【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作，确保各岗位高效运转 2、监督并执行标准化服务流程，持续提升服务质量与顾客满意度 3、负责员工排班、考勤管理及工作绩效评估 4、定期检查餐厅环境卫生、食品安全及设备维护情况 5、协助制定并落实餐厅销售计划，完成既定经营目标 6、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅良好形象 7、组织员工培训，提升团队专业技能与服务意识 【岗位要求】 1、中专及以上学历，餐饮、酒店管理相关专业优先 2、1年以上餐饮行业管理经验，熟悉餐厅运营流程 3、具备优秀的团队管理能力与现场协调能力 4、工作细致认真，责任心强，能承受较大工作压力 5、年龄22-35岁，身体健康，需持有有效健康证 6、熟悉食品安全法规及餐厅卫生管理规范 7、能适应餐饮行业工作时间安排，包括周末及节假日

【职位描述】 黄山横江湾凯悦酒店于2024年第四季度开业 您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下，保持所在部门的高效营运，并满足员工、客人及酒店业主的期望。 通过适当的销售和营销计划确定酒店在当地市场中的定位，并确保酒店产品和服务同营销企划所创建的定位及品牌承诺相一致。 【任职要求】 确保根据经营理念对部门进行高效地管理，根据标准始终提供礼貌、专业、高效和灵活的服务。 To ensure that the outlet is managed efficiently according to the established concept statement, providing courteous, professional, efficient and flexible service at all times according to the established standards. 在部门内凡事亲历亲为，始终在餐厅参与运营，特别是在工作繁忙期间。 To be a hands-on manager and be present at all times in the outlet, especially during busy periods. 能够灵活并适应餐饮部不同部门和酒店安排的其它部门的岗位轮换。 To be flexible and adapt to rotate within the different departments, sub departments of the Food and Beverage division or any others departments assigned by the hotel. 根据部门营运手册中的服务标准，确保执行正确的营运标准。 To ensure that correct operating standards are adhered in order to achieve the level of service established in the Departmental Operations Manual. 为下属分派工作并定期检查工作表现。 To assign responsibilities to subordinates and to check their performance periodically. 确保部门以最大的接待能力接受预定。 To ensure table reservations are taken properly in order to maximize the restaurant turnover. 确保严格遵守所有运营设备和用品的库存量，保证餐厅的顺畅运营。 To ensure that the par stocks for all operating equipment and supplies are strictly adhered to, and that the outlet is adequately equipped. 每月进行运营设备及营业用品盘点。 To conduct monthly inventory checks on all operating equipment and supplies. 协助控制运营设备及营业用品的申请、储存及仔细使用所有设备和物品。 To assist in controlling the requisitioning, storage and careful use of all operating equipment and supplies. 就每日准备、服务及菜单为员工召开班前沟通会。 To conduct daily pre-shift briefings to associates on preparation, service and menu. 在每日运营及质量方面与厨务部和其他支持部门密切配合。 To liaise with the Kitchen and other supporting departments on daily operation and quality. 根据酒店既定的配方和程序，确保酒水的出品和服务。 To ensure that all beverage orders are produced according to the established recipes and procedure set for the outlet 控制物品申请、库存和酒水服务/份量。 To control the requisitioning, storage, and service/portioning of beverages 确保适当的酒水库存，维护并记录酒水的报废和浪费。 To control appropriate beverage par stocks are maintained and record any spoilage and wastage 确保酒吧和周围区域始终整洁。 To ensure that the bar and surrounding area is kept clean

