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  • 宜昌 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-29
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    【岗位职责】 1、协助烧腊厨师长管理烧腊厨房的日常运营,确保出品质量稳定、符合标准 2、负责烧腊菜品的研发与创新,定期推出新菜品以丰富菜单 3、监督烧腊原材料的采购、验收及储存,确保食材新鲜、安全 4、培训并指导烧腊厨师团队,提升团队整体技能水平 5、严格执行食品安全与卫生管理制度,确保厨房环境符合卫生标准 6、合理控制烧腊厨房的成本,减少浪费,提高运营效率 7、协助制定烧腊厨房的工作流程与操作规范,并监督执行 【岗位要求】 1、3年以上烧腊厨房工作经验,1年以上管理经验优先 2、精通粤式烧腊制作工艺,熟悉各类烧腊设备的操作与维护 3、具备较强的菜品创新能力,能根据市场需求调整菜品 4、良好的团队管理能力,能够有效协调厨房人员工作 5、熟悉食品安全法规及厨房卫生管理要求 6、能适应高强度工作,具备较强的抗压能力 7、工作细致认真,责任心强,注重细节与品质
  • 宜昌 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-29
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    【岗位职责】 1、协助厨师长管理上什厨房日常运营,确保菜品出品质量稳定、符合标准 2、负责高档干货食材(如鲍鱼、海参、燕窝等)的泡发、烹制及创新研发 3、督导员工规范操作蒸柜、炖盅等专用设备,做好设备维护保养 4、严格控制食材成本,制定标准化泡发流程并监督执行 5、培训下属员工专业技能,提升团队整体业务水平 6、配合宴会部完成大型接待活动的特色菜品制作 7、严格执行食品安全及卫生管理制度,确保厨房5S达标 【岗位要求】 1、3年以上五星级酒店上什岗位工作经验,1年以上管理岗位经历 2、精通粤式高档干货泡发工艺(鲍参翅肚等),掌握传统炖汤技法 3、具备成本管控意识,能独立设计标准食谱卡 4、持有健康证及厨师职业资格证(中级以上优先) 5、适应早晚班工作制,能承受高强度工作压力 6、具备良好的团队协作能力和突发事件处理能力 7、对食材品质有敏锐判断力,熟悉时令食材特性
  • 点心主管

    4千-6千
    宜昌 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-29
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    【岗位职责】 1、负责酒店点心厨房的日常运营管理,确保点心出品质量符合酒店标准 2、制定点心菜单并定期更新,根据季节和市场趋势调整产品结构 3、监督点心制作全过程,把控原材料采购、储存及使用标准 4、负责点心厨房人员排班、培训及工作分配,提升团队专业技能 5、控制点心厨房成本,合理规划原材料使用,减少浪费 6、确保厨房卫生及食品安全标准严格执行,符合卫生部门要求7、与其他部门协调配合,满足宴会、餐厅等不同场合的点心需求 【岗位要求】 1、2年以上星级酒店或高端餐饮点心制作及管理经验 2、精通中式、西式点心制作工艺,熟悉各类点心制作流程 3、具备良好的成本控制意识和厨房管理能力 4、能够承受工作压力,适应倒班工作制 5、具备团队管理经验,善于培训和指导员工 6、对食品安全及卫生标准有深刻理解并严格执行 7、具有创新意识,能不断研发新式点心产品
  • 凉菜厨师

    3千-4千
    宜昌 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-29
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责凉菜间的日常菜品制作,包括原料处理、切配、调味、装盘等工作,确保出品质量符合酒店标准; 2、根据菜单要求,按时完成凉菜制作,保证菜品新鲜、卫生、美观; 3、定期研发新式凉菜,丰富菜品品种,提升顾客用餐体验; 4、严格把控食材质量,合理控制成本,避免浪费; 5、保持凉菜间工作区域的清洁卫生,遵守食品安全及操作规范; 6、配合厨房团队完成其他相关工作,确保厨房高效运转。 【岗位要求】 1、1年以上凉菜制作经验,熟悉各类凉菜的制作工艺及调味技巧; 2、具备扎实的刀工基础,能熟练处理各类食材; 3、了解食品安全及卫生标准,持有健康证; 4、工作细致认真,责任心强,能适应快节奏工作环境; 5、具备一定的创新能力,能根据季节或需求调整菜品; 6、良好的团队合作意识,服从工作安排。
  • 面档师傅

    3.5千-4千
    杭州 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-27
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    1.根据厨师长指示,做好本职工作; 2.定期更换面档样式; 3.严格遵循安全卫生标准; 4.做好对客服务的礼节礼貌,有效的向客人讲解面档出品内容,按客人要求完成面食出品,保证客人用餐; 5.遵守酒店规章制度
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限

