岗位职责： 1、贯彻执行国家食品安全法律法规及企业内部食品安全管理制度，推动制度落地执行。 2、监督食材采购环节，核查供应商资质、食材检验报告，把控采购3、验收标准，杜绝不合格食材入库。 4、管控食材仓储保管，规范分区存放、温湿度调节，落实先进先出原则，防止食材变质污染。 5、监督食品加工制作流程，检查生熟分开、交叉污染防控、烹饪温度达标等操作规范执行情况。 6、负责餐具、厨具及加工环境的清洗消毒监督，核查消毒设备运行、消毒记录完整性。 7、规范食品留样管理，确保留样品种、数量、时间、温度符合要求，留存完整留样记录。 8、管理从业人员健康状况，核查健康证有效期，监督个人卫生（着装、洗手消毒等）合规性。 9、组织开展食品安全培训，涵盖操作规范、风险防控、应急处理等内容，提升团队安全意识。 10、定期排查厨房、餐厅、库房等区域的食品安全隐患，建立隐患台账并跟踪整改闭环。 11、规范填写食品安全台账、消毒记录、培训记录等资料，确保档案完整可追溯。 12、参与食品安全突发事件应急处置，协助调查原因、制定整改措施，降低事件影响。 岗位要求： 工作经验要求：持有食品安全管理人员培训合格证明，熟悉《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规及行业标准。 学历及专业要求：大专及以上学历（学信网可查），食品科学与工程、食品安全、公共卫生、餐饮管理等相关专业优先。 年龄要求：45周岁以下。 其他要求：原则性强，责任心突出，具备严谨细致的工作态度，对食品安全风险零容忍。具备应急处置意识，面对食品安全突发事件能快速响应，配合开展调查整改。服从工作安排，能适应餐饮行业工作节奏，接受定期巡检、加班等工作要求。

岗位职责： 1、在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 2、统筹餐饮出品服务工作，监督客用设施和服务的标准，监督服务设备的维护保养。 3、进行预测工作，有效的控制存货，通过销售点销售系统分析餐饮统计数据，和上级领导一起进行人力规划和管理需求，和上级领导一起编制和管理部门预算。 4、协助完成餐厅营业收入目标。 5、开餐后注意观察宾客用餐情况。随时满足宾客的各种用餐需求。遇有重要宾客和服务员人手不够时，要亲自服务。 6、督导服务员向宾客推荐特别菜点、饮料，主动介绍菜单。 7、热情待客，态度谦和，妥善处理客人投诉，不断改善服务质量，加强现场督导，营业时间坚持在一线指挥，及时发现和纠正服务中产生的问题。与客人建立良好的关系，并将客人对食品的意见转告总厨师长，以改进工作。 8、严格遵守酒店的所有规章制度，包括酒店的消防和安全政策以及卫生法规。 9、按照领班检查表逐项检查，发现问题，及时报告主管。 10、完成领导交办的其他工作。 任职要求： 【基本资质】 1、大专（含）以上学历，酒店管理专业。 2、1年相关工作经历（中餐优先），包括管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。 3、持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 【能力素质】 4、监督所在餐厅的服务和菜单内容的提供情况，确保高品质和一致性，遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 5、完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力，具有解决问题和培训的能力。 6、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。 7、具有熟练的服务技能和技巧，能胜任餐厅各种接待服务工作。 8、热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。

岗位职责： 运营与交接：在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店活动及运营要求。 投诉处理：当班期间解决所有投诉，并在工作日志中记录以便跟进。 财务与现金管理：监督现金处理与存放，编制每日存款和流动资金报告，处理异常付款，制定并指导执行现金安全制度。 设备与设施维护：监督服务设备保养，检查客用设施和服务标准。 库存与成本控制：控制存货，监督保安秩序。 行政与规划：协助菜单和酒水单设计，进行人力规划，与上级共同编制部门预算。

