全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少3年的餐饮运营经验。 至少2年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。

【岗位职责】 1、为客人提供五星级的殷勤好客餐饮服务。每位员工都会通过娴熟的专业水准为客人提供出色的餐饮服务，确保客人满意，营造良好的工作环境并融入其中。 2、始终向客人提供优良的服务，使顾客满意。 3、真诚热情的问候，尽可能使用顾客的名字。 4、负责餐厅每天的运营，努力降低成本、提高收入、特别是要使顾客满意、员工满意。 5、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作，确保员工的素质、技能符合岗位要求。 6、合理调配人力，保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。 7、依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。 8、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通，使工作顺利进行。 9、负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况，贯彻执行饮食卫生制度，确保部门各项卫生及安全措施的实施。 【岗位要求】 1、至少2年的餐厅运营工作经验。 2、工作认真负责，并有一定的管理水平和经营理念。 3、懂各种酒水知识，有一定英语对话能力

【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作，确保服务品质与运营标准符合酒店要求 2、督导员工服务流程执行，处理现场突发状况，及时解决宾客投诉与特殊需求 3、负责餐厅排班、人员调配及员工培训，提升团队服务技能与工作效率 4、监督食品安全卫生制度落实，定期检查设施设备维护状况 6、负责每日营业数据统计与分析，提出运营优化建议 【岗位要求】 1、具备酒店餐饮服务相关工作经验，有西餐厅管理经验者优先 2、熟悉西餐服务流程及标准，掌握餐饮成本控制基本方法 3、具备较强的现场管理能力与突发事件处理技巧 4、良好的沟通协调能力，能有效激励团队并处理客户关系

餐包和茶包的服务员 日常打扫餐包和茶包的卫生 懂得摆台 上菜 收台 还有基本的礼仪

任职要求： • 年龄18-40岁，男女不限，身体健康，有健康证。 • 形象整洁、亲和力强，沟通顺畅，服务意识好。 • 吃苦耐劳，服从安排，有团队精神。 • 有无经验均可，新手免费培训；有餐饮经验优先。 岗位职责： • 负责迎宾、引座、点餐、上菜、撤台、桌面清洁等前厅服务。 • 熟悉菜品与酒水，主动推荐，解答顾客疑问。 • 维护用餐环境，配合团队完成餐前准备与餐后收尾。 • 礼貌待客，及时响应需求，提升顾客体验。

1、按上级工作指令协做好餐厅日常各项经营管理工作的正常开展。 2、带领部门员工按照酒店服务标准，向客人提供优质的菜品和服务。 3、参加部门相关会议，传达并落实会议各项内容。 4、执行工作标准，完善工作程序，创新服务亮点，不断提高餐厅服务质量。 岗位要求 1、中专及以上学历或同等文化程度，具有良好的业务素质。 2、有同等岗位工作经验。 3、熟悉星级酒店的餐饮服务知识与技能；

【岗位职责】 1. 统筹管理大堂吧、火锅店、主题自助餐，制定并执行餐饮经营计划。 2. 对部门营业收入及利润指标负责，通过线上线下整合营销提升餐饮销售业绩。 3. 协同厨师长设计菜单与当季餐饮产品，结合各业态特点优化产品结构。 4. 运用餐饮管理及服务心理学理论，指导日常运营，持续提升服务品质。 5. 协调跨部门协作，确保宾客获得优质的产品与服务体验。 6. 制定推销策略并督导执行，扩大品牌曝光，增加客流与收入。 7. 建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1. 年龄35-45岁，大专及以上学历。 2. 具备多业态（大堂吧/火锅/主题自助餐）管理经验及运营模式，掌握基本调酒技能。 3. 3年以上餐厅经理经验，有成功的门店运营及线上推广执行案例。 4. 精通中、西餐、大堂吧业务技能与管理技巧，亲和力强，表达沟通能力突出。 5. 熟悉食材采购、储藏、厨房生产至餐厅服务的全流程，善于环节衔接与统筹安排。 6. 精通成本管控及运营物资全流程管理。

