工作职责： 1、协助餐饮总监对部门实行有效的管理。 2、与行政总厨及各餐厅主管分享客人的建议和意见，反映当前的客户需求。 3、协助餐饮总监为餐饮部制定和实施餐厅产品促销活动计划，创造积极的宣传机会，创新促销活动概念，指导餐厅的销售技巧。 4、 预期市场的变化和回顾部门的运作，对竞争对手进行分析。 5、督导餐饮各营业部门管理客户资料库，并进行有效的利用。 6、与销售经理保持联络，以获得新的客户，增加食品和酒水的销售。 7、组织统筹大型接待活动的各项工作，合理安排部门的人力资源。 8、持续性的控制和分析以下工作：餐饮销售、成本控制、餐饮产品的质量和外观、服务标准、设施和设备的状况和卫生、宾客满意度。 9、 确保各部门工作人员的业绩。 10、每天巡查部门的安全和卫生工作，确保饮品、食品符合卫生质量要求。 11、在餐饮总监休假期间或不在情况下履行其职责，主持餐饮部工作。 任职条件： 1、第一学历大专及以上，5年以上高星级酒店或同行同岗位工作经验； 2、男：身高170CM以上，女：身高160Cm以上，形象气质佳。 3、具有较强的专业管理意识、判断能力、决策能力、应变能力及组织协调能力。 入职缴纳五险一金、月休4天、法定节假日、免费班车、优质工作餐、舒适宿舍环境、带薪年假、完善培训体系、丰富多彩的员工团队活动、五星级酒店工作环境

●开展餐饮经营及销售活动，完成计划指标。每日提供销售统计，每月拟写经营报告。参与执行年度预算及菜单的成本、价格的制定。 ●审阅餐饮部下属各部门的每日营业报表、每日记事簿及客人的投诉单，发现问题及时纠正。 ●检查餐饮部的各个餐厅、酒吧、厨房，确保餐饮产品的质量;做好开餐前的准备工作;开餐高峰时，亲临现场指挥和督导下级，确保服务质量。 ●实施餐饮部的各项规章制度，解决人事问题;不断地创造部门内良好、和谐的工作气氛和 环境;评估员工，实施员工培训计划，提高服务质量。 ●实施餐饮部的促销活动方案，组织和协调有关部门，确保促销活动顺利进行。 ●完成上级交给的其他任务。

1、负责餐厅的日常管理工作，并与厨房保持密切联系，确保餐厅的服务质量，直接对餐厅经理负责； 2、出席每周的业务会，汇报本餐厅工作，向员工传达会议精神； 3、检查工作 　　（1）检查工作，每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完好情况。 　　（2）检查服务用品及清洁卫生，检查库存物资； 　　（3）检查员工仪容仪表。 4、主持每日餐前会，安排当天的服务工作； 5、从厨房了解当天出菜的情况，布置重点推销菜式； 6、签领食物、材料； 7、妥善处理客人投诉和质询； 8、做好员工考勤工作、评估工作； 9、做好餐厅的财产管理工作； 10、负责员工的培训工作。 任职要求 1.酒店管理或相关专业学历或同等资历， 2.具有2年以上星级酒店相关管理工作经验，能够有效沟通。

岗位职责 全面了解相关的食品、饮料、服务知识。 确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工，并执行统一的品牌标准。 按照宴会订单确保所有活动的摆台。 确保摆台工作在活动开始前一小时按要求完成。 对各种活动的更改、取消做出及时反应 及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。 督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。 确保活动后账单的准确性并交由客人签字。 对新入职员工和老员工进行培训。 对员工进行季度评估和进行相关奖惩。 在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。 确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。 负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划。 对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高。 及时更新每日工作报告并向部门负责人汇报。 协助餐饮部经理完成宴会推广活动的宣传册。 对有可能举行的活动随时保持关注。 运用关键信息及财务目标评估部门发展和制定相关发展计划。 通过财务Micros系统所提供的信息做出相关决定。 按餐饮部总监要求完成正常的财务及工作报告。 随时对部门收入及相关成本控制保持关注。 控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。 分析和解释财务差异并制定相关预案。 按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。 及时向员工传达酒店重要信息，并随时关注酒店经营策略。 为自己及部门设立目标，具有主人翁意识。 在食品、饮料、纸张、能源、水等各方面节约开支（尽可能的回收再利用） 每月向餐饮部总监提交本部门损益报告。 运用切实可行、可衡量的方法不断加强节约各项成本、支出及用工的开支。< 岗位要求 成熟稳重，平易近人，形象良好。 自信心强 可以承受相当的工作压力。 可以独立完成工作。 最少7年酒店管理工作经验。 在酒店担任相同职务至少3年以上。 全面的餐饮部运营及中餐知识。 有酒店开业经验优先。

