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  • 客服

  • 西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    咸阳员工食堂招厨师 长一名,手艺精干,有厨房管理经验,管食宿,月休四天,工资7000左右。 太乙宫员工食堂招主厨一名,手艺精干,人勤快干净,管食宿,月休四天,工资6000左右。 以上人员试菜定工资。 【岗位职责】 1、负责厨房炉灶区域的日常运营管理,确保菜品出品质量稳定、口味符合标准。 2、根据菜单要求,熟练操作各类炉灶设备,完成炒、煎、炸、炖等烹饪工作。 3、监督并指导厨房助手完成备料、切配、调味等辅助工作,提高团队协作效率。 4、严格执行食品安全与卫生管理制度,保持操作区域整洁,符合卫生标准。 5、合理控制食材损耗,优化成本管理,减少浪费。 【岗位要求】 1、年龄38-53岁,身体健康,手艺精干,有厨房管理经验。 2、具备扎实的炉灶操作技能,熟悉陕菜或其他菜系的烹饪技法优先。 3、责任心强,勤劳,爱干净,注重团队协作。 4、对食材特性、火候掌控有丰富经验,能独立完成高标准的菜品制作。 5、遵守厨房规章制度,服从工作安排,具备良好的职业操守。 【福利待遇】 管食宿,月休四天
  • 猪肉中工

    5千-6千
    广州 | 1年以上 | 学历不限
    • 投递简历
    超市卖猪肉负责:卖猪肉,剁骨头,搞卫生薪资:4500-5500,包吃包住月休:3天,有带薪年假上班:10小时(中间有吃饭时间)要求:有点刀工,会斩骨头,其他可以再学,学东西快,人别太笨,半桶水就可以
  • 炒锅

    5千-6千
    清远 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 购买社保
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 激励奖金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    英德璇悦郡度假酒店诚聘厨师(1名) 岗位职责: 1、负责餐厅菜品的日常烹饪工作,确保出品质量稳定; 2、根据客人需求及季节变化,创新菜品,提升顾客满意度; 3、维护厨房卫生,执行食品安全标准,确保操作规范。 任职要求: 1、5年以上餐饮行业的炒锅工作经验; 2、熟练掌握中餐烹饪技巧,具备丰富菜品制作经验; 3、责任心强,具备团队合作精神。 工作时间: 营业午、晚两个饭市。 员工福利: 包食宿 + 职工社保 + 晋升渠道 + 节日福利 + 业绩奖金 + 年终奖。 咨询电话:18820567695(何小姐)       酒店地址:英德璇悦郡度假酒店
  • 唐山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    中式快餐 | 1-49 人
    • 投递简历
    卫生,尽职尽责
  • 早餐厨师

    5千-6千
    苏州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 意外险
    • 定期体检
    • 全勤奖
    • 岗位津贴
    • 加班补贴
    • 绩效奖金
    • 包吃包住
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店早餐的食材准备、烹饪及出品,确保早餐菜品质量符合酒店标准; 2、根据每日早餐菜单,高效完成各类中式、西式早餐的制作,包括但不限于粥品、面点、煎蛋、沙拉等; 3、保持厨房工作区域的清洁与卫生,严格遵守食品安全及操作规范; 4、协助管理早餐食材的库存,定期检查食材新鲜度,避免浪费; 5、配合团队完成早餐时段的备餐、供餐及收尾工作,确保服务流程顺畅。 【岗位要求】 1、具备基础的烹饪技能,熟悉早餐类菜品的制作流程,有相关经验者优先; 2、工作细致认真,能够适应早班工作(通常为清晨5:00-9:00或类似时段); 3、具备良好的卫生意识,了解食品安全及厨房操作规范; 4、具备团队协作精神,能够高效配合其他厨师及服务人员完成工作; 5、身体健康,无传染性疾病,持有健康证者优先。
  • 襄阳 | 1年以上 | 学历不限
    火锅/烧烤 | 1-49 人
    • 投递简历
    切火锅牛肉配菜 【岗位职责】 1、负责厨房炉灶区域的日常管理工作,确保菜品出品质量和效率 2、根据菜单要求,合理安排炉灶人员工作,协调各岗位配合 3、监督食材的合理使用,控制成本,减少浪费 4、保持炉灶区域卫生整洁,符合食品安全标准 5、定期检查维护炉灶设备,确保正常运转 6、培训指导新入职厨师,提升团队整体技能 【岗位要求】 1、具备1年以上炉灶操作或相关厨房工作经验 2、熟悉各类中式烹饪技法,能独立完成菜品制作 3、具备基本的厨房管理能力和团队协作意识 4、身体健康,能适应餐饮行业工作强度 5、工作认真负责,注重细节,有较强的责任心
  • 三亚 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    招聘炒锅 1.按照炒锅标准制作高质量的食品 2.协助进行以下饭菜的制作、装盘、装饰和存储工作: 荤菜,腌肉,割肉,水产品,水产品用酱,对鱼进行装饰的技巧和方法 3.与客人和内部客户礼貌、友好的交流。 4.指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 5.与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 6.与员工建立并保持良好的工作关系。 7.按计划参加并参与每日例会及其它会议。 8.按计划参加培训活动。 9.事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 10.清洁并整理工作区域。 11.实施酒店和部门的规定、政策和工作程序 技能要求 1.完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 2.食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。 学历 炒锅技能或相关专业的职业证书。 经验 3年相关工作经历或与正式培训,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
  • 炒锅厨师

