1、协助经理完成员工排班、现场人员管控、服务标准培训； 2、督促员工严格履行其岗位职责根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务； 3、与宾客和厨房保持良好的工作关系，及时反馈宾客对食品，服务方面的信息，不断提高餐饮产品和服务的质量； 4、处理餐厅里发生的问题和宾客的意见，并及时向经理汇报定期检查，清点餐厅的设备餐具布草等物品，将结果汇报给经理； 2、实时跟进餐品补给节奏，对接厨房补充自助餐台，盘点自助耗材，巡查全场环境卫生并及时整改 4、现场处理宾客简单用餐投诉，记录上报经理。

【岗位职责】 1. 负责中餐厅日常运营，包括餐前准备、餐中服务及餐后整理，确保服务质量符合酒店标准。 2. 督导服务员完成摆台、上菜、斟酒、撤盘等流程，维护餐厅环境整洁及餐具卫生。 3. 协助主管处理客户投诉与突发状况，提升宾客满意度；针对VIP客户提供个性化接待服务。 4. 组织员工开展菜品知识、服务礼仪及安全操作培训，优化团队协作效率。 5. 配合厨房协调出餐节奏，控制菜品质量与温度，保障高峰期翻台效率。 6. 执行酒店成本控制及库存盘点，管理餐厅物资损耗与设备保养。 【岗位要求】 1. 学历不限，工作经验不限，年龄不限，有餐饮服务经验者优先录用。 2. 具备良好的沟通能力与团队协作意识，能适应高强度轮班制工作。 3. 熟悉中餐服务流程，具备基础应变能力，能快速响应客户需求。 4. 吃苦耐劳，责任心强，服从管理，无不良嗜好及违法记录。 5. 持健康证上岗，仪表整洁大方，普通话标准者优先。

【岗位职责】 1、负责餐厅顾客的接待、引导及座位安排，确保顾客就餐流程顺畅； 2、准确记录顾客点餐内容，及时传递至后厨，并跟进菜品出餐进度； 3、主动为顾客提供茶水、餐具、餐巾纸等基础服务，协助顾客解决用餐中的问题； 4、负责餐桌的清洁与布置，及时撤换餐具、清理台面，保持用餐区域整洁； 5、熟知餐厅菜单及特色菜品，能向顾客进行推荐与介绍； 6、配合团队完成每日开档、收档工作，包括餐具摆放、卫生打扫及物资补充； 7、积极处理顾客投诉或意见，及时向上级反馈异常情况。 【岗位要求】 1、年龄17-35周岁，学历不限，男女不限，身体健康，能提供健康证； 2、工作经验不限，有餐饮行业服务经验者优先考虑； 3、普通话流利，具备良好的沟通表达能力，服务意识强； 4、工作态度端正，吃苦耐劳，能适应餐饮行业快节奏工作及轮班制； 5、性格开朗，具备团队合作精神，能服从上级工作安排； 6、无明显纹身，个人形象整洁大方，符合餐饮行业仪容仪表要求。

› Talented, conscientious, reliable, passionate. Can accept fresh graduate. › Simple English communication is necessary( 30% foreign guests and chef is Italian). › Creating a harmonious environment amongst all staff within restaurant. › Simple wine knowledge and service skills are needed. › Restaurant service according to the restaurant quality and service standards. › Build up self-customer system. › Assist in marketing programs. › 8 days off per month (including weekends) › 有天赋，有责任心，可靠，有工作热忱。可接受应届毕业生 › 简单的英文沟通（30%外国客人，且厨师是意大利人） › 在餐厅中创造一个和谐且共同进步的工作环境 › 简单葡萄酒知识及服务技能 › 根据餐厅的质量和服务标准进行用餐服务 › 建立个人客户系统 › 协助市场推广活动 › 月休8天（双休）

