炉灶主管/厨师招聘网_最新炉灶主管/厨师招工招聘信息

融合菜厨师

6千-8千

喀什 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
午餐补贴
员工生日礼物
管理规范
技能培训

月星集团

房地产综合开发 | 2000人以上

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【岗位职责】 1、负责融合菜系的研发、创新及菜品标准化制定，确保菜品品质与口味符合公司要求 2、根据季节变化及市场需求，定期更新菜单并推出特色菜品 3、严格把控食材采购、验收及储存环节，确保食品安全与新鲜度 4、负责厨房日常运营管理，包括备餐、烹饪、出餐等全流程工作 5、保持厨房环境整洁卫生，严格执行食品安全及卫生管理制度 6、合理控制食材成本，优化厨房运营效率 7、协助培训厨房其他工作人员，提升团队整体技能水平【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪基本功，熟悉各类烹饪技法及食材特性 2、擅长融合菜系（如中西结合、创意菜等），有创新意识和研发能力 3、熟悉厨房设备操作及维护，具备基本的食品安全知识 4、工作细致认真，责任心强，能适应高强度工作环境 5、具备良好的团队协作能力及沟通能力 6、有星级酒店或高端餐饮工作经验者优先 7、持有健康证及相关职业资格证书者优先

炉灶主管/厨师

6千-8千

上海-普陀区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

上海市普陀区老汤面馆

中式快餐 | 1-49 人

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上海本帮面馆专做各类现炒浇头把控菜品标准与口味有经验者优先

厨师

8千-1.3万

晋中 | 经验不限 | 学历不限

晋中市太谷区赢太排档饭店

中式餐饮 | 1-49 人

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招聘炒菜师傅，一共6个人的厨房，需要负责人的炒菜师傅，

炒锅

6千-8千

枣庄 | 经验不限 | 学历不限

枣庄市台儿庄恒力大酒店&恒力度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1. 负责按照酒店标准菜谱和操作流程，独立完成各类中餐热菜的烹饪制作，确保菜品口味、色泽、摆盘符合酒店质量要求。 2. 协助炒锅主管进行食材的验收、储存及库存管理，合理控制食材损耗，确保原料新鲜、卫生。 3. 严格遵守食品安全与卫生规范，保持工作区域、设备及厨具的清洁消毒，执行厨房各项安全操作制度。 4. 参与新菜品的研发试制，根据季节变化及客人反馈，提出菜品改良建议，提升菜品竞争力。 5. 负责定期对炉灶、炒锅等设备进行维护保养，及时报修故障设备，确保厨房正常运转。 6. 配合热菜档口的出餐节奏，合理安排烹饪顺序，保障宴会、自助餐等各档口菜品及时供应。 7. 完成上级交办的其他厨房相关工作，并协助带教初级厨工。【岗位要求】 1. 学历、工作经验、年龄不限，具备扎实的中餐炒锅基本功，熟悉常见菜系的烹饪技巧及调味方法。 2. 热爱餐饮行业，工作认真负责，具备较强的团队协作意识和抗压能力，能适应酒店厨房的高强度工作节奏。 3. 具备良好的卫生习惯，严格遵守食品安全操作规范，无不良食品安全记录。 4. 持有健康证，能提供真实有效的个人身份信息及无犯罪记录证明。 5. 有酒店或大型餐厅炒锅岗位经验者优先录用，无经验但学习能力强、吃苦耐劳者亦可培养。

炉灶厨师

5千-6千

合肥 | 3年以上 | 初中 | 食宿面议

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
年度旅游
人性化管理
管理规范

合肥泓瑞金陵大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位要求】 1.初中以上学历，55岁以下，有3年以上同岗位工作经验优先。 2. 熟悉炉灶操作流程，掌握基本的中餐烹饪技法，能独立完成热菜制作。 3. 身体健康，持有有效健康证，无重大疾病或传染性疾病。 4. 吃苦耐劳，能适应酒店餐饮行业排班制工作节奏，包括节假日及周末。 5. 具备良好的团队协作意识，服从工作安排，沟通顺畅。 6. 热爱烹饪事业，注重食品安全与卫生，责任心强。 7.薪酬面议。