    5.5千-7.5千
    上海-徐汇区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    岗位要求: 尾灶以上炉灶工作经验; 能够接受融合菜,能够灵活应对菜品调整; 对食品安全有严格的要求,遵守食品安全卫生规定; 具有团队协作精神,能够与其他厨师合作。 岗位职责: 负责中餐菜品的制作,保证菜品的质量和口味; 负责原材料的处理和保管,确保食品安全和卫生; 配合其他厨师进行菜品的调整和开发,不断提高餐厅的菜品质量; 严格遵守食品安全卫生规定,确保餐厅的食品安全; 确保良好的团队合作和沟通,协助其他厨师完成工作。
  • 昆明 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店中餐厨房的日常菜品烹饪工作,确保出品质量稳定、口味正宗; 2、根据菜单要求,独立完成各类热菜的炒制、炖煮、煎炸等烹饪工序; 3、严格把控食材的新鲜度、卫生标准及烹饪流程,确保食品安全; 4、协助厨师长开发新菜品,定期更新菜单,提升菜品创新性; 5、合理控制食材成本,避免浪费,协助厨房成本核算; 6、保持工作区域整洁,遵守厨房设备使用规范,确保操作安全; 7、配合团队完成大型宴会、VIP接待等特殊任务的菜品制作。 【岗位要求】 1、初中及以上学历,持有厨师相关职业资格证书优先; 2、2年以上中餐炒锅工作经验,熟悉川、粤、滇菜系者优先; 3、熟练掌握各类烹饪技法,能独立完成高标准的菜品制作; 4、具备较强的食品安全意识,熟悉厨房卫生管理规范; 5、吃苦耐劳,能适应酒店行业高强度工作节奏及倒班制度; 6、具有良好的团队协作能力,服从厨房工作安排及管理。
  • 炒锅

    5千-5.5千
    广州 | 2年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 美女多
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作任务: 1.确保本部门之日常运作效率 2.控制及保持食物出品的素质 3.注意食物的品质及存放方法,保持卫生,避免损耗; 4.保持工作环境卫生及冷藏库清洁。 5.报告物料和配料的所需或补充,机器方面的损坏和故障,避免影响生产; 6.保证物料供应充足; 7.保证食物储存与服务规模一致。 8.当头锅离开工作岗位时,负责代替其职责; 9.与其他厨房和餐厅通力合作;
  • 武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责中餐厨房炒锅岗位的日常菜品制作,确保出品质量稳定、口味正宗; 2、根据菜单要求,独立完成各类中式热菜的烹饪工作,包括备料、炒制、调味等; 3、协助厨师长制定新菜品研发计划,参与创新菜品的开发与试制; 4、严格把控食材的新鲜度、卫生标准及烹饪流程,确保食品安全与操作规范; 5、负责炒锅区域设备工具的日常维护与清洁,保持工作环境整洁有序; 6、配合厨房其他岗位完成出餐任务,确保高峰期高效协作。 【岗位要求】 1、具备扎实的中餐烹饪技术,熟练掌握炒、爆、熘、炸等中式烹饪技法; 2、熟悉各类中式菜系的烹饪特点及调味技巧; 3、能适应一定强度的工作节奏,具备团队协作意识及抗压能力; 4、对食材选用、成本控制及厨房卫生管理有基本认知; 5、身体健康,无传染性疾病,符合餐饮行业从业标准。
  • 二锅