1.按照标准做好餐厅布置以及餐前准备工作。 2.接待以及指引酒店客人用餐。 3.在酒店餐厅为客人提供专业的餐饮服务，并推荐搭配适合菜品。 4.为客人提供高品质的一流服务。

【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 【岗位要求】 1、经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强。 5、身体健康，仪表端庄。

【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有XX以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。

岗位职责 1、负责迎接客人，引导客人入座，为客人介绍场所设施和服务项目。 2、根据客人的需求，提供酒水、菜品等餐饮服务。 3、保持餐厅卫生整洁，负责餐厅卫生日常维护。 4、协调与其他服务员或工作人员的工作，确保服务的连贯性和高效性。 5、协助客人进行结账，确保账单准确无误。 岗位要求 1、服务意识强，能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力，能够与客人进行愉快的交流，解决客人的问题。 3、了解相关餐饮产品的知识，能够为客人提供专业的推荐和建议。 4、具备良好的身体素质，能够适应餐厅的工作环境。

1、掌握每日的自助餐厅的预订单。 2、每日审核一周内的预订情况，对预订存在的问题要及时发现及时解决。 3、详细记录收录客户预订和消费情况、员工上班情况、客人反馈意见等，并拿出整改意见。 岗位要求 1、中专及以上学历或同等文化程度，具有良好的业务素质。 2、有同等工作经验三年以上。 3、熟悉星级酒店的餐饮服务知识与技能；

在日常工作中，餐厅服务员通过与宾客良好互动，理解他们的营养需求和其他要求，协助宾客选择适合他们的餐品。提供快速热情的餐饮服务，根据设定的标准确保餐饮外观的质量。该岗位需要协助宾客点餐、将食物送到宾客的餐桌（午后食品和饮料服务）、调酒、协助宾客使用饮品供应站、维护外带点餐台的运作，以及提供会议筹备和宴会服务。 基本工作内容： · 与宾客交流，理解他们对均衡生活的需求，为宾客提供适合的选项，帮助宾客选择适合他们的健康食品 · 以符合品牌服务标准的做法协助宾客完成平板电脑点餐、点饮料 · 根据“逸衡”品牌批准使用的菜谱以及既定的健康标准和出品标准，为宾客制作饮料或调酒 · 熟悉特色鸡尾酒以及点餐菜单。准备好回答宾客有关烹饪时长、菜品成分以及烹饪方法的问题 · 在可能的情况下，利用建议的销售技巧进行升级销售，帮助实现酒店收益的最大化（“升级销售”） · 安全妥善地存储制作好的食物、饮料，以及备料和设备 确保部门的以下各项工作就绪为客人提供服务 · 与客人谈论有关的餐饮产品通过确保以下内容高效的提供饮品服务 · 及时、高效地根据业务预告补充物料；发现备料不足情况后及时上报主管 · 根据需要协助接收食材，完成盘点 · 迅速、高效地清理和清洁桌面在当班时间内，保持宾客用餐区和食品饮料制作区的清洁和有序 · 根据需要，彻底清洁和擦拭桌面、座椅、墙面、窗户、镜子及地板 · 安全、准确地完成收款工作 · 根据标准操作规程的要求结账/对账，查看宾客信用是否符合要求

1、负责根据标准配方调制各类经典鸡尾酒及创新饮品，确保出品质量稳定 2、熟悉酒水库存情况，定期盘点并提交采购需求 3、维护吧台设备清洁及工作区域标准，确保符合卫生安全规范 4、根据客情预估提前做好原料预制和器具准备工作 5、收集顾客反馈并参与研发季节性特色酒单 6、执行开吧/收吧标准化流程，包括设备检查、物料补充及交接记录 岗位要求 1、掌握烈酒分类、酿造工艺及主流鸡尾酒调制技法 2、具备基础英语酒水术语沟通能力（能处理外宾点单） 3、持有调酒师职业资格证或相关培训证书者优先 4、能适应倒班工作制（含晚班及节假日排班） 5、具有成本控制意识

