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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 04-07
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    岗位职责 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。 岗位要求 .身体健康,仪表端正。
  • 北京-海淀区 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 04-07
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    【岗位职责】 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。 【岗位要求】 1、大专学历或同等学历,有从事餐饮服务2年以上的工作经历。 2、对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。 3、掌握必需的食品、酒水知识,有一定的西餐服务技能。 4、身体健康,仪表端正。
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    发布于 04-07
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    【岗位职责】 岗位职责 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。 【岗位要求】 1、服务意识强,能够主动为客人提供优质服务。 2、身体健康,仪表端正。
  • 传菜员

    2.8千-3.5千
    重庆 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-07
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    职责描述 1、配合厅面完成开餐前准备工作,做好餐间环境和厨房连接通道的清洁工作;准备好传菜用具; 2、熟悉台号分布,根据订餐情况和主管安排,准确无误完成传菜; 3、及时清理回收餐盘并送洗; 4、回收各种用具并做好安全、卫生检查,配合厅面做好餐后清洁工作。 任职条件 1、高中及以上学历。 2、热爱本职,有较强的事业心和责任感,工作认真负责。 3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。 4、具有熟练的服务技能和技巧。 5、身体健康、仪表端庄。 招聘类型 社会招聘、校园招聘
  • 管事员

    2.8千-3.2千
    重庆-九龙坡区 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-07
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    职责描述 1.配合厨师清洁厨房工作台、地板、地沟,保证干净整齐。 2.浸泡餐具和清洗餐具。 3.清洁厨房设备。 4.保证运营区域设备干净,完成消毒流程。 5.正确操作设备设施。 6.服从主管工作安排。 任职条件 1、有较强的责任心、工作认真踏实。 2、有相关工作经验优先。 3、55周岁以下,身体健康。
  • 天津-蓟州区 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-07
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    任职条件 APPROPRIATE QUALIFICATIONS: (1) 男:身高170CM以上,女:身高160Cm以上; (2) 第一学历大专及以上,2年以上同岗位工作经验,英文良好;高中或中专学历,3年以上同岗位工作经验; 工作职责 DUTIES RESPONSIBILITIES: (1) 协助服务经理开展部门的各项日常工作。 (2) 根据宴会工作单的指示和客人的具体要求,安排员工做好宴会场地的摆设和装饰布置,安排好交接班工作。 (3) 统计当天及月度的参加宴会人数、菜单特色和客人的特殊要求及意见和建议,作出营业资料积累并向服务副经理汇报。 (4) 检查所有宴会场地、设备、设施的安全卫生情况,确保宴会的顺利进行。 (5) 检查员工的仪容仪表,考核员工的出勤情况。指导、监督服务员按工作标准做好宴会前的一切准备工作。 (6) 控制、协调各个宴会场地的服务工作,合理调配服务人员,确保服务的质量。 (7) 听取客人的意见及建议,处理客人的投诉。 (8) 加强员工的服务技巧培训,努力提高服务质量。 (9) 服务副经理不在时履行其职责。 详情请咨询022-59131601或022-59166666转行政人事部
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-06
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    岗位职责: 1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2.根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。 3.检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。 4.负责安排管事部员工的工作班次。 5.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。 6.负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。 岗位要求: 1.有较强的责任心,工作认真踏实。 2.熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。 3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。 4.具有中专以上的文化程度或同等学历。 5.身体健康,精力充沛。
  • 餐饮经理

    8千-1.5万
    嘉兴 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 04-06
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    1、每日参加餐饮部例会,并于开餐前召开餐厅班前会,布置任务,完成上传下达工作。 2、每天检查开档、收档工作,检查预订情况,并时刻检查员工的仪容仪表。 3、与厨师长合作,共同完成每周或每日厨师长特荐。 4、按中餐特点适时拟出食品节建议,制订食品节计划及餐厅装饰计划并组织实施。 5、处理客人投诉,与客人沟通,征得客人反馈建议。适时将餐厅经营情况及一切特殊情况的发生,包括客人投诉,汇报给餐饮部总监、经理。 6、负责餐厅人事安排及绩效评估,按奖惩制度实施奖惩。 7、督导实施培训,确保服务员有良好的专业知识、技巧及良好的工作态度。 8、审核日常的百货、原料、物资的申请。 9、负责餐厅硬件设施的保养维修和更新。 10、调查消费者的需求,和行政总厨共同努力不断提高中餐的菜肴质量、菜肴品种和服务方式,争取进一步提高中餐厅的营业额。 任职要求: 1、旅游管理、企业管理、酒店管理等相关专业大专及以上学历。 2、三年以上相关工作经验。 福利待遇:        一经录用,待遇从优,享受:探亲补贴、工龄补贴、国定加班工资、高温补贴、带薪年假、每年旅游基金、节日慰问等各种福利,还可享受年终奖。        入职即缴纳社会保险(养老、医疗、失业、工伤和生育),工作满一年缴纳住房公积金。        酒店类岗位提供免费工作餐,外地员工可提供酒店式(2-4人间)公寓,独立浴室、卫生间、阳台,公共客厅,免费WIFI。
  • 管事经理

