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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-03
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    【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。 【岗位要求】 1、 中专学历,有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验2年以上 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺及高超技能。
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    发布于 04-03
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    【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。 【岗位要求】 1、 有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验1-3年以上 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺及高超技能。
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    发布于 04-03
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    【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。 【岗位要求】 1、 XXX学历,有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验XXX年以上 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺及高超技能。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-02
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    1、学历要求:高中(包括中专、技校、职高)及以上学历。 2、工作经验:从事餐饮工作经历1年以上。 3、专业水平:熟悉面点厨师岗位工作程序和标准,明确各岗位职责;具备厨房专业知识,受过专业技术培训。 4、基本素质:具有专业意识、服务意识和创新意识;高度的敬业精神及高涨的工作激情,积极乐观的工作态度;人际关系处理得当,待人公平合理
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-02
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    宴会厨房副厨师长 - 点心 【岗位职责】 1、负责处理中式面点的运作; 2、熟练掌握中式面点制作手艺和制作技术。 3、执行厨师长下达的各项工作任务和工作指示; 4、协助制订厨房的各种工作计划; 5、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任; 6、保持对厨房范围的巡视,及时解决现场发生的问题,提高工作能力; 7、督导食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本; 8、妥善处理客人对出品的投诉; 9、检查厨房所属各岗位员工的操作规范; 10、保持对厨房员工的教育和培训,使之不断提高; 【岗位要求】 1、身体健康、精力充沛; 2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练; 3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价; 4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
  • 面点厨师

    3.5千-6千
    青岛 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 04-01
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    【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。 【岗位要求】 1、中专以上学历,有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验2年以上 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺及高超技能。
  • 面点师

    4.6千-5.5千
    上海 | 2年以上 | 学历不限 | 提供吃

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 03-26
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    1、 紧守岗位的工作和协助厨师长领导和监督主要运作。 2、负责点心部有关工作和厨师的日常工作。 3、留意食品和原料的质量、保质期等。
  • 上海-长宁区 | 经验不限 | 初中

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-26
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    【岗位职责】 1、准备所有的烤制配料及烤制各种西点及其他简单的烤制食品; 2、做好并保持工作区域和设备的清洁工作; 3、确保有足量的西点供应。 【岗位要求】 1、中专及以上学历,在星级酒店西饼房工作经验的优先; 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪;
  • 面点

    6千-8千
    北京 | 经验不限 | 学历不限

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    会所 | 100-499人
    发布于 03-25
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    岗位职责 1、掌握中式餐点等制作技术,负责制作各种面点及配料; 2、五年以上厨同岗位工作经验,为人正值,有责任心; 3、身体健康,具备吃苦耐劳的精神和良好的沟通能力。
  • 点心师傅

    4千-5千
    东莞 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-23
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    【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。 【岗位要求】 1、中专学历,有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验1年以上 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺及高超技能。
  • 面点厨师

    7千-9千
    北京 | 3年以上 | 中专

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-22
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    基本职责: 1. 在面点主管、领班的带领下,依据标准菜单完成各项面点制作任务,确保制作面食的卫生安全和生产安全。 (山西、陕西面食优先考虑)  工作摘要: 1. 按规定的操作程序和质量标准,制作各式面点,保证及时出品。 2. 根据工作安排,适时、适量制作面食,保证早、午、晚顺利开餐。 3. 根据安排,提前制作大型宴会各类面点,并保质按时出品。 4. 负责开餐前各项、盛器的准备工作,保证出品及时准确,负责餐后面点食品收藏、用具整理、原料保管、设备清洁等收尾工作。 5. 负责分责的厨具设备、用具的维护保养工作。如遇故障即时报修 6. 保持个人、工作岗位及包干区的卫生整洁。 7. 完成上级交办的其他工作。 8. 完成负责场次的食品留样工作。   资格要求: 1. 烹饪专业中专学历或同等学历以上。 2. 4年以上从业经验,3年以上面点工作经验,熟悉酒店面点间的各项操作流程。 
  • 拉面师傅