工作职责 1.检查服务员的仪容仪表及出勤情况。 2.了解当餐预订情况及特殊要求。 3.将当日的订餐预订情况向当班员工传达并布置工作，合理分工调配人力。 4.带领员工做好开餐前的各项准备工作，检查各包房的卫生及餐前准备质量。 5.向部门经理汇报人员出勤和餐前准备检查结果，以及早到客人的茶水娱乐服务提供情况落实执行客人的预订特殊要求。 6.负责本区客人用餐情况，及时解决出现的问题和客诉，并及时将问题反馈给部门经理。 7.督导服务员向客人推荐特别菜点、饮料，并主动推介菜点。 岗位要求 1、有同岗位工作经验1年以上。 2、有一定的菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力，具有熟练的中餐服务技能。 4、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 5、身体健康，仪表端庄。 工作地点 南宁市壮锦大道39号沃笙酒店江南旗舰店

岗位职责： 1、负责餐饮团队的组建，餐厅菜品及用品的确认； 2、制定并执行餐饮部工作流程，负责餐饮部门日常运营管理，包括餐饮部门员工招聘、培训、评估和激励； 3、根据需求不定期研发新品，监督餐饮服务质量，保证食品安全卫生达标，确保顾客满意度； 4、及时处理顾客投诉，采取有效措施改进服务质量。 5、完成其它分配的任务。 任职要求： 1、专科及以上学历， 2、具备5-10年餐饮运营管理经验，具备国际酒店餐饮总监工作经验者优先； 3、具有较强的组织协调能力、管理能力和执行力，能够有效地处理各种突发事件； 4、具备良好的职业道德和敬业精神，能够承受较大的工作压力；

【工作内容】 - 协助餐厅经理管理日常运营，确保餐厅高效运作。 - 负责员工排班、培训及绩效评估，提升团队整体服务水平。 - 管理库存，控制成本，保证食材新鲜，避免浪费。 - 制定并执行营销计划，提高餐厅知名度与客流量。 - 监督食品安全和卫生标准，确保顾客满意。 - 处理顾客投诉，维护餐厅良好声誉。 - 定期向上级汇报运营情况，并提出改进建议。 【任职要求】 - 具备良好的沟通协调能力和团队领导力。 - 对餐饮行业充满热情，了解餐厅运营流程。 - 能够灵活应对突发状况，具备较强的解决问题能力。 - 注重细节，对服务质量有高标准要求。 - 优秀的组织能力，能够有效管理团队和资源。 - 拥有基本的财务知识，能够协助进行成本控制。 - 工作积极主动，具有强烈的责任心和敬业精神。 - 不限工作经验，但有相关餐饮管理经验者优先考虑。

【岗位职责】 1、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品，服务方面的信息、了解客情，亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报。 4、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到饭店规定的标准。 【岗位要求】 1、XXX学历，有同岗位工作经验XXX年以上，能用一门外语进行对客服务。 2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力，具有熟练的中餐服务技能。 4、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 5、身体健康，仪表端庄。

【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作，包括中餐厅、西餐厅或大堂吧的运营监督与服务质量管理； 2、制定并执行餐厅服务标准与流程，确保服务高效、规范，提升顾客满意度； 3、负责餐厅员工排班、培训及绩效管理，指导员工提升专业技能与服务意识； 4、监督餐厅卫生、食品安全及设施维护，确保符合行业标准及酒店要求； 5、处理顾客投诉及突发事件，及时解决问题并优化服务流程； 6、协助制定餐厅营销计划，推动营业额增长，完成经营目标； 7、定期盘点餐厅物资，控制成本，减少损耗。 【岗位要求】 1、1年以上餐厅管理或相关岗位工作经验，熟悉中餐、西餐或大堂吧运营流程； 2、具备较强的团队管理能力，能有效调动员工积极性； 3、良好的沟通协调能力，能妥善处理顾客及员工关系； 4、工作细致认真，责任心强，具备较强的抗压能力； 5、对餐饮行业有热情，愿意长期从事酒店餐饮服务工作； 6、能适应倒班工作制。

