【岗位职责】 1.全面管理点心部，遵守度假村各项规章制度，认真落实上级的各项指令，做好点心部的日常管理和运作。 2.根据接待情况下采购单补充原材料并做好原材料验收工作！ 3.检查原料质量和环境卫生，督促下属做好餐前准备工作，严格监督各类出品的烹制过程，保证出品质量的同时杜绝浪费。 4.负责早自助餐运作期间的出品把关，早自助餐出品根据季节进行创新并更换！ 5.组织下属参加食品培训，总结各类糕点的操作经验，共同研究、创新、推出新产品。 岗位要求 1.有5年以上的粤式点心工作经练和3年以上管理经验。 2.相关专业毕业，并有技能等级证书。 3.具有较强的语言表达能力，善于评估员工、培训员工并激励下属开展工作。 4、有较强的工作能力，能够胜任本岗位并带领下属出色完成本岗位的各项工作！

【岗位职责】 1、负责酒店面点产品的制作，包括中式、西式面点的研发、加工和出品，确保品质稳定、口味优良； 2、根据菜单需求，按时完成面点制作任务，保证出品速度和卫生标准； 3、严格把控原材料质量，合理控制成本，避免浪费； 4、维护面点操作间的设备及工具，确保工作环境整洁、安全； 5、配合厨房团队完成其他相关工作，如宴会、自助餐等大型活动的面点供应； 6、关注市场趋势，定期推出创新面点产品，提升顾客满意度。 【岗位要求】 1、具备扎实的面点制作技能，熟悉各类中式、西式面点的工艺流程； 2、工作细致认真，责任心强，能够适应高强度的工作节奏； 3、具备良好的团队协作能力，服从厨房管理安排； 4、注重食品卫生与安全，持有健康证者优先； 5、有酒店或餐饮行业面点工作经验者优先，无经验者可提供培训； 6、对食材特性有一定了解，能够根据季节调整面点配方。

【中厨房面点岗位职责】 1、负责酒店中厨房面点的制作，包括各类中式点心、面食的加工与出品 2、根据菜单要求和标准配方，确保面点制作的品质与口感 3、保持工作区域的清洁卫生，遵守食品安全与卫生标准 4、协助厨房其他岗位的工作，确保整体出餐效率 5、定期检查原料库存，及时补充所需食材 【岗位要求】 1、具备中式面点制作基础，熟悉各类点心、面食的制作工艺 2、能够适应快节奏的厨房工作环境，具备团队合作精神 3、对食品安全与卫生有基本认知，遵守相关操作规范 4、身体健康，无不良嗜好，能适应倒班工作制 5、有酒店或餐饮行业相关经验者优先

主​要​是​馒​头​以​及​杂​粮​，​开​花​枣​馍​，​红​豆​包​，​豆​沙​包​等​的​制​作​，​ ​机​器​化​设​备​，​操​作​简​单​，​ ​负​责​盘​点​生​产​数​量​，​销​售​金​额​等​ ​有​无​经​验​均​可​！​！​！​ 张经理15737076617

1，负责酒店北方面食面点的制作与研发，包括但不限于北方馒头，包子，饺子，烙饼，馄饨等产品，确保出品品质稳定，风味独特。 2，根据季节变化和市场需求，定期更新面点品种，创新产品配方，提升顾客满意度。 3，严格执行食品安全卫生标准，保持工作区域整洁，确保工具设备清洁并规范摆放。 4，定期维护保养面点制作设备，确保设备正常运转。 5，需满足家常菜烹调要求 6，愿意接受出差安排

