现金投款袋里的现金 ·        准备每日银行存款，将当日现金收入存入银行，存款单附在总出纳报告后 ·        给各收银员换零钱 ·        每星期在第三方见证人的见证下盘点备用金 ·        每个月盘点一次各个收银点位的备用金，登记盘点表 ·        完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 ·        如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。

岗位职责 1、班组的日常管理 （1）参加运营经理召开的工作例会，了解每日的宴会安排情况并向本班组传达； （2）每日宴会前，根据宴会预定情况向服务员布置具体的岗位任务； （3）根据宴会预定情况，合理安排员工排班，保证所举办宴会能够合理、有序地展开。 2、宴会的过程管理工作 （1）在运营经理的指导下，做好宴会设计、现场布置，督导服务员做好宴会前的摆台、清洁卫生、服务用具供应等准备工作； （2）督导服务人员按照客人要求提供优质服务并尽量满足客人的特殊要求； （3）督导服务员协助宴会主办方做好客人的接待工作； （4）关注客人用餐状况，适时征询客人的意见、建议，及时处理客人投诉及突发性事件并向运营经理汇报； （5）及时组织本服务区域的清洁、整理工作； （6）宴会结束，清点厅房内物品及设施、设备，检查各厅房的宴会收尾的卫生清洁情况。 3、人员管理 （1）根据安排，对服务员开展相关的业务培训，不新提高照条品的照条技能与技巧 做好餐厅人才 的开发和培养工作； （2）在运营经理的指导下，做好服务员的考勤、绩效评估工作。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常运营管理，包括人员排班、服务流程监督及服务质量把控 2、处理顾客投诉及突发事件，确保顾客满意度达到公司标准 3、监督食品卫生安全及餐厅环境维护，确保符合行业规范 4、培训新员工并定期组织服务技能提升培训 5、协助制定并执行餐厅营销活动方案，提升营业额 6、定期盘点物资，控制损耗，协助成本核算 【岗位要求】 1、具备较强的服务意识和团队管理能力 2、能适应倒班工作制，抗压能力强 3、熟悉餐饮服务标准流程及卫生安全规范 4、具备良好的沟通协调能力和突发事件处理能力 5、有餐饮行业工作经验者优先，优秀应届生可培养 6、工作细致认真，责任心强

【餐饮销售岗位职责】 1、确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 2、根据酒店餐饮销售制定和实施相关拜访计划，达成餐饮业绩中标。 3、在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 4、指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 5、和厨房保持及时有效沟通。 6、帮助厨房和服务团队更好的配合酒店服务，确保回头客户账户被很好维护。 【岗位要求】 1、有现代的餐饮运营及管理经验。 2、有5-8年的餐饮运营的相关工作经验。 3、在同级酒店最少5年的同职务工作经验。 4、良好的运营及管理经验。 5、良好的个人仪表。 6、性格开朗、自信。 7、很好的与各级同事沟通，能指导并激励员工。 8、良好的英文听说水平。

We are looking fora Restaurant Supervisor 我们正在招聘餐厅主管，职等您来! At Ranah Rockdale Hotel of Anji, China an urban resort thatirresistibly combines modernity, contemporary art and the warmth of design, food, travel, and all things local.  安吉乐那石谷度假村是位于中国浙江省的一家度假酒店，它将现代时尚属性、当代艺术设计温暖融为一体，是爱好设计、美食、旅行和所有当地人事物的爱好者无法抗拒的魅力之选。 MAIN PURPOSE 主要职责 The RestaurantSupervisor ensures efficient delivery of service to the guest according topre-determined standards and specification. This role provides operationalsupport to the outlet manager and coordinates all service delivery details withthe outlet manager 餐厅主管确保根据标准及规则給客人提供高效率的服务。主要职责将餐厅的运作情况及服务细节报告于餐厅经理。 ACADEMIC QUALIFICATIONS教育背景资格 •      College degree or above 大专以上学历 PRIOR WORKING EXPERIENCE 以往工作经历 •      Work experience in a similar position in a five Star Hotel for 1-2years. Technical course in F&B management. 1-2年其他五星酒店同职位的工作经验。 OTHER REQUIREMENTS 其他专业要求 •      Passionate with good leadership ability. 热情并具备良好的领导能力。 •      Able to work independently and in a team environment. 具备独立工作的能力并能与团队共同合作。 •      Awareness and sensitivity to the concept of luxury and quality. 对奢华及高质量理念有意识且敏感。 •      Able to link the value of employees, customers and business result. 能与员工、宾客的价值观及商业结果相链接。 •      Excellent professional knowledge of restaurant operation. 具备优秀的专业的餐厅运营知识。 •      Demonstrated strong hospitality and communication skills. 有较好的服务精神和沟通技巧。 •      Demonstrated strong work ethic. 有较强的工作敬业精神。 •      Demonstrated great hospitality skills and sensitivity to guest needs. 良好的服务待客技巧并预知客人的需求。 •      Demonstrated a good understanding of beverage production. 对酒水产品知识的充分了解。 •      Knowledge of MS office software. 能够使用日常的办公室软件。 •      Demonstrated basic communication skills in English and excellentcommunication skills in Mandarin. 具备基本的英语和优秀的普通话表达能力 •      A clean criminal record is a-must. 必须能提供无犯罪记录证明。

