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  • 昆明 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-28
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    1.精通泰国菜肴的制作技巧,并能够根据客人的要求进行调整。 2.根据菜单规定,制定菜肴的配料、比例和调味方法,确保口感合理。 3.能够熟练使用厨房设备,包括刀具、炉灶等工具,并能够保证设备的卫生和安全。 4.审查存货库存,并准确记录每日用量,并根据库存情况安排菜谱,避免浪费。 5.掌握有关卫生和安全的相关知识,确保厨房的卫生和清洁,并配合相关部门进行检查和审查。 6.可以与其他厨师和餐厅工作人员有效交流,确保工作流程的有效性。 7.具有创新和创造力,能够尝试新的菜肴和食材,以提供新的餐饮体验。 8.能够执行餐饮管理层及总经理的指示,并有能力处理一些突发事件。
  • 厨师

    4千-5千
    长沙 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 2024-10-15
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    粉档/明档厨师 岗位职责 1、负责明档粉面餐品的标准化制作,精准把控食材配比、调味与烹饪火候,确保出品口味稳定、符合质量标准,如制作特色米粉、手工面条等,高峰期高效完成批量出餐。 2、严格遵守食品卫生安全规范,每日对档口操作台面、烹饪设备、餐具等进行清洁与消毒,保持工作区域整洁有序,符合餐饮卫生标准要求。 3、正确使用和维护档口各类设备,如煮面炉、蒸箱等,发现设备故障及时报修,做好日常保养工作,保障设备正常运转。 4、配合前厅做好顾客服务工作,根据顾客需求灵活调整餐品口味,解答顾客关于餐品的疑问,处理简单客诉,提升顾客用餐体验。 5、合理控制食材损耗,优化制作流程,降低运营成本,对档口物料消耗进行统计与分析,提出成本节约建议。   任职要求 1、接受无经验,有粉档、明档或相关岗位工作经验优先考虑。 2、工作认真负责,具备良好的团队协作精神与服务意识,能适应快节奏工作环境,有较强的抗压能力。 3、身体健康,持有有效健康证,无传染性疾病,个人卫生习惯良好。 4、年龄45周岁以下,能接受早晚班或轮班工作制度(具体根据门店营业时间安排) 。
  • 宁波 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    发布于 04-23
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    有相关厨房帮厨经验
  • 南宁 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-16
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    条件:有志往餐饮厨房方向发展的实习生(男女不限)。 身高163cm以上,中专/大专/本科,中式烹饪、西式烹饪或者相关专业,有餐饮厨房实习工作优先。 待遇: 2600-2800元/月 面试时间周一至周五上午10:00~11:00,下午14:00~16:00时; 面试需带个人简历一份,毕业证原件,身份证原件,一张两寸近期白底彩照。 【员工福利】 每周双休,包食宿(洗衣机/空调)。 联系方式:0771-2025761/18178136652
  • 天津-和平区 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-21
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    Responsibilities 工作职责 The ability to handling and storage of all detergent and chemicals for cleaning. 正确使用和存储所有清洁剂和清洁用化学药剂。 The ability to ensure that all operating equipment are in good working condition, properly stored and keep good control of par stock. 确保所有管事部营运设备的正常运作;正确的存储及控制存储量。 Helps to monitor and enforce hygiene standard in accordance with the hotel requirement.  根据酒店要求,落实卫生标准。 Participate in inventory and breakage prevention control. 负责盘点及破损率的控制。 Shares responsibility for keeping all operating equipment clean and in good working condition. 负责所有营运设备的清洁和维护工作。 Preferred Qualification and Skills 岗位职责 Requires a working knowledge of division operations. 需要部门运营的工作知识。 Working knowledge is generally learned on-the-job. 在职学习的工作知识。 Requires ability to operate computer equipment and other food & beverage computer systems 需要操作电脑设备和其他餐饮电脑系统的能力。 Requires the ability to operate and utilize culinary production equipment and tools effectively. 需要有效的操作和使用厨房生产设备和工具的能力。 Requires reading, writing and oral proficiency in the English Language. 具备良好的英文阅读,写作,口语能力;
  • 油炸工

    4千-5千
    武汉 | 经验不限 | 学历不限

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    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 04-22
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    要求有炸面窝 油饼经验者优先!也可收学徒(包交会)
  • 南宁 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-16
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    条件:有志往餐饮厨房烹饪方向发展的实习生(男女不限)。 身高163cm以上,中专/大专/本科,中式烹饪或者相关专业,有餐饮厨房实习工作优先。 待遇: 2600-2800元/月 面试时间周一至周五上午10:00~11:00,下午14:00~16:00时; 面试需带个人简历一份,毕业证原件,身份证原件,一张两寸近期白底彩照。 【员工福利】 每周双休,包食宿(洗衣机/空调)。 联系方式:0771-2025761/18178136652
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