岗位职责 1、负责餐饮部日常管理工作,制定并实施餐饮人员、服务、卫生所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标 3、熟悉酒店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 4、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 5、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 6、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1、大专以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

1、根据酒店的营销策略，制定餐饮部整体营销计划，根据酒店的主要目标市场，有针对性的开发新品，满足客人需求，力争最佳的经济效益，全面和超额完成总经理下达的各项经济指标: 2、与厨师长一起进行固定菜单和变动菜单的筹划与设计，积极开发新产品，不断推出新的菜看品种; 3、亲自组织、安排大型团体就餐和重要宴会确保宴会产品和服务质量; 4、加强对部门各个岗位的监察，并加强以餐饮部采购、验收、储存的管理与成本控制降低成本，减少浪费，发现问题及时解决: 5、负责督促管理部门人员学习《食品卫生法》认真执行《食品卫生法》的相关规定，严格消毒制度，掌握实物属性，严防食物中毒，确保用餐安全: 6、建立健全客史档案，负责收集、处理宾客对餐饮部质量的意见和投诉，想方设法满足宾客各种需求，提高社会效益和经济效益:

岗位职责： 1.负责餐厅的日常运营工作，包括开餐前的准备工作检查； 2.负责开餐期间的服务流程监督，确保菜品及时上桌； 3.负责制定服务质量标准，并对服务人员进行培训和指导； 4.负责与厨师长密切合作，确保菜品的质量、口味和出品速度符合标准； 5.负责协调前厅与后厨的工作，确保信息传递及时准确； 6.负责制定餐厅的预算和成本核算工作； 7.负责定期检查设备设施运行状态，保证运营； 8.完成上级领导交待的其他工作。 任职要求： 1.30-45岁之间，大专及以上学历； 2.熟悉楼面管理，具备较强的组织协调能力和团队管理能力； 3.具备良好的沟通能力和服务意识，能够有效处理客户投诉和突发事件； 4.具备较强的责任心和抗压能力，能够适应快节奏的工作环境 *工作地点：重庆市高新区含谷镇温泉路1号

餐厅经理负责统筹餐厅日常运营，制定工作计划并监督执行。管理员工排班、培训及考核，确保服务规范与团队协作。把控菜品质量、出餐效率及卫生标准，优化库存与成本控制。处理顾客反馈，提升消费体验，维护客户关系。协调厨房、前厅及后勤部门，解决突发问题，保障安全运营，同时落实餐饮行业法规，推动餐厅业绩与口碑提升。

岗位职责 1.熟练掌握餐厅运作，并能迅速解决突发问题 2.严格执行卫生标准，确保食品出品符合卫生标准和公司要求 3.高效完成上级安排的工作 岗位要求 1.大学专科以上或同等学历毕业； 2.必须具备2年以上相关工作经验； 3.具有良好的外表、和开朗的性格； 4.中级英语水平； 5.具有较强的管理能力、及良好的人际关系。

1、编制年度、季度、月度的经营计划，领导部门员工完成各项接待任务和经营指标。分析月度、季度、年度的经营情况，写出报告，供总经理参考和决策； 2、制定服务标准和操作规程，检查本部门管理人员的工作绩效和部门的服务质量、食品质量及各项规章制度的执行情况，发现问题及时纠正和处理； 3、抓好设备、设施的维修保养工作，使之处于良好的状态，加强日常运管和安全工作，创造良好的工作环境，防止发生事故； 4、强化卫生管理制度，认真贯彻执行《食品卫生法》； 5、处理影响较大的顾客投诉； 6、加强收支、成本控制和原材料验收、贮存、管理工作，以及财产管理，增收节支，杜绝漏洞； 7、做好会议、餐厅的餐前、餐中、餐后监督检查等管理工作； 8、完成上级领导交办的其他工作。

