厨房招聘网_最新厨房招工招聘信息

西点厨师（工作地香港）

1.6万-1.8万

深圳 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

带薪年假
年底双薪
包吃包住
住房津贴
节假日礼物
国企年终奖
店龄工资
加班工资
员工生日礼物
六险一金

深圳湾木棉花酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责西点厨房的日常出品，包括但不限于蛋糕、面包、甜点、慕斯等的制作与装饰，确保产品符合酒店质量标准。 2、根据菜单及宴会需求，独立完成西点配方设计、原料搭配及烘焙流程，保证出品口感与外观的稳定性。 3、严格执行食品安全及卫生规范，做好工作区域的清洁、消毒及原料储存管理，确保符合香港食环署相关法规。 4、协助厨师长进行新产品研发与试制，结合季节及客人反馈优化产品，提升西点品质与创意。 5、合理使用并维护烘焙设备、工具及原材料，控制成本，减少浪费，配合完成每日备料及盘点工作。 6、与其他厨房部门及餐厅服务团队保持良好协作，确保出品及时、摆盘精美，满足宾客需求。 7、完成上级安排的其他相关工作，并积极参与培训及技能提升活动。【岗位要求】 1、2年以上国际五星级酒店/连锁高端社会餐饮同岗位工作经验，能接受驻港全职工作；普通话沟通流利；基础粤语或英语会话能力者优先。中专/高中及以上学历，西点烘焙相关专业及持证者优先； 2、熟悉常用烘焙原料特性及基础工艺，掌握搅拌、发酵、烘烤、裱花等基本技能，能独立完成常规西点出品。 3、具备良好的食品安全意识，工作细致认真，注重操作规范及个人卫生，无不良职业习惯。 4、能适应快节奏的厨房工作环境，具备较强的执行力和团队合作精神，服从排班及工作安排。 5、有基本的普通话或粤语沟通能力，能理解工作指令；持有效健康证。 6、对西点行业有热情，愿意学习香港本地饮食文化及酒店运营标准，能长期稳定工作者优先。.

宴会副厨师长 BQT Kitchen Sous Chef

1万-1.2万

上海-奉贤区 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
职业发展规划
岗位晋升
岗位津贴
节假日加班费
提供食宿
生日福利
带薪年假
带薪病假
团建聚餐

上海九棵树艺术中心金普顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、协助管理宴会厨房日常运营，确保食品质量与出品标准 2、负责宴会菜单研发、成本控制及食材采购审核 3、督导厨房团队执行标准化操作流程，包括备餐、烹饪及摆盘 4、维护厨房卫生安全体系，确保符合HACCP及食品安全法规 5、协调宴会部与其他部门的工作衔接，保障大型活动餐食供应【岗位要求】 1、具备5年以上星级酒店或大型餐饮机构热厨房工作经验 2、精通中西式宴会菜品制作，擅长高端宴会菜单设计 3、持有厨师职业资格证，熟悉食品安全及厨房管理规范 4、具备团队管理能力，能承受高强度工作压力 5、具备优秀的成本意识和创新研发能力 6、熟悉奉贤本地市场宴会需求、奉贤本地优先

厨师长

9千-1.2万

万宁 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
定期体检
提供食宿
节假日福利
高温补贴
带薪年假
技能培训

