西厨热菜厨师招聘网_最新西厨热菜厨师招工招聘信息

厨房一级厨师/二级厨师/三级厨师

3千-5千

南京 | 经验不限 | 学历不限

南京丽思卡尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1.根据工作标准、为客人及员工准备和制作食品。当接到指示时立即进入工作状态。 2.保证有效安全的工作并发扬勤俭节约的风格。 3.熟知菜单及配料成分。岗位要求： 1.具备相关烹饪知识。 2.具备相关工作经验，具备国际品牌五星级酒店工作经验者优先。 3.烹饪相关专业或学历者优先。

酒店早餐厨师

4千-5千

西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
领导好
帅哥多
美女多
员工生日礼物
包吃包住

西安钟鼓楼万达颐华琳凯诺酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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酒店早餐厨师的工作职责主要包括以下几个方面哦： 1. 负责早餐烹制：早餐厨师要负责烹制酒店住客的早餐，确保食物口味符合标准，品质优良。 2. 保证食品质量与安全：需严格把控食材的新鲜度和卫生情况，确保出品的早餐符合食品安全规范。 3. 协助厨房准备工作：配合领班或其他厨房工作人员，做好餐前、餐后的各项准备工作，比如验收来货质量，对不符合要求的来货立即上报解决；维护厨房设备和工具的清洁与正常使用。 4. 进行成本核算与控制：合理控制早餐的成本，包括食材、水电煤气等的使用情况，有效进行成本核算。 5. 维护厨房卫生：保持厨房的清洁与整洁，确保工作环境的卫生与安全。 6. 执行上级安排：完成领导交办的其他相关工作任务。

Main Kitchen Chef de Partie 西厨房主管

4千-5千

成都 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
节日礼物
人性化管理

成都协信中心希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1. 根据工作标准、备料单、照片及上级的指示准备食物，协助厨师长培训员工。 2. 参与提高食品质量，保证厨房运作的顺利进行。 3. 按厨师长分工，完成宴会、酒会以及零点餐的菜品制作任务。

高级厨师-咖啡厅厨房 Demi Chef

3.5千-3.8千

武汉 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
技能培训
岗位晋升
凯悦免费房
高档员工公寓
营养健康员餐
集团调动机会
人性化管理
节日礼物

武汉光谷凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.协助做好厨房的组织领导与业务管理工作; 2.负责指挥烹调工作，制定菜单，对菜点质量现场把关; 3.负责厨房卫生工作; 4.控制食品成本、合理使用各种原料，减少浪费。岗位要求 1.中技以上文化程度; 2.熟悉西餐的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求; 3.了解食品卫生法，能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。

西餐厨师

4千-6千

广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

包吃包住
员工生日礼物

广州华轩美仑美奂酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求 1.专科以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心，做事认真负责。

西厨热菜厨师/冷菜厨师

2.6千-3.6千

汕头 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

管理规范
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
技能培训
带薪年假
五险一金
年底双薪

澄海国瑞豪生大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.负责对本部门食品，调味料的准备工作 2.听取主管的新配料单，现点现做 3.确保工作区域设备的清洁和维护工作

Western Kitchen Demi Chef de Partie （Residence）西厨房领班(公寓)

6千-6.5千

上海 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
技能培训
管理规范
人性化管理

上海浦东丽思卡尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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根据要求和标准对餐厅里菜单上的食品进行编排,准备及摆设工作, 并起到一定的指引作用.目标,对部门中下属员工进行培训并成为他们的榜样.维护部门里的秩序,卫生情况及设备.

西餐厨师

7千-9千

厦门 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
领导好
帅哥多
包吃包住
员工生日礼物
美女多

狼群斯（厦门）餐饮管理有限公司

西式餐饮 | 1-49 人

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请注意：工作地点为福州（仓山区融侨外滩一号）要求：三年以上西餐后厨经验，熟悉意餐或法餐，身体健康，吃苦耐劳，积极上进；餐厅为高档西餐厅，专业度高，一直致力于人员培养提升，入职可获资深米其林餐厅大厨亲自指导培训。工作时间八小时，周休一天，法定节假日有休息日，有年假，交六险一金，每月绩效奖金、年终奖金等

