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急聘

  • 厨工（饼房、西厨、中厨）
    3千-4千
    厦门 | 经验不限 | 学历不限

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    厦门海景洲际酒店
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 19:10
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    • 投递简历
    Assist the chefs with preparation and/or general kitchen duties 协助厨师进行饭菜烹调工作和一般性的厨房工作。 Work in accordance with the daily production schedule 按照每日生产量计划进行工作。 Ensure a constant and sufficient supply of equipment and clean utensils to all outlets at all times 确保始终向所有营业场所提供足够的设备和干净的器皿。 Mise en Place and food preparation 开餐准备和饭菜烹调。 Assist with Food presentation 协助食物装盘工作。 Assist with the receival and storage of goods 协助接收和储存货物 。 Maintain hygienic standards and practices 坚持卫生标准和规定。 Actively pursuing cost saving measures 积极采取节省成本的措施。

  • 厨师 Commis
    3千-4千
    杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    杭州临安青山湖科技城万丽酒店
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 12:16
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向领班、主管汇报。 3、按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 【岗位要求】 1、熟悉西餐的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。

  • Commis 1 中厨房一级厨师-点心/打荷/上什
    3千-4千
    兰州 | 经验不限 | 学历不限

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    兰州盛达希尔顿酒店 Hilton Lanzhou City Center
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:25
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    • 投递简历
    希尔顿在全球 100 多个国家和地区拥有数以千计的酒店，提供无数令人愉悦的机会。 从敞开的大门到热情的微笑，再到与众不同的体验，我们为每年与我们在一起的数百万旅行者提供他们永远不会忘记的欢迎。 除了我们旗舰品牌希尔顿酒店及度假村还包括：华尔道夫酒店及度假村、LXR、康莱德酒店及度假村、希尔顿嘉悦里酒店、Signia、格芮希尔顿精选酒店、希尔顿逸林酒店及度假村、Tapestry Collection by Hilton、希尔顿尊盛酒店、Tempo、 Motto、希尔顿花园酒店、希尔顿欢朋酒店、Tru by Hilton、希尔顿欣庭酒店、希尔顿惠庭酒店和希尔顿分时度假俱乐部。 如果您热衷全球旅行对世界的影响，您可能就是我们正在寻找的希尔顿团队成员。 因为在希尔顿酒店，我们永远不会忘记我们在这里的原因：使我们的客人，团队成员和业主都满意。 根据工作标准、在指定厨房区域为客人及团队成员准备食品。 我的具体职责是什么? 作为一级厨师，您将应以最高标准完成以下任务： --为客人和团队成员高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 -在厨房运作方面支持副厨师长或厨房主管工作，保证提供高效率的服务。 -计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 -根据标准食谱卡、为客人及团队成员准备和制作食品。 -严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 -在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 -正确操作所有的设备、器具和机器。 -能够接受外场工作任务。 -能够接受在厨房以外的地点完成工作。 -接受盘点库存的工作。 -所有团队成员都应知道关于住宿率，宴会，预测计划和收益。 -对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 -积极的学习和不断的创新菜肴。 -时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。 -参加并积极地参与所有的培训。 -时刻理解、实践和促进团队合作，提高工作效率，达到使命和目标以及部门的总体标准。 -如有必要，管理层有权更改或补充该职位描述。 -完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 【任职要求】 我们寻找什么样的人才? 希尔顿一级厨师始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位，您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准: -教育: 初中毕业以上学历，或专业烹饪学校毕业。 -工作年限: 至少两年厨师经验在五星级酒店或较高级别的个体餐厅。 -管理经验: (如有) 至少一年国际品牌酒店相同部门或较高级别的个体餐厅的二级厨师经验。 -资质证书: (如有) 有效期内的健康证。 -具备有与本职位相配的中西餐/烘焙基础烹饪技能知识，高效率、高质量完成本职工作。 -能够合理消耗所有产品和配料。 -有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 -在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 -能够在潮湿，炎热和不时吵闹的环境中工作。 -掌握食品安全体系方面的知识优先考虑。 -掌握基本的英文能力(口语和书写)优先考虑。 服务于希尔顿将会如何? 希尔顿全球是国际最具知名度的酒店管理公司之一，其下品牌包括从豪华的全面服务酒店，度假村到公寓式酒店以及中端酒店等。近一个世纪，希尔顿全球致力于通过全球品牌。延续为全球客户提供优质服务的传统，坚持为商务和休闲旅游人士提供最优质的客房、服务、产品和品牌价值。我们的愿景“让世界充满阳光，让大家都感受到热情的温暖，提供与众不同的卓越体验，让每位宾客在每家酒店的每次住宿都倍感满意”团结我们作为一个团队每天都在世界各地创造非凡的酒店体验。同时，我们惊人的团队成员是希尔顿的核心所在！