监督所在餐厅的服务和菜单内容的提供情况，确保高品质和一致性。 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 监督现金的处理和存放程序。 处理异常的付款情况。 监督服务设备的维护保养。 监督客用设施和服务的标准。 控制存货和监督保安成序。 协助菜单和酒水单的设计工作。 监督各项职能。 监督餐厅的服务

岗位职责/职位描述 岗位描述 1、负责酒店餐饮区域的运营与员工工作的日常管理。 2、带领餐饮区域（中餐、西餐、宴会）员工完成日常接待工作。 3、负责餐饮工作的上传下达，团结同事，高效有序的开展日常工作。 4、关注新员工相关动态，完成新员工的相关培训。 5、部门领导安排的其它工作任务。 岗位要求 1、态度好，沟通能力强。工作勤勤恳恳，认真负责。 2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力，具有熟练的餐饮服务技能。 4、身体健康，仪表端庄。

1.组织服务员召开班会，检查督促服务员保持良好地仪容仪表及精神状态。 2.宴会前，检查并采取措施保证本区域各种楼面用品（如各种单据、杯碟、骨碟、烟灰缸、茶叶、台布等）及餐具等准备充分。 3.上班时了解本区域的情况，并督导服务员做好相应的准备工作。 4.认真听取或收集顾客的意见或建议，解决或呈上解决顾客的投诉。 5.督导服务员及时做好客人走后的撤台工作，将餐桌上用过的餐具移至餐具房，并分类放置，防止餐具的损坏，做好餐桌的清洁工作及重新摆台工作。 6.对服务员进行工作指导，加强对服务员服务意识的教育和服务技能及规范的训练，以提高服务员的素质及餐厅的服务质量。 7.协助上级对服务员进行培训、考核、考勤、转班和例休安排等工作，提高服务员的工作积极性和服务创新意识。 8.认真收集工作中的问题，提出或请示改进的方法，并加以落实改进。 语言能力： 流利的普通话、粤语，基础英文会话能力

此职位开放于《西餐厅/特色餐厅/大堂吧》 餐厅主管的职位要求能够提供专业快捷的服务。直接督导员工的工作，通过遵守餐厅和本酒店的规章制度以确保为客人提供符合标准的完美服务。 岗位职责： 1. 在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。 2. 具有极强的应变能力, 反映迅速并以积极的态度面对要求的改变。 3. 具有极强的团队精神， 通过合作及对同事工作的支持达到团队的目标。 4. 具有积极合作的精神，以极其热心的态度对待所有的工作。 5. 以积极主动的态度为客人服务，协助各种合理要求，并对餐厅其他员工进行客人需求的培训。 6.以积极的态度对待及解决客人投诉，并及时将客人反馈反映给经理。 岗位要求： 1. 良好口头及书面沟通技巧。 2. 基本掌握计算机技能。 3.一至两年在五星级酒店的相关管理经验。 4.具有高度服务意识。

【岗位职责】Responsibilities 1.According to the business situation, the waiter is assigned work tasks to ensure that quality service is provided.    根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 2.Timely feedback to the manager and head chef on the customer's information on food and service, understand the customer's situation, and personally serve the important guests.    及时向经理和厨师长反馈客人对食品，服务方面的信息、了解客情，亲自为重要客人服务。 3.Properly handle problems and guest opinions that occur in the restaurant, and report to the manager in a timely manner.    妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报。 4.Conduct regular inspections, inventory of the restaurant's equipment, utensils, linen and other items, and report the results to the manager.    定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理。 5.Supervise and urge the waiters to do a good job in restaurant safety and cleanliness to ensure that they meet the standards stipulated by the hotel.    督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到饭店规定的标准。 【职位要求】Job Specs 1.Have more than 2 years of work experience in the same position, and provide customer service in standard Mandarin.    有同岗位工作经验2年以上，标准普通话进行对客服务。 2.Have a certain knowledge of dishes, food, wine, etc.    有一定的菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3.Have certain organizational and management skills, with proficient Chinese or Western food service skills.    有一定的组织和管理能力，具有熟练的中餐或西餐服务技能。 4.Love your work, work diligently, conscientiously and responsibly.    热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 5.Good health and dignified appearance.    身体健康，仪表端庄。