岗位职责： 1、依据社区厨房标准化服务手册，遵照相关规章制度，完成面点的烹调制作任务。 2、计划食材用料、精工细作，改善烹调方法，做到面点色香味俱佳及多样化。 3、参与制定每周菜谱，开发新菜品，依据社区住户特点，兼顾菜品营养与美味。 4、维护厨房环境，保持灶面及周边环境清洁卫生，做到操作工具用毕洗净擦干，定位存放。 5、严格执行卫生责任制，注意个人卫生，保证饮食操作安全，杜绝食物中毒事件。 6、做好厨房内日常安全防范检查，提高安全意识，消除安全隐患。 7、视供餐模式需要，在餐厅内参与打餐服务。 8、完成领导交办的其他工作。 岗位要求： 1、初中及以上学历。 2、3年以上厨师工作经验。 3、健康证。 4、具备扎实的餐饮业务知识及烹饪技术。 5、坚忍不拔，敬业奉献，有持续学习能力，有较强的服务意识。 福利待遇：七险一金、包吃包住、年终奖金、带薪年假、年度体检、生日礼物、节日福利、旅游团建、司龄奖金。

岗位职责 1、掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。 岗位要求 1、 XXX学历，有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验XXX年以上 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺及高超技能。

【岗位职责】 1、负责中式面点厨房的日常运营管理，确保面点出品质量稳定、符合标准； 2、制定面点生产计划，合理控制原材料成本，减少浪费； 3、监督面点制作流程，确保食品安全与卫生标准严格执行； 4、培训并指导面点厨师，提升团队技能水平与工作效率； 5、根据酒店需求，研发新式面点品种，丰富菜单内容； 6、协调与其他厨房部门的工作配合，确保整体餐饮服务顺畅； 7、定期检查厨房设备，确保其正常运行并及时报修维护。 【岗位要求】 1、具备中式面点制作专业技能，熟悉各类面点工艺流程； 2、有一定的厨房管理经验，能够带领团队高效完成工作任务； 3、了解食品安全与卫生相关法规，具备较强的质量把控意识； 4、具备良好的沟通协调能力，能够与其他部门有效配合； 5、工作责任心强，能适应高强度工作环境； 6、有创新意识，能够根据市场需求调整面点品种；

【岗位职责】 1、负责面点间的日常生产管理，统筹安排面点师及帮工的排班、任务分配，确保出品种类与数量满足餐厅运营需求； 2、监督并参与各类中式面点（如包子、馒头、花卷、饺子、糕点及特色南京风味面点）的制作，保证成品色香味形符合标准； 3、制定并执行面点制作标准化流程，把控原料用量、成型规格及蒸炸烤制时间，稳定出品质量； 4、负责面点间食品安全与卫生管理，严格执行食品卫生法规及酒店食品安全制度，监督原料储存、设备清洁及操作规范； 5、定期检查面点原料库存，根据营业情况合理申报采购计划，控制成本，避免浪费； 6、协助厨师长研发新面点品种，结合季节与顾客需求调整菜单，提升面点吸引力； 7、负责面点设备的日常维护与保养，发现故障及时报修，确保安全生产； 8、带领并指导下属员工提升技能，组织内部培训，考核工作表现，营造高效协作的团队氛围。 【岗位要求】 1、具有扎实的面点制作功底，熟悉各类常见中式面点及部分地方特色面点的工艺流程和制作技巧； 2、具备一定的厨房管理经验或领班经历，能有效组织安排班组生产，协调前后厨配合； 3、熟悉食品安全法规及酒店卫生标准，有较强的质量意识和安全意识； 4、工作认真负责，吃苦耐劳，能适应酒店行业排班制度（含早班、节假日轮班）； 5、具备良好的沟通能力和团队管理能力，能够耐心指导下属，处理班组日常事务； 6、身体健康，持有有效健康证（或入职前可办理）； 7、高中及以上学历，22-50岁，具备三年以上酒店面点实操工作经验，具备领班管理经验优先；。