【岗位职责】 1、全面负责中餐厅日常运营管理工作，确保服务质量与运营标准 2、督导员工服务流程，处理现场突发情况及客户投诉 3、制定排班计划并监督执行，合理调配人力资源 4、控制餐厅运营成本，管理餐具及设备维护 5、配合厨房团队优化菜品出品质量与效率 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业工作经验，有团队管理经验优先 2、熟悉中餐服务流程及卫生安全规范 3、具备较强的现场协调与突发事件处理能力 4、能适应早晚班及节假日工作安排 5、工作责任心强，具备良好的沟通表达能力

工作职责： 1、在运营标准和对客服务上管理行政酒廊吧台； 2、现场特调和制作咖啡、饮品和服务客人； 3、保持吧台充足的日常供给，包括酒水、餐具等物资； 4、礼貌、友好、热情地对客人进行餐饮服务，努力使客人满意，同时有技巧地向客人推荐酒水，并进行酒廊的收银。 任职资格： 1、善于沟通、热爱交流与分享； 2、青春活力、富有朝气的向上青年； 3、有咖啡厅或酒店大堂吧从业经验可优先考虑； 4、中专以上学历； 5、能接受休息日不固定在周末和法定节假日； 6、能接受不提供住宿。

【岗位职责】 1、负责中餐厅日常运营管理，确保服务流程规范、高效，提升顾客满意度； 2、督导服务员工作，合理安排班次，协调人员分工，保证餐厅正常运转； 3、处理顾客投诉及突发事件，及时解决服务中的问题，维护餐厅形象； 4、协助餐厅经理完成经营目标，执行促销活动，推动业绩提升； 5、检查餐厅卫生、设备及餐具状况，确保符合酒店标准； 6、定期培训服务员，提升团队服务技能与职业素养； 7、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识与沟通能力，能妥善处理顾客需求； 2、有团队管理经验者优先，无经验者可接受培训； 3、工作细致认真，责任心强，能承受一定工作压力； 4、熟悉中餐厅服务流程及标准，了解基本餐饮知识； 5、身体健康，形象端正，符合酒店行业从业要求； 6、能适应倒班工作制，包括周末及节假日。

【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务流程监督及现场协调，确保餐厅高效有序运转； 2、制定并执行服务标准与操作规范，定期培训员工，提升团队服务意识与专业技能； 3、监督食品安全及卫生管理制度落实，定期检查设施设备维护情况，确保符合行业标准； 4、处理顾客投诉及突发事件，及时优化服务流程，提升顾客满意度； 5、协助制定餐厅营销策略，推动营业额目标达成，控制运营成本及损耗； 6、完成上级交办的临时性任务，并与其他部门保持高效协作。 【岗位要求】 1、2年以上餐饮服务行业工作经验，其中至少1年同岗位管理经验，熟悉高端餐饮服务流程； 2、具备较强的团队管理能力，能有效调动员工积极性，有培训及考核经验者优先； 3、精通餐厅运营各环节，包括成本控制、库存管理及卫生安全标准； 4、应变能力突出，能妥善处理客诉及突发状况，具备基础数据分析能力； 5、身体健康，能适应早晚班及节假日工作安排，工作责任心强。

【岗位职责】 1、协助餐厅经理，做好全日制餐厅的日常运营管理工作，确保餐厅服务质量和运营效率 2、执行餐厅服务标准和工作流程，监督员工服务规范执行情况 3、负责餐厅员工排班、培训及绩效考核，提升团队服务意识和专业技能 4、监督食品卫生安全及餐厅环境卫生，确保符合酒店卫生标准和相关法规 5、处理客人投诉及突发事件，及时解决问题并提升客户满意度 6、控制餐厅运营成本，合理管理物资和设备使用 7、与其他部门保持良好沟通协作，确保餐饮服务整体协调性 8、定期分析餐厅运营数据，提出改进建议并落实优化措施 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业相关工作经验，有星级酒店餐厅管理经验者优先 2、熟悉餐厅运营流程及服务标准，掌握食品安全和卫生管理知识 3、具备良好的团队管理能力，能够有效培训和激励员工 4、优秀的沟通协调能力和客户服务意识，能妥善处理各类突发事件 5、工作细致认真，责任心强，能承受一定的工作压力 6、具备基础的财务知识和成本控制意识 7、能适应倒班工作制，包括周末和节假日值班