【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少3年的餐饮运营经验。 至少3年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。

【岗位职责】 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。 为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 找到解决如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目，新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 【岗位要求】 必须有2年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧 精通英语和中文 至少大专毕业

岗位职责 1.了解当日餐厅订餐情况和用餐要求，布置服务员当班任务。 2.检查员工的仪容仪表、出勤情况，保质保量并按时完成领导下达的各项任务。 3.督促服务员按规格水准做好开餐前的清洁，餐厅和餐桌的布置，各物品的补充等工作。 4.与厨房搞好协作工作，传达客人对菜品的特殊要求，监督好菜品的出品，熟悉菜单及菜品的制作方法。 5.督促服务员按程序、规格、要求进行对客服务，重要接待和服务员一起参与服务。 6.掌握客人的就餐情况，做好补位服务，尽量记住客人的姓名及特殊要求和习惯，与客人沟通建立良好的关系。 7.定期检查餐厅设备、餐具、布草、花草等物品，向经理汇报确保及时维修更换。 8.协助主管、经理对员工进行业务培训，以提高员工的专业知识和服务技能，接受客人投诉、建议并及时向经理汇报。 9.负责本班次的工作日志，做好工作交接手续。 10.完成领导交办的其他工作。

职位描述 1、指导并监督下属伙伴确保日常运营并达到客人期望值； 2、为下属伙伴提供指引并辅助他们履行应完成的任务及责任； 3、执行对服务流程标准的监督以保证伙伴符合规定的标准同时达到或超越客人的期望； 4、与厨房，管事部，酒吧，客房部及工程部等相关部门协调以确保每日运营顺利进行； 5、按要求辅助上级计划与执行食品的促销活动； 6、帮助选拔，培训及评估下属伙伴；锻炼,劝勉,规范及发展下属伙伴； 7、尽可能处理客人的投诉，或向经理报告； 8、坚持遵守规章制度及伙伴手册上的规定。 任职要求 1、酒店管理，旅游管理或相关专业的大专学历。 2、有星级酒店餐饮服务经验。 3、至少1年以上的同岗位工作经验。 4、形象气质佳。 5、良好的沟通能力。

【职位描述】 黄山横江湾凯悦酒店于2024年第四季度开业 您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下，保持所在部门的高效营运，并满足员工、客人及酒店业主的期望。 通过适当的销售和营销计划确定酒店在当地市场中的定位，并确保酒店产品和服务同营销企划所创建的定位及品牌承诺相一致。 【任职要求】 确保根据经营理念对部门进行高效地管理，根据标准始终提供礼貌、专业、高效和灵活的服务。 To ensure that the outlet is managed efficiently according to the established concept statement, providing courteous, professional, efficient and flexible service at all times according to the established standards. 在部门内凡事亲历亲为，始终在餐厅参与运营，特别是在工作繁忙期间。 To be a hands-on manager and be present at all times in the outlet, especially during busy periods. 能够灵活并适应餐饮部不同部门和酒店安排的其它部门的岗位轮换。 To be flexible and adapt to rotate within the different departments, sub departments of the Food and Beverage division or any others departments assigned by the hotel. 根据部门营运手册中的服务标准，确保执行正确的营运标准。 To ensure that correct operating standards are adhered in order to achieve the level of service established in the Departmental Operations Manual. 为下属分派工作并定期检查工作表现。 To assign responsibilities to subordinates and to check their performance periodically. 确保部门以最大的接待能力接受预定。 To ensure table reservations are taken properly in order to maximize the restaurant turnover. 确保严格遵守所有运营设备和用品的库存量，保证餐厅的顺畅运营。 To ensure that the par stocks for all operating equipment and supplies are strictly adhered to, and that the outlet is adequately equipped. 每月进行运营设备及营业用品盘点。 To conduct monthly inventory checks on all operating equipment and supplies. 协助控制运营设备及营业用品的申请、储存及仔细使用所有设备和物品。 To assist in controlling the requisitioning, storage and careful use of all operating equipment and supplies. 就每日准备、服务及菜单为员工召开班前沟通会。 To conduct daily pre-shift briefings to associates on preparation, service and menu. 在每日运营及质量方面与厨务部和其他支持部门密切配合。 To liaise with the Kitchen and other supporting departments on daily operation and quality. 根据酒店既定的配方和程序，确保酒水的出品和服务。 To ensure that all beverage orders are produced according to the established recipes and procedure set for the outlet 控制物品申请、库存和酒水服务/份量。 To control the requisitioning, storage, and service/portioning of beverages 确保适当的酒水库存，维护并记录酒水的报废和浪费。 To control appropriate beverage par stocks are maintained and record any spoilage and wastage 确保酒吧和周围区域始终整洁。 To ensure that the bar and surrounding area is kept clean