岗位职责 1.负责区域的食品原材料检查 、检查设施设备及卫生、准备用具、区域卫生 、解冻食品将其装入布非盒中加热； 2.和面、制作、加工面团、以及现场烤制； 3.收拾菜品、餐具，归类处理 4.将当日制作面点及收档时可再次食用面点打包存放冰箱； 5.下班前负责区域卫生； 6.协助研发新菜品； 7.参与本部门组织的各项培训、学习或其它活动； 8.完成其它临时性工作任务。 任职要求 1.1年以上同职位工作经验，食品安全知识、设备操作，娴熟的制作技巧； 2.性格开朗沉稳，做事认真仔细、执行能力强； 3.持有健康证，身体健康，服从管理； 4.住岛工作。 福利待遇 包吃住、月休八天、五险一金、带薪年假、节假日福利、生日会福利、工龄福利、司龄福利等。

Safety and Security 安全 § Report work related accidents, or other injuries immediately upon occurrence to manager/supervisor. § 立即向直属上级主管/经理汇报工作中发生的事故或工伤。 § To have a complete understanding of, and adhere to the company’s policy on Safety Procedures and Practices. § 要有一个完整的认识，并遵守公司的政策，安全规程和实践。 Policies and Procedures 政策与程序 § Protect the privacy and security of guests and coworkers. § 保护客人和同事的隐私和安全 Guest Relations 宾客关系 § Assist other employees to ensure proper coverage and prompt guest service. § 协助其他员工,以确保适当的覆盖率和提示客人服务。 § Active treatment and solve the problem of customers, maintain good relationship with customers § 主动处理和解决顾客问题，维护良好的顾客关系 Communication沟通 § Talk with and listen to other employees to effectively exchange information. § 跟其他员工保持良好的交换信息 § Keep good communication with each kitchen department, make sure enough food § 与各厨房部门保持良好的沟通，确保食品足够 Assists Management 领导职责 § To assist bakery chefs in the daily operation of the pastry and bakery Kitchen, the bakery chef de partie requires good leadership qualities, organizational and administrative talent, and is fully responsible for outlet operation § 为协助厨师长在饼房包房厨房的日常运作。包房厨房主管需要良好的领导素质，组织和管理人才，并全面负责部门运营 Working with others 团队协作 § Support all pastry and bakery chefs and treat them with dignity and respect. 支持所有饼房包房厨师,尊严和尊重地对待他们 § To be an ambassador of Lateral service for the team § 做团队的团队协助大使 Physical Tasks 体能要求 § Healthy body, Meet the national food safety and health certificate § 身体健康, 符合国家食品安全法和健康证 Communications and Relations 沟通及员工关系 § To communicate and delegate the production schedule for the day, collating quantities to be produced from the forecast and for the next day's operation. § 沟通和委托一天的生产进度，并为第二天的操作整理数量的预测 § To assist colleagues, in supporting culinary teams, if required, to enhance team spirit, develop credibility, respect, openness and trust. § 支持的烹饪团队，以协助同事，如果需要的话，以增强团队合作精神，培养诚信，尊重，开放和信任

【岗位职责】 负责酒店各类中式点心出品，把控品质，研发时令与特色点心，跟进宾客反馈优化产品。 参与菜单的计划和成本核算工作。 制订并编写标准菜单。 确保优秀的餐饮技巧得以保持。 协助组织特别活动和特别食品促销活动。 保持对产品的综合性知识的了解，包括配料、设备、供应商、市场和当前趋势，并相应的建议厨房运作部进行适当调整。 保持厨房的卫生。 管理和培训属下员工。 和厨师长一起进行人力规划和管理需求。 【岗位要求】 具有中式点心相关管理工作经验3年以上。 具有解决问题、推理、号召，组织和培训能力。 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。

1、负责监督和准备厨房各部部分工作，并对特色餐厅直接负责。为所管辖的厨房的运行提供职能上的协助和指导； 2、参与菜单的计划和成本核算工作参与菜单的计划和成本核算工作； 3、制订并编写标准菜谱； 4、开发新菜和新产品； 5、协助组织特别活动和特别食品促销活动； 6、保持对产品的综合性知识的了解，包括配料、设备、供应商、市场和当前趋势，并相应的建议厨房运作部进行适当调整； 7、管理和培训属下员工； 8、和厨师长一起进行人力规划和管理需求。

