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Banquet Chef 宴会厨师长

8千-1万

无锡 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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无锡太湖新城洲际及英迪格酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-14

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卓越雇主

• 监督宴会厨房的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 • 负责所有宴会的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 • 检查存货及成品。 • 检查所有食品的准备情况、 • 清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 • 研究当地餐饮市场，极积开创新菜。

厨师

7千-1.2万

深圳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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深圳市博今物业管理有限公司

物业管理 | 100-499人

发布于 05-14

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华阁川菜厨师职位要求： 1、向餐饮负责人和总经理汇报工作； 2、协同餐饮主管和餐饮团队； 3、负责客用餐和员工餐餐品食材的准备； 4、能接受不同地点及其他机动性临时调动； 5、严格按操作流程作业，保证食品的卫生、口味； 6、懂得菜品标准、厨房管理、成本费用控制、菜单结构等； 7、负责食品的储存，每月盘点，定期清洁厨房及厨具保养和报损； 8、提供每日/周/月采购计划并记录，抓好成本核算； 9、合理使用原材料，每日下班前检查水、电、煤气等等； 10、湖南籍和四川籍厨师优先考虑，擅长湘菜川菜，计划深圳长期发展，厨师行业5~10年优先考虑。

中厨厨师长-LA CADIERE 天际

8千-1万

成都 | 8年以上 | 中技 | 提供吃

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成都蔚蓝卡地亚置业集团有限公司

国际高端酒店/5星级 | 1000-2000人

发布于 05-14

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投递简历

【岗位职责】 1、管理中厨房工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究成都餐饮市场，极积开创新菜。【岗位要求】 1、中技学历,同岗位工作经验2年以上。 2、国际品牌五星级酒店中餐及宴会工作经验。 3、黑珍珠/米其林餐厅或者高端社会餐饮/私宴工作经验。 4、成本核算，食物原料及食品营养等知识丰富扎实。 5、良好的沟通能力及员工管理能力。

副厨师长

8千-1.2万

无锡 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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无锡机场佰翔花园酒店（筹开）

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

发布于 05-14

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投递简历

1、负责档口日常管理及菜肴出品,协同上级处理日常事务。 2、有较强的经营思维能力及新菜研发。 3、精通厨务管理及标准菜谱的的制作。 4、在餐饮总监和行政总厨的领导下，全面负责食品的制作，控制厨房出品。 5、协助餐饮总监和行政总厨做好厨房成本费用管控。 6、擅长苏锡菜、淮扬菜和本帮菜。

厨师长

1万-1.5万

上海-闵行区 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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上海舜地三和园酒店有限公司

精品酒店 | 1-49 人

发布于 05-13

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投递简历

【岗位职责】 1、监督早自助、中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中西餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。【岗位要求】 1、中专学历,同岗位工作经验1年以上。 2、接受过专业技术训练，达到中级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在四星级饭店工作不得少于1年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

中厨厨师长/副厨师长

1万-1.1万

泉州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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泉州东海假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

发布于 17:19

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1、管理中厨房，依照标准化菜单的要求，以质量和外观为重点，负责厨房和管事部工作的顺利进行。 2、遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。

中厨房/宴会厨房副厨师长（点心）Sous Chef

8千-9千

厦门 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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厦门安达仕酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 09:06

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投递简历

您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下，协助保持所在部门的高效营运，并满足员工、客人及酒店业主的期望。通过对厨房运营和行政管理进行计划、组织、指导和控制协助厨师长管理指定厨房的营运，使之成为成功的独立利润中心，确保客人满意度最大化。You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt Hotels Corporation's Corporate Strategic Priorities, whilst meeting employee, guest and owner expectations. To assist the Chef de Cuisine in managing his / her assigned kitchen operation as a successful independent profit center, ensuring maximum guest satisfaction, through planning, organizing, directing, and controlling the Kitchen operation and administration. 最少两年酒店或高级餐厅的副厨师长或四年主管厨师的工作经验，最好是国际性豪华酒店品牌；有厨房操作或管理资格证书者更佳；必须全面掌握厨房卫生实践及职业健康与安全标准知识；熟练掌握基本的 MS Office 和菜品配方维护系统者优先。 Minimum 2 years work experience as Sous Chef or 4 years as Chef de Partie in a hotel or large restaurant with good standards; preferably with experience in luxury international brands. Qualification in Kitchen Production or Management will be an advantage. Comprehensive knowledge of kitchen hygiene practices and occupational health and safety standards will be essential. Basic Computer Skills in MS Office, and Recipe Maintenance System is preferred.