岗位职责 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 岗位要求 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少5年的餐饮运营经验。 至少3年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作，确保服务流程顺畅 2、热情接待顾客，主动介绍菜品及酒水，提供专业的点餐建议，提升顾客用餐体验 3、及时响应顾客需求，处理服务过程中的突发情况，确保顾客满意度 4、保持餐厅环境整洁，按标准摆放餐具、桌椅及其他设施，维护良好的就餐氛围 5、协助完成每日物资清点与补充，确保服务用品充足且符合卫生标准 6、配合团队完成上级安排的其他工作任务 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识与沟通能力，态度热情、耐心细致 2、能够适应早晚班及节假日排班，工作积极主动，有团队协作精神 3、身体健康，无传染性疾病，符合餐饮行业健康要求 4、有酒店或餐饮行业服务经验者优先，无经验者可提供岗前培训 5、能承受一定的工作压力，适应快节奏工作环境

【岗位职责】 1、全面负责烧鸟店的日常运营管理工作，包括人员排班、物料管理、成本控制等； 2、制定并执行门店销售策略，确保完成月度、季度及年度经营目标； 3、监督菜品质量和服务标准，提升顾客满意度，处理顾客投诉及突发事件； 4、负责员工培训、考核及团队建设，营造积极高效的工作氛围； 5、定期分析经营数据，优化运营流程，提出改进建议并落实执行； 6、维护门店设备设施，确保符合卫生、安全及消防规范； 7、与总部保持良好沟通，及时反馈门店运营情况及市场动态。 【岗位要求】 1、具备餐饮行业管理经验，熟悉日式烧鸟或类似业态者优先； 2、较强的团队管理能力，能有效调动员工积极性； 3、优秀的沟通协调能力，能妥善处理内外部关系； 4、具备成本意识和数据分析能力，擅长经营优化； 5、工作责任心强，能适应高强度工作及灵活排班； 6、年龄40岁以内，浙江省内优先

job overview职位概述 · Supervise the service and delivery of menu items in assigned restaurant ensuring a high level of quality and consistency. · 监督所在餐厅的服务和菜单内容的提供情况，确保高品质和一致性。 · Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.   遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。   At InterContinental Hotels & Resorts® we want our guests to feel special, cosmopolitan and In the Know which means we need you to: Be charming by being approachable, having confidence and showing respect. Stay in the moment by understanding and anticipating guests’ needs, being attentive and taking ownership of getting things done. Make it memorable by being knowledgeable, sharing stories and showing your style to create moments that make people feel special. 在洲际酒店及度假村®，我们希望宾客感觉风格独特、时尚现代和深入洞悉，这意味我们需要你： 亲切、充满自信、体现尊重来展现富有魅力的你。 理解和预测宾客的需要、做到细心周到、具主人翁精神、把事情办好，保持专注当下。 见多识广、分享阅历、展现你的风格来创造令人感觉特别的时刻，做到令人难忘。 Duties and Responsibilities工作职责 · In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known · 在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 · Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up · 在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 · Supervise cash handling and banking procedures · 监督现金的处理和存放程序。 · Prepare daily banking and cash flow reports · 编制每日存款和流动资金报告。   · Establish and instruct staff in cash security procedures · 制定并指导员工执行现金安全制度。 · Deal with irregular payments · 处理异常的付款情况。 · Supervise the maintenance of service equipment · 监督服务设备的维护保养。 · Monitor standards of guest facilities and services · 监督客用设施和服务的标准。 · Control stock and monitor security procedures · 控制存货和监督保安成序。 · Assist with menu and wine list creation · 协助菜单和酒水单的设计工作。 · Supervise functions · 监督各项职能。 · Supervise outlet service · 监督餐厅的服务。 · Works with Superior on manpower planning and management needs · 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 · Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget · 和上级领导一起编制和管理部门预算。

