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  • 中厨房厨师

    3千-3.2千
    舟山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-26
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    1.      To maintain a strict control of portions and wastage. 严格控制食物的客重和耗损 2.      To ensure that staff had stored food items properly before leavingstations. 确保员工在离岗前储存好食物 3.      To ensure the kitchen areas are clean and hygienic. 保证厨房区域的卫生 4.      To perform any other duties assigned by the Chef de Partie. 履行切配主管所分配的任务 5.      To have cleanliness appearance as well as good hygiene and some cleanuniform. 自身保持整洁外表,良好个人卫生及干净得制服 6.      To wear name tag on your uniform. 佩戴名牌 7.      To wear chef’s hat. 佩戴厨师帽 8.       Do not wear watch, bracelets andbangles. 不允许佩戴手表,手链和手镯 9.       Do not wear fanciful rings (canhave only one wedding ring). 不允许佩戴外形怪异的戒指(只可佩戴婚戒) 10.   Do not wear fanciful earrings(ladies can wear only one pair of earrings and guys are not allowed to wearearrings). 不允许佩戴外形怪异的耳饰(女士允许佩戴一对,男士不可) 11.  To have a positive attitude working. 积极认真的工作态度 1.      Should be able to assist the Chef de Partie in all daily operation anddeputies in his absence. 协助切配主管进行日常运营 2.       Must be able to work fast, in hotconditions. 能够适应高效的工作环境 3.      Corporeal hygiene is essential. 注意个人卫生
  • 实习生

    3千-4千
    北京-大兴区 | 经验不限 | 学历不限

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 06-25
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    岗位职责/职位描述 为客人和员工高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且符合食品卫生标准。 在厨房运作方面支持厨房主管工作,保证提供高效率的服务。 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品。严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 正确操作所有的设备、器具和机器。 可以被要求进行外卖工作和在厨房以外的地点完成工作。 可以被要求进行盘存工作。 跟进员工餐的制作。 对于每位客人的要求作出回应使客人满意。 积极的学习和适当的改变。 时刻理解、实践和促进团队的工作方法,达到使命和目标和部门的总体标准。 清楚地了解酒店的消防和生命安全/应急程序。
  • 南宁 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-26
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    ·        在厨房运作方面支持副厨师长或厨房主管工作,保证提供高效率的服务。 ·        计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 ·        根据标准食谱卡、为客人及团队成员准备和制作食品。 ·        严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 ·        正确操作所有的设备、器具和机器。 ·        对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 ·        积极的学习和不断的创新菜肴。 ·        完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
  • 温州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 06-25
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    【岗位职责】 1、为客人和员工高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 2、在厨房运作方面支持厨师长工作,保证提供高效率的服务。 3、计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 4、根据计划&排班为午餐/晚餐做准备工作。 5、安全地、合理地使用厨房设备并在使用后清洁。 【岗位要求】 1、 高中学历,或者需要同等相关厨房经验。 2、1年以上相关岗位工作经验。 3、 需要有效的操作和使用厨房生产设备和工具的能力。
  • 厨师

    3.5千-3.8千
    珠海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 06-25
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    1.在厨师长的领导下,出品西餐热菜并保证质量。 2.协助厨房团队完成菜品制作和备餐。 3.检查库存的质量和数量,合理安排使用食品原料, 4. 执行卫生法规及各项卫生制度,严格防止食物中毒事故的发生 岗位要求 1.熟悉餐饮的工作规范和要求,掌握配菜的各种质量要求 2.有过大型酒店餐饮备餐的相关经验,优先厨房专业 3.工作有责任心,做事认真负责
  • 西厨厨师