首创南燕湾亚洲朗晴酒店

精品酒店 | 50-99人

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岗位职责 1. 负责整个厨房的日常管理和全面的技术管理工作，抓好下属的工作； 2. 负责监督厨房准备的所有食品的质量，不断的检查食品的味道、温度及外观； 3. 制定菜单及食品促销活动，配合酒店营销工作； 4. 根据季节的变化，不断推出创新菜点； 5. 定期出新菜，对菜肴出品质量负有管理责任； 6. 督导厨房各岗位，节约用料，开源节流，将成本毛利控制在规定的范围之内； 7. 厨房间的所有下脚料，边角料要充分利用开发新品，不得另外处理； 8. 负责做好厨房间设备保养工作，确保正常使用，下班前检查所有的水、电、气等开关是否关闭，确保设备安全； 9. 监督宴会、自助餐、冷餐会、酒会、团体包餐的准备工作及起菜的全过程，监督食品质量，充分满足客人对食品方面的要求； 10. 控制食品出品的标准。监测收获的食品质量和数量。负责把好所进物品的质量、价格、分量验收关。杜绝伪劣物品进厨房； 11. 按照卫生标准与管事部共同管理好厨房、库房、冰箱的卫生； 12. 督促所有员工的个人卫生和仪表仪容达到标准； 13. 与餐饮前厅部密切协作，及时有效地为客人提供安全、可口、健康的菜肴，掌握宾客对菜品的意见和建议，提高菜品的水平和质量； 14. 做好下属员工的业务技能培训工作，保持良好的团队协作精神，及时提拔优秀的员工； 15. 与酒店各部门团结协作，及时解决和处理部门出现的相关问题，以保障部门工作顺利进行； 16. 完成上级分配的工作。任职资格 · 身体条件：健康 · 年龄：30-40 岁 · 性别：男女不限 · 学历要求：中专及以上学历，特别优秀者可放宽学历限制 · 专业要求：厨师烹饪专业毕业 · 经验要求：5 年以上酒店厨房经验，3 年以上酒店厨房管理经验 · 个性素质：有一定的厨房团队资源，能有效管控厨房的人员流动性；具有良好的沟通能力、敬业精神、职业道德操守，较强的责任心 · 必备工作技能：普通话流利；计算机无要求；无外语要求 · 必备资格证：厨师证优先考虑所需技能培训：专业技能培训

食堂项目负责人兼行政总厨

1万-1.2万

广州 | 5年以上 | 学历不限

五险一金
带薪年假
岗位晋升
管理规范
职业规划
年终奖励
免费工作餐
定期体检
岗位技能培训
工会福利

广州岭南国际酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 2000人以上

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岗位职责及要求： 1. 经验要求：5年以上食堂/团餐后厨工作经验，3年以上行政总厨/厨师长管理经验，有企业、机关、事业单位职工饭堂管理经验者优先； 2. 技能要求：精通中式家常菜、大众菜式烹饪，懂营养搭配、菜单规划、成本核算、食堂标准化管理，能独立统筹食堂整体运营； 3. 资质要求：持有有效健康证，具备食品安全管理、后厨操作相关资质者优先； 4. 素养要求：熟悉食品安全法律法规、食堂卫生规范，无食品安全事故记录、无不良从业记录； 5. 个人要求：吃苦耐劳、责任心强、执行力高，服从单位管理，具备良好的团队管理、沟通协调及应急处理能力； 6. 年龄要求：身体健康，能适应食堂轮班工作。 7.有团队服务精神，负责任，能听从公司工作安排。

厨师主管

6千-8千

天津 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

带薪年假
技能培训
职业发展规划
岗位晋升
品牌文化植入
提供食宿
五险

天津鼓楼希尔顿欢朋酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责协助厨师长进行厨房的日常运营管理，确保菜品出品质量、口味和摆盘符合酒店标准； 2、根据季节和市场变化，协助研发新菜品，优化菜单结构，提升顾客满意度； 3、控制食材成本，合理规划采购与库存，减少浪费，确保厨房运营高效经济； 4、负责厨房设备的使用与维护，确保安全操作，及时报修故障设备； 5、严格执行食品安全与卫生管理制度，确保厨房环境符合卫生标准。 6、能营造积极向上的团队氛围、能使团队整体能力显著提升。【岗位要求】 1、中专以上学历。 2、至少2年以上星级酒店同岗位工作经验。 3.擅长中餐炒锅经验者优先考虑。 4、培训和监督自己区域的厨师和帮厨的工作，确保他们遵循正确的工作技法。 5、有一定的厨房管理经验，能够高效协调团队工作； 6、对食品卫生和食材处理有专业的学习和认知。 7、具备较强的成本控制意识，能够合理规划厨房运营成本； 8、工作细致认真，责任心强，良好的沟通能力，能够与各部门协作配合； 9、和厨师长紧密联系，对新菜品和新菜单能提供建议性意见，可根据菜谱独立试菜，进行调整至达到餐厅出品标准，并对负责区域的厨师进行培训，确保出品质量。

烧腊厨师

6千-8千

佛山 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
补充医疗保险
定期体检
提供食宿
节假日福利
带薪年假
职业发展规划
岗位晋升