【岗位职责】 1、全面负责夜宵门店日常运营管理，包括人员排班、服务标准执行、产品质量把控等工作2、制定并落实门店销售计划，完成公司下达的业绩指标，控制经营成本 3、处理顾客投诉及突发事件，维护门店良好形象，提升顾客满意度 4、负责员工培训与团队建设，定期组织技能考核，提升团队服务水平 5、严格执行食品安全及卫生管理制度，确保符合当地监管部门要求 6、管理门店库存，控制食材损耗，定期盘点并提交相关报表 7、监督收银流程，确保账款准确无误，每日营业款项按时上交 【岗位要求】 1、25-40周岁，身体健康，能适应夜班工作（通常为18:00-次日2:00） 2、具有2年以上餐饮行业管理经验，有烧烤/夜宵类门店管理经验者优先 3、熟悉餐饮运营全流程，包括采购、后厨管理、前厅服务等环节 4、具备较强的团队管理能力，能有效调动员工积极性 5、具有成本控制意识和营销策划能力，能独立制定促销方案 6、责任心强，抗压能力好，能妥善处理各类突发事件 7、持有健康证及食品安全管理员证者优先考虑

【岗位职责】 1、负责餐饮服务工作，服从上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。 2、主持餐饮部的工作例会，听取汇报，督促工作建设，提高工作质量、工作效率，及时调整、协调各部门的工作，及时发现解决工作中存在的问题。 3、根据市场情况和季节变化，了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长，并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求，满足市场供应。 4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度，负责餐饮部范围的卫生，对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任，负责本部门的消防安全和质量管理工作。 5、注重现场管理，安排大型团体宴会并接待好VIP客人，妥善处理客人的投诉。 6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用，加强餐具价值易耗品的费用控制，制定餐具管理赔偿制度，节约费用成本。 7、建立良好的公共关系，加强沟通，广泛收集宾客及其他部门的意见，总结经验纠正错误，不断改进工作。 8、审阅每天业务报表，掌握当日客情预定，资源准备及厨房准备工作，了解当日的重要客情，以及宾客的有关情况和特殊要求，认真组织安排各项当前准备工作。 9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作，提高全面综合素质。 10、做好思想政治工作，抓好本部门精神文明建设，宣传企业文化，关心员工生活，增强企业凝聚力，奖罚分明，激发员工工作的积极性，更好的开展工作。 11、协调本部门与其他部门的关系，做好上级交办的其他工作。 【岗位要求】 1、沟通能力良好，处事灵活，服务意识强； 2、有丰富的餐饮管理经验； 3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。

1、服从楼面主管的安排，检查班组员工仪容仪表及出勤状况，布置工作任务。 2、指导并检查员工开餐前的各项准备工作。 3、了解当日厨师长的推荐及厨房供应情况，并将酒水、饮料、菜式供应情况传达给服务员。 4、确保班组员工按照服务程序与标准为客人服务，督导员工为客人提供高质量、高效率的服务。 5、全面管理本区域的客人用餐情况，妥善处理客人投诉并作好记录。 6、了解客人姓名及特殊要求，同客人建立良好的关系。 7、做好部门物料用品的领用、发放和耗损的记账报账工作，定期检查和清点餐厅财产设备和低值易耗品，确保安全、完好。 8、负责交接班工作，做好楼面餐具消毒台帐和交接记录。

【职责描述】 1.带领员工认真做好餐前准备及用餐服务工作，确保服务标准及质量。 2.及时跟踪、检查台面，督导员工服务标准。 3.了解客情，处理客诉，及时向经理和厨师长反馈客人对食品、服务方面的信息，不断改善服务质量。 4.定期检查、盘点餐厅的设备、餐具、布草等物品。 5.负责VIP接待、员工考勤及培训工作。 薪资福利：5-7k，包食宿，购买社医保，年终奖励

根据餐厅经理要求和酒店标准工作流程统筹餐厅每日营业，监督服务流程执行，协调前厅后厨工作，处理突发状况，保障高效运营。 负责员工排班、培训、考核，解决团队矛盾，提升员工技能与团队凝聚力。 接待重要客户，处理顾客投诉，收集反馈，优化服务，提高顾客满意度与忠诚度。 落实食品安全标准 Oversee daily restaurant operations accordingto Manager’s direction and hotel SOP, supervise the implementation of serviceprocesses, coordinate the work between the service and the kitchen, handleemergencies, and ensure efficient operation. Be responsible for employee scheduling,training, assessment, resolve team conflicts, and enhance employees' skills andteam cohesion. Cost Control：Formulatecost budgets, review procurement expenditures, manage inventory, reducematerial losses, and control operating costs. Serve important guests, handle guest complaints,collect feedback, optimize services, and improve customer satisfaction andloyalty. Implement food safety standards.

