【岗位职责】 1、全面负责中餐宴会的日常运营管理工作，包括宴会预订、场地安排、服务流程制定与执行； 2、协调厨房、服务团队及其他部门，确保宴会活动高效有序开展，提升客户满意度； 3、制定宴会服务标准及操作规范，定期培训员工，提升团队专业水平与服务意识； 4、监督宴会成本控制，合理调配人力、物料资源，确保活动利润目标达成； 5、处理宴会过程中的突发事件及客户投诉，及时提出解决方案并跟进落实； 6、定期分析宴会运营数据，优化服务流程，提出改进建议并推动实施； 7、维护现有客户关系，积极开发新客户资源，协助完成部门业绩指标。 【岗位要求】 1、熟悉中餐宴会服务流程及标准，具备较强的现场协调与组织能力； 2、优秀的沟通表达能力，能够高效对接客户需求并协调内部团队； 3、具备团队管理经验，擅长员工培训与绩效提升； 4、抗压能力强，能灵活应对突发情况，注重服务细节与客户体验； 5、对餐饮市场趋势敏感，有成本控制意识及数据分析能力； 6、有酒店或高端餐饮行业相关经验者优先。

【岗位职责】 1、负责大堂吧日常运营管理，确保服务流程标准化、规范化，提升宾客满意度。 2、协助完成大堂吧的各项经营目标。 3、督导员工服务表现，定期组织服务技能培训，提高团队专业水平。 4、处理宾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象。 5、监督食品安全及卫生标准执行。 6、认真完成领导交办的其他事项。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度或同等学历，1年以上大堂吧管理经验。 2、擅长处理客户关系及突发事件，抗压能力强。 3、熟悉食品安全法规及卫生管理制度。 4、具有良好的英文沟通能力。 5、责任心强，具备团队协作精神。

【岗位职责】 1、负责西餐酒廊的日常服务工作，包括点单、上菜、酒水服务及餐后收台等工作； 2、熟悉餐厅菜单及酒水单，能够为顾客提供专业的推荐与介绍； 3、保持服务区域的整洁与卫生，确保餐具、桌椅等设施摆放规范； 4、协助处理顾客的投诉与建议，及时反馈并跟进解决； 5、配合团队完成餐厅的运营目标，包括但不限于促销活动、会员服务等； 6、领班需负责排班管理、新员工培训及日常服务质量的监督与提升。 【岗位要求】 1、年龄18-35岁，形象端正，具备良好的服务意识与沟通能力； 2、能适应早晚班及周末、节假日的工作安排； 3、有西餐或酒廊服务经验者优先，无经验者可提供培训； 4、具备团队合作精神，工作积极主动，责任心强； 5、领班需具备一定的管理经验，能够带领团队高效完成工作任务。

一、岗位职责 1、配合项目经理做好项目运营和管理，全面负责前厅人员的工作统筹安排。协同完成公司下达各项年度收入、利润指标。 2、统筹前厅日常运营，负责客户接待、点餐引导及餐后结算等全流程服务，优化员工排班与任务分配，通过制定岗位绩效考核标准，保障高效运作。 3、制定并执行前厅服务规范与话术标准，定期组织服务技能培训，及时处理客户投诉与个性化需求，建立客户反馈机制，持续提升客户满意度。 4、负责账务管理与收银监督，制定收银操作流程与对账制度，确保每日营收数据准确，快速处理账务异常，定期进行资金盘点，保障资金安全。 5、协调前厅与后厨、采购等部门的工作衔接，配合餐饮营销活动执行，制定突发状况应急处理预案，妥善处理客诉升级、设备故障等问题，维护运营秩序。 6、管理前厅物料与设施设备，定期检查餐具、耗材库存及完好度，安排专人负责设备日常维护，确保服务物资供应充足、设施正常运转。 二、任职要求 1、有前厅管理经验，有账务、收银工作经验者优先。 2、熟练使用办公及收银系统软件，具备基础财务知识与良好沟通能力。 3、具备有抗压能力，有团队管理、应急处理能力，服务意识强。 4，注重沟通技巧。正确、及时处理各种客户投诉，协调好整个团队员工之间的关系。 5、工作认真负责，能吃苦耐劳，责任心强，具备良好的卫生习惯和团队合作精神。

