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  • 沈阳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-23
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    岗位职责: 1、 协助主厨及厨师长研制菜肴的新品种和更换菜谱; 2、严格按照菜谱、标准制作高品质食物,巡查各餐段的出品质量; 3、虚心听取员工的意见和要求,不断提高菜肴的质量,满足合理的员工要求; 4、协助厨师长,严格落实消防安全条例及食品安全卫生制度; 5、保证厨房设施设备的正常运作和保养; 岗位要求: 1、熟悉餐饮的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求; 2、1年以上同星级同岗位工作经验; 3、工作有责任心,做事认真负责。
  • 西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-22
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责西厨面档食品、配料加工、出品; 2、食品原材料保管、使用; 3、管理本岗位的设施设备; 4、确保厨房始终在安全及洁净的环境下运作; 5、安全使用厨房所有的设备、机器和工具,做好餐前餐后的各项工作。 岗位要求: 1、良好的服务意识和沟通表达能力; 2、能吃苦耐劳; 3、有很强的工作责任心。
  • 潮州菜厨师

    1万-1.5万
    深圳 | 5年以上 | 初中

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    50-99人
    发布于 04-22
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责处理厨房的运作及行政事务; 2、执行领导下达的各项工作任务和工作指示; 3、合理控制厨房的出品质量和食品成本; 4、深刻了解和掌握餐饮部完成的经营指标,通过菜品的质量与数量保证部门经营指标的完成; 5、参与制定餐饮年度、月度经营计划; 6、具备粤菜的制作经验,制定粤菜的菜品及花样; 7、对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力; 8、妥善处理客人对出品的投诉;检查厨房所属各岗位员工的操作规范。 任职资格: 1、50岁以下,持有厨师证、获奖厨师资格证者优先录用; 2、身体健康,反应灵敏,手脚勤快; 3、拥有较高的烹饪技术,精通粤菜、潮州菜,手脚麻利,有自己的特色菜系,能出品新的菜式; 4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础; 5、品行端正,踏实肯干,做事认真负责,为人友好和善。
  • 珠海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 包吃包住
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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 04-22
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    任职要求: 愿意从事餐饮厨师行业、吃苦耐劳者优先; 擅长粤菜、川菜、藏菜等菜系者优先(中餐厨师)。 工作职责: 根据实际任职岗位。负责酒店中餐厅后厨工作或职工食堂后厨工作。 工资待遇: 1、按照实际岗位面谈; 2、购买社保(入职1个月内签订劳动合同、缴纳社保)、提供住房公积金补贴(不缴纳住房公积金)、提供早、中、晚餐(三菜一汤+水果),提供24小时WIFI、空调及热水的公寓宿舍(4-6人间,水电费自理),提供生日、节日慰问品,入职满一年享受带薪年假,入职符合条件者可享受婚假、育儿假、独生子女假等国家法定假期; 3、其他:公司提供内外培训,表现优秀者安排外出考察学习,提供良好职业晋升渠道等。 面试方式: 1、地址:广东省珠海市香洲区梅华西路166号负一楼人事部 2、联系电话:0756-2186330 3、联系人:林小姐 Email:2308550882@.qq.com
  • 无锡 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-22
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    • 投递简历
    · 准备厨房设备以便使用 · 为菜单上的项目安排准备原料 · 准备简单的食品 · 准备食品为客人服务 · 协助检查和接收货物 · 储存货物 · 管理储存区 · 清洁和储存设备 · 清洁房屋 · 处理垃圾和布草 · 保持厨房卫生  · 清洁厨房和设备 · 保持高度的个人卫生
  • 厨师学徒

