• App

    扫码下载最佳东方App

  • 微信

    扫码关注最佳东方公众号

  • 客服

  • 砧板/切配师傅

    5.5千-6.5千
    湖州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    发布于 09:00
    • 收藏
    • 投递简历
    有投必应
    有投必应
    砧板师傅的详细岗位职责: 1. 食材准备: • 负责验收各类食材原料,确保其质量符合要求。 • 根据厨房的生产需求,提前准备好所需的各种食材。 2. 切割与处理: • 运用专业刀具和技巧,将各类食材进行精细切割,如切丝、切片、切丁、切块等。 • 对肉类进行修整、分割,对水产进行宰杀、处理。 • 对蔬菜进行削皮、清洗、切割等初步加工。 3. 烹饪协助: • 按照厨师的要求,协助进行食材的搭配和摆盘。 • 为烹饪过程提供所需的切配好的食材,确保烹饪工作的顺利进行。 4. 卫生与安全: • 保持工作区域的清洁卫生,包括砧板、刀具、台面等的清洁和消毒。 • 严格遵守食品安全和卫生法规,确保食材处理过程的安全。 • 正确使用和维护各类厨房设备,确保操作安全。 5. 库存管理: • 协助管理食材库存,合理使用食材,减少浪费。 • 对食材的使用情况进行记录和汇报。 6. 团队协作: • 与其他厨房工作人员密切配合,协调工作,提高工作效率。 • 听从厨师长的安排,完成其他相关工作任务。
  • 切配厨师

    6千-6.5千
    上海-虹口区 | 经验不限 | 中技 | 提供吃

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 工作餐
    • 年终福利
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 人性化管理
    会展/会务 | 100-499人
    发布于 04-24
    • 收藏
    • 投递简历
    1、按照计划安排切配领料。能识别原料质量,变质、劣质原料拒不使用。 2、按照宴会酒会单,按照菜肴规格要求、数量、主副料搭配比例进行切配。 3、能掌握一般原料的特性,根据不同原料的不同特性,运用各种刀法:平刀法、斜刀法、混合刀法。 4、熟悉一般宴会和菜单的要求,熟练掌握直切、推切、锯切、滚 料切、直劈、跟刀劈、斩排、平批、拉批、正批、反批等。将原料加 工成丁、丝、条、片、块、粒、末、泥、茸、球等形状。 5、掌握常用原料的上浆。 6、贯彻执行食品卫生法,保持工作区域的整洁卫生及食品原料的卫生。
  • 苏州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-24
    • 收藏
    • 投递简历
    1、在厨师长的领导下完成案板各项工作。 2、遵守酒店各项规章制度,并执行各项任务。 3、了解所采购菜肴质量、份量,并进行把关,出现问题及时反应。 4、负责本卫生区域的所有卫生清洁。 5、保证索所配菜肴的质量和份量并做到刀工精细、颜色搭配。 6、负责刀、案板、保鲜盒、称等易耗品做到正确使用和保管。 7、冰箱生熟分开、卫生清洁,物品摆放整齐,冰箱无异味,无长期积压菜肴。 8、做好开餐前的一切准备工作和收市工作,菜单下来立即、迅速配好各类菜肴。 9、负责对自己采购的菜肴回店立即收好归档。 10、负责合理使用冰箱温度调控。 11、负责每天下班的刀、案板、冰箱门锁收市工作。加强节能意识,减少一切原料浪费。 12、所有案板区域保证卫生清洁与工作无关的物品或私人物品一律不得存放。 备注:工作地点为甪直别韵居酒店     苏州市吴中区甪直镇东市下塘街101号
  • 砧板厨师

    5千-5.5千
    天津-武清区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 双休
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 集团化背景
    • 待遇优厚
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-24
    • 收藏
    • 投递简历
    负责厨房砧板切配菜的工作。
  • 切配厨师

    5千-6千
    杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年底双薪
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 帅哥多
    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-23
    • 收藏
    • 投递简历
    1.接受领班分配的工作,按操作标准进行初加工和切配。 2.对原料进行拣剔、洗涤、除尽烂叶、泥沙、皮、筋、瓤、籽、等。 3.按要求对水产、禽、畜进行宰杀,拆卸削剔分档取料提高原料的利用率。 4.注意下脚料的综合利用,降低菜品成本。
  • 打荷厨师