【岗位职责】 协助餐饮服务经理及餐饮总监，统筹所辖餐厅（如良食餐厅、云醉酒窖、星空泰餐厅、丽世岛等）的日常运营，必要时协助酒吧经理监管大堂吧的日常运营，确保服务与出品符合丽世品牌标准。 负责餐厅团队的管理与建设，包括排班考勤、服务督导、在岗培训及团队氛围建设。 主动巡视各用餐区域，与客人互动交流，收集用餐反馈，妥善处理宾客投诉与突发事件。 监督餐厅物资、酒水及易耗品的库存管理，协助进行成本控制与盘点工作。 协助策划并执行餐厅特色服务项目（如竹筏下午茶、定制晚餐等），提升宾客体验。 与厨房、前厅部、工程部等相关部门保持密切沟通，协调解决运营中的问题。 完成上级交办的其他运营管理及行政支持工作。 【工作要求】 学历经验：大专及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业优先；2年以上高端餐厅或度假酒店餐饮管理经验。 专业能力：熟悉高端餐饮服务标准及运营流程，具备出色的现场督导与问题解决能力。 管理能力：具备良好的团队领导力，能有效激励、培训和带领团队成员共同成长。 沟通协调：沟通表达能力强，能与客人、上级及跨部门建立良好的协作关系。 综合素质：抗压能力强，注重细节，形象气质佳，具备良好的服务意识与商业敏锐度。 稳定性与发展：认同丽世品牌文化，有志于在高端度假酒店领域长期稳定发展。 优先考虑：有同等度假酒店/奢华品牌/餐饮管理经验者，以及本地候选人优先。 【工作时间】 将根据运营需要，参考餐饮部管理岗班次进行排班，需适应节假日及高峰时段的工作安排。 无夜班。

-Responsible for theservice operation in assigned area -Reporting toRestaurant Manager -Fully in charged forall service quality standards in the assigned area. -Proper planning,scheduling and assigning staff taking in consideration their capability -Welcoming of guestsand checking on their satisfaction during meal times -Assist in conductingthe daily menu presentation -Supporting of aprofessional and sales orientated F&B Service -Ensuring the correcthandling of all products, materials and equipment -Ensuring absolutecleanliness and order in accordance with PH rules -Making sure serviceprocedures are followed according to standards (e.g. menus, decoration) -Organization andexecution of F&B related ship functions and special events -Orientation andtraining of all employees according to training plans. -Ensuring staff isknowledgeable on all food & beverage offerings -All assignedpaperwork is completed in the timely manner -Responsible for guestsatisfaction, and to report all guest related issues reported to RestaurantManager immediately. -Taking care ofreservation and seating when instructed -Professional andefficient communication with the Executive Chef and the Galley team -Administrationassigned duties -Scheduling allrestaurant staff -Monitoring Time &Attendance system and taking necessary action if needed. -Monthly inventory,durable order -Guest allergies andspecial needs -Restaurant pestmanagement logs, and PH related conducting of inspections and record keeping -Scheduling andconducting of training in accordance with VOC standards and operational needs. -Guest attendance,cruise and maintenance report -Management andmotivation of the assigned service crew -Supervision andmotivation of restaurant team -Planning andfacilitating Food & Beverage training -Evaluating employeeson a regular and planed bases -Developing andCoaching employees -Responsible for cost control and adherenceto set budgets in assigned area -All Restaurantrelated cost control in accordance to the budget -Conduction of stocktakes; inventory according to company procedures -Breakage preventionplan, education of employees

岗位职责： 1.拟订餐厅服务标准，工作程序; 2.对下属员工定期进行业务培训，不断提高员工的业务素质和服务技巧，掌握员工的思想动态; 3.热情待客，态度谦和，妥善处理客人投诉; 4.营业时间坚持在一线指挥，及时发现和纠正服务中产生的问题; 5.负责本区域环境卫生及物品摆放; 6.负责本区域餐前各项准备工作和餐后的收尾工作; 7.服从上级安排，主动、热情服务宾客； 8.熟悉菜品知识，掌握重点菜品的营销话术，灵活推荐; 9.与客人建立良好的关系，并将客人对食品的意见转告总厨师长，以改进工作; 10.严格管理本餐厅的设备、物资、用具等，做到账物相符，保持规定的完好率； 11.检查餐具、用具的卫生状况，保持餐厅的环境卫生; 12.完成领导安排的其他工作任务。 任职条件： 1.1年以上同岗位工作经验或3年及以上酒店或餐饮行业管理工作经验； 2.身体健康，五官端正，吃苦耐劳，工作积极，认真负责； 3.具有较强的沟通和协调能力。