上门私厨

1万-2万

天津 | 3年以上 | 初中

天津市南开区鑫玺餐饮服务部

中式餐饮 | 1-49 人

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友菜友饭天津市运营中心招聘！招聘上门私厨 1. 岗位核心吸引点：高薪弹性工作，上门服务时间自主定，无需坐班；直面高净值客户，按单提成收益透明，手艺好可长期合作涨薪。 2. 岗位职责：根据客户需求（家庭聚餐、商务宴请、生日宴等）定制菜单，上门完成食材处理、烹饪及餐后厨房基础清洁；确保食材新鲜度与菜品口味稳定，遵守食品安全规范。 3. 任职要求：3年以上厨师经验（中餐/西餐/日料等专项菜系优先），能独立完成8人以上餐食制作；自带基础厨具者优先，无不良卫生记录，沟通能力强，能配合客户调整菜品口味。 4. 薪资福利：按单计费（300-800元/单，依菜系与餐标浮动），每天结算；定期推荐高净值客户订单，优秀者可签订长期合作协议。 5. 应聘方式：添加微信13821121521发送个人简历（附菜品实拍图），或致电022-86958936预约试菜，入住通过后即可接单。

东北厨师

1万-1.2万

郑州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

郑州玲峰餐饮服务有限公司航海东路分公司

综合性酒店 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责东北菜系的日常菜品制作，确保出品质量稳定、口味正宗 2、根据季节变化和顾客需求，参与研发新菜品并优化现有菜单 3、严格把控食材验收标准，合理控制厨房成本 4、保持厨房区域卫生整洁，遵守食品安全操作规范 5、协助管理厨房设备维护及日常运营工作【岗位要求】 1、后厨主灶，要求手法好，精通东北菜系烹饪技法，能独立完成锅包肉、地三鲜、杀猪菜等经典菜品 2、能爱岗敬业，有责任心，处处为店里操心 3、年龄35-45岁，身体健康，能适应餐饮行业工作时间 4、持有健康证及相关职业资格证书者优先考虑

炉灶主管/厨师

7千-1.2万

朝阳 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

包吃包住

庆园春酒店

中式餐饮 | 1-49 人

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岗位要求： 1.对工作认真负责，注重细节，能保证菜品质量稳定，按时完成工作任务。 2.有健康证，有多年在知名餐厅、酒店或大型餐饮企业的工作经验，熟悉厨房的运作流程。

头锅

1万-1.2万

哈密 | 1年以上 | 学历不限

12%公积金
五险一金
提供食宿
工龄奖金
工会福利

新疆哈密市天山假日酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店厨房头锅岗位的日常烹饪工作，确保菜品质量与出品标准符合酒店要求； 2、根据菜单和客人需求，独立完成各类热菜的烹制，保证色、香、味、形俱佳； 3、协助厨师长制定新菜品，参与菜单研发与改进，提升菜品竞争力； 4、严格把控食材的使用与储存，避免浪费，确保食品安全与卫生； 5、维护厨房设备与工具，保持工作区域整洁，符合卫生安全标准； 6、配合团队完成高峰时段的出餐任务，确保出餐效率与质量； 7、遵守酒店规章制度，执行厨房操作流程，确保安全生产。【岗位要求】 1、具备扎实的中餐烹饪基本功，熟悉各类热菜的制作工艺； 2、能够独立完成头锅岗位的烹饪任务，有较强的菜品创新能力； 3、对食材特性、火候掌握、调味技巧有较深的理解与实践经验； 4、具备团队合作精神，能适应高强度工作环境，抗压能力强； 5、注重食品安全与卫生，持有健康证者优先； 6、有酒店或大型餐饮企业工作经验者优先，无经验者可接受培训。

厨师

7千-1.2万

日照 | 经验不限 | 学历不限

莒县山水大饭店

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责厨房日常运营管理，制定菜单及菜品研发，确保出品质量稳定 2、熟练掌握各类烹饪技法，独立完成热菜、冷菜、面点等制作 3、严格把控食品卫生安全，落实厨房6S管理标准 4、合理控制食材成本，做好库存管理与设备维护 5、培训指导厨房助手，协调前厅后厨工作衔接【岗位要求】 1、10年以上星级酒店或大型餐饮机构厨师工作经验 2、精通鲁菜系烹饪，同时掌握川湘菜系者优先 3、持有中级以上厨师职业资格证，食品安全知识培训合格 4、具备厨房团队管理经验，能承受高强度工作压力 5、对食材鉴别、成本控制有丰富实操经验