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    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-27
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    • 投递简历
    1.根据工作标准完成完成餐品的出品 2.掌握相应厨房的制作技术 3.负责厨房区域的卫生清洁及设备维护,确保符合食品安全标准 4.协助主管完成开餐准备工作 5.遵守厨房操作规范,确保工作安全及效率 6.完成上级交办的其他临时性工作任务
  • 厨师学徒

    3.5千-4.5千
    广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 06-26
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.配合厨师长工作,服从管理,做事认真负责; 2.按照厨师长安排认真做好切配等工作,准备好各种用品,确保正常营业使用; 3.负责灶台的卫生清理,正常使用; 4.负责配菜.切菜.配料,熟悉各种原材料; 5.中西餐产品学习,跟随厨师长/后厨主管学习烹饪技巧,帮厨师长打下手。 任职要求: 1.年龄18-25岁,身体健康; 2.有无经验者均可; 3.具有良好的沟通.协调能力,良好的团队精神与敬业精神; 4.吃苦耐劳,热爱餐饮行业,工作热情.有耐心; 5.无不良嗜好和记录。 员工福利: 周休二日、参加社会保险、提供住房公积金、提供工作餐,提供住宿,年底双薪、节日慰问金、员工生日活动、年度旅游、法定节假日当班发放300%的加班费、超额完成营业指标将发放绩效奖金等。
  • 点心主管

    8千-1万
    北京-朝阳区 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    综合性酒店 | 50-99人
    发布于 06-25
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    岗位职责: 1、协助厨师长完成宾馆下达的经营指标、费用指标; 2、对点心的出品质量负有直接责任; 3、服从厨房早班值班安排; 4、配合部门完成新品的研发; 5、按照经营需要提出合理化建议; 5、服从厨师长安排的其他任务。 岗位要求: 1、年龄25—40周岁,大专以上文化程度; 2、精通淮扬点心; 3、有效厨师证,相关专业毕业优先,有同岗位工作经验优先; 4、热爱本职工作,服从领导安排,勤恳好学,组织纪律性强,文明礼貌。 福利待遇: 五险一金、带薪休假(车票报销)、法定节假日、生日福利,年终奖
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限

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    • 管理规范
    • 帅哥多
    • 美女多
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    • 年底奖金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-25
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    • 投递简历
    Job Description 职位概述 •   Develop new dishes and products  积极的创新菜肴及产品 •   Ensure that outstanding culinary technical skills are maintained  确保突出的厨房烹饪专业技能 •   Assist with organizing special events and special food promotions  协助组织一些特殊事件及食品推广 •   Ensure the kitchen is maintained and meeting the hygiene standard at all times and safe food handling  practices and hotel food safety system are followed.  随时保证厨房卫生达到最高的标准,了解、执行并遵守酒店食品安全系统和国家安全食品处理条例。 •   Demonstrate Awareness of OH&S policies and procedures and ensure all procedures are conducted  safely and within OH&S guidelines and ensure your direct reports do the same.  了解职业卫生及安全政策和程序,建立意识并确保所有程序运作遵循此指导方针来安全进行
  • 上海 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-23
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    • 投递简历
    协助凉菜厨师长,提供中餐的凉菜出品 任职资格: 1年以上相关工作经验,有同等质量酒店相似岗位工作经验者优先考虑。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-23
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    • 投递简历
    要求必须烹饪专业,2026年毕业的实习生,实习一年。
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
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    • 包吃包住
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    • 企业文化活动
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 06-19
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    • 投递简历
    好利来,味多美工作经验!!! 1.准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品(会做但不仅限于:能做面包,能烤面包,能开酥); 2.确保有足量的面包供应; 3.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏; 4.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭; 5.接受上级的其他任务。
  • 沈阳 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 06-19
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    • 投递简历
    工作主要内容为帮助厨师抓菜,切一些葱段,胡萝卜等配菜,以及一些后厨杂活,管理一部分冻品,工作时间下午三点至凌晨三点,饭店类型为小龙虾和烤串店,要有工作经验的成手师傅,要求男性,有宿舍,包吃住,宿舍距离饭店大概3公里多点,可以接受的联系我,试用期3天,开实习工资一天100,试岗成功后可独立操作了正常算工资,每个月1号发工资,不拖欠,有500押金,离职提前一个月告知老板,离职后退还500押金,没有工作经验的愿意干,也可以,有人带,独立操作之前都算实习工资,试岗时间不满一天不结算工资,试岗不成功不提供住宿
  • 铁板师傅