一、岗位职责 1、能够分析明确食品安全需求，协助制定并遵守食品安全规章制度。 2、负责食材采购验收、储存保管、加工制作等环节的监督检查，确保符合食品安全标准。 3、负责仓库食材入库登记、出库记录、库存盘点，控制库存成本。 4、承担收银工作，保障操作规范、资金安全，处理账务问题并做好记录核对。 5、参与食品安全风险评估与隐患排查，巡视各岗位食品安全情况，督促措施落实，及时解决安全隐患，确保符合国家相关法规标准。 6、配合相关部门进行食品安全检测与报告编写，协调各部门及客户的食品安全事宜，开展宣传与培训活动。 7、服从项目经理或厨师长的管理和工作安排。完成上级交办的其他食品安全相关任务。 二、任职要求 1、为专职食品安全员，对食品安全法律法规有基本了解，具备相关食品安全管理知识和经验，有良好的责任心和细致的工作态度。 2、熟悉食品安全法规及操作规范，持有食品安全相关资格证书者优先。 3、具备仓库管理和收银工作经验，熟练使用办公及收银软件。 4、具备良好的沟通协调能力、问题解决能力。 5、工作认真负责，责任心强，能吃苦耐劳，具备良好的卫生习惯和团队合作精神。 6、能适应餐饮行业的工作强度和时间安排。

【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少XXX年的餐饮运营经验。 至少XXX年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。

【岗位职责】 1.在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 2.处理日常员工的协作关系。 3.为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 4.为餐厅营运提供尽可能的帮助。 5.确保服务的食品和饮料有质量保证。 【岗位要求】 1.必须有2年以上的餐厅管理经验 2.有较好的服务精神和沟通技巧

【岗位职责】 1、负责餐饮管事部的日常运营管理，确保餐具、厨具的清洁、消毒及存放符合卫生标准； 2、监督并指导员工正确使用清洁设备及化学药剂，确保操作规范和安全； 3、制定并执行餐具、设备的盘点及维护计划，及时补充损耗物品； 4、协调与其他部门的工作对接，确保餐饮服务的高效运转； 5、负责新员工的岗位培训及技能指导，提升团队整体服务水平； 6、定期检查卫生及安全状况，确保符合酒店及行业相关标准； 7、处理突发问题，如设备故障或清洁紧急需求，并向上级汇报。 【岗位要求】 1、具备餐饮或酒店相关工作经验，有管事部或后勤管理经验者优先； 2、熟悉餐具清洁、消毒流程及设备操作规范； 3、具备较强的组织协调能力，能够高效安排团队工作； 4、责任心强，注重细节，能确保工作质量符合高标准； 5、具备基础的培训能力，能够指导新员工快速适应岗位； 6、能够适应倒班工作制，具备一定的抗压能力。

中餐厅服务员 全日制餐厅服务员 【岗位职责】 1、负责迎接客人，引导客人入座，为客人介绍场所设施和服务项目。 2、根据客人的需求，提供酒水、小吃等餐饮服务。 3、协助客人点歌、调节音响设备，确保娱乐活动的顺利进行。 4、保持包房或座位的整洁，及时更换烟灰缸，清理桌面垃圾。 5、协调与其他服务员或工作人员的工作，确保服务的连贯性和高效性。 6、确保场所内的消防安全，熟悉消防设备的使用方法，并在紧急情况下能够迅速疏散客人。 7、协助客人进行结账，确保账单准确无误。 【岗位要求】 1、服务意识强，能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力，能够与客人进行愉快的交流，解决客人的问题。 3、熟悉娱乐场所的服务流程和规范，能够熟练操作相关设备。 4、了解酒水、小吃等餐饮产品的知识，能够为客人提供专业的推荐和建议。 5、具备良好的身体素质，能够适应快节奏的工作环境。