【岗位职责】 1、负责轻食类餐品的制作与出餐，确保食材新鲜、分量标准、出品速度快； 2、热情接待顾客，主动推荐餐品，协助完成点单、收银及打包外带服务； 3、维护餐厅环境整洁，包括桌椅擦拭、地面清扫、餐具消毒归位等日常清洁工作； 4、及时补充食材、物料及一次性用品，配合前厅与后厨的备料协调； 5、熟悉店内餐品成分及特色，耐心解答顾客关于口味、分量、热量等询问； 6、协助完成每日盘点、库存登记及设备基础保养，发现问题及时上报； 7、遵守食品安全操作规范，确保个人卫生及工作区域符合卫生标准。 【岗位要求】 1、年龄、学历、经验不限，欢迎应届毕业生、实习生及转岗人员加入； 2、具备良好的服务意识，沟通表达清晰，对待顾客热情、耐心、有礼貌； 3、工作积极主动，手脚麻利，能适应快节奏的餐饮服务环境； 4、有团队合作精神，服从排班及临时工作调动安排； 5、身体健康，持有有效健康证（可入职后办理）； 6、对轻食、健康餐食有兴趣，愿意学习基础烹饪及食材知识； 7、能接受轮班制（早/晚班），包含周末及节假日排班。

【岗位职责】 1、负责轻食类餐品的制作与出餐，确保食材新鲜、分量标准、出品速度快； 2、热情接待顾客，主动推荐餐品，协助完成点单、收银及打包外带服务； 3、维护餐厅环境整洁，包括桌椅擦拭、地面清扫、餐具消毒归位等日常清洁工作； 4、及时补充食材、物料及一次性用品，配合前厅与后厨的备料协调； 5、熟悉店内餐品成分及特色，耐心解答顾客关于口味、分量、热量等询问； 6、协助完成每日盘点、库存登记及设备基础保养，发现问题及时上报； 7、遵守食品安全操作规范，确保个人卫生及工作区域符合卫生标准。 【岗位要求】 1、年龄、学历、经验不限，欢迎应届毕业生、实习生及转岗人员加入； 2、具备良好的服务意识，沟通表达清晰，对待顾客热情、耐心、有礼貌； 3、工作积极主动，手脚麻利，能适应快节奏的餐饮服务环境； 4、有团队合作精神，服从排班及临时工作调动安排； 5、身体健康，持有有效健康证（可入职后办理）； 6、对轻食、健康餐食有兴趣，愿意学习基础烹饪及食材知识； 7、能接受轮班制（早/晚班），包含周末及节假日排班。