Chinese Kitchen Chef de Partie中厨厨师长

7千-9千

苏州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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水月周庄铂尔曼酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 13:00

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投递简历

【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、厨房上什；负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。【岗位要求】 1、同岗位工作经验2年以上。 2、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 3、身体健康，精力充沛。

副厨师长 Sous Chef

8千-9千

宁波 | 经验不限 | 学历不限

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帅哥多
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宁波文创港英迪格酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 12:56

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投递简历

【岗位职责】 1、协助厨师长负责每天厨房的运作 2、有效控制、检测并领导整个厨房的运作。 3、负责部门员工岗位培训 4、在厨师长不在时承担所有厨师长的职责【岗位要求】 1、拥有国际品牌酒店工作经验 2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新。

炒锅厨师长（昌平项目）

8千-1万

北京 | 3年以上 | 大专

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北京融通西直门宾馆有限责任公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

发布于 08:56

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投递简历

1.全面负责厨房的出品标准、食品卫生管理、厨房人员管理； 2.至少具备一个菜系较好的烹饪菜品的能力，定期研发新菜。 3.具备独立完成后厨的各项培训等相关工作的能力。面试地点：西直门宾馆B楼14层联系人：李先生18560633001 吴女士15166693948

Sous Chef - Chinese Kitchen 中厨副厨师长

8千-1万

武汉 | 3年以上 | 中技

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美女多
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拓高乐武汉城市体育娱乐中心

其他 | 100-499人

发布于 08:44

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投递简历

有投必应

岗位职责 1、协助厨师长负责每天厨房的运作。 2、有效控制、检测并领导整个厨房的运作。 3、负责部门员工岗位培训。 4、在厨师长不在时承担所有厨师长的职责。岗位要求 1、拥有国际品牌酒店工作经验。 2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新。

Chef De Cuisine 厨师长

8千-1万

大理 | 经验不限 | 学历不限

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领导好
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大理古城希尔顿花园酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

发布于 12:35

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【岗位职责】 1、管理早餐厅后厨工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责早餐、桌餐准备； 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，积极开创新菜。【岗位要求】 1、中专及以上学历,同岗位工作经验3年以上。 2、接受过专业技术训练，达到X级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，在4星级酒店工作不低于5年。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛，无任何传染病和纹身。

厨师长

8千-1万

金华 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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芝小官义乌建厅店

自助式餐饮 | 50-99人

发布于 15:11

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投递简历

您好亲亲，很高兴为您解答。芝小官毛肚火锅自助餐厅 1，因营业需要，招聘以下岗位，厨师长招聘人数5名，要求如下男性，年龄在18-30之间，形象气质佳 2、开朗，热情，细心，有亲和力，沟通能力强， 3、有团队合作精神，有责任心，有服务意识 4、稳重踏实、积极向上。热情的微笑，真诚的服务。让我们更贴近客户的心灵。一个真诚的微笑，能让人压抑的一切消失，心情变好。我对待我的职业就像母亲对待她的孩子一样。找到你最好的笑容，把它献给你的顾客、用耐心和真诚的微笑赢得你的满意。只有不完善的服务，没有挑剔的顾客。

粤菜厨师长

8千-1万

江门 | 经验不限 | 学历不限

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广东赤坎古镇侨乡国际旅游度假区

其他景区 | 2000人以上

发布于 17:58

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投递简历

1.全面负责后厨管理工作，快速分解店长下达的各项工作指标，和前厅保持良好的沟通和工作支持，共同完成工作目标； 2.对后厨出品进行全面的管理，严格把关原料验收.储存.加工.出品制作环节，保证菜品的品质稳定性； 3.负责检查和指导人员卫生.环境卫生.食品卫生，保证后厨整体环境的清洁； 4.负责对后厨的成本.费用进行管理，做到节能降耗； 5.作为后厨安全的责任人，对食品安全.财产安全.人员安全负责； 6.后厨行政板块：人力成本.员工排班.培训和发展.设备设施保养等全面负责； 7.能处理后厨的突发事件，并及时向店长汇报。任职要求： 1.熟悉后厨管理，具有5年以上全面管理后厨经验，有菜品研发经验优先考虑； 2.务实高效.责任担当.勤奋好学，抗压能力强； 3.年龄25-38岁之间，身心健康；

酒店厨师/厨师长

6千-1万

武汉 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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带薪年假
岗位晋升
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领导好
五险