泰康之家·禅园

康复照护服务 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责院内烧腊菜品的制作，包括烧鹅、烧鸭、叉烧、白切鸡等，确保出品色香味形符合标准。 2、根据每日用餐计划，提前完成烧腊原料的腌制、风干、烤制等工序，保证供应及时。 3、严格把控食材质量与成本，合理使用原材料，杜绝浪费，做好每日用料记录。 4、遵守食品安全及卫生规范，做好烧腊间设备、工具及工作区域的清洁消毒，确保符合卫生检查要求。 5、配合厨师长研发新品烧腊，根据长者饮食特点调整口味，兼顾营养与健康。 6、协助完成厨房其他临时性工作，保障后厨整体运营顺畅。【岗位要求】 1、熟悉烧腊制作流程，掌握烧、烤、卤、腊等基本技法，能独立完成常见烧腊出品。 2、学历不限，工作经验不限，有酒店、酒楼或养老机构烧腊岗位经验者优先考虑。 3、身体健康，持有有效健康证，注重个人及食品卫生。 4、工作认真负责，吃苦耐劳，服从管理，具备良好的团队协作意识。 5、对老年人饮食需求有一定认知，能够制作软嫩、少油、低盐等适老化烧腊者优先。 6、年龄不限，能适应厨房工作节奏，按时完成出品任务。

全日中厨房主管（冷菜）

6千-8千

上海-宝山区 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
生日福利
带薪年假
技能培训
岗位晋升
提供食宿

上海长滩万豪酒店Shanghai Marriott Hotel Baoshan Riverside

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责中厨房冷菜间的日常运作，确保冷菜出品质量符合酒店标准及食品安全要求。 2、根据菜单及客人需求，独立完成各类冷菜、刺身、沙拉、卤味、酱料等的制作与摆盘。 3、协助中厨房主管制定冷菜间工作计划，合理控制食材成本，减少损耗。 4、严格执行卫生清洁制度，保持工作区域、设备及工具的整洁，确保符合HACCP规范。 5、参与新菜品的研发与改进，结合季节性与流行趋势提出建议，提升菜品创新度。 6、检查库存食材新鲜度，及时上报需补充或替换的原料，保证出品稳定。 7、培训及指导厨房实习生或初级员工，提升团队整体冷菜制作水平。【岗位要求】 1、具备2年以上中餐冷菜制作经验。 2、熟练掌握各类冷菜制作技术，包括但不限于刀工、调味、腌制、装盘等。 3、熟悉食品安全与卫生知识，具备良好的个人卫生习惯。 4、工作认真负责，吃苦耐劳，能适应酒店厨房快节奏及倒班工作安排。 5、具有团队协作精神，服从管理，能够有效配合其他岗位完成出品任务。 6、对菜品有审美意识，注重摆盘细节及出品一致性。

西餐厨师

6千-8千

北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
帅哥多
美女多
员工生日礼物

泡泡玛特城市乐园

游乐园 | 500-999人

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工作职责 -负责控制好产品、厨房收货的质量和数量，检查购入易损货物的品质 -负责菜单的准备工作-负责所有食品的准备、烹饪、装饰，达到质量标准 -负责冰箱的检查任职资格 -具备餐饮工作经验优先 -工作积极向上，踏实稳重，吃苦耐劳，团结伙伴

员工餐厅厨师长（代）

6千-8千

武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
年终奖
全勤奖
法定三薪
月休8天
带薪年假

武汉雅诗阁保利滨江服务公寓&馨乐庭保利滨江公寓酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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工作地点光谷保利国际中心岗位职责：全面负责员工餐厅厨房日常运营管理，统筹菜品出品、人员排班及现场管理；制定并优化员工餐菜单，合理搭配营养，控制食材成本及损耗；负责食材验收、库存管理、成本核算及厨房设备管理；落实食品安全、卫生管理制度，确保符合餐饮行业规范；负责厨房团队培训、考核及沟通协调，处理日常运营问题；配合业主单位完成接待餐、临时用餐等任务。任职要求：身体健康，持有有效健康证； 5年以上员工食堂、团餐或餐饮厨房工作经验，2年以上厨师长或厨房管理经验；熟悉大锅菜、小炒出品，具备菜单设计、成本控制及食品安全管理能力；有较强的团队管理、沟通协调和抗压能力；持有厨师证或相关资格证书者优先