岗位职责： 1、协助营业部经理管理现场运营、预订、接待与服务。 2、提升服务质量，处理客诉，提高翻台与满意度。 3、协调楼面与厨房，保障运营顺畅。 岗位任职条件： 1、餐饮管理、旅游管理等相关专业优先； 2、1年以上酒店餐饮营业管理相关工作经验； 3、具备较强的沟通协调、客户服务能力，熟悉餐饮运营流程； 4、特别优秀者可适当放宽以上条件。

【岗位职责】 1、负责当班期间餐厅运营管理工作，包括人员岗位安排、服务流程监督及服务质量把控； 2、执行餐厅服务标准与操作规范，确保服务高效、有序； 3、协调餐厅与其他部门（如厨房、客房部）的沟通协作，提升整体运营效率； 4、处理顾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象，提升顾客满意度； 5、定期组织员工培训，提升团队服务技能与职业素养； 6、监督餐厅卫生、安全及设备维护，确保符合行业标准及酒店要求； 7、根据需要，在中餐、全日餐厅、宴会厅、大堂吧开展工作； 8、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、具备较强的服务意识与管理能力，能高效协调团队工作； 2、熟悉餐厅运营流程及服务标准，有相关工作经验者优先； 3、良好的沟通与应变能力，能妥善处理顾客关系及突发情况； 4、工作细致认真，责任心强，能承受一定的工作压力； 5、具备基础的财务知识，能协助完成成本控制及营收分析；

一、岗位概述负责酒店餐饮厅面日常运营、服务管理、人员管理、现场管控及客诉处理，保障餐厅服务规范、卫生达标、运营有序、顺利完成经营指标。二、主要工作职责1. 现场管理：负责餐厅日常营业、餐前检查、餐中巡场、餐后收尾，把控服务质量、上菜节奏与翻台效率。2. 人员管理：负责员工排班、仪容仪表检查、日常培训、现场督导，带领班组完成接待工作。3. 服务与客诉：负责日常接待、宴会服务跟进，及时处理客人投诉与各类突发问题。4. 物资与成本：管理餐具、布草、酒水及耗材领用盘点，控制损耗，做好每日台账与对账。5. 宴会对接：负责会议、婚宴、团建等宴会布置、流程跟进、餐前检查、现场统筹。6. 卫生与安全：落实食品安全、环境卫生、消防安全，排查现场隐患，规范操作流程。7. 日常汇报：记录营业情况、客诉、工作问题，落实酒店各项规章制度并完成上级安排工作。三、任职要求1. 有酒店餐饮服务及管理经验，熟悉餐饮服务流程。2. 具备团队管理、沟通协调及临场应变能力，能处理客诉。3. 服从管理，能适应轮班、早晚班及节假日在岗，持有健康证。

岗位职责：1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作，制定并执行餐饮服务标准与流程，确保服务质量符合品牌标准； 2、编制餐饮部年度预算，控制成本支出，优化运营效率，提升部门盈利能力； 3、策划并执行季节性餐饮推广活动，提升客户满意度和市场竞争力； 4、定期进行服务质量检查和员工培训； 5、建立完善的食品安全管理体系，严格执行卫生防疫标准，确保餐饮安全合规； 6、分析经营数据和市场趋势，制定改进方案，定期向管理层提交运营报告。 任职条件：1、3年以上高端酒店餐饮管理经验，有同等职位经验优先； 2、熟悉餐饮成本控制，服务流程优化及团队管理； 3、熟悉国际酒店管理标准，有国际连锁酒店工作经验者优先； 4、年龄28-40岁，身体健康，能适应高强度工作； 5，具备出色的市场敏锐度，能独立策划活动。