    1万-1.5万
    嘉兴 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 04-06
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    一、岗位职责 1. 负责管事部(厨房后勤、餐具清洁、设备维护等)的日常运营及人员调配。 2. 培训、督导员工正确使用清洁设备、化学品及工作流程,确保符合卫生安全标 3. 监督厨房、餐具、设备(如洗碗机、消毒柜)的清洁消毒,确保符合食品安全法规。 4. 定期检查卫生死角,预防虫害,管理垃圾处理流程。 5. 维护和保养清洁设备、餐具、厨具,制定报修或更换计划。 6. 管控清洁用品、餐具库存,控制成本并避免浪费。 7. 与厨房、餐饮部门协调,确保餐具、器皿及时供应。 8. 配合食品安全审计或卫生检查,提供所需记录。 9. 制定标准化清洁流程,提升工作效率。 10. 处理突发事件(如设备故障、卫生投诉)。 二、任职要求 1. 教育背景 2. 高中或以上学历,酒店管理、后勤服务相关专业优先。 3. 3年以上管事部或后勤管理经验,熟悉酒店/餐饮行业清洁流程。 4. 了解食品卫生安全法规(如HACCP、ISO 22000)。 5. 熟练操作清洁设备(洗碗机、高压水枪等)及化学品使用。 6. 具备团队管理能力,能排班、培训及考核员工。 7. 较强的抗压能力和问题解决能力。 8. 持有卫生/安全管理相关证书者优先(如食品安全管理员证)。
  • 上海-宝山区 | 3年以上 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-06
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    【岗位职责】 在餐饮部经理的领导下,全面负责大堂吧的日常运营及员工管理 【岗位要求】 1、良好的中英文沟通能力和组织协调能力 2、大堂吧/西餐厅副经理或资深主管同等职位,3年以上工作经验
  • 餐饮经理

    1万-1.5万
    嘉兴 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    其他景区 | 2000人以上
    发布于 04-06
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    岗位职责:  1、制定餐饮板块管理计划,分析经营管理情况,并向上级汇报,领导下属完成各项接待任务与经营指标;  2、制定部门安全管理组织框架及月度培训计划;  3、制定并完善部门服务流程与操作标准,年度培训计划,形成考核制度,不断提升员工服务技能水平与服务质量;  4、负责与相关部门的工作协调,处理各类突发事件;与厨房保持密切联系,及时将客人需求反馈给厨师长,提升菜品质量;  5、制定年度技能考核计划,进行评比,选拔培养骨干,储备管理。  任职要求:  1、大专以上学历,酒店管理相关专业文凭;  2、熟练掌握酒店餐饮相关知识,操作标准;  3、5年餐饮工作经验,三年以上相关管理工作经验;
  • 嘉兴 | 5年以上 | 大专

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    发布于 04-06
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    • 投递简历
    工作职责: 1、制定中餐、宴会厅管理计划,分析经营管理情况,并向上级汇报,领导下属完成各项接待任务与经营指标; 2、制定并完善部门服务流程与操作标准,制定年度培训计划,形成考核制度,不断提升员工服务技能水平与服务质量,巡视餐厅各点营运状况,检查下属的工作情况和服务质量; 3、负责与相关部门的工作协调,处理各类突发事件;与厨房保持密切联系,及时将客人需求反馈给厨师长,提升菜品质量; 4、随时注意餐厅就餐人员动态和服务情况,要在现场进行指挥,遇有VIP客人或举行重要会议,要认真检查餐前准备工作和餐桌摆放是否符合标准,并亲自上台服务,以确保服务的高水准; 5、定期检查设施和清点餐具,制定使用保管制度,有问题及时向上级汇报。 任职要求: 教育背景:大专以上学历,酒店管理相关专业文凭; 专业知识:熟练掌握酒店餐饮相关知识,操作标准; 工作经验:5年大型宴会工作经验,三年以上相关管理工作经验; 能力要求:具有较好的领导能力、判断决策能力、人际能力、沟通能力、影响力、计划与执行能力、客户服务能力。
  • 服务员