酒店早餐厨师（筹备）

6千-8千

北京 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金

北京富邦泰盛物业服务有限公司

精品酒店 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责酒店早餐菜品的研发与制作，根据季节变化及宾客口味偏好，合理调整早餐菜单，确保出品质量与特色。 2、严格按照食品加工流程和操作规范进行烹饪，确保早餐食品的安全、卫生，符合国家及酒店的食品安全标准。 3、负责早餐食材的验收、存储及库存管理，合理控制食材成本，避免浪费，确保食材新鲜充足。 4、维护厨房设备设施的正常运转，负责厨房工作区域的清洁与消毒，保持良好卫生环境。 5、协助配合前厅及餐厅服务团队，确保早餐供应及时、有序，妥善处理宾客对菜品的反馈。 6、参与酒店筹备期厨房的整体规划、设备调试及流程制定工作，协助建立标准化早餐出品体系。【岗位要求】 1、年龄25至50岁，学历不限，拥有2年以上酒店或餐饮行业早餐厨师工作经验，熟悉早餐制作流程。 2、精通各类中式及西式早餐烹饪技术，具备扎实的刀工和烹饪基本功，能够独立完成多种早餐菜品的制作。 3、持有有效健康证，具备较强的食品卫生安全意识和成本控制意识，严格遵守厨房各项规章制度。 4、工作认真负责，具备良好的团队合作精神和服务意识，能够承受早餐时段的工作强度。 5、有酒店筹备期工作经验者优先考虑，具备一定的菜品创新能力及厨房管理经验者优先。

上什厨师

6千-8千

深圳 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

带薪年假
年底双薪
包吃包住
住房津贴
节假日礼物
国企年终奖
店龄工资
加班工资
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深圳湾木棉花酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责上什岗位的日常操作，严格按照标准菜谱完成蒸、炖、煲、扣等菜品的制作，确保出品质量稳定。 2、负责鱼翅、鲍鱼、海参等干货原料的涨发、清洗及保管工作，确保原料使用安全、卫生。 3、负责蒸箱、炖炉等设备的日常使用、清洁与维护，发现故障及时报修，确保设备正常运行。 4、协助头什完成宴会、围餐及散点菜品的上什出品，把控出菜节奏，保证高峰期出品及时、有序。 5、严格执行食品安全卫生规范，做好食材存放、保鲜及工作区域清洁，杜绝交叉污染及浪费。 6、积极参与菜品研发，根据季节性食材和客人反馈，提出上什菜肴改进建议，配合厨房团队完成各项任务。【岗位要求】 1、具备3年以上酒店或社会餐饮上什岗位实际工作经验，熟悉粤菜蒸、炖、煲、扣等技法。 2、熟练掌握各类干货的涨发工艺及火候控制，对燕鲍翅等高端食材有一定处理经验者优先。 3、具备良好的食品安全意识，熟悉厨房卫生标准及操作规范，持有健康证。 4、工作认真细致，责任心强，能承受高峰时段的工作压力，具备良好的团队协作及沟通能力。 5、服从工作安排，能适应酒店排班制工作时间。

西餐副厨

7千-8千

北京-朝阳区 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
管理规范
领导好
员工生日礼物

THE GUANHE北京观禾酒店

精品酒店 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责西餐菜品的制作、摆盘及出品，确保菜品质量符合酒店标准； 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，减少浪费； 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，严格遵守食品安全及卫生标准； 4、协助研发新菜品，定期更新菜单，提升顾客用餐体验； 5、配合团队完成每日餐品供应，确保出餐效率及服务流畅性； 6、维护厨房设备，确保其正常运转，及时上报维修需求； 7、遵守酒店规章制度，服从上级工作安排，完成临时交办的任务。【岗位要求】 1、具备西餐烹饪基础技能，熟悉常见西餐菜品的制作流程； 2、对食材新鲜度、调味及火候有敏锐的掌控能力； 3、工作细致认真，责任心强，能够适应快节奏的厨房环境； 4、具备团队合作精神，能与同事高效沟通协作； 5、无不良从业记录，身体健康，持有健康证优先； 6、有相关工作经验者优先，无经验者可提供培训。