【岗位职责】 1、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品，服务方面的信息、了解客情，亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报。 4、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到饭店规定的标准。 【岗位要求】 1、有同岗位工作经验2年以上。 2、有一定的地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力，具有熟练的中餐服务技能。 4、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 5、身体健康，仪表端庄。

1.餐厅日常运营工作管理，确保餐饮出品品质与服务质量，提升客户满意度进而达成经营目标。 Manage the daily operations of the restaurant to ensure the quality and service of the food and beverages, enhance customer satisfaction, and thereby achieve the business goals. 2.严格遵守酒店规章制度、食品卫生安全与消防安全规范及国家相关法律法规。 Strictly abide by the hotel's rules and regulations, food hygiene and safety standards, fire safety norms, and relevant national laws and regulations.

招聘：中餐厅经理、西餐厅经理、酒吧经理 【岗位职责】 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 确保团队严格遵守时间。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。 处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。 辅导和劝告员工。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。 通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 确保培训和监管新的团队成员，同时需要配合其他的员工。 负责团队的季度评估和团队纪律。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。 和其它部门建立关系。 准备每周班次表。 确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。 管理时间表格，出席记录和所有员工的津贴。 根据餐饮办公室的期限完成所有需要的报告。 在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。 监管维护申请。 出息餐饮部和每日会议。 每餐前的员工会议。 为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。 实施部门会议。 运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。 设计客人和VIP客人的记录并且维护。 计划和实施每日，每周和每月的清洁计划。 为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 监督和保持餐饮部的预算，收入 【岗位要求】 英文和其它语言的沟通能力。 全面的餐饮部运营知识。 8年相关的工作经验，5年主管级经验。 良好的管理技能。 持有商业的敏锐感。 积极主动和精力充沛。 领导才干，和团队有良好的沟通。 优秀的书面和口语的英文能力。 整洁干净的仪容仪表。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常运营管理，确保服务质量符合酒店标准 2、监督员工工作表现，提供必要的培训和指导 3、处理客人投诉及突发事件，维护客户满意度 4、协调与其他部门的沟通合作，确保运营顺畅 5、定期检查餐厅设备及卫生状况，确保符合安全标准 【岗位要求】 1、具备良好的沟通能力和团队管理经验 2、能够适应高强度工作环境，具备较强抗压能力 3、熟悉餐厅运营流程及服务标准 4、具备基本英语沟通能力者优先 5、有酒店或餐饮行业相关经验者优先

岗位职责： 1. 协助餐厅经理和及主管完成餐厅的财务、服务和其他相关目标； 2. 对餐饮部服务员进行工作上的指导，为他们提供协助，并与他们紧密合作；在餐厅繁忙时段及需要的时候，能够履行服务员的职责，为客人提供服务； 3. 与厨房和饮品准备团队保持联系，保证服务流程的顺畅； 4. 了解并记录客人对餐厅的反馈意见及评论，并与餐厅经理进行讨论分析。 岗位要求： 1. 至少备具备一年以上国际品牌五星级酒店餐饮团队管理工作经验； 2. 国语标准，英语流利，会粤语者可优先； 3. 具有良好的宾客服务意识； 4. 可接受24小时轮班工作及落场班工作。

【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行及现场督导 2、监督食品质量与服务流程，确保符合酒店卫生安全标准 3、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅服务品质与客户满意度 4、控制餐厅运营成本，管理物料库存及设备维护 5、培训新员工并定期组织服务技能考核 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业工作经验，有团队管理经验者优先 2、熟悉餐厅运营流程及食品安全规范 3、具备较强的沟通协调能力和突发事件处理能力 4、能适应早晚班轮换工作制 5、工作细致认真，具有服务意识和责任心