职责描述： 1、协助全日制餐厅主管工作，做好主管的助手，对上级分配的任务要按质、按量按时完成。 2、按照本班服务内容做好开餐前的准备工作，落实每天卫生工作计划。 3、保持对客区域整洁，着重检查用品、物品是否备齐、清洁和无破损； 4、检查桌椅的摆放是否规范，菜单、酒具是否卫生并无破损； 5、检查工作程序逐项检查，发现不能解决的问题及时报告当值经理。 6、注意客人用餐情况，随时满足客人各种用餐需求，参与并做好服务工作。 7、如有客人遗物，应及时上报经理并上交。 8.负责按照国际专业服务标准培训全日制餐厅员工，以最专业的服务技能展现会展中心高规格餐饮服务 9、完成上级交办的其它工作任务。 任职资格： 1、高中以上学历，1年以上星级酒店全日制餐厅服务经验； 2、性别不限，年龄20-35周岁，身高165cm-1.75cm； 3、有较高的职业素养； 4、熟悉餐饮及全日制餐厅服务流程和服务标准； 5、熟悉餐饮服务系统知识，熟悉食品安全及相关国家政策和法律法规。

岗位职责： 1、负责餐前、餐中、餐后的各项检查，督导服务员，优质高效地完成对客人的餐饮服务。 2、与厨房保持良好关系，及时将客人对菜肴的建议和意见转告厨师长，以便提高菜肴质量。 3、全面控制对客服务质量，及时解决客人提出的问题，并适当处理客人投诉。 4、负责设施设备日常管理，监督并执行设备定期维护保养工作。 5、负责餐厅安全防范工作，发现隐患及时汇报上司。 6、协助上级完成部门的其他工作任务。 任职要求： 1、有相关餐饮服务工作经验，有品牌酒店经验者优先。 2、有良好的沟通协调能力，一定的组织和管理能力。 3、具有良好的服务意识，形象气质佳。 4、热爱本职工作，工作勤恳，认真负责。

负责协助外场团队管理、营运管控等。 要求五官端正，热情开朗，英语口语能沟通，两年以上同岗位工作经验，懂红酒或女性优先。 福利：行业高水平收入，交六险一金，高温补贴，节假日福利，住宿补贴，公费外派培训… 狼群斯餐饮品牌成立于2013年，是主营美式排酸牛排的高端西餐品牌，餐厅传承自纽约百年米其林餐厅，十多年来在业界享誉盛名，曾被评为厦门TOP西餐厅，“十大土豪餐厅”等，餐厅管理层由曾任职纽约米其林百年餐厅的资深人士、海归人士组成，美式管理风格，薪资福利水平高于同行业水平；同时餐厅提供免费食宿，年假，商业险等福利，管理层更可公费参加技能培训提升。 现公司在厦门、福州均有分店，因业务拓展需要，餐厅拟招聘服务、管理岗位若干。我们真诚地欢迎有志从事西餐行业的您加入狼群斯！

岗位职责： 1.对餐厅的高服务标准有责任，计划，指导，控制统筹餐厅的所有员工。 2.协助餐厅经理做好运营工作。 3.整个酒店保持良好的工作氛围和团队合作。 4.负责卫生、整洁、美观的备餐台,并适当维护操作设备和固定资产。 5.和成本控制经理紧密合作，负责完成酒水预算和成本控制。 6.处理餐厅现有的投诉。 7.与宾客建立良好的客户关系。 任职要求： 1.有餐饮运营及管理经验。 2.有同等职位工作经验者优先。 3.良好的中英文沟通能力。