厨师（炉台）

6千-1.2万

嘉兴 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
午餐补贴
管理规范
人性化管理
学历提升
学历补贴

桐乡市濮院旅游有限公司

其他景区 | 2000人以上

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1、掌握各种原材料的名称、产地、味型、特点用法和制作方法； 2、负责制作各类热菜成品的烹制，根据标准进行烹制，保证菜肴的质量； 3、完成领导交代的其他事项。

绍兴菜厨师

8千-1万

绍兴 | 5年以上 | 学历不限

绍兴三心生态农业发展有限公司

农副产品 | 1-49 人

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厨师招聘要求： 1.具备熟练的中餐烹饪经验，擅长绍兴本帮菜，能自主研发新菜 2.根据用餐需求合理搭配食材，控制出餐效率和质量，确保菜品色香味俱佳，口味稳定，食品安全 3.能独立完成菜品制作，工作经验5年起，年龄35--50岁以内（最好绍兴本地人或浙江省内），工资面议（能力强可高薪）

烧烤师傅

8千-1万

青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

全勤奖
绩效奖金
包吃包住

即墨市老公社泰山一路餐饮店

中式餐饮 | 50-99人

电话联系
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岗位职责: 1.负责烧烤类食品的制作与出品，确保口味统一、品质可靠; 2.按照标准流程完成食材处理、腌制及烤前准备工作; 3.保持操作区域清洁卫生，严格执行食品安全相关规定; 4.根据运营需求调整出餐节奏，保障用餐高峰时段供应稳定; 任职要求: 1.熟悉各类食材的烤制技巧，能独立完成多种菜品制作; 2.身体健康，持有有效健康证明，无传染性疾病; 3.具备良好的卫生习惯和团队协作意识，服从工作安排; 4.有餐饮后厨工作经验者优先，能够适应强度较高工作。

厨师

1.1万-1.2万

天津-东丽区 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿

天津市东丽区百味轩烧烤店

火锅/烧烤 | 1-49 人

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懂4D.懂菜品sop、可以出新菜的【岗位职责】 1、负责烧烤店各类菜品的烹饪制作，严格把控出品质量、口味与外观，确保符合店铺标准。 2、根据季节及顾客需求，协助研发新菜品，优化现有菜单，提升菜品竞争力。 3、管理厨房食材库存，合理控制成本，确保食材新鲜、安全，避免浪费。 4、监督并维护厨房设备、用具的清洁与日常保养，确保操作安全、卫生达标。【岗位要求】 1、年龄30-48岁，学历不限，具有8年以上厨师工作经验，其中至少3年烧烤或中餐热菜制作经验。 2、熟练掌握各类烧烤技法（如炭烤、电烤）、酱料调配及火候控制，能独立完成整桌菜品。 3、了解食材特性及成本核算，具备基本的菜品创新能力。 4、身体健康，持有有效健康证，无不良嗜好及传染病史。 5、责任心强，吃苦耐劳，能适应餐饮行业早晚班及节假日工作节奏。

大锅菜厨师

6千-7千

南京 | 经验不限 | 学历不限

南京心颐荟·星俪辰酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责老人餐和员工餐大锅菜的制作，确保菜品口味、质量和卫生标准符合要求 2、根据每日用餐人数合理准备食材，控制成本，减少浪费 3、保持厨房工作区域的清洁与卫生，遵守食品安全规范 4、协助厨房其他岗位的工作，完成上级安排的其他任务【岗位要求】 1、具备大锅菜制作经验，能独立完成大锅菜烹饪 2、熟悉厨房操作流程，掌握基本的食品安全知识 3、身体健康，持有有效的健康证 4、工作认真负责，能适应酒店工作节奏

厨师炉台主管

9千-1.1万

嘉兴 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
岗位晋升
管理规范
领导好
帅哥多
美女多
员工生日礼物
午餐补贴
包吃包住