湖北玖元酒店管理有限公司

精品酒店 | 50-99人

发布于 09:12

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投递简历

工作内容： 1、根据就餐情况，按要求、比例配制食品，控制食品成本； 2、及时妥善保存未加工及加工好的原料，合理安排炒菜数量，及种类搭配，杜绝浪费； 3、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具； 4、按规定时间做好员工餐、宴会餐; 5、做好厨房设备及工具的卫生管理; 6、做好厨房设备及工具的维护和保养、安全防火工作; 7、随时保证本岗位的卫生整洁；保持个人卫生，上班期间工作服干净、穿戴整洁; 8、领导交办的其他事项；职位要求： 1、身体健康，45以下； 2、具有良好的道德素质和职业素养； 3、热爱本职工作，全心全意为客人服务； 4、熟练掌握烹饪知识和烹饪技术，了解烹饪文化。.熟悉各种菜品的基本制作技术，色、香、味、形符合质量标准； 5、严瑾细致、责任感强。福利待遇： 1.薪资6000-10000； 2.五险，提供免费中/晚餐及宿舍(酒店内）；

副厨师长-中厨房 Sous Chef-Chinese Kitchen

7千-8千

苏州 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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五险一金
技能培训
岗位晋升
人性化管理
12晚免费房
带薪年假
领导好

常熟昆承湖凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 09:51

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投递简历

粤菜方向岗位职责 1、监督厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有餐饮的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、保持并严格遵守卫生/健康管理的规章制度及酒店的要求。 4、对设备的正确使用及保养，适当地安全地使用工具。 5、检查存货及成品。 6、检查所有食品的准备情况、 7、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 8、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。岗位要求 1、同岗位工作经验5年以上。 2、接受过专业技术训练，达到星级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在星级饭店工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

员工食堂厨师长

6千-8千

重庆 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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带薪年假
工作餐
员工生日礼物
技能培训
人性化管理
管理规范
年终奖金
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重庆翰文大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 09:40

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投递简历

项目地点：重庆四联光电科技有限公司(同熙路)2012号项目情况：厂区团餐，每天接待用餐人数400人左右，一日四餐，月休4天 1. 负责处理员工餐厅厨房的运作及行政事务； 2. 执行公司下达的各项工作任务和工作指示； 3. 负责制订员工餐厅厨房的各种工作计划； 4. 对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任； 5. 保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力； 7.妥善处理业主方对菜品的意见； 8. 检查员工餐厅厨房所属各岗位员工的操作规范； 9. 保持对员工和厨师主管的指导和培训，使之不断提高。补充说明： 1. 年龄45岁以内，身体健康、精力充沛，员工餐厅厨房工作经验5年以上； 2. 具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练； 3. 拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价； 4. 对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

员工餐厅厨师长 Staff Canteen Chef

6千-8千

济南 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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班次补贴
带薪年假
年度工资调整
技能培训
管理规范
节日礼物
包吃包住
岗位晋升

济南香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 14:22

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投递简历

岗位要求： 1. 负责处理厨房的运作及行政事务； 2. 负责制订厨房的各种工作计划； 3. 对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任； 4. 对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力； 5. 督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本； 6. 检查厨房所属各岗位员工的操作规范；对员工进行培训； 7. 每周推出新的特色菜品，至少每月一次员工美食节，及时更新时令蔬菜水果，根据不同节气有不同菜品。任职要求： 1. 有同岗位工作经验者优先； 2. 无私奉献，责任心强，乐于与员工沟通日常用餐感受，并积极调整菜品味道及种类； 3. 在成本控制方面有经验或管理技巧； 4. 熟练掌握食品卫生标准。

员工餐厅厨师长

6千-8千

天津 | 3年以上 | 学历不限

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年度旅游
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万丽天津宾馆暨天津万豪行政公寓

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 10:49

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投递简历

【岗位职责】 1、严格执行酒店各项管理制度，负责员工食堂日常各项工作及监督食品卫生，指导厨师及卫生工做好日常服务工作。 2、负责食品用料验收工作，严格执行《食品卫生法》，保证出品质量。 3、调剂好伙食品种，合理控制成本，按时开餐，保证酒店员工就餐质量。 4、每日检查员工出勤，仪容仪表，工作绩效，餐前，餐后卫生清洁工作。不断提高本部门业务水品。 5、听取酒店员工建议，组织下属进行业务培训，学习兄弟酒店先进经验，提高饭菜质量。 6、关心本部门员工，作好员工的思想工作，充分发挥员工积极性。【岗位要求】 1、XXX学历，或相关技校毕业。 2、具备相应的厨房管理从业经验XXX年以上。 3、沟通协调能力强，具备良好的团队素质。 4、身体健康，作风正派。 5、持有专业的上岗证书。

中厨房炒锅 CK Cuisine Wok

6千-8千

长沙 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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月休八天
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技能培训
领导好
岗位晋升
带薪年假
丰富员工活动
万豪发展机会
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长沙瑞吉酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 08:49

