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薪酬最高

急聘

  • 头灶
    6千-7千
    成都 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 节日礼物
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    • 每周双休
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    成都秦皇永安酒店
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 04-20
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    • 投递简历
    岗位职责 1、负责所有炉灶员工工作安排及监督，严格要求制作各类菜肴、要求质量稳定，控制出菜速度。 2、认真检查与制作餐前销售菜品原料的加工是否符合标准，准备工作是否充分，检查各炉头调料是否齐全。 3、认真制作各类高档菜品，特色菜品、特殊底料及酱料。 4、严格执行食品卫生法规，把好食品卫生质量关，搞好本区域的卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 5、熟练掌握各种烹饪方法和技能，熟悉各种原料的性能。 岗位要求 1、为人正直，有责任心。 2、有相关工作经验三年以上。 3、身体健康，能吃苦耐劳。

  • 三灶
    4千-5千
    成都 | 2年以上 | 中专

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    成都秦皇永安酒店
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 04-20
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    • 投递简历
    岗位职责： 1、严格要求制作各类菜肴、要求质量稳定，控制出菜速度。 2、认真检查与制作餐前销售菜品原料的加工是否符合标准，准备工作是否充分，检查各炉头调料是否齐全。 3、认真制作各类高档菜品，特色菜品、特殊底料及酱料。 4、严格执行食品卫生法规，把好食品卫生质量关，搞好本区域的卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 5、熟练掌握各种烹饪方法和技能，熟悉各种原料的性能。 【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有相关工作经验三年以上。 3、身体健康，能吃苦耐劳。

  • 川湘菜厨师
    8千-1万
    琼海 | 经验不限 | 学历不限

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    • 包吃包住
    • 节日礼物
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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 五险一金
    • 免费全身体检
    海南一龄医疗产业发展有限公司
    健康管理/体检 | 500-999人
    发布于 04-18
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    • 投递简历
    岗位职责: 1. 负责川湘菜炒锅的烹饪工作，确保菜品的色香味达到酒店标准。 2. 与团队成员协作，确保炒锅工作的顺利进行。 3. 不断学习和掌握新的烹饪技巧，以提高菜品质量。 任职要求: 1. 具备良好的沟通能力，能够与团队成员有效协作。 2. 能够按时完成工作任务，保证工作效率。 3. 具备良好的学习能力，能够不断提升自己的烹饪技能。

  • 中/西餐厨师
    3.5千-7千
    宁波 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    宁海开元名庭大酒店
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-18
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    • 投递简历
    【岗位职责】 严格按照出品标准进行原料的加工和操作，保证菜肴质量 了解客情及菜肴制作特殊要求，做好开餐前的各项准备工作 对需要提前加工菜肴，严格按照要求进行预加工，严格掌握成本构成和投料用料标准，检查加工质量，并有效控制成本 根据客人的点菜单，按“先上先配制”原则配菜和制作，如某种菜点已售完或缺货，及时通知餐厅服务员告知客人 原料加工和烹饪过程中，应严格按照卫生要求操作，包括及时对砧板进行清洗消毒，生熟分开，以及按照标准技术要求烹制各种食品 积极参加相关培训，提高综合技术水平 【任职要求】 烹饪专业出身。具有厨房相关工作经验。 具备熟练厨房专业技术，热爱本职工作，认真负责，有一定的团队合作精神

  • 炒锅厨师
    3.5千-5.5千
    大理州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 双休
    • 包吃包住
    • 法定假期
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 五险一金
    大理颐雲酒店
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-18
    • 收藏
    • 投递简历
    1、负责热菜的烹饪，精通云南菜、大理本地菜的烹饪，熟悉川菜的烹饪，有酒店工作经验的优先。 2、工作认真负责，听从上级领导安排的工作，能吃苦耐劳。 3、熟悉食品卫生安全管理知识及操作。 4、熟悉厨房食品采购的流程及注意事项。