Welcome and acknowledge each and every guest with a smile, eye contact, and a friendly verbal greeting, using the guest's name when possible.欢迎并感谢每一位客人，微笑，眼神交流，友好的口头问候，尽可能叫出客人的名字。Address guests' service needs in a professional, positive, and timely manner.以专业、积极的态度，及时满足客人的服务需求。Thank guests with genuine appreciation and provide a fond farewell.真诚地感谢客人，并致以亲切的告别。Actively listen and respond positively to guest questions, concerns, and requests using brand or property specific process (e.g., LEARN, PLEASED, Guest Response, LEAP) to resolve issues, delight, and build trust.使用品牌或酒店的特定流程（如LEARN、PLEASED、guest Response、LEAP）积极倾听并积极回应客人的问题、担忧和要求，以解决问题、取悦客人并建立信任。Anticipate guests' service needs, including asking questions of guests to better understand their needs and watching/listening to guest preferences and acting on them whenever possible.预测客人的服务需求，包括询问客人的问题，以更好地了解他们的需求，观察/倾听客人的喜好，并在可能的情况下采取行动。Engage guests in conversation regarding their stay, property services, and area attractions/offerings.与客人进行对话，关于住宿、酒店服务和地区景点/产品。Provide assistance to individuals with disabilities, including assisting visually, hearing, or physically-impaired individuals within guidelines (e.g., escorting them when requested, using words to explain actions, writing directions on paper, moving objects out of the way, or offering access to Braille or TDD phones).为残障人士提供帮助，包括在指导范围内为视力、听力或身体受损的人士提供帮助（例如，在被要求时陪同他们，用语言解释行动，在纸上写下指示，将物体移开，或提供使用盲文或TDD电话的通道）。Assist other employees to ensure proper coverage and prompt guest service.在适当的时候协助其他员工，确保及时的提供对客服务。Open and close shift in accordance with manager's checklist.参照管理程序负责开餐准备及关餐结束工作。Initiate aggressive guest interaction through seeking and soliciting feedback from guests.主动与客人交流用餐感受并征询客人意见。Train, maintain and enforce all Marriott service standards using use records, menus and appropriate reference materials.正确使用符合酒店集团的各种表格。Handle daily associate relations (e.g., scheduling, time adjustments).及时处理员工当日工作安排。Maintain a safe and sanitary work environment for all associates and guests.维持工作环境的清洁及安全。Gather and implement all proper tools for running shift, (e.g., schedules, floor plans, reservations, checks).对酒店及餐厅当日营运情况充分准备，比如排班、预订表等。Find solutions for problems such as call outs, last minute bookings or any other daily problems that may arise.当问题发生，如取消预定，临时预定或其它日常问题时，要找出原因。During shift, ensure that guests are satisfied by assisting with serving, seating, and communication with kitchen and by striving to speak to all guests. 当班时，与客人及时交流客人对服务、座位安排、菜品的满意程度并及时与有关负责人交流。Be on the floor during entire meal period and ensure adequate coverage.确保参与整个用餐期间的所有服务。Ensure that only a quality product is being served and get served in the way that sampled on the Use Record.确保每日菜品出品质量符合标准。Ensure all side work is done on daily basis.确保完成当日其他分配的工作。Maintain proper associate uniform standards.随时检查员工的工服整洁度。Manage an effective repair and maintenance program through the use of work orders, inspections, etc.每日检查餐厅维护工作。Assist any associate in his/her job performance, when required, to ensure guest satisfaction.协助员工维护客人的满意度。Understand and teach empowerment principles to ensure guest satisfaction.了解掌握并能够对员工进行客人满意度的培训。Exercise station rotation to ensure stations are distributed fairly.合理分配员工的轮流替换，保证服务区的任务分配平衡。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常运营管理，包括人员排班、服务流程监督及现场协调，确保服务质量符合标准； 2、监督食品卫生及安全操作规范执行，定期检查设备设施维护情况； 3、处理顾客投诉及突发事件，及时反馈问题并提出改进方案； 4、协助制定并执行餐厅促销活动，完成月度经营指标； 5、培训新员工，定期组织服务技能及产品知识考核； 6、控制餐厅物料损耗，参与成本核算与库存管理。 【岗位要求】 1、年龄28-45岁，身体健康，形象端正； 2、1年以上餐饮服务或管理经验，熟悉酒店餐饮运营流程； 3、具备较强的沟通协调能力及团队管理意识； 4、能适应倒班工作制，抗压能力强； 5、持有健康证，无不良从业记录。