    3千-3.5千
    武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    精品酒店 | 50-99人
    发布于 06-26
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    岗位职责 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全 岗位要求 1、为人正直,有责任心 2、有多年厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳
  • 长春 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-26
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    岗位职责】 1、做好中厨房烤鸭制备的前期准备工作。 2、做好中厨房烤鸭及对客服务烤鸭的工作。 3、做好负责范围的公共卫生,服从厨师长安排,遵守各项规章制度。 4、在必要时,协同其他同事做好中厨房的各项工作。 【岗位要求】 1、中专或厨师学校相关学历。 2、有厨房烤鸭工作经验佳。 3、身体健康,能吃苦耐劳,为人正直,有责任心。
  • 厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-26
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    ·        为客人和团队成员高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 ·        在厨房运作方面支持副厨师长或厨房主管工作,保证提供高效率的服务。 ·        计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 ·        根据标准食谱卡、为客人及团队成员准备和制作食品。 ·        严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 ·        在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 ·        正确操作所有的设备、器具和机器。 ·        能够接受外场工作任务。 ·        能够接受在厨房以外的地点完成工作。 ·        可以被要求进行盘点工作。 ·        所有团队成员都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 ·        对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 ·        积极的学习和不断的创新菜肴。 ·        时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级,行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据,确保部门的良好运营。 ·        参加并积极地参与所有的培训。 ·        时刻理解、实践和促进团队合作,提高工作效率,达到使命和目标以及部门的总体标准。 ·        如有必要 ,管理层有权更改或补充该职位描述。 ·        完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 ·        教育: 初中毕业以上学历,最好是专业烹饪学校毕业。 ·        具备有与本职位相配的西餐/烘焙基础烹饪技能知识,高效率、高质量完成本职工作。 ·        能够合理消耗所有产品和配料。 ·        有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 ·        在压力下很好地完成工作,保持冷静解决问题。
  • 广州 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-26
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    岗位职责 1.在中西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2.按中西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求 1.中科以上文化程度,或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心,做事认真负责
  • 上海-奉贤区 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 10分钟通勤
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-23
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    【岗位职责】 1、负责中式点心的制作,包括蒸、炸、煎、烤等各类点心品种的加工与出品 2、按照标准配方和工艺流程操作,确保点心品质稳定、造型美观 3、负责点心原料的验收、储存及使用管理,控制成本避免浪费 4、维护工作区域卫生,严格执行食品安全标准及操作规范 5、协助研发新式点心品种,定期更新点心菜单   【岗位要求】 1、具备中式点心制作基础技能,熟悉各类点心制作工艺 2、能够适应早晚班工作安排,具备团队协作精神 3、工作细致认真,对食品卫生安全有高度责任心 4、有酒店或大型餐饮企业工作经验者优先 5、持有健康证及相关职业资格证书者优先
  • 杭州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    • 双休
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    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-26
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    · 进行菜肴的制作、烹饪、上餐和储存工作。 · 做好制作工艺流程中的成本控制,减少对食材的浪费。 · 严格遵守每个工作流程,妥善保管各种菜品原材料,合理用料,降低消耗成本。 · 负责对专用工具,砧板,容器等消毒工作,同时也要保持冰柜,烤箱等清洁卫生。 · 检查每日餐后的原料消耗,及时申购,补充。
  • 厨师

    4.5千-6千
    北京 | 经验不限 | 学历不限

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    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-23
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 【岗位要求】 1、热爱本职工作,工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法,熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、身体健康,精力充沛。
  • 西厨房实习生

    2.5千-2.9千
    厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 鼓励展现个性
    • 岗位晋升
    • 可染发
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-26
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    • 投递简历
    协助厨房完成酒店各餐厅区域的食品准备。 Assist topreparing a variety of food for guests in the venues of the Hotel.  实习生在当值时会被要求按照酒店规章制度表现得谦恭,安全和高效率的工作态度,以确保保持一个高质量的服务水平。 Trainee willbe required to conduct their duties in a courteous. Safe and efficient manner,in accordance with the hotel’s policies and procedures, ensuring that a highlevel of service is maintained. 参与酒店运营物资及运营物品库存盘点。 Participate oneach HOE & OE inventory. 热爱“W”品牌及其生活方式,总是对市场潮流十分敏感,总是寻找新的东西来领导市场。 Love the “W”brand and lifestyle, passion with the new market trend, always looking forwhat’s New, What’s next.
  • 打荷厨师

    3千-4千
    湖州 | 经验不限 | 学历不限

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    • 集团员工价
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-24
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    【岗位职责】 1、负责厨房食材的初步加工处理,包括清洗、切配、腌制等工作,确保食材符合烹饪要求; 2、协助主厨完成菜品的前期准备工作,如备料、摆盘、调味等,保证出菜效率; 3、维护厨房区域的卫生与整洁,确保操作台、工具及设备清洁,符合食品安全标准; 4、根据菜单需求,及时补充所需食材和调料,避免因准备不足影响出餐; 5、配合厨房团队完成其他临时性工作任务,确保厨房高效运转。 【岗位要求】 1、对餐饮行业有基本了解,愿意从基础岗位学习并提升技能; 2、具备一定的刀工基础,能熟练处理常见食材者优先; 3、工作认真细致,责任心强,能适应快节奏的厨房工作环境; 4、具有良好的团队合作意识,服从工作安排; 5、无不良嗜好,身体健康,持有健康证。
  • 厨师