    5千-6千
    昆明 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 带薪年假
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    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 五险一金
    会所 | 100-499人
    发布于 06-18
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责铁板烧菜品的制作,包括食材准备、腌制、烹饪及摆盘,确保出品质量符合酒店标准 2、根据客人需求进行现场制作,与客人互动并解答菜品相关问题 3、每日检查食材新鲜度,合理控制食材损耗,做好成本管控 4、维护铁板烧台面的清洁卫生,严格执行食品安全操作规范 5、协助研发新菜品,定期更新铁板烧菜单 【岗位要求】 1、具备铁板烧制作基础技能,有相关工作经验者优先(接受无经验者培训上岗) 2、熟悉各类食材特性及烹饪火候控制,掌握基本刀工技巧 3、具备良好的现场表现力,能与客人进行友好互动 4、身体健康,持有有效的健康证明 5、能适应倒班工作制,节假日及周末需正常出勤
  • 昆明 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-18
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    • 投递简历
    1、确保所有食物在准备和制作期间符合所定的标准; 2、保证厨房区域干净整洁; 3、协助主管工作,提供高效率的服务; 4、安全、正确的使用设备、工具和机器; 5、完成上级交代的其它工作
  • 厨工

    4千-5千
    哈尔滨 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式快餐 | 1-49 人
    发布于 06-17
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    • 投递简历
    我们是嘿丫头顺德古法干蒸菜,全国门店100+,主要经营现在火遍全网的干蒸菜系列,操作简单总部有培训 有无厨师经验均可 有厨师经验优先(做员工餐等)日常工作就是切配 蒸菜(没有厨师经验也能操作)及听从后厨主管要求做其他得一些后厨工作 老板人好事少 团队工作氛围好 想找能长期工作合作的伙伴 待遇丰厚
  • 帮厨

    3千-4千
    西安 | 1年以上 | 学历不限

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    养老服务 | 100-499人
    发布于 06-17
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    • 投递简历
    一、食材准备与加工 食材处理协助厨师进行食材的清洗、削皮、切配、分装等工作,确保符合烹饪要求。 按老人膳食需求(如软食、流食、低糖低盐等)进行特殊加工。 食材管理检查食材新鲜度,避免使用变质或过期原料。 协助验收配送的食材,并分类储存(冷藏/冷冻/干货)。 二、厨房卫生与安全 清洁维护每日清洁操作台、厨具、设备(如搅拌机、蒸箱等),保持厨房无油污、无死角。 定期消毒餐具、刀具、砧板,避免交叉污染。 安全规范遵守食品卫生安全标准(如生熟分开、佩戴口罩和帽子)。 正确使用厨房设备,注意用电、用气安全,预防火灾或烫伤。 三、餐食协助与配送 备餐支持协助厨师分餐、装盘,确保餐食温度适宜、分量准确。 为特殊需求老人(如糖尿病、吞咽困难)准备定制餐食。 送餐配合协助将餐食分发至各楼层或餐桌,必要时协助喂食。 回收餐具并记录老人进食情况(如剩余量、食欲变化)。 四、其他辅助工作 库存管理协助清点库存,记录食材消耗,及时补充短缺物资。 配合检查接受卫生部门或机构内部的食品安全检查,整理相关记录。 五、岗位要求 技能:基础刀工、了解食品安全知识,熟悉老年人饮食特点。 素质:责任心强、耐心细致,尊重老人饮食习惯和宗教信仰。 健康:持有效健康证,无传染性疾病。
  • 帮厨

    3.5千-4千
    青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 06-14
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    • 投递简历
    招聘明档厨师岗 1.现场烹饪制作:按标准食谱完成明档展示菜品的现场烹制(如面条、馄饨等),确保口味、色泽、摆盘符合酒店标准。 2.食材准备与保鲜:每日检查食材新鲜度,合理备料,避免浪费;对易变质食材严格按保鲜规范存放。 3.出品质量控制:对每道出品进行自检,确保温度、分量、卫生达标,拒绝不合格品流向客人。
  • 新乡 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-12
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    • 投递简历
    热爱餐饮行业,手脚麻利,听从安排,希望勤快、踏实、有团队意识
  • 后厨

    4千-5千
    南昌 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    中式餐饮 | 1000-2000人
    发布于 06-11
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    • 投递简历
    1、把当天要用的餐具有序的搬进打荷台,做到有名有家 2、了解当天所用的盘、碗及灶台所用的调料 3、遵守厨房管理制度、操作流程 4、充分做好餐前准备工作,保证餐品质量 5、负责清扫厨房和厨房用具,保证出餐、厨房环境卫生和整洁 任职要求: 1、年龄20-45岁 2、能吃苦耐劳,执行力强,有工作经验优先 3、服务店总、主管工作安排
  • 早点工