  • 厨师-茶苑厨房 Commis-Tea House Kitchen
    3.5千-4千
    宁波 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    宁波柏悦酒店
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:11
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    • 投递简历
    1.从仓库领取原料并保存好记录。 Collects suppliesfrom stores and keeps records and accounts. 2.一贯向客人提供高品质并展现餐厅理念的食物。 Prepares food thatis consistent in quality, and reflects the style of the outlet concept. 3.严格执行食品分摊政策以控制成本。 Strictly adheres tothe food apportionment policy to control costs. 4.严格遵照食品准备及烹饪的方法、食物的分量规格及食物的装饰要求，确保食物按照规定标准准备。 Strictly adheres tothe methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishingof foods to ensure food is prepared in prescribed manner. 5.保持厨房的干净整洁并严格遵守酒店的卫生标准。 Maintains thecleanliness of the kitchen and strictly adheres to the Hotel Hygiene policy. 6.始终保持厨房所有设备的干净整洁。 Maintains thecleanliness of all kitchen equipment at all times. 7.及时报告任何食品加工设备的故障。 Reports anymalfunction or breakdown of food production machine in a timely manner. 8.严格遵守与执行酒店食品安全管理体系的要求，日常操作符合酒店以及当地政府的要求。 Strictly adheres to the food safety management system requirements,accord with the hotel and local government requirements in daily operations.

  • WK/CK Cook 西/中厨厨师
    3.5千-4千
    苏州 | 1年以上 | 中专

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    苏州古运河英迪格酒店
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:10
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    岗位提要 1.积极与厨师配合，负责给每只烹制菜肴提供合适的餐具。  2.保持个人卫生，工作区域的卫生整洁。  3.完成领导交办的其他工作。   任职条件 1.工作勤恳，认真负责。 2.机动灵活，有一定的沟通配合技巧和能力 。 3.身体健康，精力充沛。

  • Main Kitchen Commis 主厨房厨师
    3千-4千
    佛山 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    • 国际工作环境
    佛山罗浮宫索菲特酒店
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:42
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    • 投递简历
    Primary Responsibilities主要职责 Respecting the food health and safety standards andprocedures   Participating in the effective management of rawmaterials     Mise-en-place(prepareeverything before cooking). Follows theoutlined standard and procedures precisely. Maintain highstandards of personal hygiene, grooming and presentation. Ensurescorrect and safe use of all equipment, machinery and tools. Alwaysmaintains high standards of food hygiene, cleanliness and tidiness in thekitchen, storage, Fridge’s and freezers. Makes surethat all food items stored correctly. Maintains asafe and secure working environment. 遵守食品卫生与安全标准程序。 有效的管理好原材料。 做好烹饪前的准备工作。 遵守本部门的标准及程序。 保持高标准的个人卫生及形象。 确保正确安全的使用所有装备、机器和工具。 高标准的保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生，并保持干净整洁。 保证收货的准确性和充足的库存。 保持安全可靠的工作环境。 Knowledge and Experience知识和经验 Highschool. Related work experience in the same position. 高中学历。 同等岗位相关工作经验。