    5千-6千
    苏州 | 2年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    [岗位职责] 菜单的计划和成本核算工作制订并编写标准菜谱 确保优秀的餐饮技巧得以保持 协助组织特别活动和特别食品促销活动 保持对产品的综合性知识的了解,包括配料、设备、供应商、市场和当前趋势,并相应的建议厨房运作部进行适当调整保持厨房的卫生清洁厨房和设备保持个人卫生 开发新菜和新产品 [岗位要求] 完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力 持有当地政府规定的食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证 具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力2年以上炉灶厨师工作经历
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    康复照护服务 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位目的 :完成热菜烹饪工作,为住户、医院、访客、庆典及宴会等提供膳食服务,以保障社区餐饮业务目标的顺利实现。 主要工作职责:  1 依据社区厨房标准化服务手册,遵照相关规章制度,完成热菜的烹调制作任务。 2 计划食材用料、精工细作,改善烹调方法,做到菜品色香味俱佳及多样化。 3 参与制定每周菜谱,开发新菜品,依据社区住户特点,兼顾菜品营养与美味。 4 维护厨房环境,保持灶面及周边环境清洁卫生,做到操作工具用毕洗净擦干。 5 落实卫生责任制,注意个人卫生,保证饮食安全,预防食物中毒。 6 配合运行保障部门做好厨房内日常安全防范检查,提高安全意识,消除安全隐患。 7 视供餐模式需要,在餐线提供打餐服务。 8 完成领导交办的其他工作。 任职要求 : 工作经验要求 :5年以上热菜厨师相关经验; 资格证书要求: 健康证; 能力要求 :具备扎实的餐饮业务知识及烹饪技术;坚忍不拔,敬业奉献,有持续学习能力,有较强的服务意识。
  • 蒸灶厨师

    8千-9千
    杭州 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 节日福利
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1.服从上级的工作安排,对工作认真负责,按时、按量完成工作任务。 2.负责鱼、虾、蟹等蒸制品的蒸制工作。 3.熟悉制作方法和制作技巧,努力钻研业务,不断进步业务程度。 4.理解掌握每天的工作任务和要求,做好所需原料、调料和各种用具的准备, 严格按照蒸灶工作规程进展加工操作,确保制作质量。 5.严格按操作规程操作机械设备,防止发惹事故。 6.保护机械设备,经常擦洗,定期维护和保养。
  • 炒锅厨师

    5千-7千
    太原 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    卓越雇主
    卓越雇主
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、两年以上工作经验,要求有晋菜炒锅工作经验; 2、有团队协作精神,工作刻苦认真; 3、有很好的学习、沟通能力。
  • 三灶