目前在招： 1、西餐厅副经理（英文流利） 2、中餐厅副经理（有中餐厅管理经验） 【岗位职责】： • 在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。 • 保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 • 确保日常部门的培训能够按照服务标准进行。 • 通过反复检查，督导服务标准的实施工作。 • 制定每位员工的排班表及工作安排。 • 预先准备并确保各种经营设施设备的充足。 • 有效管理部门运作，为保证服务及餐厅的正常运营采取必要的措施。 • 共同鉴定和沟通与潜在的销售线索。 • 建立一个每个人都进行促销的工作环境。 • 遵守酒店的各项财务制度。 • 坚决执行各种成本制度。 • 根据酒店现状及发展趋势，选择，培训，发展员工的技能以满足酒店需要。 【岗位要求】： • 2年及以上国际品牌酒店的相关经验。 • 英语口语流利及良好的书写能力。 • 具有积极合作的精神。 • 具有极强的应变能力及较强的团队精神。 • 优秀的领导和人员管理技能，附加培训技能。 • 以客户为导向，并能够自信地建立和超过服务标准 。 • 优秀的人际处理能力并关注细节。

基本要求 1. 年龄与性别：年龄28-45岁，性别不限。 2. 学历：大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先。 3. 健康状况：身体健康，无传染性疾病，持有有效的健康证。 专业技能 1. 管理能力：具备全面的餐厅管理能力，包括人员管理、成本控制、服务质量提升、营销策划等，定期分析餐厅的运营数据，制定改进措施，提升餐厅的盈利能力 2. 餐饮知识：熟悉餐饮行业的运营流程和标准，了解不同类型菜品（如云南菜）的特点和制作要求。 3. 团队领导：具备优秀的团队领导能力，能够激励和培养人，提升团队整体绩效。 4. 成本控制：熟悉餐饮成本核算，能够有效控制食材采购成本、人力成本和运营成本 5. 服务意识：具备优秀的客户服务意识，能够处理客户投诉和建议，提升客户满意度。 工作经验 1. 工作经验：具备5年以上酒店或餐厅管理经验，至少3年担任餐厅主管或同等职位。 2. 团队管理：具备丰富的团队管理经验，能够合理安排人员，确保餐厅高质量的运行 其他要求 1. 沟通能力：具备优秀的沟通能力，能够与酒店管理层、厨房团队、服务人员以及客户进行有效沟通。 2. 抗压能力：能够承受工作压力，具备良好的应急处理能力，能够在繁忙的用餐时段保持冷静。 3. 创新思维：具备一定的创新思维，能够根据市场需求和客户反馈，推出新的菜品和服务项目。 4. 数据分析能力：具备一定的数据分析能力，能够通过销售数据、成本数据等，制定合理的运营策略。

岗位职责： 1、调查和了解市场情况，掌握酒店和餐厅经营情况;制定短期经营目标和经营计划。 2、保持并发展良好的客户关系。 3、开餐前召开班前会布置任务，完成上传下达工作。 4、检查并督导食品质量、服务质量、员工纪律及规章制度的落实。 5、组织协调餐厅内部关系及餐厅与其他相关部门的联系。 6、审核餐厅的营业收支情况，填写营业报告。 7、定期对下属进行绩效评估，提出员工奖惩方案，并组织对本餐厅人员培训。 8、完成上级指派的任务。 岗位要求 1、具有强烈的事业心和责任感，良好的职业道德，踏实肯干。 2、大专以上学历，英语熟练。 3、三年以上餐厅管理经验，全面掌握餐厅服务的标准和要求。

1.监督所在餐厅的服务和菜单内容的提供情况，确保高品质和一致性。 Supervise the service and delivery of menu items in assigned restaurant ensuring a high level of quality and consistency. 2.严格遵守酒店规章制度、食品卫生安全与消防安全规范及国家相关法律法规。 Strictly abide by the hotel's rules and regulations, food hygiene and safety standards, fire safety norms, and relevant national laws and regulations.