    5千-6千
    郑州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 五险一金
    • 帅哥多
    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 04-23
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责: 1.根据灶炉分工和菜单出菜顺序负责分别将切配的菜品及时分给炉灶; 2.充分了解菜品的标准食谱,了解各灶头的分工及出菜程序; 3.根据菜品特色安排不同的器皿及盘装饰品; 4.将出品菜肴进行清洁和装饰美化,及时给到出菜口; 5.负责荷台卫生和清洁工作,对荷台物品妥善保管。 任职资格: 1.星级酒店或大型社会餐饮相关工作经验3年以上; 2.在荷王岗位工作三年以上; 3.具备基本的电脑操作技能;
  • 青岛 | 经验不限 | 学历不限

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 洲际华邑品牌
    • 领导好
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-23
    • 收藏
    • 投递简历
    职位简介 美妙而难忘的用餐体验离不开多种元素的相互作用。风景、声音、气味,以及重中之重——美食。 作为厨师,您对美食和摆盘的热情、对传递美味的专注,将使每位宾客的入住体验趋于完满。维持后厨空间的神圣,保持极高的制作标准,将您的专业透过菜品逐一体现,让酒店宾客回味无穷。  您的日常工作 •让每一餐都成为视觉的盛宴、味蕾的狂欢。坚持我们的高标准,再融入您自己的特有风格,为每位宾客打造难忘的美食体验   •菜单计划和成本核算,组织特别活动,开发新菜,了解食品质量标准和关于产品的综合性知识 •确保优秀的餐饮技巧得以保持,保持对产品的综合性知识的了解,包括配料、设备、供应商、市场和当前趋势,并相应的建议厨房运作部进行适当调整 •保持厨房的卫生,定期清洁厨房和设备,以及保持个人卫生 •和厨师长一起编制和管理部门预算 •爱护您的厨房——维护各种用品和设备,并尽量减少浪费   •如发现任何设备不安全、用品不足或发生安全事故,请向您的上级主管或值班经理汇报   •遵守我们的安全程序,佩戴必要的防护设备,协助打造安全的工作环境   •保持非比寻常的洁净度——符合或超过当地洁净和卫生法律规定   •需要时协助清洗和其他后厨工作   •帮助解答疑问或提出建议,为宾客提供更好的体验   •穿着制服,展现自豪感   •在需要全员出动时,能够承担其他临时职责  我们对您的要求  •身强体健——有时您需要抬起或推/拉50磅(23公斤)的大件物品,并可能需要弯腰和双膝着地   •能读会写——您需要掌握良好的阅读、写作技能和基本数学知识   •弹性时间——这份工作可能需要在周末和假日翻班工作   •遵守规定——遵循当地有关食品处理和酒精售卖的法律,您应该达到最低年龄下限,并能流利使用当地语言   •善于表达——沟通能力佳,热情洋溢,富有亲和力  我们可为您提供的福利 包括有竞争力的薪水,实现最佳工作绩效的各项福利(提供食宿,五险一金,带薪年假和其他福利,全套制服、可观的住房折扣和业内最好的培训)。 我们的宗旨是欢迎拥有不同背景的人加入我们的团队,并把建立一支包容性团队作为追求,我们认同人与人之间的独特性,鼓励同事全身心投入工作。IHG酒店与度假村为申请人和员工提供平等的就业机会,无关乎种族、肤色、宗教、性别、性取向、性别认同、国籍、受保护的退伍军人身份或残疾。我们提倡彼此信任,支持和认可的文化,无论您是来自何种背景,拥有哪些经历,我们都能认可您的观点。 IHG为每名团队成员提供适宜的发展空间,支持在协作的环境中成长并发挥自身的价值。我们知道,要提高工作效率,就要提高幸福感(无论是在工作中还是在工作之外),通过我们的myWellbeing框架,我们致力于提升您在健康,生活方式和工作场所中的幸福感。 加入我们,成为不断壮大的全球大家族的一员。
  • 宁波 | 经验不限 | 学历不限