Customer and Colleague Experience 宾客服务 • Provide Service to guests with the highest level of engagement 提供高水准的服务。 • Ensures that associates also provide excellent service to internal customers in other departments as appropriate 确保员工同样在适当的时候为其他部门的内部客人提供同样优质服务。 • Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following, through to make sure problems are resolved satisfactorily. 礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决。. • Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships 与客人和同事保持基于良好工作关系的互动接触。 • Personally and frequently verifies that guests in the Outlet are receiving the highest standard service. 经常亲自证实餐厅客人得到的是高标准的服务。 • Assists to improve productivity levels and the need to prudently manage utility/payroll costs within acceptable guidelines. 协助促进工作效率水平的提高以及在适用的原则指引下慎重管理设施设、工资成本的支出。 • Assists the Outlet Manager to achieve the monthly and annual Budget target and the outlet’s revenue. 协助餐厅经理达到月度和年度个人目标和餐厅营业收入。 • Ensures that all hotel, company and local rules, policies and regulations relating to financial record keeping, money handling and licensing are adhered to, including the timely and accurate reporting of financial information. 确保与财务记录的保留、钱款处理和许可以及及时而准确的财政信息的上报全部符合酒店、公司和本地的制度、政策和规章的规定。 • Assists in the inventory management and ongoing maintenance of hotel operating equipment and other assets. 协助进行盘点管理和酒店营运设备和其他设施持续的保存保养。 • Ensures new technology and equipment are embraced, improving productivity whilst taking work out of the system. 确保使用新技术和设备，简化工作系统提高工作效率。 • Ensures that minimum brand standards have been implemented. 确保酒店最基本的品牌标准都要被贯彻执行。 • Responds to the results of the Consumer Audit and ensures that the relevant changes are implemented. 对于客户调查结果做出回应并落实相应的改善措施。 • Works closely with other Outlet Managers in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. 以支持和灵活的态度与其他经理紧密合作，着眼于整个酒店的成功和酒店客人的满意度。 • Have a thorough knowledge and understanding of all food and beverage items in the menu and the ability to recommend Food and Beverage combinations and upsell alternatives. 对菜单上的所有菜品和饮料有全面的知识和理解，并能推荐菜品和饮料的搭配及促销。 • Ensures that the outlet is kept clean and organized, both at the front as well as the back of house. 确保餐厅的前、后线区域的洁净有序。 • In the absence of Outlet Manager, Assistant Outlet Manager, conduct daily pre-shift briefings to associates on preparation, service and menu. 餐厅经理、副经理不在岗时，就每日的准备、服务和菜单给员工召开班前例会。 • Assist to liaise with the Kitchen and Beverage Department on daily operations and quality control if appropriate. 协助与厨房针对每日营运和质量控制密切沟通。 • Performs the function of cashier and responsible for System cashiering procedure. 执行收银员的职能并负责电脑收银程序。 Balances cash and credit card charges and remittance of cash to Front Office Safe. 将现金余额和信用卡费用和现金汇款放到前厅部保险箱中。 • Makes necessary checks needed for specific events or functions. 对于特别宴会或大型活动进行必要的检查。 • Be a hands-on supervisor and be present at all times in the Outlet, especially during busy periods. 作为亲身实践操作的主管人员，应总是留在餐厅区域，尤其是繁忙时段。 • Assists with conducting monthly inventory checks on all operating equipment and supplies. 协助监督对所有运营设备和营业用品的月度盘点。 • Oversees the punctuality and appearance of all outlet associates, making sure that they wear the correct uniform and maintain a high standard of personal appearance and hygiene, according to the hotel and department’s grooming standards. 监督餐厅所有员工的守时性和仪容仪表，确保他们根据酒店和部门的仪容仪表要求身着正确的制服并保持高标准的仪容仪表和个人卫生状况。 • Maximizes the effectiveness of associates by developing each of their skills and abilities through the appropriate training, coaching, and/or mentoring. 经过适当的培训、指导和/或教导，通过提高每位员工的技能和能力将其效力发挥。 • Encourages associates to be creative and innovative, challenging and recognizing them for their contribution to the success of the operation. 鼓励员工成为有创意的、主动的、具有挑战精神并可以认识到自身对于营运成功所作贡献的员工。 • Ensures that all associates have a complete understanding of and adhere to associates rules and regulations. 确保所有员工完全理解并严格遵守员工守则。 • Ensures that associates follow all hotel, company and local rules, policies and regulations relating to fire and hazard safety, and security. 确保员工遵守所有与消防、防护和安全相关的酒店、公司和当地的制度、政策和规章。 • Exercises responsible supervisory behavior at all times and positively representing the hotel team。 在任何时间表现负责的主管行为，并以积极的形象代表酒店管理团队。 • Ensures high standards of personal presentation and grooming. 确保高标准的个人形象和仪容仪表。 • To attend training and meetings as and when required. 参加所有被安排的会议和培训。