    6.5千-7千
    上海 | 经验不限 | 学历不限
    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 年终奖
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 负责员工餐大锅菜的烹制。 协助完成餐厅简单小炒菜品。 任职要求: 具备基础的炉灶操作能力。 拥有良好的沟通能力、积极的执行力和高度的责任心。 我们重视您的潜力!如技能尚有不足,我们承诺提供完善的培训与一对一指导,携手成长。 职位亮点: 完善的福利保障:入职即缴纳五险一金。 优越的加班制度:法定节假日加班享受三倍薪资。 稳定的工作节奏:执行做五休二制度,工作生活平衡。 无忧的后勤支持:提供免费食宿,生活成本更低。
  • 南充 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 领导好
    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    一、 岗位核心目标 在资深热菜厨师的指导和监督下,负责热菜厨房的基础准备工作、协助菜肴烹制及所属区域的清洁卫生。通过高效执行和主动学习,确保工作区域运转顺畅,为达到酒店高标准出品贡献基础力量,并在此过程中不断提升个人专业技能。 二、 主要职责与工作任务 1. 餐前准备与基础操作: 按要求完成各类食材的初步加工,如清洗、切割、腌制、上浆等,确保备料充足、规格统一。 负责熬制基础汤料、调制基础酱汁等辅助工作。 做好开餐前炉头、工具、餐具的准备工作,确保随时可用。 2. 协助菜肴烹制与出品: 在上级厨师的指导下,协助或独立完成部分简单菜肴、员工餐的烹制。 准确、迅速地根据订单准备相应食材,并传递至负责烹制的厨师。 协助进行菜肴的摆盘、装饰及出菜前的最终检查。 3. 清洁与维护: 严格执行卫生管理制度,负责个人工作区域及共用设备的日常清洁、消毒与整理。 确保刀具、砧板等工具使用后的清洁与妥善存放。 协助进行厨房公共区域的卫生维护工作。 4. 学习与遵守规范: 积极学习并严格遵守酒店所有食品安全、卫生、健康安全及消防规定。 努力学习标准食谱卡,掌握基础菜肴的烹饪流程与标准。 虚心接受上级的工作指导与技能培训,主动提升烹饪技艺和工作效率。 5. 团队协作: 与厨房各岗位同事保持良好的沟通与协作,共同确保出菜效率。 服从工作安排,完成上级交办的其他临时性任务。 三、 任职资格 1. 教育背景与经验: 中专、技校烹饪专业毕业,或具备相关培训经历。 1-3年厨房工作经验,有星级酒店或正规餐饮企业实习/工作经验者优先。 必须持有在有效期内的健康证明。 2. 专业技能与能力:  掌握基本的刀工技术和常见的食材初加工方法。  具备强烈的学习意愿,能够快速吸收新知识和技能。  工作积极主动,能高效执行指令。 具有良好的沟通意识和团队合作精神。 了解基础的食品安全与厨房操作安全知识。 3. 个人素质: 吃苦耐劳,责任心强,热爱烹饪行业。 品行端正,注重个人及环境卫生。
  • 川湘菜炒锅

    5千-5.5千
    三亚 | 3年以上 | 学历不限
    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    • 投递简历
    酒店自助员工餐,四荤两素一汤,包吃住
  • 厨师

    6千-8千
    北京 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店餐厅各类菜品的烹饪制作,确保出品质量符合酒店标准; 2、根据菜单要求,准备食材并进行切配、腌制等预处理工作; 3、严格把控食品卫生与安全,遵守厨房操作规范及卫生管理制度; 4、协助研发新菜品,定期更新菜单,提升顾客用餐体验; 5、合理控制食材成本,减少浪费,确保厨房高效运转; 6、维护厨房设备,保持工作区域整洁有序; 7、配合团队完成其他临时性工作任务。 【岗位要求】 1、热爱烹饪行业,具备一定的烹饪基础或相关学习经历; 2、熟悉常见菜系制作工艺,能独立完成基础菜品烹饪; 3、工作认真负责,具备良好的团队协作意识; 4、身体健康,无传染性疾病,持有健康证者优先; 5、能适应倒班工作制,抗压能力强; 6、有酒店或餐饮行业工作经验者优先考虑。
  • 丽江 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 六险一金
    • 岗位晋升
    • 店龄工资
    • 包吃包住
    • 员工生日补贴
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 团建
    • 双休
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.负责执行厨房所有食品的烹调制作; 2.负责执行食品的质量检查和食品味道测试; 3.负责担任制作各种必备汁酱的工作; 4.负责主要菜肴和特别菜式的烹饪; 5.负责协助并配合厨师主管及厨师长出品; 6.负责严格按程序生产。 岗位要求: 1. 1年相关工作经历或与正式培训,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景; 2. 餐饮技能或相关专业的职业证书; 3食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。
  • 炒锅主管