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 生日活动
    • 节假日福利
    • 人性化管理
    • 往返市区班车
    • 社保五险
    • 免费食宿
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-23
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责:切配 任职要求:有同岗位经验一年以上,持有健康证。
  • 切配

    4千-6千
    杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    • 有员工餐
    • 提供住宿
    • 人性化管理
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年底双薪
    养老服务 | 100-499人
    发布于 09:21
    • 收藏
    • 投递简历
    工作内容: 1、对厨房所需原料进行切割加工。   2、服从总厨的安排,按菜肴规格要求进行切割。   3、切割时注意节约,提高切削率,做到物尽其用。   4、负责将切割后的原料及时送到上浆岗或放入冷库保鲜。   5、负责维护保养切割加工设备。
  • 头砧

    4千-6千
    郑州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 04-24
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责 1.完成砧板岗位的各项出品工作。 2.负责厨房出品的日常切配工作 3.负责厨房各种原材料的保管和使用。 4.按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工 5.负责验收各种蔬菜及食品原料的质量。 岗位要求 1.熟悉厨房砧板操作流程。 2.有一定相关工作经验优先,有厨师证优先。 3.有良好的沟通能力和紧急事务处理能力。 4.五官端正,身体健康,遵纪守法、无不良嗜好; 5.工作认真负责,吃苦耐劳,有较好的团队协作精神,纪律性强
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 美女多
    • 帅哥多
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 纯高尔夫景观
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:06
    • 收藏
    • 投递简历
    1.服从厨师长的安排,负责将提供的原料进一步加工处理,使原料符合出品标准。 2.熟悉各种原料的切配标准和技术,负责食品原料的保存,保洁和保鲜,根据厨师长的布置的任务和菜单要求,及时做好原料的加工和切配工作。 3.采取主料辅料搭配和以低补高的办法,合理使用和综合利用原料,注意成本核算,控制用料标准和毛利率。 4.严格执行食品卫生法和各项食品卫生安全制度,确保食品安全,做到切配台面整洁卫生。 5.珍惜使用各种设备器具,做好保养和保管工作。
  • 切配厨师

    4千-5千
    嘉兴 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 五险一金
    • 带薪年假
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 04-24
    • 收藏
    • 投递简历
    (1)服从厨师长和领班管理。 (2)做好工作范围内的环境清洁工作,擦净排菜台,清洗油烟罩,上市前做好盘饰的准备工作,插花,刻花等。 (3)将各类洁净餐具合理放置打荷台,保证上市期间使用方便。 (4)上市时餐具、油味罐、料汁放置要整齐,并每市清洗。 (5)根据厨师的特点及时分配菜肴烹调,掌握好出菜速度节奏。 (6)按要求给菜肴做盘饰,及时把烹制好的菜肴送到传菜部。 (7)对取菜联上客人提出的特别要求及时通知炉灶厨师,满足客人要求。 (8)市后将干净的餐具放入工作台,擦清打荷台及工具。 (9)积极参加培训,提高业务水平,搞好员工之间团结协作。
  • 北京 | 经验不限 | 高中

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 员工生日礼物
    • 员工健身房
    • 带薪年假
    • 年度旅游
    • 岗位晋升
    • 六险一金
    • 年底双薪
    • 领导好
    • 美女多
    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 04-24
    • 收藏
    • 投递简历
    1.完成砧板岗位的各项出品工作。 2.负责中厨出品的日常切配工作及高级宴会、酒会的切配。 3.负责厨房各种原材料的保管和使用。 4.按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作。 5.掌握蔬菜象生雕刻的技巧和生动、新鲜的雕刻要求。 6.掌握凉菜的拌法、拼切造型,能快速地制作出多种熟食。 7.负责验收各种蔬菜及食品原料的质量。
  • 厨房切配

    5千-6千
    上海 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 领导好
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 04-24
    • 收藏
    • 投递简历
    1、按照按照每日生产量计划进行厨房食材切配工作。 2、做好厨房及工作区域卫生清洁工作; 3、收集垃圾并保持垃圾桶和废物间的清洁。 4、做好菜品保管工作,对当天未用完的原料分类保鲜储藏,最大限度降低成本损耗。 5、遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 要求:初中学历及以上学历,具有3年以上相关服务行业工作经验优先。
  • 切配厨师