    3千-4千
    滨州 | 1年以上 | 初中 | 提供吃

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    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 04-06
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    岗位职责 1、摆放更换展示柜菜品菜牌,了解菜价和菜品供应,整理点菜夹,打扫区域卫生; 2、了解当餐提供菜肴的品种、价格、新增菜品,有无重点推销; 3、与厨房及时沟通,了解菜品供应数量,海鲜产品的新鲜程度,主动向客人介绍; 4、根据客人的人数,推荐菜品数量,规格,介绍新推出的菜品和特色菜; 5、根据客人的消费档次介绍相应的菜品,并介绍各种菜的烹调方法以及口味; 6、掌握各种菜式的制作过程,熟悉菜肴的口味,特色原料配料及营养价值。 岗位要求 1、接受过餐饮服务方面的专业培训; 2、了解餐厅和整个酒店的各种设施及使用情况; 3、具有一定的营养学和心理学知识,具有较强的促销能力; 4、服务意识强,性格外向,头脑灵活,工作认真、善于交际。
  • 餐厅主管

    4.8千-5.5千
    成都 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-06
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    岗位职责 1、时刻保持对餐厅的安全和卫生标准负责。 2、正确地预测生意要求以确保有效的人员和食物制造。 3、负责餐厅的所有收银和结帐程序。 4、在 24个小时内以适当的可信任的方式回应客人质询或关心。将客人对食品和饮料的问题与餐饮部经理及时沟通。 岗位要求 1、至少3年餐饮部工作经验和至少1年管理岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备优秀的英语和普通话表达能力
  • 餐厅主管

    6.5千-8千
    嘉兴 | 2年以上 | 高中

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    其他景区 | 2000人以上
    发布于 04-06
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    • 投递简历
    负责中餐厅的日常接待运营及管理,完成部门经营指标,做好现场控制并有效督导领班以及员工的日常工作,建立良好的宾客关系,不断提高服务质量及宾客满意度。
  • 嘉兴 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 04-06
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      岗位职责 ⒈实施工作标准和服务程序,督促员工严格履行其岗位职责。 2.根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务。 3.与宾客和厨房保持良好的工作关系,及时向经理和厨师长反馈宾客对食品,服务方面的信息,不断提高餐饮产品和服务的质量。 4.了解客情,亲自为重要宾客服务。 5.处理餐厅里发生的问题和宾客的意见,并及时向经理汇报。 6.定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,将结果汇报给经理。 岗位要求 1.高中以上学历或同等学历,3年以上餐饮主管工作经历,能用一门外语进行对客服务最好。 2.有一定的组织和管理能力,具有熟练的餐饮服务技能。 3.热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责。 4.身体健康,仪表端庄。 工作地址:浙江省桐乡市石佛南路 18 号
  • 宴会主管