冷菜中工

6千-8千

南京 | 3年以上 | 学历不限 | 食宿面议

五险一金
技能培训
岗位晋升
包吃包住

南京虹桥饭店

有限服务中档酒店 | 100-499人

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【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保食品安全。 6、肯动脑筋，配合厨房研发新菜品，【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有3-5年厨房冷菜工作经验。 3、身体健康，能吃苦耐劳。

意大利厨房厨师长

2万-3万

北京 | 3年以上 | 学历不限

北京瑞吉酒店（原北京国际俱乐部饭店）

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单. 【岗位要求】 1、西厨专业学历,同岗位工作经验3年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验，熟悉意餐烹调。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。

副厨师长 / 炒锅岗位

2万-3万

国外 | 5年以上 | 学历不限

五险一金
加班补贴
节假日加班费
包吃包住
提供食宿
免费工作餐
提供员工宿舍
结婚生育福利
生日福利
班车接送

济州神话世界株式会社

国际高端酒店/5星级 | 1000-2000人

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主要工作职责协助行政总厨负责厨房日常运营。负责炒锅岗位香港茶餐厅/粤式菜品的制作。确保菜品口味、品质及摆盘保持一致。监督厨房初级厨师及其他厨房员工。负责每日备料及生产准备工作。监督食品质量、份量控制及食材损耗。保持厨房清洁及工作区域整齐有序。遵守食品安全及卫生操作流程。在行政总厨不在岗时，根据工作安排负责厨房运营。任职资格及经验要求持厨师证者优待 (1-2级或3-4级) 。厨师证签发后至少至少5年专业厨房工作经验。具备丰富的炒锅烹饪经验。具有香港/粤菜工作经验者优先。能够适应高营业量厨房的工作环境。熟悉食品卫生及厨房安全要求。具备良好的团队合作及沟通能力。会粤语和/或普通话者优先。

厨师长

1万-1.5万

天津-静海区 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
提供食宿

天津光合谷开元名都温泉酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、全面负责厨房的日常运营管理，制定并执行厨房工作计划，确保厨房高效运作。 2、严格把控菜品质量，监督食材选用、烹饪流程及出品标准，确保符合酒店品质要求。 3、负责厨房成本控制，合理规划食材采购、库存管理及损耗控制，提升利润空间。 4、定期研发新菜品，结合市场需求及季节变化更新菜单，提升餐饮竞争力。 5、管理厨房团队，组织培训，提升厨师技能与工作效率，确保团队稳定协作。 6、严格执行食品安全与卫生规范，监督厨房设备维护及环境清洁，确保符合行业标准。7、协调与前厅、采购等部门的沟通，及时处理客诉，优化服务流程。【岗位要求】 1、具有3年以上厨师长或同等管理岗位工作经验，有酒店餐饮从业背景者优先。 2、精通各类菜系烹饪技术，具备较强的菜品研发与创新能力。 3、熟悉厨房全流程管理，擅长成本核算、库存管控及人员调配。 4、具备优秀的团队领导力和沟通协调能力，能有效激励下属。 5、持有国家认可的厨师资格证书，熟悉食品安全法规及卫生管理规范。 6、抗压能力强，能适应酒店行业高强度工作及弹性排班。

全日餐厅/冷厨/初加工厨房主管 Chef de Partie, ADD/Cold/Butcher Kitchen

4.5千-7.5千

北京-东城区 | 3年以上 | 学历不限

北京东直门JW万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.协助全日餐厅厨房初级厨师长确保西餐厨房部门的日常运行,负责西餐厨房的产出及质量保证。培训，监督和管理本部门厨房员工工作（根据需要）。按照管理层制定的标准，使西餐厨房所提供的食品和服务始终保持高标准。严格遵守所有规则和法规，包括酒店的防火和安全政策以及包括HACCP在内的卫生法规。 2.熟知工作描述中所有关于厨房运营的部分，且能够执行所有任务。 3.确保烹饪配方、收益表和产品说明的准确监督。 4.协助冷菜厨房副厨师长确保冷菜厨房部门的日常运行,负责冷菜厨房的产出及质量保证。培训，监督和管理本部门厨房员工工作（根据需要）。按照管理层制定的标准，使冷菜厨房所提供的食品和服务始终保持高标准。严格遵守所有规则和法规，包括酒店的防火和安全政策以及包括HACCP在内的卫生法规。 5.监督冷菜厨房厨师，协调他们的工作任务，确保经济省时的食物生产。 6.观察食物准备及烹饪的方法、食物的大小及分量，以及食物的装饰，确保食物按照所规定的方式准备。 7.检查收取的配料，确保所有货品与订购单和收货记录一致。 8.确保冰箱，冰柜，天花板，墙壁，地板和置物架总是保持清洁。 9.检查产品陈列展示及所有厨房产品在零售部门的标准。