【岗位要求】 1. 高端接待统筹管理 全面负责包间接待、重要宾客用餐全流程服务统筹，独立把控餐前布置、餐中服务、餐后收尾整套标准化流程，保障高端接待品质稳定、零失误。 2. 专业服务落地 精通高端餐饮全套礼仪服务，熟练操作功夫茶茶艺服务、各类酒水品鉴与侍酒服务，掌握高端宴席餐桌布局、摆盘美学、动线布置，可独立完成高标准接待布置工作。 3. 菜单定制与品质把控 具备专业餐饮知识，可根据宾客需求、宴请场景、口味禁忌定制个性化接待菜单；熟悉食材特性、菜式搭配、宴席搭配逻辑，保障出品档次与适配度。 4. 现场管理与卫生细节检查 负责服务区域精细化管理，每日开展细节卫生检查、餐具标准检查、环境巡检、服务隐患排查，严格落实高端场所卫生、仪容、礼仪、纪律标准。 5. 团队管理与培训 有成熟带团队经验，能够制定服务标准、梳理服务话术、开展员工岗前及在岗培训，规范服务礼仪、接待流程、应急处理，提升整体团队服务专业度。 6. 宾客关系维护 性格成熟稳重、情商高，擅长沟通对接，能够主动了解宾客需求、预判服务细节、妥善处理接待问题，长期维护良好、稳定的高端宾客关系，提升服务口碑。 7. 日常运营管理 配合后厨及后勤工作，统筹每日接待排班、物资盘点、接待复盘，优化服务流程，持续提升整体高端服务标准化、精细化水平。 【任职要求】 1. 从业背景：具备星级酒店、高端私宴、VIP会所接待工作经验，及接待管理经验 2. 技能硬性要求：精通全套高端餐饮服务流程，熟练功夫茶服务、酒水服务、宴席布置、个性化菜单定制； 3. 专业能力：具备扎实的餐饮专业知识、高端接待审美、极强细节控，懂精细化卫生与服务标准管控； 4. 管理能力：有带队经验，擅长员工培训、服务督导、流程优化，管理思路成熟稳重； 5. 个人素养：形象端庄、气质稳重、理解力强、沟通流畅、情商高，服务意识极强，抗压能力好； 6. 职业态度：严谨细致、主动负责、执行力强，适配高频次商务接待、重要宴请工作场景； 7.身高160cm-165cm，形象气质佳。、 【工作地点】 广东省广州市海珠区琶洲街道琶洲大道168号星河湾中心