    3千-4千
    珠海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 04-22
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    任职要求:愿意从事餐饮厨师行业、吃苦耐劳者优先。 工作职责:根据实际任职岗位。负责酒店中餐厅后厨工作或职工食堂后厨工作。 工资待遇: 1、按照实际岗位面谈; 2、购买社保(入职1个月内签订劳动合同、缴纳社保)、提供住房公积金补贴(不缴纳住房公积金)、提供早、中、晚餐(三菜一汤+水果),提供24小时WIFI、空调及热水的公寓宿舍(4-6人间,水电费自理),提供生日、节日慰问品,入职满一年享受带薪年假,入职符合条件者可享受婚假、育儿假、独生子女假等国家法定假期; 3、其他:公司提供内外培训,表现优秀者安排外出考察学习,提供良好职业晋升渠道等。 面试方式: 1、地址:广东省珠海市香洲区梅华西路166号负一楼人事部 2、联系电话:0756-2186330 3、联系人:林小姐 Email:2308550882@.qq.com
  • 湘菜大厨

    7千-1.5万
    北京 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-21
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    岗位要求 1、中专以上学历,10年以上厨师经验,1年以上岗位工作经验; 2、熟悉食品安全法,懂食品营养搭配; 3、具有良好的道德观,热爱酒店工作,工作态度积极,具有较强的工作责任心、抗压能力。
  • 北京 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-21
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    岗位要求 1、中专以上学历,10年以上厨师经验,1年以上岗位工作经验; 2、熟悉食品安全法,懂食品营养搭配; 3、具有良好的道德观,热爱酒店工作,工作态度积极,具有较强的工作责任心、抗压能力。
  • 江浙菜厨师

    1.3万-1.5万
    东莞 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 社保齐全
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    团膳 | 2000人以上
    发布于 04-21
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    • 投递简历
    工作内容: 1、根据厨师长的安排,做好厨房菜品的出品; 2、熟悉【江浙菜】菜式的制作及对菜品的色香味的调控; 3、根据菜谱规划当天烹饪顺序,灵活处理与菜谱不一致的食材,确保供餐品种、供餐数量不出现问题 4、负责个人工作区域设备和工具的规范使用、清洁及保养,确保无受伤、无细菌污染及设备正常使用、摆放整齐 任职要求: 1、年龄50岁以下,身体健康、精力充沛,有酒店相关工作经验优先; 2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新; 3、有星级厨师证,拥有较高的烹饪技术的优先 4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。 福利待遇: 1、包吃包住,月休8天; 2、社保齐全,购买养老、工伤、失业、医疗、生育等保险 3、节日礼物、生日礼物 4、每年有调薪机会
  • 粤菜大厨

    6千-8千
    北京 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-21
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    • 投递简历
    岗位要求 1、中专以上学历,10年以上厨师经验,2年以上岗位工作经验; 2、熟悉食品安全法,懂食品营养搭配; 3、具有良好的道德观,热爱酒店工作,工作态度积极,具有较强的工作责任心、抗压能力。
  • 湘菜厨师

