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客服

行政总厨

1万-1.5万

邢台 | 8年以上 | 中专 | 提供食宿

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- 岗位晋升
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邢台南宫南湖温泉国际酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 01-20
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一、岗位职责： 1、统筹厨房出品和质量管理，保证食品安全和出品质量； 2、负责建立厨房管理制度，保证各档厨师队伍协调运转； 3、负责菜品开发，负责各档精品菜系成册成系管理； 4、加大检查力度保证各档菜品质量符合统一标准； 5、定期组织各档厨师培训指导，激发厨师队伍的工作热忱。 6、不断完善酒店菜系、保证出品类型的丰富性； 7、做好厨房成本控制，保证食材成本合理可控。二、任职要求： 1、中专以上学历，年龄50岁以内； 2、三年以上五星级酒店厨房管理经验； 3、擅长菜品研发与创新，精通粤菜、融合菜、官府菜等； 4、具备系统全面的厨房管理知识，成本控制、出品管理成效突出； 5、具有良好的组织领导力和团队管理能力； 6、身体健康，人品端正，抗压能力强。
案板

4千-6千

南京 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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南京江滨酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 2024-11-18
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1.做好餐前准备，完成菜肴切配工作。 2.对出品原料合理存放，减少浪费，并定期清理冷库，及时清理原料。 3.餐后做好区域卫生工作，做好收尾工作。 4.爱护设施设备，有问题及时上报领导。 5.其它领导安排的工作。
包饼房厨师

6千-8千

北京 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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北京古北水镇旅游有限公司

其他景区 | 2000人以上
发布于 04-07
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岗位职责 1.准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品； 2.确保有足量的面包供应； 3.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏； 4.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭；岗位要求 1.熟悉面包西饼等的制作工艺及技能； 2.熟悉西餐的相关知识及礼仪；
西饼房主管

6千-8千

北京-丰台区 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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中国融通旅业发展集团有限公司

国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
发布于 04-07
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【岗位职责】 1、按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8、完成厨师长交派的其他工作。【岗位要求】 1、大专学历以上，熟练的专业英语交流能力。 2、具有西饼房相关管理工作经验2年以上。 3、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。
炒锅厨师

6千-7千

济南 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 五险一金
- 带薪年假
- 人性化管理
- 岗位晋升
- 技能培训
- 包吃包住
- 户外拓展活动
济南银座颐庭大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-16
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1、在行政总厨的领导下，听从指挥，严格按照菜式规定要求，烹调方法，烹制菜肴，保证出品质量。 2、掌握所烹制的菜系基本制点，并熟知本菜系的烹制要领和技术要求，抓好各种出菜成品的标准，达到味感、质感、观感及营养卫生。 3、熟悉主料、配料、调味的使用，掌握炒、熘、炸、爆等基本烹调技法，了解嫩、滑、爽、软、糯、烂、松脆等烹调特点。 4、保证所需用具的洁净与使用功能，保证上菜速度，在规定的时间内及时完成任务。 5、做到帮上教下，以身作则，带好打荷及改刀人员，互相协助，提高工作效率，按时完成上级交办的各项工作任务。 6、严格按照菜品主辅料的投料比例、卫生标准、烹制菜肴，做到安全、卫生、节能。
餐厅厨师长/主管

6千-8千

丽江 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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丽江古城智选假日酒店

有限服务中档酒店 | 1-49 人
发布于 03-02
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代香格里拉智选假日酒店招聘负责早餐和团餐出品和餐厅人员管理负责食品安全相关工作
日料厨师长

1万-1.2万

成都 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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- 社会保险
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芷筑酒店集团

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 2024-07-17
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【职位描述】 1．要求有日式料理美食烹饪经验； 2．负责店面厨房出品质量的把控，确保菜品符合公司要求； 3．做好厨房内部员工的技能培训，提升员工专业素养； 4．制定厨房设备养护计划，并监督执行； 5．厨房卫生的监督检查工作； 6．新品开发．季节性菜品及菜单菜设计； 7．处理厨房突发状况，确保厨房高效运转。【任职要求】： 3年以上日料主厨工作经验；拥有良好的食品卫生和成本控制意识；具备良好的西餐烹饪知识；具有良好的服务意识和团队协作精神，有较强的的抗压能力。
面点师

8千-1万

漳州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 免费制服
- 包吃包住
- 绩效奖励
- 工会福利
福建福旅青年文化交流有限公司东山福莱喜分公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-10
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1、掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味，能够配合自助早餐各类面点供应。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。
切配主管，杂工，服务员，切配，保洁，后厨杂工

6千-8千

北京-顺义区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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北京祥合三友餐饮有限公司