乌镇旅游股份有限公司

国内高端酒店/5星级 | 2000人以上

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工作经验：有8年以上热菜岗位工作经验，具备相应岗位初级管理经验。能力要求： 1 熟知餐饮业卫生法规 2熟知本部门安全，卫生等各种规章制度； 3 有一定的管理能力，成本控制能力； 4 受过烹饪专业基础训练； 5 能认真执行上级的工作指令，具有较好的服从性； 6 具有良好的学习态度和吃苦耐劳的精神。身体状况： 1 身体素质：身体健康 2 心理素质：较强的抗压力

砂锅师傅

1万-1.1万

莆田 | 10年以上 | 学历不限

卡卡猛炒店

中式餐饮 | 1-49 人

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要专业做砂锅菜师傅，半桶水勿扰【岗位职责】 1、负责砂锅菜品的烹饪制作，确保出品质量和口感稳定 2、根据标准配方和工艺流程操作，严格控制火候与调味 3、负责砂锅专用器具的日常维护与保养 4、保持工作区域整洁，符合食品安全卫生标准【岗位要求】 1、10年以上专业砂锅烹饪经验，精通各类砂锅技法 2、熟悉闽菜砂锅特色者优先考虑 3、能独立完成高汤熬制、食材预处理等全流程操作 4、具备较强的菜品品控意识和成本控制能力

炒锅（炉头）

8千-1.1万

台州 | 经验不限 | 学历不限

五险
管理规范
岗位晋升
人性化管理
意外险
包吃包住
生日福利
节假日福利
高温补贴
团建聚餐

仙居君缦雷迪森庄园

有限服务中档酒店 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责酒店中餐厨房热菜区域的日常烹饪工作，确保菜品出品质量稳定、口味正宗 2、熟练掌握各类中式烹饪技法（爆、炒、炸、熘等），能独立完成菜单设计及菜品创新 3、严格把控食材选用标准，合理控制成本，杜绝浪费 4、保持操作区域卫生整洁，遵守食品安全规范及厨房5S管理标准 5、协助厨师长进行新员工技能培训及厨房日常工作协调【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪基本功，能熟练使用各类厨房设备及工具 2、掌握江浙菜系烹饪技艺者优先，有星级酒店工作经验更佳 3、对食材特性有专业认知，具备菜品研发和摆盘设计能力 4、身体健康，持有有效的健康证明，能适应倒班工作制 5、工作责任心强，具备团队协作精神及抗压能力

寻味海岛主厨

5千-1万

杭州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

杭州三言文旅发展有限公司

综合性酒店 | 1-49 人

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寻味山海，烹煮时光 | 邀您成为我们的海岛主厨你是否厌倦了城市的车马喧嚣，与冰冷的中央厨房为伴？你的梦想里，是否有一片蔚蓝的海，和一方面向大海的厨房？这里不是远方，是您的日常。【三个月亮私享度假海岛】，一座藏在山海间的世外桃源，正在寻找一位懂得用食物讲述故事的灵魂厨师。我们期待这样的你： · 心怀山海，手有烟火：你不仅精通厨艺，更懂得如何将大海的馈赠（海鲜）与陆地的风味巧妙融合。 · 创意无限，不拘一格：能从当地新鲜食材中汲取灵感，为来自五湖四海的客人，设计出既有本土特色又充满新意的菜单。 · 热爱生活，乐于分享：享受在慢节奏中创造美味，乐于与团队成员和客人分享你的美食哲学。 · 能掌控厨房，也能欣赏日落：既有专业厨师的管理与执行力，也有一颗向往自由与美好的心。我们将为你提供： · 一个“面朝大海，春暖花开”的厨房：你的工作背景是365天不重样的无敌海景。 · 最新鲜的食材宝库：每日渔船直达的海鲜，本地种植的有机蔬果，都是你创作的画布。 · 极具竞争力的薪酬与福利：底薪 + 绩效奖金、完善的食宿保障、带薪年假等。 · 一个纯粹的创作环境：我们鼓励创新，支持你打造独具个性的“海岛味觉名片”。 · 成为“岛民”的独特体验：在潮起潮落中感受生活，在星空下与团队共饮，这里不只是一份工作，更是一种生活方式。如果你已心动，请准备好： 1. 一份个人简历（附照片）。 2. 一段关于你与美食、与海的故事，或你的创意菜品理念。联系我们：请将您的资料发送至邮箱：84009210@qq.com 邮件主题请注明：海岛主厨应聘 + 您的姓名