    4千-5千
    天津-河东区 | 经验不限 | 学历不限

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    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 06-11
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    • 投递简历
    做早点打豆腐
  • 保洁员

    3千-4千
    金华 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 技能培训
    • 年度旅游
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-10
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店公共区域、客房、会议室等场所的日常清洁与维护工作,确保环境整洁卫生; 2、按照标准操作流程进行清洁,包括但不限于地面清扫、垃圾清理、家具擦拭、卫生间消毒等; 3、定期检查清洁工具和设备的完好性,及时上报维修或更换需求; 4、协助处理突发性清洁任务,如会议结束后的快速整理或特殊活动场地的清洁; 5、遵守酒店的安全与卫生规范,确保工作区域符合行业标准; 6、配合其他部门完成临时安排的清洁任务,确保酒店整体运营顺畅。 【岗位要求】 1、身体健康,能适应长时间站立和体力劳动; 2、工作认真细致,责任心强,具备良好的服务意识; 3、能够服从管理,遵守酒店规章制度和操作流程; 4、具备团队合作精神,能与同事和谐相处; 5、无需相关工作经验,愿意接受岗前培训; 6、能适应轮班制工作(包括早班、中班或晚班)。
  • 洗碗工

    3千-4千
    金华 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 技能培训
    • 年度旅游
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-10
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅、宴会等区域餐具、厨具的清洗、消毒及分类存放工作,确保餐具清洁卫生符合标准; 2、按照操作规范使用洗碗设备,定期维护设备清洁,及时上报设备故障; 3、协助厨房进行简单的食材初加工及卫生清洁工作; 4、保持洗碗区域及周边环境的整洁,严格执行卫生安全管理制度; 5、配合其他部门完成临时安排的清洁或辅助任务。 【岗位要求】 1、身体健康,能适应长时间站立工作及体力劳动; 2、具备基本的清洁卫生意识,工作细致认真; 3、服从管理安排,具备团队协作精神; 4、无需相关工作经验,有酒店或餐饮行业洗碗经验者优先; 5、能够适应倒班工作制(含晚班)。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 06-10
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责园区食堂的日常运营管理,包括食材采购、菜品研发、成本控制、卫生安全等环节的监督与执行; 2、制定并优化食堂管理制度与流程,确保服务质量和效率符合酒店标准; 3、协调与供应商的合作关系,严格把控食材质量与成本,定期评估供应商绩效; 4、监督食堂卫生与食品安全,确保符合国家相关法规及酒店内部标准; 5、负责食堂员工的工作安排、培训及绩效考核,提升团队服务意识与专业技能; 6、收集员工及客户反馈,持续改进菜品质量与服务体验; 7、定期提交运营报告,分析食堂经营数据并提出优化建议。 【岗位要求】 1、具备餐饮行业管理经验,熟悉食堂或团餐运营模式者优先; 2、了解食品安全法规及卫生管理要求,持有相关证书者更佳; 3、具备较强的成本控制能力,能有效管理预算并优化采购流程; 4、优秀的沟通协调能力,能够高效处理内外部合作关系; 5、责任心强,注重细节,具备解决突发问题的能力; 6、能适应灵活的工作时间,必要时参与早、晚班或节假日值班。
  • 厨工

    3千-4千
    佛山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 包吃包住
    • 学历补贴
    • 中夜班补贴
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 06-10
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    【岗位职责】 1、负责酒店厨房的日常食材准备、清洗、切配工作,确保食材符合卫生标准; 2、协助厨师完成菜品烹饪的前期准备工作,包括调料配制、食材腌制等; 3、保持厨房工作区域的清洁与卫生,定期清理设备、工具及工作台面; 4、按照厨师要求,协助完成简单的烹饪任务,如煮、蒸、炸等基础操作; 5、遵守食品安全与卫生管理制度,确保操作流程符合酒店标准; 6、协助盘点厨房库存,及时汇报食材短缺或损耗情况; 7、完成上级交办的其他相关工作。 【岗位要求】 1、对餐饮行业有基本了解,愿意从事厨房相关工作; 2、具备一定的刀工基础,能熟练使用厨房工具者优先; 3、身体健康,无传染性疾病,持有健康证; 4、工作认真负责,能适应快节奏的工作环境; 5、具备团队合作精神,服从工作安排; 6、能适应早晚班轮班制度,包括周末及节假日工作。
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