岗位职责 1. 日常运营协助 协助经理制定餐饮部月度、季度工作计划，跟进餐厅、宴会、会议等各类餐饮活动的筹备与执行，确保流程顺畅。 监督各班组员工的出勤、仪容仪表与服务规范，协助开展班前会、岗位培训及技能考核工作。 巡查餐饮区域的环境卫生、餐具摆放、菜品呈现情况，及时处理现场突发问题（如客户投诉、设备故障）。 2. 客户关系维护 主动对接重要客户或宴会主办方，了解需求并跟进服务细节，收集客户反馈意见并整理上报，提出改进建议。 协助处理客户投诉，协调厨房、服务等部门给出解决方案，提升客户满意度与复购率。 3. 成本与库存管控 协助经理进行食材、酒水、餐具等物资的盘点与出入库管理，监控物料消耗，降低损耗与浪费。 配合财务部门核对餐饮营收数据、账单明细，确保账目清晰准确。 4. 行政与沟通工作 负责餐饮部各类文件、报表的整理、归档与上报，如营业日报表、客户满意度统计表、员工考勤表等。 协调餐饮部与前厅部、客房部、采购部等相关部门的沟通协作，保障跨部门工作顺利推进。 完成上级交办的其他临时性任务。 二、 任职要求 1. 学历与经验：大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理等相关专业优先；1年以上酒店餐饮部相关工作经验，熟悉餐厅或宴会运营流程。 2. 技能要求：具备良好的服务意识与沟通协调能力，能灵活处理各类突发状况；掌握基本的办公软件操作（Word、Excel、PPT）；有了解使用opera系统的优先。 3. 素质要求：工作认真负责，抗压能力强，具备团队协作精神；形象气质佳，普通话标准，有一定的外语沟通能力者优先。 4. 其他要求：能适应轮班、节假日加班的工作节奏。

【岗位职责】 1、负责主持楼面服务工作，服从餐饮总监和上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。 2、主持本楼面的工作例会，听取汇报，督促工作建设，提高工作质量、工作效率，及时调整、协调各部门的工作，及时发现解决工作中存在的问题。 3、根据市场情况和季节变化，了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长，并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求，满足市场供应。 4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度，负责楼面范围的卫生，对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任，负责本部门的消防安全和质量管理工作。 5、注重现场管理，安排大型团体宴会并接待好VIP客人，妥善处理客人的投诉。 6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用，家强餐具价值易耗品的费用控制，制定餐具管理赔偿制度，节约费用成本。 7、建立良好的公共关系，加强沟通，广泛收集宾客及其他部门的意见，总结经验纠正错误，不断改进工作。 8、审阅每天业务报表，掌握当日客情预定，资源准备及厨房准备工作，了解当日的重要客情，以及宾客的有关情况和特殊要求，认真组织安排各项当前准备工作。 9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作，提高全面综合素质。 10、协调本部门与其他部门的关系，做好总监和总经理交办的其他工作。 【岗位要求】 1、年龄45岁以下，中专以上学历， 2、形象气质佳，沟通能力良好，处事灵活，服务意识强； 3、有海南老爸茶餐厅管理经验优先， 3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。

【职位描述】 1.根据顺序，为客人点单并服务： 2.销售产品； 3.维持营运的供应品和控制损坏量； 4.根据部门分配的任务，确保流畅的服务； 5.必须能处理任何有关食物和饮料的询问和要求； 6.准备摆台并按照部门营运手册来执行工作职责； 7.严格遵守餐厅的营业时间； 8.始终确保服务台、吧台和周围环境的干净和有条理。 【任职要求】 1.大专以上学历,有同等岗位工作经验(国际联号酒店优先) 2.形象气质佳，工作细致认真，具有团队协作精神和责任心，具备良好的语言表达能力和服务意识 3.吃苦耐劳，具备较强的应变能力和抗压能力 4.具有一定的食品酒水知识，熟悉食品卫生安全相关要求

工作职责： 1.确保遵循酒店的政策方针和品牌标准； 2.确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准； 3.确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执； 4.对于员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们； 5.根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告； 6.监督和保持餐饮部的预算，收入和成本的目地。 任职资格： 1.全面的餐饮部运营知识； 2.三年相关的工作经历，良好的管理技能和团队有良好的沟通； 3.优秀的书面和口语的英文能力。