    1万-1.5万
    北京 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-21
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    • 投递简历
    岗位职责: 1. 协助主厨进行湘菜的准备和烹饪工作,确保菜品质量和口味; 2. 维持厨房卫生,确保所有厨具和工作区域的清洁和卫生; 3. 根据食材特性创新菜品,提升顾客用餐体验; 4. 配合团队完成日常的菜品制作和库存管理。 任职要求: 1. 对湘菜烹饪有一定的了解和经验; 2. 能够承受较高强度的工作压力,有良好的团队合作精神; 3. 对菜品质量有极高的追求,注重细节; 4. 能够适应快节奏的工作环境,具备良好的创新意识。
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
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    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-21
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责满汉全席菜品的研发、制作与出品,确保菜品品质与风味符合传统标准 2、根据宴会需求设计满汉全席菜单,并统筹食材采购与成本控制 3、带领厨房团队完成大型宴会的菜品制作,确保出餐效率与流程标准化 4、定期维护和保养专业厨具设备,保持厨房卫生符合五星级酒店标准 5、传承和创新满汉全席烹饪技艺,参与酒店美食文化推广活动 【岗位要求】 1、精通满汉全席全套烹饪技法,掌握宫廷菜系制作精髓 2、具备大型宴会(50桌以上)统筹操作经验,能高效管理厨房团队 3、对传统食材有专业认知,熟悉高端食材的选材与处理方法 4、持有高级中式烹调师职业资格证书优先 5、具备较强的菜品创新能力,能结合现代饮食需求改良传统菜式 6、身体健康,能适应高强度厨房工作及弹性工作时间
  • 北京 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-21
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    • 投递简历
    工作职责: 1、遵守部门的守则,执行上级的指令,按生产程序与标准,向客人提供保质保量的菜式。 2、服从上级的督导,严格按照菜式规定,烹调制作各式菜肴,保证出品优良。 3、做好燃料、调料、用具、厨具的准备工作,保持所有用具的清洁卫生。 4、协助炒锅1级控制各种调味品库存和使用数量。 5、清洁并整理工作区域,保持个人卫生。 6、及时发现部门运作中设备损坏及安全隐患,并上报工程部进行维修。 7、及时发现食品安全隐患并上报上级。 任职要求: 1、中专或职高以上学历。 2、烹饪专业毕业或接受过厨房管理专业培训。 3、1年以上炒锅工作经验,熟知原材料知识,掌握制作技法。 4、热爱本职工作,严守职业操守。
  • 保定 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-21
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、监督菜品的烹制过程,合理用料,控制原料成本保证食品的质量。 2、检查工作及卫生情况,了解用餐人次,督促下属做好餐前原料的充分准备工作。 3、检查开餐结束后原料消耗情况,及时申购补充,确保下餐的销售需要。 4、组织下属参加培训考核,总结各类食品的操作经验,共同研究创新菜肴品种。 【岗位要求】 1、熟悉烧烤部的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2、了解食品卫生法。 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 4、一定的文字语言表达能力及一定的管理能力。
  • 常州 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 年度旅游
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-21
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    • 投递简历
    岗位职责 1、按照下达的任务单,协助制作各种面点产品。 2、保持良好的仪容仪表及个人卫生。 3、学习和掌握食品安全卫生管理制度,并遵照执行。 4、完成上级交派的其他工作。 岗位要求 1、中西面点专业,有良好的专业基础。 2、有良好的职业素养、服务意识、责任心。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-21
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    • 投递简历
    此岗位招聘西厨房厨师。 酒店员工福利:免费提供食宿,月休8天,五险一金等,节日关怀等 【岗位要求】 1、持有效残疾人证件 2、有良好的行动能力及自理能力,有厨房工作经验更佳 3、能吃苦耐劳,服从工作安排
  • 深圳 | 1年以上 | 学历不限

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    • 五险一金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-21
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    • 投递简历
    此职位为中厨房一级厨师(点心)。 【岗位职责】 1、在厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2、熟悉各种原材料,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向领班、主管汇报。 3、按厨师长厨分工,完成菜品制作任务。 【岗位要求】 1、烹饪相关专业优先。 2、了解食品卫生知识。 3、热情积极,吃苦耐劳。
  • 厨师

    6千-8千
    威海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 04-19
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    家常菜
  • 烧腊厨师

    8千-1万
    乌鲁木齐 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-18
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    • 投递简历
    岗位职责 1、能制作经营风味的各种烧、卤食品及配料,并掌握菜肴的销售价格和毛利率核算。 2、负责烧腊食品的提供,保证染料质量和食品质量,了解各种菜肴的特点。 3、制定食品和货源的规格,作为验收标准,做好每季,每月的工作计划。 4、负责烧、卤、浸食品工作,能够品质各种共高级宴会所用的象生拼盘及花色拼盘。 5、与餐厅联系,保证食品正常供应,了解当地的市场行情,做好每天所需食品计划和货源计划。 6、执行食品卫生法则及有关政策,讲究个人卫生,搞好刀具及砧板的清洁卫生。 7、当天所剩的熟食品须用保鲜纸密封后整齐地放入冰箱,将冰箱调整到食品所要求的温度。 8、做好每天肉品和半成品的清洗,斩劈、上叉、扫付等工作。 9、做好各类食品,半成品,肉类品的保管工作。 岗位要求 1、为人正直,有责任心。 2、有3年厨房烧腊工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 帮厨