  • 厨房领班/厨师 Demi Chef/ Commis Chef
    3千-4千
    厦门 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
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    • 领导好环境好
    • 人性化管理
    厦门朗豪酒店
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:14
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    • 投递简历
    西厨房领班/厨师 1. 依照菜谱中份量和质量的标准烹调食品。 Prepare food in accordance with portion andquality standards specified in recipes. 2. 按照标准菜谱制作高质量的食品。 Produces food of high quality according tostandard recipes. 3. 协助进行食物的制作、装盘、装饰和存储工作。 Assists with the preparation, presentation,decoration and storage of foods.

  • 中厨炒锅
    6千-7千
    防城港 | 3年以上 | 学历不限

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    • 节日礼物
    • 五险
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    防城港白浪滩戴斯温德姆酒店
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-05
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、在厨师长的领导下，听从指挥，严格按照菜式规定要求，享调方法烹制菜肴，保证出品质量。 2、掌握所烹制的菜系基本制点，并熟知本菜系的烹制要领和技术要求抓好各种出菜成品的标准，达到味感、质感、观感及营养卫生。 3、熟悉主料、配料、调味的使用，掌握炒、烟、炸、爆等基本烹调技法了解嫩、滑、爽、软、糯、烂、松脆等烹调特点。 4、保证所需用具的洁净与使用功能，保证上菜速度，在规定的时间内及时完成任务。 5、做到帮上教下，以身作则，带好打荷及改刀人员，互相协助，提高工作效率，按时完成上级交办的各项工作任务。 6、严格按照菜品主辅料的投料比例、卫生标准、烹制菜肴，做到安全卫生、节能。 【岗位要求】 1、5年以上大型酒店主厨工作经验； 2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练； 3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价； 4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

  • 西厨中工
    4.5千-5千
    东莞 | 1年以上 | 初中

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    • 五险一金
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    • 星级酒店
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 管理规范
    东莞市嘉辉会酒店有限公司
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 05-07
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    • 投递简历
    1、协助厨师，确保厨房正常运行。 2、熟悉各类酱汁制作，各菜类的出品摆盘，准备餐料； 3、熟知厨房菜单上所有菜品的SOP； 4、负责环境卫生管理，督导厨房整体环境卫生管理及员工个人卫生管理 5、对厨房的食品安全、出品质量和食品成本承担主要连带责任； 6、保证食品安全和加工卫生的工作程序。

  • 明档厨师
    3千-4.5千
    青岛 | 1年以上 | 中专

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    • 五险一金
    • 带薪年假
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    • 帅哥多
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    青岛蓝谷国际酒店有限公司
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 08:38
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    • 投递简历
    1、根据客情和菜单，负责烹制装配各种规格所需的明档菜品。 2、负责原料的领取、加工及烹制、装盘出品工作，对菜品的质量 和卫生负责。 3、掌握美学基础，拼制各种像生拼盘及花色拼盘。 4、妥善冷藏剩余的原料、调味汁等，做好餐后的收尾工作 5、随时保持个人、工作岗位及包干区的卫生整洁，并负责消毒工 作。 6、正确维护、合理使用器械设备，并保持完好整洁。 7、完成上级领导交办的其他工作。

  • 康体中心服务员
    3千-4千
    天津 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
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    • 技能培训
    • 岗位晋升
    天津赛象酒店有限公司
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-07
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    • 投递简历
    1、良好的沟通、服务意识； 2、会游泳及有酒店同岗位工作经验优先录用。

  • 行李生/门童
    3千-4千
    天津 | 经验不限 | 大专

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    • 五险一金
    • 带薪年假
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    • 人性化管理
    • 年底双薪
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    • 领导好
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    天津赛象酒店有限公司
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-07
    • 收藏
    • 投递简历
    1、良好的沟通能力及服务意识； 2、了解天津及周边环境，善于学习，乐于助人； 3、具有酒店同岗位工作经验优先录用。