    4.5千-5千
    合肥 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 工会福利
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1. 根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物,协助厨师长培训员工; 2. 参与提高食品质量,保证厨房运作的顺利进行; 3. 当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态; 4. 协助管理员工,为员工发展提供帮助,参与食物的质量控制,提高产品的菜色和味道; 5. 为客人和员工高效率的提供食物,做到物美价廉, 和 要 按 照 标 准食谱制作并且要符合食品卫生 ; 5. 协助厨师长管理厨房的正常运作,保证食品的高质量 ; 保证工作区域和存储区域的卫生、干净整洁。
  • 南昌 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 员工生日礼物
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 成长空间大
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.熟练操作炒锅,根据菜单要求准确烹饪中餐菜品,确保口味、色泽、质地符合酒店标准; 2.合理掌握烹饪时间和火候,保障出餐速度,满足用餐高峰需求; 3.与切配、打荷等岗位密切协作,根据配菜情况调整烹饪顺序,确保菜品制作流畅; 4.及时沟通菜品信息,如特殊要求、菜品变更等; 5.烹饪前检查食材的准备情况,包括种类、数量、质量,对不符合要求的食材及时反馈; 6.按需领取食材和调料,避免浪费; 7.正确使用和维护炒锅及周边烹饪设备,使用后及时清洁; 8.发现设备故障及时上报,保障正常使用; 9.控制成本,关注食材成本变化,提出合理的成本节约措施; 10.完成领导安排的其他工作任务。 任职条件: 1.3年及以上中餐炒锅工作经验; 2.具备娴熟的中餐菜肴烹饪技能; 3.责任心强,注重细节,对食品安全及卫生标准有严格认知; 4.具备成本控制意识,懂得食品营养学知识和厨房的设备使用; 5.具备良好的服务意识、团队意识和创新意识,良好的沟通协调能力。
  • 长沙 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    中式快餐 | 1-49 人
    • 投递简历
    本店主营特色风味粉面,因业务发展需要,现诚聘粉面制作师傅/学徒数名,期待热爱餐饮、踏实肯干的你加入! 岗位职责 1. 负责粉面的煮制、调味与出品,严格按照配方把控口味,保证每份餐品的口感与分量稳定; 2. 做好食材的日常备货、清洗与加工,协助完成食材盘点与库存管理; 3. 维护操作区域的卫生清洁,遵守食品安全规范,做到用具及时清洗、台面整洁有序; 4. 配合前厅需求,高效出餐,耐心解答顾客关于餐品的疑问。 任职要求 1. 年龄18-50岁,身体健康,持有有效健康证; 2. 有粉面制作经验者优先,无经验可学徒,师傅手把手教学; 3. 做事认真负责,手脚麻利,能适应餐饮行业的工作节奏; 4. 具备良好的服务意识和团队协作精神。
  • 明档厨师

    4千-5千
    南京 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责明档菜品的制作与出品,确保菜品质量、口味及摆盘符合酒店标准 2、根据每日菜单需求,准备所需食材并合理控制成本,减少浪费 3、保持明档操作区域的清洁卫生,严格执行食品安全与卫生管理制度 4、配合厨房团队完成其他相关工作,如食材初加工、备料等 5、根据客流量灵活调整出餐速度,确保高效、有序地完成工作任务 【岗位要求】 1、具备一定的烹饪基础,熟悉明档菜品的制作流程与标准 2、工作认真负责,能够适应快节奏的工作环境 3、具备良好的团队合作意识,服从工作安排 4、无不良嗜好,身体健康,持有健康证 5、有相关工作经验者优先,无经验者可提供培训
  • 毕节 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责厨房炉灶区域的日常运营管理,确保菜品出品质量和效率; 2、根据菜单要求,独立完成各类菜品的烹饪工作,保证口味稳定; 3、监督并指导厨房其他员工的操作,确保符合食品安全及卫生标准; 4、协助制定新菜品,优化现有菜品流程,提升出品效率; 5、管理厨房食材的合理使用,控制成本,减少浪费; 6、定期检查厨房设备,确保其正常运行,及时上报维修需求; 7、配合餐厅运营需求,灵活调整工作安排,确保高峰期出餐顺畅。 【岗位要求】 1、具备炉灶烹饪经验,熟悉各类菜品的制作流程及火候控制; 2、对食材新鲜度、调味搭配有敏锐的判断力,能保证菜品质量; 3、具备一定的厨房管理能力,能有效协调团队工作; 4、工作责任心强,能适应餐饮行业高强度的工作节奏; 5、注重卫生与安全,严格遵守食品安全操作规范。
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