    4千-5千
    天津-津南区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-06
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    OPERATIONS操作 a. Maintain organization of banquet service areas. 维护宴会服务区的组织性。 b. Review menu/service (BEO) with banquet service manager and banquet chef on a daily basis. 每天与经理及主厨回顾菜单及服务. c. Communicate any additional set-up requirements with head houseman and banquet service manager. 当有任何变动,需要变换台型、设备时需要和负责的人或经理报告。 d. Coordinate all food requirements with the kitchen, including accurate counts for preparation and plating. 与厨房协调所有食品要求,包括配制品和盘子的精确数量。 e. Coordinate all liquor requirements with the beverage manager. Be responsible for maintaining budgeted banquet beverage cost. 与酒吧经理协调所有酒水需求。负责控制宴会酒水的成本。 f. Assign work/functions to captains. 指挥和分配工作。 g. Directly supervise the work of banquet captains and servers and personally observe the performance of all catering service associates. 直接管理监督宴会厅员工的工作及观察所有员工的表现。 h. Directly responsible for the grooming standards and appearance of all catering service associates. 负责检查所有员工的仪容仪表。 i. Insure that all schedule catering functions take place on time and according to plan. 保证所有宴会都能按计划准时进行。 j. Make personal contact with guests an assist them with any requests. 私下接触客人以便帮助他们解决任何要求。 k. Supervise proper tabulation of all banquet checks and be responsible for insuring that all checks are presented to guest for signature. 监管所有宴会确认表并负责确认所有表格都附有客人的签名。 l. Prepare or review a critique made of every catering function. All problem areas should be noted and either corrected or a proposed solution should be forwarded to the Director of Event Management. 回顾和总结宴会中的不足之处。所有有问题的地方都需记录下来,并把正确的解决方法汇报给宴会统筹部经理。 m. Conduct “pre-function briefings” and attend weekly function meetings. 指导班前例会并参加每周的宴会预报会议. n. Keep copies of all BEO’s, along with beverage requisitions. 保留所有宴会活动定单和饮料申请单。 o. Responsible for control and maintenance of all service equipment. Write work orders as necessary. 负责控制和维
  • 天津-津南区 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    发布于 04-06
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    1.            Assume responsibility of daily operations in assigned outlet to ensure a smooth running, profitable operation within the framework of the hotel. 负责分配每天部门的工作安排以确保工作持续进行,成为酒店的框架很好的运行。 2.            Actively support the Quality Improvement Process. 积极的支持优良的改进。 3.            Assist in working toward positive financial results. 帮助部门达到财政要求。 4.            Assist in ensuring that scheduling functions are performed accurately and on a timely basis. 取保安排的工作可以准确并按时的完成。 5.            Assist in maintaining a highly motivated and well-trained staff. 很好的培训员工使他们工作积极。
  • 天津-津南区 | 经验不限 | 学历不限

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    【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。 【岗位要求】 1、专科毕业或具有同等学历,经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真,责任心较强。 5、身体健康,仪表端庄。
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    【岗位职责】 1、确保公司的政策和程序,并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人,理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定,这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保自助餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品,已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时,要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换:面包,黄油,水,烟灰缸,和其他配料。 15、客人离开后,马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放及更换布草。 18、完成经理,副经理,督导分配的工作。 19、当督导要求时,可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目,估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 26、知道并了解所有单杯葡萄酒。 27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等 28、餐饮总监和经理可能安排其他工作。 【岗位要求】 1、英语沟通能力。 2、形象好。
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-06
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    1.  检查你的工作区域,把最先要打开的都打开,清洁桌子椅子,准备好盐,胡椒,糖,烟灰缸,花瓶,餐具和杯子。 2. 做好所有必要的开档和关档的工作记录表。 3. 准备好所有必要的工具:托盘,笔,纸巾,酒刀。等等。 4. 熟悉菜单上的各项菜,他们的装饰,内容和调制品。准备正确的简明扼要的回答客人提出关于菜单上的问题。 5.正确运行销售终端的要点并且遵守所有万豪收档程序。 6. 当接受客人点单时试着用积极的亲切的销售技巧来提议客人。 7. 发展酒品,酒类和服务酒的知识。 8. 根据服务程序的标准跑菜和上菜。在整个用餐过程中适当摆放餐桌。上甜品时,所有调味品,脏盘子和餐具必须换干净的,除了糖和适当的餐具还饮料杯不能为空。特别注意服务的要点,比如,放回烟缸,上茶,上完主菜后再检查,保持适当的仪态,不要闲谈。 9. 根据服务流程的标准情洁并重新摆台。 10. 上班时间不能吃口香糖和抽烟。 11.  参加所有的必要的会议和培训讨论。 12. 学习并遵守员工手册。
  • 苏州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-05
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    西餐厅副经理 性别:男女均可 年龄:40岁以下 学历:大专以上 直属领导:餐饮部总监 任职要求: 1、形象气质佳、英语书写、语言表达能力良好 2、有大型酒店餐饮管理经验2年以上,熟悉西、自助餐运营操作流程及管理,懂得成本管理 3、思路清晰,擅于沟通 4、在管理队伍中有具有一定的领导技能 5、熟练使用微软办公软件和酒店管理软件系统 6、拥有处理宾客投诉的能力 岗位职责: 1)在餐饮部经理领导下,负责餐厅的日常经营管理,并报告工作。 2)负责制订本餐厅的工作计划,报餐饮部经理批准后组织实施。检查和督导下属员工按照服务规章制度进行工作。 3)负责本餐厅的人员安排和调度,坚持服务现场管理,强化规范服务,检查和督导餐厅服务各个工作环节。 4)掌握市场信息,了解客情和客人需求,做好业务资料的收集,并将有关信息及时反馈给厨房和餐饮部经理。 5)根据不同季节特点,了解和掌握菜肴品种及供餐菜单,组织餐厅服务员做好餐饮服务工作、各种菜肴和酒水的推销工作,做好与厨房的联系和协调工作。 6)协助经理组织安排大型团体和重要宴会的活动。 7)负责处理宾客对餐厅服务工作的建议和投诉,并认真改进提高。 8)负责本部门所需物品的申购和财产管理,督促做好物料用品领用、保管及耗用报损工作。保持餐厅设备设施整洁、完好、有效,及时报修和提出更新添置意见。 9)负责对本部门领班的工作考核,抓好员工的技术业务培训。 10)负责主持本部门工作例会,传达上级工作指令,了解和掌握员工的思想状况,抓好班组建设。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-05
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    岗位职责 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动,来寻求反馈。 在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。 为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。 找到解决如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目,新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 岗位要求 有餐厅管理经验优先 有较好的服务精神和沟通技巧
  • 餐饮主管