  • 炒锅主管（含粤菜、豫菜炒锅主管）
    9千-1万
    开封 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    开封格兰云天大酒店
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-17
    • 收藏
    • 投递简历
    一、人员管理与培训 团队协调与任务分配根据酒店营业情况和厨房整体工作计划，合理安排厨师的工作班次与任务，确保高峰时段和日常运营中菜品炒制高效、有序进行。 观察员工工作状态，及时调整人员分工，应对突发状况，保障厨房炒锅区域工作流畅。 技能培训与提升制定炒锅岗位的技能培训计划，针对新入职厨师进行基础烹饪技巧培训，如火候掌控、调味比例等，帮助其快速适应岗位。 为有经验的厨师提供进阶培训，包括新菜品研发相关的炒制技术、不同菜系特色手法等，提升团队整体烹饪水平。 定期组织内部厨艺交流活动，分享经验与技巧，促进团队成员共同成长。 二、菜品质量把控 遵循标准食谱严格要求炒锅厨师按照酒店制定的标准食谱进行菜品制作，确保每道菜的口味、色泽、质感等符合质量标准，维护酒店菜品的一致性和稳定性。 对新推出菜品，协助厨师长进行试菜和调整，确定最佳炒制流程与参数，形成标准食谱。 食材与调料管理检查进入炒锅环节的食材质量，拒绝使用变质、过期或不符合标准的食材，保证菜品品质。 监督调料的使用，确保用量精准，避免浪费或因调味不当影响菜品质量。 根据营业情况，预估食材和调料的用量，提前与采购和库房沟通，保证供应充足，同时防止积压库存。 出品检查在菜品出锅前，对每一道炒制菜品进行严格检查，对不符合质量标准的菜品及时返工处理，确保上桌菜品达到酒店要求。 收集顾客对菜品的反馈信息，针对问题与厨师团队共同分析原因，提出改进措施，持续提升菜品质量。 三、成本控制 食材成本管理协助厨师长优化炒锅菜品的食材采购规格与价格，通过与供应商协商、集中采购等方式降低成本。 监督食材的使用过程，指导厨师合理利用食材，减少边角料浪费，提高食材利用率。 分析菜品成本构成，对成本较高的菜品提出改进建议，如调整食材搭配、优化烹饪方法等，在保证菜品质量前提下降低成本。 能源与设备成本控制培养炒锅厨师的节能意识，制定能源使用规范，如合理控制炉灶火力、及时关闭不用设备等，降低能源消耗。 负责炒锅区域设备的日常维护与保养，制定设备维护计划，督促厨师正确使用设备，延长设备使用寿命，降低维修成本。 四、安全与卫生管理 安全操作规范对炒锅厨师进行安全培训，使其熟悉炉灶、锅具等设备的正确操作方法，掌握防火、防爆、防烫伤等安全知识与应急处理措施。 定期检查设备安全状况，如炉灶燃气管道、抽油烟系统等，发现安全隐患及时报修，确保工作环境安全。 卫生标准执行监督炒锅区域的卫生清洁工作，确保炉灶、工作台、调料架等设备和区域每餐进行清洁，保持环境整洁。 要求厨师遵守个人卫生规范，如穿戴清洁工作服、口罩、帽子，勤洗手等，防止食品污染。 配合酒店卫生检查，对不符合卫生标准的问题及时整改，确保厨房符合食品安全法规要求。 五、沟通与协作 内部沟通与厨房其他岗位主管保持密切沟通，如切配主管、冷菜主管等，协调菜品制作流程，确保各环节紧密衔接，提高出菜效率。 及时向厨师长汇报炒锅区域的工作情况、存在问题及改进建议，为厨房整体管理提供参考。 跨部门协作与餐厅服务人员保持良好沟通，了解顾客对菜品的特殊需求、反馈意见等，及时调整菜品制作。 配合采购部门，提供食材需求信息，协助其做好采购工作，确保食材新鲜、优质。

  • 炒锅厨师
    8千-1万
    天津-武清区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供住

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 集团化背景
    奥蓝际德国际酒店
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-17
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    • 投递简历
    岗位职责 以粤菜为主，融合菜为辅 1.负责烹制菜牌上的所有菜品制作。 2.按要求、比例配制食品，控制食品成本。 岗位要求 1.为人正直，有责任心，身体健康，能吃苦耐劳。 2.有3年中餐炒锅经验。 3.熟练掌握煎炸滑炒等手法。

  • 厨师
    6千-8千
    广州 | 经验不限 | 学历不限

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    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 技能培训
    广州科学城希尔顿惠庭酒店
    精品酒店 | 50-99人
    发布于 04-17
    • 收藏
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店餐厅日常菜品制作，确保出品质量稳定、口味符合标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，减少浪费 3、保持厨房工作区域整洁卫生，严格执行食品安全操作规范 4、协助研发新菜品，定期更新菜单以提升顾客满意度 5、配合餐厅运营需求，灵活调整工作节奏，确保出餐效率 【岗位要求】 1、具备基本烹饪技能，熟悉常见菜系制作方法 2、了解食品安全及卫生管理相关规范 3、能够适应倒班工作制，包括早晚班及节假日排班 4、具备团队合作精神，能与厨房其他成员有效配合 5、工作细致认真，有责任心，能承受一定工作压力 6、有酒店或餐饮行业工作经验者优先考虑