    4千-6千
    天津 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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    • 中央企业
    • 福利齐全
    • 带薪年假
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    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-18
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责按照主厨的要求,完成食材的预处理工作,包括但不限于清洗、切割和腌制等。2、在烹饪过程中协助主厨,确保菜品的质量与口感符合酒店标准。3、维护后厨整洁卫生,定期清理工作台、厨具及设备,遵守食品安全规范。4、及时盘点库存食材及调料,向采购部门提出补货需求,保证厨房用品充足且不过期。5、参与团队协作,与其他帮厨及餐饮服务人员有效沟通,提高整体工作效率和客户满意度。6、在主厨的指导下学习新菜品的制作方法,不断提升自身厨艺水平。7、完成领导交办的其他相关工作任务。 【岗位要求】 1、具备一定的餐饮行业从业经验,熟悉厨房工作流程和操作规范。2、热爱烹饪事业,对各类食材有基本的了解和处理能力。3、身体健康,能够承受一定的工作压力和高强度的工作环境。4、具备良好的团队合作精神和服务意识,能够积极应对突发情况并解决问题。5、注重个人卫生习惯培养,保持整洁的职业形象和工作态度。6、有责任心和上进心,愿意不断学习新知识以提升自己的专业素养和技能水平。
  • 拉面厨师

    7千-9千
    琼海 | 8年以上 | 初中 | 提供食宿

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    • 免费全身体检
    健康管理/体检 | 500-999人
    发布于 04-18
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、掌握各类面食(以北方面食为主),如拉面、刀削面等制作技术; 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划; 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐; 4、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。 任职要求: 1、有同岗位酒店相关工作经验8年以上; 2、具备制作北方拉面专业技能; 3、能吃苦耐劳,沟通表达能力强。
  • 炒锅、

    4千-5千
    西安 | 经验不限 | 学历不限

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    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 04-18
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    • 投递简历
    现炒浇头面,主要炒现炒浇头
  • 热菜厨师

    4千-5千
    三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-18
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责出品自助早餐热菜; 2、负责出品员工餐厅热菜; 3、负责食材的切配和准备; 4、负责食材品质的把控; 5、负责厨房卫生的清洁及管理等。 【岗位要求】 1、年龄18岁以上,中专学历,身体健康、精力充沛,1年以上同岗位工作经验; 2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
  • 琼海 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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    • 免费全身体检
    健康管理/体检 | 500-999人
    发布于 04-18
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    • 投递简历
    1、熟练掌握并执行酒店的制度和操作规范; 2、加相关培训,提高综合技术水平; 3、负责宴会、团队会议等各类菜点的烹制、出品工作。严格按照菜品主料、配料、调配和操作规程烹制,保证菜点质量; 4、了解客情,做好开餐前的各项准备工作; 5、对客人有特殊要求的食品,采用特殊方法烹制,保证客人需求; 6、根据领班安排,烹制厨房提供的特式茶点和食品节、美食节等美食菜点,积极进行产品创新; 7、下班前认真检查,做好水、电、气等阀门的关闭情况,保证厨房的安全; 8、领导交代其他临时的工作任务。
  • 早餐厨师

    4千-5千
    崇左 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 04-18
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责根据预订情况,提前做好早餐备餐工作。 2、主要负责早餐的热菜、凉菜、面点、炸点的出品。 3、会做叉烧、锅烧、肉末、炖牛腩等。 4、热爱厨房及烹饪工作。 【岗位要求】 1、热爱本职工作,工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法,熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有同岗经验者优先。 4、身体健康,精力充沛。
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