西餐厨师

5千-7千

福州 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
领导好
帅哥多
包吃包住
员工生日礼物
美女多

狼群斯（厦门）餐饮管理有限公司

西式餐饮 | 1-49 人

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工作内容：负责餐厅西餐（意法、牛扒）餐品出品等要求： 1、35岁以下,初中以上学历； 2、身体健康，吃苦耐劳、团队精神和沟通能力，责任心强； 3、两年以上西餐后厨工作经验，有任一后厨岗位经验； &。公司福利：免费工作餐、免费宿舍、交五险一金、商业险、免费培训酒水/咖啡/花艺等，每月生日会、节日下午茶或聚餐、亲子礼物、年终奖、春节红包、春节年品等等；

Banquet Kitchen Commis Ⅰ宴会厨房一级厨师

5千-5.5千

上海 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
技能培训
管理规范
人性化管理

上海浦东丽思卡尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1) 保持并严格遵守卫生/健康管理的规章制度及酒店的要求. 2) 对设备的正确使用及保养;适当地安全地使用工具. 3) 认知并遵守部门/酒店的政策和方针. 4) 在当班时段出现的任何增加或有变更的工作任务,应根据情况及部门标准进行妥善的处理. 5) 确保早班的员工按规定做好一定准备工作. 6) 完成工作开始前的任务: a) 依照标准做好配料,工具,设备和供应品的摆设工作. b) 检查所有工具,设备及供应品的卫生情况及工作环境.确保工作任务按标准完成. c) 检查配料的时间及标准. d) 确定当日的食品 e) 将当日所需的补给通知总厨 f) 将供应品从仓库转移到指派地点 g) 制作菜单上的食品,如肉,鱼,家禽等. 7) 检查工作区域的卫生和工作情况;矫正在工作中发现的不足之处. 8) 开始日常的菜单食品制作并对下一级的员工进行食品制作的指导. 9) 依照部门的标准及指定的配方制作菜单的上菜肴. 10) 在提取仓库食品之前请通知总厨.

西厨热菜厨师

7千-8千

深圳 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
年度旅游
包吃包住
技能培训
人性化管理
过节费
年终奖金

深圳市新世界伟瑞酒店公寓有限公司

服务式公寓 | 50-99人

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岗位职责 1、会一定的中、西餐菜式以及员工餐的制作。 2、执行厨师长的各项工作任务和工作指示。 3、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任。岗位要求 1、熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2、擅长中西餐菜式制作。 3、1年以上同星级同岗位工作经验优先。 4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5、一定的文字语言表达能力。 6、工作有责任心，做事认真负责。

西厨房热菜领班

4千-4.5千

无锡 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
人性化管理
包吃包住
做五休二

无锡富力喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责/职位描述【岗位职责】 1、负责西厨房菜品的烹调与制作，严格遵循卫生标准和操作规范，确保出品安全与品质。 2、严格遵守每个工作流程，妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的安全。 6、完成上级交办的其他工作任务。【岗位要求】 1、3年以上星级酒店相关工作经验。 2、具有1年以上同岗位工作经验。 3、职高以上学历，身体健康，精力充沛。

西餐厨房厨师

4千-4.5千

广州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

管理规范
技能培训
岗位晋升
五险一金
包吃包住
带薪年假
员工生日礼物
人性化管理
员工免费房
年终奖

广州瑰丽酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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对所有热食加工的工作区域计划，准备，设置和提供高质量的服务，包括但不仅限于按照集团标准和摆盘标准准备热菜菜单的食品，特色热菜，热菜开胃菜的摆盘，热盘，蔬菜配菜和土豆，调料，原料和热三明治。保持工作区域和设备的规整，整洁和卫生。

西厨主管/西厨领班/西厨厨师

5千-6千

珠海 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
提供食宿
技能培训
全球免费房
服务费分享
员工生日礼物
年度旅游
年底双薪

珠海凤凰湾悦榕庄及悦椿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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Responsibilities 工作职责 1.在厨师长的领导下，出品西餐热菜并保证质量。 2.协助厨房团队完成自助午餐和晚餐的菜品制作和备餐。 3.检查库存的质量和数量，合理安排使用食品原料， 4. 执行卫生法规及各项卫生制度，严格防止食物中毒事故的发生 Job Specs 职位要求 1.熟悉餐饮的工作规范和要求，掌握配菜的各种质量要求 2.有过大型酒店餐饮备餐的相关经验 3.一定的语言表达能力 4.工作有责任心，做事认真负责