  • 大灶厨师 单休
    5千-6千
    嘉兴 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 绩效奖金
    • 做五休二
    • 员工餐
    上海索迪斯食品服务有限公司
    团膳 | 2000人以上
    发布于 04-17
    • 收藏
    • 投递简历
    作息：8：30-13：30 15：00-18：30 单休 工作内容： 烧制菜肴 清洁岗位卫生 辅助出餐 服从安排管理

  • 后厨主管
    8千-1万
    杭州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 绩效奖金
    浙江黄龙海鲜餐饮管理有限公司
    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 04-17
    • 收藏
    • 投递简历
    需要有炉台领班或炉台主管经验

  • 宴会厨房炒锅
    6千-8千
    天津 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 人性化管理
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 六险一金
    天津瑞吉金融街酒店
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-16
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责： 发展新菜肴和产品。确保展开并推广优秀的、带有特色的食品节、食品活动。控制食品出产的标准。负责监督所有厨房食品质量的准备、要不断的检查食品的味道、温度和外观。同时要确保所有的菜肴的分量都一致、外观及尺寸都符合相应的要求。 协助宴会厨师长设计新的厨房计划并提出改进方案。同宴会厨师长共同讨论如何精选厨房设备。保证食品、机器不断更新并指导员工如何正确使用。 岗位要求： 具备有与本职位相配的中餐烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作。 能够指导和管理小组工作。 能够领导自己的员工。 能够完善有必要的工作技巧，提供工作方面知识培训，并帮助员工达 到标准。

  • Commis I 一级厨师（炒锅）
    5千-6千
    淄博 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 年度旅游
    • 员工生日礼物
    淄博鼎成希尔顿花园酒店
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 04-16
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责： 1.在厨房运作方面支持厨房主管工作，保证提供高效率的服务。 2.管理并参与本部门的制作工作 。 3.时刻注意清洁及保持本岗位工作区域的整洁。 4.坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。熟悉对财产安全、紧急救护和火警等处理程序参与制定食品需求和当天市场采购单。 岗位要求： 1、1-2年的厨师经验在五星级酒店或很高级别的个体餐厅。 2、健康证。

  • 炒锅厨师
    6千-7千
    济南 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 户外拓展活动
    济南银座颐庭大酒店
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-16
    • 收藏
    • 投递简历
    1、在行政总厨的领导下，听从指挥，严格按照菜式规定要求，烹调方法，烹制菜肴，保证出品质量。 2、掌握所烹制的菜系基本制点，并熟知本菜系的烹制要领和技术要求，抓好各种出菜成品的标准，达到味感、质感、观感及营养卫生。 3、熟悉主料、配料、调味的使用，掌握炒、熘、炸、爆等基本烹调技法，了解嫩、滑、爽、软、糯、烂、松脆等烹调特点。 4、保证所需用具的洁净与使用功能，保证上菜速度，在规定的时间内及时完成任务。 5、做到帮上教下，以身作则，带好打荷及改刀人员，互相协助，提高工作效率，按时完成上级交办的各项工作任务。 6、严格按照菜品主辅料的投料比例、卫生标准、烹制菜肴，做到安全、卫生、节能。

  • 中餐炒锅厨师
    7千-8.5千
    青岛 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 免费食宿
    • 节日礼物
    青岛颐海花园酒店
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-16
    • 收藏
    • 投递简历
    中餐炒锅岗位、烧鱼岗位、蒸车岗位厨师需熟知单份菜品的制作工艺、烹调时间、上菜流程；需参与协助中餐切配、主配厨师菜品原料的加工、盛器的装饰、原料开单等工作；负责所属打荷员工的业务培训。遵循本部门工作时间调配机制、工作岗位调配机制。下班前检查所有的水、电、气、开关，确保设备的安全。懂得本岗位设备设施的正确使用、维护；熟知本岗位潜在危险性，确岗位隐患均能得到自查。