【岗位职责】 1、全面负责咖啡厅的日常运营管理，制定并执行服务标准、操作流程及管理制度，确保高效、高品质运营。 2、统筹咖啡厅的饮品、简餐出品质量，监督原材料采购、库存管理及成本控制，保证产品与服务质量符合品牌要求。 3、负责团队建设与人员管理，包括招聘、培训、排班、绩效考核及员工激励，提升团队专业技能与服务意识。 4、策划并执行营销活动，提升咖啡厅客流量与复购率，维护客户关系，处理宾客投诉及突发事件，保障客户满意度。 5、分析经营数据（营收、成本、客流等），提交运营报告，制定改进计划，完成月度/季度经营目标。 6、协调与酒店其他部门（如客房、前台、工程等）的配合工作，确保跨部门协作顺畅，维护门店环境与设备正常运作。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理、旅游等相关专业优先。 2、3年以上咖啡厅、西餐厅或高端餐饮行业管理经验，熟悉咖啡制作工艺流程及吧台运营。 3、年龄25-38岁，具备优秀的团队领导力、沟通协调能力及抗压能力，能适应酒店业快节奏工作。 4、熟悉食品卫生安全法规及餐饮成本核算，具备基础的财务分析能力。 5、服务意识强，形象气质佳，有亲和力，能妥善处理客诉与突发状况。 6、熟练使用Office办公软件及餐饮管理系统，具备一定英语沟通能力者优先。

【核心职责】 1. 预定系统与流程管理 全面负责餐厅预定渠道的管理，结合预定情况（如特别节日、季节）动态调整放位节奏。 熟练操作预定系统，确保所有预定信息（特殊忌口、庆祝场合、座位偏好）准确无误地录入并传达至服务及后厨团队。 2. 宾客体验与关系维护 作为餐厅的“形象大使”，以专业、热情且亲切的语调接听预定电话，回复邮件及在线咨询。 识别并记忆常客、VIP及美食评论家的喜好，建立详细的客户档案，确保其每次到访都能获得个性化体验。 预见并处理复杂的预定需求。 优雅地处理客户投诉与突发状况（如超订、临时改位），在维护餐厅规则的同时提供替代方案，确保客户满意度。 3. 团队协作与沟通 在每日班前会向服务团队通报当日VIP名单、特殊纪念日及过敏源信息，确保信息同步零误差。 与厨房保持紧密沟通，通报大型宴会或特殊菜单的客人数及出菜节奏要求。 协助服务经理进行高峰期等位区的秩序维护与安抚工作。 【任职要求】 基本资格： 教育背景： 酒店管理、旅游管理或相关专业大专及以上学历。 工作经验： 至少3年以上高端奢华酒店、米其林星级餐厅或黑珍珠钻级餐厅的前厅/预定/客户关系管理经验。 语言能力： 普通话标准流利，具备优秀的英语听说读写能力。 系统操作： 精通餐饮预定系统操作，具备较强的Excel数据分析能力。 核心能力与特质： 声音魅力： 拥有悦耳、自信且令人信服的电话沟通技巧，能在未见面的情况下传递温度。 超强记忆力与细节控： 对名字、面孔、饮食禁忌有超凡的记忆力，容错率低。 抗压能力： 能在高峰期同时处理多线电话、邮件及店内咨询，保持冷静与优雅。 解决问题的能力： 具备极强的同理心和谈判技巧，能够软化愤怒的客人，也能坚定地执行餐厅规则。 形象气质： 注重个人职业形象，品味优雅，符合米其林餐厅的整体调性。

【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作，制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 4、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 5、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 6、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 7、完成上级交给的其他任务。 【岗位要求】 1、3年以上同岗位工作经验。 2、精通业务知识，掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。 3、具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。 4、身体健康，仪表端庄大方，气质高雅。 5、能够根据市场变化和客人的需求，及时调整餐饮经营策略，善于组织和开展各种推广活动。

岗位职责 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 确保团队严格遵守时间。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。 处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。 辅导和劝告员工。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。 通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 确保培训和监管新的团队成员，同时需要配合其他的员工。 负责团队的季度评估和团队纪律。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。 和其它部门建立关系。 准备每周班次表。 确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。 管理时间表格，出席记录和所有员工的津贴。 根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。 在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。 监管维护申请。 出息餐饮部和每日会议。 每餐前的员工会议。 为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。 实施部门会议。 运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。 设计客人和VIP客人的记录并且维护。 计划和实施每日，每周和每月的清洁计划。 为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 监督和保持餐饮部的预算，收入 岗位要求 英文和其它语言的沟通能力。 全面的餐饮部运营知识。 2年相关的工作经验，3年主管级经验。 良好的管理技能。 持有商业的敏锐感。 积极主动和精力充沛。 领导才干，和团队有良好的沟通。 优秀的书面和口语的英文能力。 整洁干净的仪容仪表。