岗位职能：协助餐饮部经理制定并实施餐饮部的工作计划；协助督导各领班对各餐厅的日常管理工作，确保能够给客人提供优质、高效、亲情化的服务。 .具体职责：  部门内部管理 （1）参加餐饮部的部门例会，了解每日接待、预订情况和上级的有关指示； （2）主持召开中餐班组班前例会和餐后会，传达上级有关指示，把每天的检查情况进行说明，听取本岗位员工意见； （3）班前检查员工的仪容仪表，督促员工按标准上岗； （4）开餐前检查餐厅摆台、清洁卫生，餐厅用具供应及设备设施的完好情况，使其达到所要求的规范和标准； （5）用餐结束后，清点厅房内物品及设施设备，检查各厅房的收尾和卫生清洁情况； （5）督导领班及服务员做好客人的接待工作，发现问题并及时纠正，保证所有工作均符合酒店的标准和要求； （6）协助经理制定培训计划，并组织所属员工的培训； （7）协调、沟通餐厅和厨房的工作，保证餐厅的正常经营； （8）及时填写值班意见反馈表、交接班本、营业报告、工作日志等工作记录；（9）督促相关岗位做好餐厅销售统计和客史档案的补充； （10）全面掌握餐厅动态，遇特殊客人、重要客人要亲自服务； （11）在经理的工作安排下，做好中餐宴会设计、现场布置等准备工作； （12）关注客人用餐情况，适时征询客人意见、建议； （13）及时处理客人投诉及突发性事件并向经理或上级主管汇报 （14）督导检查领班及服务员工作，进行绩效考核与评估； （15）对部门管理、服务员的聘用、晋升、奖励、扣罚、降职有建议权； （16）在权限范围内，有对服务员的岗位安排、考勤监督的权力； （17）完成部门布置的其他工作任务。 2.部门间协作 （1）协调、沟通餐厅和厨房的工作，保证餐厅的正常经营； （2）与保安部沟通，检查是否存在安全隐患； （3）配合工程部做好中餐设施设备的维修与保养； （4）与营销部沟通了解客史档案的最新情况，做好VIP客人到店用餐前的各项准备工作。

岗位职责 1：高中、大专及以上学历，3年以上餐饮管理、酒店管理、市场营销等相关专业 ， 2：熟悉餐饮采购、库存管理、损耗控制等流程。 3：擅长与总部、供应商、顾客、员工等多方沟通。 4：关注行业趋势，能推动菜品、服务或营销模式创新。 接受轮班制（含周末、节假日）。 5：工资待遇底薪+提成 联系电话：顾总13657892828

1. 参加部门有关会议： ① 部门经理主持的每日例会 ② 每季度一次的部门工作总结会 ③ 有关专项会议。 2. 主持餐厅有关会： ① 每天两次的班前会。 ② 每月一次的餐厅全体员工会议。 ③ 每月不低于二小时的餐厅全体员工培训课。 ④ 每周一次的领班会。 3. 每日工作检查： ① 客情报表 ② 营业日报表 ③ 餐厅当值交班记录 ④ 征求客人意见记录 ⑤ 员工考勤考核记录 ⑥ 每天餐前、餐中、餐后巡查餐厅前后台的工作情况，发现问题及时处理 ⑦ 检查员工的仪容仪表及餐厅的卫生情况，深入现场检查餐厅工作程序和规范落实情况、协调餐厅与厨房的配合工作 ⑧ 征求用餐客人意见，满足宾客需求，处理客人投诉 ⑨ 控制餐具、棉织品、易耗品等的消耗，降低成本，做好各项节流工作。 ⑩ 完成上级安排的其他工作任务，搞好与其他部门的沟通协调工作 岗位要求 1.中专以上或同等学历毕业； 2.必须具备2年以上相关工作经验； 3.具有良好的外表、和开朗的性格； 4.基本餐饮外语接待沟通能力 5.具有较强的管理能力、及良好的人际关系。

注意：14薪 【岗位职责】 1、主要负责餐饮方面的培训，包括服务流程的培训、礼仪的培训、形体的培训等等； 2、全面负责政商VIP高规格接待。 3、协调酒店和景区其他部门的关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务； 4、不断健全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、5年以上高星级酒店餐厅餐饮工作经验，3年以上餐厅经理工作经验； 2、精通餐饮服务的业务知识，熟练掌握中餐、西餐等服务流程及礼仪； 3、能做非常系统的培训，尤其是能教的了小白、实习生； 4、具有强大的社交能力、组织领导能力；善于接待政界商界的VIP客户。