    4千-6千
    北京-海淀区 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    精品酒店 | 50-99人
    发布于 04-24
    • 收藏
    • 投递简历
    做好酒店厨房和服务接待场所切配相关工作
  • 砧板

    4千-5千
    黄冈 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 年底双薪
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-24
    • 收藏
    • 投递简历
    工作内容: 负责协助主厨进行菜品切配工作。具体来说,这名切配助手的工作职责包括: 1、协助主厨进行菜品准备工作,包括食材挑选、整理和摆放等; 2、负责菜品切割和摆放,按照规定的尺寸和质量进行菜品切割,并将切割好的菜品整齐摆放在盘子里; 3、 协助主厨进行菜品审视和调整,以确保菜品质量和数量的准确性; 4、负责保持餐厅的工作区域整洁,并对菜品切割和摆放过程中的废料和垃圾进行清理和处理; 5、遵守公司的各项规定和标准,确保菜品质量和食品安全。 职位要求: 1、有一定的厨房工作经验,或有一定的餐厅或酒店工作经验; 2、熟悉食品切割和摆放的流程和方法,具备相关的技能和知识; 3、能够熟练使用基本的厨房工具和设备,如刀、砧板、烤盘等; 4、具备良好的沟通能力和团队合作精神,能够有效地与主厨和其他员工进行沟通和协作; 5、热爱本职工作,对食品安全和菜品质量有较高的认识和理解。
  • 中厨砧板

    4千-5千
    北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 各类员工活动
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-24
    • 收藏
    • 投递简历
    能够胜任中厨房切配工作安排,有同岗位一年以上工作经验。
  • 切配厨师

    6千-8千
    苏州 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 环境优美
    • 年终奖金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-22
    • 收藏
    • 投递简历
    1、在主案板的领导下完成案板各项工作。 2、遵守酒店各项规章制度,并执行各项任务。 3、了解所采购菜肴质量、份量,并进行把关,出现问题及时反应。 4、负责本卫生区域的所有卫生清洁。 5、保证索所配菜肴的质量和份量并做到刀工精细、颜色搭配。 6、负责刀、案板、保鲜盒、称等易耗品做到正确使用和保管。 7、冰箱生熟分开、卫生清洁,物品摆放整齐,冰箱无异味,无长期积压菜肴。 8、做好开餐前的一切准备工作和收市工作,菜单下来立即、迅速配好各类菜肴。 9、负责对自己采购的菜肴回店立即收好归档。 10、负责合理使用冰箱温度调控。 11、负责每天下班的刀、案板、冰箱门锁收市工作。加强节能意识,减少一切原料浪费。 12、所有案板区域保证卫生清洁与工作无关的物品或私人物品一律不得存放。 13、负责打印机卫生和正常使用以及上下班电源开关。 14、完成主案板、炉台师傅所交代的事和要求,以及其他工作任务。
  • 南京 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 帅哥多
    • 全球员工价
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-24
    • 收藏
    • 投递简历
    1、负责酒店中厨房和宴会厨房的切配和案板工作 2、了解食品加工方法,食品属性以及食品健康安全 3、协助各类菜肴制作 4、与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息
  • 厨房中工

    4千-5千
    南京 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 津贴奖金
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-24
    • 收藏
    • 投递简历
    厨房中工主要负责: 食品准备和烹饪:厨房工作人员负责切割、切片、剁碎和洗净食材,根据指示煮熟食材,调配和混合各种调味料和配料,确保食品的口味和质量。 食品存储和清洁:妥善存储食材,确保按照规定的温度和湿度保存食材,并遵守食品安全和卫生规定。此外,还负责清洁和维护各种厨房设备和工具,如刀具、烤箱、炉灶等。 厨房支持工作:包括协助厨师和厨房团队开展各项工作,如准备食品的材料、工具和器具,确保在需要时能够及时提供。 遵守卫生标准:厨房工作人员需严格遵守卫生标准和食品安全规定,注意食品的存储、处理和烹饪过程中的卫生和安全问题。
  • 员工餐厅厨师