【岗位职责】 1、掌握中式点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，负责本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得效益。 【岗位要求】 1、 2年以上中式面点相关工作经验。 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺及高超技能。

岗位职责 1. 负责西餐厅明档拉面、面食出品，把控口味、品相、出餐效率，保障出品标准化。 2. 统筹面食档口开市、运营、收市，做好设备维护，保障自助餐、宴会等活动供餐。 3. 管理拉面班组，带教学徒，安排工作，监督操作规范与仪容仪表。 4. 管控食材申购与消耗，控制成本，减少浪费。 5. 严格落实食品安全、卫生标准，维护明档环境卫生。 6. 收集客人反馈，处理面食相关客诉，可配合研发特色面食。 任职要求 1. 3年以上手工拉面实操经验，1年以上带班/主管经验，五星酒店经验优先。 2. 熟练拉面技艺，会调制汤底配菜，熟悉明档后厨运作。 3. 具备团队管理、带教能力，抗压能力强，服务意识好。

1、按厨房要求做好环境、用具等的卫生及个人卫生。 2、按主管分配的任务，每日做好面点食品的原料加工、烹调制作、加工处理的工作。 3、管理用好本岗位厨具、用具和设备，下班前认真检查，并关好煤气、水电开关； 4、负责凉菜原料的领取、入厨验收工作，保证厨房原料供应充足；发现食品质量不符合要求，须及时上报并处理。 5、根据宴会预订和餐厅客流，按主管指示提前准备好开餐所需的各种点心、主食、高汤等，保证面点间的正常运行。 6、完成主管交付的工作任务，并及时进行汇报工作进度。 任职要求 1、具有烹饪中专毕业学历或同等文化程度 2、受过面点的专业培训，熟悉菜肴的制作， 3、能独立完成本职工作，具有3年以上的工作经验

【岗位职责】 1、负责酒店中餐厅及早餐时段各类中式面点（如包子、馒头、花卷、饺子、面条、饼类等）的制作，确保出品质量、口味及外观符合酒店标准。 2、根据当日用餐预估量及厨房安排，提前准备面点原料，完成和面、发面、调馅、成型、蒸制、煎炸等工序，保证供应及时、不断档。 3、严格执行食品安全卫生规范，做好原料验收、储存、留样及工作区域清洁消毒，确保所有操作符合国家及酒店相关卫生要求。 4、协助制定面点菜单及季节新品研发，配合厨师长控制原料成本，合理使用物料，减少损耗浪费。 5、定期检查、保养面点制作相关设备与工具，发现故障及时报修，确保安全操作。 6、配合厨房其他岗位完成备餐、收市、盘点及临时性工作任务，参与酒店大型宴会或特殊活动的面点供应支持。 【岗位要求】 1、学历不限，年龄25-55周岁，身体健康，持有有效健康证，无不良嗜好。 2、具有3年以上面点制作工作经验，熟悉各类常见中式面点的生产工艺，能独立完成和面、制馅、成型、熟制等全套流程。 3、掌握传统面点制作技法，同时具备一定的创新意识，能够根据季节或酒店需求调整品种与口味。 4、工作认真细致，责任心强，注重食品卫生与操作安全，具备良好的团队协作和沟通能力。 5、能适应酒店早班节奏，具备较强的执行力与时间管理意识，可承受一定的工作压力。 6、持有面点师职业资格证书者优先考虑。