岗位职责： 1. 每天参加餐饮部晨会；  2. 开餐前召开班前会，布置任务，完成上传下达工作； 3. 根据实际工作情况，安排领班的班次； 4. 督导各点日常工作，确保别墅区各业务环节的顺利运转； 5. 对VIP接待给予特殊关注，负责VIP客人的迎送及接待、亲自参与服务； 6. 在宴会区需帮助的情况下，需能胜任组织、安排大型团体就餐和重要宴会 7. 处理各种问题和客人投诉； 8. 加强与营销部、厨政部的沟通协调合作，及时反馈菜品消费信息； 9. 加强日常工作的检查、控制和督导，确保餐饮服务的优质亲切，保持与客人的沟通； 10. 负责别墅区餐饮人事安排，绩效评估，实施奖惩，并报直属上级批示； 岗位要求： 1、年龄要求：25岁至40岁 2、学历要求：大专以上学历 3、工作经验：从事餐饮会议管理三年实际工作经验； 4、其他要求：有较强的管理能力和协调能力；有较丰富的应对突发事件的快速反应和决断能力；善于观察，乐于沟通；熟悉酒店产品和运作，有一定会议餐饮培训知识；有一定菜品配搭和酒水方面知识，特别优秀者可适当放宽条件；

【岗位职责】 1、全面负责中餐厅日常运营管理工作，包括前厅服务、后厨协调、人员排班等，确保餐厅高效有序运转 2、制定并执行餐厅服务标准与流程，持续优化顾客用餐体验，提升服务质量与客户满意度 3、负责餐厅成本控制与利润管理，监控食材损耗、人力成本等经营指标，完成月度营收目标 4、带领服务团队进行专业培训，培养员工服务意识与专业技能，打造高素质服务队伍 5、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅品牌形象，建立良好的客户关系 6、根据市场趋势和顾客反馈，协助研发新菜品并参与菜单设计 7、严格执行食品安全与卫生管理制度，确保符合相关法规要求 【岗位要求】 1、具备中高端餐饮服务管理经验，熟悉粤菜餐厅运营模式者优先 2、出色的团队管理能力，能有效激励20人以上服务团队 3、敏锐的商业意识，具备成本控制、营收分析和利润管理能力 4、优秀的沟通协调能力，能妥善处理客户关系及内部协作问题 5、抗压能力强，能适应餐饮行业高强度工作节奏 6、对服务品质有极致追求，注重细节管理 7、持有餐饮行业相关职业资格证书者优先

1.负责制定并实施餐厅.多功能会议室及大堂吧运营计划，确保各营业场所的高效运行。 2.管理并指导厨房和服务团队，提高菜品及服务质量。 3.负责管理.督导各营业场所的日常工作提供高效.高品质的服务。 4.负责审定各餐厅日常管理制度.工作程序和标准。 5.开展市场调研，了解顾客需求，推出创新菜单以吸引顾客。 6.负责分析餐饮部经营成本，采取有效措施，降成本，提效益。 7.协调与供应商的关系，确保食材新鲜.质量可靠。 8. 组织员工培训和发展计划，提升员工技能和满意度。 9.领导团队解决客户投诉，维护餐厅的良好声誉。 10.完成上级交办的各项任务。

该工作地点在广东梅州丰顺 岗位职责： 1、负责对楼面部的员工进行管理，制定相关的操作规程与标准服务程序，并依照以上规程对员工进行培训，提高员工的专业水平； 2、负责楼面的经营管理工作，并直接对总监负责 3、负责根据总经理方针，制定楼面的年度计划并进行计划分解和下达，在工作中对年度目标达成进行监督，确保年度计划的完成； 4、负责收集楼面的经营信息，制定楼面的月度、季度和年度经营报表，并呈报餐饮总监； 5、负责监督楼面的卫生情况和消防准备措施，督促员工做好卫生清洁工作，并对员工进行消防安全培训，提高员工的紧急情况处理能力；负责楼面的常用设备和物品的保管和维护，登记设备台账，确保设备和物品处于完好状态，并能得到正确使用； 6、负责定期召开楼面沟通会，对楼面的日常工作、业务情况、目标达成情况进行点检，及时调整工作中存在的不足，并制定相应的业务计划； 7、负责楼面员工的人事管理，依照各项考核制度对员工进行月度、年度的绩效考评和奖惩；协调楼面与其他相关部门的关系，完成总监交办的其他工作。 岗位经验：酒店中餐厅业务知识、计划能力、组织能力、协调能力、人际沟通能力、责任心、敬业精神以及团队领导能力。

确保始终提供的高标准的服务和餐饮产品。监管餐厅或酒吧的日常运营以确保给宾客和员工带来良好的用餐以及工作环境。 Ensure consistency in high standards in service, food and beverage quality. Oversee the daily operations of the restaurant or bar to ensure a positive environment for both guests and fellow employees.

1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的特性，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解餐具维修保养方法。 4、具有高中以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。