岗位职责： 主要工作内容：分管中餐厅日常运营工作 工作汇报对象：餐饮总监 1、监督及管理中餐厅的日常运营工作，严格遵循酒店的规章制度及品牌服务标准，监督部门员工遵守酒店仪容仪表和服务标准，规范工作流程； 2、推动中餐厅部门内建立良好的工作氛围及和谐的工作团队，提升部门工作效率； 3、及时有效地处理部门员工问题，必要时应向餐饮总监汇报，安抚员工； 4、定期开展员工培训及职业技能综合评估； 5、制定部门建设及发展计划，团结餐饮部各板块合作互通； 6、跟踪维护VIP客人的服务安排工作，跟进各项重要接待事宜； 7、定期检查部门设施设备，确保中餐厅良好的卫生状态； 8、监督和把控中餐厅的人工成本，制定营收计划； 9、推动同厨房部建立有效的沟通及和谐的工作关系。 岗位要求： 1、品貌端正，男身高175cm以上、女身高165-170cm，年龄22-35周岁优先； 2、大专及以上学历优先，具备三年及以上中餐厅整体运营及管理经验、国际联号或高端综合体酒店任职工作经验者优先，； 3、具备良好的个人综合素质及敬业精神，具备一定抗压精神，热爱酒店服务行业； 4、政审合格，征信良好。 加分项： 1、英语熟练或其他小语种熟练； 2、具备员工专业技能培训经验； 3、其他个人特长；

岗位职责： 1.对餐厅实行全面管理，确保为客人提供优质餐饮服务，完成每月营业指标。 2.根据制定的服务标准,确保员工对宾客服务的正确性及一贯性。 3.根据接待情况安排班次，合理分工，确保部门平日及节假日期间的正常运营。 4.熟知食品、酒水知识，能够向宾客提供合理的建议。 5.保持并发展客户关系，建立客户档案。处理客人投诉，与客人沟通，征求客人反馈意见。  岗位要求： 1.具备四星级酒店五年以上餐饮专业管理工作经验 2.具备出色的沟通能力和团队协作精神，能够有效管理团队 3.具备良好的解决问题能力，能够在面对挑战是做出快速决策 4.有专业宴会管理及筹建经验者优先。

【岗位职责】 1、负责根据标准配方和客人需求调制各类鸡尾酒、饮品，确保出品质量稳定； 2、熟练掌握各类酒水知识，并向客人推荐合适的酒水产品； 3、维护吧台区域卫生清洁，严格执行食品安全标准； 4、负责酒水库存管理，定期盘点并提交采购需求； 5、参与酒水成本控制，减少浪费和损耗； 6、协助研发季节性特色饮品和创意鸡尾酒； 7、妥善处理客人投诉和建议，提供优质服务体验。 【岗位要求】 1、2年及以上相关岗位工作经验； 2、具备基础调酒技能，有相关证书者优先； 3、熟悉各类洋酒、葡萄酒、啤酒等酒品特性； 4、具备良好的味觉和嗅觉敏感度； 5、能适应倒班工作制，包括周末和节假日； 6、45周岁以下（1979年10月以后出生）； 7、条件优秀者可适当放宽条件。

岗位职责 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 岗位要求 1.不限学历，有无工作经验均可。 2.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3.掌握必需的食品、酒水知识，有一定的餐饮服务技能。 4.身体健康，仪表端正。 优选项： 女士身高163CM以上，男士身高175CM 以上； 宿舍就在酒店隔壁，上下班方便；

【岗位职责】 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。 为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 找到解决如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目，新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 【岗位要求】 2年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧

【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 【岗位要求】 1、初中毕业或具有同等学历，沟通能力强。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强。 5、身体健康，仪表端庄。