西厨房主管

4千-5千

天津-河东区 | 3年以上 | 中专 | 食宿面议

五险一金
岗位晋升
丰厚的年终奖
美味的工作餐
交叉培训机会
丰富员工活动
全球就业机会
节日礼物
带薪年假
包吃包住

天津香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求 1.专科以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.2年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心，做事认真负责。

学生饭堂西餐厨师

5.5千-6.2千

广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
技能培训
节日礼物
午餐补贴
员工生日礼物

广东卓熠企业服务有限公司

物业管理 | 100-499人

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西餐厨师 1名 4000-6500元/月工作职责描述： 1、菜品烹饪与质量控制：根据餐厅的菜单和标准，负责各类菜品的烹饪工作。确保菜品口感鲜美、营养丰富，并且符合师生的口味需求。同时，严格控制食材的用量和烹饪时间，以确保菜品的质量稳定。 2、食材管理：确保食材的新鲜、优质和符合卫生标准。对食材进行妥善的储存和管理，防止食材的浪费和变质。 3、食品安全与卫生管理：严格遵守食品安全和卫生法规，确保食品的卫生和质量安全。定期清洁和消毒厨房设备、餐具和厨具，保持厨房环境的整洁和卫生。同时，注意个人卫生，避免交叉污染。 4、创新菜品研发：为了满足师生的口味变化和需求，参与创新菜品，研发新的烹饪技巧和配方。关注市场趋势和流行口味，结合师生的喜好，推出新的菜品。 5、成本控制与效益分析：厨师需要关注食材的采购成本、菜品的售价以及餐厅的整体效益。在保证菜品质量的前提下，合理控制成本，提高餐厅的经济效益。岗位要求： 1、年龄25-50岁,身体健康,并有健康体检证明； 2、服从分配，对工作认真负责； 3、能熟练制作各种中式菜品，2年以上厨房工作经验，有大型酒店或团餐工作经验优先； 4、热爱本职工作，有团队合作精神，为人踏实，积极肯干利待遇：五险一金、五天八小时、带薪年假、住宿补贴、免费吃饭等

西厨热菜主管 Chef de partie

3.8千-5千

长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

包吃包住
五险一金
带薪年假
技能培训

长沙芙蓉国温德姆至尊豪廷大酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责 1.各类菜品的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。岗位要求 1.为人正直，有责任心。 2.身体健康，能吃苦耐劳。工作时间: 每天工作8小时，月休8天，包食宿。面试时间：周一至周五的9:00-11:00,14:00-16:00。酒店地址：长沙市芙蓉区芙蓉中路二段106号，可乘车至浏城桥或识字岭下车，到酒店从酒店后面的员工通道直接至人力资源部即可。如有疑问，请随时与我联系。(可乘9、11、102、122、130、308、311、348、406、707路到识字岭公交车站下车) 福利待遇：‍ 1、员工住宿：宿舍免费提供一全套床上用品，24小时冷热水，独立卫生间、洗衣机、冰箱、空调及Wifi。‍ 2、员工食堂：免费提供一日四餐（包括夜宵），水果。‍ 3、每月享有八天假期，工作满一年后享有七天以上有薪年假，最多可累加至15天。 4、每月按国家规定缴纳相关的社会保险（即养老、医疗、失业、工伤和生育保险），全年享有国家规定的法定节假日11天，每月不定期组织员工生日活动、员工生日会等，每季度和年度组织优秀员工评选等活动。 5、免费提供酒店相应的制服。 6、培训系统：入职培训-在岗技能培训-提升培训等，为未来升职做好充分的准备。 7、晋升空间…… 长沙芙蓉国温德姆至尊豪廷大酒店期待你的加入！

热厨（早餐厅）

5千-7千

舟山 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险
技能培训
岗位晋升
管理规范
午餐
人性化管理

