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  • 点心主厨

    6千-8千
    宁波 | 5年以上 | 中技

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-21
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    • 投递简历
    确保部门的服务一贯按照部门营运手册的标准,高效、一致和礼貌的完成。Ensures services provided by the Department are always available and are always carried out to define Standard with the utmost efficiency, consistency and courtesy as detailed in the Department Operations Manual. 按要求出席所有会议并作出贡献。Attends and contributes to all Meetings as required. 确保所有员工始终提供礼貌和专业的服务。Ensures all associates provide courteous and professional service at all times. 礼貌而高效的处理客人和员工询问,对不能立即解决的投诉和问题进行汇报。Handles guest and associate enquiries in a courteous and efficient manner, reporting complaints or problems if no immediate solution can be found. 了解关于员工及行业关系的法律、法规,理解并严格遵守员工手册中的规章制度,及酒店关于防火、卫生、健康和安全的制度。Is knowledgeable in statutory legislation in associate and industrial relations, understanding and strictly adhering to Rules & Regulations established in the Associate Handbook and the Hotel’s policies concerning fire, hygiene and health & safety. 积极参与员工福利、安全、发展及健康的活动,并给予建议、咨询和真实、恰当的反馈。Is actively involved in the welfare, safety, development and well-being of associates providing advice, counselling and truthful, diplomatic feedback. 确保高标准的个人形象和仪容仪表。Ensures high standards of personal presentation & grooming. 与客人和同事保持基于良好工作关系的接触。Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships. 始终展现负责的管理和行为,并以积极的形象代表酒店管理团队和凯悦酒店集团。Exercises responsible management and behaviour at all times and positively representing the Hotel Management Team and Hyatt Hotels Corporation. 根据酒店、行业和公司的指引,回应需求、改变,执行任何合理的任务及额外职责。Responds to requests to undertake any reasonable tasks and secondary duties and to changes as dictated by the hotel, industry and company.
  • 上海 | 5年以上 | 中专 | 提供吃

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    • 技能培训
    • 岗位晋升
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    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-23
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、以上海本帮点心为主,广式点心为辅,负责制作各种面点及配料。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。 【岗位要求】 1、中专学历,有在星级酒店或从事点心制作工作经验5年以上。 2、熟练点心制作工艺及高超技能。
  • 榆林 | 经验不限 | 学历不限

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    • 交五险
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    • 技能培训
    • 岗位晋升
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 2024-07-26
    • 收藏
    • 投递简历
    1、服从面点组长的管理,负责各点心,包括广式茶点、小吃的制作,专业知识丰富,技术娴熟。 2、严格执行《食品卫生法》,防止食品污染,注意食品卫生。 3、懂得各种原料及成品的储存保管方法。 4、合理使用各种原材料,减少浪费,以控制成本。 5、参加店内组织的有关培训,提高自身工作技能。 6、参加部门及班组例会。 7、完成上级交待的其他临时性工作。
  • 面点师

    5千-8千
    三明 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    其他 | 500-999人
    发布于 04-14
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位内容: 1. 精通传统中式面点制作工艺,能够制作包括小笼包、馒头、饺子等多种面点; 2. 能够根据客户口味需求,进行创新性的产品研发和制作; 3. 负责面点原材料的采购、加工及质量掌控等工作; 4. 负责卫生清洁、耗材管理等日常工作; 任职要求: 1. 具有相关面点制作经验,技术精湛,能胜任该岗位工作; 2. 拥有团队合作意识,能够积极沟通和协调; 3. 工作细致认真,对卫生和食品安全有高度的责任心; 4. 对美食和创新有浓厚兴趣,追求品质和口感的完美结合。
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