    7千-8千
    北京 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-22
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    • 投递简历
    1.准备好押面所需的食材和工具,如面粉、水、切割器等 2.按照食堂要求,制作不同型号的面条,如细面、宽面、刀削面等。 3.掌握押面发酵的科学方法,保证面条质量。 4.根据食堂的要求,调整面条的口感和味道。 5.对生产过程中出现的问题及时解决和处理 6.对食品安全和卫生负责,保持厨房的清洁和卫生。
  • 面点师

    6千-8千
    北京 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-22
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    岗位职责 1.掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2.负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3.严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4.掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5.注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6.合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。 岗位要求 1. 高中以上学历,有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验2年以上
  • 面档

    3千-4千
    青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-21
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    岗位职责 1、掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。 岗位要求 1、 XXX学历,有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验XXX年以上 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺及高超技能。
  • 中点厨师

    6千-8千
    湖州 | 经验不限 | 学历不限

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    全服务中档酒店/4星级 | 500-999人
    发布于 03-20
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    【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。 【岗位要求】 1、 有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验3年以上 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺及高超技能。
  • 北方面点师

    6千-9.5千
    东莞 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-19
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    岗位职责 1.掌握拉面、北方面点的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种面点的风味。 2.负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3.严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4.掌握食品成本核算,协助厨师长制定北方面点供应及售价以及毛利率核算。 5.注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6.合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。 岗位要求 1. 从事北方面点工作经验2年以上、经验者优先。 2. 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3. 熟练面点制作工艺及高超技能。
  • 苏州 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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    民宿客栈 | 1-49 人
    发布于 03-18
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    • 投递简历
    我们需要的是—— 1、日常运营和管理:协助主管完成烘焙面点档口的日常运营和管理工作,保证每日正常运作; 2、产品品质的管控:负责烘焙中式面点产品的品质管控、新品研发; 3、检查工作岗位卫生:负责烘焙档面点档口的卫生和安全工作; 4、协助主管完成工作:协助主管安排员工完成档口工作并严格遵从操作规范及质量要求; 5、设备维护和保养:协助主管监督检查烘焙设施设备的维护保养,库房及物料管理和上级主管交办的其他工作任务。 我们希望你是—— 1、学历:中专及以上学历,2年以上工作经验;身体健康,并有健康体检证明; 2、销售经验:1年以上烘焙工作经验,熟练各类中式糕点等的制作工艺优先; 3、注意个人卫生,操作前要洗手,工作服勤洗,保持清洁。 4、会电脑操作:简单的电脑操作、数据化管理; 5、会做本地苏式糕点、会体验式教学优先考虑。 加分项: 创始人特批 +500-2000 两年以上西式烘焙工作经验 +500
  • 面点厨师

    4千-4.3千
    北京 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-12
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    • 投递简历
    1.制作特色面食、小吃,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2.负责对食品原材料和物料领用、保管、制作,严格控制各项成本开支。 3.严格贯彻食品卫生制度,加强对员工个人卫生和食品制作卫生的检查,确保面点卫生安全。 4.定期更换花色品种,不断创新,满足宾客要求。 5.严格执行安全操作程序,特别注意大型设备的操作安全。 岗位要求 1.正规医院出具的健康证明。 2.两年以上面点制作工作经验。 3.身体健康,能吃苦耐劳。
  • 焦作 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-11
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    【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。 【岗位要求】 1、中专学历,有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验1年以上 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺及高超技能。
  • 中点厨师

    6.5千-7.5千
    宁波 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    发布于 02-26
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    • 投递简历
    1.   负责中式面点及风味小吃的制作; 2.   熟悉各类点心配料比例,各类原料特性、贮藏方法,并熟知点心设备的使用,根据操作规程和火候保证出品质量; 3.   不断钻研新技术,根据餐厅信息和客人的意见反馈进行面点产品的创新; 4.   每日上班整理厨房卫生,准备面案及灶头所需工具,检查烤炉、烤箱、微波炉等设备,做好各项准备工作; 5.   按领班安排的生产任务及面点花色品种,领取面粉、调料和馅料等原料,并做好和面、发面、拌料、醒面、制馅、面点食品造型等各项加工; 6.   合理使用和节约原材料,妥善收藏剩余的原料、生、熟馅料和售剩的点心; 7.   每日开餐结束后,整理灶头、整箱、蒸笼、案板和各种生产工具,严格执行食品卫生法规,把好食品卫生质量关; 8.   检查水、电、气、油等设备开关,保持厨房整洁、卫生和安全; 9.   积极参加饭店组织的培训活动,提高综合业务水平; 10.  完成上级交办的其他工作;
  • 面点厨师