火锅/烧烤 | 1-49 人
发布于 04-13
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北京顺义区火锅店服务员6名（5000-5500）保洁（4000-4500）切配主管一名：（7000-8000）有火锅经验优先切配4名（6000-6500）后厨大姐（4500-4800）要求：踏实做事，勤奋好学，人品好。每月15号发工资。宿舍近，包吃包住！有意者联系：☎️15133083988王（微信同号）
西厨房副厨师长

9千-1.2万

深圳 | 3年以上 | 高中 | 食宿面议

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深圳兴味盎然贸易有限公司

西式餐饮 | 50-99人
发布于 04-01
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岗位职责： 1. 协助厨师长管理厨房团队，确保日常运营高效有序 2. 负责西餐菜品的准备与烹饪，保持菜品的高品质和创意 3. 监督食品卫生和安全标准，确保所有操作符合规定要求 4. 培训和指导厨房员工，提升团队整体技能水平 5. 参与菜单设计，定期推出新颖的西餐菜品岗位要求： 1. 具备西餐烹饪的专业知识和技能，熟悉各种烹饪技术和设备 2. 良好的团队领导能力和沟通协调技巧 3. 对食品安全和卫生有高度认识，能严格执行相关标准 4. 创新意识强，能够根据市场需求设计新菜单
中厨厨师长

1.2万-1.5万

怀化 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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怀化安江邵泽希尔顿花园酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
发布于 2024-11-28
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【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。【岗位要求】 1、同岗位工作经验5年以上。 2、接受过专业技术训练，达到X级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在X星级饭店工作不得少于X年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。
厨师长

8千-9千

合肥 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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合肥新桥机场希尔顿欢朋酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 04-02
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【主要职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、制定员工工作日程安排。 3、起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、召开部门的每日例会。 5、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 6、监督所有供应食品的质量与数量。 7、监督厨房收到的食品的质量与数量。 8、经常检查厨房设备，做好维护工作。 9、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 10、与本各部门建立良好的联系。 11、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生监控国家规定的执行情况。【任职要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力，检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划，主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准，工作中做到心中有客人。 9、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质。 11、灵活机动，应变能力强。 12、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。
上什厨师

6千-8千

北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 领导好
北京古北水镇旅游有限公司

其他景区 | 2000人以上
发布于 04-07
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1、初中以上学历，45岁以下。 2、有厨师相关工作经验两年以上 3、踏实肯干、服从领导。
西餐副厨

1.5万-2万

北京-朝阳区 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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北京三盛未来餐饮管理有限公司

西式餐饮 | 2000人以上
发布于 03-12
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公司现于北京、杭州、深圳、南京、宁波、西安、武汉、南昌、合肥、无锡、温州、常州、苏州等地共有50余家直营门店，并计划于三年内全国直营门店达100家。我们寻找的不是雇佣关系的员工，而是共同创业的合伙人！高薪资、高福利、高标准只为招募有梦想、有进取精神、努力奋斗的你！在这，不仅能让你获得面包，更重要的是让你获得知识和经验！在这，能迅速充实、完善自我，最终获得思维和精神上的提升！在这，能不断提升个人技能和能力，明确职业规划，让自己的职业生涯得到迅速发展！有兴趣者欢迎咨询！包吃、包住/房补、五险一金薪资：高底薪+绩效提成+年终奖金+满勤+工龄工资假期：每月四天带薪休假+法定节假日增休+带薪年假+各种福利假期任职要求：性别：男年龄：22-35岁身体健康、爱专研爱学习、为人品行正派，做事认真踏实需有五年以上厨房管理经验，有五星级酒店、高端餐饮店厨房管理经验者优先！欢迎咨询！
西厨房厨师 ADD Kitchen Commis

3千-3.5千

海口 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 丰厚年终奖
- 带薪年假
- 绝对市中心
- 年度旅游
- 提成多
海口希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-07
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岗位职责 1.各类热菜的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种热菜原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。岗位要求 1.为人正直，有责任心。 2.有西厨热菜工作经验。 3.身体健康，能吃苦耐劳。
餐厅帮厨

4千-5千

嘉兴 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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河南天香餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 1-49 人
发布于 04-09
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洗菜，切菜，打扫卫生
助厨

3.8千-4.7千

孝感 | 经验不限 | 学历不限

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- 人性化管理
澴宇国际大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-08
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1. 48岁以下，吃苦耐劳、做事麻利； 2. 服务意识强，有良好的礼仪礼节； 3. 有餐饮相关经验优先。
中厨凉菜领班

3.5千-4千

重庆 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 双休
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重庆维景酒店有限责任公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 03-27
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1. 执行上级指令，按生产程序的标准，向客人提供保质保量的菜品。 2. 根据营业状况，制定原料的采购计划和做好原料储存，控制营业成本。 3. 严格执行个人卫生标准，保证本组工作场地、器皿和厨具及冷莱设备达到卫生标准要求。 4 根据市场需要，密切配合中餐总厨推出和制定新的菜式。 5.完成上级指派的其他任务。
中厨厨师