    3千-4千
    湖州 | 经验不限 | 学历不限

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    • 集团员工价
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-24
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1负责所有西餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 2.检查存货及成品; 3.检查所有食品的准备情况.; 4.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 5.研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 【岗位要求】 1、不限学历,不限专业。 2、熟悉西餐厅的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3、工作有责任心,做事认真负责。 4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作。 5、一定的语言表达能力。
  • 实习生-厨房部

    2.5千-2.8千
    宁波 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 包吃包住
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    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-26
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    • 投递简历
    岗位职责 1.在西厨房或饼房厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2.遵守FSAA制度。 岗位要求 1.烹饪专业,可实习至少6个月。 2.了解饮食的工作规范和要求。 3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工。 4.工作有责任心,做事认真负责。
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 美女多
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    • 六险一金
    • 纹身染发均可
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-25
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    • 投递简历
    Here at The Temple House, we don't do ordinary things. We thriveon the different and the exciting, and yes perhaps a little quirky and without doubt, fun. With a dynamic culture and an open door for your feedback, you're not just filling a role — you're owning it. We provide the training and the freedom for you to flourish, with leaders who support and encourage you. The difference is you. Every day is a fresh page in our collective story. Ready to join us at The Temple House? The Temple House celebrates Chengdu’s history and looks towardsthe future through inspired modern design and art. Our House is hidden amongstthe laneways of Taikoo Li Chengdu and set on former temple grounds, with 100intimate rooms and 42 serviced apartments, heritage courtyards, landscapedterraces and a subterranean oasis. It’s an urban sanctuary that surprises anddelights around every corner. Job Overview This role in a team to craft exceptional culinary experiencesand create unforgettable moments for our guests. We are the soul of the Restaurant and Bar operations as the food we serve allows our guests to enjoy wonderful dining experiences. Those who have a desire to learn, grow and bepart of a fun and dynamic team will enjoy the role. Key Responsibilities Welcome to the core of what being a Trainee in Kitchen is all about! Here's the quick lowdown on what you'll do day-to-day: ·       Accurate and effective to provider ofcustomer high standards delicious food ·       To ensure the kitchen have a good operation,provide to give each guest product on standard and delicious. ·       Positively dealing with and learning fromcustomer complaints and comments. ·       Devises special dishes and develops recipes. ·       Develops positive working relationships at all levels. Requirements Here's exactly what you need to excel in this role: The Non-Negotiables (Must-Haves): · Adventurous and spontaneous · Outgoing and people-oriented personality · Effective interpersonal skills and a great team player · Relevant experience or a real passion to learn · Has strong responsibility We've kept it short and sweet – just the essentials you'll need. What We're Looking For: The Soul Behind the Skillset Skills are teachable, but your spirit is what truly sets youapart. If you feel a connection with what we stand for, we're eager to meetyou. Adaptable Thinkers: You’re not just open to change; you thrive on it. The dynamic nature of our environment energizes you. Feedback Enthusiasts: You value open communication and aren’t afraid to give or receive feedback to help us all grow together. Passionate Pioneers: You bring more than skills; you bring energy and zeal to make adifference every day, connecting with a team that does the same. Pause for a second before you hit 'apply.' Do these values alignwith your own? Is this the team you've been wanting to join? If your answer isa clear 'YES,' we're excited to get to know you better. Benefits For Every Member of Our Family: · Enjoy COMPLIMENTARYroom nights at all of our hotels b’cause, who doesn’t love to travel? · Join our wellnessprogramme and healthy pantry to elevate your mental and physical wellbeing! · Enjoy an annual, paidWell-being Leave, a day for you to look after yourself, be healthy and behappy! · Benefit fromcomprehensive medical and dental benefits, along with annual medical check-ups. · Be welcomed for thestylish you, if you got accessories, hair dyes or tattoos! · Speak up & putyour own ideas into actions. Think differently!
  • 贵阳 | 经验不限 | 学历不限