Job responsibility 【岗位职责】 Maintain excellent level of customer service.保证对客优质服务水平。 Develop menus with other members of F&B team.同团队成员一起制定菜单。 Set departmental targets and objectives, work schedules, budgets, and policies and procedures.设定部门目标，工作计划，预算和规章制度。 Evaluate guest satisfaction levels with a focus on continuous improvement.评估客户满意度并持续改善。 Assist other departments wherever necessary and maintain good working relationships.必要时协助其他部门，保证良好的工作关系。 Recruit, manage, train and develop the Restaurant team.招聘、管理、培训和发展餐厅团队成员。 To ensure that all Departmental Operations Manual are prepared and updated.确保准备和更新所有餐饮部门运作手册。 Make recommendations to superior, improve working efficiency and sales so as to increase resources and control cost.给领导提出建议，提高工作效率，促进销售，并达到增源节支的目的。 Job requirements 【岗位要求】 More than 2 year of relevant work experience.2年以上相关工作经验。 Experienced in all aspects of restaurants service.餐饮服务的各方面丰富经验。 Excellent leader and trainer with solid motivational and teamwork skills.优秀的指导者和培训师，具备良好的激励和团队合作能力。 Attention to detail and strong interpersonal skills to deal with diverse talent.注重细节，良好的人际交往能力，能够和不同的人才相处。

【岗位职责】 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 【岗位要求】 至少1年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。

·        In absence of Manager conductsshift briefings to ensure hotel activities and operational requirements areknown ·        在经理缺席时负责交班说明，确保了解酒店的各项活动和运营要求。 ·        During the shift, oversees thepreparation of kitchen equipment for use ·        在当班期间管理厨房设备使用前的准备工作。 ·        Supervises the receiving andstorage of kitchen goods ·        负责接收和存储厨房物品的管理工作。 ·        Supervises the cleaning andstorage of kitchen equipment ·        监督厨房设备的清洁和存放。 ·        Supervises the cleaning of thepremises ·        监督厨房的清洁工作。 ·        Supervises the removal of waste ·        管理废品的清除。 ·        Supervises the handling ofkitchen linen ·        监督厨房布巾的处理工作。 ·        Supervises the cleaning of anhygienic kitchen ·        监督厨房的卫生。 ·        Engages in and supervises thecleaning of kitchen and equipment ·        参与监督清洁厨房和设备的工作。 ·        Maintains high levels ofpersonal hygiene for self and enforces hygiene standards for team ·        保持高度的个人卫生并在小组中执行卫生标准。 ·        Supervises all functions of theStewarding operation to achieve the optimum departmental costs ·        监督管事部的各项职责，使部门成本低。 ·        Supervises all functions of theStewarding operation to achieve the optimum quality level of sanitation ·        监督管事部的各方面职责，使满意度达到高水平。 ·        Establishes and maintainseffective employee and inter-departmental working relationships ·        与员工和酒店其它部门建立并保持积极的工作关系。 ·        Assists the Chief Steward indeveloping training plans, develops training material in accordance with IHGguidelines and implements training plans for the Stewarding employees. ·        协助管事部经理制定培训方案，按照洲际酒店集团的纲要制定培训材料，为管事部员工和餐饮部其它员工执行培训。 ·        Assists the Chief Steward insetting Stewarding goals and developing strategies, procedures and policies ·        协助管事部经理设定管事部的目标和制定策略，程序和规定。 ·        Assists in determining theminimum and maximum stocks and controls the par-stocks of all material andequipment ·        協助确定库存的最多和最少量，控制所有材料和设备的标准存货量。 ·        Supervises the counting ofinventories in coordination with employees of the accounting division ·        与会计部门员工一起監督盘点库存。 ·        Liaise with employees of theEngineering Division to schedule preventive maintenance and repairs ·        联系工程部员工安排预防性的维护维修。