  • 炒锅厨师（武鸣岗位）
    5千-6千
    南宁 | 经验不限 | 学历不限

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    • 月休8天
    • 节日礼物
    • 五险
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    南湖名都大酒店
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-16
    • 收藏
    • 投递简历
    熟知厨房安全、卫生等规章制度和饮食业卫生法规，熟练掌握炒锅操作技术和各种中餐烹调技艺，熟悉菜单上各种热菜的烹制工艺，熟悉各种设备和炊具的使用规范与保养规定，具有中式菜肴原料知识、营养知识，具有高超的烹调技艺，擅长所供应餐厅的菜式烹制技艺。 【员工福利】 每周双休，包食宿（洗衣机/空调），购买五险，法定假上班1：3工资。工龄工资：年840元/满1年、年1680元/满2年。年假5天，每年12+1=13个月工资，年终绩效奖金，优秀员工出国游。 联系方式：0771-2025761 / 18178136652

  • 帮厨
    4千-4千
    广州 | 1年以上 | 中专 | 提供住

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    • 年底双薪
    • 年度旅游
    雅诗阁中国 ASCOTT CHINA（华南区）
    服务式公寓 | 2000人以上
    发布于 04-16
    • 收藏
    • 投递简历
    1、按照菜谱，负责提供每日菜肴制作。加工烹调菜肴要精心操作，保证口味和质量。 2、菜品要烧熟煮透，烧好的菜要及时送进熟食间，生熟严格分开，隔餐要回锅烧透。 3、保证食材加工工具和容器具干净卫生，定位存放并定期消毒。 4、配菜时要注意规格、质量，档次按配比标准执行。 5、负责烹饪工具的使用管理，物见本色、定位存放、保持清洁。 6、注意个人卫生，积极落实卫生岗位责任制，保证饮食卫生，防止食物中毒。 任职要求： 1、有中西餐工作经验，能够独挡一面； 2、热爱食品行业

  • 员工餐厅厨师（炒锅）Associate Cafeteria Cook
    4千-5千
    佛山 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 年度奖金
    • 人性化管理
    • 复合型酒店
    • 年度旅游
    顺德美的万豪酒店
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-16
    • 收藏
    • 投递简历
    员工餐厅厨师领班/员工餐厅厨师主管： 1、协助员工餐厅厨师长，负责员餐出品，确保食品卫生安全，提升员工用餐满意度。 2、协助员工餐厅厨师长做好员工日常管理，提升团队凝聚力。

  • 炉灶/炒锅厨师（常州）
    1万-1.2万
    上海 | 经验不限 | 中专

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    天安（上海）投资有限公司
    旅游/养生地产 | 100-499人
    发布于 04-15
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    • 投递简历
    此岗位是【常州会所】项目招聘，我司港资上市公司，全额交金，福利完善。 工作地址：常州市武进经济开发区凤苑路，看清地址在投递~~~ 不包住宿，不包住宿，不包住宿，不包住宿，不包住宿！！！！ 月薪10-12K，全年13薪以上 岗位职责： 1.协助厨师长处理餐厅日常事务； 2.负责菜品的选材、加工及制作； 3.对菜品的整体品质和口感负责； 4.参与菜单的设计和新菜品的设计，确保菜肴的创意性和可行性； 5.严格执行热菜制作的标准，熟练掌握炒菜菜肴的制作方法。要有自己比较拿手的特色菜出品 6.对热菜类各种原材料能够正确的使用.鉴别及保存，并能准确的核算热菜，菜品的成本； 7.熟知餐饮行业卫生法规，通晓本部门食品安全.卫生等要求 任职要求： 1.中专及以上学历； 2.熟悉高端餐饮，粤菜/融合菜相关背景，接受过专业热菜技能培训； 擅长 粤菜 者，优先； 3.3年以上星级酒店/高档社会餐饮厨师长经验，熟练掌握厨房运作及成本控制； 4.熟练掌握各种炒菜.熟食的加工.制作.改刀.摆盘及口味等。

  • 潮州菜厨师
    9千-1.2万
    苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    苏州工业园区金鸡湖大酒店有限公司
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-15
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    • 投递简历
    ①　擅长菜式的烹饪,技术精湛,具有地方特色菜品。 ②　服从管理，具有较强的团队意识。 ③　要求地方人士特色菜厨师。 ④　需掌握烹调技巧，包括小炒、烧、炖、煮等。