行政副总厨

1.3万-1.8万

泉州 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿

技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
年底双薪
年度旅游
员工生日礼物
人性化管理
丰厚的五险

晋江马哥孛罗大酒店Marco Polo Jinjiang

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督西厨房的所有出品。 2、制定员工工作日程安排。 3、制定和监控每日市场采购单，关注食品成本控制。 4、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 5、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 6、监督所有供应食品的质量与数量。 7、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 8、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 9、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生监控国家规定的执行情况。 10、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片。岗位要求 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力，检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划，主持培训课程。 4、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，并以外交家的姿态服务与客人。 5、具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。 6、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 7、积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质。 8、建立良好的团队精神，为各项运营流程的发展献计献策。 9、以良好的态度履行自己的职责。 10、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。

西厨房饼房厨师

5千-5千

西安 | 经验不限 | 学历不限

技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
包吃包住
人性化管理
五险
员工生日礼物

西安华海酒店管理有限责任公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.熟练掌握并执行酒店的制度和操作规范。 2.在饼房主管的领导下，负责各类面包及甜品的制作。 3.贯彻食品卫生制度，严把菜食质量和卫生关，对凉菜的质量和卫生负责。 4.接收零点和宴会订单，严格按规格切配装盘，准确向餐厅发放。 5.妥善保管好原材料，严格按有关卫生法规及酒店制度冷藏、保鲜和存放食物，做好开餐和收尾工作。 6.随时保持个人工作岗位及所负责区域的卫生整洁。 7.定期检查、整理冰箱，保证存放食品的质量。 8.正确维护并使用器械设备，并保持完好清洁。 9.积极参加酒店的培训活动，提高综合业务水平。 10.完成上级安排的其它工作任务。

饼房主管 Pastry Chef de Partie

4.5千-5千

苏州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

苏州吴中福朋喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1. Ensures that all food prepared and served during the shift is in accord with Marriott standard. 确保所有食物在准备和制作期间符合所定的标准。 2. Checks daily cooking, preparation of all food. 检查每日的所有食物。 3. Prepares food requisitions, inter kitchen's transfers and checks the quality and quantity of food received from the food store and other sub-departments. 准备食物的请购单，检查厨房内部调拨，核对数量和质量。 4. Makes sure that all machines, furniture, equipment, and utensils are clean and in working conditions. 确保所有的机器设备及器具的清洁，并能正常工作。 5. Performs duties common to all supervisors and other duties assigned by Executive Chef or Chef de Cuisine. 履行行政总厨或厨师长指派的其他职责。

西厨饼房厨师

4千-5千

北京-海淀区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

帅哥多
美女多
领导好
工作日三餐
岗位晋升
带薪年假
人性化管理
五险一金
包吃包住

辽宁大厦

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、负责酒店西厨饼房日常西点、面包、甜品等产品的制作与出品，确保产品符合酒店标准及食品安全要求； 2、根据菜单及营业需求，独立完成蛋糕、慕斯、面包、酥点等各类烘焙产品的备料、制作、烘烤及装饰工作； 3、严格执行食品卫生法规及饼房操作规范，做好工作区域、设备、工具的清洁与维护，确保生产环境安全卫生； 4、协助饼房主管进行食材验收、库存盘点及成本控制，合理使用原料，避免浪费； 5、根据客人特殊需求或宴会要求，配合研发新品或调整配方，保证出品质量与美观度； 6、完成上级交办的与岗位相关的其他工作任务，配合团队协作，保障餐厅及宴会服务顺利进行。【岗位要求】 1、学历不限，身体健康，持有有效健康证； 2、具有1年以上西式面点或饼房相关工作经验，熟悉面包、甜品、蛋糕等制作流程； 3、掌握烘焙基础理论知识，能熟练操作烤箱、打蛋机等常用设备，具备独立出品能力； 4、工作认真负责，注重细节，有良好的卫生习惯及食品安全意识； 5、具备团队合作精神和沟通能力，能适应酒店排班工作制； 6、对西点制作有热情，愿意学习新技能，服从工作安排。