快餐店打餐，收拾卫生，负责自己的区域。

筹备期间提供餐饮津贴（每人）。 （中餐，西餐，酒吧，送餐，宴会） 1、熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 2、熟悉餐厅产品知识。 3、了解餐饮服务标准和流程。 4、保持餐厅的餐饮/服务/清洁等质量始终如一。 【岗位要求】 1、酒店管理、旅游管理等相关专业优先。 2、1年以上相关岗位工作经验。 3、有较好的服务精神和沟通技巧。

【岗位职责】 1、协助中餐厅经理处理部门各项事宜。 2、协助完成中餐厅的各项经营目标，做好协议客户和老客户跟踪回访，确保服务质量和宾客的满意度。 3、查看每天客情，做好客情分析，重点客户的跟进维护。餐后对于客人提出的意见和建议及时反馈，做好售后工作。 4、协助厨师长开好菜单，并根据客户不同口味爱好及时反馈给厨师长进行调整。 5、做好对客服务和部门员工的培训工作。 6、认真完成领导交办的其他事项。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度或同等学历，1年以上中餐厅管理经验，熟悉高端餐饮服务标准。 2、擅长处理客户关系及突发事件，抗压能力强。 3、熟悉食品安全法规及卫生管理制度。 4、具有积极合作的精神，以热心的态度对待所有的工作。 5、具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持，达到团队的共同目标。

To ensure smooth and efficient operation of the assigned outlet. Operate the outlet as a business unit as per the standards and procedures and practice managerial principles, in order to achieve departmental goals, in terms of Guest Satisfaction, financial targets, and training and high employee morale. 全面维持和保障餐厅的顺利运作，督导餐厅的服务和出品，确保能令客人满意，并超越客人的期望。负责餐厅全体员工通过不断的培训，提高职业技能，并带领餐厅员工遵守酒店的公共形象与意识要求，促进公司目标的实现。根据标准与程序将餐厅作为生意单位来经营。作为餐厅经理应不断提高、完善管理技能，以实现本部门在客人满意率、利润收入指标、提高员工士气等方面目标。

【岗位职责】 １、完成传递菜肴的服务工作，对领班的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则。 2、按照规格水准，做好开餐前的准备工作。 3、确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。 【岗位要求】 1、有经验者优先 2、热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。 3、身体健康、仪表端庄。

快餐店，负责后厨切菜零活，卫生。

岗位职责/职位描述 JOB OVERVIEW职位概述： • 管理一家或更多全服务餐饮营业场所日常经营工作及协调特别的活动。确保符合服务的规范和运营的程序。 • 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 DUTIES AND RESPONSIBILITIES工作职责： 有效管理餐厅，确保以下几方面： • 根据部门的标准和程序手册，监督执行的情况； • 遵循开档和关档的程序； • 遵循帐单支付的程序； • 组织有效的交接班例会，确保所有员工知道了解贵宾、特别场合和每日的特色菜，并推销更好的产品； •至少亲自接待百分之八十的客人以及与他们告别； •鼓励和激发员工提供合适的服务。 为确保部门的以下方面做好服务准备工作： •根据洲际酒店集团的个人仪表标准保持完好的个人仪容仪表； • 干净的设备； • 设备的分类和储存； •干净的玻璃器具； • 准备特别场合的必要用具； • 据标准供应热的咖啡和茶； •合适的照明灯光； • 使餐厅做好服务和款待客人的准备。 为提供高效的服务，确保员工清楚他们的以下职责： • 问候和带领客人入座； • 解释和出售每日的特色酒水； • 准确处理点菜单； • 有效使用托盘和托盘架； • 迅速地处理餐饮订单； • 准确地处理付款； • 快速清洁和重新布置酒吧； • 确保酒吧的清洁； • 经常为客人有规律的更换烟缸； • 与客人交流食物和酒水的问题。 REQUIRED QUALIFICATIONS 资历要求： • 酒店管理，餐饮或相关专业的大专学历； • 4年相关工作经历，包括管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