    4千-5千
    北京-密云区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 领导好
    • 环境优美
    • 法定假三薪
    精品酒店 | 100-499人
    发布于 02-26
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.按所定食谱精心加工、制作面点食品; 2.注意个人卫生,工作服勤洗,保持清洁; 3.掌握蒸煮时间和用气功能; 4.认真钻研业务,不断提高面点制作水平。 任职要求: 1.年龄25-50岁,身体健康; 2.服从分配,对工作认真负责; 3.熟练制作各种主食,包括米饭、烙饼、包子、花卷、面条、馒头、中、西式点心等; 4.热爱本职工作,有团队合作精神,踏实,积极肯干。
  • 早餐厨师

    5千-6千
    南京 | 3年以上 | 初中

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    • 包吃包住
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 02-20
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    任职要求: 1、男,年龄20-45岁,初中以上学历。 2、负责酒店各种早餐点心制作、炒菜、包馄饨、饺子,下面条、馄饨,洗菜切菜等。 3、身体健康、无传染性疾病,精力充沛; 4、拥有熟练的烹饪技术(做过自助早餐的优先)了解和熟悉食品材料。 薪资:5K-6K,提供食宿。 工作时间:5:30-13:00,月休4天。
  • 面点厨师

    6千-8千
    苏州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    养老服务 | 100-499人
    发布于 02-19
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    岗位职责: 1 依据社区厨房标准化服务手册,遵照相关规章制度,完成面点的烹调制作任务。 2 计划食材用料、精工细作,改善烹调方法,做到面点色香味俱佳及多样化。 3 参与制定每周菜谱,开发新菜品,依据社区住户特点,兼顾菜品营养与美味。 4 维护厨房环境,保持灶面及周边环境清洁卫生,做到操作工具用毕洗净擦干。 5 落实卫生责任制,注意个人卫生,保证饮食安全,预防食物中毒。 6 配合运行保障部门做好厨房内日常安全防范检查,提高安全意识,消除安全隐患。 7 视供餐模式需要,在餐线提供打餐服务。 8 完成领导交办的其他工作。 任职要求: 资格证书要求 健康证 能力要求 具备扎实的餐饮业务知识及烹饪技术 坚忍不拔,敬业奉献,有持续学习能力,有较强的服务意识。
  • 南宁 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    养老服务 | 100-499人
    发布于 02-18
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    岗位职责:                                                 1、主要负责点心制作,及产品创新。                                   2、日常的管理和采购机划,食品卫生安全管理。                  3、会制作各种点心,面案,馅档等。                             4、配合厨师长管理好点心部门。                                  5、维护厨房环境,保持灶面及周边环境清洁卫生,做到操作工具用毕洗净擦干,定位存放。 6、严格执行卫生责任制,注意个人卫生,保证饮食操作安全,杜绝食物中毒事件。 7、做好厨房内日常安全防范检查,提高安全意识,消除安全隐患。                                                             任职要求: 1、中专、技校、职高及以上。 2、3年以上点心厨师工作经验。 3、持有效期内的健康证。 4、具备扎实的餐饮服务理念知识及烹饪技术。 5、有团队意识,敬业奉献,有持续学习能力,有很好的职业操守。
  • 扬州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-05
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    岗位职责: 1、按所定食谱精心加工、制作面点食品; 2、注意个人卫生,操作前要洗手,工作服勤洗,保持清洁; 3、掌握蒸煮时间和用气规律; 4、认真钻研业务,不断提高面点制作的技术水平; 任职资格: 1、年龄25-40岁,身体健康,并有健康体检证明; 2、服从分配,对工作认真负责; 3、能熟练制作扬州各种主食,包括烙饼、馄饨、油条、锅贴、面条、包子等; 4、热爱本职工作,有团队合作精神,为人踏实,积极肯干。 工作时间:8小时/天
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