岗位职责:(餐厅销售)
1、在整个工作过程中,始终保持高度的客户服务意识。
2、保持积极的工作态度,做好本职工作,并且主动解决问题,能够始终清晰地与客人或同事进行交流。
3、以积极的态度处理客人的投诉及建议。
4、可以清楚的向其他员工解释服务标准。
5、能够按照服务标准评估其他员工的工作表现。
6、确保日常部门的培训能够按照服务标准进行。,
7、有效管理部门运作,为保证服务及餐厅的正常运营采取必要的措施。
8、与客房部及工程部通力合作,保证部门设施的完好及清洁。
9、确认每个班次之间做好总结,并与下个班次进行工作交接。
10、寻找机会,增加酒店及部门的收入。
11、在餐厅运营表现及财务目标的基础上,对餐厅的工作表现进行评估,制定未来发展计划。,
12、完成财务报表及各种日常财务报表。
13、能够作出收入及成本预算。
任职资格:
1、大专以上学历或同等文化程度。
2、有2年以上的酒店管理经验,掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。
3、具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。
4、身体健康,仪表端庄大方,气质高雅。
5、能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,善于组织和开展各种食品展销活动。