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工作地点:
职位分类:
列表 明细
薪资:3001-4000 经验:不限 企业类型:其他
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有厨房相关工作经验者最佳。3.身体健康,能吃苦耐劳。

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:国内管理公司旗下酒店(五星/准五星)
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

职能概述:在炉台领班的领导下熟练掌握并执行酒店制定的各项制度和操作规范,根据相应的操作流程做好中厨房蒸制工作。 工作职责1、    在炉台领班的领导下,负责各类菜点的蒸制,掌握蒸炉的性能和蒸制各类菜肴的火候与时间要求,保证符合质量标准;2、    准确掌握客流量及宾客进餐情况,及时调整出菜速度;3、    蒸制品要把握火候,做到投料准确,调味适当,时间适宜;4、    工作中的物品要摆放整齐,便于使用,经常查看,防霉、防变;工作完毕后合理存放各种调料、小料,防止交叉污染;5、    下班前检查设备及食品的存放,确保安全;6、    做好包干区域的卫生工作;7、    积极参加培训,提高综合技术水

薪资:面议 经验:不限 企业类型:企业类型(五星/准五星)
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

岗位要求1、有同岗位经验者优先;2、服从上级领导安排,完成各项工作事务;3、具备吃苦耐劳精神。

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