4千-5千

桂林 | 5年以上 | 中技 | 提供吃

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桂林璟象酒店管理有限公司

精品酒店 | 100-499人
发布于 2024-09-24
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岗位职责： 1.负责中厨房开餐的起菜、制作烹饪工作，与各岗位厨师搞好协作； 2.熟悉中餐的烹制方法，保证菜系的口味； 3.中餐菜品食材的采购申请、验收工作。任职要求： 1、中专及以上学历，烹饪同类相关专业； 2、五年以上同岗位经验； 3、熟悉粤菜、本地菜，能独立创新菜品。
餐饮切配

3千-4千

海口 | 1年以上 | 学历不限 | 提供吃

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海南粤越餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 1-49 人
发布于 04-09
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厨房切配岗位职责 1、负责原料的切配加工半成品及成品工作； 2、负责部分菜品的提前腌制改刀工作； 3、负责本岗位原料保管及验货工作； 4、按菜单和标准的要求来组织切配菜肴； 5、负责本岗位区域的卫生清理工作； 6、负责将配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制； 7、协助厨师制作出锅造型。上班时间：9:00-14:00 16:30-20:30 福利：月休息4天+包吃
厨师

4.3千-4.7千

天津-滨海新区 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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天津滨海大港希尔顿欢朋酒店

有限服务中档酒店 | 1-49 人
发布于 04-10
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工作职责： 1.掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。 2.指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3.负责対腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当补加工，保证一定的周转库存量。 4.负责每日各点所需易加工原料的发放。 5.负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻，及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。任职要求： 1.热爱本职工作，工作认真踏实。 2.懂得各类原料的加工方法，熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3.具有中专以上学历，工作2年以上的工作经历。 4.年龄23-45岁
保洁员

1.5千-2千

大连 | 经验不限 | 学历不限

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大连富丽华大酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 2024-11-05
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每天按照规范流程和质量完成酒店大堂、客厕、办公区域等的清洁工作；按照实施标准完成酒店绿植的摆放和清洁养护。
西厨热菜厨师 Commis Chef

4千-5千

武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 年终激励奖
- 五险
武汉皇家格雷斯大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 2024-06-04
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【岗位职责】 1、负责西餐热菜区域的日常菜品准备、烹饪及出品工作，确保菜品质量符合酒店标准 2、按照标准食谱和操作流程进行食材处理、烹饪及装盘，保证出品一致性和时效性 3、维护工作区域的卫生清洁，严格执行食品安全及厨房操作规范 4、协助主厨进行新菜品的研发和菜单更新工作 5、合理管理食材库存，减少浪费，控制成本 6、按时完成上级安排的其他厨房相关工作【岗位要求】 1、年龄25-35岁，身体健康，能适应倒班工作制 2、具备基础的西餐烹饪知识和技能，有相关工作经验者优先 3、了解西餐热菜常用食材特性及烹饪方法 4、工作认真负责，具备团队合作精神，能承受一定工作压力 5、有食品安全意识，熟悉厨房卫生管理规范 6、对西餐烹饪有热情，愿意学习和提升专业技能
炒锅厨师

5千-6千

北京-海淀区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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中国融通旅业发展集团有限公司

国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
发布于 04-07
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1. 零点，宴会，团队，会议等各类菜品的最后烹制，保证菜品质量； 2. 对需要提前加工的菜品，认真做好上粉，煎炸，穿酿，挂糊，上浆等半成品加工，然后按烹制要求上灶制作； 3. 严格把控菜品烹饪质量，按标准配比、烹饪方式，按时为客人准备好自助餐食品； 4. 认真学习并积极贯彻执行食品安全及卫生标准，随时保持工作区域干净整洁，确保工作时间严格遵守卫生条例； 5. 完全按照食谱规定时间及配方制作单点食品，包括按时送递； 6. 正确合理使用设备，及时维修保养，遇有损坏立即报告； 7. 严格按照生产操作流程制作食品； 8. 认真完成主管交办的工作。
酒店洗碗工

3.7千-4千

宁波 | 经验不限 | 学历不限

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- 岗位晋升
- 包吃包住
- 员工生日礼物
- 人性化管理
- 管理规范
- 领导好
宁波鄞州希尔顿惠庭酒店

有限服务中档酒店 | 1-49 人
发布于 02-09
- 收藏
- 投递简历
基本素质：对工作有责任心。自然条件：身体健康。文化程度：初中以上文化程序。工作经验：1年以上酒店工作经验。特殊要求：工作细心、耐心。