您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下，协助保持所在部门的高效营运，并满足员工、客人及酒店业主的期望。 协助餐厅经理确保餐厅的管理高效且符合预定的理念，并始终如一地提供礼貌、专业、高效而又灵活的服务。 You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt Hotels Corporation's Corporate Strategic Priorities, whilst meeting employee, guest and owner expectations.   Assists the Outlet Manager in ensuring that the outlet is managed efficiently according to the established concept statement, providing courteous, professional, efficient and flexible service at all times. 最好拥有酒店或旅游管理领域的本科或专科学历；至少两年酒店运营的工作经验；必须具有良好的解决问题、行政管理和人际交往能力。 Ideally with a relevant degree or diploma in Hospitality or Tourism management. Minimum 2 years work experience hotel operations. Good problem solving, administrative and interpersonal skills are a must.

【岗位职责】 1、负责餐厅日常运营管理，包括人员排班、服务流程监督及现场协调，确保服务质量符合标准； 2、制定并执行餐厅服务标准及操作规范，定期培训员工，提升团队服务技能与效率； 3、监督食品卫生与安全管理，确保符合相关法律法规及公司要求； 4、处理顾客投诉及突发事件，维护良好的客户关系，提升顾客满意度； 5、协助制定餐厅营销策略，推动营业额增长，完成月度、季度经营目标； 6、控制餐厅运营成本，合理管理物资库存，减少损耗； 7、定期向上级汇报经营状况，提出改进建议并落实优化措施。 【岗位要求】 1、具备餐饮行业相关工作经验，有团队管理经验者优先； 2、熟悉餐厅运营流程及服务标准，了解食品安全与卫生管理要求； 3、具备较强的沟通协调能力，能有效处理顾客及员工关系； 4、工作细致认真，责任心强，能承受一定的工作压力； 5、具备基础的财务知识，能够进行成本核算及经营数据分析； 6、有较强的执行力和问题解决能力，能独立应对突发情况； 7、对餐饮行业有热情，愿意长期发展。

工作地点1:大理悦莲莊青石&半山海景度假酒店 工作地点2:西双版纳悦莲庄菠萝&莲府度假酒店 招聘人数:西双版纳及大理各1人 【岗位职责】 全面协助餐饮经理日常运营工作。 监督餐饮服务流程，优化操作规范，提升客户用餐体验，及时处理客人投诉及突发事件。 组织员工培训，定期评估团队绩效，提升员工专业技能与服务意识。 协调厨房与餐厅工作，确保菜品出品效率与质量，配合营销部门完成餐饮促销活动。 【岗位要求】 大专学历以上。 2年以上星级酒店或高端餐饮同岗位经验。 熟悉餐饮服务流程及标准。

【岗位职责】 1、了解当日客情，负责对餐厅的工作作出相应的安排，特殊客情提供对应式服务。 2、每日出岗前必须按照餐饮卫生标准及仪容仪表标准例行检查，对硬件设备设施进行常规检查，做好维修及维护工作。注意本部门的日常防火和安全隐患。 3、督导落实每天开档、收档工作跟进，和周、月、年度卫生工作计划，保持餐厅整洁；做好餐厅采购、盘点、考勤、客史档案工作。 4、开餐前对楼面、传菜负责区域的领班进行工作检查，做好餐前准备工作。 5、协助经理做好员工培训工作，定期组织员工学习服务技能技巧，提高员工素质，解决问题，调动员工积极性，对员工进行考核、评估，向经理提出员工奖惩建议性。 6、妥善处理客人的投诉，不断改善服务质量，加强现场管理，营业时间必须守在一线，监督所有的餐饮员工在服务中出现的问题，并及时纠正。 7、与客人建立良好的关系，并将客人对食品意见转告厨师长，以改进工作。 8、熟悉餐厅菜牌、酒水牌，熟记每天供应的品种，了解当日厨师长推介及厨师供应的菜肴， 传菜部协调合作； 9、负责餐厅食品安全工作，提供给客人饮料、酒水等必须在保质期内。处理各种突发事件，维护品牌形象和口碑。 10、与其它相关部门做好协调沟通，完成上级安排的其他工作。 【岗位要求】 身体健康，形象气质佳，具备良好的沟通表达能力。 具备全面的餐饮服务及运营管理经验与技能。 具备1年以上五星级同岗位工作经验，有团队精神，执行力强。