  • 面点师傅 临时工
    3.5千-3.8千
    湛江 | 经验不限 | 学历不限

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    • 领导好
    吴川鼎龙湾福朋喜来登酒店
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 17:20
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    • 投递简历
    制作简单手工面食，每天上班8小时，工资日结

  • 西厨厨师 Commis-Western Kitchen

    3.5千-3.8千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    深圳大梅沙洲际度假酒店
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:09
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    • 投递简历
    岗位职责 1.各类冷荤的烹调制作,保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.负责自助区域的蔬果类加工和配餐内的冷盆制作。 5.留样品种并进行化验，确保客人食品的绝对安全。 岗位要求 1.高中以上学历，或相关专业毕业。 2.有厨房冷菜工作经验，为人正值，有责任心。 3.具备较强的菜点原料加工与制作能力。 4.具有制作符合客人点菜要求食品的能力。

  • 中/西厨厨师
    3.2千-3.8千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    深圳硬石酒店 Hard Rock Hotel Shenzhen
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:59
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、在厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格等，发现问题，及时向上级汇报。 3、按厨师长分工，完成工作。 【岗位要求】 1、学历不限，或烹饪相关专业毕业。 2、熟悉厨房的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3、了解食品卫生法。 4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5、一定的文字语言表达能力。

  • 全日餐厅厨师主管
    4千-6.5千
    伊犁 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 领导好
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    • 员工生日礼物
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 帅哥多
    新疆华美胜地那拉提英迪格酒店
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-05
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责全日制餐厅日常厨房运营管理，确保菜品出品质量、口味及摆盘符合酒店标准 2、制定并执行菜单计划，根据季节变化调整菜品结构，控制食材成本 3、监督厨房卫生及食品安全规范执行，确保符合HACCP标准 4、培训并指导厨房员工，提升团队专业技能和工作效率 5、协调与其他部门的沟通配合，确保餐厅运营顺畅 6、管理厨房设备维护及食材库存，定期盘点并控制损耗 【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪基本功，熟悉中西式早餐及全日餐制作流程 2、有较强的厨房管理能力，能有效组织安排厨房日常工作 3、了解食品安全法规及厨房卫生管理规范 4、具备良好的团队协作精神，能承受高强度工作压力 5、有创新意识，能根据市场需求开发新菜品 6、有星级酒店或知名餐饮企业工作经验者优先

  • ADD Chef De Partie 全日制餐厅厨师主管
    4.5千-5.5千
    温州 | 2年以上 | 高中

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    • 五险一金
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    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 双休工时
    温州机场假日酒店
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 05-06
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    • 投递简历
    有投必应
    有投必应
    【岗位职责】 1、直接向全日餐厅厨房副厨师长汇报,能够向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证厨房热菜档口正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 7、向餐厅厨师长汇报工作，需西厨热菜出身。 【岗位要求】 1、高中及以上学历。 2、2年以上相关岗位工作经验。 3、需要有效的操作和使用厨房生产设备和工具的能力。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。

  • 西厨房厨师（意烁/欢宴/芳菲苑）Commis
    3.6千-4千
    青岛 | 经验不限 | 学历不限

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    • 竞争力的薪酬
    • 五险一金
    • 月休8天
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    • 免费食宿
    • 国内外培训
    • 节日礼物
    • 年度奖励金
    • 岗位晋升
    青岛钓鱼台酒店&青岛美高梅酒店
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-07
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    • 投递简历
    岗位职责 1.各类菜的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1.为人正直，有责任心。 2.身体健康，能吃苦耐劳。

  • 厨师 - 厨房部（各厨房） Commis - Culinary
    3千-4千
    青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 节日礼物
    青岛山港凯悦酒店
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-07
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    • 投递简历
    岗位职责 您的职责是为顾客提供始终如一的卓越服务。 遵循餐厅经营理念及凯悦国际酒店集团标准始终如一地提供高品质的餐饮产品和谦恭、专业、高效而又灵活的服务。 岗位要求 具有1年酒店或高级餐厅的厨师，或2年厨工的工作经验/基本烹饪技能/良好的卫生知识。