根据服务手册迅速地接受和服务客户的订单 在把食物送给客人之前先检查它，以确定外观，温度，分量都是正确的 保证工作区域的卫生干净整洁 回答客人关于菜单的问题 运营电子收银机/ P.O.S.系统 很好的沟通能力, 具有一定英语基础

【岗位职责】 1. 负责早餐厅的日常运营管理，确保早餐供应时段的各项工作有序进行。 2. 监督并指导餐面服务人员（如服务员、传菜员、清洁员）的现场操作，保障服务标准与流程执行到位。 3. 根据客流量合理调配人力，做好员工排班、考勤及基础培训，提升团队协作效率。 4. 管控早餐食材及物料的领用、使用与损耗，配合厨房及时补充菜品，控制成本。 5. 维护餐厅环境整洁、桌面及时翻台、餐具卫生达标，配合酒店食品安全检查。 6. 处理客人在早餐期间的投诉与突发问题，及时反馈至相关部门并做好记录。 7. 每日营业前后检查设备运行状态（保温台、咖啡机等），确保无异常。 8. 配合部门完成月度盘点、报表填写及其他临时交办任务。 【岗位要求】 1. 学历、年龄均不限，欢迎加入。 2. 具备主动服务意识，性格开朗、耐心细致，能适应早起工作节奏。 3. 有良好的沟通协调能力和团队合作精神，能有效引导服务员完成日常工作。 4. 具备基本应变能力，能妥善处理简单的客诉或现场突发状况。 5. 对餐饮卫生、成本控制有基础认知，愿意学习并遵守酒店各项规章制度。 6. 有酒店餐饮、咖啡厅或社会连锁餐厅工作经验者优先。

【岗位职责】 1. 负责宴会及备餐区域的全面管理，确保菜品出品及时、质量达标，满足客户需求。 2. 制定并执行备餐、宴会服务流程及标准，监督团队成员操作规范，提升工作效率。 3. 统筹宴会菜单设计、食材采购计划及库存管理，控制成本，减少浪费。 4. 协调后厨与宴会服务团队合作，确保环节衔接顺畅，处理突发状况。 5. 定期组织员工培训，提升团队专业技能与服务意识，营造积极工作氛围。 6. 检查厨房设备、餐具、卫生状况，确保符合食品安全及酒店卫生标准。 7. 收集客户反馈，改进备餐与宴会服务细节，提高客户满意度。 【岗位要求】 1. 学历不限，经验不限，有星级酒店或大型宴会厅备餐、宴会主管经验者优先。 2. 熟悉宴会及备餐工作流程，具备基本餐饮卫生与安全管理知识。 3. 具备较强组织协调能力和现场应变能力，能高效管理多任务并行。 4. 工作责任心强，注重细节，有良好的团队管理能力。 5. 具备优秀沟通表达能力，能与不同部门协作配合。 6. 吃苦耐劳，能适应弹性工作时间（含晚间及节假日宴会安排）。

岗位职责 1. 负责实现部门的营业收入指标和利润指标； 2. 落实中餐厅各个时期的工作任务； 3. 制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施； 4. 协助餐饮部负责人制定各项餐饮推销计划与策略； 5. 处理宾客的投诉，不断改善服务质量； 6. 抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作； 7. 根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 岗位要求 1. 具社会餐饮和五星级酒店中餐厅经验，对米其林/黑珍珠评级标准有深刻理解者优先考虑； 2. 大专以上文化程度；至少3年以上同岗位工作经验； 3. 精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧； 4. 具备出色的跨部门协调能力，能有效统筹厨房、服务、采购等多板块工作； 5. 具备危机处理能力，能妥善应对客诉及突发事件； 6. 具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力； 7. 善于调动中餐部各级管理人员的积极性。