    1.2万-1.5万
    国外 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 04-05
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    工作地点:阿联酋迪拜 餐厅主管 岗位职责: 1、协助餐厅经理做好餐厅的日常管理工作,确保餐厅服务质量和经营目标达成; 2、负责检查餐前餐厅的各项摆设、用品、设施及服务员的仪容仪表; 3、在开餐时间里参与服务工作,并在现场督导本区域员工为客人提供高效率的服务,确保各岗位按规程规范操作; 4、控制所属区域的客人用餐情况主动和客人沟通,及时解决出现的问题,较好地处理客人的投诉,建立良好的顾客关系; 4、协助餐厅经理餐厅员工培训、考核、激励等工作,提升团队凝聚力。 任职条件: 1、形象气质佳,男士身高173cm以上,女士身高163cm以上; 2、至少3年以上高端中餐厅管理经验; 3、英文可进行日常交流; 4、熟悉餐饮服务技能、餐饮知识; 5、具备良好的沟通能力和组织协调能力,擅长团队管理。 薪资&福利: 1、薪资:12000RMB-15000RMB/月+小费; 2、合同期限:2 年; 3、福利待遇:提供食宿、工作签证、阿联酋医疗险、带薪假期、入职机票。
  • 茶艺师

    4千-5千
    保亭黎族 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-05
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    岗位职责: 1、递呈菜单给客人, 推荐茶水和餐食并回答关于菜单菜式的有关问题,提供符合标准、高效、完美的服务。 2 、正确记录客人点茶水或餐食项目。 3 、按正确的程序、时间, 将入厨单送入厨房并服务。 4、 观察、预测并供应客人所需的服务和要求。 5 、通知餐厅收银员准备帐单, 并向客人收取帐款。 6 、从茶几上撤走脏的茶具, 根据标准重新摆台。 7 、保持工作区域、工作台的干净、整洁及维护完好,补充工作柜的茶具及物料。 8 、完成营业前的准备工作,包括仪容仪表, 确保高效优质的服务。 9、 交接班盘点、签字,如发现店内有物品损坏或丢失、或客人遗忘物品,应及时汇报当班主管,并做好登记 10、 充分了解各种茶类的产地、特点、冲泡方法、制作、掌握好泡茶水温,协助部门领导鉴别茶叶质量等。 11、 严格把好操作茶技的质量关,绝对避免烫伤客人事故发生。 12 、使客人能感受到茶文化气息氛围 13、了解餐饮卫生基本原则、紧急事件处理程序。 14、完成上级领导交办的其它任务。 岗位要求 1、高中以上学历,普通话标准,善于沟通交流。 2、在茶艺馆、茶室或高档茶餐厅从事茶饮艺术服务1年以上。 3、接受过茶艺师职业培训,具有初级以上《茶艺师国家职业标准》资格证书者优先。 4、熟练掌握接待、准备与演示、服务等能力。 5、形象气质佳,具有良好的服务意识。
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