  • 炉灶厨师
    5千-6千
    南宁 | 经验不限 | 学历不限

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 五险
    • 包吃包住
    南宁裕达国际酒店
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-15
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    • 投递简历
    岗位职责： 1.掌握各种原材料的名称、产地、味型、特点用法和制作方法； 2.精通湘菜、桂柳菜等的制作技巧（炖、焖、煨、焐、蒸、烧、炒），刀工、火功技术全面； 3.负责本岗位的调料领用、保管及设备的维护保养工作； 4.能根据季节的变化更换菜式； 5.掌握菜肴的销售价格与毛利的核算； 6.负责制作各类热菜成品的烹制，根据标准进行烹制，保证菜肴的质量； 7.组织相关人员研究菜品的烹调操作及其摆设； 8. 完成领导交代的其他事项。 任职要求 1.年龄：20-45岁； 2.学历：初中以上学历； 3.经验要求：具有5年以上烹饪经验，工作勤恳、认真负责； 4.知识要求：熟悉烹调原理，具备丰富的烹调知识。有开拓创菜系、菜点知识。熟悉不同菜系风味的特点；熟知特色原料、调料的性能、质量要求及加工使用方法； 5.能力要求：具有菜式搭配技术水平的能力。善于人际沟通，工作原则性强，并能灵活解决实际问题的能力； 熟知成本核算和控制方法，具有查看和分析菜品成本的能力； 6.其它：身体健康、能承受较大压力。 工作地点：南宁五象饭店

  • 中餐厅厨师
    6千-8千
    上海-静安区 | 经验不限 | 学历不限

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    上海澄译餐饮管理有限公司
    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 04-15
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    • 投递简历
    1. 熟悉中餐厨师的工作流程和操作规范； 2. 具备良好的烹饪技巧和菜品制作能力； 3. 具备团队合作精神，能够与其他厨师协作完成工作任务。 任职要求: 1.炒锅3年以上经验； 2.有责任心，干活勤快主动。

  • 炒锅
    5千-8千
    红河州 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 技能培训
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    云南弥勒红琳食府有限责任公司
    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 04-15
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    1、在厨师长的领导下，听从指挥，严格按照菜式规定要求，烹调方法，烹制菜肴，保证出品质量。 2、掌握所烹制的菜系基本制点，并熟知本菜系的烹制要领和技术要求，抓好各种出菜成品的标准，达到味感、质感、观感及营养卫生。 3、熟悉主料、配料、调味的使用，掌握炒、熘、炸、爆等基本烹调技法，了解嫩、滑、爽、软、糯、烂、松脆等烹调特点。 4、保证所需用具的洁净与使用功能，保证上菜速度，在规定的时间内及时完成任务。 5、做到帮上教下，以身作则，带好打荷及改刀人员，互相协助，提高工作效率，按时完成上级交办的各项工作任务。 6、严格按照菜品主辅料的投料比例、卫生标准、烹制菜肴，做到安全、卫生、节能。

  • 炒锅厨师
    8千-1.3万
    深圳 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    深圳中航城格兰云天大酒店
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-15
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    工作概述： 协助行政总厨工作，负责厨房的日常生产与管理，紧密配合厨师长，确保所生产的食品令宾客满意，激发员工工作乐趣。 岗位职责 1.协助行政总厨完成各项工作计划和工作标准，并贯彻实施。负责中厨房行政事务管理，参加厨房每日工作例会，汇报炒锅岗工作状况和员工意见， 接受行政总厨的任务安排。 2.负责中厨房炒锅岗食品成本控制工作。 3.参与烹饪工作，监督控制各类饮食活动的操作流程。 4.负责中厨房炒锅岗食品生产质量管理。 5.努力学习和提高烹饪技艺与管理水平。 6.合理安排工作班次，科学定岗分工。 7.配合厨房培训计划组织下属厨师参加技能培训和知识学习，提高工作能力和自身素质。 任职要求： 有星级酒店粤菜炒锅经验5年以上 出品质量较好 沟通表达良好 此岗位为头锅，面试需要试菜

  • Chinese Kitchen Demi 中厨房炉灶厨师领班
    5.5千-7千
    上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    上海浦东丽晶酒店
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-15
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    • 投递简历
    1.有中厨房工作经验 2.对酒店服务行业有一定热情 3.吃苦耐劳

  • 一级厨师
    5.5千-6千
    北京-大兴区 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    北京大兴国际机场希尔顿花园酒店
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 04-15
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    中餐打荷及早餐面点档工作 根据工作标准、在指定厨房区域为客人及员工准备食品。 1. 为客人高效率的提供食物，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 2. 在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务。 3. 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 4. 根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品。 5. 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 6. 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 7. 正确操作所有的设备、器具和机器。 任职要求： 1. 有吃苦耐劳精神。 2. 有厨房同岗位工作经验者更佳。
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