仅限女生 【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括顾客接待、点单、上菜、席间服务及结账等环节2、保持餐厅环境整洁，按要求完成餐前准备和餐后收尾工作 3、熟悉菜单内容及特色菜品，能准确向顾客推荐并解答相关问题 4、妥善处理顾客投诉及突发情况，及时向上级反馈 5、严格执行食品安全及卫生标准，确保服务过程符合规范 6、完成上级安排的其他临时性工作任务 【岗位要求】 1、年龄18-22周岁，身体健康，形象端正 2、具有1年以上餐饮服务行业工作经验 3、具备良好的服务意识和沟通表达能力 4、能适应早晚班轮班工作制（含周末及节假日） 5、工作积极主动，具备团队协作精神

【岗位职责】 临时帮工，临时帮工，临时帮工 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 【岗位要求】 1、高中及以上学历，经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强。 5、身体健康，仪表端庄。

【岗位职责】 1.协助餐饮经理/主管做好部门服务管理工作，确保服务质量和顾客满意度； 2.做好客户到店服务工作，提升团队整体效率和协作能力； 3.处理顾客反馈和投诉，及时解决顾客问题，维护酒店形象； 4.与厨房团队紧密合作，保证菜品质量及上菜速度； 【岗位要求】 1.具备出色的服务意识和团队协助经验； 2.优秀的沟通技巧和服务意识，能够处理各种顾客需求； 3.对餐饮行业有深刻理解，有相关工作经验者优先

【岗位职责】 1、全面负责宴会厅的日常运营与管理，确保宴会、会议等活动的顺利执行。 2、根据客户需求设计宴会方案，包括场地布置、菜单安排、流程规划等。 3、协调厨房、服务、安保、工程等各部门资源，保障宴会服务质量与效率。 4、监督宴会厅员工的工作表现，组织培训提升团队服务水平与应急处理能力。 5、控制宴会成本与资源利用，合理调度人员及物资，达成营收与利润目标。 6、处理客户投诉与突发问题，维护客户关系并提升酒店口碑。 7、定期检查宴会厅设施设备及卫生安全，确保符合酒店标准与法规要求。 【岗位要求】 1、大专以上学历，3年以上同岗位工作经验，具备酒店或餐饮行业管理经验者优先。 2、熟悉宴会服务流程与标准，具备较强的现场组织与协调能力。 3、良好的沟通表达与客户服务意识，能妥善处理各类突发情况。 4、具备团队管理能力，能有效激励并带领员工完成高标准的服务。 5、工作责任心强，抗压能力强，能适应弹性工作时间（含周末及节假日）。 6、具备成本控制与预算管理意识。

【岗位职责】 1、全面负责西餐厅日常运营管理工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作 2、制定并执行西餐厅服务标准与流程，确保服务质量符合酒店标准 3、负责西餐厅员工排班、培训及工作指导，提升团队服务水平 4、监督食品出品质量与摆盘标准，定期与厨房团队沟通协调 5、处理客人投诉及特殊需求，提供个性化服务解决方案 6、控制餐厅运营成本，管理餐具及设备维护保养 7、完成每日营业报表及库存管理，确保账目准确 【岗位要求】 1、具备西餐厅服务或管理相关工作经验，熟悉西餐服务流程 2、掌握西餐礼仪及酒水知识，了解主流西餐菜系特点 3、具备良好的团队管理能力，能有效调动员工积极性 4、优秀的沟通协调能力，能妥善处理客诉及突发事件 5、工作细致认真，具备较强的服务意识和责任心 6、能适应倒班工作制，包括周末及节假日值班