    3.8千-5.5千
    温州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-23
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责 - Thorough knowledge of the establishment’s facilities and personnel involved .  基本设施和相关人员的基本认识。 - Aware of the hotel fire and safety and emergency procedures.     了解酒店消防和紧急疏散程序。 - Contribute and works as a team in the general operations of the kitchen(s), offering to assist fellow colleagues when required. 为厨房的整体运营做出贡献,在同事需要时,及时给予帮助。 - Maintain a professional and friendly attitude towards guests during contact. 在为客服务时,保持专业友好态度。   - Ensure a clean, professional appearance according to hotel grooming standards. 确保仪表整洁,职业化,符合酒店的仪表标准要求。 - Acquainted and familiar with the use of all electrical and mechanical equipment in the kitchen and observes the safety precautions when handling them.                            熟练掌握厨房电器设备的使用,操作时要注意安全防范。 - Practice the hygiene and sanitation procedures set by the hotel when handling food.       按照酒店的卫生程序进行食品操作。   CHARACTERISTICS REQUIRED 职位要求: -Team builder Displays initiative; 团队合作者; -Commitment to professional  values; 工作积极主动,追求职业价值。 -Acquainted and familiar with the use of all electrical and mechanical equipment in the kitchen and observes the safety precautions when handling them. 熟练掌握厨房电器设备的使用,操作时要注意安全防范。
  • 切配厨师

    5千-7千
    杭州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-22
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责菜肴切配和干货原料的涨发工作,保证及时向炉灶提供合乎规格配份的菜品; 2、负责食品原料在烹饪前的细加工,负责熟料,干货加工和原料切配; 3、负责生、熟馅料制作,原料腌制,上灶前各种原料的刀工处理; 4、负责对已加工的各种原料按菜点烹制要求配菜; 任职要求: 1、 学历要求:职高及以上学历;烹饪专业毕业,有技术职称者优先考虑; 2、 体貌要求:五官端正,身体健康;诚实守信; 3、工作经验:具有一年以上中餐厨房切配工作经验者,优先考虑; 工作时间:月休4天,8小时工作制
  • 三砧 Chopper 3

    4千-4.8千
    襄阳 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:53
    • 收藏
    • 投递简历
    【岗位描述】 参与菜单的计划和成本核算工作 制订并编写标准菜谱 开发新菜和新产品 确保优秀的餐饮技巧得以保持 协助组织特别活动和特别食品促销活动 保持对产品的综合性知识的了解,包括配料、设备、供应商、市场和当前趋势,并相应的建议厨房运作部进行适当调整 保持厨房的卫生 清洁厨房和设备 保持个人卫生 管理和培训属下员工 和行政总厨一起进行人力规划和管理需求 和厨师长一起编制和管理部门预算 【岗位要求】 完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证 具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力
  • 员餐切配厨师

    4.5千-5.5千
    北京 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 09:00
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责 1. 完成砧板岗位的各项出品工作。 2. 负责员餐出品的日常切配工作,有效地控制成本。 3. 负责厨房各种原材料的保管和使用。 4. 定期检查、整理冰箱、冷库,保持期完好清洁。 5. 随时保持个人和工作岗位及责任区的整洁。 7. 正确使用和维护器械设备,保持其完好清洁。 8. 完成领导交办的其他工作任务。 岗位要求 1. 两年以上餐饮从事砧板工作经验。 2. 熟悉厨房砧板操作规程。 3. 有一定的沟通能力,能吃苦耐劳。
  • 中厨厨师

    6千-8千
    烟台 | 经验不限 | 学历不限

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 缴纳五险
    • 领导好
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 04-22
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位内容: 1. 按照菜单要求独立制作中式菜肴。 2. 根据客人的需求和口味,进行调整和推荐适宜的菜品。 3. 负责食材的采购和储存,保障食品质量的安全。 4. 协助其他岗位完成厨房的日常清洁和维护工作。 任职要求: 1. 具备一定的中餐烹饪经验和基础技能,能够满足日常的工作需要。 2. 具有良好的服务意识和团队合作精神,能够积极响应客人的需求。 3. 工作踏实、认真、加班不另有异议。
  • 列表
  • 明细
0086
获取验证码
注册/登录
上传简历一键注册

    热门职位

    热门地区