【岗位职责】 1、负责主持楼面服务工作，服从上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完经营指标。 2. 制定楼面服务规范、服务流程、服务标准。 3、主持楼面工作例会，及时反馈客人意见，提高工作质量和效率，协调各部门的工作，及时发现解决工作中存在的问题。 4、根据市场情况、季节变化、宾客需求，协助厨师长调整菜单及出品摆盘，控制出餐规格和标准。 5、负责负餐厅环境及餐厅卫生，负责餐厅的消防安全和质量管理工作。 6、注重现场管理，安排团体宴会并接待好VIP客人，妥善处理客人的投诉。 7、督促员工正确适用设备，控制餐具等易耗品的报损成本，制定餐具管理赔偿制度，节约费用成本。 8、与其他部门建立良好的沟通渠道，广泛收集宾客及其他部门的意见，总结经验纠正错误，不断改进工作。 8、审阅每天业务报表，掌握当日客情预定，资源准备及协调厨房准备工作。 9、组织落实员工专业技能培训，控制能耗、日常质量管理工作，提高全面综合素质。 10、做好总经理交办的其他工作。 【岗位要求】 1、身体健康，沟通能力良好，处事灵活，服务意识强； 2、有丰富的大型餐厅管理经验； 3、具备良好的职业道德和服务精神 4、优先考虑女生。

【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务流程监督及现场协调； 2、督导服务员执行标准化服务流程，确保餐饮服务质量符合酒店标准； 3、处理顾客投诉及突发事件，及时解决问题并提升客户满意度； 4、协助制定并执行餐厅促销活动方案，完成月度经营指标； 5、负责餐厅物资管理，包括餐具、设备维护及库存盘点工作； 6、定期组织员工培训，提升团队专业技能与服务意识； 7、检查食品安全及卫生标准落实情况，确保符合行业规范。 【岗位要求】 1、具备较强的服务意识与团队管理能力，能有效调动员工积极性； 2、熟悉餐饮服务流程及酒店行业运营标准； 3、具备良好的沟通协调能力，能妥善处理客户关系； 4、工作细致负责，能适应倒班工作制； 5、有餐饮行业工作经验者优先，无经验者可培训上岗； 6、身体健康，符合餐饮行业从业人员健康标准。

岗位职责： 1、在销售经理的督导下，学习掌握饭店产品、销售技能和客户管理。 2、建立客户档案，按照预先的计划，组织例行拜访； 3、跟进酒店的销售活动，及时与客人进行沟通，确保客户满意度； 任职资格： 有酒店销售经验者优先； 性格开朗，形象气质良好。

【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务流程监督及现场突发事件处理 2、制定并执行餐厅服务标准与操作规范，持续优化顾客用餐体验 3、监督食品安全及卫生管理制度落实，确保符合行业规范及卫生部门要求 4、负责餐饮成本控制，包括食材损耗管理、库存盘点及餐具设备维护 5、培训并考核服务团队，提升员工专业技能与服务意识 6、收集分析顾客反馈，定期提交运营改进方案 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业基础管理经验，熟悉中西餐服务流程及标准 2、掌握食品安全法规及5S管理方法，持有健康证 3、具备较强的现场协调能力与突发事件处理技巧 4、能够适应早晚班轮换工作制，节假日高峰期需在岗 5、普通话流利，基础英语沟通能力优先 6、具有团队建设经验，擅长员工培训与绩效管理