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投递简历

岗位职责（湘菜二炒锅） 1、为客人提供的食物做到高效率，物美价廉和要按照标准食谱制作并且符合卫生要求。 2、协助厨师长管理厨房工作正常运作。 3、保证食品准备和外观的高标准。 4、在厨房运作方面支持副厨师长工作，保证提供高效率的服务。 5、保证厨房工作区域，存储区域，冷库和速冻库的卫生、干净整洁。 6、保证安全和正确的使用设备、工具和机器。 7、负责工作区域和存储区域的卫生、防疫、整洁。 8、保持仪容仪表和个人卫生符合标准。岗位要求 1、2年以上国际品牌五星级酒店湘菜炒锅工作经验者优先， 2、精通湘菜的炒菜技能操作、流程管理，创新能力强，并有一定的沟通和管理能力。 3、身体健康，无不良嗜好，对工作要有责任心，刻苦耐劳，品行端正，无不良记录。

中厨副厨师长-上什/点心/头砧

6千-8千

南宁 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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管理规范
发展广阔
人性化管理
提供食宿
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南宁五象希尔顿逸林酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 11:42

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投递简历

1.计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 2.严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 3.在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 4.正确操作所有的设备、器具和机器。 5.协助厨师长合理调节厨房内部的岗位。 6.与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。 7.对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 8.积极的学习和不断的创新菜肴。 9.用虚心的态度去接受有建设性的意见。 10.根据需求合理的采购食材和严格监督食材的质量标准进行收货。 11.协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。 12.时刻保持自己和所管辖的团队成员的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查，彻底清理冰箱的需要。向厨师长汇报所有的问题并采取适当的行动。 13.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

会议宴会厨房副厨师长(中餐炒锅) Sous Chef/Chinese-Event Kitchen

6千-8千

广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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技能培训
带薪年假
岗位晋升
竞争力
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年度旅游
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包吃包住

广州富力君悦大酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 09:48

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投递简历

- 确保厨务部的各项活动与酒店的战略保持一致，同时充分落实酒店的指示。 - 确保厨务部所有员工时刻提供给客人如酒店承诺的服务。 - 通过对菜谱的创新，提高餐厅的营业额。 - 制定并严格执行厨房的食品营养和卫生标准。 - 给部门的员工安排适当的技能培训，提高生产效率。所有广州富力君悦大酒店的职位用以下应聘方式：请将个人简历及一寸彩色照片电邮至： GUAGH-Careers@hyatt.com 亦或寄信至：广州市天河区珠江新城珠江西路12号邮政编码：510623 酒店星期一至星期五9:00 – 15:00 公开面试时间，可直接携带个人一寸彩照到酒店应聘。请在简历中注明应征部门与职位，并请清晰完整地写出你正确的电子邮件地址及联系电话。所有人选简历均会存入集团人才库，恕不退还同时您可以登陆凯悦招聘网站：http://www.explorehyatt.jobs

融合餐厅厨师长

6千-1万

威海 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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管理规范
午餐补贴
领导好
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年度旅游
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荣成金悦国际酒店有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

发布于 05-14

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投递简历

【岗位职责】 1、负责配餐中心（员工餐厅100-500人用餐不等）、火锅烧烤融合厨房、酒店自助餐餐厅厨房员工的日常管理工作。 2、负责所有餐中的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品，检查所有食品的准备情况、 4、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 5、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。【岗位要求】 1、三年以上同岗位工作经验。 2、接受过专业技术训练，达到中级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及厨房行政管理经验、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。

Junior Sous Chef, Chinese/Western/Spanish Kitchen/Pastry/Green Room/Butchery 厨房副厨师长-中/西/西班牙厨房/饼房/员餐/肉房

6千-8千

苏州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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带薪年假
技能培训
管理规范
人性化管理
员工生日礼物
岗位晋升
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帅哥多
美女多

苏州W酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-14

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投递简历

Junior Sous Chef 厨房副厨师长负责厨房和管事部业务在质量上的平稳运行和发展，标准菜单指南中的演示，和员工培训。监控生产标准，确保团队准备的每道菜的质量。热爱“W”品牌及其生活方式，总是对市场潮流十分敏感。总是寻找新的东西来领导市场。

宴会厨房厨师长/副厨

6.5千-8千

南昌 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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职业生涯规划
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销售奖励提成
全勤奖

南昌喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-14

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【岗位职责】 1、监督宴会厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。【岗位要求】 1、有同岗位工作经验优先。 2、接受过专业技术训练，副厨师长为砧板， 3、有丰富的技术及行政经验，其中有五星酒店工作经历优先。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。