我们正在招聘中厨房点心主管。 要求是热爱展示厨艺、致力打造味蕾盛宴，并可以遵循工作场所、餐桌以及相关场所严格标准。每盘佳肴都可能为我们的宾客留下终生难忘的回忆。 日常工作内容及主要工作职责 每一天都是不同的一天，但大致工作内容如下： ●主管负责协助厨师长管理协调中式点心 ●掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味 ●负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划 ●掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算 ●协助厨师长安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换品种，不断改革更新，满足客人要求 ●为每一道餐打造视觉和味蕾的双重盛宴 ●全权管理您的工作场所：加工间设备以及废物处理 ●确保后厨卫生，达到或超过当地的清洁和卫生法规 ●在需要时帮助完成其他后厨工作 ●作为团队成员，完成其他临时工作安排 我们对您的要求 ●拥有酒店或餐厅厨师的工作经验 ●掌握良好的阅读、写作技能和基本数学知识 ●遵守当地有关食品处理和食品卫生安全的法律，并能流利使用当地语言 ●良好的沟通能力，热情、好客且能介绍菜品 我们的宗旨是欢迎拥有不同背景的人加入我们的团队，并把建立一支包容性团队作为追求，我们认同人与人之间的独特性，鼓励同事全身心投入工作。IHG 酒店与度假村为申请人和员工提供平等的就业机会，无关乎种族、肤色、宗教、性别、性取向、性别认同、国籍、受保护的退伍军人身份或残疾。我们提倡彼此信任、支持和认可的文化，无论您是来自何种背景，拥有哪些经历，我们都能认可您的观点。 IHG 为每名团队成员提供适宜的发展空间，支持在协作的环境中成长并发挥自身的价值。我们知道，要提高工作效率，就要提高幸福感（无论是在工作中还是在工作之外），通过我们的 myWellbeing 框架，我们致力于提升您在健康、生活方式和工作场所中的幸福感。 加入我们，成为不断壮大的全球大家族的一员。

1、掌握点心的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、 熟练面点制作工艺及高超技能。

【岗位职责】 1、负责酒店中、西式面点的制作与出品，确保面点口感、外观符合酒店质量标准和卫生要求。 2、根据菜谱和每日客流量，合理准备所需原料，控制成本，减少浪费。 3、严格执行食品安全及厨房卫生规范，保持工作区域整洁，确保设备、工具安全规范使用。 4、配合厨师长完成新菜品研发及面点品种的创新，定期调整菜单。 5、完成上级交办的其他厨房相关工作任务。 【岗位要求】 1、学历、工作经验、年龄不限，有面点制作经验者优先考虑。 2、具备基本的面点制作技能，熟悉常见中式面点（如包子、饺子、面条等）或西式面点（如面包、蛋糕等）制作流程。 3、身体健康，持有有效健康证，无不良嗜好，能适应酒店厨房作息时间。 4、工作认真负责，吃苦耐劳，具备良好的团队合作精神和沟通能力。 5、注重个人卫生和食品安全规范，有较强的质量意识和成本控制意识。

岗位职责 1.精通传统中式面点制作，包括小笼包、油条、饺子等。 2、会部分西点，各种面浇头 3、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3.严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4.合理使用原材料，降低成本 岗位要求 1. 熟悉餐饮的相关知识。 2. 熟练面点制作工艺 有2-3年工作经验。

1、在指定的食品生产区域进行食品的卫生和安全准备。 2、确保所有的食物都按照标准的食谱卡片准备，同时保持份量控制和减少浪费。 3、确保所有厨房设备安全、正确地使用，并得到良好的维护。 4、有中式点心经验者优先。

【岗位职责】  1、负责面条的煮制、捞取及装碗工作，确保面条口感符合标准   2、按照订单要求准确完成捞面工序，保证出餐速度和品质   3、维护煮面区域的卫生清洁，及时清理工作台面和厨具   4、协助进行食材的准备工作，包括面条分装、配料摆放等   5、定期检查煮面设备运行状况，发现异常及时上报  【岗位要求】 1、能够适应高温工作环境，具备较强的体力耐力  2、手脚麻利，动作协调，有基本的时间管理意识  3、具备基础的食品安全和卫生意识 4、能接受餐饮行业工作时间安排（含早晚班）  5、有团队合作精神，服从工作调配

本店快餐类型，需要个面点师傅早餐上忙一忙