舟山露亭诺富特酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责酒店早餐厅热食区域的菜品制作，确保出品质量符合酒店标准； 2、根据早餐菜单准备食材，合理控制成本，避免浪费； 3、保持工作区域整洁卫生，严格遵守食品安全及操作规范； 4、协助厨房主管完成每日备餐、收餐及设备维护工作； 5、根据客流量灵活调整出餐速度，确保早餐高峰期高效运转； 6、定期参与菜品研发，提出改进建议以提升早餐品质。【岗位要求】 1、具备基础烹饪技能，能独立完成煎、炒、煮等操作； 2、了解食品安全知识，持有健康证优先； 3、工作细致认真，能适应早班工作（通常为5:00-13:00）； 4、具备团队协作意识，服从厨房工作安排； 5、有酒店或餐饮行业经验者优先，无经验可培训上岗； 6、身体健康，能承受厨房高温环境及适度体力劳动。【工作时间】月休4天，工作8小时

西厨房厨师Commis

3千-4千

成都 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
帅哥多
美女多
员工生日礼物
包吃包住
年底奖金

成都总府皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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Job Description 职位概述 Prepare food in accordance with portion and quality standards specified in recipes.Adhere to local regulations concerning health,safety,or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures. 依照菜谱中份量和质量的标准烹调食品。遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度 .Maintain comprehensive product knowledge including ingredients, equipment, suppliers, markets, and current trends and make recommendations for appropriate adjustments to kitchen operations accordingly 确保全面了解的产品知识，不仅包括食品成分、设备、供应商、市场、当前动向，提出一些适当的建议，并对厨房的运作作出相应的调整 .Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled 按计划参加并参与每日例会及其它会议 .Produces food of high quality according to standard recipes 按照标准菜谱制作高质量的食品 .Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information 与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息 .Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备 .Ensure to obey the relevant local labour laws and hotel policy & procedure. 确保遵守相关劳工法规及酒店或公司的政策与流程 .Ensure the kitchen is maintained and meeting the hygiene standard at all times and safe food handling practices and hotel food safety system are followed. 随时保证厨房卫生达到最高的标准,了解、执行并遵守酒店食品安全系统和国家安全食品处理条例 Required Qualification 任职要求 .VocationalCertificate in CulinarySkills or related field. 餐饮技能或相关专业的职业证书 .1 years related experience or formaltraining or an equivalent combination ofeducation and experience. 1年相关工作经历或与正式培训，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景

全日制厨房主管/领班/厨师

3.5千-6千

厦门 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

五险一金
包吃包住
带薪年假
年底花红
人性化管理
管理规范
岗位晋升
技能培训

厦门南洋威斯汀酒店&万怡酒店&雅乐轩酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】协助厨师长烹制食物、保证菜肴的卫生可口；负责厨房设备的安全使用，维护保养及清洁工作；负责使用食材与配料的登记，明确记录库存材料的进出；及时向厨师长汇报每日损耗，有效控制成本；【岗位要求】身体健康，作风正派，有责任心。沟通协调能力强，服从安排。有厨房产品和设备知识。具有相同岗位的工作经验；接受过专业学习、训练；

全日餐厅厨房厨师主管

4千-6千

清远 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

带薪年假
包吃包住
岗位晋升
员工生日礼物
领导好
具竞争力薪资
宿舍环境舒适
免费房晚体验
五险一金
人性化管理

清远新世界酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.在上级的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按上级分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求 1.中专以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心，做事认真负责。

Western Kitchen CDP（Residence）西厨房主管(公寓)

7千-7.5千

上海 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
技能培训
管理规范
人性化管理

上海浦东丽思卡尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

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HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

1. 保持并严格遵守卫生/健康管理的规章制度及酒店的要求. 2. 对设备的正确使用及保养;适当地安全地使用工具. 3. 认知并遵守部门/酒店的政策和方针. 4. 记录员工的出勤率;并做好迟到或旷工员工的记录. 5. 安排,调整当班员工的休息时间. 6. 对当班的员工进行工作任务的安排;并进行检查. 7. 在当班时段出现的任何增加或有变更的工作任务,应根据情况及部门标准进行妥善的处理. 8. 确保早班的员工按规定做好一定准备工作. 9. 完成工作开始前的任务: 10. 依照标准做好配料,工具,设备和供应品的摆设工作. 11. 检查所有工具,设备及供应品的卫生情况及工作环境.确保工作任务按标准完成. 12. 检查配料的时间及标准. 13. 确定当日的食品 14. 将当日所需的补给通知部门的厨师长 15. 将供应品从仓库转移到指派地点 16. 制作菜单上的食品,如肉,鱼,家禽等. 17. 检查工作区域的卫生和工作情况;矫正在工作中发现的不足之处.