行政总厨

9千-1.1万

北京-丰台区 | 5年以上 | 初中 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
员工生日礼物
年底双薪
包吃包住

北京芙蓉建国酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、协助行政总厨一起制定员工工作日程安排。 3、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、将相关信息传达给行政总厨。 10、经常检查厨房设备，做好维护工作。 11、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与本各部门建立良好的联系。 14、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生监控国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力，检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划，主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准，工作中做到心中有客人。 9、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质。 11、灵活机动，应变能力强。 12、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。

全日餐厅厨师

5.3千-7.5千

成都 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

岗位晋升
管理规范
人性化管理
免费食宿
个人职业发展

明宇商旅

国内高端酒店/5星级 | 2000人以上

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【岗位职责】 1、负责全日餐厅早餐、午餐及晚餐热菜的现场烹饪及出品，确保菜品色香味符合酒店标准； 2、根据当日菜单及客流量，提前完成食材申领、预处理及备餐工作，合理控制损耗； 3、严格执行食品卫生安全规范及HACCP要求，做好工作区域、厨具设备的清洁与消毒，确保操作安全； 4、配合厨师长完成新菜品的试制与研发，根据季节及客人反馈调整菜品口味； 5、关注自助餐档口食材补充及温度控制，及时更换餐盘，保持出品美观、充足； 6、协助完成团队其他岗位高峰时段帮工任务，确保餐厅运营顺畅； 7、完成厨师长交办的其他日常厨务工作。【岗位要求】 1、2年及以上酒店全日餐厅厨师经验，熟悉中西餐制作，能独立完成各类菜品出品学历不限，持有厨师相关证书优先，吃苦耐劳，能适应倒班，服从管理热爱餐饮行业，了解主流菜系基础烹饪技法与自助餐出品流程； 2、具备基本刀工及热菜制作能力，有酒店、社会餐饮或团餐后厨经验； 3、熟悉食品安全法规，持有健康证，注重个人卫生及厨房操作规范； 4、工作踏实认真，具备良好的团队协作意识与较强责任心； 5、能适应酒店排班制度（含早班、周末及节假日），单休，具备一定抗压能力； 6、学历、年龄均不限。

中厨厨师长

7千-1.6万

西安 | 5年以上 | 学历不限

五险一金
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技能培训
员工生日礼物
岗位晋升
带薪年假
包吃包住
人性化管理
帅哥多
美女多

曲江国际饭店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、监督中厨房厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到相应的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。【岗位要求】 1、同岗位工作经验5年以上。 2、接受过专业技术训练，达到星级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在五星级饭店工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

西厨主管

9千-1.1万

北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
12%公积金
带薪年假

北京顶点公园

游乐园 | 100-499人

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岗位职责 1.负责乐园、商街西餐产品规划、新品研发，编制并落地菜品出品 SOP，统一制作规范。结合季节、节日、文旅及乐园主题，研发应季特色西餐菜品，丰富产品线。 2.统筹西餐班组日常工作安排，负责后厨技术人员技能培训、实操带教与日常工作指导。 3.全程把控西餐出品品质、口味与摆盘标准，保障出品稳定。 4.落实成本管控目标，合理管控菜品成本率，严控食材领用与物料损耗。 5.负责食材库房日常管理，定期盘点库存，做好食材效期、存量管控，避免积压与浪费。 6.严格执行食品安全、操作卫生规范，落实后厨各项安全管理制度，排查安全隐患。任职要求 1.中专及以上学历，2 年以上西餐后厨实操及班组管理经验，有文旅乐园、商业配套餐饮从业经历优先。 2.精通西餐全品类制作工艺，具备菜品研发、SOP 编制能力，熟悉西餐后厨运作流程。 3.掌握餐饮成本核算、损耗控制、库存管理方法，熟知食品安全法规及操作标准。 4.具备人员培训、现场管理能力，执行力强、细心负责；创意良好，可结合节日、主题优化菜品；能适应轮班、节假日在岗。 5.持有有效健康证，无食品安全违规记录。