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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成三砧交办的其他工作。 【岗位要求】 1、热爱本职工作,工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法,熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、具有初中学历,工作1年以上的工作经历。 5、身体健康,精力充沛。
  • 保定 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-23
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、监督菜品的烹制过程,合理用料,控制原料成本保证食品的质量。 2、检查工作及卫生情况,了解用餐人次,督促下属做好餐前原料的充分准备工作。 3、检查开餐结束后原料消耗情况,及时申购补充,确保下餐的销售需要。 4、组织下属参加培训考核,总结各类食品的操作经验,共同研究创新菜肴品种。 【岗位要求】 1、熟悉烧烤部的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2、了解食品卫生法。 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 4、一定的文字语言表达能力及一定的管理能力。
  • 大连 | 3年以上 | 学历不限 | 提供吃

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    房地产综合开发 | 100-499人
    发布于 06-24
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    【岗位职责】 1、认真遵守公司各项规章制度,服从安排, 2、严格按照公司伙食标准,合理搭配饭菜的种类 3、对购买的蔬菜及油、调料等的质量负责,严把出菜关,保证员工的饮食安全不使用变质食品做饭菜,并保证饭菜的口味; 4、节约能源,降低成本,杜绝浪费 保持食堂及周边的卫生,保证食堂干净、整洁,确保员工用餐卫生。
  • 莆田 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-24
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    岗位职责 1、主要负责凉菜的成品制作。 2、做好每日餐前准备,保证销售需要及原料的充足。 3、制定食品和货源的规格,作为验收标准,配合厨师长做好每季,每月的工作计划。 4、负责烧、卤、浸食品工作,能够品质各种共高级宴会所用的象生拼盘及花色拼盘。 5、与餐厅联系,保证食品正常供应,了解当地的市场行情,做好每天所需食品计划和货源计划。 6、执行食品卫生法则及有关政策。 7、做好每天肉品和半成品的清洗,斩劈等工作。 8、做好各类食品,半成品,肉类品的保管工作。 岗位要求 1、为人正直,有责任心。 2、有1-2年以上厨房凉菜操作工作经验。 3、有同等国际品牌酒店工作经验者优先。
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-25
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    【现开放岗位部门】 餐饮厨房部:中厨房、西厨房、西饼房 人力资源部:员工餐厅厨房 【岗位职责】 1、根据厨师长或主管要求进行配料准备,热爱本职岗位; 2、按照厨房分工和程序保质保量地完成食品加工及制作; 3、开餐时刻关注菜品空缺情况,及时进行菜品补充和烹饪制作; 4、参与新菜式的研发与制作,保持食品的新鲜度,生熟食品的存放管控。 【岗位要求】 1、中专或以上学历,烹饪相关专业优先; 2、身体健康,吃苦耐劳,能够接受酒店调休轮班制; 3、热爱厨师行业,擅长烹调食物。 【福利待遇】 1、用餐:员工餐厅自助餐、自助饮料机。(一日四餐,休息日可享用) 2、住宿:免费提供住宿,工作制服,以及每月免费水电额度; 3、生活:宿舍配有床上用品,WIFI,洗衣机,冰箱和空调等; 4、交通:酒店班车全天接送,入离职时往返酒店动车费用报销。 5、假期:每天工作8小时,每月公休8天-10天,节假日加班三薪。 6、发展:姐妹酒店外派内部调动及晋升的机会,完善的万豪培训体系及职业发展项目!
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-24
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    根据每周菜单制作出高质量的饭菜。  确保员工在生产食品,操作设备和使用餐具时遵守安全卫生程序。 厨房内的清洁卫生 。 员工餐厅及设备的清洁。 确保设备正常使用和清洁,以延长设备使用寿命,防止损害。 节约纸张,食品,和水电的用量。 严格控制食品的分量和浪费。
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-25
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    厨房部实习生招聘岗位; 西厨房热菜实习生 宴会厨房实习生 实习生待遇与福利: 实习工资3000元/月; 班次津贴 提供高档员工公寓; 提供每日工作餐; 根据劳动法的规定安排员工工作时间和休息时间,及节假日加班补助或换休; 定期组织员工活动
  • 厦门 | 经验不限 | 学历不限

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    发布于 06-24
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    【岗位职责】 1、协助所有食品的准备工作,及完成本职工作。 2、随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。 3、合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。 4、及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。 5、协助主管有效地工作。 【岗位要求】 1、热爱本职工作,工作认真踏实。 2、熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、具有中专学历。 5、身体健康,精力充沛。
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