西厨厨工

3千-4千

成都 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

技能培训
带薪年假
岗位晋升
节日礼物
管理规范
员工生日礼物
人性化管理
五险一金
领导好

四川成都天府阳光酒店有限责任公司

有限服务中档酒店 | 100-499人

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职位描述岗位职责：1、负责协助厨师做好出品工作（如：明档、砂率、炉头等）；2、负责检查用料、配料，保持食品新鲜、卫生；生熟分开；3、在主厨的领导下，严格按才是规定，烹饪各种菜式，保证出品质量；4、熟悉食品安全法规和操作安全规程，确保出品质量；4、监督、检查个人卫生，积极参加思想和业务只是培训，遵守劳动纪律；职位要求：1、身体健康，热爱厨艺；2、能吃苦耐劳，服从工作安排；

西厨厨师

4千-5千

成都 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

技能培训
带薪年假
岗位晋升
节日礼物
管理规范
员工生日礼物
人性化管理
五险一金
领导好

四川成都天府阳光酒店有限责任公司

有限服务中档酒店 | 100-499人

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西厨厨师岗位职责 ●在西厨主厨的领导下，严格按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 ●熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助总厨检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向领班、主管汇报。 ●遇到货源变化、时令交替时，协助设计、创新烹制新菜式。 ●按总厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 ●协助管理和爱护本岗位各项设备用品，有损坏及时补充及报修。 ●总厨做好年终、月终所有设备用品的盘点工作。 ●负责运送与提取经批准的各种食品。 ●清理工作台面，保持工作区域的清洁卫生，及时冷藏食品、蔬菜及剩余物品，以减少浪费。 ●清扫冰箱、冷库，各种食品须放入适当的容器，并在货架上码放整齐。

西厨厨师主管

4.5千-5.5千

无锡 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
技能培训
岗位晋升
管理规范
节日礼物
包吃包住
健康体检
帅哥多
美女多

无锡鲁能万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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监督咖啡厅厨房房生产运营，确保执行所有关于餐饮的政策，标准及程序。 1.监督咖啡厅厨房房生产运营，确保执行所有关于餐饮的政策，标准及程序。 2.注重食品的质量，呈现方式及风味，做好备菜及履行正确的贮藏标准，维持采购，收货及食品贮藏标准。 3.准确计算食品的理论成本；了解并执行万豪43项卫生及安全标准；遵循食品的适当处理及正确的保存温度。 4.按照菜谱参与员工的培训，包括配料，备菜及独特的口味。培训所有员工，并在工作安全分析上签字。培训员工安全程序，监督其遵循预防损失政策的能力，以防止以外的发生，控制成本。执行并遵循每日部门15分钟培训计划。 5.对客人的疑问24小时内做出回应，以确定认为适当的方式。确保酒店为客人提供“简单但是厨师精心制作的食物”。保持餐饮的概念及使命，关于备菜和呈送。岗位要求：全面的食品加工及卫生标准知识；强大的组织技巧及有效的影响力；强大的处理员工关系冲突管理技巧，有效的决策力；厨房教育背景优先。

厨房一级厨师/二级厨师/三级厨师

酒店早餐厨师

Main Kitchen Chef de Partie 西厨房主管

高级厨师-咖啡厅厨房 Demi Chef

西餐厨师

西厨热菜厨师/冷菜厨师

Western Kitchen Demi Chef de Partie （Residence）西厨房领班(公寓)

西餐厨师

西餐厨师

Banquet Kitchen Commis Ⅰ宴会厨房一级厨师

西厨热菜厨师

西厨房热菜领班

西餐厨房厨师

西厨主管/西厨领班/西厨厨师

西厨房主管

学生饭堂西餐厨师

西厨热菜主管 Chef de partie

热厨（早餐厅）

西厨房厨师Commis

全日制厨房主管/领班/厨师

全日餐厅厨房厨师主管

Western Kitchen CDP（Residence） 西厨房主管(公寓)

西厨厨工

西厨厨师

西厨厨师主管

Western Kitchen CDP（Residence）西厨房主管(公寓)