二锅

1万-1.1万

哈密 | 经验不限 | 学历不限

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【岗位职责】 1、负责酒店二锅菜品的制作，确保出品质量符合酒店标准； 2、根据菜单要求，独立完成各类二锅菜品的备料、烹饪及装盘； 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全及操作规范； 4、协助厨师长进行菜品研发及成本控制，优化制作流程； 5、定期检查厨房设备的使用情况，确保设备正常运行； 6、配合团队完成每日餐前准备及餐后收尾工作。【岗位要求】 1、具备二锅菜品制作经验，熟悉相关烹饪技巧及流程； 2、对食材新鲜度及菜品口味有较高敏感度，注重细节； 3、能够适应高强度工作环境，具备团队协作精神； 4、身体健康，无不良嗜好，持有健康证； 5、有酒店或大型餐饮行业工作经验者优先； 6、愿意接受酒店安排的培训及工作调度。

锅台主管

6千-8.5千

南平 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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南平佰翔大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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协助厨师长研制和开发新菜品，加强时令菜品的制作，带领并督导员工按标准菜谱烹制菜品；检查和监督本岗位各种设备的安全使用和保养；负责分配本班组员工的工作，并对其进行检查；负责检查本班组员工的出勤，合理安排轮休；完成厨师长交派的其他工作。

厨师

8千-1万

乌鲁木齐 | 5年以上 | 初中 | 提供食宿

小红柳烧烤

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责新疆菜、融合菜品的制作与出品，确保口味正宗、质量稳定，符合餐厅标准； 2、根据菜单需求，独立完成食材的切配、烹饪、装盘等全流程操作，控制成本与损耗； 3、参与新菜品的研发与改良，结合本地特色和顾客反馈，定期推出创新菜单； 4、严格执行食品安全卫生规范，负责厨房设备、工具及工作区域的清洁与维护； 5、协助厨房团队管理，指导帮厨人员操作流程，确保后厨高效运转； 6、配合餐厅运营需求，完成高峰时段菜品供应及临时加单任务。【岗位要求】 1、初中及以上学历，年龄28-50岁，身体健康，持有有效健康证； 2、5年以上厨师工作经验，其中至少3年专注于新疆菜或融合菜制作； 3、精通新疆传统菜品（如大盘鸡、烤羊肉串、手抓饭等），熟悉融合菜技法及调味； 4、具备成本控制意识，能够合理使用食材，减少浪费； 5、责任心强，能适应餐饮行业高强度工作节奏，服从排班安排； 6、良好的团队协作能力，无不良嗜好及违纪记录。

厨师

8.5千-1万

武汉 | 8年以上 | 学历不限

武汉市汉南区纱帽街朝夕湘楚餐饮店

中式餐饮 | 1-49 人

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要求手艺稳定应要求手艺稳定。出餐快。人品好相处。有上进心。有团队意识有团队意识。有一定的上升空间。

湘菜厨师

8千-1万

泉州 | 1年以上 | 学历不限

德化县老湘好餐饮店

小吃饮品 | 1-49 人

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专业湘菜【岗位职责】 1、负责湘菜菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定 2、根据标准食谱进行备料和烹调，控制食材成本 3、保持厨房区域卫生整洁，符合食品安全标准 4、协助开发新菜品，定期更新菜单 5、维护厨房设备，确保正常运转【岗位要求】 1、1年以上湘菜烹饪经验，掌握经典湘菜制作工艺 2、熟悉厨房各岗位操作流程 3、能适应餐饮行业工作时间安排 4、具备基本的食品安全和卫生知识 5、有团队合作精神，工作责任心强

厨师

8千-1万

承德 | 10年以上 | 学历不限

承德市恒悦平湖餐饮服务有限公司

中式餐饮 | 50-99人

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中餐融合菜，有自己的拿手菜，有实力的联系我，工资可以面谈。店内面积2700平米酒楼。