【岗位职责】 筹备期间提供餐饮津贴（每人）。 （中餐，西餐，酒吧，送餐，宴会） 1、熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 2、在工作中随时检查员工的产品知识。 3、了解整个餐饮部的食品，饮料，工资成本及其他杂项目成本的预算。 4、保持餐厅的餐饮/服务/清洁等质量始终如一。 【岗位要求】 1、酒店管理、旅游管理等相关专业优先。 2、1年以上相关岗位工作经验。 3、有较好的服务精神和沟通技巧。

【岗位职责】 全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理，包括餐厅、酒吧等区域的运营工作，确保服务质量和顾客满意度； 制定并执行餐饮部门的年度预算、经营计划及营销策略，确保完成营收及利润目标； 监督食品及酒水质量、卫生标准和服务流程，确保符合洲际集团品牌标准及当地法规要求； 负责餐饮团队的招聘、培训、考核及管理，提升员工专业技能和服务意识； 分析市场趋势及竞争对手动态，优化菜单设计、定价策略及促销活动，提升市场竞争力； 协调与其他部门（如客房、销售、财务等）的协作，确保整体运营顺畅； 处理顾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象及客户关系。  【岗位要求】 具备餐饮行业管理经验，熟悉高端酒店或连锁餐饮运营模式，有洲际集团或精品生活方式品牌酒店工作经验者优先； 出色的领导力和团队管理能力，能够有效激励员工并提升团队绩效； 精通餐饮成本控制、预算管理及财务分析，具备较强的商业敏感度； 熟悉食品安全、卫生法规及行业标准，具备危机处理能力； 优秀的沟通协调能力，能够与内外部利益相关者建立良好合作关系； 对市场趋势及客户需求有敏锐洞察力，能够制定创新性经营策略； 能够适应高强度工作压力，具备灵活应变能力及高效执行力。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常收银工作，包括现金、银行卡、移动支付等各类结算方式的准确操作； 2、核对账单金额，确保账目清晰、无差错，并及时录入系统； 3、每日营业结束后完成收银台账的整理与交接，确保账实相符； 4、协助处理顾客的结账疑问或投诉，提供高效、友好的服务； 5、定期配合财务部门完成对账及报表提交工作； 6、维护收银设备正常运行，发现故障及时报修； 7、遵守公司财务制度及现金管理规定，确保资金安全。 【岗位要求】 1、具备基本的数学计算能力和财务意识，对数字敏感； 2、能够熟练操作收银系统及常用办公软件（如Excel）； 3、服务意识强，具备良好的沟通能力与耐心； 4、工作细致认真，责任心强，能适应早晚班轮岗； 5、有酒店或餐饮行业收银经验者优先，无经验可培训上岗； 6、身体健康，能适应快节奏工作环境。

【岗位职责】 1、负责中餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作； 2、按照服务标准为客人提供优质的餐饮服务，确保顾客用餐体验； 3、熟悉菜单内容及酒水知识，能够为客人推荐合适的菜品及饮品； 4、保持餐厅环境整洁，餐具摆放规范，确保服务区域符合卫生标准； 5、及时响应客人需求，处理客人投诉及建议，提升顾客满意度； 6、协助完成餐厅日常盘点及物品管理工作； 7、遵守酒店规章制度，执行上级安排的其他工作任务。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识及沟通能力，能够热情、耐心地对待顾客； 2、身体健康，形象端正，无不良嗜好； 3、能够适应倒班工作制，包括早、中、晚班及节假日排班； 4、具备团队合作精神，服从管理安排； 5、有相关餐饮服务经验者优先，无经验者可提供岗前培训； 6、能承受一定的工作压力，适应快节奏工作环境。

1．负责开餐前的传菜准备工作，布置餐厅和餐桌、摆台及补充各种物品，做好全面准备。负责将厨房蒸制好的菜肴食品准确及时地放好。 2．迎接问候宾客，并将其领入座位并协助领班或餐厅经理对客订座，并合理分配。 3．熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向宾客推荐各种食品及饮料。 4．清洁并擦亮所有器皿。 5．保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 6．负责吧台酒水的申领，补充和日常保管工作。 7．从仓库内领取物品。根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8．依照餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供优质的酒水餐饮服务，和宾客交谈，回答宾客提出的问题。