  • 面档厨师
    4千-4.5千
    上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    上海长风套房假日酒店
    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    发布于 05-07
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    【岗位职责】1、掌握面档制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。2、熟练掌握厨房切配技术。3、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。4、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。5、掌握食品成本核算，协助厨师长制定供应的面点及售价以及毛利率核算。6、保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。7、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。8、完成领导安排的其他任务。 【岗位要求】 1、 初中以上学历，有在星级酒店或中餐厅从事面档工作经验1年以上。 2、 熟练掌握面档制作、厨房切配，具备相关技能。 3、 熟悉餐饮相关知识及礼仪。

  • 西厨房实习生
    3千-3.6千
    广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    广州华轩美仑美奂酒店
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 19:38
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    • 投递简历
    专业烹饪学校应届毕业。 具备有与本职位相配的西餐烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作。 对厨房设备的知识。 对厨房产品的知识。 在食品安全体系方面的知识。 必须年满18周岁

  • 西厨杂工（学徒）
    4千-4.5千
    广州 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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    广州市岁越酒店管理有限公司
    精品酒店 | 50-99人
    发布于 05-07
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    【任职要求】 1.准备食材、确保食材的新鲜和卫生 2.对西餐行业充满热情 3.动手能力强 4.每天检查用料是否齐全

  • 宴会厨师
    4千-6千
    伊犁 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 帅哥多
    新疆华美胜地那拉提英迪格酒店
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-05
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责宴会菜品的设计、准备和烹饪工作，确保菜品质量和出品标准符合酒店要求； 2、根据宴会菜单和客户需求，合理规划食材采购和备货，控制成本并减少浪费； 3、协助厨房团队完成宴会餐前准备、餐中制作及餐后收尾工作，确保高效运转； 4、严格遵守食品安全与卫生标准，保持厨房环境整洁，确保操作符合规范； 5、参与新菜品的研发与创新，提升宴会菜品的多样性和竞争力； 6、配合宴会服务团队，及时响应客户需求，确保宴会活动顺利进行。 【岗位要求】 1、具备一定的中餐或西餐烹饪基础，熟悉宴会菜品的制作流程； 2、能够适应高强度工作节奏，具备团队协作精神，服从工作安排； 3、对食品安全和卫生有清晰认知，具备良好的职业操守； 4、有宴会厨房工作经验者优先，无经验者可提供培训； 5、身体健康，能适应早晚班及节假日加班需求； 6、热爱烹饪行业，愿意学习并提升专业技能。

  • IRD Kitchen Commis I 送餐厨房一级厨师
    3.1千-3.5千
    西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    西安W酒店
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 12:24
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    • 投递简历
    岗位职责： 1、确保始终如一地提供符合万豪高质量标准的优质食品； 2、及时完成任务； 3、通过有效的食品成本控制为厨房收入做出贡献； 4、为厨房团队提供支持； 5、满足所有健康和卫生要求。 岗位要求： 1、在工作中始终以客户为中心，保持高度的客户服务意识； 2、产生积极影响，承担个人责任，主动解决问题，始终与客户和同事保持清晰沟通； 3、积极主动、尽职尽责，以饱满的热情对待所有任务，抓住机会学习技能和知识，以提高个人能力； 4、灵活应变，对不断变化的要求做出快速、积极的反应； 5、在实现部门目标的过程中，与同事合作并给予支持，保持高度的团队合作精神。

  • 西厨房/中厨房/饼房 厨师 Commis
    3千-3.5千
    长沙 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    长沙岳麓万豪酒店
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 14:46
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成三砧交办的其他工作。 【岗位要求】 1、热爱本职工作，工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法，熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。
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